Витамины - WordPress.com

Витамины. Минералы. Медикаменты.
У вас плохое настроение, вы перепробовали множество
шампуней, но волосы тусклые и ломкие, а кожа далека от идеала,
несмотря на все маски? Ваш ребенок плохо учится, и не помогают
репетиторы? Возможно, причиной всех этих проблем может быть
недостаток витаминов в организме.
Что же такое витамины и почему они так нужны?
Всем известно, что слово «витамины» происходит от
латинского vita — «жизнь». Действительно, эти вещества
жизненно необходимы нашему организму.
Это органические соединения с высокой биологической
активностью, необходимые для нормальной жизнедеятельности.
Они не синтезируются (или синтезируются в недостаточном
количестве) в организме, а поступают с пищей. Нехватка
витаминов (авитаминоз), как и их передозировка
(гипервитаминоз), ведут к нарушению обменных процессов, что
может стать причиной серьезных заболеваний.
На первый взгляд, роль витаминов в деятельности
организма невелика, они не входят в состав мембран клеток, как
жиры и белки, не дают энергию, как углеводы. Витамины
находятся в составе ферментов, которые ускоряют реакции
обменных процессов организма (эта функция присуща так
называемым водорастворимым витаминам - группе В, С и
жирорастворимому витамину К) и участвуют в процессе
построения и функционировании мембран клеток и клеточных
структур. В частности, витамины необходимы для процессов
роста, поддержания нормального кроветворения и половой
функции, нормальной деятельности нервной, сердечно-сосудистой
и пищеварительной систем, желез внутренней секреции,
продуцирующих различные гормоны, поддержания зрения и
нормальных свойств кожи. Витаминам принадлежит также
исключительно важная роль в обеспечении адекватного
иммунного ответа, в поддержании устойчивости организма к
различным инфекциям, действию ядов, радиоактивного излучения
и других неблагоприятных внешних факторов.



Можно выделить три основных причины дефицита
витаминов:
Недостаточное поступление витаминов с пищей
Нарушение всасывания и обмена витаминов
Повышенная потребность в витаминах
Ребенок пошел в школу, экзамены в институте, собеседование все это приводит к повышенной потребности в витаминах. Резко
повышается потребность в витаминах во время беременности.
Частые простудные заболевания, перенесенные инфекции и
операции, обострения хронических заболеваний также приводят к
недостатку витаминов в организме. Чуть подробнее остановимся
на заболеваниях пищеварительной системы.
В настоящее время значительно увеличилось количество
людей, страдающих той или иной патологией желудочнокишечного тракта. В отдельных регионах России в структуре
заболеваемости детей от 0 до 14 лет болезни органов пищеварения
делят второе место с болезнями нервной системы. Каждый пятый
ребенок страдает желудочно-кишечными заболеваниями.
Воспалительные заболевания желудка и двенадцатиперстной
кишки (гастрит, язва) приводят к недостаточности витамина В12
и фолиевой кислоты. При заболеваниях печени и желчевыводящей
системы гиповитаминозы развиваются вследствие нарушения
обмена витаминов. Пищевая аллергия, воспаление кишечника на
разных уровнях приводят к нарушению всасывания витаминов в
кишечнике. Микроорганизмы, находящиеся в толстой кишке,
участвуют в синтезе витаминов группы В и витамина К. Поэтому
дисбактериоз, который может развиться вследствие различных
заболеваниях пищеварительной системы (например, запоров), а
также при приеме антибиотиков и химиотерапии, тоже приводит к
витаминной недостаточности.
1
Группу риска по развитию гиповитаминозов составляют дети,
родившиеся от неблагоприятной беременности, патологических
родов, недоношенными.
Больные с заболеваниями нервной системы часто нуждаются в
дополнительном приеме витаминов группы В.
Витаминная недостаточность может быть разной степени
выраженности. Авитаминозы, т.е. практически полное отсутствие
какого-то витамина или нескольких витаминов в организме,
развиваются в настоящее время редко. Под гиповитаминозами
понимают состояния резкого (но не полного) снижения запасов
витамина в организме, вызывающего появление ряда нечетко
выраженных клинических симптомов, нередко общих для
различных видов гиповитаминозов (как, например, снижение
аппетита и работоспособности, быстрая утомляемость и т.п.).
Рассмотрим клинические проявления недостаточности того или
иного витамина.
