Пример стратегии (служба доставки готовой еды) 1. Введение ................................................................................................................ 2. Описание ситуации ............................................................................................... 2.1.Общие сведения ...................................................................................................... 2.2. «Службы доставки» ................................................................................................ 2.3. «Локальные сервисы» ............................................................................................ 2.4. «Рестораны» ........................................................................................................... 2.5. Выводы ................................................................................................................... 3. Идеология бренда ................................................................................................. 3.1. Общие положения о ребрендинге ........................................................................... 3.2. Идеология бренда................................................................................................... 3.2.1. Ситуативная модель ...................................................................................................... 3.2.2. Ролевая модель ............................................................................................................. 3.2.3. Культурная модель ........................................................................................................ 3.2.4. Ценности бренда ........................................................................................................... 4.Концепция продукта и коммуникации бренда .................................................. 4.1. Ассортимент ........................................................................................................... 4.1.1. Общая концепция .......................................................................................................... 4.1.2. Блюда от шеф-повара ................................................................................................... 4.1.3. Расширение ассортимента ............................................................................................. 4.1.4. Напитки ........................................................................................................................ 4.1.5. Сопутствующие товары ................................................................................................. 4.2. Упаковка ................................................................................................................. 4.2.1. Общая концепция .......................................................................................................... 4.2.2. Упаковка пиццы ............................................................................................................ 4.2.3. Упаковка суши............................................................................................................... 4.2.4. Упаковка сопутствующих товаров .................................................................................. Консультационное бюро «Тамберг & Бадьин» http://newbranding.ru 4.3. Ресторан ................................................................................................................. 4.3.1. Общая концепция .......................................................................................................... 4.3.2. Кулинарное шоу ............................................................................................................ 4.3.3. Мастер-классы............................................................................................................... 4.3.4. Отдельные блюда .......................................................................................................... 4.3.5. Проведение фото- и видео-сессий ................................................................................. 4.3.6. Сторонние мастер-классы .............................................................................................. 4.3.7. Ресторан как арт-шоу зона ............................................................................................ 4.4. Интернет ................................................................................................................ 4.4.1. Общая концепция .......................................................................................................... 4.4.2. Автономные ресурсы ..................................................................................................... 4.4.3. Ресурсы на базе социальных сетей ................................................................................ 4.4.4. Собственное веб-приложение для смартфонов .............................................................. 4.5. Система обработки заказов .................................................................................... 4.5.1. Общая концепция .......................................................................................................... 4.5.2. Каналы коммуникации ................................................................................................... 4.5.3. Клиентская база ............................................................................................................ 4.5.4. Система информирования и сбора обратной связи......................................................... 4.5.5. Процедуры .................................................................................................................... 4.6. Служба доставки .................................................................................................... 4.6.1. Общая концепция .......................................................................................................... 4.6.2. Транспорт ..................................................................................................................... 4.6.3. Курьеры ........................................................................................................................ 4.6.4. Реклама......................................................................................................................... 4.7. PR бренда ............................................................................................................... 4.7.1. Общая концепция PR и событийного маркетинга ........................................................... 4.7.2. PR ресторана ................................................................................................................. 4.7.3. PR службы доставки ...................................................................................................... 4.7.4. PR отдельных блюд ....................................................................................................... 4.7.5. PR общественной организации ...................................................................................... 4.8. Продвижение бренда .............................................................................................. Консультационное бюро «Тамберг & Бадьин» http://newbranding.ru 4.8.1. Общая концепция продвижения .................................................................................... 4.8.2. Продвижение ресторана ................................................................................................ 4.8.3. Продвижение службы доставки ..................................................................................... 4.8.4. Продвижение отдельных блюд ...................................................................................... 4.9. Обработка информации о клиентах ........................................................................ 4.9.1. Общая концепция .......................................................................................................... 4.9.2. Группы клиентов ........................................................................................................... 4.9.3. Работа с группами клиентов .......................................................................................... 4.10 Система маркетинга ............................................................................................... 4.11. Идентификация и фирменный стиль ..................................................................... 5. Реализация. ............................................................................................................ 5.1. Идентификация и фирменный стиль ....................................................................... 5.1.1. Среднесрочная перспектива .......................................................................................... 5.1.2. Долгосрочная перспектива ............................................................................................ 5.2. Служба доставки .................................................................................................... 5.2.1. Среднесрочная перспектива .......................................................................................... 5.2.2. Долгосрочная перспектива ............................................................................................ 5.3. Ассортимент ........................................................................................................... 5.3.1. Среднесрочная перспектива .......................................................................................... 5.3.2. Долгосрочная перспектива ............................................................................................ 5.4. Интернет ................................................................................................................ 5.4.1. Среднесрочная перспектива .......................................................................................... 5.4.2. Долгосрочная перспектива ............................................................................................ 5.5. Упаковка ................................................................................................................. 5.5.1. Среднесрочная перспектива .......................................................................................... 5.5.2 Долгосрочная перспектива ............................................................................................. 5.6. Система обработки заказов .................................................................................... 5.6.1.Среднесрочная перспектива ........................................................................................... Консультационное бюро «Тамберг & Бадьин» http://newbranding.ru 5.6.2. Долгосрочная перспектива ............................................................................................ 5.7. PR ........................................................................................................................... 5.7.1. Среднесрочная перспектива .......................................................................................... 5.7.2. Долгосрочная перспектива ............................................................................................ 5.8. Продвижение бренда .............................................................................................. 5.8.1. Среднесрочная перспектива .......................................................................................... 5.8.2. Долгосрочная перспектива ............................................................................................ 5.9. Система маркетинга................................................................................................ 5.9.1. Среднесрочная перспектива .......................................................................................... 5.9.2. Долгосрочная перспектива ............................................................................................ 5.10. Ресторан ............................................................................................................... 5.10.1. Среднесрочная перспектива ........................................................................................ 5.10.2. Долгосрочная перспектива .......................................................................................... 6. Краткие выводы по Стратегии ............................................................................ Консультационное бюро «Тамберг & Бадьин» http://newbranding.ru