Роль здорового питания в жизни человека

Роль здорового питания в жизни человека.
Потребность питания в жизни любого человека трудно переоценить. Именно с едой
в наш организм попадают витамины и минералы, а также белки, жиры и углеводы,
которые во многом определяют не только самочувствие человека, но и не редко его
внешний вид.
Питание – это сложный процесс поступления в организм пищевых веществ, их
переваривания и всасывания в пищевом канале, усвоения клетками организма и
выведения из организма конечных продуктов метаболизма.
Наше питание зачастую является однообразным, нерегулярным, калорийным и
неполезным. В целом многие из нас питаются неправильно.
Правильное и здоровое питание является залогом великолепного самочувствия,
долголетия и молодости организма. Однако здоровый образ жизни в целом и
здоровый образ питания в частности – это не единичное событие, а процесс,
который подразумевает соблюдение человеком определенных правил и
ограничений, придерживаться которых необходимо всю жизнь.
Стоит помнить, что главное в питании – его сбалансированность. Калорийность
употребляемой пищи должна соответствовать расходуемой энергии. Поэтому меню
на неделю должно предусматривать необходимое для организма соотношение
белков, жиров, углеводов и клетчатки.
Здоровым питанием называют такое питание, которое обеспечивает все питательные
вещества и энергию, необходимые для здоровья человека.
Существует ряд принципов, соблюдая которые организм будет получать
необходимое питание.
Нормальное полноценное питание должно отвечать
следующим принципам:
 Пища должна поступать в организм регулярно, мелкими (дробными)
порциями;
 Пища должна быть разнообразной: мясо, рыба, хлеб, молочные продукты,
крупы, овощи, фрукты;
 Принимать пищу только тогда, когда действительно возникает чувство
голода;
 Есть нужно, не спеша, тщательно пережевывая пищу;
 Съедайте не более 4 блюд за один прием пищи;
 Не стоит запивать пищу водой и нужно ограничить прием жидкости сразу
после еды;
 Основной (по объему) прием пищи должен быть в обед;
 Во время приема пищи не стоит отвлекаться на посторонние предметы и
необходимо сконцентрироваться на процессе приема пищи. Этот прием
помогает максимальному усвоению пищи;
 Рекомендуется употреблять как можно больше овощей и фруктов;
 Необходимо есть овощи и фрукты разных цветов. Цветовая окраска говорит
об уникальных флавоноидах, которые содержатся только в этом плоде. Чем
больше цветов на вашей тарелке, тем полезнее для здоровья;
 Для приготовления пищи лучше выбирать масла холодного отжима.
 Стараться пить травяные чаи, свежеприготовленные соки из овощей. Меньше
алкоголя, кофе, пастеризованных промышленных соков и газированных
напитков;
 Пища должна быть максимально свежей;
 Пища должна быть натуральной.
Прежде всего, здоровое питание подразумевает контроль над калорийностью
употребляемых продуктов и массой тела человека.
Рекомендации по правильному потреблению пищевых продуктов для наглядности
часто изображают в виде «пирамиды здорового питания»:
ижнюю
(большую)
часть
пирамиды занимают зерновые
продукты;
жиры,
н
сладости,
потребление которых
ограничить.
сахар,
следует
н
ад
ними
расположенные
следующие
по
значимости
продукты – овощи, зелень,
фрукты и ягоды;
с
ледующие
(меньшие)
части
пирамиды отведены молочным
продуктам, а также мясу, рыбе,
яйцам;
в
ерхняя часть пирамиды включает
Суточная норма потребления калорий зависит от пола, рода деятельности и
возраста человека. Например, мужчинам нужно больше энергии в день, чем
женщинам. А активные молодые люди, которые еще растут и развиваются,
тратят ежедневно больше калорий по сравнению с людьми преклонного
возраста.
Для того, что бы определить какую норму калорий необходимо потреблять
человеку в день, следует обратиться к таблице, в которой указаны
приблизительные суточные нормы, зависящие от пола человека, его возроста
и основного вида деятельности.
Здоровый образ питания любого человека – мужчины, женщины или ребенка
– подразумевает рациональное употребление продуктов здорового питания,
которые способны обеспечить организм достаточным количеством энергии и
широким спектром питательных веществ, необходимых для полноценного
протекания жизни. Вот почему питание является ключевым фактором в
вопросе похудения, набора мышечной массы и здоровья в целом.