При гиповитаминозе А развивается "куриная слепота" (резкое
ухудшение зрения при сумеречном освещении), сухость слизистых
оболочек - глаз, в полости рта, кожи (утолщенная, грубая и часто
трескающаяся кожа на пятках, ладонях). Потребность в витамине
А возрастает при инфекционных заболеваниях, при работе во
вредных условиях (с химическим раздражением кожи и
слизистых), улиц, чья деятельность связана со значительным
зрительным напряжением. Недостаток витамина D приводит к
размягчению и деформации костей, несущих наибольшую
нагрузку. У детей развивается рахит. Раннее старение кожи,
невынашивание беременности ("привычный аборт"), мышечная
слабость, мужское бесплодие - все это последствия нехватки
витамина Е.
Витамин К участвует в процессе свертывания крови при
кровотечениях, и поэтому при его нехватке развивается
повышенная кровоточивость. Этот витамин надо применять и при
дисбактериозе кишечника, длительном лечении антибиотиками,
подавляющими микрофлору желудочно-кишечного тракта,
которая синтезирует витамин. Гиповитаминоз В1 приводит к
нарушениям умственной деятельности, депрессии, полиневритам
(онемение, покалывание в конечностях). Язвенная болезнь,
гепатиты и циррозы печени, сахарный диабет, ожирение,
хронические производственные интоксикации, работа в горячих
цехах - все это показания к приему витамина В1. Трещины в углах
рта (заеды) - не хватает витамина В2. Симптомы недостаточности
витамина РР - ухудшение состояния кожи и работы желудочнокишечного тракта, снижение аппетита, слабость,
раздражительность, головокружение, нарушение обмена глюкозы.
При недостаточном поступлении витамина В6 развивается
раздражительность, мышечные подергивания, воспаление кожи
вокруг глаз, образование камней в почках. Симптомы
недостаточности фолиевой кислоты -"красный язык", поносы,
анемия. Показания к применению витамина В12 - анемии,
радикулиты и периферические полиневриты, иммунодефицитные
состояния, гастриты, язвы в желудке и двенадцатиперстной кишке.
При выраженном дефиците витамина С развивается цинга:
кровоточивость десен, ломкость сосудов, легкость образования
"синяков", носовые кровотечения.
Компенсировать недостаток витаминов, казалось бы, проще
простого: ешь больше овощей и фруктов, и все будет хорошо,
однако...
Во-первых, не все витамины содержатся в овощах и фруктах. Так,
витаминов В12, Е, D там практически нет. В то же время мясо и
мясные продукты являются исключительно важным источником
витамина В12 и вносят немалый вклад в обеспечение человека
витаминами В1, В2, В6. Молоко и молочные продукты поставляют
в организм витамины А и В2, злаковые - витамины B1, B2, B6, PP,
2
E; растительные жиры - витамин Е, животные жиры - витамины А
и D.
Во-вторых, почвы, на которых выращиваются данные продукты,
не только обработаны большим количеством удобрений и
химикалий, загрязнены отходами промышленного производства,
но и обеднены компонентами, необходимыми для получения
полноценных по содержанию витаминов.
В-третьих, витамины очень нестойкие соединения. Некоторые из
них начинают разрушаться, как только фрукт или овощ были
сорваны, другие не переносят хранения даже в течение суток.
Большинство витаминов разрушаются в ходе обработки продуктов
при приготовлении блюд. Поэтому наиболее обоснованным
решением является прием витаминных препаратов.
К натуральным относятся витамины, полученные
исключительно из натуральных пищевых источников. Такие
препараты содержат сопутствующие питательные вещества,
включая природные ферменты, катализаторы, минералы.
Витамины, произведенные химическим путем, называются
синтетическими и имеют ряд преимуществ. Такие препараты
лишены балластных веществ, а значит, снижается риск
аллергических реакций. Витамины в них представлены уже в
активной форме, что облегчает их усвоение. Специальная
обработка обеспечивает длительность хранения. В препарате
находится точная доза витамина, что исключает передозировку
или недостаточное поступление.
Таким образом, к современному витаминному комплексу
должны предъявляться следующие требования:
1. В состав комплекса входят все жизненно важные для
человека витамины.
2. Дозы витаминов должны соответствовать суточным
потребностям организма, а не быть избыточными.
Избыточное потребление некоторых витаминов приводит к
состояниям более тяжелым, нежели их недостаток.
3. Форма выпуска обеспечивает прохождение в кислой среде
желудка и не позволяет пище связывать витамины.
4. Препарат должен быть гипоаллергенным.
5. Возможность длительного хранения препарата.
6. Удобная форма для использования, особенно у детей
(сиропы, капли).
Отдельный разговор о включении в поливитаминный комплекс
минералов и микроэлементов. В настоящее время много внимания
уделяется недостаточному поступлению в организм человека
микроэлементов. Поэтому во многие поливитаминные комплексы
включают различные добавки из минералов и микроэлементов.
