клубника

Государственное учреждение образования «Гимназия г. Дзержинска»
«Изучение земляники садовой
сортов: Кимберли, Вима Занта,
Викода, Вима Рина, при
выращивании из рассады Frigo
в открытом грунте»
Моделирование развития сельскохозяйственного
производства по выращиванию земляники садовой
Авторы: Богданович Надежда Васильевна 10 класс,
Скоробогатая Даната Олеговна, 11 класс
Руководитель: учитель биологии Слинка С.В.
Введение
Наиболее долгожданным урожаем в весеннераннелетний период являются плоды земляники
садовой, часто называемой клубникой. Однако
часто массовые сроки плодоношения растений
ограничиваются несколькими неделями июня.
В данной моделируется выращивание клубники
некоторых сортов, предлагаемых современными
каталогами растений и производителями с
максимальными сроками плодоношения и проект
реализуется на практике на частном приусадебном
участке.
Рассада земляники садовой была приобретена в
ООО «БелАгриПлантс» в состоянии рассады Frigo.
2
Цель работы:
Провести сравнение земляники садовой сортов:
Кимберли, Вима Занта, Викода, Вима Рина, при
выращивании в открытом грунте из рассады Frigo и
рассады, выращенной вегетативно из материнских
розеток
Актуальность работы:
Возможность апробирования полученного опыта
в фермерских и садовых товариществах на
больших площадях с целью получения прибыли.
Кроме того, фермерское хозяйство сможет
предложить посадочный материал по
определенной цене, получив дополнительную
прибыль.
3
Основные задачи работы
1) Подобрать сорта с различными сроками созревания;
2) Изучить вкусовые качества плодов;
3) Оценить урожайность;
4) Выяснить зимостойкость растений;
5) Исследовать поражаемость растений и плодов болезнями;
6) Установить влияние усообразовательной способности растений для
возможности их дальнейшего размножения вегетативным способом;
7) Сравнить выбранные сорта растений и дать конкретные
рекомендации
для их выращивания на приусадебном участке.
8) Сравнить урожайность при выращивании растений из рассады Frigo и
при выращивании вегетативно из молодых розеток растений.
9) Определить экономический эффект от выращивания клубники на
собственном участке.
10) Описать модель по производству данной продукции в открытом
грунте с учетом требований по экологической безопасности к
окружающей среде.
4
ООО «БелАгриПлантс»
Предприятие, созданное в Беларуси
голландскими инвесторами с целью внедрения
новых продуктов и технологий в
агропромышленный комплекс Восточной
Европы и стран СНГ. Основным направлением
деятельности фирмы является реализация
рассады земляники садовой голландской
селекции и других популярных европейских
сортов. Предлагает посадочный материал в
состоянии Frigo, который представляет собой
элитные саженцы садовой земляники с
открытой корневой системой в охлажденном
состоянии и без листьев
5
Сорта земляники садовой
Кимберли
Вима Занта
Викода
Вима Рина
6
Опытнический отчет
2011 год
18 апреля – покупка рассады Frigo сортов
Вима Рина – 200 растений
Вима Занта – 200 растений
Викода – 200 растений
Кимберли – 200 растений
Схема посадки растений (2011г.):
7
По итогам за 2011 год были получены следующие результаты.
В 2011 году сложились очень
благоприятные природные условия
– не было слишком засушливо, не
было слишком дождливо.
Первый урожая сорта
Кимберли
8
.
По итогам за 2011 год были получены
следующие результаты
Название
сорта
Масса
Общая
Урожайность в
Вкусовые
первых урожайно
расчете на 1
Внешние
качества
особенности плодов
плодов, сть сорта, растение в 2011
(баллы)
г
кг
г, грамм.
Кимберли
Правильная
сердцевидная форма
40-50
59
295
5
Вима
занта
19-25
22
160
4
Викода
110-120
52
260
1
Вима рина
3
29-35
85
455
Форма кристалла,
приподнята обертка
