o_2013_17

Носовкиной Елизаветы, 11 «А»
 Для здоровья и
благополучия крайне важно
привыкнуть к правильному
режиму питания. Ведь
сформировавшаяся
привычка есть как попало,
может привести к
проблемам со здоровьем. В
первую очередь,
необходимо познакомиться
с основными четырьмя
группами продуктов.
Различные схемы
(например, пищевая
пирамида) помогут выбрать
из всего разнообразия
продуктов, что и в каком
количестве есть, чтобы
получить все необходимые
питательные вещества и не
набрать при этом излишка
калорий, насыщенного
жира, холестерина, сахара
или натрия.
 Пищевая пирамида - наглядный набор продуктов
на каждый день. Она позволяет выбрать из
огромного разнообразия ту еду, что входит в
понятие здоровой и рациональной диеты.
 Пирамида дает возможность разнообразить свой
стол при одновременном получении необходимых
питательных веществ и нужного для
нормального, здорового веса количества калорий.
 Продукты каждой группы содержат питательные
вещества, необходимые для сбалансированного
питания. Поэтому продукты из одной категории
не могут быть заменены на другие (ни одна
группа не важнее другой); здоровое питание
подразумевает потребление всех видов продуктов.
 Надо стараться включать в меню только свежие
продукты и избегать готовой пищи, требующей
только подогрева. В ней меньше питательных
веществ и больше сахара, жиров и натрия, чем в
домашней еде.
 Так же, помимо качества еды, важно количество. А чтобы не переедать






достаточно знать простое «правило рук», которое поможет быстро
определять размер порции, необходимый вам.
Правило выглядит очень просто:
Размер ладони определяет порцию белковой пищи.
Кулак определяет размер вегетарианской порции.
Сложенные руки определяют углеводную часть.
Большой палец определяет размер жирной части.
Вот как его применение выглядит на деле для мужчин и женщин:
 Еще в правильном питании следует отметить, что оно
должно быть пятиразовым. А если рассматривать
трехразовые приемы пищи, то можно взять во внимание что
человек должен бодрствовать 2/3 суток, то есть 16 часов, то
получается, промежутки между приёмами пищи более 5
часов. Ученые доказали, что пищи попавшая в организм
человека переваривается практически за 3-4 часа. Если по
истечению 4 часов в организм не поступает новая порция
пищи, то возможно срабатывания механизма
самосохранения и отложения жира впрок. Данная ситуация
не страшна людям с нормальным метаболизмом и обменом
веществ, и крайне не желательна для людей склонных к
полноте.
 Но каким бы ни был организм человека, это негативно
влияет на него.
 Утренний завтрак должен быть богат сложными углеводами и




белками. (Первые дают нам энергию, а вторые –
дополнительный строительный материал для тканей и
органов. Кроме того, такое сочетание отлично борется с
приступами голода. (Например, каши, йогурты или молоко,
кусочек мяса или рыбы, или тофу, или белок яйца)
Второй завтрак полностью «посвящен» клетчатке (фрукты и
порция белковой пищи, например йогурт или кефир).
На обед можно есть сложные углеводы (каши и макароны)
плюс порцию белка, плюс источник клетчатки (овощной
салат).
Полдник – время для сладкого.
А на ужин следует есть только белок и клетчатку( мясо, рыбу,
курицу без жира плюс овощной салат из свежих овощей)
 Также нужно всегда помнить о физических упражнениях. Ведь
стабильная работа всего организма, полноценное усваивание всех
полезных веществ и элементов, быстрое и правильное протекание
процессов обмена в системе пищеварения – залог и гарантия крепкого
здоровья и высокого иммунитета.