Физиология рыб - Российский государственный аграрный

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ –
МСХА имени К.А. ТИМИРЯЗЕВА»
(ФГБОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева)
Факультет: зооинженерный
Кафедра физиологии, морфологии и биохимии животных
УТВЕРЖДАЮ:
Проректор по учебной работе
профессор____________ В.Ф.Сторчевой
“____”______________2014 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
Физиология рыб
для подготовки
бакалавров
по профилю
"Технология производства продуктов животноводства (по отраслям)"
ФГОС ВПО 3-го поколения
Направление 111100.62 «Зоотехния»
Курс 3
Семестры 5
Москва - 2014
Составитель: А.А.Иванов д.б.н. профессор
«____» _декабря_ 2013 г.
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
Рабочая программа предназначена для преподавания дисциплины блока
Б3.В.ДВ.2 студентам очной формы обучения
(из циклов ФГОС ВПО: Б1.Б;Б1В.ОД;Б1В.ДВ)
Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по направлению подготовки___111100.62 «Зоотехния»__, утверждённого приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от «25 » января 2010
г. № 73 и зарегистрированного в Минюсте РФ «16» марта 2010 г. №16555.
Программа обсуждена на заседании кафедры физиологии, морфологии
и биохимии животных:
протокол № 14 от 20.12.2013 г.
Зав. кафедрой А.А.Иванов, доктор биологических наук,
профессор
___________________
«___» декабря 2013 г.
Рецензент: доктор с.-х. наук профессор_______________Г.Д.Афанасьев
Проверено:
Начальник отдела менеджмента
качества образования
______________ Л.А. Ефимова
(подпись)
Начальник методического отдела
______________ Л.М. Сашина
(подпись)
Согласовано:
Декан зооинженерного факультета:
доктор с.- х. наук профессор
_________________ Ю.А.Юлдашбаев
«____» ___________ 2013 г.
2
Программа обсуждена на заседании Ученого совета ___зооинженерного____
факультета, _______________ протокол № ______
Секретарь ученого совета
зооинженерного
факультета
Боронецкая О.И., кандидат с.- х. наук_________________________________
(ФИО, ученая степень, ученое звание)
(подпись)
«__» ________ 2013 г.
Программа принята учебно-методической комиссией по направлению подготовки
111100.62 «Зоотехния»
протокол № ______
(направление)
Председатель учебно-методической комиссии
д.с.-х.н., профессор
А.К.Османян
«__» ________ 2013 г.
Заведующий выпускающей кафедрой: д.с.-х.н.,
профессор
___________________________Г.В.Родионов
«___» ___________ 2013 г.
Начальник УИТ
___________________М.Ю.Годов
(подпись)
Отдел комплектования ЦНБ
_______________Е.А. Комарова
(подпись)
Копия электронного варианта получена:
Начальник отдела поддержки
дистанционного обучения УИТ
______________ К.И.Ханжиян
(подпись)
3
Содержание
АННОТАЦИЯ.......................................................................................................... 5
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ ............................................................... 5
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ .................................... 5
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ
ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ ............................................................................... 6
4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
7
4.1 РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТРУДОЁМКОСТИ ДИСЦИПЛИНЫ ПО ВИДАМ РАБОТ ПО
СЕМЕСТРАМ (МОДУЛЯМ) ........................................................................................ 7
4.2 СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ ............................................................................ 8
4.3 ЛАБОРАТОРНЫЕ/ПРАКТИЧЕСКИЕ/СЕМИНАРСКИЕ ЗАНЯТИЯ ........................... 10
4.4 ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ.. 11
4.5 ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К СЕМИНАРУ ................................. 12
4.6 ПРИМЕРНЫЕ ВОПРОСЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ ………………………….12
5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ......................................................... 13
6. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ
УСПЕВАЕМОСТИ И ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ
ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ ............................................................................. 14
6.1 ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ И
СФОРМИРОВАННОСТИ КОМПЕТЕНЦИЙ ................................................................. 14
6.2 ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ВОПРОСОВ К ЗАЧЕТУ ПО ДИСЦИПЛИНЕ .................... 15
7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
ДИСЦИПЛИНЫ .................................................................................................... 17
7.1 ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА ................................................................................ 17
7.2 ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА.................................................................... 17
7.3 МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ, РЕКОМЕНДАЦИИ И ДРУГИЕ МАТЕРИАЛЫ К
ЗАНЯТИЯМ ............................................................................................................ 18
7.4 ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ И ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ .................................. 18
8. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ .... 18
8.1 ТРЕБОВАНИЯ К АУДИТОРИЯМ (ПОМЕЩЕНИЯМ, МЕСТАМ) ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ
ЗАНЯТИЙ
18
8.2 ТРЕБОВАНИЯ К СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОМУ ОБОРУДОВАНИЮ
19
9. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ СТУДЕНТАМ ПО ОСВОЕНИЮ
ДИСЦИПЛИНЫ .................................................................................................... 19
ВИДЫ И ФОРМЫ ОТРАБОТКИ ПРОПУЩЕННЫХ ЗАНЯТИЙ
19
10. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРЕПОДАВАТЕЛЯМ ПО
ОРГАНИЗАЦИИ ОБУЧЕНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ ......................................... 20
4
АННОТАЦИЯ
Рыбная продукция является основой здорового питания современного
человека. Использование внутренних водоемов для выращивания рыбы еще
не получило должного развития в силу ряда объективных и субъективных
факторов. К первым относится недостаточная изученность биологии рыб.