Темный цвет,
плотная
Светлый оттенок
сердцевидная форма
9
В конце вегетационного периода оцениваем количество усов,
образованных на материнских растениях
Количество усов, выросших у сорта
650
Увеличиваем площадь
посадки сортов в 2 раза.
450
250
150
КИМБЕРЛИ
ВИМА ЗАНТА
ВИКОДА
ВИМА РИНА
10
2012 год.
После зимы оцениваем как перезимовали
материнские растения
11
ПЛОДОНОШЕНИЕ МОЛОДЫХ РАСТЕНИЙ
Среднее количество побегов на материнских растениях
увеличилось на сортах Викода, Вима Занта и Кимберли
до 4-5 штук.
Каждый побег образует несколько цветоносов,
на каждом цветоносе образуется от 3 до 10 завязей.
Молодые розетки, посаженные в прошлом году,
перезимовали и прижились хорошо, на них также
образуются цветоносы, завязи и плоды.
12
Сводная таблица по урожайности сортов растений за 2012 год.
Собранный товарный урожай
с сорта, кг
Название сорта
Взрослое
растение
(2 год)
Молодое
растение
(1 год)
Урожайность в расчете на 1
растение в 2012 г., грамм
Взрослое
растение
(2 год)
Молодое
растение
(1 год)
Кимберли
82
Вима Занта
44
22
17
416
221
156
Частые дожди/
облачно влажность
118
Постоянные
дожди/облачно
81
31
413
217
Солнечно/
тепло/ высокая
влажность
17
9
159
120
-
Викода
Вима Рина
Особенности
погодных условий в
период созревания
плодов
13
Сводная таблица по урожайности сортов растений за 2013 год.
Общая урожайность
сорта, кг
Название
сорта
Кимберли
Вима Занта
Викода
Вима Рина
Материнско
е растение
(3 год)
74
39
Дочернее
растение
(2 год)
41
22
Урожайность в расчете на 1
растение в 2013 г., грамм
Материнское
растение
(3 год)
390
199
Дочернее
растение
(2 год)
Особенности
погодных условий в
период созревания
плодов
301
Облачно,
умеренные дожди
156
Облачно,
умеренные дожди
Солнечно/тепло/
засуха
79
38
420
274
7
6
125
150
-
14
Анализ урожайности растений,
выращенных из рассады Frigo по годам,
демонстрирует урожайность клубники в расчете на одно растение.
Диаграмма 1. Урожайность сортов в расчете на 1
растение, выращенное из рассады Frigo по годам
455
Урожайность, грамм
500
416
413
420
390
400
295
260
300
221
159
200
110
199
125
100
0
2011
Кимберли
Вима Занта
2012
Викода
2013
Вима Рина
15
Анализ плодоношения молодых растений,
выращенных из розеток,
собранных от материнских растений рассады Frigo
Диаграмма 2. Урожайность сортов в расчете на 1
растение, выращенное из молодых розеток, по годам
350
301
300
274
250
217
200
156
150
Кимберли
156
150
120
118
100
Вима Занта
Викода
Вима Рина
50
0
2011
2012
2013
16
Совмещение обоих графиков, демонстрирует, что растения,
выращенные из молодых розеток,
собранных от материнских растений рассады Frigo,
достигают урожайности однолетних растений,
полученных
из рассады
Frigo только
на ввторой
годна 1
Диаграмма
1. Урожайность
сортов
расчете
растение, выращенное из рассады Frigo по годам
455
Урожайность, грамм
500
416
413
Диаграмма 2. Урожайность сортов в расчете на 1
растение, выращенное из молодых розеток, по годам
400
350
300300
301
295
260
274
250
217
200200
156
150
Кимберли
156
150
120
118
100100
221
159
Вима Занта
110
Викода
420
390
199
125
Вима Рина
50
0
0
2011
2012
Кимберли
2013
2011
Вима Занта
2012
Викода
2013
Вима Рина
Расчет прибыли от продажи урожая земляники садовой за 3 года
Название сорта
2013
Прибыль за
2011
2012
Кимберли
250 000
650 000
Вима Занта
80 000
331 500
Викода
160 000
714 000
963 000
1 837 000
Вима Рина
250 000
140 000
66 500
456 500
Общая сумма за год
740 000
1 835 500
2 027 000
4 602 500
997 500
3 года
1 897 500
411 500
Итого:
Затраты
600 000
Хорошо видно, что покупка элитных сортов оправдывает ожидания
4 002 500
17
МОДЕЛЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА ПО
ВЫРАЩИВАНИЮ ЗЕМЛЯНИКИ САДОВОЙ С
ПРОЛОНГИРОВАННЫМИ СРОКАМИ СБОРА УРОЖАЯ