Однако это не всегда удобно. Витамины взаимодействуют с
микроэлементами, мешая усвоению друг друга. Так, витамин Е
плохо совместим с железом и в высоких концентрациях снижает
его усвоение, витамин С снижает усвоение меди. Некоторые
микроэлементы не рекомендуется употреблять одновременно. Так,
кальций и цинк конкурируют с железом и мешают его
всасыванию. Противопоказанием к употреблению марганца
является железодефицитная анемия, так как марганец снижает
усвоение железа, меди и цинка. Железо, марганец, цинк и кальций
подавляют всасывание хрома.
В некоторых регионах нашей страны в воде и почве
содержится избыток некоторых микроэлементов, например фтора
и йода. При избытке фтора в организме развивается заболевание
флюороз, проявляющееся изменением цвета зубов и различной
патологией внутренних органов, а при избытке йода страдает
щитовидная железа. Некоторые микроэлементы имеют крайне
узкий спектр безопасных доз, и при длительном приеме их
развивается отравление (например, при приеме селена). Часто
поливитаминные комплексы принимают вместе с другими
препаратами. Поэтому не следует забывать, что некоторые
микроэлементы плохо сочетаются с другими лекарствами.
3
Например, повышается риск отравления магнием для тех, кто
принимает антациды и слабительные в дозах, превышающих
рекомендуемые. Прием высоких доз калия снижает эффективность
лечения антикоагулянтами, кальций, железо, цинк образуют
металлоорганические соединения с тетрациклином и нарушают
его всасывание.
При ряде заболеваний у человека в организме уже имеется
избыток некоторых микроэлементов. Установлено, что при раке
матки, молочной железы, мочевого пузыря в крови повышается
содержание меди. Добавки с медью противопоказаны людям,
подверженным мигреням, так как медь участвует в синтезе
веществ, провоцирующих приступы. Высокий уровень никеля в
крови может быть связан с артритом. Избыток меди в организме в
сочетании с дефицитом селена ведет к риску атеросклероза. У
больных экземой повышена концентрация в крови меди, цинка и
никеля. Отмечено повышенное содержание меди в крови больных
псориазом и красной волчанкой.
Как правильно принимать поливитамины
Витаминные препараты рекомендуется принимать сразу
после еды, так как выделение желудочного сока, желчи,
панкреатических, кишечных ферментов облегчает растворение и
усвоение препарата.
Водорастворимые витамины при чрезмерно высокой
концентрации в крови могут выводиться с мочой, поэтому
суточную дозу лучше принимать в три приема. Это позволит
поддерживать оптимальный уровень витаминов в организме в
течение всего дня. Если витаминный комплекс принимается один
раз в день, это лучше делать после самой сытной еды в первой
половине дня.
Рекомендуемая длительность приема витаминов от трех
недель до нескольких месяцев в зависимости от выраженности
витаминной недостаточности и назначений врача.
Помни!!!
Для того, чтобы поддерживать в здоровом состоянии кожу,
волосы, ногти и зубы, необходимы витамины А, В2, В6, В5, В12,
С, Ca, D, Е, Н, НD, РР. Они содержатся в специальных
витаминно-минеральных комплексах «для красоты».
Укреплению зрения способствуют витамины групп А, В, С и Е,
бета-каротин, цинк и селен.
Тем, кто подвержен умственным и физическим перегрузкам,
требуются витамины A, C, D, E и B6, способствующие
повышению тонуса организма и стрессоустойчивости.
Необходим прием поливитаминов и беременным женщинам, ведь
от поступающих в организм полезных веществ зависит, как будет
протекать беременность и здоров ли будет ребенок. Будущие
матери нуждаются в витаминах B1, B6, C, фолиевой кислоте.
Пожилым людям тоже необходимо принимать поливитамины, так
как с возрастом организм слабеет и снижается его способность к
усвоению полезных веществ - особенно витаминов групп А, В, Е,
С.
Гражданам преклонного возраста предлагаются комплексы с
повышенным содержанием селена и хрома, а также с
экстрактом корня женьшеня, который является адаптогеном,
повышающим общий тонус организма. А препараты с
содержанием кальция предотвращают развитие остеопороза.
При проблемах с сердечно-сосудистой системой рекомендовано
принимать витамины-антиоксиданты (А, В1, В6, С, Е, ниацин,
рутин, цинк).
Страдающие диабетом нуждаются в витаминах В, Е, С, а
также хроме, цинке и селене.
При неврологических расстройствах полезными окажутся
витамины группы В.
