Меню Новогоднего банкета в РКК "Энергия"

Меню Новогоднего банкета в пансионате РКК «Энергия»
Наименование
Салат «Оливье» ( колбаса, огурцы соленые, яйцо, картофель,
майонез)
Салат «Театральный» (курица, чернослив, огурцы свежие, орехи
грецкие, сыр)
Салат «Цезарь» (Салат «Айсберг», огурцы свежие, креветки,
яйца, маслины, сыр, соус «Цезарь»)
Рыбная мозаика (семга слабосоленая, палтус копченый, кета
слабосоленая, маслины, лимон, зелень)
Овощное ассорти (свежие помидоры, огурцы, болгарский перец,
лук зеленый, зелень)
Мясной дворик (буженина, язык говяжий, куриный рулет,
зелень)
Соленья по-домашнему (огурцы соленые, помидоры соленые,
капуста квашеная, зелень)
Бабушкин гостинец (маринованные опята и маслята с маслом и
укропом)
Маслины, оливки, лимон
Филе рыбы в кляре
Мясо по-боярски (отбивная из свинины, запеченная с грибами,
помидором, луком и сыром)
Картофель жареный / Соте овощное
Фрукты
Чай, кофе
Пирожные
Хлеб
Минеральная вода 0,5
Напиток (морс)
Шампанское
Вино
Водка
Выход/ г
75
Цена
70
75
70
75
70
70
130
80
95
70
130
70
45
70
75
50
100
50
150
100/20
180
140
100
200/100
35
3к
1шт
250
180
180
250
75
80
40
40
5
30
30
130
135
170
Меню Детского Новогоднего банкета в РКК «Энергия»
Наименование
Салат «Оливье» (колбаса, огурцы соленые, яйцо, картофель,
майонез)
Салат «Золотой петушок» (китайская капуста, куриное филе,
огурчик свежий, помидор, майонез или масло)
Сырные шарики «Раффаэлло»
Овощное ассорти (свежие помидоры, огурцы, болгарский перец,
лук зеленый, зелень)
Соленья по-домашнему (огурцы соленые, помидоры соленые,
капуста квашеная, зелень)
Бабушкин гостинец (маринованные опята и маслята с маслом и
укропом)
Ветчинные рулетики с сыром и цветным перцем
Маслины, оливки, лимон
Пицца «Боцман» (ветчина, колбаса п/к, соус «Розовый»,
помидор, сыр)
Куриные грудки, запеченные с сыром
Картофель жареный / рис отварной с маслом
Фрукты
Чай с лимоном
Пирожные
Хлеб
Напиток (морс)
Сок фруктовый
Выход/ г
75
75
Цена
70
70
45
60
100
120
75
50
75
80
60
50
80
50
100
90
100
150
150
200/10
2шт/35
3к
250
350
165
80
100
40
80
5
30
30