«Физиология рыб» - одна из важных дисциплин в подготовке бакалавров по
профилю "Технология производства продуктов животноводства (по отраслям)». Дисциплина имеет практико-ориентированную направленность. Знания, основанные на биологических особенностях рыб, позволят осуществлять
эффективное использование гидробионтов. Изучение особенностей физиологии рыб позволит будущим бакалаврам успешно вести работу в области кормления, разведения, разрабатывать новые технологии содержания с учетом потребностей данных животных. Таким образом, изучение дисциплины предусматривает формирование у студентов умений и навыков, необходимых для
решения производственных задач в данной отрасли. В рамках дисциплины
студенты изучают требования рыб к факторам среды, основы рационального
питания, современные физиологические и биотехнологические методы регуляции воспроизводительной функции, повышения общей и специфической
резистентности.
Для повышения эффективности учебного процесса по дисциплине «Физиология рыб» установлена следующая форма контроля: семинар, зачет. Трудоемкость дисциплины – 2 зачетные единицы.
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Целью освоения дисциплины «Физиология рыб» является получение
будущими бакалаврами сельского хозяйства знаний в области физиологии
системы осморегуляции, газообмена, морфофункциональных особенностей
органов пищеварения, обмена веществ, размножения, эндокринологии и иммунологии рыб, а также практических навыков в части управления энергией
роста рыбы и эффективного использования естественной кормовой базы водоемов.
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ
Дисциплина «Физиология рыб» включена в профессиональный цикл
дисциплин по выбору. Учебная дисциплина «Физиология рыб» соответствует
требованиям ФГОС ВПО, ООП ВПО и занимает адекватное место в учебном
плане подготовки бакалавров по направлению 111100.62 «Зоотехния».
Предшествующими курсами, на которых непосредственно базируется
дисциплина «Физиология рыб» являются: «Морфология животных», «Физиология животных», «Химия биологическая», «Этология домашних животных»,
«Кормление животных».
Особенностью дисциплины является подготовка бакалавров к решению
следующих профессиональных задач: создание оптимальных условий в искусственных и природных водоемах, эффективное кормление с учетом физиологических особенностей пищеварительной системы рыб, воспроизводство
5
животных, обеспечение рационального содержания на основе биологических
и зоосоциальных потребностей гидробионтов для их эффективного использования.
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В
РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Изучение данной учебной дисциплины направлено на формирование у
обучающихся профессиональных компетенций (ПК), представленных в таблице 1.
Таблица 1
Требования к результатам освоения учебной дисциплины
№ Индекс
п/ компеп тенции
Содержание
компетенции
(или её части)
1. ПК-1
Обладать способностью
применять современные методы и приемы
содержания,
кормления разведения и эффективного использования
животных
2. ПК-4
Использование
достижений
науки в оценке
качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации
племенных животных
3 ПК-8
В результате изучения учебной дисциплины обучающиеся должны:
знать
уметь
владеть
Физиологические особенности функциональных
систем организма рыб и
других гидробионтов
Применять
знание закономерностей физиологических
процессов для
научнообоснованного
кормления, содержания, воспроизводства
гидробионтов
Новейшими
научными сведениями
и
практическими
приемами современной
аквакультуры
На основе достижений современной
науки знать
теорию
и
практику вопросов
использования
гидробионтов
разных видов
(всеядные
рыбы, растительноядные
рыбы, хищные рыбы)
Способность
Особенности
прогнозировать водной среды
последствия
как
среды
изменений в
обитания гид-
Увязывать физиологические
знания с задачами зоотехнических
и
специальных
дисциплин
с
учетом предстоящей практической деятельности
в
области рыборазведения
Навыками, позволяющими
специалистам,
успешно вести
работу в аквакультуре
для
увеличения
производства
рыбопродукции
и повышения ее
качества
Регулировать
параметры
среды в целях
оптимизации
Владеть современными технологиями
гормональной
6
кормлении,
разведении и
содержании
животных
робионтов
процессов ро- стимуляции роста и эффек- ста и регулиротивного
ис- вания пола
пользования
кормов
4.СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
4.1. Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по семестрам
Общая трудоёмкость дисциплины составляет 2 зач.ед. (72 часа), их распределение по видам работ семестрам представлено в таблице 2.
