Ягодоводство на современном этапе

НАЦИОНАЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ НАУК БЕЛАРУСИ
________________________________________________________________
Институт плодоводства
ПЛОДОВОДСТВО
Том 15, 2004
ЯГОДОВОДСТВО
НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ
Материалы международной научно-практической
конференции, посвященной 100-летию со дня рождения
Анатолия Григорьевича Волузнева
(пос. Самохваловичи, 13-15 июля 2004 года)
SMALL FRUIT GROWING
NOWADAYS
Materials of the International Applied Science Conference
devoted to the 100 th Anniversary since the Birthday
of Anatoliy Grigoryevich Voluznev
(Samokhvalovichy, July 13-15, 2004)
Самохваловичи, 2004
УДК 634.7:631.5
Главный редактор Р.Э. Лойко
Зам. главного редактора В.А. Самусь
Ответственный секретарь Н.А. Шмыглевская
Редакционная коллегия: Л.Н. Григорцевич, А.М. Дмитриева,
В.Г. Иванюк, О.И. Камзолова, Н.Г. Капичникова, З.А. Козловская,
А.М. Криворот, Н.В. Кухарчик, В.А. Матвеев, Е.А. Сидорович,
М.С. Шалкевич
Сборник содержит материалы международной научно-практической конференции
«Ягодоводство на современном этапе», посвященной 100-летию со дня рождения доктора биологических наук, профессора Анатолия Григорьевича Волузнева. Конференция
состоялась в Институте плодоводства Национальной академии наук Беларуси 13-15 июля
2004 года.
Editor-in-chief R.E. Loiko
Deputy editor-in-chief V.A. Samus
Responsible secretary N.A. Shmiglevskaya
Editorial staff: L.N. Grigortsevich, A.M. Dmitrieva, V.G. Ivaniuk,
O.I. Kamzolova, N.G. Kapitchnikova, Z.A. Kozlovskaya, A.M. Krivorot,
N.V. Kukharchik, V.A. Matveyev, E.A. Sidorovich, M.S. Shalkevich
The proceedings comprise the materials of the International Applied Science Conference
«Small Fruit Growing Nowadays» dedicated to the 100th Anniversary since the Birthday
of the Biol. Dr., Professor Anatoliy Grigoryevich Voluznev. The Conference was held
at the Institute for Fruit Growing of the National Academy of Sciences of Belarus on 13-15
of July 2004.
© Институт плодоводства Национальной
академии наук Беларуси, 2004
2
ПЛОДОВОДСТВО. Т. 15. 2004
__________________________________________________________________________________
СОДЕРЖАНИЕ
Н.А. Зазулина. Анатолий Григорьевич Волузнев – основатель научной селекции
ягодных культур в Беларуси ……………………………………………………………………...
Е.П. Куминов. Талантливый селекционер-ягодовод (воспоминания об А.Г. Волузневе)
В.А. Самусь. Состояние и перспективы развития ягодоводства в Беларуси ……………
Т.В. Жидёхина, Е.П. Куминов. Ягодоводство России в XXI веке …………………….
Раздел 1. Селекция и сортоизучение ягодных культур
В.П. Копань, К.Н. Копань, А.Н. Ярещенко. Использование олигогенных доноров
в селекции ягодных культур ……………………………………………………………………...
Л.Г. Семёнова. Сортоизучение ягодных культур в предгорной зоне Республики Адыгея
А.И. Астахов. Селекция смородины черной на генетической основе …………………..
С.Д. Князев. Роль белорусских сортов в селекции смородины черной …………………
Л.Н. Забелина, Е.И. Наквасина. Итоги селекции смородины черной в Горном Алтае ....
М.М. Скрипниченко. Итоги селекции смородины черной в Санкт-Петербургском
государственном аграрном университете ………………………………………………………..
О.А. Тихонова. Результаты сортоизучения смородины черной в условиях СевероЗапада России ……………………………………………………………………………………..
Т.В. Жидёхина. Селекция смородины черной в условиях Центрально-Черноземного
региона Российской Федерации ………………………………………………………………….
