презентация Carls Jr

CARL’S
®
JR.
Мировой лидер
франчайзинга
Те мы
История Ca rls J r.
Обзор бре нда
Пре имуще ства Ca rls J r.
Диза йн ре стора нов
Фра нча йзинг
2
CKE Restaurants
3
История
История Carl’s Jr.®
 CKE Restaurants является
обладателем бренда Carl’s Jr.®
 Бренд Carl’s Jr.® был основан в
1941 году Карлом Карчером в
Калифорнии
 Начальный капитал составлял
$ 311, на которые была куплена
тележка для продажи хот догов
 Менее чем за пять лет семьей
Карчер были открыты
закусочные, где готовили
бургеры на открытом огне
 Сегодня, бренд Carl’s Jr.®
отпраздновал 70-летие в
качестве бренда премиум класса,
с лучшим в своей нише меню,
которое четко отличает нас от
конкурентов
Carls Jr.
Яркая Звезда
5
История
Carl’s Jr.® в России
 Компания Яркая Звезда купила
франшизу у компании СКЕ
Restaurants в 2006 году, и с тех пор
является обладателем
мастер франшизы Carl’s Jr.® в России
 В 2006 году были открыты
первые два ресторана
 На текущий момент бренд Carl’s
Jr.® в России представлен 30
ресторанами
в Санкт-Петербурге и Новосибирске
Carls Jr.
Обзор бренда
7
Обзор бренда
 Carls Jr. является одним из
ведущих операторов сетевых
ресторанов быстрого обслуживания в
мире
 Carls Jr. предоставляет
посетителям высокий уровень
качества и обслуживания
 72,4% из общего числа ресторанов
открыто по франшизе
 Годовые продажи сети составляют
$ 3,4 млрд.
Carls Jr.
Представление бренда в мире
Россия
Канада
30
Турция
3
Китай
1
Латинская Америка
158
9
Вьетнам
2
Сингапур,
Малайзия,
Индонезия,
Самоа
26
Новая Зеландия и Австралия
4
Страны: Самоа, Канада, Китай, Коста - Рика, Эквадор, Египет, Индонезия, Малайзия,
Мехико, Новая Зеландия, Панама, Россия, Сингапур, Турция, Вьетнам
Carls Jr.
Международное развитие
Рост сети
Количество ресторанов в 2012 году выросло на 78% относительно 2007 года
(Рестораны)
(%)
500
500
20
20
423
316
338
359
13.0 %
282
250
250
238
7.7 %
00
Ca rls J r.
20O7
9.1 %
2008
10.1 %
2009
10.8 %
2010
10
10
11.4 %
2011
2012
00
Международное развитие
Планы 2013 – 463 ресторана в 27 странах
 рынки 2009 Американское Самоа,
Бахрейн, Египет, Иордания, Кувейт, Ливан,
Малайзия, Мексика, Оман, Катар, Россия,
Саудовская Аравия, Сингапур, ОАЭ
 рынки 2010-2013 Канада, Китай,
Коста-Рика, Доминиканская Республика,
Эквадор, Индонезия, Казахстан, Новая
Зеландия, Пакистан, Панама, Таиланд, Турция,
Вьетнам
 целевые рынки в перспективе
Багамские острова, Бразилия,
Колумбия, Гондурас, Ирак, Марокко,
Пуэрто-Рико
Carls Jr.
Целевая аудитория
 Маркетинговая и рекламная
активность бренда Carls Jr., меню
и дизайн ресторанов нацелены на
группу
потребителей от 16 до 35 лет,
преимущественно мужчин
 Эта группа представляет
самый значительный сегмент
потребителей фаст-фуда
Ca rls J r.
Продвижение бренда
 Мы сами определяем уровень качества и
вкус наших наименований меню
 Мы точно знаем, что хотят наши
посетители
 Мы представляем довольно «острую»,
провокационную рекламу, которая
запоминается и выделяется на фоне
конкурентов
 Не важно, кто снимался в нашей
рекламе - обычные актёры или
известные знаменитости, они
подчеркивают нашу позицию и
демонстрируют наши премиальные
бургеры
Carls Jr.
Премиальность
 Наши премиальные бургеры
обладают непревзойденным
вкусом, которому нет
аналога, по мнению
большинства
Carls Jr.
Меню
В ресторанах Carls Jr.
 Бургеры премиум-класса, которые
создали устойчивую репутацию сети
ресторанов
высококачественной еды, что
отличает нас от конкурентов
 Высокий уровень сервиса
ресторанов полного цикла, а цены,
скорость и удобство обслуживания
соответствует фаст-фуду
Carls Jr.
Меню
В меню Carls Jr.
