выпускной квалификационной работы

МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Майкопский государственный технологический университет»
Политехнический колледж
Предметная (цикловая) комиссия
экономических дисциплин, товароведения и туризма
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО ВЫПОЛНЕНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ
ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
ДЛЯ СПЕЦИАЛЬНОСТИ 100401 ТУРИЗМ
Майкоп-2013
2
Методические указания утверждены на
заседании предметной (цикловой) комиссии
экономических дисциплин, товароведения и
туризма
Председатель предметной (цикловой)
комиссии
_________________________ Е.С. Васюкова
Протокол №_______ от_________ 2013 г.
Методические указания составлены
на основе ФГОС СПО и учебного
плана МГТУ по специальности
100401 Туризм
Зам. директора по учебной работе
_____________ В.М. Куприенко
«___» ______________ 2013 г.
Методические указания по написанию и защите выпускной квалификационной
работы предназначены для студентов – выпускников, обучающихся по направлению
100401 Туризм очной формы обучения. В методических указаниях изложены состав и
последовательность этапов выполнения основных разделов ВКР, рекомендации по ее
оформлению, а также порядок ее защиты в Государственной аттестационной комиссии.
Автор: В.В. Доронина – преподаватель первой категории политехнического колледжа
ФГБОУ ВПО «МГТУ»
3
Содержание
1. Общие положения.
1.1. Место выпускной квалификационной работы в системе
подготовки специалистов.
1.2. Цели и задачи выпускной квалификационной работы.
1.3. Объекты выпускной квалификационной работы.
2. Организация выполнения выпускной квалификационной
работы.
2.1. Тематика выпускной квалификационной работы.
2.2. Этапы, сроки выполнения выпускной квалификационной
работы и их характеристики.
2.2.1. Характеристика предварительного этапа.
2.2.2. Характеристика основного этапа.
2.2.3 Характеристика заключительного этапа.
3. Структурные элементы выпускной квалификационной работы.
4. Порядок оформления выпускной квалификационной работы.
4.1. Общие требования.
4.2. Нумерация страниц дипломной работы.
4.3.Оформление заголовков.
4.4. Оформление содержания.
4.5. Иллюстрации.
4.6. Оформление таблиц.
4.7. Формулы и уравнения.
4.8. Список литературы.
4.9. Подготовка презентации доклада ВКР.
4.10. Порядок брошюровки ВКР.
5. Организация подготовки и защита выпускной
квалификационной работы.
5.1. Предварительная защита и рецензирование ВКР.
5.2. Защиита дипломной работы на заседании ГАК.
6. Примерная тематика выпускных квалификационных работ.
Приложение 1 - Бланк задания на ВКР.
Приложение 2 – Титульный лист ВКР.
Приложение 3 – Бланк рецензии ВКР.
Приложение 4 - Примерная структура доклада.
Приложение 5 - Бланк отзыва научного руководителя.
Приложение 6 – Список рекомендуемой литературы.
Приложение 7 - Примерное содержане ВКР.
Приложение 8 – Бланк заявления на утверждение темы ВКР.
4
4
4
6
6
6
7
9
9
11
12
14
14
14
15
15
15
15
15
16
17
19
20
20
20
21
26
27
28
29
30
31
35
36
4
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Место выпускной квалификационной работы в системе
подготовки специалистов.
Настоящие методические указания по написанию и защите выпускной
квалификационной работе (ВКР) предназначены для студентов – выпускников,
обучающихся по направлению 100401 Туризм.
Методические указания разработаны в соответствии с требованиями
среднего профессионального образования, утвержденного Министерством
образования и науки Российской Федерации, рабочих учебных планов по
направлению 100401 Туризм.
В методических указаниях изложены состав и последовательность этапов
выполнения основных разделов ВКР, рекомендации по ее оформлению, а также
порядок ее защиты в Государственной аттестационной комиссии (ГАК).
Выпускная квалификационная работа выполняется в форме дипломной
работы и представляет собой законченную разработку, в которой
рассматриваются задачи туристской индустрии.
ВКР является завершающим этапом обучения по программе среднего
профессионального образования, где выпускник должен показать свои
способности по владению профессиональными технологиями, умению
разрабатывать новые туристские продукты и услуги, а также инновационные
подходы к решению проблем туристской индустрии перед государственной
аттестационной комиссией по приему защиты ВКР (ГАК).
Государственная аттестационная комиссия принимает решение о
присвоении выпускникам квалификации – специалиста по туризму и выдаче
диплома о среднем профессиональном образовании.
1.2. Цели и задачи выпускной квалификационной работы.
Выпускная квалификационная работа (дипломная работа) завершает
процесс подготовки специалиста и является наиболее полной реализацией
полученных в процессе обучения теоретических знаний и практических навыков
для анализа и решения конкретных организационно-технологических задач. Она
должна соответствовать избранному направлению подготовки студентов.
Целью выпускной квалификационной работы является самостоятельное
проведение исследования, имеющего логически завершенный характер,
раскрывающего знания и умения выпускника применять их для решения
конкретных практических задач и демонстрирующего его способность грамотно
излагать свои мысли, аргументировать предложения, свободно пользоваться
специальной туристской терминологией в сфере организации и технологии
предприятий туризма.
Задачами дипломной работы являются:
 развитие
навыков
самостоятельной
исследовательской
и
организационной работы, приобретенных за время обучения в
колледже, и их применение в решении актуальных практических задач,
прежде всего в области управления предприятиями туризма;
 проявление умений студента систематизировать и анализировать
данные, полученные во время прохождения преддипломной практики, а
5
также из статистических сборников, отчетных материалов
периодической и специальной литературы, банков данных
консалтинговых организаций;
 проведение анализа существующих в отечественной и зарубежной
литературе теоретико-методологических подходов к решению проблем,
входящих в сферу исследования;
 развитие умений анализировать и использовать национальные и
зарубежные законодательные, нормативные и инструктивные
документы по вопросам, рассматриваемым в дипломной работе;
 формирование практических навыков в разработке новых туристских
продуктов (услуг);
 развитие навыков в выработке инновационных подходов к решению
проблем туристкой индустрии.
В процессе решения указанных задач студент не только углубляет и
расширяет уже полученные знания, но и вносит свои элементы научного
исследования, обосновывает рекомендации для их практического внедрения в
деятельность организаций индустрии туризма.
К общим требования к дипломной работе относятся:
 актуальность выбранной темы, ее соответствие задачам социальноэкономического
развития
страны,
развития
международных
экономических отношений или внешнеэкономических отношений или
внешнеэкономических связей предприятия (базы практики) и
повышения эффективности его деятельности;
 высокий научно-теоретический уровень и комплексность исследования
как отражение взаимосвязи научно-технических, организационных,
социально-психологических,
политических,
внутренних
и
внешнеэкономических факторов;
 четкость построения структуры, логическая последовательность и
убедительность аргументации;
 полнота и точность формулировок, доказательств и выводов;
 соответствие приведенных в работе данных условиям деятельности
конкретного предприятия, организации, учреждения, фирмы;
 практическая значимость выводов и предложений;
 применение информационных технологий в исследовательской работе,
сборе и обработке исходной информации.
Таким образом, в работе должен быть дан глубокий анализ исследуемых
вопросов с позиции комплексного подхода к развитию предприятий индустрии
туризма. Практическим и теоретическим доказательством применения
комплексного системного подхода в дипломной работе будет расчет или оценка
эффективности разработанных автором рекомендаций и инновационных
предложений. В выпускной квалификационной работе студент должен показать,
наряду с глубокими теоретическими знаниями по направлению подготовки и
практическими рекомендациями по решению организационно технических задач
туристского бизнеса, умение творчески мыслить и проявить способность к
научно-исследовательской работе, опираясь на передовые методики и практику
туристской отрасли.
6
Дипломная работа может носить также научно-исследовательский
характер и выполняется на базе анализа литературных источников и
инновационных разработок в области туристской индустрии.
ВКР разрабатывается на конкретном материале предприятий индустрии
туризма после прохождения на нем преддипломной практики.
