Как меня Владимир Иванович научил с плесенью

n_0119
Как меня Владимир Иванович научил с плесенью бороться.
(беседа с заслуженным агрономом РБ Корниловым В.И.)
Вопрос как сохранить до следующего года полезные и вкусные овощи, существует столько
же, сколько само человечество. Придуманы сотни способов хранения урожая, собранного в полях, в
лесах и садах. И, тем не менее, ежегодно на этапе хранения мы теряем до четверти корнеплодов изза зловредных грибов и бактерий. Поэтому споры и дискуссии о способах хранения и поиск новых
методов актуален и поныне.
Не исключение и наш садовый кооператив. Вроде бы середина осени минула, и огородники,
завершив сезон, могут вздохнуть свободно. Не тут-то было! Борьба за урожай в самом разгаре и
жертвы с обеих сторон. Неделю назад один наш садовод, отчаявшись от вида плесени на стенах
погреба, решил подсушить хранилище паяльной лампой. Плесень вроде бы отступила, но и сам гореогородник лечится теперь в ожоговом центре.
Другой мирный пенсионер пытался бороться с инфекциями в погребе дымом серной шашки.
Погреб, кстати, находится в гаражном кооперативе, поэтому потом дачнику пришлось долго
объяснятся в местном отделении милиции, что борьба с плесенью не носила политической окраски.
Для меня хранение тоже головная боль - в прошлом году 4 ведра сгнившего картофеля
выкинула, да и морковь уже в феврале уже покрылась мерзким серым пушком. Думаю, подойду к
Владимиру Ивановичу, может подскажет, как избежать напасти?
- Здравствуйте, Владимир Иванович! Я к вам за советом, как с гнилью справиться?
- Добрый день, милочка! Разве вы не знаете, что здоровые клубни корнеплодов гнили не
подвержены. А если заболевают, то значит в их «организме» не хватает bacillus subtilis.
- Это что за зверь такой? Ничего про него не слышала!
- bacillus subtilis- живая культура, которая борется с грибными и бактериальными
болезнями растений, повышает иммунитет и устойчивость к болезням.
- И где же ее взять, эту bacillus subtilis? В каких лесах водится?
-
Слышала о таком препарате - Фитоспорин М? Основа этого биофунгицида споровая
культура bacillus subtilis. Фитоспорин длительно и эффективно борется с плесенью и бактериями.
Запомни.Перед закладкой на хранение всегда обрабатывай корнеплоды раствором
Фитоспорина ( 100мл/полстакана/ препарата на 1л воды хватает на обработку 100кг
продукции ), а также стены и пол хранилища ( раствором 5мл /ч.ложка/Фитоспорина на 5л
воды). И овощи без проблем сохранятся до следующего урожая.
Тончайшая защитная пленка препарата на поверхности клубней позволяет уберечь
корнеплоды от сухой, мокрой гнили и других болезней в течение всего периода хранения.
Фитоспорин - М снижает потери от гниения и прорастания в 4 раза. Ну и, конечно же, нужно
соблюдать режим хранения - оптимальная температура 2-4 градуса выше 0, влажность 85-90% при
свободном доступе воздуха.
- Что же вы раньше не сказали! Я уже весь урожай в погреб заложила, теперь опять придется
гнилушки выбирать и выкидывать.
- Не отчаивайся, еще не поздно обработать стены и тару Фитоспорином. Возьми в следующий
раз опрыскиватель и обработай погреб и корнеплоды( раствором Фитоспорина 1 ч.ложка на 5л
воды). Фитоспорин будет бороться с плесенью и гнилями всю зиму.
- А это не опасно в закрытом -то помещении, опрыскивать фунгицидом?
- Нет. Фитоспорин препарат природного происхождения. Безопасен для животных и людей.
Более того, бактерии наподобие bacillus subtilis живут в организме человека, и борются с
гнилостными процессами в кишечнике, поэтому овощи, обработанные Фитоспорином можно сразу
же употреблять в пищу без срока ожидания. В отличие от химикатов Фитоспорин не ядовит , и не
наносит вреда здоровью человека и экологии планеты. Экспертизу препарата на безопасность для
человека и природы проводили Московский НИИ гигиены им. Ф.Ф.Эрисмана и Научноисследовательский центр токсикологии и гигиенической регламентации биопрепаратов (г.Москва).
А по-настоящему опасен газ, который выделяется при гниении овощей. Были случаи, когда
такой газ даже убивал человека. Поэтому с гнилями необходимо бороться. И поможет в этом
Фитоспорин.
Только факты. По данным Краснодарского научно-исследовательского института
хранения и переработки с/х продукции при обработки корнеплодов сахарной свеклы
Фитоспорином - М потери от порчи и прорастания сократились в 6,4 раза, моркови в 4,3 раза,
картофеля в 2 раза. На главной всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень2007» препарат Фитоспорин - М был удостоен золотой медали - как высокоэффективное
экологически безопасное средство против грибных и бактериальных болезней.
Задать свои вопросы по методике использования препаратов ОЖЗ
и их приобретению можно по телефонам:
БашИнком, г.Уфа – (347) 291-10-12, 292-09-60, 292-09-61
www.bashinkom.ru
г. Казань - (843) 279-45-35, 273-82-89.