Сорта груши

ГРУША АВГУСТОВСКАЯ РОСА
Летний сорт получен во Всероссийском научно-исследовательском институте
генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина С. П. Яковлевым от
скрещивания донора высокой зимостойкости и источника комплексной устойчивости к
болезням .
Дерево небольшое, быстрорастущее.
Плоды средней величины, довольно одномерные, короткогрушевидные, без ребер.
Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленая, покровная отсутствует. В период
потребительной зрелости основная зеленовато-желтая, покровная – очень слабый румянец
по меньшей части плода, много подкожных точек. Кожица гладкая, тусклая.
Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, кисловато-сладкого вкуса, нежная.
Химический состав плодов: сумма сахаров – 8,5%, титруемых кислот – 0,59%, Р-активных
веществ – 40 мг/100г, пектиновых веществ – 0,84%, аскорбиновой кислоты – 13,2 мг/100г,
арбутина – 2,72%.
Плоды прочно держатся на дереве и созревают в середине августа, период потребления
и хранения – до двух недель. Товарность плодов высокая, не менее 90%, первого сорта до
70%.
Плоды, в основном, столового назначения.
Сорт с низкой степенью самоплодности, лучший опылитель Памяти
Яковлева!!!!!!!!!!!
Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после посадки в сад, плодоношение
ежегодное. Продуктивность сорта высокая. Зимостойкость высокая.
Плоды и листья не поражаются паршой.
Достоинства сорта: скороплодность, высокая зимостойкость, урожайность, товарность
плодов, устойчивость к наиболее распространенным грибным болезням
АЛЛЕГРО
ЛЕТНИЙ СОРТ
Дерево среднерослое, быстрорастущее.
Плоды среднего размера, массой 100-140 г, удлиненно-грушевидные. Кожица нежная
и гладкая. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленоватая, покровная –
розовая в виде легкого загара; в период потребительской зрелости: основная зеленожелтая, покровная – розовая на меньшей части плода.
Мякоть белая, нежная, средней плотности, мелкозернистая, очень сочная, без
терпкости и грануляций, вкус сладкий. Дегустационная оценка 4,5 балла (очень высокая)
Плоды содержат сухих растворимых веществ – 15,1%, сахаров – 8,5%, титруемых кислот
– 0,59%, аскорбиновой кислоты – 7,9 мг/100г, Р-активных веществ – 48,0 мг/100г.
В пору плодоношения сорт вступает на 5-6-й год. Урожайность высокая. Съемная
зрелость наступает в первой декаде августа, продолжительность потребительского
периода 15 дней.
Достоинства сорта: удобная крона, отличный вкус плодов.
ПАМЯТИ ЯКОВЛЕВА
Раннеосенний сорт получен научными сотрудниками Всероссийского научноисследовательского института генетики и селекции плодовых растений им. И. В.
Мичурина и Мичуринского агроуниверситета П. Н. Яковлевым, С. П. Яковлевым, Я. С.
Нестеровым, Р. М. Коршиковой от скрещивания сорта Тёма с французским сортом Оливье
де Серр. Широко распространен, размножается питомниками.
Плоды средние, широкогрушевидные, поверхность гладкая. Кожица блестящая.
Окраска в момент съемной зрелости: основная светло-желтая, покровная в виде легкого
загара по меньшей части плода. В период потребительской зрелости основная золотистожелтая, покровная оранжевая по меньшей части плода, подкожных точек мало.
Мякоть кремовая, сочная, сладкая, полумаслянистая, без терпкости, с небольшими
грануляциями у семенного гнезда. Биохимический состав плодов: сахаров – 12,2%,
кислотность – 0,25%, аскорбиновой кислоты – 9 мг/100г, катехинов – 30,2 мг/100г. Кроме
того, содержится значительное количество арбутина.
Плоды универсального использования, дают высококачественные продукты
переработки – варенье, компот.
Плоды прочно держатся на дереве, хорошо транспортируются.
Деревья начинают плодоносить на 3-4 год после посадки в сад. Урожайность нарастает
быстро: 7-летние растения дали более 20 кг. Небольшой размер.
Характеризуется высокой зимостойкостью, в экстремальных условиях зимовки
подмерзание не превышает 1,5-2 балла, на полив отзывается более высокими товарными и
вкусовыми качествами плодов. Паршой плоды и листья не поражаются, отличается
высокой степенью самоплодности!
Достоинства сорта: небольшие деревья, скороплодность, высокая зимостойкость,
самоплодность, устойчивость к парше.
СЕВЕРЯНКА КРАСНОЩЕКАЯ
Летний сорт.
Плоды ниже средней величины, средней одномерности, овальной формы, поверхность
гладкая. Окраска в момент съемной зрелости: основная светло-желтая, покровная
буроватая на значительной части плода; при хранении основная светло-желтая, покровная
буровато-красная на солнечной стороне.
Мякоть слегка кремовая, средней плотности, полумаслянистая, сочная, кисловатосладкого вкуса, с ароматом, без терпкости и каменистых клеток. Химический состав
плодов: сумма сахаров – 9,4%, титруемых кислот – 0,75%, аскорбиновой кислоты – 7,0
мг/100г, Р – активных веществ (катехинов) – 46 мг/100г, пектиновых веществ – 0,64%,
арбутина – 3,81%.
Созревают плоды в середине августа, период потребления до двух недель. Плоды прочно
держатся на дереве, достаточно транспортабельные. Хороши для переработки на сок и
компот.
Степень самоплодности низкая, нуждается в опылителях, лучшим является сорт
Памяти Яковлева!!!!!
Деревья начинают плодоносить на 4 год после посадки в сад. Устойчив к наиболее
распространенным грибным болезням, в первую очередь к парше.
Достоинства сорта: скороплодность, высокая зимостойкость и устойчивость к парше,
привлекательный вид плодов, их универсальное использование, вкус.