Фонд оценочных средств - Томский политехнический университет

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
«НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТОМСКИЙ
ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
УТВЕРЖДАЮ
Зав. кафедрой ФАХ
__________А.А. Бакибаев
«_____»_________2015 г.
Институт природных ресурсов
Кафедра физической и аналитической химии
Фонд оценочных средств
ТЕКУЩЕГО ОЦЕНИВАНИЯ / ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ
по ООП / дисциплине Профессиональная подготовка на английском языке
«Микробиология»
Разработан Мустафиным Р.Н., в соответствии с ФГОС / рабочей программой,
утвержденной ______ (дата)
Направление подготовки 18.04.01 (240100) Химическая технология
Курс 1, Семестр 1
Распределение учебного времени
Лекции ___–___ час.
Лабораторные занятия ___–___ час.
Практические занятия ___32___ час.
Самостоятельная работа __76__ час.
Дата разработки: __________
Предисловие
1.Назначение
Приобретение знаний в области профессиональной коммуникации на английском языке;
формирование умения активно владеть английским языком на уровне, позволяющем
использовать и разрабатывать иноязычную документацию, презентовать результаты
профессиональной деятельности; Знание специальной терминологии на английском
языке, основных понятий микробиологии, закономерностей, методов и взаимосвязи
фундаментальных наук; Приобретение знаний об основах современной микробиологии,
основных метаболических процессах, протекающих в живых организмах, их взаимосвязях
и механизмах регуляции, морфологии, физиологии и воспроизведении, распространении и
экологии представителей основных таксонов микроорганизмов, их систематике,
свойствах; основных микробиологических методах и области их применения.
2. Фонд оценочных средств текущего контроля разработан на основе рабочей программы
дисциплины «Профессиональная подготовка на английском языке «Микробиология»» в
соответствии с ООП 18.04.01 (240100) Химическая технология.
3. Проведена экспертиза Рабочей программы
Состав экспертной комиссии: Пикула Н.П., Михеева Е.В., Антонова С.Г.
Экспертное заключение:
Фонд оценочных средств составлен в соответствии с рабочей программой по дисциплине
«Профессиональная подготовка на английском языке «Микробиология»», отвечает целям
и результатам обучения, обозначенным в ФГОС и ООП 18.04.01 (240100) Химическая
технология.
ФОС может быть рекомендован к использованию для организации входного и текущего
оценивания, а также итоговой аттестации по дисциплине «Профессиональная подготовка
на английском языке «Микробиология»».
Председатель экспертной комиссии: Зав. кафедрой ФАХ Пикула Н.П. __________
Должность
Ф.И.О.
Подпись
«__»______2015 г.
4. Рассмотрено и одобрено на заседании кафедры физической и аналитической химии
Протокол № _____ от «___» ________
Зав. кафедрой ________ Бакибаев А.А. _______
______«___» ________2015г.
подпись
5. Разработчики:
Должность ассистент кафедра физической и аналитической химии Мустафин Р.Н. ______
Подпись
Должность доцент кафедра физической и аналитической химии Асташкина А.П. ______
Подпись
Должность доцент кафедра иностранных языков Стрельникова А.Б.