А.М. Дмитриева. Оценка исходного материала смородины черной на устойчивость
к американской мучнистой росе …………………………………………………………………
Л.С. Санкин, В.С. Салыкова. Селекция смородины черной на устойчивость к болезням, вредителям и высокое содержание в ягодах биологически активных веществ ………….
М.И. Бохонова. Особенности роста и плодоношения сортов смородины черной ……...
B.C. Ильин. Крупноплодность смородины чёрной и её генетические корни …………...
Л.П. Муравьева, Г.А. Муравьев. Закономерности наследования адаптивно значимых
признаков смородины черной в условиях Приенисейских степей Восточной Сибири ……….
В.Т. Гуменюк. Пурпурная – новый сорт смородины красной …………………………...
О.Д. Голяева. Изучение устойчивости к болезням сортов смородины красной разного
генетико-географического происхождения в условиях Орловской области …………………..
Н.Р. Бжецева. Продуктивность и устойчивость сортов смородины белорусской
селекции к неблагоприятным факторам среды Южной зоны России ………………………….
Л.Н. Казакова. Оценка адаптационной способности новых сортов смородины на юге
Центрально-Черноземной зоны ………………………………………………………………….
Т.Н. Семенцова. Пораженность сортов смородины красной грибными болезнями ……
Н.А. Зазулина. Исходный материал для селекции новых сортов крыжовника …………
Т.М. Андрушкевич. Новый сорт крыжовника Раволт …………………………………...
Н.А. Пупкова. Белорусские сорта крыжовника на Северо-Западе России ……………...
И.В. Казаков. Практические результаты и перспективы селекции малины …………….
V. Laugale. Field performance of some foreign strawberry cultivars in Latvia ……………...
J. Gwozdecki. Evaluation of strawberry cultivars in Poland …………………………………
Г.Ф. Говорова, В.Н. Говоров, А.К. Костин, М.И. Зубкова, А.А. Мозафари. Продуктивность новых сортов земляники в различных регионах России …………………………………
D.B. Shokaeva. Yield losses in strawberries because of severe freezing injury in extreme
conditions during overwintering in Central Russia …………………………………………………
А.В. Исачкин, Г.Ф. Говорова, М.И. Зубкова. Зимостойкость нового селекционного
материала земляники в условиях Орловской области …………………………………………..
С.А. Брюхина. Сортовая специфика реакции земляники на изменение температурного
и водного режимов ………………………………………………………………………………..
9
13
15
20
25
29
34
43
48
52
54
58
62
66
71
75
80
85
88
92
95
99
103
107
109
114
119
123
126
130
136
139
3
З.А. Авдеева. Хозяйственно-биологические особенности сортов земляники в
условиях Оренбургской области ………………………………………………………………...
М.С. Шалкевич, Л.М. Исаченко, М.Л. Петровская, Т.М. Андрушкевич. Результаты
и перспективы исследований малораспространенных ягодных культур в Институте плодоводства НАН Беларуси …………………………………………………………………………...
Л.М. Исаченко. Сорта аронии черноплодной …………………………………………….
Е.В. Пелагеина. Цитологические особенности пыльцы рябины и аронии черноплодной
В.Н. Меженский. Интродукция и селекция ягодных культур семейства Elaeаgnaceae
Lindl. в Донбассе ………………………………………………………………………………….
З. Кавецки, А. Бенек, М. Шалкевич. Степень прорастания семян лоха многоцветкового (Elаeagnus multiflora Thunb.) при различных способах стратификации …………………….
И.М. Гаранович, Т.В. Шпитальная. Интродукционные исследования облепихи
в Центральном ботаническом саду НАН Беларуси ……………………………………………..
Е.А. Быкова. Характеристика
сортов
облепихи
по
ряду хозяйственнобиологических признаков в условиях Оренбургской области …………………………………
Т.В. Шпитальная. Влияние сроков хранения семян Hippophae Rhamnoides L. на
их жизнеспособность ……………………………………………………………………………..
S. Žilinskaitė, L. Šutaitė, S. Dapkūnienė, A. Aučina. Local population of japanese quince
(Chaenomeles japonica Lindl.) - evaluation and selection for genetic resources collection in Vilnius
University Botanical Garden in 2000-2003 ………………………………………………………...