Контроль знаний студентов проводится в форме текущей и промежуточной аттестации.
Текущая аттестация студентов – оценка знаний и умений проводится
постоянно на лабораторно-практических занятиях с помощью контрольных
работ и защиты работ на каждом занятии, плановых семинаров, а также на
контрольной неделе.
Промежуточная аттестация студентов проводится в форме итогового
контроля – зачета.
Таблица 2
Распределение трудоемкости дисциплины по видам работ по семестрам
Трудоемкость
Вид учебной работы
Общая трудоемкость дисциплины по
учебному плану
Аудиторные занятия
Лекции (Л)
Лабораторно-практические занятия (ПЗ)
Семинар (С)
Самостоятельная работа (СРС)
в том числе:
Консультации групповые
Консультации индивидуальные
Контрольные работы
Подготовка к семинару
Подготовка к зачету
Вид контроля: зачет
7
зач.
ед.
час.
в т.ч. по
семестрам
2
72
72
1
0,5
0,44
0,06
1
36
18
16
2
36
36
18
16
2
36
0,06
0,11
0,28
0,30
0,25
2
4
10
11
9
зачет
2
4
10
11
9
зачет
№5
4.2. Содержание дисциплины
Таблица 3
Тематический план учебной дисциплины
Наименование разделов и тем
дисциплин (укрупнёно)
Раздел 1. Требования к среде обитания.
Осморегуляция рыб в пресных и
соленых водах
Раздел 2. Особенности дыхания и
системы крови у рыб
Раздел 3. Пищеварение и обмен
веществ у рыб
Раздел 4. Физиология размножения рыб
Раздел 5. Эндокринная регуляция
физиологических функций рыб
Раздел 6. Особенности иммунитета и
адаптационный синдром у рыб
Всего за 5 семестр
Итого по дисциплине
Всего
Аудиторная
работа
Л
ПЗ
С
16,40
6
2
0,4
6
10,30
2
4
0,3
6
10,40
4
2
0,4
6
12,30
2
2
0,3
6
12,30
2
2
0,3
6
10,30
2
4
0,3
6
72
72
18
18
16
16
2
2
36
36
Внеаудито
рная
работа СР
Раздел 1. Требования к среде обитания. Осморегуляция рыб в пресных и соленых водах
Преимущества и недостатки воды как среды обитания животных. Вода
как универсальный растворитель. Плотность, прозрачность воды и ее теплоемкость. Вода как дыхательная среда. Растворимость кислорода и СО2 в воде.
Минеральный состав воды, показатели жесткости. Органы осморегуляции у
рыб. Особенности осморегуляции у пресноводных костистых рыб и селяхий в
морской воде. Особенности осморегуляции у проходных рыб. Гормональные
корреляты осморегуляции.
Раздел 2. Особенности дыхания и системы крови у рыб
Роль кислорода в энергетическом обмене. Оксифильность объектов
аквакультуры. Жаберный газообмен; жаберный и таранный насос. Участие
кожи, ЖКТ, наджаберных органов в газообмене рыб. Транспорт газов кровью.
Гемоглобин и миоглобин рыб. Физиологические адаптации системы дыхания
к вертикальным миграциям в глубоких водоемах.
Физико-химические особенности крови рыб. Свертываемость крови
рыб. Клеточный состав крови. Основные фагоциты крови рыб. Лейкоцитарная
формула и ее диагностическое значение. Особенности кроветворения у рыб.
8
Роль почек и лимфоидных образований. Движение крови по сосудам; круг
кровообращения. Работа сердца рыб.
