Рекомендации - Министерство сельского хозяйства и

Всероссийский научно-исследовательский институт кормов
имени В. Р. Вильямса
Министерство сельского хозяйства и продовольствия
Московской области
Рекомендации
ОСОБЕННОСТИ ЗАГОТОВКИ КОРМОВ В УСЛОВИЯХ 2009 ГОДА
Вследствие очень теплой погоды, наблюдавшейся в последней
пятидневке апреля, почва начала быстро прогреваться и просыхать.
Многолетние травы начали вегетировать в период с 24 - 28 апреля. Это
приблизительно на неделю позже средних многолетних сроков. Визуальные
оценки состояния посевов хорошие, местами удовлетворительные.
В конце апреля влагообеспеченность растений была хорошая. Но
сильные майские дожди и температурные колебания воздуха существенно
повлияли на отрастание трав. В дальнейшем в условиях теплой погоды при
достаточном увлажнении почвы рост и развитие трав будет проходить
ускоренно. Корма собственного производства необходимо заготавливать в
периоды, когда в растениях накапливается наиболее высокая концентрация
энергии и протеина.
Основными кормовыми культурами в области являются многолетние
травы, укосные площади которых составляют 321 тыс.га. Причем в структуре
укосных площадей преобладают многолетние злаковые травы, а бобовые и
бобово-злаковые травосмеси составляют 34 %. Поэтому при установлении
сроков скашивания необходим дифференцированный подход.
Начинать уборку трав следует в ранние сроки, когда в растениях
накапливается наиболее высокая концентрация энергии и протеина. При
скашивании клевера клеверо-злаковых травосмесей необходимо учитывать
биологические особенности бобового компонента. Ультраранние сорта
клевера лугового (Ранний-2, Марс, Трио) следует скашивать в конце первой
декады июня, позднеспелые сорта – в третьей декаде июня. Уборку люцерны
и люцерно-злаковых травосмесей начинают с единичного цветения и
заканчивают в фазе полного цветения. Козлятник восточный плохо реагирует
на раннее скашивание, поэтому его травостой лучше убирать от начала до
полного цветения.
Из многолетних бобовых трав и бобово-злаковых травосмесей в ранний
период наиболее эффективно заготавливать сенаж и провяленный силос.
2.Заготовка кормов.
Для заготовки сена целесообразно использовать преимущественно
многолетние злаковые травы и злаково-бобовые смеси и их доминированием.
2
В благоприятную погоду сено можно заготавливать также из клевера и
клеверо-злаковых травосмесей, но лишь при условии его досушки активным
вентилированием. Для заготовки из клевера и клеверо-злаковых травосмесей
прессованного сена и сена полевой сушки, травосмеси следует скашивать от
начала массового цветения бобового компонента, что способствует
сокращению продолжительности сушки массы в два раза по сравнению с
уборкой травостоев в период бутонизации клевера. В фазе бутонизации из
клевера целесообразно готовить провяленный силос с влажностью 60-70%,
желательно с использованием химических консервантов.
Получение высококачественных кормов с содержанием в сухом
веществе не менее 9,9 МДж в 1 кг и содержанием сырого протеина не менее
14 % может быть обеспечено за счет своевременного скашивания трав и
применения новых эффективных технологий их консервирования. Одной из
таких технологий и является силосование провяленных трав с использованием
биологических препаратов.
3.Применение биологических препаратов при силосовании трав.
Из биологических препаратов следует применять лишь препараты на
основе молочнокислых бактерий («Биотроф», «Биоксил», «Лактис»). Эти
препараты обладают надежностью и высоким консервирующим действием
при силосовании слабопровяленного клевера первого укоса, бобово-злаковых
и злаковых трав. На провяленной люцерне и клевере второго укоса, а также
свежескошенной массе всех видов трав и кукурузе они неэффективны и
бесполезны.
4. Укладка и хранение силоса, сенажа и сена.
Силос и сенаж в хозяйствах Московской области в основном
закладываются в траншеи наземного типа. Загрузка траншей должна вестись
при тщательном уплотнении массы. При этом высота ежедневно уложенного
ее слоя в уплотненном виде составляет около 1 м.
Сразу после заполнения траншей масса подлежит укрытию пологами из
полимерной пленки с тщательной ее заделкой у стен и прижатием по всей
поверхности грузом, лучше всего спрессованной в тюки соломой. Хранение
не укрытого силоса и сенажа недопустимо. Это связано с развитием в массе
кормов аэробных микроорганизмов, резко снижающих их качество и
продуцирующих при этом канцерогенные вещества.
Следует обращать внимание и на особенность хранения сена в рулонах.
После прессования массы в рулоны в результате не законченного процесса
дыхания растительных клеток идет нагревание сена, которое обычно
продолжается в течение трех дней. Затем сено охлаждается. Поэтому
нежелательно укладывать сено в рулонах на постоянное хранение сразу после
прессования. Рулоны должны находиться в течение 4–5 дней на краю поля
или на площадках для хранения. При этом рулоны нельзя ставить на торцы.
