Проект торгового центра - Образование Костромской области

Государственное образовательное учреждение
начального профессионального образования
«Профессиональное училище» № 25
Проект
ОТКРЫТИЕ ТОРГОВОГО ЦЕНТРА В ПОСЁЛКЕ
ВОХМА
Автор проекта: учащаяся 3 курса
54 группы
Ласкина А.В.
Руководитель: Медведкова Л.А.
Вохма
2009
СОДЕРЖАНИЕ
Резюме
Цели и задачи торгового центра
Описание продукции и услуг
Анализ рынка
4.1. Историческая справка
4.2. Анализ выбранного местоположения
4.3. Исследование основных характеристик спроса и предложения
(анкетирование)
4.4.Характеристика торговой сети посёлка Вохма. Основные конкуренты.
4.5.Анализ портрета потребителей, их социальный статус и
благосостояние.
5. План маркетинга
5.1. Внутренняя структура торгового центра
5.2. Рекламная политика
5.3. Методы стимулирования продажи товаров
5.4. Определение объёмов продаж
6. План производства
6.1. График реализации проекта
6.2. Поставщики
6.3. Оборудование для оргового центра
7. План персонала
8. Источники и объём требуемых средств
9. Финансовый план
10.Анализ риска
11.Приложения – диаграммы
1.
2.
3.
4.
1. Резюме
Данный проект предусматривает открытие торгового центра в посёлке
Вохма с учётом целесообразности его размещения, изучения спроса и
предложения, анализа деятельности существующих торговых предприятий.
Концепция
магазина
ориентированных
на
-
продажа
широкого
разнообразную
целевую
ассортимента
аудиторию
товаров,
(сувенирная
продукция, изготовленная местными мастерами, комиссионные товары,
портьерные
ткани
и
прикладные
материалы)
Магазин
будет
позиционироваться в среднем ценовом сегменте. Основными поставщиками
магазина являются отечественные и зарубежные производители.
Основные характеристики проекта:
 Открытие торгового центра в посёлке Вохма по адресу улица Советская
дом № 42
 Необходимый объем первоначальных инвестиций составляет 187900 руб.
 Площадь торгового центра составляет 90 кв.м.;
 Планируемый товарооборот в первый месяц 120000 рублей
 Средняя наценка на продукцию планируется в размере до 30 %
 Дата открытия торгового центра 1 сентября 2010 года
2. Цели и задачи торгового центра
Идея проекта «Открытие торгового центра» в посёлке Вохма появилась,
когда передо мной встал выбор, чем заниматься после окончания училища,
куда пойти работать. Проблема трудоустройства встаёт перед каждым
выпускником нашего училища: работать на хозяина или самим рискнуть и
заняться предпринимательством.
Вохма является одним из крупнейших районных центров Костромской
области, расположенных далеко от областного центра и других крупных
городов. Это затрудняет доставку товаров и вывоз товаров собственного
производства. Многие жители посёлка занимаются различными ремёслами,
такими как резьба по дереву, рукоделие, художественная вышивка бисером и
нитками, шитьё, изготовление сувениров из различных материалов и т.п. Свои
изделия, пользующиеся спросом у населения, они могут представить только на
ярмарках, которые проводятся не более двух раз в год. Что же касается
приобретения материалов для работы, то это вызывает ещё большие
затруднения. Иногда для приобретения копеечной покупки, приходится
тратить немалые деньги на поездку в Шарью и Кострому, или заказывать
заезжим торговцам и ждать очень долго. Торговая сеть посёлка не
предоставляет возможности приобретения таких товаров в магазинах. Так
появилась идея открыть отдел «Сувениры», где будут продаваться не только
завозные товары, но и изделия, изготовленные вохомскими мастерами, а также
сырьё для их изготовления. Ведь выбор оригинального подарка тоже вызывает
большие трудности.
Второй отдел «Салон штор» будет производить продажу материалов для
декоративных штор и занавесок с возможностью их изготовления. В магазинах
района ассортимент тканей небольшой, а вопрос о пошиве занавесок решается
с трудом. Не потому, что нет специалистов, а потому, что нет необходимого
оборудования.
Во время кризиса встал вопрос об открытии комиссионного отдела, в
котором покупатели с небольшим денежным доходом могли бы приобретать
вещи по низким ценам.
За границей подавляющее большинство населения не считает зазорным
носить одежду с чужого плеча: гардероб там принято менять каждый сезон, а
тратить слишком много денег на частые обновы иностранный средний класс
не считает нужным. Поэтому магазинов "секонд хэнд" там пруд пруди. Только
в Европе в этой отрасли занято 10 млн. человек - почти 2% населения.
