Жмыхи и шроты. Определение содержания масла. Часть 2

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
к проекту межгосударственного стандарта
«Жмыхи и шроты. Определение содержания масла.
Часть 2: Метод ускоренной экстракции»»
1. ОСНОВАНИЕ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ
План межгосударственной стандартизации на 2015 г., 1.7.238-2.002.15.
Разработка МГС на основе стандарта ISO 734-2:2008 «Жмыхи и шроты.
Определение содержания масла. Часть 2: Метод ускоренной экстракции» (IDT).
2. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ РАЗРАБОТКИ
Непосредственное применение стандарта ИСО в Российской Федерации.
3. ХАРАКТЕРИСТИКА ОБЪЕКТА СТАНДАРТИЗАЦИИ
Показатель «содержание масла» в жмыхах и шротах связан с
параметрами технологического процесса производства растительных масел и,
таким образом, является одним из критериев, обеспечивающих контроль этого
процесса. Кроме того, поскольку жмыхи и шроты, полученные из масличных
семян, являются ценным кормовым продуктом для сельскохозяйственных
животных и птицы, содержание масла определяет их кормовую ценность и
значение этого показателя участвует в расчете общей энергетической
питательности корма, необходимой для составления рецептур комбикормов.
Метод ускоренной экстракции, положенный в основу ISO 734-2:2008,
позволяет определять этот показатель в течение 1 часа (для сравнения – анализ
по действующему ГОСТ 13979.2-94 занимает более 8 часов, по ISO 734-1:2006
–
6 часов. Сокращение времени анализа чрезвычайно важно для контроля в
процессе производства.
Настоящий стандарт представляет собой аутентичный перевод стандарта
ISO 734-2:2008 Oilseed meals -- Determination of oil content -- Part 2: Rapid
extraction method «Жмыхи и шроты. Определение содержания масла. Часть 2:
Метод ускоренной экстракции».
4. СВЕДЕНИЯ О СООТВЕТСТВИИ ПРОЕКТА СТАНДАРТА
ЗАРУБЕЖНЫМ И МЕЖДУНАРОДНЫМ СТАНДАРТАМ
Проект стандарта идентичен ISO 734-2:2008 «Жмыхи и шроты.
Определение содержания масла. Часть 2: Метод ускоренной экстракции».
5. СВЕДЕНИЯ О ПУБЛИЧНОМ ОБСУЖДЕНИИ
Уведомление о разработке проекта МГС «Жмыхи и шроты. Определение
содержания масла. Часть 2: Метод ускоренной экстракции» размещено на сайте
АИС МГС.
2
6. ВЗАИМОСВЯЗЬ С ДРУГИМИ СТАНДАРТАМИ
Утверждение стандарта не потребует внесения изменений в другие
стандарты.
7. ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ
ГОСТ 1.2–2009 «Межгосударственная система стандартизации.
Стандарты
межгосударственные,
правила
и
рекомендации
по
межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия,
применения, обновления и отмены»
ГОСТ 1.3–2008 «Межгосударственная система стандартизации.
Правила и методы принятия международных и региональных стандартов в
качестве межгосударственных стандартов»
- ГОСТ 1.5–2001 «Межгосударственная система стандартизации.
Стандарты
межгосударственные,
правила
и
рекомендации
по
межгосударственной стандартизации. Общие требования к построению,
изложению, оформлению, содержанию и обозначению»
- ISO 734-2:2008 Oilseed meals -- Determination of oil content -- Part 2: Rapid extraction method «Жмыхи и шроты. Определение содержания масла. Часть
2: Метод ускоренной экстракции».
Председатель МТК 238 «Масла
растительные и продукты их переработки»,
директор ВНИИЖиров
А.Н. Лисицын
Ответственный секретарь МТК 238
Ф.П. Носовицкая