Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет)» ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЕ Кафедра «Экономика и управление на предприятии» ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННО-ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ПРАКТИКИ для специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии (по отраслям)» квалификация экономист-менеджер формы обучения очная, заочная Владикавказ 2014 1 Программа Рассмотрена и одобрена на заседании кафедры «Экономика и управление на предприятии» СКГМИ (ГТУ) Рецензент – д.э.н., проф. Кабисов К.А. Составители: к.э.н.,доц. Текиев М.В. к.э.н., доц. Чельдиева З.К., к.э.н., доц. Мирзабекова М.Ю. Программа составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования второго поколения специальности 060800 -Экономика и управление на предприятии (по отраслям), утв. 17.03.2000г. рег. номер 238 эк/СП 2 Содержание 1. Пояснительная записка ........................................................................................................................... 4 2. Цели и задачи практики .......................................................................................................................... 5 3. Базы практик и распределение............................................................................................................... 7 4. Производственные экскурсии во время практики .............................................................................10 5. Требования к отчёту..............................................................................................................................11 6. Формы и методы контроля. ..................................................................................................................11 7. Базы практик .........................................................................................................................................12 8. Инструкция по охране труда и безопасности жизнедеятельности при проведении практик студентов....................................................................................................................................................14 9. Список используемой литературы ......................................................................................................15 а) основная литература: ............................................................................................................................15 б) дополнительная литература: ................................................................................................................15 10. Программное обеспечение ...........................................................................................................16 3 1. Пояснительная записка Практика студентов является составной частью основной образовательной программы высшего профессионального образования по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии».Согласно ГОС по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии», определены следующие требования к организации учебных практик. Цель практики - закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин на основе изучения деятельности предприятия отрасли. Во время производственно-профессиональной практики студент также самостоятельно определяет область своей будущей деятельности и тем самым выбирает соответствующую специализацию экономиста-менеджера, предусмотренную рабочим учебным планом института, осуществляет подбор необходимой исходной информации для выполнения курсовых работ и для научно-исследовательской работы. Срок практики составляет 3 недели. Организация производственно-профессиональной практики направлена на обеспечение овладения студентами профессиональной деятельностью в соответствии с требованиями к уровню подготовки выпускника по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии». Практика как вид учебной работы завершается защитой отчета, оценка которого приравнивается к оценкам по теоретическому обучению. Прохождение практики студентами, обеспечено следующими документами и учебно-методическими материалами, подготовленными выпускающей кафедрой: - договоры, заключенные между Институтом и предприятиями (организациями), и или гарантийные письма от предприятий (организаций) о приеме студентов на практику; - распоряжение директора института о направлении студентов на учебную практику; - направление студентов на практику (в соответствии с договором); - УМК по практикам. 4 Перед началом практики преподавателем-руководителем практики проводится организационное собрание, на котором рассматриваются следующие вопросы: -ознакомление студентов с их распределением по объектам практики и назначение ответственных из числа студентов по каждой базе практики; -цели и задачи практики в соответствии с Учебно-методическим комплексом по практике; -требования к трудовой дисциплине во время прохождения практики; - общие указания по соблюдению Правил техники безопасности и действующих Правил внутреннего распорядка на предприятиях (в организациях). Производственная практика предусматривает проведение экскурсий на предприятия отрасли, а также выполнение индивидуального задания. 