Вопросы Всероссийской занимательной викторины для

1
Вопросы
Всероссийской занимательной викторины для
учащихся 5 - 9 классов «Хлебушко – всему свету дедушка»
1. Древние славяне изготавливали хлеб из такого, казалось бы, непригодного для этих целей сырья, как:
А) желуди;
Б) каштаны;
В) камыши.
2. Где появились первые пекарни, в которых выпекали хлеб на дрожжах?
А) Самарканд;
Б) Помпеи;
В) Рим;
Г) Вавилон.
3. В первых веках нашей эры в этой стране наказывали преступников тем,
что запрещали есть хлеб на какое-то время. При этом были уверены,
что кто не ест хлеба, будет иметь несчастную судьбу и плохое здоровье. Назовите страну:
А) Индия;
Б) Германия;
В) Римская империя;
Г) Китай.
4. В какой древней стране хлебопеки могли занимать самые высокие государственные посты?
А) Греция;
Б) Индия;
В) Китай;
Г) Египет.
5. В 1996 году в г. Акапулько (Мексика) для установления мирового рекорда испекли самую большую булку. Какова длина булки?
А) 1,5 километра.
Б) 500 метров;
В) более 9 километров.
2
6. Лавры приготовления самой быстрой булочки принадлежат пекарям из
Wheat Montana Farmsand Bakery. Они пожали пшеницу в поле, смололи
ее в муку, а потом замесили, сформировали буханку и испекли ее за:
А)22 минуты;
Б) 56 минут;
В) 8 минут 13 секунд;
Г) 1 час 15 минут 26 секунд.
7. Это блюдо, в состав которого входит хлеб, получило свое название от
фамилии человека, который его придумал:
А) сэндвич;
Б) хот-дог;
В ) гамбургер;
Г) канапе.
8. Из какого языка пришло к нам название продукта «булка»?
А) итальянского;
Б) польского;
В) немецкого;
Г) литовского.
9. Известно, что у разных народов хлеб использовали в качестве оберега.
Кого оберегал хлеб на Руси?
А) новорожденных;
Б) больных;
В) воинов, уходящих на битву;
Г) домашнюю птицу.
10.В какой стране хлеб какое-то время заменял денежные знаки?
А) Германия;
Б) Россия;
В) Италия;
Г) Китай.
11. Хлеб — один из самых распространённых продуктов питания. Во многих странах существуют свои национальные рецепты его приготовления. Рецепт какого продукта принадлежит Мексике?
А) Фолар;
Б ) Тортилья;
В )Чапати;
Г ) Пицца.
3
12.Существует народная примета: если оставишь на столе кусок хлеба,
лежащий коркой вниз, то:
А) отпугнешь удачу;
Б) изведешь в доме мышей;
В) накормишь Домового;
Г) жди гостей.
13. Булочка с изюмом «родилась» совершенно случайно. В тесто, приготовленное хлебопеком Филипповым и предназначенное для саечек, попали:
А) изюминка;
Б) таракан;
В) вишневая косточка;
Г) маслина.
14.В Древнем Риме население, живущее очень бедно, требовало только:
А) хлеба насущного;
Б) хлеба и зрелищ;
В) хлеба и воды.
15.Кроме черного и белого сортов хлеба существует серый хлеб, в который добавляют патоку и тмин. Назовите страну, в которой его выпекают:
А) Молдова;
Б) Югославия;
В) Дания;
Г) Грузия.
16.
Около 50% всего хлеба идет на бутерброды. Какой самый популярный бутерброд в Англии?
А) с ветчиной;
Б) с сыром;
В) со шпротами;
Г) с маслом и красной икрой.
17.
Древнее суеверие говорит, что хлеб, испеченный в этот праздник, никогда не плесневеет. Назовите праздник:
А) Пасха;
Б) Хлебный спас;
В) Рождество;
Г) Троица.
4
18.
Хлеб всегда будет падать маслом вниз по закону:
А) Мэрфи;
Б) Сократа;
В) Френсиса Бэкона;
Г) Цицерона.
19.
Какая злаковая культура содержит жир?
А) рожь;
Б) ячмень;
В) пшеница;
Г) кукуруза.
20.
В 1909 году Российская империя экспортировала 13,5 млн
хлеба, что превосходило доходы от добычи:
А) угля;
Б) древесины;
В) нефти;
Г) золота.
21.
Какая русская пословица помогает понять намек народной
мудрости, скрытый в белорусской народной сказке «Легкий хлеб»?
А) «Легко взять – легко и потерять»;
Б) «Без труда не выловишь и рыбку из пруда»;
В) «На чужой каравай рот не разевай».
22.
Крылатое выражение «хлеб-соль» употребляется в значении:
А) гостеприимство, радушие;
Б) достаток, богатство;
В) оберег от злых сил;
Г) пожелание хорошего аппетита.
23.
В какой стране находится город Площадь Хлеба?
А) Испания;
Б) Финляндия;
В) Монголия;
Г) Венгрия.
24. Многие супермаркеты располагают отдел свежей выпечки поближе ко
входу, потому что:
А) товар наиболее частого спроса;
Б) наиболее выигрышный участок в зале;
В) запах свежего хлеба стимулирует людей покупать активнее.
5
25.
Кто автор рассказа «Теплый хлеб»?
А) К. Паустовский;
Б) М. Пришвин;
В) Е. Чарушин;
Г) И. Тургенев.
26.
Река Хлебная берет начало из озера Верхнее Хлебное, впадает
в озеро Нижнее Хлебное, а оттуда впадает в … море:
А) Японское;
Б) Азовское;
В) Белое;
Г) Восточно-Сибирское.