______
Подпись
6. ФОС согласован на кафедре физической и аналитической химии
Протокол № _____ от «28» _______
Зав. кафедрой ФАХ Бакибаев А.А. _______
______«___» ________2015г.
подпись
7. Фонд оценочных средств зарегистрирован
Место регистрации кафедра физической и аналитической химии
8. Срок действия ФОС _____________________
9. Срок действия ФОС продлен без изменений на заседании кафедры Протокол № ____
от «___» ________
Зав. кафедрой ________Ф.И.О._______подпись «___» ___________
Паспорт оценивания результатов обучения (компетенций) по ООП
Год набора: 2015
Направление подготовки: 18.04.01 (240100) «Химическая технология»
Профиль: Инжиниринг в биотехнологических и фармацевтических производствах
Институт: ИПР
Кафедра: Физической и аналитической химии
№
1
Образовательный модуль
Профессиональная
подготовка на английском
языке «Микробиология»
Кредиты
3
Компетенции ФГОС
Результаты
обучения по
ООП ТПУ
Р1
Р5
Декомпозиция
Знания
Умения
Владение
опытом
З.1.15
З.1.16
З.5.6
З.5.7
У.1.15
У.1.16
У.5.6
У.5.7
В.1.15
В.5.6
Паспорт фонда оценочных средств
по дисциплине Профессиональная подготовка на английском языке МИКРОБИОЛОГИЯ, ООП 18.04.01 (240100) Химическая технология
Оценочные средства
Наименование
Представление в фонде (кол-во)
Коды компетенций и
Название модуля
Текущий
Итоговая
Текущий
Итоговая
ЗУВ*
контроль
аттестация
контроль
аттестация
1
2
3
4
5
6
7
Introduction to Microbiology Foundations in
З.1.15; З.1.16; З.5.6; З.5.7
Вопросы по
Вопросы в
Вопросы по
Вопросы к
1
Microbiology. The concept of cellular structure
У.1.15
теме
зачетных билетах
теме
зачету
Microbial metabolism. Bacteria reproduction, growth and
З.1.15; З.5.6.; З.5.7
Вопросы по
Вопросы в
Вопросы по
Вопросы к
2
development. Genetics of microorganisms
У.1.15
теме
зачетных билетах
теме
зачету
З.1.16; З.5.6; З.5.7
Вопросы по
Вопросы в
Вопросы по
Вопросы к
3
Basics of microbiological studies
У.1.15; У.1.16
теме
зачетных билетах
теме
зачету
Вопросы по
Вопросы в
Вопросы по
Вопросы к
4
Viruses
З.1.15; З.5.6.
теме
зачетных билетах
теме
зачету
З.1.15; З.1.16; З.5.6; З.5.7
Вопросы по
Вопросы в
Вопросы по
Вопросы к
5
Human microflora. The doctrine of infection. Antibiotics
теме
зачетных билетах
теме
зачету
Вопросы в
Вопросы к
6
Introduction to immunology
З.1.15; З.5.6.
зачетных билетах
зачету
З.1.15; З.1.16; З.5.6; З.5.7
Вопросы в
Вопросы к
7
Special microbiology
У.1.15; У.1.16
зачетных билетах
зачету
Lab facilities in the pharmaceutical and biotech plants. Lab З.1.16; З.5.7; У.1.16; У.5.6;
Вопросы в
Вопросы к
8
safety and standards
У.5.7; В.1.15; В.5.6
зачетных билетах
зачету
* - З 1.15 Основные теоретические положения, лежащие в основе биотехнологических процессов и процессов получения лекарственных субстанций;
У 1.15 Выбирать оптимальный метод получения биотехнологической продукции, понимать явления и процессы, лежащие в основе биотехнологического и
фармацевтического производства;
В 1.15 Приемами работы с приборами и оборудованием для производства биотехнологической и фармацевтической продукции;
З 1.16 Специфичность физико-химических методов анализа живых систем; принципы работы приборной базы методов анализа живых систем;
У 1.16 Применять методы теоретического и экспериментального физико-химического исследования и анализа живых систем;
З 5.6 Терминологию в области биотехнологии и фармации, регуляторно-правовые аспекты создания новых лекарственных средств;
У 5.6 Обращаться с нормативно-технической документацией в области создания биотехнологической и фармацевтической продукции;
В 5.6 Выбирать оптимальный план эксперимента; организация выборочного контроля фармацевтической продукции; создание последовательного плана поиска
оптимальных решений;
З 5.7 Теоретические положения основных физико-химических методов анализа живых систем, природа и сущность явлений и процессов получения биотехнологической
и фармацевтической продукции;
У 5.7 Понимать принципы работы инструментальной базы физико-химических методов анализа биологически активных веществ (оптических, хроматографических,
электрохимических, биохимических, микробиологических).
№
п/п
БАНК
КОНТРОЛИРУЮЩИХ
МАТЕРИАЛОВ
I.