М.Л. Петровская. Оценка перспективных форм хеномелеса японского по хозяйственно
ценным признакам ………………………………………………………………………………..
А. Бенек, З. Кавецки. Степень прорастания стратифицированных семян черемухи
американской (Padus serotina L.) ………………………………………………………………...
Н.Б. Павловский. Оценка регенерационной способности разных сортов брусники,
интродуцированных в Беларусь ………………………………………………………………….
Е.Н. Кутас. Морфогенез интродуцированных сортов Vaccinium vitis-idaea L.
в асептической культуре ………………………………………………………………………….
Г.В. Сорокина. Особенности фенологии и продуктивность голубики топяной
(Vaccinium uliginosum L.) в условиях культуры ………………………………………………
А.А. Яцына, И.И. Концевая. Размножение и интродукция поляники (Rubus arcticus L.)
в Беларуси …………………………………………………………………………………………
С.Е. Дунаева, Н.В. Кудрякова, Л.Л. Малышев. Использование изоферментных
маркеров для паспортизации образцов и их таксономического разделения в роде Rubus ……
Н.В. Соловых, В.М. Тюленев, С.А. Муратова. Совершенствование методик
регенерации адвентивных побегов из соматических тканей представителей рода Rubus …….
Раздел 2. Размножение и технология возделывания ягодных культур
А.Н. Зарубин, Ю.М. Миренков. О способе выращивания смородины из одревесневших черенков ……………………………………………………………………………………...
Л.П. Скалий. Биологические особенности и зелёное черенкование актинидии коломикта
М.И. Джигадло. Микроклональное размножение ягодных культур …………………….
С.А. Муратова, М.Б. Янковская, Н.В. Соловых, В.М. Тюленев. Размножение ягодных
культур in vitro …………………………………………………………………………………….
Н.С. Рыжкова, О.Н. Высоцкая. Оценка растений-регенерантов земляники после
длительного хранения in vitro …………………………………………………………………….
В.М. Тюленев, Н.В. Соловых, С.А. Муратова. Сомаклональная изменчивость
земляники: состояние и перспективы исследований ……………………………………………
С.В. Янушкевич, Н.В. Кухарчик, С.Э. Семенас. Сравнительное изучение вегетативной продуктивности земляники садовой, выращенной in vitro и традиционным способом ...
М.Т. Упадышев, Е.А. Туть. Особенности размножения актинидии и лимонника
китайского in vitro ………………………………………………………………………………...
М.Н. Барбарош. Технологические приемы возделывания смородины черной при
механизированной уборке ягод в условиях Республики Молдова ……………………………..
И.П. Караман, В.В. Ткач. Продуктивность смородины чёрной в зависимости от схем
посадок растений и доз удобрений ………………………………………………………………
4
143
147
156
159
162
168
172
177
180
184
188
192
196
199
203
207
212
217
221
224
228
232
237
241
244
250
254
260
П. Сава. Совершенствование технологии возделывания крыжовника в условиях
Республики Молдова …………………………………………………………………………….
М.Н. Барбарош. Совершенствование технологии возделывания земляники в
Республике Молдова ……………………………………………………………………………...
В.В. Яковенко, В.П. Попова, Н.А. Холод, С.В. Богатырёва. Адаптивная технология
возделывания земляники с использованием перспективных сортов в условиях юга России ...
И.А. Трунов, А.В. Юмашев, О.Н. Ястребкова. Влияние различных подтипов
чернозёма на корневую систему малины ………………………………………………………..
И.А. Трунов, Г.А. Зайцева, Т.В. Жидехина. Влияние естественного увлажнения на
урожайность жимолости ………………………………………………………………………….
А.А. Мамадризохонов. Совершенствование технологии вегетативного размножения
шиповника в условиях Западного Памира ………………………………………………………
С.И. Ярчаковская, П.М. Кислушко, Р.Л. Михневич. Защита смородины черной
от клещей препаратом ПСК ……………………………………………………………………...