1.3.Объекты выпускной квалификационной работы
Объектами ВКР выпускника должны стать структурные элементы
управления индустрии туризма его предстоящей профессиональной
деятельности, к которым можно отнести:
 туристские комплексы (предприятия, учреждения, организации) и иные
объекты туристской индустрии;
 результаты интеллектуальной деятельности, туристский продукт,
нематериальные блага, принадлежащие субъектам туристской
индустрии на праве собственности или ином законном основании (по
договору и т.д.) и используемые ими для оказания услуг туристской
индустрии, а также связанные с оказанием туристских услуг: средства
размещения, средства транспорта; предприятия (учреждения,
организации) питания, культуры, развлечения, спорта и т.п.;
 информационные ресурсы и системы, средства обеспечения
автоматизированных информационных систем и их технологий и т.п.;
 иные объекты туристской индустрии.
Предварительный выбор конкретного объекта ВКР студент осуществляет
самостоятельно в установленные сроки одновременно с предварительной
формулировкой темы.
При выборе объекта ВКР студент вправе обратиться за консультацией по
данному вопросу в предметную (цикловую) комиссию.
2.ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫПОЛНЕНИЯ ВЫПУСКНОЙ
КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
2.1.Тематика выпускной квалификационной работы
Тематика ВКР должна соотноситься с областью профессиональной
деятельности выпускника, которая связана с удовлетворением потребностей
клиентов в услугах туристской индустрии, видами деятельности туристской
индустрии, к которым относятся:
 туроператорская деятельность;
 турагентская деятельность;
 гостиничное обслуживание;
 экскурсионная деятельность.
Тематика ВКР должна быть направлена на решение следующих
профессиональных задач:
 исследование перспектив и тенденций развития туризма;
 выбор и обоснование форм обслуживания клиентов (потребителей),
методов оценки качества обслуживания;
 психологический анализ потребительских мотиваций клиентов
(потребителей);
7
 исследования зарубежного опыта развития индустрии туризма и
возможности его использования в Российской Федерации;
 совершенствование системы управления качеством обслуживания;
 совершенствование систем обеспечения безопасности в туризме;
 организация внедрения инновационных технологий;
 совершенствование и модернизация систем применения
информационных технологий;
 исследование жизненного цикла продукта (услуги) туризма при
доведении его до клиента (потребителя);
 совершенствование
маркетинговой
стратегии
предприятия
индустрии туризма;
 совершенствование корпоративной культуры на предприятии
индустрии туризма;
 формирование мотивации персонала как залога успешной работы
предприятия индустрии туризма;
 исследование рекреационного потенциала и разработка прогнозных
моделей развития туризма в России и за рубежом;
 совершенствование организационно-правовых и хозяйственных
форм деятельности в туризме;
 разработка инновационных технологий в туризме;
 прогнозирование
результатов
технического
прогресса
на
предприятиях индустрии туризма;
 модернизация технических средства предприятий индустрии
туризма.
Окончательно темы ВКР определяются цикловой комиссией и
оформляются приказом директора колледжа. Студенту предоставлено право
выбора темы ВКР вплоть до предложения своей темы с необходимым
обоснованием целесообразности ее разработки.
Тема ВКР должна отражать особенности подготовки студента по
избранной специальности и специализации, соответствовать запросам и нуждам
предприятия, являющегося базой ВКР или местом будущей работы по
специальности.
2.2.Этапы, сроки выполнения выпускной квалификационной работы
и их характеристики.
ВКР разрабатывается студентами в сроки, предусмотренные графиком
учебного процесса. Конкретные сроки написания отдельных разделов
указываются в задании, которое подписывается руководителем выпускной
квалификационной работы и утверждается зам. директора по учебной работе.
Подготовленную к защите ВКР, подписанную научным руководителем, студент
представляет в цикловую комиссию не позднее даты, установленной в задании
на ВКР.
Работа над выпускной квалификационной работой проводится под
руководством цикловой комиссии экономических дисциплин, товароведения и
туризма, утверждающей руководителя и рецензента. Студенты имеют право
выбора темы ВКР. Темы работ утверждаются не позднее, чем за один месяц до
8
начала выполнения. Изменение темы работы возможно с разрешения цикловой
комиссии, но не позднее, чем по истечении 1/3 срока выполнения ВКР.
Выполнение работы начинается с получения студентом задания от
руководителя. Руководитель осуществляет знакомство студента с основной
литературой, дает характеристику источников по теме, оказывает помощь в
разработке календарного графика на период выполнения работы, проводит
систематические, предусмотренные расписанием консультации, проверяет
выполнение работы по частям и в целом.
После получения задания руководителя для студента наступает этап
непосредственной работы над темой ВКР. С учетом предварительного
ознакомления с литературными источниками и анализа имеющихся сведений
студент должен сформулировать цели и задачи проекта, составить календарный
план работы (Таблица 1). В календарном плане устанавливается
последовательность, очередность и сроки выполнения определенных этапов
работы.
Таблица 1 - Календарный план подготовки дипломной работы
№
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
13
14
15
16
17
Содержание работы
Срок
исполнения
Отметка об
исполнении
Ознакомление с Положением о ВКР
Выбор темы ВКР
Утверждение темы
Определение содержание и структуры
Подбор литературы
Написание отдельных параграфов и глав
Сбор материала для ВКР
Предоставление чернового варианта
Анализ чернового варианта
Работа над окончательным вариантом
Предварительная защита
Допуск студента к защите
Предоставление окончательного варианта
Рецензирование ВКР
Подготовка доклада на защиту
Предоставление работы в ГАК
ЗАЩИТА ДИПЛОМНОЙ РАБОТЫ
Кроме календарного плана, составляется план работы, раскрывающий
основную проблематику и последовательность ее изложения. Это достаточно
длительный процесс, налагающийся на другие этапы и совпадающий с ними.
План работы составляется после утверждения темы, одновременно идет подбор
источников и литературы.
После завершения работы ВКР представляется руководителю, который
составляет письменный отзыв о ней. Заместитель директора по учебной работе
на основании этих материалов и после представления работы решает вопрос о
допуске студента к защите.
9
Выпускная квалификационная работа, допущенная к защите, направляется
заместителем директора по учебной работе на рецензию. Рецензент оценивает
работу по форме и содержанию.
Выпускная квалификационная работа с рецензией, отзывом руководителя,
заверенная подписями, обозначенными на титульном листе, представляется в
ГАК для защиты.
Виды работ по этапам написания ВКР и ответственные за их исполнение
представлены в приложении 1.
2.2.1. Характеристика предварительного этапа.
Предварительный этап включает в себя:
 Выбор
студентом
объекта
исследования,
предварительное
формулирование темы ВКР и оценку возможности раскрытия данной
темы на материалах рассматриваемого объекта.
 Регистрацию в журнале предметной (цикловой) комиссии объекта и
темы ВКР, получение студентом бланка задания на дипломное
исследование.
 Выбор студентом самостоятельно или по рекомендации предметной
(цикловой) комиссии назначение решением предметной (цикловой)
комиссии научного руководителя ВКР в соответствии с заявленной
тематикой.
 Уточнение темы ВКР с руководителем и выдача задания на
преддипломную практику. Студент обязан в установленные сроки,
согласно графику консультаций, обращаться к руководителю и
представлять материалы по этапам разработки ВКР
2.2.2. Характеристика основного этапа.
Основной этап включает:
Прохождение преддипломной практики и утверждение председателем
предметной (цикловой) комиссии задания на исследование в рамках ВКР.
База преддипломной практики должна соответствовать объекту ВКР.
Содержание практики согласуется с темой ВКР и заданием на ее
выполнение.
Перед началом практики ее руководитель выдаёт студенту
индивидуальное задание на её прохождение в соответствии с темой ВКР и
объектом исследования, выполнение которого обеспечивает в дальнейшем
работу над ВКР. О ходе практики и выполнении индивидуального задания
студент периодически (не реже 1 раза в неделю) информирует своего научного
руководителя. Студент обязан осуществлять работу в строгом соответствии с
полученным заданием. (Приложение 1)
После окончания преддипломной практики студент обязан отчитаться
перед руководителем ВКР. В качестве отчета представляются собранные
материалы отдельных разделов ВКР по установленной форме. В отчет входит
теоретический материал по теме исследования, информационный материал о
базе
практики,
аналитический
материал
(включающий
разработку
организационно-технологический
процедур),
статистический
и
библиографический материал. Студент, не выполнивший задание по практике и
10
получивший неудовлетворительную оценку, не допускается к дальнейшей
работе и рассматривается вопрос об его отчислении из колледжа.