 Разнообразие больших, сочных, истинно
калифорнийских бургеров и куриных
сэндвичей
 Предложения низкокалорийных
наименований для сторонников
низкоуглеводного питания
 Свежеприготовленные молочные коктейли из
натуральных продуктов
 Картофель фри премиального качества
 Все наименования готовятся на заказ
Carls Jr.
Отдел маркетинга
Помощь отдела маркетинга
 Помощь в области продвижения бренда,
предоставление необходимых консультаций
 Соблюдение элементов корпоративного
стиля (внешней и внутренней рекламы,
комплекса оформления ресторанов,
фасадных вывесок)
 Помощь при составлении маркетингового
календаря
Carls Jr.
17
Примеры рекламных материалов
Carls Jr.
Примеры рекламных материалов
Ca rls J r.
Преимущества
20
Качество
 В Carls Jr. представлены сочные
бургеры из говядины, для
приготовления которых используются
только высококачественные
ингредиенты, специальные соусы и
приправы, которые создают
уникальный вкус
 Значительно проще вести бизнес
когда:
 Вы предлагаете большой выбор
уникальных, сочных и вкусных
бургеров
 Вы являетесь частью крупнейшей
сети
Carls Jr.
Качество
Почему Carls Jr. является выбором №1 среди конкурентов ?
Лучшее
качество
продукта
Большие
бургеры
Лучшие
бургеры
Carls Jr.
Лучший,
восхитительный
вкус
Уникальные
ингредиенты
Лучший
выбор
Качество
 Carls Jr. акцентирует внимание на
качестве, стремясь предоставлять
безопасные и качественные продукты
каждому нашему гостю при каждом
посещении, каждый день
 Наш уровень качества является
одним из главных наших
преимуществ перед конкурентами
Carls Jr.
Обслуживание
 Наше обслуживание
превосходит сервис, который вы
ожидаете встретить в обычном
ресторане фаст-фуд. Мы
приносим гостям заказы, когда
они уже сидят за
столиками, предлагаем
кондименты (приправы, специи)
и бесплатный рефилл
(неоднократное повторное
наполнение стаканов
напитками)
Carls Jr.
Дизайн ресторанов
25
Отдел дизайна
Помощь на этапе строительства
 Составление плана расстановки мебели и
оборудования для строительства нового
ресторана
 Поддержка в процессе разработки дизайн
проекта, соблюдение стандартов интерьера всех
ресторанов Carls Jr. на уровне премиум класса
 Предоставление всех стандартных
материалов для создания дизайн проекта
(примеры дизайн проектов, рабочие чертежи)
Carls Jr.
Примеры дизайна ресторана - SHANGHAI
27
Примеры дизайна ресторана - RUSSIA
28
Примеры дизайна ресторана - MALAYSIA
29
Примеры дизайна ресторана - INDONESIA
30
Примеры дизайна ресторана – NEW ZEALAND
31
Франчайзинг
32
Что предлагает Carls Jr.
 Меню премиального качества
 Лучшие процедуры обслуживания среди
ресторанов фаст-фуд
 Маркетинговую поддержку
 Инновационный дизайн ресторанов
 Огромный потенциал роста
 Сильную поддержку на всех этапах
работы ресторанов
Carls Jr.
Франчайзинг в приоритете
Рост франчайзинга является
приоритетом для нашей компании
Наши партнеры получают
 Выдающийся бренд менеджмента и
лидерства
 Поддержку в управлении бизнесом
 Сосредоточенность на
рентабельности
 Сильные партнерские отношения
 Профессиональные консультации и
помощь на всех этапах работы
 Обучение руководителей
и персонала
Carls Jr.
Бизнес консультант
Для каждого региона будет определен
бизнес консультант, который поможет
сделать бизнес более эффективным,
предоставляя
 Консультации по операционной
деятельности
 Консультации по планированию
трудовых ресурсов
 Помощь при анализе финансовых
показателей
 Ответы на любые вопросы и
предоставление информации, которая
может понадобиться
Carls Jr.
Обучение
 Успешность ресторана и выполнение целей
развития напрямую зависит от уровня
персонала, поэтому Carls Jr. уделяет особое
внимание обучению
 Для того, чтобы в дальнейшем соблюдать
стандарты бренда Carls Jr., необходимо
провести обучение ключевого персонала в
ресторанах Санкт – Петербурга (4 человека
минимум)
 Длительность обучения составляет 3 месяца
 Для соблюдения операционных стандартов
будут предоставлены все необходимые пособия
и тренинг материалы
Carls Jr.
Помощь команды All Star Team
При открытии первых двух ресторанов в новом
городе будет предоставлена помощь команды
открытия «All Star Team»
 Приезд команды на 1 неделю при открытии
первого ресторана
 Приезд части команды при открытии второго
ресторана
 Помощь команды будет заключаться в
организации работы ресторана и обучении
нового персонала
Carls Jr.
CARL’S
®
JR.
Огромные
возможности
партнерства