В России масштабы торговли одеждой "сэконд хэнд" гораздо скромнее.
Население района имеет разный достаток. В некоторых семьях остаётся много
хороших вещей в отличном состоянии. В других же семьях, с низким
доходом, ощущается потребность в недорогих товарах. Они-то, наряду, с
многодетными семьями и пенсионерами, составят основную клиентуру нашего
магазина.
Цель торгового центра: Обеспечение населения необходимыми товарами,
которые не могут предоставить торговые
предприятия района.
Задачи:
1. Поддержать местных производителей.
2. Обеспечить снабжение населения материалами для рукоделия.
3. Предоставить выпускникам ГОУНПО «Профессионального
училища № 25» рабочие места, а учащимся училища места для
прохождения производственной практики.
4. Обеспечить продажу комиссионных товаров, поддерживая
малообеспеченное население.
5. Получение прибыли, обеспечивающей стабильную работу
торгового центра.
3. Описание продукции и услуг
Высокое качество обслуживания будет являться основным элементом
привлечения и удержания покупателей. Оно представляет собой совокупность
следующих факторов:
 Новое высокотехнологическое оборудование, которое обеспечивает
наилучшую выкладку товара, его освещённость и соответствующее
хранение
 Особый подход к процессу организации торговли, при котором продавец
выполняет всё необходимое для того, чтобы в следующий раз покупатель
воспользовался услугами именно этого торгового центра.
 Удобный режим работы
 Каждая товарная группа будет представлена таким образом, чтобы
потребители с различным уровнем доходов могли совершить покупки,
соответствующие их потребностям.
Ассортимент товаров и услуг по отделам
1. «Сувениры»
1. Пряжа для вязания крючком и спицами
2. Нитки для вышивания
3. Канва
4. Наборы для вышивания
5. Бисер, стеклярус
6. Сувенирные скульптуры малых форм
7. Рамки для фотографий и картин
8. Картины
9. Продукция, изготовленная жителями района
10.Открытки
Услуги
1. Упаковка подарков
2. Доставка товаров на дом
3. Доставка товаров по заказу
4. Консультации покупателей
5. Приём изделий от населения
2. Салон штор
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Тюль
Гардинные ткани
Готовые шторы
Отделочные материалы для штор
Швейные нитки
Лентоткацкие изделия
Кружева
Плетёные изделия
Одёжная фурнитура
3. Комиссионный
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Услуги
Изготовление декоративных штор
Консультации покупателей
Приём заказов от населения на ткани
Приём заказов на пошив на дому
При покупке ткани бесплатный подшив штор
Продажа ткани в кредит
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Мужская одежда
Женская одежда
Детская одежда
Книги
Посуда
Обувь
Услуги
1. Консультация покупателей
2. Приём заказов от населения
Контроль качества реализуемой продукции и услуг
Особое внимание необходимо уделять контролю за качественными
характеристиками реализуемых в магазине товаров, так как в отделах
торгового центра будут реализовываться товары, изготовленные жителями
района и комиссионные товары. При динамичном повышении
потребительской культуры у жителей района, в будущем недостаточное
качество товаров может привести к снижению спроса на услуги магазина в
целом, особенно это снижение может быть выражено в потребительской
группе населения с доходами выше среднего уровня.
Так же необходимо уделять особое внимание сохранению высочайшего
качества предоставления услуг в торговом зале. Опыт других магазинов
показывает, что существует тенденция снижения качества обслуживания
покупателей с течением времени. Решение этой проблемы возможно в особом
подходе к оплате труда продавцов. Заработная плата продавцов зависит от
выручки и дохода магазина, она должна быть динамичной и периодически
пересматриваться. Размер надбавок должен зависеть от качества работы
продавца и отсутствия нареканий со стороны потребителей.
4. Анализ рынка
4.1.Историческая справка
Вохма стоит на пересечении торговых путей и издавна считается
торговым центром северо – востока. На ярмарки съезжались купцы со всей
округи, предлагая всевозможные товары.
В селе Возесенье-Вохма издавна ежегодно проводились четыре ярмарки:
 Алексеевская — 17 марта (по старому стилю), с оборотом до 12000 рублей;
 Благовещенская — 25 марта (по ст.ст.), с оборотом до 10000 рублей;
 Рождественская — с 25 по 30 декабря (по ст.ст.), с оборотом до 10000 рублей;
 Семеновская — с 28 августа по 3 сентября, с оборотом на 12000 рублей
На ярмарки съезжалось много тысяч человек. Было настолько людно,
что по главной улице (ныне Советская) и по другим улицам села было трудно
пройти, а тем более проехать. Брезентовые и деревянные балаганы, наскоро
сделанные лавки тянулись по всей главной улице от Белькова до Жаровской
более чем на две версты. Все близлежащие деревни были забиты постояльцами и
их возами. Эта традиция продолжается и в наше время.