По завершению преддипломной практики и успешной ее защите студент
под руководством руководителя подготавливает ВКР в полном соответствии с
индивидуальным заданием на проектирование и представление научному
руководителю для согласования подготовленные разделы ВКР в установленные
сроки.
ВКР в окончательном виде, согласно установленным настоящими
методическими указаниями требованиями к их оформлению, представляется
студентом научному руководителю на отзыв.
Отзыв руководителя.
Необходимым условием допуска к защите ВКР является наличие отзыва
руководителя. Отзыв составляется руководителем после предъявления
студентом полностью оформленной ВКР. В отзыве должно быть указано
основание для выбора темы ВКР: по заявке предприятия; по предложению
студента; из области фундаментальных и поисковых научных исследований
кафедры, по другим основаниям.
В отзыве дается:
 общая оценка работы студента в ходе выполнения ВКР;
 оценивается степень самостоятельности работы, соблюдение
графика проектирования;
 соответствие представленного материала выданному заданию и
требованиям настоящих методических указаний, качество
оформления ВКР;
 уровень теоретической подготовки студента и способность
практически применять имеющиеся знания;
 практическое значение ВКР;
 рекомендации о допуске к защите в ГАК.
Желательно
отметить
проявившуюся
склонность
студента
к
определенным видам деятельности (например - исследовательской).
Отзыв завершается рекомендацией ВКР к защите, оценкой работы и
целесообразностью присвоения выпускнику степени бакалавра туризма.
Образец оформления отзыва руководителя приведен в Приложении 7.
Рецензирование ВКР.
После получения положительного отзыва научного руководителя на ВКР,
она передается на рецензирование. Рецензентами выступают руководители
(ответственные работники) предприятий индустрии туризма, где студенты
проходили преддипломную практику, руководящие работники научных
учреждений и учебные, преподаватели ВУЗов, работающие в данном
направлении (направлении науки и педагогики и имеющие ученые степени и
звания).
В рецензии должна быть подтверждена (или не подтверждена)
актуальность темы ВКР, в сжатой форме изложен взгляд рецензента на основное
содержание проекта (работы), отмечены достоинства и недостатки.
11
Рецензент в своей оценке должен обратить внимание на логику изложения
материала, завершенность проектных решений, практическую значимость
результатов и возможность их использования в конкретных производственных
условиях, научно-исследовательский характер и новизну идей (рекомендация к
опубликованию).
В заключении рецензент дает оценку ВКР по четырех балльной шкале
(отлично, хорошо, удовлетворительно и неудовлетворительно) и рекомендует
(или не рекомендует) присвоить выпускнику квалификацию «специалист по
туризму».
В случае отрицательной рецензии (оценки «неудовлетворительно») и
положительного заключения руководителя заведующий кафедрой направляет
ВКР на дополнительное рецензирование другому специалисту для того, чтобы
принять окончательное решение о допуске (не допуске) работы к защите.
Образец оформления рецензии на ВКР представлен в Приложении 2.
2.2.3. Характеристика заключительного этапа
Допуск к защите.
Цикловая комиссия своим решением назначает сроки защиты ВКР и дату
сдачи. Студент представляет законченный и оформленный соответствующим
образом вариант ВКР, отзыв руководителя и рецензию.
После рецензирования никакие изменения в работе не допускаются.
Окончательный вариант выпускной квалификационной работы сдается не
позднее, чем за две недели до дня защиты.
Оформление иллюстративных материалов.
Предварительно отобранный и согласованный с руководителем
иллюстративный материал оформляется студентом в соответствии с настоящими
методическими указаниями.
Подготовка к защите.
После получения допуска студент самостоятельно готовится к защите:
 составляет текст доклада продолжительностью не более 10 минут, в
котором должны быть отражены: актуальность темы, краткое
содержание работы, основные выводы и результаты, практическая
значимость;
 готовит сопутствующее оформление доклада в электронном виде
(при необходимости тиражирует иллюстративные материалы и
ответы на замечания рецензента).
Студент обязан в установленный срок подтвердить секретарю ГАК свою
готовность выхода на защиту в соответствии с предварительной записью,
получить от него необходимые сведения о дате, времени, месте, очередности и
процедуре защиты и неукоснительно выполнять все формальные требования,
предъявляемые к организации защиты.
Защита выпускной квалификационной работы.
В обязательном порядке в Государственную аттестационную комиссию
студентом представляются следующие документы:
1.
Выпускная квалификационная работа.
2.
Отзыв руководителя ВКР.
3.
Рецензия на ВКР.
12
Студент имеет право представить и другие материалы, которые могут
способствовать более успешному представлению и защите ВКР (авторские
свидетельства, сведения о полученных дипломах и наградах на различных
выставках; сведения о публикациях и т.п.).
Защита ВКР проводится на заседании Государственной аттестационной
комиссии, состав которой утверждается приказом директора колледжа.
Председатель ГАК утверждается приказом директора колледжа. Заседания ГАК
проводятся по графику, заранее утвержденному зам. директора по учебной
работе.
3. СТРУКТУРНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ
РАБОТЫ
Структурными элементами ВКР являются:
1.
Титульный лист.
2.
Задание.
3.
Содержание.
4.
Введение.
5.
Основная часть.
6.
Заключение.
7.
Библиографический список.
8.
Приложения.
9.
Отзыв руководителя.
10. Отзыв рецензента.
Объем выпускной квалификационной работы, как правило, не должен
превышать 50 стр.
Титульный лист является первой страницей ВКР. Оформление
титульного листа должно соответствовать установленным требованиям. На
титульном листе указываются следующие сведения:
 наименование министерства и агентства, в состав которого
входит университет;
 наименование университета;
 наименование колледжа;
 наименование темы;
 фамилия, имя, отчество студента, курс, учебная группа;
 должность, инициалы и фамилия научного руководителя;
 допуск к защите;
 город и год выпуска.
Содержание включает: введение, наименование всех разделов,
подразделов, пунктов (если они имеют наименование) основной части,
заключение, библиографический список и приложения с указанием начальных
номеров страниц.
Введение. Главное его назначение состоит в том, чтобы дать краткое
обоснование целей, задач, методов и направлений разработки темы дипломной
работы. Введение должно содержать обоснование актуальности выбранной темы
исследования, определение целей и задач по выполнению работы,
характеристику объекта исследования, а также методов и приемов исследования,
13
применяемых в процессе выполнения работы. Необходимо также определить
возможную практическую направленность работы, привести ее структуру,
показать элементы новизны исследования темы. Во введении может быть
приведен аналитический обзор литературы по исследуемому вопросу с краткими
выводами. Объем введения 3 - 5 страниц.
Первая глава. Обычно в данной главе освещаются теоретические основы
выбранной темы дипломной работы с позиции современной науки. Если по теме
дипломной работы существуют различные мнения ученых и имеются сведения о
различных путях (способах) практического решения данной проблемы, то
дипломник должен обосновать свою точку зрения, которая может совпадать с
чьим-то мнением или быть оригинальной. В этом случае обоснование должно
быть развернутым, базироваться на глубоком изучении теории вопроса и иметь
практическое подтверждение. Оно может быть продолжено во второй и третьей
главе.
Первая глава служит основой для использования фактических данных в
последующих главах работы, которые должны являться логическим
продолжением первой теоретической главы. Глава может заканчиваться
выводами или краткими сообщениями по исследуемому вопросу. Объем главы
10 - 15 страниц.
Вторая глава. В ней выполняется анализ объекта исследования по теме
дипломной работы. При этом, прежде всего дается краткая организационнотехнологическая характеристика предприятия, а затем раскрывается
экономическая сущность объекта исследования. Анализ и оценка объекта
исследования выполняется на основе собранных на практике данных.
После
краткой
характеристики
предприятия
наиболее
полно
анализируется существующее состояние изучаемого явления. При этом
необходимо выявить факторы, влияющие на функционирование изучаемого
объекта, дать оценку достигнутого уровня его развития, определить имеющиеся
недостатки, указать требования к состоянию объекта, к его развитию в
перспективе. Выводы к главе обязательно должны быть увязаны с содержанием.
Объем главы 10 - 15 страниц.