Раздел 3. Пищеварение и обмен веществ у рыб
Строение пищеварительного тракта рыб. Классификация пищеварительных систем рыб по Г.Г.Вундш. Желудочные и безжелудочные рыбы. Состав желудочного сока рыб. Пищеварение в кишечнике. Роль застенных пищеварительных желез. Гепатопанкреас. Особенности гидролитических процессов. Моторная активность ЖКТ рыб. Симбиотическое пищеварение. Азотфиксирующая активность симбиоты ЖКТ рыб.
Особенности обмена веществ. Белковое питание. Применение углеводистых кормов в кормлении рыб. Витаминный и минеральный обмен.
Раздел 4. Физиология размножения рыб
Особенности полового детерминизма рыб. Проявление вторичных половых признаков и половое поведение. Система размножения самцов и самок
рыб. Факторы, определяющие способность рыб к размножению. Ово- и сперматогенез. Оплодотворение. Внутриутробное развитие у рыб. Искусственное
воспроизводство рыб (искусственное оплодотворение, регулирование половой
принадлежности).
Раздел 5. Эндокринная регуляция физиологических функций рыб
Эндокринная и паракринная системы. Разновидности параной секреции. Гормоны как основные агенты гуморальной регуляции, их общие свойства и различия. Клеточный механизм действия стероидных и нестероидных
гормонов. Гормоны гипофиза. Тиреоидные образования рыб. Интерреналовые
и храммафиновые тела, их гормоны. Тельца Станниуса. Ультимобранхиальная
железа и урофиз. ά– и ß– клетки островков Лангерганса гепатопанкреаса.
Раздел 6. Особенности иммунитета и адаптационный синдром у рыб
Центральные и периферические органы иммунной системы рыб. Виды
иммунитета. Клеточные и гуморальные реакции иммунной защиты. Функции
лимфоцитов. Постадийный характер адаптационного синдрома по Г.Селье и
особенности его развития у рыб. Клинические признаки стресса у рыб. Гуморальные маркеры стресса рыб.
9
4.3. Лабораторные (практические) занятия
Таблица 4
Содержание лабораторно - практических занятий и контрольных
мероприятий
№ и название лабораторных/
практических/ семинарских
занятий с указанием
контрольных мероприятий
№
п/п
№ раздела
1.
Раздел 1. Требования к среде обитания.
Осморегуляция рыб в пресных и соленых
водах
Лабораторная работа № 1.
Требования к факторам среды разных видов
рыб – объектов аквакультуры.
2.
3.
4.
5
6
Раздел 2. Особенности дыхания и системы
крови у рыб
Лабораторно-практическая работа № 2.
Измерение частоты дыхательных движений у
рыб в зависимости от состава и температурыводы.
Лабораторно-практическая работа № 3.
Получение крови у рыб разного возраста с
последующим анализом на гематологическом
анализаторе.
Раздел 3. Пищеварение и обмен веществ у
рыб
Лабораторно-практическая работа № 4.
Сравнительный анализ строения пищеварительного аппарата у карпа и форели.
Раздел 4. Физиология размножения рыб
Лабораторно-практическая работа № 5.
Изучение особенностей размножения разных видов рыб (карп, растительноядные,
форель, осетровые).
Раздел 5. Эндокринная регуляция физиологических функций рыб
Лабораторно-практическая работа № 6.
Гормональная регуляция пола у молоди тиляпии при помощи стероидных гормонов.
Раздел 6. Особенности иммунитета и
адаптационный синдром у рыб
Лабораторно-практическая работа № 7.
10
Вид контрольного
мероприятия
Контрольная
работа №1
Кол-во
часов
2
Контрольная
работа №2;3
4
Контрольная
работа №4
2
Контрольная
работа №5
2
Контрольная
работа №6
2
Контрольная
4
№
п/п
№ раздела
№ и название лабораторных/
практических/ семинарских
занятий с указанием
контрольных мероприятий
Определение лейкоцитарной формулы крови рыб на гематологическом автомате Junior
Vet
7
Разделы 1 - 6
Итого
Вид контрольного
мероприятия
Кол-во
часов
работа №7
Семинар
2
18
4.4 Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины
Таблица 5
Перечень вопросов для самостоятельного изучения дисциплины
№
п/п
1
2
3
4
5
6
№ раздела и темы
Перечень рассматриваемых вопросов для
самостоятельного изучения
Раздел 1. Требования к среде обитания. Осморегуляция
рыб в пресных и соленых водах
Специфические органы осморегуляции у морских и пресноводных костистых и хрящевых рыб. Типы почек у рыб. Механизмы формирования первичной и вторичной мочи. Роль
гормонов в осморегуляции.
