Диета и питание - European Lung Foundation
advertisement
34 Диета и питание Большинство респираторных заболеваний обусловлено взаимодействием генетических и экологических факторов, таких как курение, загрязнение окружающей среды и режим питания. Появляется все больше доказательств того, что диета и режим питания играют важную роль в развитии и прогрессировании заболеваний легких. При этом на состояние легких плохо влияют как ожирение, так и чрезмерная худоба. Высокий уровень потребления подвергнутых интенсивной обработке продуктов питания может ускорять снижение легочной функции. 60% — 90% людей с синдромом обструктивного апноэ во сне имеют избыточный вес. Рекомендуется высокий уровень потребления фруктов, овощей и рыбы. Необходимо ограничить потребление трансжиров и жирных кислот омега-6. Индекса массы тела должен поддерживаться в пределах 21 — 30. Основные рекомендации • Необходимы дополнительные исследования влияния диеты на легочные заболевания. • Необходимо повышать осведомленность населения о влиянии диеты на легочные заболевания. • Органы здравоохранения должны обеспечивать скрининг питания населения и информировать людей о рисках, связанных с избыточным и недостаточным весом. Published December 2013 • Увеличение потребления фруктов и овощей, антиоксидантов, флавоноидов, рыбы и жирных кислот омега-3 способствует улучшению функционирования легких и должно всячески поощряться.