Третья глава. В третьей главе рассматриваются конкретные
мероприятия, методы, предложения и способы совершенствования проблемы по
теме дипломной работы. В зависимости от выбранной темы глава посвящается
совершенствованию состояния объекта исследования, исходя из аналитических
данных предыдущей главы. Предложения и рекомендации дипломник должен
обосновать
расчетами
экономической
эффективности
и
дополнить
предполагаемыми возможными социально-экономическими последствиями,
которые будут проявляться в результате реализации этих предложение,
рекомендаций, мероприятий. Выводы третьей главы в дипломной работе имеют
наибольшее значение. Объем главы 10 - 15 страниц.
Заключение. В заключении обобщаются все положения, выводы и
предложения, содержащиеся в главах работы. В них отражается степень
решения поставленных перед ВКР задач, полученные результаты, указывается
также, где и каким образом применение рекомендаций может принести
практическую пользу в улучшении развития туристского бизнеса. Объем
заключения составляет 3 - 5 страниц.
14
Список литературы. В список литературы включаются только те
источники, которые действительно были изучены и в той или иной мере
использованы в дипломной работе. Рекомендуемое количество источников
литературы - 30.
Приложение. Приложения приводятся после списка литературы. Это
справочный материал, служащий исходной базой для расчетов и вычислений,
для заполнения таблиц.
Все приложения начинаются на новом листе с надписи по середине листа
«Приложение 1».
Приложения служат обоснованием тех или иных цифровых данных,
расчетов, приведенных в данной работе. Если в тексте дипломной работы
отражаются материалы или данные из приложения, то следует делать ссылку на
соответствующее приложение.
Примерный план дипломной работы рассмотрен в Приложении 4.
Отзыв и рецензия на ВКР не подшиваются, а вкладываются в дипломную
работу.
Отзыв руководителя о дипломной работе в Приложении 5.
Рецензия на дипломную работу в Приложении 6.
4. ПОРЯДОК ОФОРМЛЕНИЯ
ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
4.1 Общие требования
Выпускная квалификационная работа должна быть оформлена в
соответствии с представленными методическими указаниями, разработанными
на основе ГОСТ.
Работа выполняется на одной стороне листа стандартного формата А4 через
полтора межстрочных интервала, выравнивание по ширине страницы. Цвет шрифта
должен быть черным, шрифт Times New Roman № 14.
Объем ВКР должен составлять 35-50 страниц машинописного текста.
Расстояние от края листа до границ текста должно быть: от левого края
на 25 мм, от правого-10 мм, от верхнего –18 мм, нижней строки - 15 мм. Абзацы
в тексте начинают с отступом 15-17мм.
Вне зависимости от способа выполнения работы качество
напечатанного текста и оформления иллюстраций, таблиц, распечаток с ПЭВМ
должно удовлетворять требованию их четкого воспроизведения.
При выполнении работы необходимо соблюдать равномерную плотность,
контрастность и четкость изображения по всему тексту. В работе должны быть
четкие, не расплывшиеся линии, буквы, цифры и знаки.
4.2 Нумерация страниц дипломной работы
Нумерация страниц курсовой работы должна быть сквозной с указанием
номера страницы в правом верхнем углу. Титульный лист включают в общую
нумерацию страниц. Номер страницы на титульном листе не проставляют.
Образец титульного листа представлен в приложении 2.
Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в
общую нумерацию страниц работы.
15
4.3 Оформление заголовков
Заголовки структурных элементов работы располагают в середине строки
без точки в конце, печатают заглавными буквами без подчеркивания
полужирным шрифтом. Каждую главу следует начинать с новой страницы и
нумеровать арабскими цифрами.
Главы могут делиться на пункты и подпункты (не менее двух пунктов в
каждой главе).
Внутри пунктов или подпунктов могут быть приведены перечисления.
Перед каждой позицией перечисления следует ставить дефис или строчную
букву, после которой ставится скобка.
Переносы слов заголовка не допускаются. Расстояние между заголовком
и текстом-15мм. Расстояние между заголовками раздела и подраздела-8 мм.
4.4 Оформление содержания
Заголовок СОДЕРЖАНИЕ пишется заглавными буквами посередине
строки полужирным шрифтом.
Содержание включает введение, наименование всех глав, пунктов и
подпунктов, заключение, список литературы и приложения с указанием
номеров страниц, с которых начинаются эти элементы работы.
4.5 Иллюстрации
На все рисунки в тексте должны быть даны ссылки. Рисунки должны
располагаться непосредственно после текста, в котором они упоминаются
впервые, или на следующей странице. Рисунки нумеруются арабскими
цифрами, при этом нумерация сквозная. Подпись к рисунку располагается под
ним, выравнивается по ширине строки. Слово «Рисунок» пишется полностью
подпись должна выглядеть так: Рисунок 2 - Структура фирмы
Точка в конце названия не ставится.
4.6 Оформление таблиц
На все таблицы в тексте должны быть ссылки. Таблица должна
располагаться непосредственно после текста, в котором она упоминается
впервые, или на следующей странице. Все таблицы нумеруются (нумерация
сквозная. Слово «Таблица» пишется полностью. Наличие у таблицы
собственного названия обязательно. Название таблицы следует помещать над
таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире
(например: Таблица 3 - Доходы фирмы). Точка в конце названия не ставится.
При переносе таблицы на следующую страницу название помещают
только над первой частью, над другими частями также слева пишут слово
«Продолжение» и указывают номер таблицы (например: Продолжение таблицы
1).
Допускается оформлять текст в таблице 12 шрифтом.
4.7 Формулы и уравнения
Формулы и уравнения следует выделять из текста в отдельную строку. Над
и под каждой формулой или уравнением нужно оставить по пустой строке. При
переносе формулы на знаке, символизирующем операцию умножения,
применяют знак «х».
16
Если нужны пояснения к символам и коэффициентам, то они приводятся
сразу под формулой в той же последовательности, в которой они идут в
формуле.
Все формулы нумеруются (нумерация сквозная). Номер проставляется
арабскими цифрами в круглых скобках в крайнем правом положении на строке.
Например:
Цена турпакета на 1 туриста с учетом НДС и комиссионных турагенту
вычисляется по формуле:
Ц=
И + У+ Н +П + Нп - К
Ч
(1)
Где Ц - цена турпакета, руб.;
И - себестоимость услуг, входящих в турпакет, руб.;
У - стоимость услуг турфирмы, руб.;
Н – налог на добавленную стоимость, руб.;
П - прибыль турфирмы, руб.;
Нп- налог с продаж, руб.;
К - комиссионное вознаграждение турагента, реализующего турпакет,
руб.
Ссылки на использованные источники следует приводить в квадратных
скобках. Пример: [12]
4.8 Список литературы
Источники, включенные в список литературы, должны быть
пронумерованы и располагаться в следующем порядке:
 законодательные акты;
 постановления Правительства;
 нормативные документы;
 статистические материалы;
 научные и литературные источники в алфавитном порядке по фамилии
авторов или названию книги;
 периодическая литература;
 сайты.
Сведения о книгах (монографии, учебники, справочники и т.п.) должны
включать: фамилию и инициалы автора (авторов), название книги, город,
издательство, год издания, количество страниц. При наличии трех и более
авторов допускается указывать фамилию и инициалы только первого из них и
слова «и др.».
Пример:
1. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебное пособие. – М.: ТОО
Остожье; Минск: ООО «Новое знание». 2010 г., 336с.
2. Мескон М. И др. Основы менеджмента. - М., 2011г., 578с.
Сведения о статье из периодического издания должны включать фамилию
и инициалы автора, заглавие статьи, наименование издания (журнала),
17
наименование серии, год выпуска, том, номер издания (журнала), страницы, на
которых помещена статья.
Пример:
1. Новицкий Н. Инновационный путь развития экономики //Экономист, 2011,
№6. С.34-40.
2. Некипелов А. Снова о выборе экономического курса России //Российский
экономический журнал, 2011, №5-6. С.3-9.
4.9 Подготовка презентации доклада по ВКР.
Презентация - иллюстративное сопровождение доклада по теме ВКР.
Устное выступление человека с одновременным показом презентации будет
именоваться докладом.
Презентация является мультимедийным документом; каждый слайд может
включать в себя различные формы представления информации (текст, таблицы,
диаграммы, изображения, звук, видео), а также анимацию появления объектов на
слайде и анимацию смены слайдов.
Для определения основной задачи презентации необходимо выяснить:
 какова конечная цель презентации, т.е. что предполагается
определить, объяснить, предложить или продемонстрировать с
помощью нее;
 что собой представляет объект презентации;
 к каким особенностям объекта презентации необходимо привлечь
внимание.