А.Г. Гурин, В.Н. Сухочев, Н.К. Плешкова, Г.А. Игнатова. Эколого-биоценотические
методы регулирования численности сорных растений на землянике ………………………….
Раздел 3. Качество, хранение и переработка ягодной продукции
В.Д. Каричковский. Минеральные элементы в плодах смородины черной и йошты
О.И. Камзолова, Т.М. Андрушкевич, С.Л. Липская. Химический состав ягод
различных сортов крыжовника ………………………………………………………………….
Е.Ю. Ковешникова. Комплексная оценка качественных показателей плодов крыжовника
П. Сава. Товарные и органолептические показатели сортов крыжовника
в Республике Молдова ……………………………………………………………………………
Н.И. Савельев, В.Г. Леонченко, В.Н. Макаров, Е.В. Жбанова, Т.А. Черенкова.
Оценка биохимического состава и технологических качеств ягодных и нетрадиционных
садовых культур …………………………………………………………………………………..
О.Г. Зуйкевич, М.Г. Максименко. Структура и механический состав урожая
некоторых плодово-ягодных культур ……………………………………………………………
А. Шайдек, Ю. Боровска, С. Чаплицки. Биологически активные вещества и
антиоксидантные свойства плодов и соков из аронии черноплодной и смородины черной ….
С. Чаплицки, М. Шалкевич, Р. Задерновски. Характеристика каротиноидов плодов
облепихи крушиновидной ………………………………………………………………………..
М. Шалкевич, С. Чаплицки, Р. Задерновски. Содержание L-аскорбиновой кислоты,
фенольных соединений и антиоксидантные свойства гидрофильных фракций облепихи
крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) ……………………………………………………..
Р.Р. Кильдиярова, Ф.К. Джураева. Оценка плодов облепихи по содержанию
аскорбиновой кислоты и сырого жира в условиях Оренбургской области ……………………
Ф.С. Пятница, Ж.А. Рупасова, Н.Н. Рубан, Е.Н. Матюшевская, Р.Н. Рудаковская. Влияние минерального питания на элементный состав плодов голубики высокорослой при интродукции в южных районах Беларуси ……………………………………………………….
Ж.А. Рупасова, В.А. Игнатенко, Т.И. Василевская, Н.П. Варавина, Н.Н. Рубан,
Ф.С. Пятница. Влияние минерального питания на накопление органических кислот в плодах
голубики высокорослой при интродукции в южных районах Беларуси ……………………….
A.M. Криворот. Различные способы хранения ягод ……………………………………...
T. Krupa, K. Tomala. Quality of bluecrop fruits (Vaccinium corymbosum L.) during
long storage ………………………………………………………………………………………...
Т.В. Карпачева. Качество плодов и продуктов переработки различных видов
боярышника ……………………………………………………………………………………….
Раздел 4. Экономика ягодоводства
Т.М. Павлюкова. Экономическая эффективность производства ягод земляники на юге
Центрального Черноземья ………………………………………………………………………..
И.И. Козлова. Производство ягод земляники в экономически целесообразные сроки ...
И.В. Бордок, В.Е. Волчков. Эколого-экономическое обоснование эффективности
выращивания клюквы крупноплодной на выработанных торфяниках Беларуси ……………...
264
268
273
278
280
286
290
294
298
301
305
310
313
316
321
326
331
336
340
345
350
356
361
364
367
370
5
FRUIT – GROWING. Vol. 15. 2004
__________________________________________________________________________________
CONTENTS
N.A. Zazulina. Anatoliy Grigoryevich Voluznev – the founder of scientific breeding
of small fruit plants in Belarus …………….……………………………………………………....
E.P. Kuminov. The talented small fruit crops breeder (memoirs about A.G. Voluznev) …..
V.A. Samus. State and outlook of small fruit growing development in Belarus …………...
T.V. Zhidyokhina, E.P. Kuminov. Small fruit growing of Russia in XXI century ………...
Section 1. Breeding and cultivar trials of small fruit crops
V.P. Kopan, K.N. Kopan, A.N. Yarestchenko. Use of the oligogene donors in small fruit
crops breeding …………………………………………………………………………………….
