славянка: перспективный сорт вишни селекции артемовской

УДК 634.23
Славянка: перспективный сорт вишни селекции Артемовской опытной станции
питомниководства ИС НААН Украины
В.В. Ярушников
Артемовская опытная станция питомниководства Института садоводства НААН Украины,
ул. Ильича, 7, пос. Опытное, Артемовский район, Донецкая область, 84571, Украина
Резюме
Предоставлено описание перспективного сорта вишни, выведенного на Артемовской
опытной станции питомниководства ИС НААН Украины (авторы Л.И. Тараненко, В.В.
Ярушников) путем отбора среди гибридных сеянцев, полученных от свободного опыления
отборной формы дюка Д38-31(Норд Стар х Валерий Чкалов). Сорт отличается крупными
плодами, средней массой 6,6 г, хорошего, столового вкуса, созревающими в средние сроки; высокой засухо- и зимостойкостю, устойчивостью к коккомикозу и монилиозу в почвенно-климатических условиях Степной зоны Украины; ежегодной высокой урожайностью на уровне 15-17 т/га с шестилетних деревьев и 19-21 т/га с десятилетних деревьев.
Ключевые слова: вишня, селекция, сорт, хозяйственно-биологическая характеристика,
адаптированность, Украина.
Введение
Вишня является одной из традиционных и наиболее любимых косточковых культур,
особенно в Украине, которая выращивается во многих регионах с различными почвенноклиматическими условиями. Привлекательность этой культуры обуславливается ее скороплодностью, ежегодной урожайностью, сравнительной неприхотливостью к условиям выращивания, зимостойкостью, популярностью вкусных плодов, созревающих в ранние сроки и пригодностью для употребления как в свежем виде, так и для различных видов переработки. Медицинская норма употребления свежих плодов вишни на человека составляет
6 кг на год [1].
За данными ФАО к основным производителям вишни относятся следующие европейские страны – Германия, Польша, Чехия, Словакия, Венгрия, Австрия, Франция. В
Украине наибольшее количество деревьев вишни произрастает в Донецкой, Винницкой,
Днепропетровской, Луганской, Черкасской, Запорожской, Киевской, Харьковской и Полтавской областях [1, 2].
К сожалению, несмотря на широкую популярность и ценность этой культуры, в последние десятилетия наметилась тенденция к сокращению ее насаждений. Вишня постепенно теряет промышленное значение и превращается в приусадебную культуру. Это связано с рядом таких основных причин, как:
- высокая трудоемкость возделывания промышленных садов вишни (85-90% всех затрат по уходу за насаждениями требуется на уборку урожая) со сравнительно низкими
урожайностью и реализационными ценами не обеспечивают высокой рентабельности
производства [2];
- ограниченный набор сортов вишни, пригодных для возделывания в определенных
почвенно-климатических зонах и слабое сортообновление;
- закладка садов без учета их адаптированности к условиям выращивания в конкретном почвенно-климатическом регионе и способности сортов к перекрестному опылению
[3];
- распространение таких опасных заболеваний как коккомикоз и монилиоз, которые
вызывают преждевременный листопад, поражают вегетативные и генеративные органы
растений, что негативно влияет на степень их приспособленности к условиям перезимовки;
- изменение климатических условий, сопровождающихся несвоевременными оттепелями, затяжными холодными веснами и весенними заморозками [4].
В связи с вышесказанным необходимы кардинальные изменения в технологии выращивания вишни и, в первую очередь, за счет селекции новых сортов и создания высокопродуктивных насаждений с учетом биологических особенностей вишни.
Результаты исследований.
Особое место в улучшении сортимента вишни отводится межвидовой гибридизации
между вишней обыкновенной Cerasus vulgaris Mill и черешней Cerasus avium (L.) Moench.
От такого скрещивания получают вишне-черешневые гибриды или дюки. Они отличаются
от вишни обыкновенной и черешни тем, что сочетают в себе лучшие качества этих двух
видов. При таком подходе можно получить новые сорта вишни, которые имеют более
крупные и сладкие плоды, чем у вишни обыкновенной и содержат большее количество
органических кислот, чем у черешни [2, 5, 6].
На Артемовской опытной станции питомниководства Института садоводства НААН Украины созданы уже хорошо известные и получившие широкое распространение такие крупноплодные дюки как Чудо вишня, Шпанка донецкая, Донецкий великан с массой
плодов 7-9 г. Они выведены в результате скрещивания вишни обыкновенной Cerasus
vulgaris Mill. с черешней Cerasus avium (L.) Moench. [7, 8]. В результате дальнейшего выполнения селекционной программы по улучшению сортового состава вишни этот список
пополнился перспективным сортом Славянка, который относится к дюкам, в которых
преобладают фенотипические признаки вишни обыкновенной.
Сорт вишни Славянка (элитная форма Д 83-8 с) выведен в результате отбора среди
гибридных сеянцев, полученных от свободного опыления элитной формы вишнечерешневого гибрида Д38-31(Норд Стар х Валерий Чкалов) (табл).
Дерево выше средней силы роста с округлой, средней густоты кроной, скороплодное, урожайное. Зимостойкость и засухоустойчивость достаточно высокие. Сорт слабо
поражается такими грибковыми болезнями как коккомикоз и монилиоз. На естественном
инфекционном фоне поражение этими болезнями не превышало 1 балла.
Цветет в средние сроки. Цветки белого цвета, крупные, диаметр венчика находится в
пределах 31-33 мм. Лепестки округлой формы, в цветке края лепестков венчика перекрываются друг с другом. Листовая пластинка, как правило, выше средней длины и средней
ширины, темно-зеленого цвета. Черешок листка длинный. Железки на черешке листовой
пластинки, как правило, отсутствуют.