Ответы на эти вопросы должны стать критерием, определяющим
содержание презентации.
Доклад в аудитории предполагает необходимость продумывания
последовательности показа слайдов, для чего требуется использование
 навигатора слайдов;
 отсутствие мелкого текста и мелких иллюстраций в слайдах;
 ограниченное количество текста на слайдах (в форме опорных
тезисов);
 структурированность подаваемого материала.
Главное в презентации - текст, иллюстрации же играют подчиненную
роль.
Этапы создания презентации.
Создание презентации состоит из трех разделов: планирование,
разработка и репетиция презентации.
Планирование презентации - это многошаговая процедура, включающая
определение целей, формирование структуры и логики подачи материала.
Разработка презентации - методологические особенности подготовки
слайдов презентации, включая вертикальную и горизонтальную логику,
содержание и соотношение текстовой и графической информации. Заполнение
слайдов информацией, в момент заполнения определяется, где будет показан
материал единым куском, а где – части материала должны будут появляться
одна за другой, по мере надобности.
Репетиция презентации – это проверка и отладка созданного изделия. На
этом этапе добавляется анимация, которая была ранее запланирована, или
18
усиливаете с помощью анимации свои утверждения, регулируете поток подачи
информации.
Приступая к созданию презентации, необходимо составить (мысленно, на
бумаге, на компьютере) следующие моменты:
 что собой представляет объект презентации (то есть - о чем презентация);
 какова конечная цель презентации, т.е. что предполагается определить,
объяснить, предложить или продемонстрировать с помощью нее;
 цели, которые хотите достичь в результате данной презентации;
 задачи, которые надо решить в ходе выступления;
 к каким особенностям объекта презентации необходимо привлечь
внимание;
 каков регламент доклада, то есть, сколько времени будет отпущено на
доклад; достаточно ли подготовлен материал для того, что использовать
отпущенное время, не много ли этого материала?
 планирование временных характеристик презентации. (Каждый слайд, в
среднем, должен находиться на экране не меньше 40 – 60 секунд.)
 использование анимационных «наворотов» не желательно;
 доклад выпускника не должен сводиться к прочтению текста,
расположенного на слайдах;
 «пролистывание» слайдов нежелательно в начале и в конце презентации;
 сложные диаграммы должны предваряться поясняющей информацией и
только потом обсуждаться;
 не стоит делать полностью автоматическую презентацию;
 возможно использование «блочной» структуры презентации, соответствуя
структуре ВКР;
 для оформления презентации нужно использовать Шаблоны оформления;
 использование цветовых схем слайда или создание собственной цветовой
схемы;
 желательно использование текстовой рамки;
 использование организационных диаграмм.
Состав слайдов.
 1 слайд. Тема ВКР, ФИО автора, ФИО руководителя ВКР
 2 слайд. Введение: цель и основные задачи ВКР.
 3 слайд. Актуальность темы ВКР.
 4-5 слайды. Основные понятия по теме.
 6-8 слайды. Схемы, диаграммы и таблицы, иллюстрирующие
теоретические основы темы ВКР
 9-10 слайды. Название, организационно-правовая форма и краткая
характеристика организации, на примере которой выполнена ВКР.
 11-13
слайд.
Четко
изложить
материал
собственных
исследований(разработанного маршрута) и анализа полученных
результатов, привести примеры и иллюстрации, почему это должно
заинтересовать аудиторию.
 14 слайд. Вывод: оценка выполнения поставленных задач, достижения
цели ВКР.
 15 слайд. Последний слайд с благодарностью.
19
4.10 Порядок брошюровки ВКР.
В завершение дипломной работы оформляется титульный лист.
Титульный лист должен быть выполнен по строго установленному образцу.
Рукопись сшивается в жесткий переплет установленного образца.
Брошюровку дипломной работы необходимо делать в определенном
порядке:
 титульный лист;
 задание;
 содержание;
 текст работы;
 список литературы;
 приложения.
Рецензия и отзыв на ВКР не подшиваются, а вкладываются в дипломную
работу.
20
5. ОРГАНИЗАЦИЯ ПОДГОТОВКИ И ЗАЩИТА ВКР
5.1. Предварительная защита и рецензирование ВКР.
Выполненная в чистовом варианте ВКР с отзывом научного руководителя
представляется для предварительной защиты в цикловой комиссии.
Предварительная защита проходит в форме 10-минутного доклада
студента по основным результатам проведенного им исследования, ответов на
вопросы, интересующие членов комиссии. По результатам предварительной
защиты, с учетом отзыва научного руководителя, цикловая комиссия выносит
решение о допуске на защиту дипломной работы перед Государственной
аттестационной комиссией (ГАК). При положительном решении председатель
цикловой комиссии подписывает титульный лист дипломной работы и выдает
направление на рецензию.
Рецензия содержит (Приложение 6):
 актуальность темы, ее значимость;
 соответствие дипломной работы заданию на ее выполнение;
 характеристику глав, а также введения и заключения дипломной работы;
 теоретическое и практическое значение результатов выполненной
работы, обоснованность выводов и предложений;
 достоинства и недостатки работы.
Если по результатам предварительной защиты выявлено, что дипломная
работа студента не может быть допущена к защите, то этот вопрос подлежит
рассмотрению на заседании цикловой комиссии с участием научного
руководителя. В случае подтверждения отрицательной точки зрения на допуск
ВКР к защите то оформляется соответствующим протоколом заседания
цикловой комиссии, который представляется зам. директора по учебной работе
для юридического оформления переноса срока защиты.
Студент имеет право ознакомиться до защиты с отзывом и рецензией для
того, чтобы подготовить нужные ответы на замечания и предложения по
дипломной работе.
5.2 Защита дипломной работы на ГАК.
Выпускная квалификационная работа защищается студентом перед
Государственной аттестационной комиссией на открытом заседании, где помимо
членов комиссии присутствует научный руководитель, а по возможности, и
внешний рецензент ВКР.
Научный руководитель проверяет всю дипломную работу, пишет на нее
отзыв (Приложение 4), делает отметку в зачетной книжке о допуске к защите. В
отзыве научный руководитель указывает характерные особенности работы, ее
достоинства и недостатки, дает оценку полученных результатов, обращая
внимание на выводы и предложения. В отзыве следует отразить отношение
студента к написанию дипломной работы, проявленные способности к
исследованию, уровень знаний и умений, дать оценку личностным качествам
студента, способности его к самостоятельной работе на производстве или в
науке.
При подготовке к защите студент пишет доклад (выступление), по
желанию готовит иллюстративный материал к дипломной работе (таблицы,
21
графики, диаграммы) для членов комиссии. Содержание доклада и
иллюстративного материала согласовывается с руководителем. В докладе
должно найти отражение краткое, но четкое изложение основных положений
ВКР. Доклад не следует перегружать цифровыми показателями.
Доклад осуществляется в течение 5-7 минут с изложением основных
положений работы.
После выступления студента должны выступить руководитель и
рецензент работы, а при их отсутствии председателем комиссии зачитываются
отзыв и рецензия (Приложение 2). После чего студент отвечает на замечания
рецензента и на вопросы членов ГАК.
Ответы студента должны быть краткими, но достаточно четкими и
ясными, свидетельствующими о твердых знаниях не только существа данного
вопроса, но и содержания всего комплекса учебных дисциплин по своей
специальности.
Полнота и глубина ответов на вопросы и на замечания рецензента
являются важным составляющим компонентом общей оценки дипломной
работы.
Образец доклада представлен в приложении 3.
Оценка объявляется после окончания защиты всех работ в тот же день.
ВКР после защиты хранятся в архиве колледжа.
6. ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА ВЫПУСКНЫХ
КВАЛИФИКАЦИОННЫХ РАБОТ
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
Взаимодействие туроператора и турагента.
Организация сотрудничества туроператора с поставщиками услуг.
Организация
сотрудничества
туроператора
с
поставщиками
транспортных услуг.
Организация
сотрудничества
туроператора
с
предприятиями
размещения.
Организация
сотрудничества
туроператора
со
страховыми
организациями.
Организация визовой поддержки туроператорской компанией.
Формирование туристского продукта с использованием специфических
средств транспорта (например, воздушного шара или дирижабля).
Особенности формирования туристского продукта в рамках
приключенческого туризма.
Проекты и программы обслуживания автобусных туров.
