Организация уроков хозяйственно

Организация уроков хозяйственно-бытового труда и общие методические
указания к их проведению
Одно из важнейших мест в социально-бытовой реабилитации и адаптации детей с
множественными нарушениями занимает обучение хозяйственно-бытовому труду и
навыкам самообслуживания. Этим дисциплинам следует отводить должное место в
образовательном процессе в связи с тем, что овладев навыками и умениями обслужить
себя и организовать окружающий быт, ребенок обретает уверенность в своих силах,
становится
самодостаточным,
имеет
возможность
для
самореализации,
вырабатываются практические умения и навыки, необходимые для повседневной
жизни.
Правильное участие детей в хозяйственно-бытовом труде начинается рано,
примерно на втором году жизни. Даже ограниченные физические и духовные
возможности
маленького
ребенка,
дают
ему
возможность
проявить
самостоятельность, активность в жизни при выполнении трудовых поручений, во
время дежурств, связанных с наведением порядка в помещении, на участке, с уборкой
посуды, стиркой вещей для куклы.
ОБУЧЕНИЕ ХОЗЯЙСТВЕННО-БЫТОВОМУ ТРУДУ
Уроки труда являются средствами активного познания окружающей
действительности. Практическая деятельность, будучи весьма конкретной и простой
по содержанию, является наиболее понятной и доступной воспитанникам.
Разнообразие видов труда становится источником приобретения новых знаний и
представлений.
Хозяйственно- бытовой труд имеет свою цикличность. В процессе его не только
повторяются трудовые операции, но и возникают типично жизненные
ситуации. При этом от ребят при выполнении трудовых заданий требуется
слаженность действий, умение устанавливать правильные деловые отношения,
организованность, желание работать для всех. Постоянное выполнение подобных дел;
особый эмоциональный настрой (готовность принять участие в хозяйственно-бытовом
труде, удовлетворение от оказания помощи товарищу, воспитателю, няне маме)
способствует формированию таких качеств, как трудолюбие, настойчивость,
упорство, доброжелательное отношение к окружающим, общественно значимых
мотивов трудовой деятельности. Воспитательные задачи, которые решаются в ходе
проведения этих занятий, это формирование у детей положительного отношения и
интереса к бытовому труду, выработка привычки к личной гигиене, чистоте и
аккуратности, привитие навыков культуры поведения, воспитание уважения к труду
взрослых. Он создает больше возможности для воспитания у детей элементарных
навыков культуры труда:
рациональной организации индивидуальной и коллективной работы (например:
участие в наведении порядка в групповой комнате.)
предварительного его планирования;
умения подобрать необходимые материалы для выполнения задания, бережного
отношения к ним, стремления сделать работу хорошо и своевременно.
Это в свою очередь, создает благоприятные условия для воспитания
положительного отношения к данному виду труда.
Правильно созданные условия, формы и содержание профессионально-трудовой
подготовки способны обеспечить ученику освоение в соответствии с его
возможностями трудовых умений и навыков, профессиональных программ,
формирование общей культуры личности, ее социализации и решению
сопутствующих проблем социально-бытовых, досуговых, нравственно-этических. Эта
среда должна, по возможности, компенсировать, ограничения жизнедеятельности
ребенка.
Труд как методический прием является важнейшим средством коррекции, давая
возможность осуществлять наглядность обучения в ее наиболее развернутой форме:
делания, воспроизведения, моделирования и конструирования.
Чтобы осуществить решение указанных задач, необходимо создать
соответствующие педагогические условия, которые обеспечат эффективность
трудовой подготовки:
- четкий и целенаправленный характер обучения;
- соблюдение принципа планомерности и дифференцированного подхода к
каждому обучающемуся;
- организация уроков таким образом, чтобы в процессе освоения необходимых
знаний и умений, ребенок получал конкретный видимый и значимый для него
результат;
- учебный процесс должен способствовать достижению каждым ребенком
максимально возможного для него уровня трудовой умелости;
- усвоение учебного материала должно быть максимально наглядным;
- активное включение ребенка в деятельность;
- обязательна положительная мотивация и ориентация на успех.
Педагогам следует грамотно варьировать различные методы и приемы
обучения хозяйственно- бытовому труду :
использовать наглядные средства обучения ( натуральные предметы, орудия,
реальные объекты, муляжи, игрушки, модели, макеты, фотографии, иллюстрации,
видеофильмы, операционные карты и т.д.)