Чечевички на однолетнем побеге практически отсутствуют. Вегетативные почки
крупные, с заостренной верхушкой, отклонены от побега. Кора однолетнего побега окрашена в темно-коричневый цвет.
Плоды крупные, массой 6-7 г, округло-плоской формы, слабо сжатые со спинной
стороны и сильно сжатые с брюшной стороны. Брюшной шов практически отсутствует.
Воронка довольно широкая, глубокая. Кожица плотная, темно-красного цвета. Мякоть
сочная, средней плотности, розово-красного или красного цвета, приятного, кисловатосладкого вкуса. Дегустационная оценка – 4,2-4,4 балла. Содержание в плодах растворимых сухих веществ составляет 16,8%, сахаров – 8,0%, кислот – 1,1%, аскорбиновой кислоты – 12,3 мг/100 г. Сок окрашен в красный цвет. Плоди транспортабельные. Плодоножка
выше средней длины. Отрыв плодоножки от плода - практически сухой.
Косточка среднего размера, светло-коричневого цвета. Форма косточки: вид сбоку –
округлая; вид с брюшной стороны – как правило, округлая, иногда широкоэллиптическая.
Сорт среднего срока созревания: в условия Донбасса плоды созревают в начале ІІІ
декады июня.
Направление использования – универсальное: сорт пригоден для употребления в
свежем виде и для всех видов переработки.
На сорт вишни Славянка получено «Свідоцтво про реєстрацію зразка генофонду
рослин в Україні» №568 от 14.07.2009 г. Сорт зарегистрирован в Национальном каталоге
под номером UN0400303.
Таблица. Хозяйственно-биологическая характеристика сорта вишни Славянка.
Хозяйственно-биологический признак
Сила роста
Форма кроны
Масса плодов, г
Цвет плодов
Вкус плодов/дегустационная оценка (балл)
Биохимический состав плодов
растворимые сухие вещества, %
сахара, %
кислоты, %
витамин С, мг/%
Срок созревания
Направление использования
Урожайность, кг/дер. (5-6-летние деревья)
Зимостойкость, балл
Засухоустойчивость, балл
Повреждение коккомикозом, балл
Повреждение монилиозом, балл
Любская
(контроль)
слаборослая
округлая
3-5
темно-красный
кислый/
3,4-3,8
Славянка
выше средней
округлая
6-7
темно-красный
кисловато-сладкий,
столовый/4,2-4,4
16,7
7,1
1,65
10,56
поздний
техническое
12-15
4-5
4-5
3-4
3
16,8
8,0
1,1
12,3
средний
универсальное
22-25
4-5
4-5
0-1
0-1
Выводы:
Сорт вишни Славянка выделяется по следующим хозяйственно-ценным признакам:
- крупный размер плодов (средняя масса плодов составляет 6,6 г);
- хороший столовый вкус плодов;
- повышенное содержание витамина С (12,3 мг/%);
- средний срок созревания плодов;
- адаптированность к условиям выращивания в Степной зоне Украины;
- стабильная высокая урожайность на уровне 15-17 т/га в шестилетнем возрасте и 19-21
т/га в десятилетнем;
- устойчивость к грибковым болезням: коккомикозу и клястероспориозу;
- универсальное направление использования.
Литература
1. Помология. Слива, вишня, черешня/ Туровцев Н.И., Тараненко Л.И., Павлюк В.В. и др.
– К.: Урожай, 2004. – Т.4. – 272 с.
2. Третяк К.Д., Завгородняя В.Г., Туровцев Н.И. Вишня и черешня – К.: Урожай, 1990. 176 с.
3. Тараненко Л.И. Два способа существенного повышения урожайности вишни//Плодоводство: Науч. тр./ Ин-т плодоводства НАН Беларуси. – Самохваловичи, 2005. –
Т.17. – Ч.2. - С. 213-216
4. Колесникова А.Ф. Вишня. Черешня/ Харьков: Фолио; М.: ООО «Изд-во АСТ», 2003. –
255 с.
5. Еремин Г.В. Отдаленная гибридизация косточковых плодовых растений. – М.: Агропромиздат, 1985. – 278 с.
6. Жуков О.С., Харитонова Е.Н. Селекция вишни. – М.: Агропромиздат, 1988. – 141 с.
7. Taranenko L.I. Sweet and sour cherry breeding in Donbass // Proc. Anniver. Conf. Hungary
Sweet Cherry Breed. (Budapest, Hungary, June 17-19,1998) / Res. Inst. Breed. & Ornament.Budapest, 1998.- P.34-36
8. Немичева Н.В., Чигрин Н.Ф., Ярушников В.В. Плодовые деревья: лучшие сорта. – М.:
ООО ТД «Изд-во Мир книги», 2007. – 240 с.
‘Slavyanka’: the perspective sour cherry cultivar of the breeding of the Artemovsk experimental nursery station of IH NAAS of Ukraine.
V.V. Yarushnikov
SUMMARY
The description of the perspective sour cherry cultivar bred in the Аrtemovsk experimental
nursery station of IH NААS of Ukraine (the authors are L.I. Taranenko and V.V. Yarushnikov)
by selection among hybrid seedlings which are received by free pollination selected form of the
duke Д38-31 (North Star х Valeriy Chkalov). The cultivar has large fruits, average weight 6,6 г,
good taste and fruit quality, medium ripening time, characterized by high drought resistance and
winter resistance, coccomycosis and brown rot resistant in natural conditions of a Steppe zone of
Ukraine, annual high yield at a level 15-17 ton per hectare from 6th years trees and 19-21 ton per
hectare from 10th years trees.
Key words: sour cherry, breeding, cultivar, economic and biological properties, adaptability, Ukraine.