4.2. Анализ выбранного местоположения
Выбирая помещение для торгового центра, рассматривались два
варианта:
1. Строительство нового здания для торгового центра
2. Аренда уже имеющихся свободных площадей
Выбран второй вариант, так как на строительство нового торгового центра
необходимо вложение больших средств.
Из всех имеющихся зданий предлагается открыть торговый центр на
втором этаже двухэтажного дома по адресу улица Советская, дом № 42.
Здание является памятником архитектуры, построено в 18 веке. На первом
этаже располагались торговые ряды, где продавали свои товары вохомские
купцы. Второй этаж надстроен в тридцатые годы 20 века.
Здание расположено в центре посёлка Вохма на пересечении улиц
Советская и Пионерская. К магазину есть подъездные пути и места для
стоянки для автомобилей. Недалеко находится автобусная остановка, где
останавливаются автобусы, приезжающие из населённых пунктов района. На
первом этаже расположены продовольственные магазины, на втором этаже
парикмахерская, магазин по продаже дисков и цветов. Часть помещений на
втором этаже освободилась, так как владельцы открыли собственные
павильоны.
Недостатком расположения торгового центра является то, что складские
помещения находятся на втором этаже, и это вызовет неудобства при выгрузке
товаров.
4.3. Исследование основных характеристик спроса и предложения
Для изучения спроса населения на отдельные группы товаров и
необходимости открытия торгового центра было проведено анкетирование
жителей посёлка, в котором приняли участие 440 человек разного возраста,
пола и социального положения. Опрос населения проводился силами учащихся
ГОУНПО ПУ № 25. При подведении итогов по проведённому опросу
составлены диаграммы, которые наглядно показывают результаты
проведённого исследования.
При подведении итогов анкетирования, было выяснено, что новый
торговый центр необходим в посёлке Вохма. Продаваемый товар будет
пользоваться спросом у различных категорий населения. Покупателями центра
будут в основном женщины. Сувениры будут пользоваться спросом у всех
возрастных групп, начиная с детей школьного возраста и заканчивая
пенсионерами. В комиссионном отделе большим спросом будет пользоваться
взрослая и детская одежда.
Анкета покупателя
1. Пол
А) мужской
Б) женский
2. Возраст
А) до 25 лет
Б) от 25 до 45 лет
В) старше 45 лет
3. Нужен ли новый торговый центр в посёлке Вохма?
А) да
Б) нет
4. Трудно ли вам выбрать нужный подарок?
А) да
Б) нет
В) иногда
5. Будете ли вы покупать сувениры, сделанные руками вохомских мастеров (изделия
из бисера, вышитые картины, деревянные скульптуры, украшения из поделочных
камней)?
А) да
Б) нет
6. Увлекаетесь ли вы рукоделием?
А) да
Б) нет
7. Будете ли вы покупать материалы для рукоделия (бисер, пряжу, нитки для
вышивания)?
А) да
Б) нет
8. Собираетесь ли вы поменять шторы в квартире?
А) да
Б) нет
9. Будете ли вы заказывать пошив штор через магазин, если будет такая
возможность?
А) да
Б) нет
10. Какие критерии основные для вас при выборе товаров?
А) качество
Б) цена
В) эксклюзивность
11. Какие товары вы купите в комиссионном магазине?
А) одежду для себя
Б) одежду для детей
В) посуду
Г) книги
Д) никакие
Е) обувь
4.4. Характеристика торговой сети посёлка Вохма.
На территории посёлка расположено 35 торговых предприятий, из них 12
реализуют непродовольственные товары. Комиссионных магазинов нет.
Основные конкуренты
Магазины
«Визит»
Ассортимент товаров
Пряжа для вязания спицами – 5 видов
Сувениры – в ограниченном количестве
«Рассвет»
Тюль – 3 вида
«Универмаг»
Портьерные ткани – 7 артикулов
Тюль – 5 артикулов
Готовые шторы – 2 вида
Нитки швейные – ограниченный ассортимент
Пряжа для вязания – 8 видов
Мулине – ограниченный ассортимент
Сувениры – картины
Рынок (в пятницу)
Портьерные ткани – большой ассортимент
Пряжа – ограниченный ассортимент
Основным конкурентом является АОО «Вохомское» магазин универмаг. Завоз
товаров в отдел «Галантерея» осуществляется реже одного раза в месяц.
