действие фитонцидов растений на простейшие организмы

ДЕЙСТВИЕ ФИТОНЦИДОВ РАСТЕНИЙ НА ПРОСТЕЙШИЕ ОРГАНИЗМЫ
(тезисы)
Власова Полина, ученица 7 класса А, МОУ СОШ № 34
г.Комсомольск-на-Амуре, Хабаровский край.
Руководитель: Власова Ирина Анатольевна,
учитель биологии МОУ СОШ № 34
Вам когда-нибудь советовали разрезать луковицу и положить в комнате, когда вы подхватите
ОРВИ? Согласна, запах не очень приятный, но таким способом вы избавляетесь от микробов в
комнате. Этот способ применяют испокон веков, но объяснить его действие смогли только в ХХ веке,
когда открыли такие вещества как фитонциды.
В осенне-зимний и весенне-зимний периоды
обостряется обстановка заболеваемости простудными вирусными заболеваниями, и поэтому очень
важно понимать, как увеличить сопротивляемость организма человека к вирусам.
Гипотеза - соки и летучие вещества (фитонциды) разных видов комнатных растений и других
видов растений на самом деле оказывают различное действие на микроорганизмы.
Цель нашего исследования: выяснить какие растения и в какой степени обладают
фитонцидными свойствами.
Задачи: 1. Изучить состояние проблемы в специальной биологической литературе. 2. Выявить
среди растений в т.ч. комнатных на примере растений школьного кабинета те, которые выделяют
фитонциды.
3. Определить степень воздействия фитонцидов растений на простейшие организмы. 4. Дать
рекомендацию по озеленению школьного кабинета с учётом воздействия растений на здоровье
учащихся.
Объект исследования: некоторые виды комнатных растений; культура простейших организмов
(инфузорий).
Предмет исследования: влияние соков разных видов комнатных растений на культуру инфузорий.
Для проведения исследования были использованы следующие методики и инструкции: методика
выращивания инфузорий (на сене), методика бесконтактного и контактного определения
фитонцидной активности (по Б.П.Токину).
Обнаружение фитонцидов в 20-х годах считается одним из крупнейших достижений ХХ века.
Впервые в 1928 году о фитонцидах в своих работах говорил Б.П.Токин. В настоящие время учёными
изучено фитонцидные свойства 60 видов комнатных растений. Если мы правильно подберем
комнатные растения, которые выделяют фитонциды, мы сможем оздоровить атмосферу в комнате.
Наверное, каждый человек, у которого дома есть комнатное растение, скажет, что с ними и дышится
легче. Многие причиной этому считают то, что растения поглощают углекислый газ и выделяют
кислород. Однако мало кто задумывается, что комнатные растения ещё и очищают воздух с
феноменальной эффективностью.
При изучении действия фитонцидов сока растения, я поступала следующим образом:
ножницами измельчала его листья, затем растирала их в керамической ступке. Полученную кашицу
помещала в марлю и выдавливала сок растений на предметное стекло с инфузориями.
Затем в
капле с культурой простейших в течение нескольких минут наблюдала за их активностью через
микроскоп. Позже две капли воды при помощи препаровальной иглы я соединяла друг с другом. С
помощью секундомера отмечалось время по следующим показателям реакции на фитонциды
растений: замедление движения простейших, когда две капли находились рядом, когда две капли
соединяются, в момент гибели простейших.
Наблюдения за простейшими и фитонциднами свойствами комнатных растений проводился при
помощи электронного (увеличение в 60 раз) и светового (увеличением в 120 раз) школьных
микроскопов. Методика работы с микроскопом стандартная. Фитонцидная активность
рассчитывалась по формуле А=100:Т, где А – фитонцидная активность, Т – время гибели простейших
и результаты заносились в таблицу.
Для своих опытов я взяла самые распространенные комнатные растения, такие как алоэ,
пеларгонию (герань), хлорофитум, сансевьеру. Для сравнения изучила действие фитонцидов таких
растений, как лук, чеснок и масло пихтовое. По данным из литературных источников, я выяснила,
что эти растения являются одними из самых губительных для микроорганизмов.
В моих опытах
простейшие замедляли свои движения и погибали только тогда, когда капли, содержащие инфузорий
и сок растений соединялись. По полученным данным была составлена диаграмма (диаграмма 1)
8.5
9
6.17
8
5.58
7
замедление
6
3.85
3.16
движения
5
1.9
4
3
2
1
гибель
0
простейших
Диаграмма 1. Время реакции простейших с момента замедления до гибели
под действием фитонцидов сока растений (в мин.)
По моим расчетам из комнатных растений самой высокой фитонцидной активностью (т.е.
быстрее всего губят простейших) обладают пеларгония душистая (герань)
Pelargonium
odoratissimum Alt (25,97), Сансивиерия трехполостная
Sansevieria trifasciata (17,9), каланхоэ перистое (бриофиллюм чашечковый) Kalanchoe pinnata (16,2).
Меньшей активностью обладают Хлорофитум хохлатый Chlorophytum vittatum (11,7) . Лук и
чеснок имеют фитонцидную активность – 31,6 и 52,6 соответственно (диаграмма 2)
Чеснок
34%
Пеларгония
17%
Сансивиера
11%
Каланхое
10%
Лук
20%
Хлорофитум
8%
Диаграмма 2. Фитонцидная активность растений, %
Таким образом, по моим результатам получилось, что пеларгония, каланхоэ, сансивиерия имеют
более высокую фитонцидную активность, чем такое общепризнанное растение как хлорофитум.
Если сравнивать фитонцидную активность комнатных растений с действием лука и чеснока,
то
можно сделать вывод, чеснок оказался эффективнее лука (что и подтверждает литературные
источники)
Гипотеза, выдвинутая мною на первых этапах исследования подтвердилась: соки и летучие
вещества (фитонциды) разных видов комнатных растений и других видов растений на самом деле
оказывают различное действие на микроорганизмы. На основании этого можно определить степень
фитонцидности этих растений. Более того, многие выявленные мною виды фитонцидно - активных
комнатных растений совпадают с литературными данными.
1. Учеными установлено, что наибольшей фитонцидной активностью обладают такие растения, как
хлорофитум, пеларгония (герань), диффенбахия, фикус, плющ, драцена, лавр.
2. Мною было изучено 4 наиболее распространенных комнатных растений (хлорофитум,
сансевьера, каланхоэ, пеларгония), которые часто встречаются при озеленении, а также лук,
чеснок. Все они в различной степени обладают фитонцидными свойствами.
3. Наиболее эффективными, с санитарно-гигиенической точки зрения, для озеленения школьных
кабинетов я могу рекомендовать пеларгонию, каланхое.
4. Для дополнительной борьбы с болезнетворными организмами лучше применять чеснок.