Проект «Молочные коктейли»

Проект «Молочные коктейли»
Молочный коктейль с бананом и
клубникой.
Ванькаев Иван 3 «в» класс.
К молочным коктейлям относятся любые коктейли,
сделанные на основе молочных продуктов, а не только
мороженого. В список входят, например: кефир, молоко,
сливки и т. д. Рецепт классического молочного коктейля
включает в себя молоко и мороженое
.
Молоко содержит много полезных веществ , витаминов и
минералов. Витамин А необходим для роста ребёнка, а
так же незаменим для сохранения зрения. Из молока и
молочных продуктов организм получает необходимый
ему кальций.
В КАЧЕСТВЕ ФРУКТОВОГО НАПОЛНИТЕЛЯ ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ
МОЖНО БРАТЬ ДЖЕМ, ВАРЕНЬЕ, МОРОЖЕННЫЕ ИЛИ
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ. ДЛЯ ПРИДАНИЯ КОКТЕЙЛЮ РАЗЛИЧНЫХ
ВКУСОВ, В НЕГО ДОБАВЛЯЮТ СИРОПЫ, ВАРЕНЬЯ, ФРУКТЫ,
ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ, КРЕМЫ, ТЁРТЫЙ ШОКОЛАД И ДР.
Молочный коктейль со сливками.
0,5 л. молока
2 ст. л. сливок 33% жирности
сахарная пудра по вкусу
3-4 кубика льда (по желанию)
фрукты, ягоды.
Чтобы коктейль получился действительно охлаждающим
можно добавить в него пару-тройку кубиков льда (но
вовсе не обязательно). Лед нужно измельчить в самом
начале, поэтому бросаем его в чашу-блендер или
специальный измельчитель в кухонном комбайне. К
полученной массе добавляем фрукты, сахарную пудру,
сливки и стакан молока. Все взбиваем блендером до
получения однородной массы, а затем вливаем остальное
молоко и снова взбиваем.
Разливаем коктейль в порционные стаканы, ставим
трубочку и украшаем всем, чем придумаем. Особенно
эффектно смотрится верхушка со взбитых сливок с
шоколадом или тертым миндалем.
Вот несколько простых и интересных идей подачи
молочных коктейлей.
Шоколадно-молочный коктейль. Смешивают
миксером 150 мл молока, 100 гр. мороженого,
щепотку ванильного сахара и 10 мл шоколадного
сиропа. Отдельно взбивают 20 мл сливок с чайной
ложкой сахарного песка и кладут в стакан с
коктейлем сверху.
Мне больше всего нравится коктейль с бананом и
клубникой, он получается самым нежным. Часто
экспериментирую с добавлением двух-трех разных
фруктов или ягод. Думаю со временем каждый найдет
полюбившийся вкус.
Для приготовления моего молочного коктейля в домашних
условиях нам понадобится блендер или миксер.
Ингредиенты на 5 порций:
Мороженое пломбир 150 гр.
Сливки 300 гр.
Молоко замороженное 100-150 гр.
Банан 1 шт.
Клубника свежая или мороженная 100 гр.
Сахар по вкусу.
Приготовление:
1)В блендере измельчить банан и клубнику. Всыпать
сахар.
2)Добавить сливки, мороженое, молоко.
3)Взбивать 3-4 минуты.
4)Вылить готовый коктейль в высокие стаканы и
подавать гостям!