Экспресс – контроль
II.
Итоговая аттестация дисциплины
III.
Темы докладов, рефератов, отчетов, домашних заданий
IV.
Темы вынесенные на самостоятельное изучение
V.
Темы докладов на конференц - неделю
I. ЭКСПРЕСС – КОНТРОЛЬ
(Вопросы на оценку усвоения пройденного материала)
Express control 1. Module «Introduction to Microbiology»
Students should bring a detailed definition and description of the requested object, phenomenon,
process or method, to give a desired list or classification of objects described his function,
biological role, application.
1.
List principal stages in the development of microbiology.
2.
Define the term «microbiology».
3.
List major branches of microbiology.
4.
Specify the role of microbiology in the complex of biological sciences.
5.
Specify the role of microorganisms in the nature and human activities.
6.
A classification of microorganisms, microbial taxonomy: list main groups of
microorganisms.
7.
Eukaryotes and prokaryotes – describe the main differences between them.
8.
List main elements of a bacterial cell. The availability of this element in prokaryotes and
eukaryotes.
9.
Cell membrane – properties, functions. Nucleus – properties, functions. The availability
of this element in prokaryotes and eukaryotes.
10.
Cytoplasm – element structure, properties, functions. The availability of this element in
prokaryotes and eukaryotes.
11.
Endoplasmic reticulum – element structure, properties, functions. The availability of this
element in prokaryotes and eukaryotes.
12.
Ribosomes – element structure, properties, functions. The availability of this element in
prokaryotes and eukaryotes.
13.
Golgi apparatus – element structure, properties, functions. The availability of this element
in prokaryotes and eukaryotes.
14.
Lysosomes – element structure properties, functions. The availability of this element in
prokaryotes and eukaryotes.
15.
Microtubules and microvilli – element structure properties, functions. The availability of
this element in prokaryotes and eukaryotes.
16.
Cell wall – element structure properties, functions. The availability of this element in
prokaryotes and eukaryotes.
17.
Vacuoles – element structure properties, functions. The availability of this element in
prokaryotes and eukaryotes.
18.
Methods of bacteria morphology studying.
II. ИТОГОВАЯ АТТЕСТАЦИЯ
ДИСЦИПЛИНЫ
«ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОДГНОТОВКА НА АНГЛИЙСКОМ
ЯЗЫКЕ «МИКРОБИОЛОГИЯ»»
ПИЯ Микробиология
Итоговое тестирование, Вариант 8
Студент группы ___________
8. Blood agar medium is
a. Enrichment medium
b. Enriched medium
c. Selective medium
d. Differential medium
ФИО _____________________
1. The minimum number of bacteria required to
produce clinical evidence of death in a susceptible
animal under standard condition is called
a. LD50
b. ID
c. MLD
d. All of these
2. How would you distinguish pseudomonas
species from E-coli?