Раздел 2. Особенности дыхания и системы крови у рыб
Нежаберное дыхание. Гемопоэз у рыб. Кислотнезависимый
гемоглобин и его свойства. Перенос углекислого газа кровью.
Раздел 3. Пищеварение и обмен веществ у рыб
Особенности ферментативного гидролиза в ЖКТ рыб. Симбиотическое пищеварение, основные группы симбиотов и их
функции. Нитрогеназная активность кишечника.
Раздел 4.Физиология размножения рыб
Варианты полового детерминизма у окуневых рыб. Особенности полового поведения стайных и территориальных одиночных рыб (карп, судак, колюшка, осетровые). Стадии эмбриогенеза.
Раздел 5. Эндокринная регуляция физиологических
функций рыб
Эволюция химической регуляции. Гормоны осморегуляции.
Паракринная регуляция процессов пищеварения. Искусственная регуляция пола у рыб.
Раздел 6. Особенности иммунитета и адаптационный
синдром у рыб
Специфический иммунитет у рыб и механизмы его формирования. Образование и функции Т- и В-лимфоцитов у рыб.
Классификация антител, механизмы элиминации антигена
11
Кол-во
часов
6
6
6
6
6
6
№
п/п
№ раздела и темы
Перечень рассматриваемых вопросов для
самостоятельного изучения
антителами. Роль катехоламинов и кортизола в развитии
адаптационного синдрома.
ВСЕГО
Кол-во
часов
36
4.5 Перечень вопросов для подготовки к семинару
1.Вода как среда обитания: преимущества и недостатки. Критические константы физико-химического состояния воды (температура, содержание О2,
СО2, рН, пр.).
2.Осморегуляция пресноводных, морских и эвригалинных рыб.
3.Почки – главный орган осморегуляции.
4.Учатие ЖКТ и жаберного аппарата в осморегуляции.
5.Морфофункциональные особенности почек рыб.
6.Кровь как внутренняя среда. Основные функции крови рыб.
7.Физико-химические особенности крови рыб.
8.Эритроциты крови рыб (строение, функции, образование, количество).
9.Лейкоциты крови.
10.Лейкоцитарная формула рыб: особенности и клинико-диагностическое
значение.
11.Фагоцитоз и фагоциты крови рыб.
12.Кроветворение у рыб. Органы кроветворения.
13.Особенности кровообращения рыб. Круг кровообращения, причины движения крови по сосудам.
14.Строение и функции сердца рыб. Электрические свойства. Работа сердца и
регуляция сердечной деятельности.
15.Вода как среда для дыхания. Органы газообмена рыб.
16.Строение и функции жаберного аппарата.
17.Дополнительные органы газообмена рыб.
18.Перенос газов (О2 и СО2) кровью.
19.Гемоглобин крови рыб: строение, функции, количество.
20. Адаптации рыб к условиям гипоксии.
4.6 Примерные вопросы контрольных работ
1. Биологическая роль света у рыб разной экологической специализации (пелагические, донные, пещерные и др.).
2.Как формируется окраска рыб?
3.Каковы особенности зрения у рыб?
4.Особенности химической сенсорики рыб.
5.Какова роль электромагнитных полей в жизни рыб?
6.Опишите магнитные свойства тканей рыб.
7.Особенности строения головного мозга рыб.
8.Механизм выработки условного рефлекса у рыб.
9.Биомеханика движений рыб в водной среде.
10.Какова линейная скорость движения рыб в воде и чем она определяется?
12
11.Охарактеризуйте общее количество крови в организме рыб и ее распределение по органам и тканям.
12.Механизм фагоцитоза.
13.Каковы функции эритроцитов крови рыб?
14.Опишите свойства гемоглобина крови рыб.
15.В чем заключаются различия в строении сердца костистых и хрящевых
рыб?
16.Что такое «лейкоцитарная формула» и как она рассчитывается?
17.Что такое «лейкоцитарный профиль» и как его определить?
18.Как объясняется физиологический гермафродитизм у окуневых рыб?
19.Что такое паракринная секреция, ее виды?
20.Какие структуры нервной системы определяют особенности высшей нервной деятельности рыб?
21.Механизм формирования временных связей при выработке условного рефлекса у рыб.
22.Наиболее распространенные инфекционные заболевания рыб в условиях
прудового рыбоводства и перспективы иммунологии в аквакультуре.