L.G. Semyonova. Cultivar trials of small fruit crops in the foothill zone of Republic Adygea
A.I. Astakhov. Black currant breeding on the genetic basis ………………………………..
S.D. Knyazev. Role of the belorussian cultivars in black currant breeding ………………...
L.N. Zabelina, E.I. Nakvasina. Results of black currant breeding in Mountain Altai ……..
M.M. Skripnichenko. Results of black currant breeding in St.-Petersburg State Agrarian
University …………………………………………………………………………..……………..
O.A. Tikhonova. Results of black currant cultivar trial in conditions of the North-West
of Russia ………………………………………………………………………….……………….
T.V. Zhidyokhina. Black currant breeding in conditions of Central Czernozem Region
of Russian Federation ………………………………………………………………………….….
A.M. Dmitrieva. Evaluation of black currant initial material regarding the resistance
to american mildew ………………………………………………………………………….……
L.S. Sankin, V.S. Salykova. Selection of black currant for resistance to diseases, pests
and for the high contents of biologically active substances in fruits ………………………………
M.I Bokhonova. Peculiarities of growth and fruit bearing of black currant cultivars ………
V.S. Ilyin. Large-fruiting of black currant and its genetic base …………………………….
L.P. Muraviova, G.A. Muraviov. Regularity of inheritance of black currant adaptive signs
in conditions of steppes near Yenisey in Eastern Siberia ………………………………………….
V.T. Gumeniuk. “Purpurnaya” – new red currant cultivar …………………………………
O.D. Golyayeva. Study of resistance to diseases of red currant cultivars of various genetic
and geographical origin in conditions of the Oryol district ………………………………………..
N.R. Bzhetseva. Productivity and resistance of currant cultivars of belorussian breeding to
negative factors of environment of Southern zone of Russia ………………………………….…..
L.N. Kazakova. Estimation of adaptation ability of new cultivars of currant in the South
of Central Czernozem zone ……………………………………………………………………….
T.N. Sementsova. Susceptibility of red currant cultivars to fungal diseases ……………….
N.A. Zazulina. Initial material for new gooseberry cultivars breeding …………………….
T.M. Andrushkevich. New gooseberry cultivar “Ravolt” ………………………………….
N.A. Pupkova. Belorussian gooseberry cultivars in the Northwest of Russia ……………...
I.V. Kazakov. Practical results and outlooks of raspberry breeding ………………………..
V. Laugale. Field performance of some foreign strawberry cultivars in Latvia ……………
J. Gwozdecki. Evaluation of strawberry cultivars in Poland ……………………………….
G.F. Govorova, V.N. Govorov, A.K. Kostin, M.I. Zubkova, A.A. Mozafari. Productivity
of new strawberry cultivars in different regions of Russia ………………………………………..
D.B. Shokaeva. Yield losses in strawberries because of severe freezing injury in extreme
conditions during overwintering in Central Russia ………………………………………………..
A.V. Isachkin, G.F.Govorova, M.I. Zubkova. Winter resistance of new selected material
of strawberry in conditions of the Oryol district …………………………………………………..
S.A. Briukhina. Cultivar specificity of strawberry response to change of temperature and
water conditions …………………………………………………………………………………..
6
9
13
15
20
25
29
34
43
48
52
54
58
62
66
71
75
80
85
88
92
95
99
103
107
109
114
119
123
126
130
136
139
Z.A. Avdeyeva. Economic and biological peculiarities of strawberry cultivars in
conditions of the Orenburg district ………………………………………………………………..
M.S. Shalkevich, L.M. Isachenko, M.L. Petrovskaya, T.M. Andrushkevich. Outcomes and
outlooks of researches of uncommon small fruit crops in the Institute of Fruit Growing of NAS
of Belarus …………………………………………………………………………………...
L.M. Isachenko. Cultivars of aronia ………………………………………………………..
E.V. Pelageina. Citologic peculiarities of rowan and aronia pollen ………………………..
V.N. Mezhenskiy. Introduction and breeding of small fruit crops of family Elaeagnaceae
Lindl. in Donbass …………………………………………………………………………………
Z. Kawiecki, A. Bieniek, M. Shalkevich. Germination rate of Elaeagnus multiflora Thunb.
at various modes of stratification ………………………………………………………………….
