АННОТАЦИЯ рабочей программы дисциплины «Органическая химия и химия биологически активных веществ»

АННОТАЦИЯ
рабочей программы дисциплины
«Органическая химия и химия биологически активных веществ»
по специальности 240901.65 - Биотехнология
1. Цели и задачи
Целью изучения органической химии и химии биологически активных
веществ является развитие у студентов химического мышления,
формирование системных знаний о закономерностях химического поведения
органических соединений, основных биологически активных веществах
(БАВ), их строении, свойствах и роли в живом организме.
Задачи:
- освоение основных понятий дисциплины и основ идентификации
органических соединений;
- ознакомление с использованием органических веществ в производстве;
- обучение студентов навыкам работы со специальной литературой, посудой,
оборудованием, используемым в лаборатории органического синтеза;
- умение выполнять синтез;
- освоить методы выделения, очистки и идентификации БАВ
Усиление профессиональной направленности курса путем отбора
материала, необходимого для формирования специалиста.
2. Место дисциплины в структуре ООП
Дисциплина «Органическая химия и химия биологически активных
веществ» относится к математическому и естественнонаучному циклу.
В вузовской программе данной дисциплине принадлежит важнейшая
роль. Знание органической химии является фундаментом для смежных
естественнонаучных дисциплин: биохимии, общей биологии, экологии.
3.Требования к результатам освоения дисциплины
В результате освоения дисциплины обучающийся должен:
Знать: принципы классификации и номенклатуру органических
соединений; строение
органических
соединений;
классификацию
органических
реакций;
свойства
основных
классов
органических соединений; основные методы синтеза
органических
соединений;
целесообразность
использования
различных
видов
растительного и минерального (каменный уголь, нефть, природный газ,
торф) сырья в химической промышленности.
Уметь: осуществить синтез органических веществ
по заданной
методике; осуществить
очистку
и
идентификацию органического
соединения; определить
важнейшие
физические характеристики
органического соединения.
Владеть: представлениями о физической сущности и границах применения
основных физических методов при исследовании органических соединений и
в том числе биологически активных веществ; приемами и методами
безопасной работы в химической лаборатории; обращаться с химической
посудой, реактивами, приборами; самостоятельно работать с учебной,
научной и справочной литературой; делать обобщающие выводы.
4.Краткое содержание дисциплины:
Теория строения органических соединений А.М.Бутлерова. Источники
органических соединений. Химическая связь, типы гибридизации.
Электронные эффекты, понятие о механизме реакций. Основные понятия в
органической химии: реагирующие частицы, кислотность и основность,
гомологический ряд, изомерия, номенклатура. Методы выделения, очистки,
идентификации основных классов органических соединений. Классификация
органических реакций, равновесие, скорость, катализ. Классификация,
строение и номенклатура органических соединений. Предельные и
непредельные углеводороды: алканы, алкены, диеновые, алициклические,
алкины. Полимеризация диенов. Арены. Реакции электрофильного и
нуклеофильного замещения. Электронодонорные и электроноакцепторные
заместители, их направляющее влияние. Галогенпроизводные углеводородов.
Спирты одно- и многоатомные, фенолы. Простые эфиры. Амины и
аминоспирты. Диозо- и азосоединения. Нитросоединения. Оксосоединения
(альдегиды и кетоны). Карбоновые кислоты и их производные.
Дикарбоновые и непредельные кислоты. Окси- и Оксокислоты. Оптическая
изомерия. Углеводы, Амины. Аминокисоты. Белки. Пятичленные и
шестичленные гетероциклические соединения. Гетероциклы с несколькими
гетероатомами. Пуриновые и пиримидиновые основания. Нуклеиновые
кислоты. Понятие и классификация биологически активных веществ.
Углеводы, белки, ферменты, витамины, липиды и стероиды, гормоны,
алкалоиды, гликозиды, антибиотики. Методы выделения, очистки и
идентификации БАВ.