Программное обслуживание в туризме.
Проектирование туристского продукта в рамках делового туризма.
Технология разработки корпоративных туров.
Спортивные маршруты на международном туристском рынке.
Проектирование туристского продукта в рамках экологического туризма.
Проектирование туристского продукта в рамках событийного туризма.
Программы обслуживания туристов по видам научно-экспедиционного
туризма.
Проектирование туристского продукта по видам развлекательного
туризма.
22
18. Проектирование туристского продукта по видам познавательного
туризма.
19. Обучающий туризм: технология формирования туристского продукта и
обслуживания туристов.
20. Экзотические программы на рынке туристских услуг.
21. Технология обслуживания туристов по различным видам туризма.
22. Составление программ обслуживания туристов в рамках инсентивтуризма.
23. Проекты и программы обслуживания в области археологического
туризма.
24. Проекты и программы обслуживания в области фольклорного туризма.
25. Проекты и программы обслуживания в области маршрутов по местам
боевой славы.
26. Проекты и программы обслуживания в области лечебнооздоровительного туризма.
27. Проекты и программы обслуживания в области горнолыжного туризма.
28. Технология разработки экстремальных туров.
29. Проектирование туристского продукта в области водных видов
экстремального туризма.
30. Проектирование туристского продукта в области наземных видов
экстремального туризма.
31. Проекты и программы обслуживания в области горных видов
экстремального туризма.
32. Проекты и программы обслуживания в области воздушных видов
экстремального туризма.
33. Проекты и программы обслуживания в области экзотических видов
экстремального туризма.
34. Проекты и программы обслуживания в области круизного туризма.
35. Проекты и программы обслуживания в области морских круизов.
36. Проекты и программы обслуживания в области речных круизов.
37. Технология разработки туристского продукта.
38. Разработка программ ознакомительных туров по регионам России.
39. Проектирование туристского продукта в области паломнического
туризма.
40. Религиозный туризм экскурсионно-познавательной направленности.
41. Методика организации рекламных туров.
42. Организация туризма в сфере клубного отдыха.
43. Проектирование туристского продукта.
44. Туристские формальности туроператора и их роль в организации
международных путешествий.
45. Организация сбыта туристского продукта.
46. Использование компьютерных программ бронирования в работе
туроператора.
47. Обеспечение безопасности туристов в путешествии.
48. Обеспечение безопасности туристов на туристских маршрутах (на
примере спортивных, приключенческих, экологических туров).
49. Формирование пакета услуг заказного тура.
50. Формирование пакета услуг инклюзив-тура.
23
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
79.
80.
81.
82.
83.
84.
85.
86.
87.
Компьютерные технологии в работе туроператора.
Принципы работы туроператора и турагента в условиях франчайзинга.
Выставочная деятельность туроператора.
Имиджевая политика туроператора.
Развитие рецептивного туроперейтинга в регионе (по регионам России).
Деятельность ведущих туроператорских компаний на современном
туристском рынке.
Работа представителя туроператора в зарубежной стране.
Направления работы туроператора в организации качества обслуживания
туристов.
Основные правила и методика составления программ туров.
Организация работы туроператорской фирмы.
Продвижение туристских продуктов на рынке туристских услуг.
Рекламная деятельность туроператорской фирмы.
Автоматизация рабочего места специалиста по туризму.
Организация страхового и медицинского обеспечения путешествий.
Организационно-правовые основы и регулирование деятельности
туроператора.
Качество обслуживания туристов на маршрутах и способы его
регулирования.
Профессиональная этика работников туроператорских компаний.
Правила организации турпоездок.
Организация спортивно-туристских походов различной категорий
сложности.
Использование
информационных
технологий
в
деятельности
туроператора.
Инновации в туроператорской деятельности.
Инвестиции в туроператорской деятельности.
Таймшер в туроператорской деятельности.
Аутсорсинг в туроператорской деятельности.
Информационные ресурсы и их использование в деятельности
туроператора.
Зарубежный опыт деятельности туроператоров и его адаптация к
современным российским условиям.
Организация отдыха в тематических парках развлечений.
Организация отдыха в национальных парках.
Технология организации и проведения спортивных мероприятий
Особо охраняемые природные территории как объекты туризма.
Походы
и
путешествия
по
спортивно-оздоровительным
(самодеятельным) туристским маршрутам.
Услуги перевозки в составе туристского продукта.
Современное состояние и перспективы развития туризма в Республике
Адыгея.
Разработка туристского маршрута.
Подбор персонала и его особенности в туризме.
Особенности управления туристским предприятием.
Виды и особенности экстремального туризма в Республике Адыгея.
24
88. Традиционное и стратегическое управление на предприятиях в отрасли
туризма.
89. Коммуникации и их роль в развитии туристских предприятий.
90. Инновационные процессы в туризме.
91. Методы управления конфликтами в туристском бизнесе.
92. Формирование имиджа организации и организационной культуры.
93. Роль международных организаций в регулировании туристской
деятельности.
94. Техника безопасности и страхование в туризме.
95. Характеристика внешней среды туристской фирмы.
96. Организация обслуживания на маршрутах.
97. Основные принципы создания и деятельности турагентств.
98. Обеспечение безопасных условий на маршрутах (на конкретном
примере).
99. Карьерный рост персонала туристических фирм.
100. Экскурсионное обслуживание, как вид туристской услуги.
101. Перспективы развития экологического и научного туризма в Республике
Адыгея.
102. Туристская отрасль Республики Адыгея, пути ее развития.
103. Туризм как отрасль экономики.
104. Анализ нормативно-правовой базы, определяющей деятельность
туристского предприятия.
105. Организация принятия управленческих кадровых решений.
106. Технология подбора персонала для туристского предприятия.
107. Организационная структура службы управления персоналом.
108. Методы отбора персонала на туристском предприятии.
109. Психологические и социальные аспекты управления персоналом на
туристском предприятии.
110. Проблема страхования в туризме.
111. Культура межличностного общения в турфирме (работа с российской и
иностранной клиентурой).
112. Организация офисного помещения для работы туристского предприятия.
113. Мотивация персонала на туристском предприятии.
114. Процедура бронирования в туристской фирме.
115. Создание имиджа туристского предприятия.
116. Создание бренда туристского предприятия.
117. Управление конфликтными ситуациями на туристском предприятии.
118. Организация рекламной деятельности на туристском предприятии.
119. Технология организации тура.
120. Ценообразование на туристском предприятии. Система расценок за
услугу.
121. Организация работы с клиентом при выборе туристского продукта
потребителем.
122. Инновационный
менеджмент
на
туристском
предприятии:
прогрессивные формы работы туристской фирмы.
123. Экскурсионные услуги на туристском предприятии. Организация
работы.
124. Социально-экономическое значение туризма для региона.
25
125. Развитие инфраструктуры туризма региона.
126. Продуктовая стратегия турфирмы.
127. Деятельность турагента по продвижению и реализации турпродукта.
128. Организация корпоративного отдыха.
129. Организация переговоров в турбизнесе.
130. Особенности личной продажи турпродукта.
131. Жизненный цикл туристского продукта.
132. Сертификация туристских услуг.
133. Схемы партнерских отношений в туризме.
134. Организация презентации туристского продукта.
135. Задачи офиса по обслуживанию клиента.
136. Качество туристского продукта.
137. Спецификации туристских продуктов и комплексы обслуживания.
138. Информационные технологии в туристской фирме: задачи, виды, роль,
значение.
139. Внешняя и внутренняя среда туристской организации.
140. Оформление условий обеспечения и обслуживания в туре.
141. Этапы процесса общения с потенциальным клиентом.
142. Управление качеством туристского продукта.
143. Обеспечение безопасности в туре.
144. Паспортно-визовые формальности при продаже тура в процессе
реализации.
145. Функции туроператора на туристском рынке, его деятельность.
26
Приложение 1
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Майкопский государственный технологический университет»
Политехнический колледж
Предметная (цикловая) комиссия
Экономических дисциплин, товароведения и туризма
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по учебной работе
_______________ В.М. Куприенко
«___» __________________ 20___ г.