5.. Хранение силоса и сенажа под пленками.
В последнее время в нашей стране получает распространение
зарубежный опыт приготовление силоса и сенажа в пластиковых мешках и
рулонах под пленками. Суть способа заключается в быстрой изоляции
3
консервируемой массы от воздуха и устранение отрицательного его действия
на корм при выемке. В мешках (рукавах) хранится мелко измельченная и
уплотненная масса с помощью формовщиков-уплотнителей, в рулонах –
целые растения.
Основные требования по силосованию и сенажированию:
– не допускается использование свежескошенной массы влажностью
выше 70 %;
– оптимальная влажность силосуемой массы 60-65 %, но не выше 70 %;
– клевер луговой первого укоса, бобово-злаковые смеси и злаковые
травы с содержанием сырого протеина 15-16 % более надежно силосовать в
провяленном виде до влажности 60-65 %;
– люцерну, клевер 2-го укоса в фазе начало и полной бутонизации с
низким содержанием сахара и высокой буферной емкостью из-за высокого
содержания белка надежно сохраняются лишь при сенажировании и при
влажности в пределах 50 %. Такие культуры можно силосовать и в слабо
провяленном виде с внесением сильных химических консервантов –
муравьиная кислота, ее смеси с пропионовой и уксусной в дозе 4-5 л/т массы.
– травы с влажностью 60-70 % следует измельчать на отрезки до 20 мм;
50-55 % – до 10 мм; влажность ниже 50 % – 6 мм. Измельчить массу до 6 мм
сложно, поэтому не рекомендуется ее пересушивать;
– для зимнего кормления влажность силоса должна быть 60-65 %, что
исключает смерзание корма в монолит;
– используются мешки длиной до 80 м, количество в них силоса на 1 п.
м – 2,2-2,5 т; заполнение и хранение мешков лучше проводить на
асфальтированных площадках; расход пленки 300-350 г/т массы. Показателем
герметичности мешков с силосом, является их слабое раздувание в течение 56 суток после заполнения; повреждение пленки устраняется лентами с липким
слоем.
– экономически выгодные объемы закладки силоса (сенажа) в
пластиковые мешки (рукава) не менее 700-800 тонн;
– потери сухого вещества при хранении в башнях и пластиковых
мешках практически одинаковы; при силосовании провяленных трав – 9 %,
кукурузы – 6 %.
Силосование (сенажирование) трав в рулонах под пленкой получило
наиболее широкое применение на мелких фермах, на крупных фермах для
хранения кормов более выгодны траншеи.
Технология включает:
– формирование ровных рулонов при максимальной плотности и
тщательной изоляции массы от доступа воздуха пленками не позднее 2 часов
после прессования; расход высокоэластичной, тонкой (18 мк) пленки с
липким слоем составляет 600-650 г на 1 т массы (4-6 слоев). В последнее
время практикуется хранение рулонов в пластиковых мешках, что повышает
производительность труда и снижает стоимость механизма на их упаковку;
4
– в рулоны закатываются в основном злаковые травы или бобовозлаковые травосмеси; на бобовых травах влажностью 50 % и ниже происходит
сильное обивание листьев;
– хранят рулоны, как правило, в крытых помещениях; при влажности
корма 65-70 % в один ряд, 60 % и ниже – в 2-3 ряда. Нарушение
герметичности рулонов ведет к полной порче кормов посредством
плесневения или самосогревания;
– потери сухого вещества силоса (сенажа) в рулонах под пленками
составляет 9-10 %.
В условиях текущего года сельхозтоваропроизводителям области
необходимо обеспечить в первоочередном порядке и в ранние сроки уборку
более продуктивных травостоев злаковых и бобовых многолетних трав с тем,
чтобы получить высококачественный корм, а также полноценные вторые
укосы.
Для чего:
- максимально задействовать на заготовке кормов всю имеющуюся
кормоуборочную технику, особое внимание уделить организации работы
комплекса высокопроизводительных машин и агрегатов, сокращающих
затраты на кормозаготовку в 2-3 раза;
- организовать бесперебойную работу отрядов по заготовке кормов,
обеспечить своевременное сервисное обслуживание кормозаготовительной
техники и применять оплату труда работников, занятых на заготовке кормов,
в зависимости от соблюдения оптимальных сроков скашивания многолетних
трав и качества заготовки кормов;
- шире использовать передовой опыт по заготовке сенажа и сена из
многолетних трав, кукурузного силоса с закладкой их в полиэтиленовые
рукава (ОАО “Щапово-Агротехно”, и ООО “Агрофирма “Федюково”
Подольского,
ООО
“Орехово-Зуево-Молоко”
Орехово-Зуевского
муниципальных районов);
- активизировать работу по приготовлению высокопитательных кормов
из плющеного влажного зерна (ЗАО “Зеленоградское” Пушкинского и ЗАО
ПЗ “Ульянино” Раменского муниципальных районов);
- принять меры по расширению посевов однолетних трав.