2. Методические рекомендации по организации производственнопрофессиональной практики студентов 5 курса дневного отделения. 2. Цели и задачи практики В соответствии с учебным планом специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии» и графиком учебного процесса предусмотрена производственно-профессиональная практика по окончании 9 семестра теоретического обучения. Продолжительность практики 3 недели. Целью практики является закрепление, расширение, углубление и систематизацию знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин на основе изучения деятельности предприятия отрасли. Предметом изучения является отраслевые особенности экономической деятельности предприятия (организации). Во время прохождения Производственной: производственнопрофессиональной практики студент должен приобрести следующие знания, умения и навыки, входящие в задачи практики: - сбор информации и общее знакомство с предприятием (организацией); - изучение отраслевых особенностей работы предприятия; - изучение процессов управленческой деятельности; 5 - бизнес-диагностика работы предприятия. Содержание практики Содержание практики включает в себя изучение следующих вопросов: РАЗДЕЛ 1 ОБЩЕЕ ЗНАКОМСТВО С ПРЕДПРИЯТИЕМ 1.1 история развития предприятия; 1.2 классификационные характеристики: форма организационно-правовая форма, размер предприятия; 1.3 величина предприятия. уставного (акционерного) капитала, собственности, собственники РАЗДЕЛ 2. БИЗНЕС-ДИАГНОСТИКА СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 2.1. Данные по маркетингу и сбыту: - Основные виды продукции и покупатели (характеристики каналов сбыта; складов готовой продукции; технология складирования; транспортное обеспечение). - Маркетинг (описание деятельности отдела маркетинга, состава и квалификации персонала, используемые средства и способы маркетинга). - Общая информация о рынке (описать рынок, который обслуживает предприятия (размер, сегментацию), основных конкурентов). 2.2 Данные о производстве: -Производственные мощности (общая производственная площадь, парк оборудования (качественный состав, техническое обслуживание, состояние). -Инфраструктура (тип, структура, техническое состояние, оценка состояния). -Производственный процесс (организация, производственных мощностей по основной продукции). использование -Имущество и капиталовложения в основные средства производства (описать инвестиционные проекты, планы по рационализации основных производственных мощностей). 6 - Экологическая обстановка (наличие жидких и твердых отходов, способы утилизации, степень загрязнения почвы, воды, воздуха, наличие и состояние очистительных сооружений). 2.3. Финансовая отчетность и структура прибылей и затрат: - Финансовая отчетность. -Структура затрат. -Типы расчетов с поставщиками и потребителями. -Структура продаж. - Уровень прибыли (убыточности) финансово-хозяйственной деятельности. -Рентабельность (основные показатели) 2.4. Данные по трудовым ресурсам: -Руководство компании. -Данные по персоналу (категории, численность, динамика). -Работа с кадрами (обучение, повышение квалификации). 3. Базы практик и распределение 3.1. Базами практики является: - промышленные предприятия; - предприятия малого бизнеса; Перед прохождением производственно-профессиональной практики студент должен предоставить на кафедру договор с предприятием о предоставлении места практики. В период прохождения практики студент должен учитывать особенности базы практики, которые обсуждаются с руководителями практики. 3.2. Распределение студентов и общее руководство практикой осуществляется кафедрой ЭиУП Кроме того, кафедра: 7 - обеспечивает выполнение всей текущей работы по организации и выполнению практики (представление заявок, список студентов, выезд на предприятие и т.д.); - проводит практику и осуществляет учебно-методическое руководство; - разрабатывает, согласовывает с базой практики и переиздает программы практик; - обеспечивает студентов учебно-методической и сопроводительной документацией (программы, направление на практику и т.д.), выдает им индивидуальные задания; - проводит организационные собрания студентов перед началом практики; - формирует комиссию по приему зачетов по практике, и организуют ее работу. 3.3. Руководитель практики от кафедры института: - обеспечивает проведение всех организационных мероприятий перед выходом студентов на практику (инструктаж о порядке прохождения практики, по технике безопасности и т.д.); - обеспечивает высокое качество прохождения практики студентами и строгое соответствие с учебными планами и программами; - контролирует выполнение трудового распорядка; практикантами правил внутреннего - принимает участие в работе комиссии по приему зачетов по практике и в подготовке студенческих конференций по итогам практики; - рассматривает отчеты студентов по практике (Приложение 2), дает отзыв об их работе и оценке (дифференцированный зачет); - всю работу проводит в тесном контакте с соответствующим руководителем практики от базы практики. 