23.Физиологические основы применения крахмалистых кормов в рыбоводстве
(карповодстве и форелеводстве).
24.Особенности симбиотического пищеварения у разных видов рыб.
5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Таблица 6
Применение активных и интерактивных образовательных технологий
№
п/п
1.
2.
3.
Тема и форма занятия
Организация кормления рыбы в
ЛПЗ
прудах
Получение крови и первичная
обработка крови для биохимиче- ЛПЗ
ского анализа
Клинический и биохимический
анализ крови рыб: сезонный моЛ
ниторинг и рекомендации рыбоводам-практикам
Наименование используемых активных и интерактивных образовательных технологий
Кол-во
часов
Анализ конкретных
ситуаций
2
Мастер класс
2
Лекция - дискуссия
2
Всего:
6
Общее количество часов аудиторных занятий, проведённых с применением активных и интерактивных образовательных технологий составляет 6
часов (16,7% от аудиторных занятий).
13
6. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ И ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ
ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
6.1 Оценочные средства текущего контроля успеваемости и
сформированности компетенций
Виды текущего контроля: защита лабораторно-практической работы,
семинар.
Вид итогового контроля: зачет.
Таблица 7
Система рейтинговой оценки текущей успеваемости
Баллы
Бальная оценка текущей успеваемости
Защита лабораторнопрактической
работы
0 - 11
12 - 15
16 - 17
18- 20
За семинар
0 - 59
60 - 79
80 - 89
90 - 100
Неудовл.
Удовл.
Хорошо
Оценка
Отлично
Таблица 8
Итоговая сумма баллов за текущую успеваемость
Виды текущего
Количество
контроля
видов текущего
Контрольная
работа
Количество баллов
за единицу
контроля
7
Количество баллов
20
140
Семинар
1
100
100
Всего
-
-
240
14
Таблица 9
Итоговая рейтинговая система оценки успеваемости
Оценка успеваемости
Показатели
Неудовл.
Удовл.
Хорошо
Отлично
В % от максимального
балла
< 60
60 - 79
80 - 89
90 - 100
< 150
150-190
191-220
221-240
За зачет
< 60
60 - 79
80 - 89
90 - 100
Итого
< 210
210 - 269
271 - 309
311 - 340
Количество баллов
успеваемости
За текущую
успеваемость
К итоговой аттестации (зачету) допускаются студенты, набравшие за период обучения не менее 62 % (150 баллов) от максимальной суммы баллов (240
баллов) за текущую успеваемость. Студенты, набравшие по текущей успеваемости за период обучения менее 60 % от максимальной суммы баллов, к зачету не
допускаются, как не справившиеся с учебной программой.
Итоговая оценка по дисциплине складывается из баллов, полученных за
текущую успеваемость и баллов, полученных за зачет (табл. 9). Минимально
возможный рейтинг составляет 210, а максимальный – 340 баллов.
6.2 Примерный перечень вопросов к зачету по дисциплине
1. Вода- среда обитания и внутренняя среда организма рыб.
2. Сенсорная система восприятия света у рыб.
3. Сенсорная система восприятия звука.
4. Сенсорная система восприятия электромагнитных полей.
5. Сенсорная система химической рецепции у рыб.
6. Осморегуляция – основа поддержания осмотического давления клеток. Солевой состав плазмы крови и среды обитания рыб.
7. Механизмы осморегуляции у костистых рыб и акул. Роль ректальной железы и хлоридных клеток.
8. Почки как главный орган осморегуляции.
9. Роль жаберного аппарата в поддержании ионного состава внутренней среды у рыб.
10.Роль желудочно-кишечного тракта в осморегуляции.
11.Общее количество крови в организме рыб, распределение крови по органам.
12.Распределение жидкости в организме рыбы.
15
13.Физико-химические характеристики крови рыб.
14.Белковый состав крови: гемоглобин, плазменные белки. Влияние условий
содержания, кормления, зимовки на белки крови.
15.Форфо-функциональные особенности красных клеток. Характеристика
эритроидного ряда.
16.Количество лейкоцитов в крови и лейкоцитарная формула рыб.
17.Функциональные особенности разных видов лейкоцитов.
18.Клеточные элементы зернистого ряда.
19.Клеточные элементы лимфоидного ряда.
20.Клеточные элементы моноцитоидного ряда.
21.Морфо-функциональные особенности тромбоцитов рыб.