4.5. Анализ портрета потребителей
Потребителями торгового центра будут являться жители посёлка Вохма,
Вохомского и Октябрьского районов.
Население района – 12252 человека, из них 7290 человека – трудоспособное
население, 2984 – пенсионеры, 2279 – дети.
Население посёлка Вохма – 5200 человек
Средняя заработная плата в месяц – 8700 рублей.
Сложный экономический период негативно сказывается на потребителях.
В настоящее время сохраняется тенденция распределения по уровню
материального достатка преимущественно в пользу высокодоходных слоёв
населения. По статистике численность населения с доходом ниже
среднедушевого дохода составляет 62% от общей численности населения.
Можно утверждать, что в дальнейшем данное распределение доходов
сохранится, продолжится уменьшение доли населения со средними доходами
и увеличение доли населения с низким уровнем дохода.
Торговый центр предполагает обеспечить эту группу населения недорогими
комиссионными товарами и материалами для рукоделия, что позволить
сэкономить семейный бюджет.
5.План маркетинга
5.1.Внутренняя структура торгового центра
Торговый центр будет состоять из трёх отделов, помещения для пошива
штор, склада. Рабочее место заведующей в целях экономии будет оборудовано
в складском помещении. Общая площадь помещений под торговый центр
составляет 90 кв. м., торговая площадь 75 кв. м. На весь торговый центр
устанавливается один кассовый аппарат в отдел «Сувениры», так как этот
отдел будет наиболее посещаемым. Торговое оборудование будет
современным, обеспечивающим необходимую выкладку товара. Общее
освещение помещений будет производиться люминисцентными лампами.
5.2.Рекламная политика
Реклама в газете «Вохомская правда»
Рекламные объявления
Рекламные листовки
Устная реклама
В течение месяца до открытия
торгового центра и после открытия
На доске объявлений
Еженедельно в почтовые ящики
жителей посёлка
Ежедневно
5.3. Методы стимулирования продажи товаров
 В день открытия торгового центра проведение лотореи
 Скидки на вторую покупку
 Скидки первым 10 покупателям в день открытия
 При покупке ткани на шторы бесплатный подшив.
 Отпуск товаров в рассрочку
5.4. Определение объёмов продаж
Товарооборот магазина зависит от материальной обеспеченности
покупателей, а также от количества и частоты посещений, поэтому для
определения номинальных денежных поступлений было использовано
несколько факторов:
 Средний ежемесячный доход потребителя (8700 рублей)
 Результаты анкетирования
 Анализ работы торговых предприятий посёлка.
В результате анализа работы торговых предприятий, было установлено,
что товарооборот небольших магазинов по продаже непродовольственных
товаров составляет приблизительно от 30000 до 50000 рублей в месяц. Исходя
их этого, примерный объём продаж нового торгового центра будет составлять
около 120000 рублей в месяц. Наибольший товарооборот ожидается в отделе
«Салон штор», так как большойпроцент опрошенных покупателей изъявили
желание поменять шторы и заказать их пошив в магазине.
6. План производства
1. Подготовительный этап.
1.1. Подготовка нормативно – правовой базы
1.2. Подготовка перечня необходимого оборудования
1.3. Составление плана оборудования торгового центра
2. Основной этап
1.1. Получение средств через центр труда и занятости
1.2. Регистрация в налоговых органах
1.3. Договор об аренде помещений
1.4. Ремонт помещений
1.5. Закупка оборудования
1.6. Реклама торгового центра
1.7. Отбор персонала
1.8. Заключение договоров о поставках
1.9. Закупка товара
1.10. Отчёт об использованных средствах
3. Заключительный этап
План торгового центра
Сувениры
20 кв. м.
Комиссионный
Отдел
20 кв. м.
Склад
15 кв. м.
Салон штор
20 кв.м.
Пошив
штор
15 кв. м.
заведующая
Вход
1. Подготовительный этап
Подготовка нормативно – правовой базы
Подготовка перечня необходимого оборудования
Составление плана оборудования торгового центра
2. Основной этап
Получение средств через центр труда и занятости
Регистрация в налоговых органах
Договор об аренде помещений
Ремонт помещений
Закупка оборудования
Реклама торгового центра
Отбор персонала
Заключение договоров о поставках
Закупка товара
Отчёт об использованных средствах
3. Заключительный этап
Открытие торгового центра
август
июль
июнь
апрель
Этапы
май
6.1. График реализации проекта
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
Х
6.2 Поставщики
Поставки товаров осуществляются личным транспортом или транспортом,
нанятым несколькими предпринимателями.
