Исследовательская работа по теме: «Пищевой пластик

Автор: ученик 9 Б класса
Уткин Сергей Андреевич
Руководитель: учитель
географии, биологии
Гуменюк Наталья
Валентиновна
Студент 4 курса КГПУ
Сомин Вадим Юрьевич
Гипотеза: Использование пищевого
пластика безопасно для здоровья
человека.
Проблема: Безопасное использование
пищевого пластика.
Цель работы: Определить , как
использовать с минимальным
ущербом для здоровья такой вид
продукции , как пищевой пластик.
Задачи:
1.Изучитьтеоритические аспекты по теме
исследования.
2.Опредилить основные виды пищевого пластика.
3.Изучить нормативно-документальную базу,
регламентирующую использование пищевой
упаковки.
4.Определение санитарно-гигиенических
требований пластика, как пищевой упаковки.
5.Систематизировать данные ресурсов Интернет
сети, косвенно доказывающие вред здоровью
при использовании пищевого пластика.
6.Способом зондового сканирования изучить внешнюю
структуру пищевого пластика.
7.Способом зондового сканирования доказать изменение
внешней поверхности пищевого пластика под
воздействием температуры ,кислой реакции среды
,спирта.
8.Исследовать химический состав пищевого пластика.
9. Доказать или опровергнуть изменение химического
состава пищевого пластика под воздействием
температуры, кислой реакции среды ,спирта.
10.Составить рекомендации по безопасному
использованию пищевого пластика в быту.
(C8H8)n
жёсткий,
PS
хрупкий,
аморфный
полимер с
высокой
степенью
оптического
светопропускания
, невысокой
механической
прочностью.
Растворяется в
ацетоне, толуоле,
дихлорэтане,
медленнее в
бензине
(C10H8O4)n
Существенными
ПЭТФ, ПЭТ,
PETE
недостатками
PET
ПЭТ-тары
являются её
относительно
низкие барьерные
свойства. Она
пропускает в
бутылку
ультрафиолетовы
е лучи и
кислород, а
наружу углекислоту, что
ухудшает
качество и
сокращает срок
хранения
продукта.
(С3Н6)n
менее
ПП, PP
плотный чем
полиэтилен,
более твёрдый
более
термостойкий
(начинает
размягчаться
при 140 °C,
температура
плавления
175 °C),
Обладает
высокой
чувствительнос
тью к свету и
кислороду.
Морозостойкос
ть, °C, не ниже
(-5).
Название
образца
Полипропилен
Образец
до воздействия реагента
Образец после воздействия горячей
воды
Полистирол
Название
образца
Образец
Образец после воздействия
до воздействия реагента горячей воды
Название образца
Полиэтилен терефталат
Образец
до воздействия реагента
Образец после воздействия
горячей воды
Название
образца
Полипропилен
Образец
до воздействия реагента
Образец после воздействия
уксусной эссенции
Название образца
Полистирол
Образец
до воздействия реагента
Образец после воздействия
уксусной эссенции
Название образца
Полиэтилентерефталат
Образец
до воздействия реагента
Образец после воздействия
уксусной эссенции
Название образца
Полипропилен
Образец
до воздействия реагента
Образец
после воздействия
спирта
Название образца
Полистирол
Образец
до воздействия реагента
Образец
после воздействия
спирта
Название образца
Полиэтилентерефталат
Образец
до воздействия реагента
Образец
после воздействия спирта




- ни в коем случае нельзя использовать пластиковую
упаковку в качестве контейнеров для хранения
пищи. Лучше всего хранить продукты в стеклянной и
керамической посуде;
- купив продукты в упаковочной пленке, дома сразу
же снять ее. Желательно даже срезать верхний слой с
продуктов, хранившихся в пластиковой упаковке.
По возможности старайтесь избегать упакованных в
пластик продуктов, отдавая предпочтение весовым;
- не использовать для питания детей посуду из
пластмассы, покупать детское питание только в
стекле или картоне;




- покупать напитки только в бутылках с маркировкой
РЕТ и не используйте эту тару повторно;
- одноразовую посуду следует утилизировать сразу же
после первого использования!
- не использовать повторно пластиковые бутылки.
Использовать этот тип емкости повторно, можно в том
случае, если в маркировке стоит термин PET. Если
маркировка PVC повторное использование посуды
исключено;
- не покупать посуду, изготовленную из вещества
«меламин», в ней определяется повышенное
содержание формальдегида, это опасно для здоровья.
Натуральное
ПВХ и
стирол