ПЛАН – КОНСПЕКТ урока химии в 9 классе МОУ СОШ № 13 ТЕМА: Предмет органической химии. Учитель: Шпикалева Татьяна Юрьевна Копейск 2008 г. ЗАДАЧИ УРОКА: Учебный аспект: 1. Сформировать понятие о предмете органической химии 2. Рассмотреть особенности органических веществ. 3. Раскрыть основные положения теории химического строения органических веществ А.М.Бутлерова. Развивающий аспект: 1. Формирование навыков составления структурных формул Воспитательный аспект: 1. Воспитание активности, аккуратности, умения работать в сотрудничестве с другими. 2. Активизация внимательности, настойчивости, упорства в достижении поставленной цели, заинтересованности в получении знаний; 3. Точный аналитический подход к рассмотрению химического строения веществ. ТИП УРОКА: изучение нового материала этап урока Вре мя деятельность Учителя учащихся Методы обучения Формы работы Средства обучения контроля и I. Организационный 3 мин - проверить готовность к уроку; - назвать тему, цели урока - объявить план урока Сегодня мы начинаем изучать органические вещества, общая численность которых в настоящее время составляет более 27 млн веществ, причем каждый год их число увеличивается на 200 – 300 тысяч новых соединений. Общее число неорганических соединений не превышает 700 тысяч. Таким образом число органических соединений превышает в десятки раз число неорганических соединений. Чем обусловлено такое многообразие органических веществ? В чем их особенность? Ответы на эти вопросы вы получите при изучении нового раздела химической науки – органической химии Фронталь-ная Приветствуют преподавателя. Адаптируются к рабочему месту. Осмысливают поставленные преподавателем учебные цели. Записывают в тетради дату, тему занятия. информац ионносообщающий Слайд №№ 1-3 Компьютер, мультимедиапроектор. Экран. Шаростержневы е модели молекул органических веществ Крахмал, лимонная кислота, сахар, целлюлоза, уксусная ктакислота Жиры (твердый и жидкий) Возникновение органической химии как науки можно Внимательно слушают отнести к началу 19 века, когда в 1807 г известный шведский химик Иенс Яков Берцелиус впервые ввел понятия «органическая химия» и «органические вещества». II. Изучение нового материала 32 мин Фронталь-ная информац ионносообщающий Габриелян О.С., Химия. 9 класс, М.:Дрофа, 2002, 2006 Происхождение названия «органические вещества» - это Внимательно слушают вещества, которые в природе встречаются почти всегда в организмах животных или растениях, или же являются продуктами распада живых организмов. Органические вещества отличаются от неорганических тем, что в их состав обязательно входит углерод, такие вещества и изучает органическая химия. Органическая химия – это химия соединений углерода. - Учение о витализме Слайд № 4 С давних времен возникло естественное разделение всех веществ на неорганические (минеральные, неживые) и органические, то есть получаемые из живых организмов – растений, животных. Позже это понятие расширилось, и в настоящее время к органическим веществам относят и такие, которые не имеют никакого отношения к живым организмам, например, полимеры, пластмассы, искусственные волокна и другие. Синтезированы вещества, которых нет вообще в природе, они получены искусственно. Но главный критерий всегда остается – наличие в соединении хотя бы одного атома углерода. Фронталь-ная информац ионносообщающий Слайд №5 Слайд № 6 В состав органических веществ помимо углерода входят и Внимательно слушают другие атомы – С, Н, О, HaI, S, N. Основные элементы в органических соединениях – это углерод и водород. Поэтому при их горении всегда образуются СО2 и Н2О - Д! органических веществ: Лимонная к – та Уксусная к – та Жиры: раст. масло сливочн. масло крахмал целлюлоза Все эти соединения состоят из атомов С, Н и О. - Органические вещества построены более сложно, чем неорганические, и многие из них имеют огромную молекулярную массу. Это, например, те вещества, благодаря которым происходят жизненные процессы: белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты. Фронталь-ная информац ионносообщающий Слайд № 7 Значение и роль органической химии в современной жизни: Внимательно слушают В современной жизни органическая химия играет огромную роль, настолько, что трудно представить жизнь современного человека без ее достижений. Человек окружен органическими веществами на протяжении всей жизни, начиная с продуктов питания, одежды, обуви, синтетических материалов, полимеров, энергоносителей, лекарственных препаратов, множества синтетических моющих средств, различных красок, лаков, красителей. Можете ли вы представить свою жизнь без всего этого? Фронталь-ная информац ионносообщающий Слайд №8 объяснительнопобуждающий Многообразие органических веществ, особенности их Внимательно слушают строения объяснил великий русский ученый А.