4
Комплекс «Мультивитамины и минералы» для женщин
Комплекс «Мультивитамины и минералы» для мужчин
В упаковке 60 таблеток
В упаковке 60 таблеток
В 1 таблетке содержится рекомендованная суточная норма* (%)
следующих компонентов:
800 мкг Витамин А 100%
5 мкг Витамин D 100%
1,4 мг Витамин B1 100%
1,6 мг Витамин B2 100%
2 мг Витамин B6 100%
1,6 мкг Витамин B12 100%
60 мг Витамин C 100%
10 мг Витамин E 100%
18 мг Витамин PP (ниацин) 100%
6 мг Витамин B3 (пантотеновая кислота) 100%
150 мкг Витамин H (биотин) 100%
200 мкг Витамин B6 (фолиевая кислота) 100%
175 мг Кальций 22%
150 мкг Йод 100%
0,90 мг Медь**
14 мг Железо 100%
75 мг Магний 25%
25 мкг Селен**
15 мг Цинк 100%
* Суточная норма, рекомендованная ЕС (%)
Другие ингредиенты:
клетчатка, кукурузный крахмал, диоксид кремния, стеариновая
кислота, стеарат магния, гидроксипропил метилцеллюлоза,
глицерин.
Комплекс «Мультивитамины и минералы» для женщин –
сбалансированный набор из 12 витаминов и 7 минералов,
составляющих необходимую суточную норму потребления.
В 1 таблетке содержится рекомендованная суточная норма*
(%) следующих компонентов:
800 мкг Витамин А 100%
5 мкг Витамин D 100%
1,4 мг Витамин B1 100%
1,6 мг Витамин B2 100%
2 мг Витамин B6 100%
1,6 мкг Витамин B12 100%
60 мг Витамин C 100%
10 мг Витамин E 100%
18 мг Витамин PP (ниацин) 100%
6 мг Витамин B3 (пантотеновая кислота) 100%
150 мкг Витамин H (биотин) 100%
100 мкг Витамин B6 (фолиевая кислота) 50%
150 мг Кальций 19%
150 мкг Йод 100%
0,90 мг Медь**
100 мг Магний 33%
50 мкг Селен**
15 мг Цинк 100%
* Суточная норма, рекомендованная ЕС (%)
Другие ингредиенты:
клетчатка, кукурузный крахмал, диоксид кремния, стеариновая
кислота, стеарат магния, гидроксипропил метилцеллюлоза,
глицерин.
Комплекс «Мультивитамины и минералы» для мужчин –
сбалансированный набор из 12 витаминов и 6 минералов,
составляющих необходимую суточную норму потребления.
5
Витамины. Орифлейм предлагает Красоту снаружи и изнутри!
К сожалению, далеко не все из необходимых для здоровья и
красоты элементов хорошо усваиваются через кожу. Поэтому если
вашему организм не хватает какого-то витамина, обязательно
действуйте с двух фронтов. Применяйте косметику Орифлейм и
внесите коррективы в меню - и результаты не замедлят сказаться.
В состав косметических средств орифлейм включены
микроэлементы и витамины.
Самые популярные - А, С, Е: они содержатся почти в каждом
креме. Но нашей коже нужно гораздо больше! И тогда на помощь
приходят витамины (серия Вэлнэс Ортифлейм).
Элемент -- Витамин А
Действие -- Стимулирует размножение клеток, регулирует
толщину рогового слоя кожи, разглаживает неглубокие морщины
Питание изнутри -- Печень, мясо, рыба. В растительных
продуктах содержится провитамин А; для его усвоения
необходимы жиры:масло, сметана
Признаки дефицита -- Огрубение кожи на локтях и коленях;
шелушение кожи лица; ногти становятся неровными, волнистыми.
Опасен ли переизбыток? -- Появляются трещинки на губах, отеки,
повышается нервная возбудимость, ухудшается сумеречное зрение
Элемент -- Витамин С
Действие -- Усиливает отшелушивание отмерших клеток, борется
со свободными радикалами, повышает защитные функции
организма вообще и кожи в частности
Питание изнутри -- Больше всего витамина С в ягодах
шиповника, клюкве, облепихе, черной смородине, цитрусовых,
болгарском перце, зелени укропа и петрушки.
Признаки дефицита -- Нарушения пигментации кожи, вялость,
сонливость, повышенная восприимчивость к инфекционным
заболеваниям.
Опасен ли переизбыток? -- Витамин С естественным образом
выводится из организма
Элемент -- Витамин В2
Действие -- Крайне важен для кожи: нормализует обмен веществ,
работу сальных желез, помогает транспортировать кислород в
глубокие слои
Питание изнутри -- Мясо, рыба, сыр, яйца, орехи, кукуруза,
цветная капуста, зелень. Суточная норма содержится в 1 литре
цельного молока.
