11.04.2016г. Памятка "Родителям о питании детей"

Пектины содержатся в цитрусовых, яблоках, сливах, грушах,
клюкве, моркови. Они способствуют выведению из организма
токсических веществ и радионуклидов.
Большое значение в рационе питания имеет вода, так как
без нее не могут идти жизненные процессы. В сутки для
ребенка необходимо около полутора литров воды.
Минеральные вещества
Полезная и разнообразная пища немыслима без минеральных
веществ. Это – кальций, калий, магний, железо, натрий, йод. Они
входят в состав всех клеток и тканей организма, участвуют в обмене
веществ, активизируют ферментные вещества. Разнообразное
питание детей включает достаточное количество молока и молочных
продуктов, фруктов, овощей, которые обеспечивают потребность
растущего организма в минеральных солях при нужном их
соотношении.
Витамины
В суточном рационе должно быть достаточное количество всех
витаминов. Витамины необходимые организму для нормального
роста, развития, усвоения пищевых веществ, роста и восстановления
клеток и тканей. Овощи, фрукты и ягоды являются богатым
источником минеральных солей и витаминов. Однако в процессе
кулинарной обработки эти вещества в значительной мере
утрачиваются. Поэтому детям следует давать больше овощей,
фруктов и ягод в сыром виде и обогащать витаминами готовые
блюда, добавляя в них сырые соки и зелень.
Выполнение трех основных правил рационального
питания: разнообразия, умеренности и правильного режима
поможет сохранить здоровье ребенка.
Тираж 200 экз.
Ивьевский районный ЦГЭ
Родителям о питании
детей
2015
Для того, чтобы ваш ребенок был здоровым, следует организовать
правильный режим питания.
Белки
– основной материал, который используется для построения
тканей и органов. Они не могут быть заменены другими пищевыми
веществами. Недостаток белков влияет на функцию головного мозга
и на работу иммунной системы организма. Животные белки
содержатся в молоке, мясе, рыбе, яйцах. Растительные
белки содержатся в гречневой крупе, рисе, картофеле,
свежей капусте.
Правильно питаться
– это значит получать с пищей в
достаточном количестве и в правильном сочетании все, что требуется
организму.
Прежде всего, питание должно:
- Содержать необходимые для организма вещества – белки, жиры,
углеводы, минеральные вещества, витамины и воду в достаточных
количествах и в определенных соотношениях.
- Должно быть разнообразным, состоять из продуктов растительного
и животного происхождения
- Доброкачественным – не содержать вредных примесей и
болезнетворных микробов
Жиры - это источник энергии, принимает участие в обмене
веществ, способствуют выработке иммунитета. С раннего возраста
дети должны получать растительные масла, так как они богаты
полиненасыщенными жирными кислотами. Лучше использовать
нерафинированное растительное масло. Недостаток жиров приводит
к снижению массы тела, к снижению защитных сил организма от
радиактивных веществ. 1/3 часть растительного масла должна
поступать в организм в сыром виде.
- Достаточным по объему и калорийности, вызывать чувство сытости
Углеводы
- Наиболее оптимальным режимом питания учащихся детей в
течении дня считается четырехкратный прием пищи с интервалом
между приемами 3, 5 – 4 часа. Ужинать желательно не позднее, чем
за 3 часа до сна.
организме белков и жиров. Важно знать, что по составу они бывают
разные: простые и сложные. К простым относятся сладости,
рафинированная белая мука и изделия из нее. Они несут только
калории, энергию без витаминов и быстро переходят в жировые
отложения при их избытке. К сложным углеводам относятся
клетчатка и пектины, которые мы получаем из овощей, фруктов, с
продуктами из муки грубого помола, с отрубями. Клетчатка
нормализует микрофлору кишечника, улучшает ее моторику,
Основные компоненты пищи
- основной источник энергии, способствует усвоению в
предупреждает запоры.