Тема: Вред и Польза чипсов для здоровья

Тема: Вред и Польза
чипсов для здоровья
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Цель исследования
Определить вред и пользу употребления в
пищу чипсов
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Что такое чипсы?
Чи́псы (англ. chips, от chip
— стружка) — закуска,
представляющая собой
тонкие ломтики
картофеля, обжаренных
в масле.
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Как появились чипсы?
Джордж Крам
Считается, что чипсы случайно
придумал Джордж Крам. Работая
шеф-поваром ресторана, однажды на
ужине железнодорожный магнат
Вандербильт вернул жареный
картофель на кухню, пожаловавшись
на то, что он «слишком толстый».
Шеф-повар, Крам, решил подшутить
над магнатом, нарезал картофель
буквально бумажной толщины и
обжарил. Но блюдо понравилось
магнату и его друзьям.
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Как готовят картофельные чипсы в
современном мире
Сначала кладем картофель в
овощечистку
Нарезаем картофель тонкой лентой
Выкладываем в противень с кипящим маслом
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Обжариваем картофель в кипящем
масле в течении 5 минут
Выкладываем обжаренный картофель
для удаления лишнего масла
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Вред чипсов
10 – 15 лет назад чипсы были
картофельными.
Сейчас
это
суррогат,
состоящий
из
обыкновенной
муки
и
модифицированного
соевого
крахмала.
В чипсах содержатся вещества,
нарушающие иммунитет человека,
увеличивающих риск развития
диабета
и
онкологических
заболеваний.
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Чипсы жарят в большом количестве
масла. Во время жарки они
накапливают вредный жир, что
приводит к образованию веществ,
скапливающихся
на
стенках
кровеносных сосудов
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Употребляя чипсы ежедневно через месяц
появляется изжога, болезни кишечника и
гастрит.
Содержание канцерогенов (вредных
веществ) в чипсах в 500 раз превышает
норму.
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Польза чипсов
• Чипсы- популярный продукт успешно
заглушает аппетит, его жуют просто от скуки
• Удобно брать с собой в поход или места, где
отсутствуют магазины.
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Чипсы необыкновенно вкусны. Получив
удовольствие от употребления чипсов,
забудьте о них на некоторое время.
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.
Употреблять или нет???
Сколько бы не осуждали
чипсы, любители покупали,
покупают и будут покупать
этот товар, даже зная всю
правду о нем.
Право выбора остается за
вами, только помните
всегда о том, к каким
последствиям приводит
чрезмерное употребление
этого вкуснейшего
продукта.
Поляков Роман, 2А класс 2012 г.