Продовольственная безопасность

Made by Shelest

ПБ-“состояние экономики, при котором
населению страны в целом и каждому
гражданину в отдельности гарантируется
обеспечение доступа к продуктам питания,
питьевой воде и другим пищевым продуктам в
качестве, ассортименте и объемах необходимых
и достаточных для физического и социального
развития личности, обеспечения здоровья и
расширенного воспроизводства населения
страны”.



Снижение экономического уровня страны
Повышение уровня бедности среди населения
Спад эффективности промышленного
производства






Доходы населения
Доля импорта в продовольственных ресурсах
Собственный запас страны
Доля расходов на продовольствие в общих
расходах населения
Территориальная доступность продуктов
Степень натуральности и качественности



физической доступностью продовольствия
экономической доступностью продовольствия
безопасностью продовольствия для
потребителей



Уровень самообеспечения зерном 117,4% к
объему потребления (2006 год - 102,6%)
Уровень самообеспечения молоком - 88,8%
(2006 год - 88,2%).
уровень самообеспечения по мясу составил
65,8% (в 2006 году - 66,9%)
В 2007 г.
Динамика основных показателей уровня жизни населения (в % к
соответствующему периоду предыдущего года).
В РФ

По оценкам Национального фонда защиты прав
потребителей, на мелкооптовых и
продовольственных рынках до 85% продуктов
питания в 2007 г.в той или иной степени
фальсифицированы.






Селекция новых более устойчивых пищевых
видов
Совершенствование технологий хранения и
транспортировки продукции
Повышение товарооборота за счет снижения цен
на продукцию.
Использование технологии генной инженерии
Ужесточенный контроль органами
сан.эпидем.надзора.
Снижение импорта продукции
Сложившийся еще во времена СССР
отрицательный внешнеторговый
баланс сельскохозяйственной
продукции не меняет своего
характера