ЗАДАНИЕ
на дипломную работу
Специальность: 100401 Туризм
студента группы ТУ-31
________________________________________________________________ __________
1. Тема ________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
2. Срок сдачи студентом законченной дипломной работы ____________________________
3. Исходные данные по работе ____________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
4. План дипломной работы________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
1. Рекомендуемая литература
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
2. Дата выдачи задания __________________________________________________________
Руководитель ________________________________ /_______________________/
Задание принято к исполнению
________________________________ / _______________________/
27
Приложение 2
МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Майкопский государственный технологический университет»
политехнический колледж
Предметная (цикловая) комиссия экономических дисциплин, товароведения и турзма
Допущен к защите
Зам директора по учебной работе
_______________В.М. Куприенко
«_____» ________________2014 г.
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
ПРОЕКТЫ И ПРОГРАММЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ
В ОБЛАСТИ ФОЛЬКЛОРНОГО ТУРИЗМА
(на примере ООО «Остров путешествий»)
ДП.100401.00.00.00.ПЗ
Специальность 100401 Туризм
Выполнил студент группы ТУ - 31
Т.А. Акаев
Руководитель
В.В. Доронина
Рецензент
Т.А. Швецова
Нормоконтроль
В.В. Чикерлян
Председатель ПЦК
Е.С. Васюкова
Майкоп - 2014
28
Приложение 3
РЕЦЕНЗИЯ
на дипломную работу
студента (ки) политехнического колледжа ФГБОУ ВПО «МГТУ» по
специальности 100401 Туризм
________________________________________________________________
(Ф.И.О.)
выполненную на тему: ____________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
1. Актуальность темы
2. Полнота раскрытия темы
3. Практическая ценность
4. Наличие предложений автора работы
5. Недостатки и замечания
6. Общий вывод и оценка
Рецензент
___________________________
______________________
(подпись)
(Ф.И.О.)
«_____»_________________20____г.
29
Приложение 4
Примерная структура доклада на защите дипломной работы
Уважаемый председатель, члены государственной аттестационной
комиссии!
Актуальность темы исследования …
В результате проведенного исследования сделаны следующие выводы:
1.
2.
…
В целях решения выявленных в процессе выполнения дипломной
работы проблем считаем целесообразным (или для дальнейшего
совершенствования исследуемой темы предлагается):
1.
2.
…
(По тексту доклада следует делать ссылки на соответствующий
раздаточный (иллюстрационный) материал).
Доклад окончен. Спасибо за внимание!
30
Приложение 5
ОТЗЫВ
на дипломную работу
студента (ки) политехнического колледжа ФГБОУ ВПО «МГТУ» по
специальности 100401 Туризм
________________________________________________________________
(Ф.И.О.)
выполненную на тему: ____________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
1.
Отношение студента к работе в период выполнения дипломной
работы
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
2.
Качество дипломной работы:
а) соответствие выполненной работы заданию, полнота исполнения
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
б) качество теоретической части
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
в) качество практической части
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
3. Грамотность составления и оформления дипломной работы
________________________________________________________________
________________________________________________________________
________________________________________________________________
4.
Предлагаемая оценка дипломной работы
________________________________________________________________
Руководитель ___________
_______________________________
(подпись)
(Ф.И.О.)
«_____»_________________20____г.
31
Приложение 6
Список рекомендуемой литературы
Основная литература.
1. Библиографическое описание документа. Общие требования и правила
составления: ГОСТ 7.1.84. – Введ. 01.01.86. – М., 1984. – 75с. – (Система
стандартов по информ., библ., и изд. делу).
2. Александрова А.Ю. Международный туризм. – Учебник. [Текст] \ А.Ю.
Александрова – М.: Аспект Пресс, 2002. – 470 с.
3. Арляпова Е.В. Документационное обеспечение управления в социальнокультурном сервисе и туризме: Учебное пособие. [Текст] \ Е.В. Арляпова. –
Томск: Изд-во ТПУ, 2005.
4. Буйленко В.Ф. Основы профессиональной деятельности: Учебное пособие
[Текст] \ В.Ф. Буйленко.-Ростов н/д: Феникс; Краснодар: Неоглори, 2008, 378 с.
5. Бутко И.И., Ситников Е.А., Ушаков Д.С. Туристический бизнес: основы
организации [Текст] \ И.И.Бутко и др. Ростов н/Д: Феникс, 2008. 384 с.
6. Вахмистров В.П., Вахмистрова С.И. Правовое обеспечение туризма: учебное
пособие [Текст] \ В.П. Вахмистров, С.И. Вахмистрова – СПб.: Изд-во
Михайлова В.А., 2005.-288с.
7. Власова Т.И. Анимационный менеджмент в туризме: учеб. пособие для студ.
высш. учеб. завед. [Текст] \Т.И. Власова, А.П. Шарухин, Н.И. Панов. – М.:
Издательский центр «Академия», 2010, - 320 с.
8. Волоскович. Н. А. Маркетинг туристских услуг.- М.: Экономический
факультет МГУ [Текст] \. Н. А Волоскович., ТЕИС, 2001. – 167 с.
9. Вотинцева Н.А. Договорные обязательства в сфере туристского и
гостиничного бизнеса. [Текст] \ Н.А. Вотинцева - Ростов н/Д, 2007. 280 с.
10. Гаранин Н.И. Булыгина И.И. Менеджмент туристской и гостиничной
анимации [Текст] \Н.И. Гаранин, И.И. Булыгина. – М.: Российская
международная академия туризма, 2002, - 139 с.
11. Гвозденко А.А. Страхование в туризме. Учебное пособие [Текст] \ А.С.
Гвозденко. – М: Аспект Пресс, 2002, - 256 с.
12. ГСТР Р 50644-2009 «Требования по обеспечению безопасности туристов».
13. Джанджугазова Е. А. Маркетинг туристских территорий: Учеб. пособие для
студ. высш. учеб. заведений. [Текст] \ Е. А. Джанджугазова. – М.:
Издательский центр «Академия», 2006. – 224 с.
14. Дурович А.П., Кабушкин Н.И., Сергеева Т.М.. Организация туризма: учеб.
пособие [Текст] \ А.П. Дурович, Н.И. Кабушкин, Т.М. Сергеева - Мн.: Новое
знание, 2003. – 415 с.
15. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: учебник. 2-е изд.,
перераб. и доп. [Текст]\ Е.Н Ильина- М.: Финансы и статистика, 2007. – 385
с.
16. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: учебное пособие. [Текст] \ А.Д.
Каурова.- СПб.: Издательский дом «Герда», 2006. 320 с.
17. Квартальнов. В. А. Туризм: Учебник. [Текст] \ В. А. Квартальнов. – М.:
Финансы и статистика, 2002 – 320 с.
32
18. Косолапвов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и
гостиничного хозяйства: учебное пособие [Текст]\А.Б. Косолапов, Т.И.
Елисеева. – 3-е изд., - М.: КНОРУС, 2007. – 200 с.
19. Косолапвов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской
деятельности: Учебное пособие [Текст] \ А. Б. Косолапов. - М.: КНОРУС,
2010. – 288 с.
20. Кусков А.С., Джаладян Ю.А. Транспортное обеспечение в туризме: учебник.
[Текст] \А.С. Кусков, Ю.А. Джаладян - М.: КНОРУС, 2008. – 420 с.
21. Любимова Л.А. Туризм и гостиничное хозяйство: правовые основы и
технологии : учеб. пособие [Текст] \Л.А. Любимова, А.Ю. Любомудрова ;
Федеральное агентство по образованию, ГОУВПО «Тамб. гос. ун-т им. Г.Р.
Державина». Тамбов : Издательский дом ТГУ им. Г.Р. Державина, 2010. 96 с.
22. Ляпина И.Ю Организация и технология гостиничного обслуживания:
Учебник для начального проф. образования: Учебное пособие для сред.
проф. Образования [Текст] \ Ирина Юрьевна Ляпина; под ред. канд. пед.
наук А.Ю Лапина.- 3-е изд. – М: Издательский центр «Академия», 2005, 208 с.
23. Маринин М.М. Туристские формальности и безопасность в сфере туризма:
Учебное пособие [Текст] \ М.М. Маринин – М.: Финансы и статистика,
2004, - 144 с.
24. Масленникова И.С., Власов Е.А. Безопасность жизнедеятельности в сфере
туризма: Учебник [Текст] \ И.С. Масленникова, Е.А. Власов: СанктПетербург, 2002, - 284 с.
25. Можаева Н.Г., Богинская Е.В. Туризм: учебник для студентов системы СПО
[Текст] \ А.А. Скамницкого.- М.: Гардарики, 2007. – 465 с.