a. Gram staining
b. Morphology
c. Glucose fermentation Vs Respiration
d. All of the above
3. Virion means
a. Infectious virus particles
b. Non-infectious particles
c. Incomplete particles
d. Defective virus particles
4. The order of stains in Gram-staining procedure
is
a. Crystal violet, Iodine solution, Alcohol Saffranine
b. Iodine solution, Crystal Violet, Saffranine, Alcohol
c. Alcohol, Crystal Violet, Iodine solution, Saffranine
d. All of these
5. The natural reservoir of infection for cholera is
a. Flies
b. Horse
c. Man
d. None of these
6. Staphylococcus aureus are characterized by
a. Formation of acid in sucrose, dextrose
b. Liquification of gelatin due to production of
gelatinase
c. Strains are catalase positive
d. All of above
e. None of these
7. Temperature required for pasteurization is
a. Above 150oC
b. Below 100oC
c. 110oC
d. None of these
9. In autoclave, the principle involved is
a. Dry heat
b. Moist heat
c. Steam under pressure
d. Both b and c
10. The major constituents in agar are
a. Fats
b. Aminoacids
c. Polysaccharides
d. Polypeptides
11. Vitamin function as
a. Co-enzymes
b. Co-molecules
c. Building blocks of cell
d. None of these
12. Plasmids are ideal vectors for gene cloning as
a. They can be multiplied by culturing
b. They can be multiplied in the laboratory using
enzymes
c. They can replicate freely outside the bacterial cell
d. They are self replicating within the bacterial cell
13. The cellular immune response is mediated by
a. B cells
b. T cell
c. BT cells
d. Endothelial cells
14. Food poisoning is caused by
a. Clostridum tetani
b. Clostridum Welchi
c. Diphtheria
d. Clostridium botulinum
15. Industrial microbiology, mainly depends on
the phenomenon
a. Pasteurisation
b. Fermentation
c. Vaccination
d. Both b and c
III. ТЕМЫ ДОКЛАДОВ, РЕФЕРАТОВ, ОТЧЕТОВ,
ДОМАШНИХ ЗАДАНИЙ
III-1. ИДЗ
Задача учащегося – максимально подробно и точно описать проблематику,
касающуюся ИДЗ, дать определения основных терминов, связанных с темой, указать НД,
описывающую и регулирующую надлежащий контроль указанного в теме ИДЗ
показателя/явления (с выдержками из стандартов).
Темы ИДЗ:
__________________________________________________________________
1. Определение эффективности антимикробных консервантов лекарственных средств.
2. Определение антимикробной активности антибиотиков методом диффузии в агар.
3. Микробиологическая чистота.
4. Стерильность.
5. Бактериальные эндотоксины.
6. Пирогенность.
7. Аномальная токсичность.
__________________________________________________________________
III-2. ГЛОССАРИЙ
Учащемуся предлагается самостоятельно – по мере освоения учебного материала
– составлять англоязычный глоссарий, с включением в последний терминов и понятий,
усваиваемых по мере изучения дисциплины.
Основные
темы
(модули),
по
которым
должен
быть
составлен
глоссарий
микробиологических терминов:
__________________________________________________________________
1.
Introduction to microbiology.
Foundations in microbiology – не менее 30-40
терминов на английском языке, с транскрипцией и дефиницией каждого термина.
2.
Microbial metabolism. Bacteria reproduction, growth, and development – не менее 20
терминов на английском языке, с транскрипцией и дефиницией каждого термина.
3.
Genetics of microorganisms – не менее 20 терминов на английском языке, с
транскрипцией и дефиницией каждого термина.
4.
The basics of microbiological studies – не менее 20 терминов на английском языке, с
транскрипцией и дефиницией каждого термина.
5.
Human microflora. The doctrine of infection – 15-20 терминов на английском языке,
с транскрипцией и дефиницией каждого термина.
6.
Introduction to immunology – 15-20 терминов на английском языке, с
транскрипцией и дефиницией каждого термина.
7.
Lab facilities in the pharmaceutical and biotech plants. Safety in the microbiological
laboratory – 15-20 терминов на английском языке, с транскрипцией и дефиницией
каждого термина.
__________________________________________________________________
III-3. ЭССЕ, ОТЧЕТЫ И РЕФЕРАТЫ
При изучении раздела «special microbiology», касающегося отдельных групп или
категорий микроорганизмов, а также при изучении темы, посвященной антибиотик
(«antibiotics»),
дополнительные
учащемуся
предлагается,
информационные
используя
источники,
пройденный
составить
отчета
материал
и
(реферата),
посвященный отдельному представителю изучаемой группы микроорганизмов или
определенному антибиотику.
Темы для составления отчета (реферата) на основании пройденного материала:
__________________________________________________________________
1. «Antibiotics» – report with description of a class / form / name of an antibiotic. Mechanism
and spectrum of antimicrobial activity. Side effects of the therapy (5-10 minutes).
2. «The causative agents of intestinal infections. Foodborne diseases. Causative agents of
zoonotic infections» – report on one of the microorganisms (Escherichia, Shigella,
Salmonella, Yersinia, Botulinus, the causative agent of the plague, anthrax, the causative
agent of tularemia, the causative agent of brucellosis, the causative agent of foodborne
diseases).