I.M. Garanovich, T.V. Shpitalnaya. Introduction research of sea-buckthorn in the Central
Botanical Garden of NAS of Belarus ……………………………………………………………..
E.A. Bykova. Characteristic of a number of economic and biological characters of seabuckthorn cultivars in conditions of the Orenburg district ………………………………………...
T.V. Shpitalnaya. Influence of storage terms of Hippophae rhamnoides L. seeds on their
viability …………………………………………………………………………………………....
S. Žilinskaitė, L. Šutaitė, S. Dapkūnienė, A. Aučina. Local population of japanese quince
(Chaenomeles japonica Lindl.) - evaluation and selection for genetic resources collection in
Vilnius University Botanical Garden in 2000-2003 ………………………………………………
M.L. Petrovskaya. Estimation of the perspective forms of japanese chaenomeles
by economically valuable characters ……………………………………………………………...
A. Bieniek, Z. Kawiecki. Degree of american bird-cherry tree stratified seeds germination
(Padus serotina L.) ………………………………………………………………………………..
N.B. Pavlovskiy. Estimation of regeneration ability of various cowberry cultivars being
introduced in Belarus ……………………………………………………………………………...
H.N. Kutas. Morphogenesis of introduced cultivars of Vaccinium vitis-idaea L. in aseptic
culture ……………………………………………………………………………………………..
G.V. Sorokina. Peculiarities of phenology and productivity of blueberry (Vaccinium
uliginosum L.) in culture ………………………………………………………………………….
A.A. Yatsyna, I.I. Kontsevaya. Propagation and introduction of bramble (Rubus arcticus L.)
in Belarus ………………………………………………………………………………………….
S.E. Dunayeva, N.V. Kudryakova, L.L. Malyshev. Use of izoenzym markers for sample
discription and their taxonomic division in the genus Rubus ……………………………………...
N.V. Solovykh, V.M. Tiulenev, S.A. Muratova. Perfection of adventitious shoot
regeneration techniques from somatic tissues of plants of the genus Rubus ………………………
Section 2. Propagation and growing technology of small fruit crops
A.N. Zarubin, U.M. Mirenkov. About a technique of currant growing from woody cuttings
L.P. Skaliy. Biological peculiarities and propagation by green cuttings of Actinidia colomicta
M.I. Dzhigadlo. Microclonal propagation of small fruit plants …………………………….
S.A. Muratova, M.B. Yankovskaya, N.V. Solovykh, V.M. Tiulenev. In vitro propagation
of small fruit plants…..…………………………………………………………………………….
N.S. Ryzhkova, O.N. Vysotskaya. Estimation of plants-regenerants of strawberry after the
long in vitro storage ……………………………………………………………………………….
V.M. Tiulenev, N.V. Solovykh, S.A. Muratova. Somaclonal variability of strawberry:
state and outlooks of researches …………………………………………………………………...
S.V. Yanushkevich, N.V. Kukharchik, S.E. Semenas. Comparative study of vegetative
productivity of strawberry been grown in vitro and via traditional method ……………………….
M.T. Upadyshev, E.A. Tut’. Peculiarities of in vitro propagation of actinidia and chinese
magnolia vine ……………………………………………………………………………………..
M.N. Barbarosh. Technological methods of black currant cultivation at the mechanized
harvesting of berries in conditions of the Republic of Moldova …………………………………..
I.P. Karаman, V.V. Tkatch. Black currant productivity in dependence of planting scheme
and dozes of fertilizers …………………………………………………………………………….
143
147
156
159
162
168
172
177
180
184
188
192
196
199
203
207
212
217
221
224
228
232
237
241
244
250
254
260
7
P. Sava. Perfection of gooseberry cultivation technology in conditions of the Republic
of Moldova ………………………………………………………………………………………..
M.N. Barbarosh. The improvement of technology of strawberry cultivation in the Republic
of Moldova ………………………………………………………………………………………..