22.Клеточные элементы тромбоцитоидного ряда.
23.Скорость свертывания крови; влияние способа взятия крови и стресса.
24.Роль тромбоцитов в образовании тромба.
25.Особенности кроветворения у рыб, кроветворные органы.
26.Строение сердца костистых и хрящевых рыб. Масса сердца рыб.
27.Особенности васкуляризации сердечной мышцы рыб.
28.Электрические свойства сердца рыб, ЭКГ.
29.Круг кровообращения у рыб.
30.Причины движения крови по сосудам.
31.Работа сердца рыб.
32.Частота сердечных сокращений.
33..Механизмы жаберного дыхания.
34.Нежаберные механизмы газообмена у рыб.
35.Транспорт газов кровью у рыб.
36.Особенности гемоглобина рыб.
37.Классификация системы пищеварения у рыб.
38.Макро- и микростроение пищеварительной трубки рыб.
39.Особенности ротового пищеварения у рыб.
40.Пищеварение в желудке рыб.
41.Особенности пищеварения в кишечнике рыб.
42.Роль застенных пищеварительных желез у рыб.
43.Особенности строения и функциональной активности поджелудочной железы и печени рыб.
44.Моторная функция ЖКТ рыб.
45.Характеристика пищеварительных ферментов ЖКТ рыб.
46.Ферменты желудочного сока рыб.
47.Роль соляной кислоты в желудочном пищеварении у рыб.
48.Симбиотическое пищеварение у рыб.
49.Переваривание белков в ЖКТ рыб.
50.Переваривание углеводов в ЖКТ рыб.
51.Переваривание липидов в ЖКТ рыб.
52.Понятие о половой зрелости у рыб.
53.Особенности полового детерминизма у рыб.
54.Особенности овогенеза и сперматогенеза у рыб.
55.Регулирование пола у молодняка рыб в искусственных условиях.
16
56.Особенности эндокринной регуляции рыб.
57.Понятие об эндокринной и паракринной секреции.
58. «Щитовидная железа» рыб и ее физиологические функции.
59.Общая характеристика гипофиза рыб.
60.Интерреналовые тельца: общая характеристика.
61.Хромаффиновые клетки: их гормоны и физиологические эффекты.
62.Тельца Станниуса как паракринная система.
63.Урофиз – топография и физиологическое значение.
64.Общая характеристика биологических свойств гормонов.
65.Механизмы клеточного действия стероидных и нестероидных гормонов.
66.Гормоны передней доли гипофиза и их воздействие на физиологические
процессы в организме рыб.
67.Физиологическая роль средней и задней долей гипофиза рыб.
68. Структуры, участвующие в иммунной защите организма рыб.
69. Виды иммунитета.
70. Клеточные и гуморальные механизмы неспецифического иммунитета.
71. Специфический иммунитет: механизм образования иммунных тел.
72. Роль Т- и В-лимфоцитов в реакциях специфической иммунной защиты.
73.Теория стресса по Г. Селье. Понятие «стрессор» применительно к рыбе.
74. Постадийный характер развития стресса.
75.Стадия тревоги: клинические, физиологические и биохимические проявления у рыб. Активизация симпатоадреналовой системы.
76.Стадия адаптации общего адаптационного синдрома: ее внешние и внутренние проявления.
77.Стадия истощения общего адаптационного синдрома: ее этиология.
7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
7.1. Основная литература
1. Иванов А.А. Физиология рыб: учебник. 2-е изд., стер. – СПб.: Издательство «Лань», 2011. -288 с.
2. Иванов А.А., Войнова О.А., Ксенофонтов Д.А. и др. Сравнительная
физиология животных. - СПб.: Издательство «Лань», 2010. – 416 с.
3. Иванов А.А., Пронина Г.И., Корягина Н.Ю. Физиология гидробионтов. – М.: Издательство МСХА, 2013. – 337 с.
7.2. Дополнительная литература
1. Голиков А.Н. Адаптация сельскохозяйственных животных. - М.: Агрпромиздат, 1985. – 456 с.
2. Головина Н.А., Романова Н.Н. Физиология рыб. Лабораторный практикум. – Рыбное, 2007. – 71 с.
3. Микряков В.Р., Балабанова Л.В., Заботкина Е.А. и др. Реакция иммунной системы рыб на загрязнение воды токсикантами и закисление среды. – М.: Наука, 2001. – 126 с.
