Почему нужно есть много овощей и фруктов

Будаева Т.В.,
учитель начальных классов,
МБОУ «Лицей №3»
Урок окружающего мира в 1 классе
Почему нужно есть много овощей и фруктов?
Цели:
 формировать у обучающихся представление о здоровом питании, рассказать о значении
овощей и фруктов для человека, объяснить, в чём их польза;
 развивать умение правильно питаться;
 воспитывать здоровый образ жизни.
Оборудование: иллюстрации и муляжи овощей и фруктов; карточки с заданиями.
Ход урока:
I. Организационный момент
Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться,
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.
II. Сообщение темы урока
- Ребята, постарайтесь назвать тему урока, после того как разгадаете загадки.
Что за скрип? Что за хруст?
Это что ещё за куст?
Как же быть без хруста?
Если я … (капуста)
Заставит плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а … (лук)
Голова на ножке.
В голове горошки. (Горох)
Спелое, наливное, сладкое такое. (Яблоко)
Есть в саду зелёном чудо:
Листья ярче изумруда,
Серебристые цветы,
И как солнышко плоды. (Апельсин)
- О чём пойдёт речь сегодня на уроке? Правильно, об овощах и фруктах. Мы узнаем: почему
нужно есть много овощей и фруктов.
III. Изучение нового материала
- Все знают, что овощей и фруктов нужно есть как можно больше. А почему? К нам в
гости пришли витамины.
Витамин А
- Если вы хотите быстро расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен я! Меня можно
найти в моркови, красном сладком перце, петрушке, томатах, абрикосах.
Витамин В
- Если вы хотите быть сильными, иметь хороший аппетит и не хотите часто огорчаться и плакать
по пустякам, вам нужен я! Меня можно найти в кукурузе, картофеле, капусте, бананах, грушах,
гранатах.
Витамин С
- Если вы хотите реже простывать, быть бодрыми, быстрее выздоравливать после болезни, вам
нужен я! Меня можете найти в дыне, апельсинах, лимонах, киви.
- Ребята, полезные вашему организму овощи выращивают во всех странах мира. Они не только
вкусны, но и полезны. Они богаты витаминами, есть их нужно круглый год. Овощи не только
сохраняют здоровье, но и помогают вернуть его тем, кто заболел. В старину в России сложили
поговорку: «Лук от семи недуг». Как вы думаете, почему так говорят? Лук выделяет летучие
вещества – эфирные масла, которые убивают все вредные бактерии вокруг нас. Вдыхание паров
лука хорошо помогает при кашле, ангине. Кашица лука и чеснока лечит насморк. А что вы знаете
об овощах и фруктах?
Ученик 1
-Первые упоминания о моркови прозвучали более 3000 лет назад. В моркови содержится большое
количество витамина А, который укрепляет организм и защищает его от инфекций. Морковь – это
не только копилка витамина А. В ней содержится чуть ли не весь витаминный алфавит.
Ученик 2
- Столовая свёкла принадлежит к числу самых полезных овощей. В ней много витамина С и
витамина В. Если мы хотим сохранить в свёкле больше витаминов, то её надо есть сырую.
Ученик 3
-Помидор (или томат) попал к нам из Южной Америки. Сначала томат служил для украшения
клумб и подоконников. Затем его стали выращивать как лекарственное растение. Только потом он
поселился на огородах и его стали употреблять в пищу.
Ученик 4
-Яблоки – самый ценный фрукт. Яблоки придают силу, продлевают молодость и помогают
бороться с болезнями.
Ученик 5
-О груше узнали позже, чем о яблоне. Древние медики использовали грушевый сок для утоления
жажды у больных с повышенной температурой тела. В грушах много витаминов В и С.
Ученик 6
- Родиной лимона является Индия. Лимон богат витамином С, котрый повышает сопротивляемость
организма к инфекционным болезням, особенно к простудам. Вот почему врачи рекомендуют
лимон как профилактическое средство от гриппа.
IV. Физкультминутка
- Если я буду называть овощи, хлопайте в ладоши. Если я буду называть фрукты, топайте
ногами.
V. Закрепление изученного
1. Работа с учебником.
- Откройте учебник. Рассмотрите рисунки. Назовите, какие овощи и фрукты здесь изображены?
Соедините линиями названия и рисунки. Названия овощей подчеркните зелёным карандашом,
названия фруктов – красным.
2. Игра «Овощи–фрукты».
- Отделите овощи от фруктов. В одну корзину положите овощи, а в другую -фрукты. (Чеснок, лук,
лимон, огурец, апельсин, морковь, свёкла, дыня, помидор, банан, виноград, груша, яблоко, ананас,
репа, редис).
- Какие из этих овощей и фруктов выращивают в нашей местности, а какие привозят из дальних
стран?
3. Работа в тетради.
- Откройте рабочие тетради. Раскрасьте овощи и фрукты такими карандашами, как изображено на
рисунках. Нарисуйте ещё по одному овощу и фрукту в каждый столбик. Что вы нарисовали?
4. Игра «Свари компот и борщ».
На рисунках изображены овощи и фрукты. Девочки должны назвать овощи, из которых можно
сварить борщ, а мальчики называют фрукты, из которых можно сварить компот.
- Ребята, а зачем к нам на урок пришла Злючка-грязючка? Может быть она хочет нас о чём-то
предупредить? Правильно, Злючка-грязючка хотела нам напомнить, что овощи и фрукты перед
употреблением в пищу обязательно нужно мыть.
VI. Итог урока
- Почему нужно есть много овощей и фруктов?
- Для чего нужен витамин А? Витамин В? Витамин С?