систематически организовывать наблюдения и экскурсии;
применять сочетание наглядных методов и активных действий с предметами и
объектами;
в ходе обучения использовать четкую инструкцию, пояснение и словесный
комментарий;
применять моделирование реальных ситуаций;
в
системе
проводить
тренинги
и
упражнения
по
усвоению
и
отработке трудовых действий, различных двигательных приемов;
использовать разнообразные виды игр (дидактические, сюжетные, имитирующие и
т.д.), прибегать к помощи игровых персонажей;
создавать доступные для понимания проблемные ситуации;
предлагать решать доступные логические задачи с использованием трудовых
операций.
Выбор и сочетание методов и приемов варьируется в зависимости от особенностей
детей.
ОРГАНИЗАЦИЯ УРОКОВ ХОЗЯЙСТВЕННО-БЫТОВОГО ТРУДА
Особенности хозяйственно-бытового труда обусловлены тем, что результаты его
иногда незаметны, как и в других видах труда. Он наглядно ощутим лишь не
продолжительное время: протерли пыль, завтра она вновь появилась; накрыли стол к
обеду, пообедали, все убрали. И ничто не напоминает детям о затраченных усилиях, о
доведении начатого дела до конца.
В идеале занятия по хозяйственно-бытовому труду проходят в специально
выделенном помещении,
в котором соответствующим образом оборудуется
интерьер жилой комнаты. Здесь необходимо предусмотреть наличие шкафа с
одеждой и обувью, зеркала, различной электробытовой техники и т.п., а также
плиты, полки с посудой и другими предметами обихода. Выделяется также особое
место для обучения воспитанников стирке и глажению мелких вещей.
Отдельная часть кабинета хозяйственно-бытового труда должна быть отведена
для работы с пищевыми продуктами. Обязательным условием является наличие
плиты (плитки), а также холодной и горячей воды. Если горячей воды нет, то
можно установить электрический водонагреватель. В учреждениях, где
отсутствуют раковины с подводкой горячей воды или специально установленные
мойки, временно для последовательного мытья посуды можно использовать
эмалированные тазы. На тазах следует сделать маркировку, исходя из назначения
каждого из них. Для обработки продуктов нужны специальные разделочные столы:
один — для первичной обработки сырых продуктов, другие — для обработки готовых
продуктов. Необходимы разделочные доски, которые маркируют и хранят
подвешенными над столами, на которых выполняется соответствующая обработка
продуктов.
В помещении должны быть шкафы различного назначения: для сухих продуктов и
для посуды и инвентаря. Нельзя хранить вместе сырые и готовые изделия,
продукты, сильно пахнущие и легко воспринимающие запахи, пищу и хозяйствен­ные
предметы, материалы и др. Нельзя оставлять остатки пищи на следующий урок.
В кабинете хозяйственно-бытового труда необходимо иметь в достаточном
количестве и соответствующих размеров различный инвентарь: два ведра для
мытья полов, швабру, тряпки, детские халаты, фартуки и т. д.
Чтобы у детей было устойчивое положительное отношение к повседневной
однообразной, но жизненно необходимой работе важно создавать оптимальные
условия. Надо продумать расположения всего инвентаря. Не обязательно чтобы он
лежал на открытых полках, главное, чтобы ему было отведено определенное место.
Так если в шкафу лежат сложенные один в другой несколько тазиков для стирки
кукольного белья, рядом клеенка, которую стелют на пол перед стиркой, неподалеку
мыло в мыльницах, маленькие ведерки или миски для раскладывания выстиранного
белья, веревка для развешивания и прочие, детям будет легче приготовиться к
работе.
Удобное расположение приучает детей к определенному порядку в работе и
ее организации. Формируя элементарные навыки хозяйственно-бытового труда,
следует продумывать его организацию и приемы, которые используются при
обучении детей тем или иным умениям.
Все виды работ по хозяйственно-бытовому труду должны осуществляться в
соответствии с правилами санитарии и техники безопасности. При проведении
уроков необходимо следить за состоянием одежды воспитанников. Они не должны
находиться в кухне в той же обуви, в которой ходят по улице. Волосы должны быть
убраны под косынку или берет. Рукава одежды закатывают выше локтей, чтобы
одежда не соприкасалась с водой, продуктами, посудой, инвентарем. Передник и
головной убор всегда должны быть чистыми. В конце занятий каждый ученик
убирает свое рабочее место, а дежурные подметают пол. В помещении должна быть
аптечка с перевязочным материалом и медикаментами по оказанию первой
помощи пострадавшему.
Распределение учебного материала по классам является примерным, и учитель
имеет право корректировать его на основе данных диагностики достижений учащихся.