Признаки дефицита -- Преждевременное увядание: волосы
становится жирными, появляется перхоть; темнеет и трескается
зубная эмаль; образуются морщинки вокруг глаз и губ, трескаются
и кровоточат уголки рта.
Опасен ли переизбыток? -- Излишки выводятся из организма
вместе с жидкостью.
Элемент -- Витамин В5
Действие -- Стимулирует жировой, белковый и углеводный
обмены, обладает противовоспалительным действием, помогает
бороться со стрессом
Питание изнутри -- Зерновые, бобовые, грибы, дрожжи,
картофель, мясо, рыба, яйца
Признаки дефицита -- Слабость, быстрая утомляемость, нервнопсихические нарушения, пониженная сопротивляемость
инфекциям дыхательных путей
Опасен ли переизбыток? -- Излишки выводятся из организма
вместе с жидкостью
Элемент -- Витамин Е
Действие -- Улучшает эпидермальную микроциркуляцию крови и
окисление меланина, приостанавливает процесс старения
Питание изнутри -- Растительное масло, зеленые овощи.
Признаки дефицита -- При недостатке витамина Е плохо
усваиваются жиры.
Опасен ли переизбыток? -- Приводит к расстройству желудка,
головокружению.
6
Элемент -- Витамин Q10
Действие -- Помогает образованию энергии в клетках, вследствие
чего они начинают работать более эффективно; способствует
окислению жиров в организме
Питание изнутри -- Организм вырабатывает его сам, но с годами
эта способность постепенно снижается.
Признаки дефицита -- Ухудшение работы клеток, что приводит к
старению не только кожи, но всего организма.
Опасен ли переизбыток? -- Молодая кожа не нуждается в
дополнительном обеспечении, ей хватает внутреннего ресурса.
Элемент -- Витамин F
Действие -- Стимулирует процессы регенерации кожи, оказывает
ранозаживляющее и противоспалительное действие, отвечает
межклеточный обмен веществ
Питание изнутри -- Растительное масло: подсолнечное, соевое, из
завязи пшеницы: миндаль, грецкие орехи, арахис, семечки.
Признаки дефицита -- Возможны экзема, прыщи, дерматит
Опасен ли переизбыток? -- Крайне редок, но может привести к
кожным проблемам.
Элемент -- Витамин K
Действие -- Укрепляет стенки сосудов, нормализует состав крови,
улучшает ее свертываемость
Питание изнутри -- Растительное масло, шпинат, салат, лук,
петрушка, укроп.
Признаки дефицита -- Круги под глазами, частые синяки,
проступающие кровеносные сосуды.
Опасен ли переизбыток? -- Может привести к серьезным
изменениям в обменных процессах.
Питание изнутри -- Рыбий жир, икра, желток, сливочное масло.
Признаки дефицита -- Кариес, ломкие тонкие ногти и волосы
Опасен ли переизбыток? -- . Может вызвать серьезное отравление.
Элемент -- Биофлаваноид рутин (витамин P)
Действие-- Обладает противоокислительным свойством,
укрепляет стенки кровеносных сосудов. Особенно эффективен в
сочетании с витамином С
Питание изнутри -- Плоды шиповника, цитрусовые, грецкие
орехи, смородина, рябина обыкновенная, арония, зеленый чай.
Признаки дефицита -- Синюшный оттенок кожи, развитие
угревой сыпи, выпадание волос, кровоточивость десен.
Опасен ли переизбыток? -- Излишки витамина легко выводятся из
организма.
Элемент -- Витамин PP
Действие -- Улучшает углеводный обмен, расширяет сосуды,
улучшает кровотек, способствует заживлению ран и язв
Питание изнутри -- Мясо, рыба, хлеб, крупы.
Признаки дефицита -- Фотодерматит, шелушение и снижение
эластичности кожи, выпадение волос.
Опасен ли переизбыток? -- Излишки легко выводятся из
организма.
Элемент -- Витамин H
Действие -- Активизирует обмен углеводов, жиров и аминокислот.
Питание изнутри -- Дрожжи, орехи, бобы, печень, почки, яичный
желток.
Признаки дефицита -- Выпадение волос, шелушение кожи,
трещинки в уголках рта, сухость глаз, бессоница.
Опасен ли переизбыток? -- Не опасен.
Элемент -- Витамин D
Действие -- Поддерживает уровень кальция в организме,
усиливает действие витамина А
7