Аннотация основной образовательной программы по

Аннотация
основной образовательной программы
по специальности
100103.65 Социально-культурный сервис и туризм.
Квалификация выпускника – специалист
Форма обучения – очная
Нормативный срок освоения основной образовательной программы – 5 лет
Основная образовательная программа высшего профессионального
образования по специальности 100103.65 СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ
СЕРВИС И ТУРИЗМ (квалификация «специалист»), реализуемая
Негосударственным
образовательным
учреждением
высшего
профессионального образования «Университет управления «ТИСБИ»,
разработана с учетом потребностей регионального рынка труда, требований
федеральных органов исполнительной власти на основе Государственного
образовательного стандарта высшего профессионального образования по
специальности 100103.65 СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И
ТУРИЗМ,
примерной
основной
образовательной
программы,
рекомендованной Учебно-методическим объединением учебных заведений
РФ по образованию в области сервиса и туризма.
Целью ООП является подготовка специалистов в области сервиса и
туризма, сочетающих профессиональную компетентность, высокую
культуру, гражданскую активность, целеустремлѐнность, современное
мышление и навыки управленческой деятельности, а также способных
успешно работать в туристской индустрии и формировать социокультурную
привлекательность региона для отечественного и зарубежного потребителя
туристских услуг.
Область профессиональной деятельности выпускника.
Областью профессиональной деятельности специалистов является:
сервисная
(консультант-психолог,
специалист
по
связям
с
общественностью, специалист по рекламе);
организационно-управленческая (руководитель турфирмы, директор
ресторана, офис-менеджер торгового предприятия);
научно-исследовательская
(ученый-исследователь
в
области
межличностных отношений, коммуникативных технологий, сервисологии);
образовательная (преподаватель профессионального высшего, среднего
или начального образования в сфере сервисной деятельности).
Объекты профессиональной деятельности выпускника.
Объектами
профессиональной
деятельности
выпускника
по
специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм является
удовлетворение потребностей
туристских услугах.
человека
в
социально-культурных
и
Виды профессиональной деятельности выпускника.
Виды
профессиональной
деятельности
и
требования
к
профессиональной подготовке специалиста по сервису и туризму,
конкретизированы согласно анализу рынка трудовых ресурсов
сервисная;
организационно-управленческая;
научно-исследовательская;
образовательная.
Задачи профессиональной деятельности выпускника
сервисная деятельность:
организация и создание условий формирования и развития рынка услуг
социально-культурного сервиса и туризма;
организация работы с запросами клиентов (потребителей);
удовлетворение потребностей клиентов (потребителей) в социальнокультурных и туристических услугах;
использование
методов
комплексного
обслуживания
клиентов
(потребителей) социально-культурного сервиса и туризма;
соблюдение протокола профессиональной этики и этикета;
владение приемами и методами формирования системы межличностного
общения;
работа с базами данных, информационными системами, оргтехникой;
соблюдение требований к техническому регулированию социальнокультурной и туристической деятельности, качеству обслуживания.
организационно-управленческая деятельность:
организация-планирование
и
совершенствование
деятельности
предприятий (организаций) социально-культурного сервиса и туризма,
разработка мероприятий по повышению эффективности их деятельности;
разработка стратегии и принятие управленческих решений по
эффективности инноваций социально-культурного сервиса и туризма,
рекламных компаний;
применение основ законодательства в сфере социально-культурного
сервиса и туризма, правовых норм, регулирующих отношения между
работниками и клиентами (потребителями), обществом, окружающей средой
и окружающим социумом;
обеспечение контроля качества оказываемых услуг на предприятиях
(организациях) социально-культурного сервиса и туризма;
принятие решений в экстремальных ситуациях по обеспечению
безопасности жизнедеятельности;
принятие управленческих решений в рамках компетенций;
осуществление связи с общественностью;
владение основами речевой коммуникации, нормами деловой письменной
и устной речи.