26. Морозов М.А. Информационные технологии в социально-культурном
сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник [Текст] \ М.А. Морозов, Н.С.
Морозова.-7-е изд., стре. – М.: Издательский центр «Академия», 2009.-240 с.
27. Остроумов. О. В. Туризм. Продвижение российского турпродукта:
возможности и реальность: учеб. – метод. пособие / под ред. Ю. С. Путрика.
[Текст] \ О. В. Остроумов. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 128 с.
28. Плотникова Н.И. Комплексная автоматизация туристского бизнеса. Часть 1.
Информационные технологии в туризме. Учебное пособие. [Текст] \ Н.И.
Плотникова. – М.: Издательство: Советский спорт, 2001.
29. Саратовцев Ю.И. Технология туризма. Учебное пособие [Текст] \Ю.И.
Саратовцев – Санкт-Петербург: Издательство СПбГИЭУ, 2002, - 254 с.
30. Сухов Р.И. Организация работы туристского агентства: учебное пособие. 2-е
изд., доп. и перераб. [Текст] \ Р.И. Сухов - М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д:
Издательский центр «МарТ», 2006.- 380 с.
31. Ушаков Д.С. Прикладной туроперейтинг. [Текст] \ Д.С. Ушаков - М.: ИКЦ
«МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006.- 410 с.
32. Ушаков Д.С. Технологии въездного туризма. [Текст] \ Д.С. Ушаков - М.:
ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2006.-416 с.
33. Фролова Т.А. Экономика и управление в сфере социально-культурного
сервиса и туризма. [Текст] \ Т.А. Фролова – Таганрог: ТТИ ЮФО, 2010. –
410 с.
33
34. Черных Н.Б. Технология путешествий и организация обслуживания
клиентов: Учебное пособие. [Текст] \ Н.Б. Черных – М.: Советский спорт,
2002. – 320 с.
35. Чудновский А. Д., Жукова В.С. Управление индустрией туризма: учеб.
пособие. [Текст] \ А.Д. Чудновский, -М.: КНОРУС, 2006. 500 с.
36. Криль Н. Экономические показатели за 2012 год // Советская Адыгея. 2013.
10 марта.
37. Егорова-Гантман Е., Минтусов И. Портрет делового человека // Проблемы
теории и практики управления. 2012. № 6. С. 14-15.
Дополнительная литература.
1. Балабанов И. Т., Балабанов А. И. Экономика туризма: Учеб. пособие.
[Текст] \ И. Т. Балабанов. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 176 с.
2. Биржаков М.Б. Введение в туризм. [Текст] \ М.Б. Биржаков – СПб.:
«Издательский дом Герда», 2006.
3. Гвозденко А.А. Страхование в туризме. Учебное пособие [Текст] \ А.С.
Гвозденко. – М: Аспект Пресс, 2002, - 256 с.
4. Исмаев Д. К. Маркетинг иностранного туризма в Российской Федерации.
Теория и практика деятельности туристских фирм: Учеб. пособие для вузов.
[Текст] \ Д. К. Исмаев. – М.: Мастерство, 2002.- 192 с.
5. Косолапов А. Б. Технология и организация туроператорской и турагентской
деятельности: учебное пособие [Текст] \ А. Б. Косолапов. - М.: КНОРУС,
2010. – 288 с.
6. Сарафанова Е. В. Маркетинг в туризме: учебное пособие [Текст] \ Е. В.
Сарафанова, - М: Альфа-М: ИНФРА-М, 2009. – 240 с.
7. Тхакушинов Э.К., Жукова Т.В., Дунаевская Т.В. Внешнеэкономическая
деятельность предприятия туризма: учебно-методическое пособие/ГОУ
ВПО «Майкопский государственный технологический университет» [Текст]
\ Э.К. Тхакушинов – Майкоп: ООО «Качество», 2009 - 203с.
8. Флетчер Д., Купер К., Гильберт Д., Ванхилл С., Богданов Е. Экономика
туризма: Теория и практика. Том 1. Учебное пособие. [Текст] \ Д. Флетчер.
«Экономика и управление предприятия туризма и гостиничного хозяйства»
СПГИЭА. – СПб. 1998. – 200 с.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Программное обеспечение и Интернет-ресурсы.
http://
www.turbooks.ru/libro/priklad_turoperat/index.html
На
сайте
представлены материалы по прикладному туроперейтингу.
http:// www.valkiriya.su/metodika-razrabotki-turov.html На сайте представлен
материал по методике разработки туров.
http://ilam.ru/art/10/ На сайте представлен материал о франшизе в туризме,
франшиза турагентств, как открыть турагентство.
http://www.turvest.ru/ Представлен материал туристического вестника.
Интернет-портал для работников индустрии туризма.
http://travelata.ru/ Интернет-магазин туров, где представлены способы поиска
внутри маршрутных и международных туров, их цены.
http://www.iteam..ru/publication/markting/section 22/article 935/
На сайте
представлена подборка разной информации, посвященной маркетингу в
туризме.
34
7. http://www. markting.spb.ru/real/article/a44.htm
На сайте представлена
подборка разной информации, посвященной маркетингу в туризме.
8. http:// www.sunplanet. rul 162 / 4478 / На сайте представлена подборка
разнообразной информации, посвященной технологии продаж и
продвижению турпродукта.
9. http://www.referent.ru На сайте представлены основы туристической
деятельности, понятие туроператорской и турагентской деятельности,
документооборот в туризме.
10. http://tourlib.net/books_tourism/maksimenko.htm
На сайте представлены
международно– правовые аспекты туристской деятельности.
11. http://tourlib.net/books_tourism/shahovalov.htm
На сайте представлены
подборки интернет – технологий в туризме.
12. http://tourexpi.com/ru/index.html Интернет сайт для турагентств и туристов:
сайт содержит информацию о международном туристическом рынке и
рассчитан на специалистов туристического бизнеса из разных стран.
13. http:// www.cfin. .ru/management/practice/manag_decision_ На сайте
представлены основы понятия, процесс разработки и особенности
управленческих решений в туризме.
14. http://katalog.turrjmpot.ru/turizm/c/7.1.1..php
На сайте представлены
требования к безопасности туристского путешествия.
15. http://www/ozpp.ru/zknd/turi/ На сайте представлен Федеральный закон «Об
основах туристской деятельности в Российской
Федерации».
16. http:/rudocs.exdat.com/docs/index На сайте представлена информация о
менеджменте туристской и гостиничной анимации.
17. http://www.tvmrk.ru/produkty/animatsionnye_programmy/ На сайте приведены
примеры анимационных программ.
35
Приложение 7
Примерное содержание ВКР по направлению
«Технология организации тура»
СОДЕРЖАНИЕ
Введение.
Глава 1. Сущность и функции туроперейтинга.
1.1 Значение туроперейтинга в индустрии туризма.
1.2 Понятие и структура туристского продукта, его
характеристика и свойства.
1.3 Этапы разработки туристского продукта.
Глава 2. Анализ деятельности туристической фирмы ООО
«Экспресс-тур».
2.1 Общая характеристика турфирмы ООО «Экспресс-тур».
2.2 Организация работы турфирмы.
2.3 Анализ внутренней и внешней среды турфирмы ООО
«Экспресс – тур».
Глава 3. Разработка и продвижение новой туристской услуги.
3.1 Анализ туристского рынка Республики Адыгея и выбор
перспективного направления для создания нового
предложения.
3.2 Технология формирования нового тура «Мальта круглый годклассика и отдых на море».
3.3 Экономическое обоснование стоимости нового тура.
3.4 Программа продвижения тура.
Заключение.
Библиография.
Приложение 1 – Устав турфирмы ООО «Экспресс – тур».
Приложение 2 – Должностные обязанности работников турфирмы
ООО «Экспресс – тур».
Приложение 3 – Финансово – экономические показатели
деятельности турфирмы.
4
8
8
18
23
37
37
39
41
55
55
60
67
70
77
81
84
85
86
36
Приложение 8
Зам. директора по учебной работе
В.М. Куприенко
студента ______________________
группы _______________________
заявление
Прошу утвердить в качестве руководителя дипломной работы
__________________________________________________________________
(должность, Ф.И.О.)
Тема дипломной работы:
_______________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Место преддипломной практики: _____________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Подпись студента
Дата
Подпись руководителя