М.Бутлеров. Он обобщил имеющиеся знания по органической химии и сформулировал основные положения теории строения органических веществ, которая была названа его именем – теория строения органических веществ А.М. Бутлерова. Эта теория имеет для органической химии такое же большое значение, как для неорганической химии периодический закон Д.И.Менделеева. Для того, чтобы нам познакомиться с теорией А.М.Бутлерова мы должны изучить некоторые новые понятия. 1) Химическое строение вещества – это определенный порядок , последовательность соединения атомов в молекуле. 2) Атомы в молекулы соединяются согласно их валентности. ВАЛЕНТНОСТЬ – способность атомов химических элементов образовывать определенное число химических связей. Валентность определяется числом химических связей, которые образует данный атом с другими атомами в молекуле. Н – CI – в молекуле хлороводорода одна ковалентная полярная связь, Н соединен одной связью с хлором, поэтому он одновалентен .Водород всегда имеет валентность 1.Хлор в данном случае также соединен одной химической связью с атомом водорода Н–О Н–О–Р О Н3РО4 Н–О Н–О–О–Н Н2О2 Фронталь-ная информац ионносообщающий Слайд № 9 Слайд №10 Водорода, поэтому он тоже в данном соединении одновалентен. Работают с учебником Работа с учебником - стр. 152 – старый учебник. Что такое одна связь? Отвечают на вопросы Н–О Н–О–Р Н–О О Фронталь-ная информац ионносообщающий объяснительнопобуждающий Н3РО4 Исходя из приведенной структурной формулы фосфорной кислоты определите валентности элементов: Н, Р, О. Сосчитав число черточек (химических связей), исходящих от каждого элемента. Валентность и степень окисления элемента не всегда численно совпадают. Н–О–О–Н Н2О2 Степень окисления кислорода в пероксиде водорода равна -1. Постоянную валентность имеют: Н – одновалентен О – двухвалентен С – в органических соединениях – четырехвалентен - Почему углерод может образовывать четыре химических связи? Вспомните строение атома углерода. Слайд № 11 Внимательно слушают Отвечают на вопросы Слайд № 12 проговари -вание, отве ты на вопросы Структурные формулы органических веществ. Химическое строение вещества – это определенный порядок, последовательность соединения атомов в молекуле согласно их валентности. - Какую валентность имеет углерод в органических соединениях? Атомы углерода способны соединяться друг с другом в цепи разной длинны. Этот порядок отображается с помощью структурных формул, в которых валентности атомов обозначаются черточками: каждая черточка соответствует единице валентности атома химического элемента. Например для органического вещества метана, имеющего молекулярную формулу СН4, структурная формула его выглядит (слайд №13) Проверь себя: Запишите структурную формулу этана – С2Н6 Фронталь-ная информац ионносообщающий объяснительнопобуждающий Слайд №13 Слайд 14 Д! Шаростержневая модель этана Запишите структурную формулу бутана – С4Н10 Подумайте, только ли линейный вариант строения возможен для бутана? (Д! шаростержневые молекулы , бутана, изобутана) Кроме этого четыре атома углерода бутана могут замыкаться в цепь (Д! шаростержневая молекула бутана) Слайд 15 проговари -вание, отве ты на вопросы Образовывать замкнутую цепь. Д! циклобутан Слайд 16 III. Обобщение и систематизация знаний 4-5 мин Органические соединения с другим числом атомов углерода в цепи также может образовывать прямые, разветвленные и циклические цепи. Проводит эвристическую беседу: Отвечают на поставленные - К какому выводу мог прийти А.М. Бутлеров имея все эти вопросы; знания? Делают выводы - Как соединяются атомы химических элементов входящих в состав органических веществ? фронталь-ная Эвристиче ская беседа - Влияет ли различное химическое строение молекул на свойства веществ? Основные положения теории химического органических веществ А.М.Бутлерова строения Слайды №№17,18 IV. закрепление , контроль приобретенных знаний 4 мин Индиви дуальная, парная Частич нопоисковы й Слайд № 19 Исследо ватель ский 2 мин V. Домашнее задание с пояснениями Помогает учащимся в написании структурных формул Записывают веществ структурные формулы предложенных веществ Определяют Даёт домашнее задание, связанное с ключевыми моментами местонахож-дение темы домашнего задания в учебнике. Обязательно прочитывает задания вслух и вопросами «наталкивает» учащихся на правильное решение задач Отвечают на вопросы преподавателя. Анализируют полученное задание и намечают траекторию его решения в общем виде. фронталь-ная коллективная Репродуктивный и частично поисковы й Габриелян О.С., Химия. 9 класс, М.:Дрофа, 2002, 2006