на половине участка с учетом севооборота
высадить сорт Кимберли, который отдаст
основной урожай в первой половине июня и
будет понемногу плодоносить до третьей
декады июня, на вторую половину высадить
сорт Викода, которой будет вызревать
начиная с конца июня и закончит к первой
декаде июля.

18
РАСЧЕТ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ
СОРТОВ КИМБЕРЛИ И ВИКОДА
 Рентабельность (R) — это отношение прибыли
к Затратам .(R= Прибыль/Затраты * 100 %)
При стоимости одного растения 750 рублей с растения сорта Кимберли
было получено за 3 года 1100 грамм плодов. При средней цене 2013 года в
7000 рублей за кг, получаем выручку 7700 рублей. Учитывая инфляцию в
ценах, предполагаем что стоимость 1 единицы рассады Frigo в 2013г. 1500
рублей, и затраты на уход за растениями составят 150% от стоимости
рассады (1500*150%=2250 руб) можно рассчитать рентабельность данного
сорта.
 Рентабельность сорта Кимберли составляет 51%.

Так как сорт Викода показал сходную урожайность (1093г с растения за
3 года), а цена единицы рассады приблизительно одинакова, считаем что
рентабельность сорта Викода составляет также около 50 %.
19
ВЫВОДЫ





Самым длительным по срокам созревания сортом является Вима Рина,
он плодоносит с начала июня и до первых заморозков, но из-за высокой
и длительной способности к плодоношению растения сильно истощаются,
в результате чего плохо переносит зиму и дают небольшое количество
новых усов, со сформированными цветочными побегами.
По урожайности наилучшим образом показали себя сорта Вима Рина на
первый год, Кимберли и Викода на первый, второй и третий год.
Согласно анкетированию сорта по вкусовым качествам расположились
следующим образом: Кимберли – 5 баллов; Вима Занта – 4 балла; Вима
Рина – 3 балла; Викода – 1 балл.
Зимовку хорошо переносят сорта Кимберли, Викода и Вима Занта. Сорт
Вима Рина плохо переносит зиму, сохраняется всего около 50%
растений.
При дождливой погоде наибольший вред сорту Кимберли приносит
заболевание серая гниль, которая значительно уменьшает урожай. При
избытке влаги, плоды сорта Вима Занта теряют товарный вид,
покрываются трещинами и блекнут.
ВЫВОДЫ




По количеству образуемых усов наибольшее число дает сорт Вима Занта,
однако это не очень удобно, т.к. усложняет уход и прополку растений.
Наименьшее количество усов дает сорт Вима Рина – это самый уязвимый
сорт. Для продолжения выращивания этого растения необходимо каждый год
обзаводится новым посадочным материалом. Оптимальными сортами по
усообразованию являются растения сортов Кимберли и Викода.
Урожайность у растений, выращенных из рассады Frigo у всех сортов в
первый год значительно выше, чем урожайность у растений, выращенных
вегетативно из молодых розеток, которые достигают таких показателей только
на второй год. Следовательно, рассада Frigo позволяет получать полноценный
урожай уже на первый год выращивания.
Экономически обоснована покупка элитных сортов растений: при затрате
600 тыс рублей в первый год, прибыль от продажи избытка урожая за 3 года
составляет более 3 миллионов рублей.
Смоделировано сельскохозяйственное производство по выращиванию
земляники садовой с пролонгированной отдачей урожая и рассчитана
рентабельность такого производства.