научно-исследовательская деятельность:
познание периоды и освоение технологий естественнонаучного
содержания, возникающих при выполнении профессиональных задач;
маркетинговые исследования в сфере социально-культурного сервиса и
туризма;
разработка, внедрение и применение инновационных технологий
социально-культурного сервиса и туризма;
разработка перспективных инновационных проектов социальнокультурного сервиса и туризма;
организация работ по созданию и формированию инновационного
продукта и продвижение его на рынок услуг социально-культурного сервиса
и туризма;
обработка полученных результатов и доведение их до общественности с
привлечением средств редактирования и печати.
образовательная деятельность:
продолжение образования по программам послевузовского образования;
осуществление профессиональной деятельности в иноязычной среде;
при
условии
освоения
соответствующей
образовательной
профессиональной программы педагогического профиля, специалист по
сервису и туризму может быть подготовлен также к педагогической
деятельности.
По окончанию университета выпускники могут работать: в гостиницах и
других средствах размещения; объектах санаторно-курортной деятельности и
отдыха; объектах питания, досуга и других объектах, связанных с
формированием и реализацией гостиничного продукта, в органах
государственного
и
муниципального
управления,
занимающихся
организацией туристской деятельности; в учреждениях культуры; в научноисследовательских организациях; в туристских и рекламных центрах;
экскурсионных бюро; на предприятиях гостиничного хозяйства и индустрии
развлечений; предприятиях, оказывающих спортивно-оздоровительные
транспортные услуги; предприятиях туристской индустрии и объектах,
связанных с разработкой и реализацией туристского продукта; на
производственных предприятиях, в торгово-закупочных, логистических и
посреднических фирмах, в центральных офисах торговых сетей, в крупных
дистрибьюторских компаниях и на предприятиях по оказанию сервисных
услуг индивидуальным потребителям.
Выпускники могут занимать должности: администратор гостиницы;
управляющий отелем; метрдотель; менеджер гостиничного комплекса; агент
по туризму; менеджер по туризму; консультант по туризму; директор
туристического агентства; менеджер на предприятиях сферы услуг,
консультанты в сервисных центрах, руководители предприятий в сфере
сервиса, директор фирмы.
Структура основной образовательной программы
Учебные циклы и
Перечень дисциплин для разработки
проектируемые результаты примерных программ, а так же учебников
их освоения
и учебных пособий
Цикл общих гуманитарных и Иностранный язык
социально-экономических
Физическая культура
дисциплины
Отечественная история
Культурология
Политология
Психология и педагогика
Русский язык и культура речи
Социология
Философия
Экономика
Цикл общих математических Математика
и естественнонаучных
Информатика
дисциплин
Концепции современного естествознания
Экология
Цикл
Человек и его потребности
общепрофессиональных
Сервисная деятельность
дисциплин
Психодиагностика
Психологический практикум
профессиональная этика и этикет
Валеология
Речевая коммуникация
Иностранный язык второй
Мировая культура и искусство
Экономика и предпринимательство в
социально-культурном сервисе и туризме
Менеджмент в социально-культурном
сервисе и туризме
Маркетинг в социально-культурном сервисе
и туризме
Информационные технологии в социальнокультурном сервисе и туризме. Оргтехника
Методы научных исследований
Стандартизация и сертификация социальнокультурных и туристских услуг
Безопасность жизнедеятельности
Дисциплины специализации
Техника и технология социально(включают в себя и
культурного сервиса и туризма
дисциплины специальности) Правовое обеспечение социально-
культурного сервиса и туризма
Реклама в социально-культурном сервисе и
туризме
Связь с общественностью (Паблик
рилейшнз)
Документационное обеспечение управления
социально-культурным сервисом и туризмом
Инновации в социально-культурном сервисе
и туризме
Факультативы
Учебная и производственная
практики
Итоговая государственная
аттестация
Междисциплинарный экзамен, защита
выпускной квалификационной работы