Кислоты.

Кислоты.
Кислотами называются сложные вещества,
молекулы которых состоят из атомов
водорода и кислотного остатка.
HCl
Название кислот, изучаемые в
школьной программе.
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Азотная кислота – HNO₃
Азотистая кислота – HNO₂
Хлороводородная (соляная) кислота – HCl
Серная кислота – H₂SO₄
Сернистая кислота – H₂SO₃
Сероводородная кислота - H₂S
Угольная кислота – H₂CO₃
Кремниевая кислота – H₂SiO₃
Фосфорная кислота – H₃PO₄
История развития представлений о кислотах.
Кислоты как класс химических соединений,
обладающих рядом близких свойств,
известны с древнейших времён.
В 1923 году появились теории кислот и
оснований Брёнстеда — Лоури и Льюиса,
широко применяемые в настоящее время.
Кислота в теории Льюиса.
Согласно электронной теории,
предложенной в 1923 году
американским физикохимиком Г. Н. Льюисом, кислота — это вещество,
принимающее электронную пару и
образующее связь с основанием
Льюиса за счёт этой пары электронов.
По сравнению с теорией Брёнстеда —
Лоури, теория Льюиса является более
общей и охватывает более широкий
круг кислот.
Кислота в общей теории Усановича.
Кислота в теории Брёнстеда — Лоури.
В 1939 году М. И. Усанович сформули
ровал общую
кислот
Согласно
теориитеорию
Брёнстеда
—и
Лоури, в
оснований,взаимодействии
согласно которойкислот и
химическом
кислотой является
частица, которая
оснований
всегда принимают
участие
может —
отдавать
в том
кислота
донор катионы,
протона (кислота
числе протон,
или
Брёнстеда)
и сопряженное
с ней
присоединять
анионы,
в том
основание
— любое
соединение,
числе электрон.
Таким образом,
способное
присоединять
протон
понятие кислоты,
по Усановичу,
(основание
Брёнстеда).
Поскольку
включает может
как кислоты
Брёнстеда, так
основание
быть рассмотрено
как
и кислоты
Льюиса, апротона от
продукт
отщепления
также окислители.
Кроме
того, само
кислоты,
электрический
заряд
понятие кислотности,
как и на
сопряженной
кислоты всегда
основности,
в общей
теории
единицу
меньше,
чем заряд
Усановича рассматривается
не Так,
как
сопряженного
с ней основания.
функция вещества
каксоответствует
такового, а как
например,
кислоте HCl
роль, которую
онооснование
играет в —
сопряженное
с ней
зависимости
хлорид-ион
Cl−от
. партнёра по
реакции.
Классификация кислот.
Бескислородные
HCl
Кислородосодержащие
H₂SiO₃
Двухосновные
H₂SO₄
Одноосновные
HNO₃
Трёхосновные
H₃PO₄
Кислоты в природе
Кислот, как и их всевозможных химических соединений, в природе
очень много. Они оказывают активное влияние на весь окружающий
мир.
Мухоморы вдождевая
Например,
качестве вода
ядовитых
на первый
взгляд кажется
токсинов
«используют»
чистой. На
иботеновую
самом деле
в ней присутствует
кислоту.
Это вещество
немало
так ядовито,
других что
веществ. Занезачем
мухомору
счет растворения
прятаться.
углекислого
Однако лосигаза
жуют
из мухоморы
атмосферыиона
не
является раствором
погибают
от этого. Скорее
угольной
– наоборот:
кислоты.
После
мухоморами
летнейони
грозы
лечат
в дождевой
какие-то
свои
воде
Тропический
паук
стреляет
во врагов
оказывается
«хвори».
еще и азотная
кислота.
струйкой жидкости,
содержащей
84%
Извержения
вулканов
и
сгорание
уксусной кислоты.
топлива способствуют появлению в
дождевой
и снеговой воде
серной
Плоские тысяченожки
используют
кислоты.
пары синильной кислоты.
У теплокровных
Муравьинаяживотных
кислота названа
в процессе
так
обмена
потому,
веществ
что ввырабатывается
момент опасности
небольшое
выделяется
количество
муравьями
молочной
для кислоты,
и еепредупреждения
запах позволяет комарам
других обитателей
и другим
кровососущим
муравейника,
насекомым
и защитынаходить
от хищников.
свои
жертвы.
Весьма полезна для больших
млекопитающих. После зимнего сна
медведи, ложась на муравейник,
избавляются от паразитирующих
насекомых. Муравьиная кислота
содержится в хвое, соке крапивы.
Ботаникам известно более 800 видов растений,
Некоторыевырабатывающих
жуки выстреливаютсинильную кислоту. Многие растения
струйкой разбавленной
серной угнетая ими другие виды растений.
выделяют кислоты,
кислоты.
Значение кислот в жизни человека.
С кислотами нам приходится сталкиваться ежедневно.
Немало кислот в нашей пище. Фрукты,
Аминокислота глицин применяется
овощи, приправы поставляют нам
как средство, улучшающее память
лимонную, уксусную, винную,
и мозговые функции. Из
щавелевую, яблочную кислоты. Все
аминокислот строятся в организме
молочнокислые продукты содержат
белки
молочную кислоту. Угольная кислота—
это газировка и шипучие напитки.
Кислоты нас лечат, например,
аскорбиновая кислота—витамин С,
ацетилсалициловая—аспирин.
Соляная кислота в нашем
желудке активизирует
пищеварительные ферменты,
помогает расщеплять белки и
убивает бактерии, попавшие в
организм с пищей.
Интересные факты о кислотах.
Озеро Смерти, расположенное в Сицилии называют «Мертвым». У берегов озера не
растут растения, там не живут рыбы или другие живые организмы, а птицы там
никогда не летают. Любой, кто нечаянно попадает в озеро, сразу умирает. Если на
пару секунд опустить в озеро руку, то моментально кожа на руке покраснеет,
покроется волдырями, и начнет облазить, обнажая мышечную ткань. Думаете, это
история фильма ужасов? Нет, это самая настоящая картинка из жизни.
И это произойдет из-за того,
что озеро представляет
собой ни что иное, как
резервуар агрессивной
опасной серной кислоты. В
1999 г. исследователи после
кропотливого и опасного
изучения дна этого озера
выяснили, что эта кислота
поступает через два
подземных источника.
Используемые ресурсы.
• https://ru.wikipedia.org/wiki/Кислота
• http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/16875
• http://facty.by/new/khimiya/112-fakty-okislotakh
• Учебник по Химии 8 класс, автор
О.С.Габриелян.