3.4. На предприятии (базе практики) назначается руководитель (ответственный). Руководитель практики от предприятия: 8 - совместно с вузовским руководителем организует и контролирует организацию практики студентов в соответствии с программой и утвержденными графиками прохождения практики; вовлекает студентов рационализаторскую работу; в научно-исследовательскую и - осуществляет учет работы студентов-практикантов; - организует совместно с руководителями практики от вуза перемещение студентов по рабочим местам; - обучает студентов-практикантов методам работы; - контролирует подготовку отчетов студентов-практикантов и оценивает совместно с руководителем из университета. 3.5. Перед началом практики каждый студент обязан получить на кафедре программу практики. 3.6. В период прохождения практики студент должен: - выполнять все задания программы практики; - ежедневно присутствовать на рабочем месте, определенном студенту для прохождения практики руководителем от предприятия; - ежедневно отмечать все выполненные работы, - не реже одного раза в неделю информировать руководителя практики о проделанной работе и представлять ему для просмотра собранный материал; - подчиняться действующим на предприятии, организации правилам внутреннего трудового распорядка; в учреждении, - изучить и строго соблюдать нормы и правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии; - нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты наравне со штатными работниками; - в установленные сроки представить руководителю практики аналитический отчет о выполнении всех заданий и защитить Отчет по практике. 3.7. Студентам, имеющим стаж практической работы и работающим по профилю подготовки, по решению кафедры на основе аттестации может быть 9 зачтена производственная практика. 3.8. Продолжительность рабочего дня студента при прохождении практики в организациях составляет: для студентов в возрасте от 16 до 18 лет не более 36 часов в неделю, в возрасте от 18 лет и старше не более 40 часов в неделю. С момента зачисления студентов в период практики в качестве практикантов на рабочие места, на них распространяются правила охраны труда и правила внутреннего распорядка, действующие в организации, с которыми они должны быть ознакомлены в установленном в организации порядке. 4. Производственные экскурсии во время практики Во время практики студент обязан пройти производственные экскурсии. Место проведения Примерная тематика 1. Знакомство с организационной структурой предприятия. Отделы и службы предприятия 2. Знакомство с производственной структурой предприятия Цехи, подразделения предприятия 3. Знакомство с имуществом предприятия Производственные и технические подразделения; бухгалтерия 4. Знакомство с организацией закупок Отдел снабжения, склады на предприятии 5. Знакомство с организацией маркетинга и продаж Отдел маркетинга (сбыта) 6. Знакомство с организацией финансов Планово-экономический отдел, финансовый отдел, бухгалтерия 7. Знакомство с организацией труда. Отдел кадров, отдел организации и оплаты труда. 10 5. Требования к отчёту 5.1. По окончании практики студент составляет отчёт и сдает его руководителю практики от кафедры одновременно с отзывом о практике, подписанным руководителем практики на предприятии. 5.2. Отчет должен содержать описание всех разделов по содержанию, сведения о конкретной выполняемой студентом работе в период практики, формы используемой документации табличные и графические материалы, выводы и предложения, т.е. исходные материалы для дальнейшего анализа в квалификационной работе. 5.3. Примерный перечень основных разделов отчета: 1. Титульный лист. 2. Задание на практику (Приложение 2). 3. Отзыв руководителя практики с предприятия (организации) (оформляется в произвольной форме, заверяется подписью и печатью). 4. Общие сведения о предприятии (организации). 5. Бизнес-диагностика состояния предприятия (организации). 6. Выявление проблем деятельности предприятия (организации). 7. Приложения (устав, формы отчетности, баланс, организационная структура управления предприятием и т.п.). 5.4.Объем отчета не менее 15-20 страниц. 5.5.Особенности оформления отчета. Отчет оформляется на листах формата А4. В отчете приводится не теоретический, а практический материал, схемы, эскизы, первичная документация. В начале отчета помещаются: бланкзадание и отзыв о прохождении практики. 6. Формы и методы контроля. 6.1. Контроль над прохождением студентом практики осуществляют руководители практики от кафедры. 6.2. Текущий контроль осуществляется в форме персональных консультаций. 6.3. Итоговый контроль – защита отчета. Защита отчета должна быть завершена в течение десяти дней после окончания практики. После этого 11 студент получает дифференцированную оценку по производственной практике. 6.4. Студенты, не выполнившие программы практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время. 6.5. Студенты, не выполнившие программы практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, представляются к отчислению в установленном порядке. 7. Базы практик № п/п 2 Наименование вида практики в соответствии с учебным планом Производственная Место проведения практики 1. ОАО «Электроконтактор» Реквизиты и сроки действия договоров (номер документа; организация, с которой заключен договор; дата документа; дата окончания срока действия) №2203/п 29.12.09 до 01.09.15г. 362003г. Владикавказ Ул.