Завоз товаров производится из городов Шарья, Иваново, Кострома.
Портьерные ткани планируется брать под реализацию. Под реализацию также
берутся изделия камнерезной мастерской, жителей района и товары в
комиссионный магазин.
6.3. Оборудование для торгового центра
Название отдела
Сувениры
Салон штор
Комиссионный
Склад-офис
Вид оборудования
1. Кассовый аппарат
2. Витрина
3. Прилавок – витрина
4. Пристенные горки
5. Стойка вращающаяся
6. Стеллаж угловой
1. Кронштейн для тканей
Количество
1
2
1
1
1
1
1
2.
3.
Прилавок – витрина
Стеллаж для тканей
1
1
4.
5.
6.
7.
Швейная машина
Утюг
Гладильная доска
Стол
1
1
1
1
8.
9.
1.
2.
3.
1.
2.
Журнальный столик
Стулья
Вешала для одежды
Пристенная горка
Плечики
Стол письменный
Стеллажи
1
3
2
1
3. Стул
Итого на оборудование
1
2
2
Стоимость
15000
12000
1800
4000
2300
2000
Сделать своими
силами
1800
Сделать своими
силами
12000
1000
500
Сделать своими
силами
2000
1000
4000
4000
500
есть
Сделать своими
силами
600
63900
7. План персонала
Должность
Количество
Фиксированный
оклад
Заведующая –
продавец
1
5630
Продавец
1
4330
Продавец – швея
1
4330
Техслужащая
По совместительству
Итого по
заработной плате в
месяц
Всего заработная плата в месяц 18890 рублей
1000
15290
Переменная
часть
зарплаты
% от
полученной
прибыли
% от
выручки
% от
выручки
3600
Сначала реализации проекта устанавливается Минимальная оплата труда
для всех работников.
В процессе реализации проекта планируется уделить особое внимание
системе оплаты труда сотрудников торгового центра, поскольку её
эффективность и гибкость является основой высокого качества обслуживания
потребителей.
Особенностью вознаграждения является 3% ставка от фактически
полученной выручки (товарооборота) соответствующего отдела и фактически
полученной прибыли торгового центра. Такой подход позволяет каждому
сотруднику получать вознаграждение в зависимости от эффективности
выполнения возложенных на него обязанностей.
8. Источники и объём требуемых средств
Источники требуемых средств
Пособие от центра труда и занятости населения
Объём требуемых
средств (руб.)
58800
Помощь родителей
30000
Кредит в банке
100000
Итого
188800
9. Финансовый план
№
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Статья расхода
Материалы для ремонта
Оборудование
Товар
Реклама
Итого на сырьё и материалы
Аренда помещения (в месяц)
Налоги
Заработная плата (в месяц)
Электроэнергия
Прочие расходы
Итого расходы за месяц
Сумма (руб)
22000
63900
100000
2000
187900
5850
1500
18890
600
2684
29524
10. Анализ рисков
Возможные риски
Предполагаемые пути устранения
Недостаточное финансирование
Поиск спонсоров
Изменение законодательства
Следить за информацией
Невыполнение мероприятий,
запланированных в проекте
Проведение анализа после реализации
каждого этапа, корректировка плана
Возникновение конфликтных
ситуаций
Анализ дел, оценка конфликтных
ситуаций и их решение
Недостаток опыта и знаний
Поступить учиться заочно в
Вохомский филиал
лесомеханического колледжа по
специальности «Бухучёт»
Перегрузка отдельных участков
проекта
Правильная организация
деятельности, её корректировка
Уменьшение количества покупателей
Дополнительная реклама торгового
центра, скидки постоянным
покупателям
Изыскание дополнительных средств
Увеличение арендной платы
11.Перспективы развития
Новый торговый центр обеспечит население района необходимыми
товарами, поможет реализовать товары вохомских мастеров, поддержит
малообеспеченное население, станет базовым предприятием для прохождения
практики учащимися ГОУНПО ПУ № 25 по профессии «Продавец, контролёр кассир», предоставит новые рабочие места.
При получении достаточной прибыли возможно расширение торгового
центра:
1. Открытие новых отделов.
2. Организация комиссионной продажи мебели и бытовой техники.
3. Расширение ассортимента тканей, организация пошива постельного белья и
изделий по индивидуальным заказам населения.
4. Объединение нескольких предпринимателей.