Так как большинство учащихся центров коррекционно-развивающего обучения и
реабилитации имеют выраженную интеллектуальную недостаточность (умеренную и
тяжелую умственную отсталость), сочетающуюся с нарушениями функций опорнодвигательного аппарата, зрения, слуха, детским аутизмом, реализация содержания
данной программы весьма специфична: она должна осуществляться на
диагностической основе и требует максимальной индивидуализации обучения.
Важнейшая задача обучения хозяйственно-бытовому труду — обучение детей
соблюдению санитарно-гигиенических требований и правил безопасной работы при
выполнении практических работ и в повседневной жизни. За выполнением
практических работ обеспечивается строгий контроль со стороны учителя. Если для
выполнения отдельных видов работ (например, по обработке продуктов питания) в
центре отсутствуют необходимые условия, они рекомендуются для выполнения в
домашних условиях под руководством и присмотром родителей.
Работа на уроке начинается с ориентировки в задании. Дети должны узнать, что
необходимо сделать, познакомиться с образцом изделия, уяснить, какие материалы и
инструменты потребуются для работы. Учеников надо заинтересовать будущей
работой. Готовность следовать указаниям учителя в большинстве случаев
обеспечивает выполнение учениками несложного задания. Однако, чтобы возникло
желание трудиться, необходима более серьезная мотивация. Она значительно
повысится, если учащиеся в той или иной мере осознают значимость своей работы.
Несомненно, это очень сложная задача, но она становится до некоторой степени
разрешимой, если показать ученикам, какое применение находит продукт их практической деятельности.
После этапа ориентировки в здании учащиеся переходят к пробному
выполнению трудовых действий. Поскольку первые попытка выполнить работу
обычно сопряжены с неудачами, ученикам следует предоставить возможность
специально поупражняться в выработке приемов работы. Тренировочные
упражнения как бы выполняют пропедевтическую функцию по формированию у
воспитанников готовности к овладению навыком. Часто тренировочные упражнения
представляют собой сопряженную деятельность педагога и учащихся.
Демонстрацию правильного приема работы учитель сопровождает объяснением,
обращает внимание воспитанников на то, как правильно взяться за инструмент, на
двигательные действия в ход выполнения задания. Учитель наблюдает, как учащиеся
выполняют тот или иной прием, помощь его носит индивидуальный характер.
Подметив типичные ошибки (неправильные поза и расположение рук, неверные
двигательные операции), педагог останавливает работу, дает нужные указания и еще
раз показывает правильное выполнение приема.
Необходимые приемы работы вырабатываются в результате большого количества
повторений. Однако следует иметь в виду, что на определенной ступени однообразие
действий способствует возникновению косного («жесткого») стереотипа, который с
трудом преодолевается в новой обстановке. Поэтому навыки вырабатываются во
время разнообразных практических работ.
Овладев в ходе тренировочных упражнений необходимыми приемами труда,
воспитанники переходят непосредственно к практической работе по выполнению
задания. Но прежде чем учащиеся приступят к ней, учитель подробно рассказывает о
цели той или иной работы и предоставляет детям возможность осмотреть материалы
и орудия труда. Не следует требовать от учащихся, чтобы они сразу приступали к
работе, так как в этом случае их внимание будет направлено не на выполнение задания, а на осмотр предметов, с которыми им предстоит действовать.
При выполнении практических работ происходит качественная отработка
отдельных приемов, вырабатывается навык.
Обычно воспитанники нуждаются в индивидуальном инструктаже. Педагог имеет
возможность помочь каждому ученику в отдельности, дифференцируя при этом
виды помощи (сопряженная деятельность с учеником, использование образца
изделия, устная инструкция и т.п.). В процессе оказания такой помощи между
учителем и воспитанником устанавливается эмоциональная связь, что имеет
немаловажное значение в обучении.
В процессе выполнения задания учащимся приходится длительное время
заниматься однообразной, монотонной работой, в результате чего происходит, по
выражению И. М. Соловьева, «психическое насыщение». Дети начинают
отвлекаться, вставать с рабочего места, некоторые из них могут прекратить работу.
Поэтому в уроки труда необходимо вносить больше разнообразия: менять учащимся
виды деятельности, предусматривать элементы соревнования, стимулирующее
воздействие оказывает тихая, спокойная музыка.
По окончании работы необходимо провести итоговую беседу, что важно в
воспитательных целях. Таким образом, в ходе хозяйственно-бытового трудового
обучения дети получают элементарные умения и навыки, владение которыми
позволит им лучше социализироваться.