кабардинская 8 Таболов Г.Д. Сек.53-49-61 №912/п от 2. ОАО «НПО Бином» 20.06.10 до 01.09.15г. 362007г.Владикавказ Ул.Кутузова 104 Тотиков Т.З. 64-02-03 № 152 12 3. «Промтехмонтаж» ЗАО 19.05.02014г. 360000 г. Нальчик пер.Монтажников 5 4. Олигов Б.М. ГУП «Автоколонна-1691» №10286 от 11.06.07 до 01. 09. 11г. 363240 г.Алагир Ул.Ленина1 № 250 5. Каболов А.Т. РГП «Энергоресурс-Южная Осетия» г. Цхинвал 15.05.2014г. Ул. Осетинская55 № 365 6. Габараев А.В. «Управление социальной защиты населения по Дигорскому району» Г. Дигора ул. В. Акоева 37 Созаонов Ю.А. 20.05.2014г. №5 30.05.2014г. 7. МКУ МО «Управление городского хозяйства» 363759 г.Моздок Ул. Первомайская 37 «д» №638 от 06.12.11г. до 01.09. 13г. 8. Кубатиев А.В. ОАО 13 «Победит» 362001,РФ, РСО-Алания Г. Владикавказ Ул. Дивизионная 1 Ф.В. Бароев 8. Инструкция по охране труда и безопасности жизнедеятельности при проведении практик студентов 1. Общие положения 1. Действие данной инструкции относится ко всем учебным (тепличным) практикам, проводимым в рамках деятельности СКГМИ (ГТУ). При проведении занятий со студентами на практике в помещениях действуют те же инструкции, что и при проведении занятий в учебных кабинетах. 2. Состав участников практики сроки и место их проведения, ответственные за проведение оформляются приказом. Любые изменения, возникшие позднее, согласуются с администрацией и при необходимости оформляются как дополнения к приказу. 3. Студенты в вопросах техники безопасности беспрекословно выполняют указания преподавателей, руководителей практики от базы практики. 4. Участники практики до ее начала должны быть ознакомлены с данной инструкцией руководителем практики под расписку. За нарушения данной инструкции участники практики могут быть удалены с практики и/или отстранены от дальнейшего участия в практиках распоряжением (приказом) по учреждению. 5. Руководитель практики обязан иметь при себе следующие документы: - приказ о проведении практики, заверенный печатью учреждения; -документ, удостоверяющий личность (паспорт); -списки участников с адресами и телефонами (заверенные печатью факультета); - справки от врача, разрешающие студентам прохождение практики; - инструкции по охране труда и безопасности жизнедеятельности и правилам оказания первой помощи с подписями участников о прохождении инструктажа; 14 - программу прохождения практики, утвержденную деканом факультета или руководителем университета. 6. Участники практики обязаны: -соблюдать установленный распорядок дня; - знать и выполнять настоящую инструкцию и правила оказания первой медицинской помощи; - во всех необходимых случаях оказывать помощь другим участникам практики; II. Меры охраны здоровья 1. Обо всех возникающих заболеваниях и медицинских проблемах студенты должны незамедлительно ставить в известность одного из преподавателей, ответственного за жизнь и здоровье детей. Студенты и руководители перед началом практики должны пройти инструктаж по правилам оказания первой помощи (при кровотечениях, травмах и переломах, остановке сердца и дыхания, ожогах, отравлениях и др.). Студенты должны немедленно оказать первую помощь пострадавшему, если рядом нет руководителя. 9. Список используемой литературы а) основная литература: 1. Экономика предприятия: учеб. для вузов/ под ред. В. М. Семенова; М-во образования РФ.- 5-е изд..- М. [и др.]: Питер, 2010.- 416с 2. Галиев Жакен Какитаевич. Экономика предприятия. Общий курс с примерами из горной промышленности: учеб. для вузов/ Учеб.- метод. объединение по образованию.- 2-е изд., стер..- М.: Горная книга: Изд-во Моск. гос. горного ун-та, 2009.- 303с. 3. Самойлович В.Г. Экономика предприятия: учеб. для вузов/ В.Г.Самойлович, Е.К.Тулушкина; под ред. В.Г.Самойлович; Учеб.- метод. объединение по образованию.- М.: Academia, 2009.- 220,[1]с. 4. Горемыкин В.А. Планирование на предприятии: учеб. для вузов/ В.А.Горемыкин; М-во образования Рос. Федерации.- 5-е изд., перераб. и доп..- М.: Высшее образование, 2009.- 634с. б) дополнительная литература: 1. Экономика предприятия (фирмы): Практикум: [Учеб. пособие для вузов. Рекомендовано УМО]/ Под ред. О.И.Волкова, В.Я.Позднякова.- М.: ИНФРА-М, 2006.- 328,[2]с. 2. Экономика предприятия: Учебник для вузов: Рекомендован МО 15 РФ/ Под ред. В.М.Семенова.- 4-е изд..- М. [и др.]: Питер, 2007.- 383с. 3. Бабич Татьяна Николаевна. Планирование на предприятии: [Учеб. пособие для вузов. Рекомендовано УМЦ]/ Т.Н.Бабич, Э.Н.Кузьбожев.- М.: КНОРУС, 2005.- 330,[1]с. 4. Одинцова Л.А. Планирование на предприятии: Учебник/ Л.А.Одинцова; Учеб.метод.объединение по образованию.- М.: Academia, 2007.- 266,[1]с. 10. Программное обеспечение Для выполнения самостоятельных работ студенты используют следующие программные продукты: POWER POINT, EXCEL, WORD Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы 1. Научная электронная библиотека www.eLibrary.ru 2. Официальный сайт НТБ СКГМИ (ГТУ) http://lib.skgmi-gtu.ru/ 3. Поисковые системы: http://www.google.ru/; http://www.yandex.ru/; http://www.rambler.ru/ 4. Российская государственная библиотека http://www.rsl.ru 5. Российская национальная библиотека http://www.nlr.ru 16