3. «Pathogenic cocci. Gram-negative bacteria – pathogens of pyo-inflammatory diseases» –
report on one of the microorganisms (staphylococci, streptococci, meningococci, gonococci,
Haemophilus influenzae, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella, Proteus).
4. «Viruses» – report on one of the viruses (influenza viruses, parainfluenza, adenoviruses,
rhinoviruses, reovirus, measles virus, mumps virus, herpes virus, rubella virus, poliovirus,
ECHO-virus, Coxsackie virus, HIV, rabies virus, yellow fever virus, dengue virus, Japanese
encephalitis virus, tick-borne encephalitis virus, hepatitis viruses).
__________________________________________________________________
Кроме того, учащемуся предлагается выполнить творческое задание, касающееся
развития медицинской биотехнологии в России. По итогам выполнения задания
оформляется отчет (реферат): «Red biotechnology and its improvement in Russia» –
report, including information about state and development of RB-industry in the world, its
perspectives, approaches, the level of development of the industry in Russia, and examples of
industrial application of RB in Russia.
__________________________________________________________________
Также, в процессе учебной работы предполагается написание кратких сообщений
(эссе объемом ½ - 1 страницы) на следующие темы:
__________________________________________________________________
1. «Microbiology» – an essay on a free topic.
2. «Modern research methods in microbiology» – an essay on a free topic.
3. «Modern microbiology in pharmaceutical and biotechnological industries» – an essay on a
free topic.
__________________________________________________________________
IV. ТЕМЫ, ВЫНЕСЕННЫЕ НА САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ
Учащемуся предлагается самостоятельно ознакомиться с отдельными темами и
разделами дисциплины. Контроль изучения и усвоения материала осуществляется через
отчеты (объем 200-300 слов).
Темы, вынесенные на самостоятельную проработку и изучение:
__________________________________________________________________
1. The use of microorganisms in Biotechnology.
2. Lactic acid bacteria.
3. Yeast metabolism.
4. Lactic acid fermentation. Alcoholic fermentation.
5. Preparation of heterologous proteins by recombinant DNA technology.
6. Separation of proteins by horizontal electrophoresis on polyacrylamide.
7. The major groups of microorganisms and their morphology; the structure of the prokaryotic
cell, identification of cellular structures and stored food substances.
8. Preparation and sterilization of nutrient media. Culturing of microorganisms from air and
water.
9. The analysis of air and water microflora.
10. Isolation the pure cultures of microorganisms.
11. Microbial enzymes, their formation and methods of study and accounting.
12. The use of enzymes in the production of pharmaceutical substances.
13. Ferment preparations.
14. Production of antibiotics.
15. Multifunctional proteins of bacteria.
16. The synthesis of antibiotics directed by actinomycetes.
17. Formation of vitamins by microorganisms: methods of studying.
18. Bacterial fertilizers.
19. The isolation of hydrocarbon-oxidizing microorganisms.
20. Antivirals.
21. Microorganisms and the environment: wastewater treatment, composting, bioremediation.
22. Microbiological biosensors.
__________________________________________________________________
V. ТЕМЫ ДОКЛАДОВ НА КОНФЕРЕНЦ-НЕДЕЛЮ
Student prepares a 5-10 minute report (with MS-PPT presentation) on one of the following
topics:
__________________________________________________________________
1. History of microbiology
2. The diversity of microbial world
3. The microflora of the human body
4. Enzymes of microorganisms
5. Aseptic and antiseptic
6. Physical methods to control microorganisms
7. Chemical methods of control of microorganisms
8. Antibiotics
9. Green biotechnology
10. Yellow biotechnology
11. Red biotechnology
12. White Biotechnology
13. Grey biotechnology
14. Blue biotechnology
15. Brown biotechnology
16. Processes and devices of biotechnology
17. Cultivation of microorganisms and culture medium
18. Genetic engineering
__________________________________________________________________