V.V. Jakovenko, V.P. Popova, N.A. Holod, S.V. Bogatyryova. Adaptive technology
of strawberry cultivation using perspective cultivars in conditions of the Southern of Russia ……
I.A. Trunov, A.V. Yumashev, O.N. Yastrebkova. Influence of various czernozem
sub-types on raspberry root system ……………………………………………………………….
I.A. Trunov, G.A. Zajtseva, T.V. Zhidyokhina. Influence of natural humidification
on honeysuckle productivity ………………………………………………………………………
A.A. Mamadrizokhonov. Perfection of the technology of a dogrose vegetative propagation
in conditions of the Western Pamir ………………………………………………………………..
S.I. Yarchakovskaya, P.M. Kislushko, R.L. Mikhnevich. Black currant protection from
mites with the substance PSK ……………………………………………………………………..
A.G. Gurin, V.N. Sukhochev, N.K. Pleshkova, G.A. Ignatova. Ecological and biocenosis
methods of weed plants number regulation on strawberry plantations ……………………………
Section 3. Quality, storing and processing of small fruit products
V.D. Karichkovskiy. Mineral elements in black currant and yoshta fruits …………………
O.I. Kamzolova, T.M. Andrushkevich, S.L. Lipskaya. Chemical composition of berries
of various gooseberry cultivars ……………………………………………………………………
E.U. Kaveshnikova. Complex estimation of qualitative parameters of gooseberry fruits ….
P. Sava. Market and organoleotic parameters of gooseberry cultivars in the Republic
of Moldova ………………………………………………………………………………………..
N.I. Savelyev, V.G. Leonchenko, V.N. Makarov, E.V. Zhbanova, T.A. Cherenkova.
Estimation of biochemical composition and technological qualities of small fruit and
non-conventional garden crops ……………………………………………………………………
O.G. Zuykevich, M.G. Maksimenko. Composition and mechanical structure of some small
fruit crops yield …………………………………………………………………………………...
A. Szajdek, J. Borowska, S. Czaplicki. Biologically active substances and antioxidant
properties of fruits and juices of aronia and black currant ………………………………………...
S. Czaplicki, M. Shalkevich, R. Zadernowski. Characteristic of carotenoids of seabuckthorn fruits …………………………………………………………………………………...
M. Shalkevich, S. Czaplicki, R. Zadernowski. Contents of L-ascorbic acid, phenolic
substances and antioxidnt properties of hydrophilic fractions of sea-buckthorn (Hippophae
rhamnoides L.) ……………………………………………………………………………………
R.R. Kildiyarova, F.K. Dzhurayeva. Estimation of sea-buckthorn fruits by ascorbic acid
and crude oil contents in conditions of the Orenburg district ……………………………………..
F.S. Pyatnitsa, Z.A. Rupasova, N.N. Ruban, E.N. Matiushevskaya, R.N. Rudakovskaya.
Influence of mineral nutrition on the element structure of the highbush blueberry fruits at introduction in Southern areas of Belarus …………………………………………………………
Z.A. Rupasova, V.A. Ignatenko, T.I. Vasilevskaya, N.P. Varavina, N.N. Ruban,
F.S. Pyatnitsa. Influence of mineral nutrition on the organic acids accumulation in highbush
blueberry fruits at introduction in the Southern areas of Belarus ………………………………….
A.M. Krivorot. Various modes of the berries storage ……………………………………...
T. Krupa, K. Tomala. Quality of bluecrop fruits (Vaccinium corymbosum L.) during
long storage ……………………………………………………………………………………….
T.V. Karpachyova. Quality of fruits and products of processing of various hawthorn
species …………………………………………………………………………………………….
Section 4. Economics of small fruit growing
T.M. Pavlуukova. Economic effectiveness of strawberry berries production in the South
of Central Czernozem zone ……………………………………………………………………….
I.I. Kozlova. Production of strawberry berries in economically expedient terms …………..
I.V. Bordok, V.E. Voltchkov. Ecological and economic substantiation of american
cranberry cultivation efficiency on depleted peatbogs of Belarus ………………………………...
8
264
268
273
278
280
286
290
294
298
301
305
310
313
316
321
326
331
336
340
345
350
356
361
364
367
370
9