17
4. Панов В.П., Золотова А.В. Морфология животных (Биология рыб: основы морфологии). Учебное пособие. – М.: Издательство МСХА, 2010. –
147 с.
5. Шпарковский И.А.Физиология пищеварения рыб. – М.: Наука, 1986. –
176 с.
7.3. Методические указания, рекомендации и другие материалы к занятиям
1. Иванов А.А., Пронина Г.И., Корягина Н.Ю., Петрушин А.Б. Клиническая лабораторная диагностика в аквакультуре. Методическое руководство. – М.: Издательство МСХА, 2013. – 50 с.
2. Иванов А.А., Войнова О.А., Ксенофонтов Д.А. и др. Сравнительная
физиология животных. СПб.: «Лань». - 2010.
3. Научные основы с.х.. рыбоводства: состояние и перспективы развития.
Сб. науч.трудов. – М.: Издательство МСХА, 2010. – 452 с.
4. Guyton A.C., Hall J.E. Medical physiology. 12 ed. – Saunders, Elsevier,
2011. – 1091 p.
7.4. Программное обеспечение и Интернет-ресурсы
Для чтения лекций требуется аудитория, оснащенная мультимедийным
оборудованием. Для проведения лабораторно-практических занятий необходимо наличие физиологической учебной аудитории.
Для освоения материала дисциплины пригодны следующие Интернет
ресурсы:
1. www.thefishsite.com
2. www.twitter.com/fishphysiology
3. www.elsevier.com/books/book-series/fish physiology
8. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
8.1 Требования к аудиториям (помещениям, местам) для проведения
занятий
Для чтения лекций по дисциплине «Физиология рыб» необходима аудитория, оборудованная видеопроектором, настенным экраном и компьютером.
Для проведения лабораторно-практических занятий требуются аудитория,
оснащенные специализированным оборудованием, а также наличие аквариальной.
18
8.2 Требования к специализированному оборудованию
Таблица 10
Перечень оборудования и животных
№
п/п
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Наименование
Гематологический анализатор
Микроскопы
Центрифуга
Предметные и покровные стекла
Мерные цилиндры
Колбы на 50 мл
Пипетки на 10 мл
Глазные пипетки
Бюретки
Секундомер
Видеокамера
DVD - плеер
Биохимический анализатор
Рыбы нескольких видов (карп, форель, тиляпия, сом)
Количество,
шт.
1
4
1
10
5
5
5
10
2
2
1
1
1
10
9. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ СТУДЕНТАМ
ПО ОСВОЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ
Самостоятельная работа студентов над учебным материалом дисциплины «Физиология рыб» заключается в систематической работе с учебной литературой и конспектами лекций при подготовке к лабораторно-практическим
работам, контрольным работам, семинарскому занятию и зачету. Дополнительно следует использовать возможности СНО кафедры для углубленного
изучения проблем физиологии рыб.
Виды и формы отработки пропущенных занятий
Студент, пропустивший лабораторно-практические занятия, обязан отработать их в дополнительное время, согласовав его с преподавателем. Конспект отработанного занятия должен быть завизирован дежурным преподавателем.
Студент, не посещавший лекции, должен предоставить лектору рукописный конспект лекций или написать реферат по пропущенным темам.
19
10. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРЕПОДАВАТЕЛЯМ ПО
ОРГАНИЗАЦИИ ОБУЧЕНИЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ
Среда обитания стимулирует формирование функциональных адаптаций. Поэтому физиология первичноводных имеет существенные отличия от
физиологии наземных животных, и потому при организации учебного процесса необходимо особое внимание уделить самостоятельной внеаудиторной работе студентов. Спецификой дисциплины «Физиология рыб» является неразрывная связь теории с практикой, поэтому многие теоретические знания, которые студенты получают на лекциях, подтверждаются и усваиваются на лабораторно-практических занятиях. По этой причине отработка лабораторного
практикума обязательна для всех студентов.
Для повышения уровня знаний студентов по данной дисциплине, необходимо совершенствовать методики преподавания:
- лекционный материал должен быть увязан с планом проведения лабораторно-практических занятий;
- проводить индивидуальную работу со студентами на основе постоянной обратной связи;
- уделять внимание контролю знаний студентов в процессе обучения;
- необходимо использовать формы, методы и приемы активизации познавательной деятельности учащихся, активные и интерактивные формы проведения занятий;
-привлекать студентов к научной работе в рамках СНО кафедры.
Программу «Физиология рыб» разработал:
доктор биол.наук профессор
________________ А.А.Иванов
20