Товарная информация

Наименование дисциплины ТОВАРНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Рекомендуется для направления подготовки 100700 «Торговое дело»
Бакалаврская программа «Товароведение и экспертиза товаров»
Квалификация (степени) выпускника БАКАЛАВР
1
Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины:
а) Федеральные законы и нормативные документы.
1.ФЗ РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 №2300-1 (с изм. и доп. от
23.11. 2009 3234-ФЗ).
2. ФЗ РФ «О техническом регулировании» от 27.12.2002 № 184-ФЗ (с изм. и доп. от
28.09.2010г.).
3. ФЗ РФ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (в ред. ФЗ от 06.04.2011г. № 65-ФЗ).
4. Гражданский кодекс РФ. Часть четвертая. М.: ОСЬ – 89.2007.
5. ФЗ РФ «Технический регламент на масложировую продукцию» от 24.06.2008 №
90-ФЗ.
6. ФЗ РФ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от
12.06.2008 № 88-ФЗ.
7. ФЗ РФ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» от
27.10.2008г. № 178-ФЗ.
8. Правила продаж отдельных видов товаров (в ред. Постановления Правительства
РФ от 27.03.2007г. № 185).
9. ГОСТ Р 501074-2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие
требования.
10. ГОСТ Р 51391-99. Информация для потребителя. Изделия парфюмернокосметические.
11. ГОСТ Р 51087-97. Информация для потребителя. Табачные изделия.
12. ГОСТ 14192-96. «Маркировка грузов».
13. ГОСТ Р 12.4.026-2001. Цвета сигнальные, знаки безопасности и разметка сигнальная, Назначение и правила применения. Общие технические требования и характеристики. Методы испытаний.
14. ГОСТ Р ИСО 14024-2000. «. Этикетки и декларации экологические. Экологическая маркировка типа 1. Принципы и процедуры».
15. ГОСТ Р ИСО 14024-2000. «. Этикетки и декларации экологические. Экологическая маркировка типа 2. Принципы и процедуры».
16. ГОСТ 28389-89. Изделия фарфоровые и фаянсовые. Маркировка, упаковка,
транспортирование и хранение.
17. ГОСТ 19433-88. Грузы опасные. Классификация и маркировка.
2
б) Основная литература.
18. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. – М.: Норма 2008.
19. Федько В.П. Упаковка и маркировка. Учебно-практическое пособие. - М.:
«Экспертное бюро-М», «Изд-во ПРИОР», 2005.
в) Дополнительная литература
20. Николаева М.А., Карташова Л.В., Положишникова М.А. Средства информации
о товарах. - М.: Экономика, 1997.
21. Литвинов О.В. Маркировка товаров в России и за рубежом. Азбука знаков. –
М.: РИА «Стандарты и качество», 2004.
22. Журналы: «Тара и упаковка», «Новости торговли», «Современная торговля»,
«Спрос» и др.
г) Программное обеспечение
23. Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров: Учебно методический комплекс, специальность 080401 – Товароведение и экспертиза товаров. –
М.: РГТЭУ, 2009
24. Раздаточный материал для лабораторно-практических занятий.
25. Тесты.
26. Электронные презентации.
д) Базы данных, информационно-справочные и поисковые системы
27. http://www.gost.ru/  Официальный сайт Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии [Электронный ресурс].
28. http://www.interstandart.ru/  Официальный сайт информационной службы «Интерстандарт» федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
[Электронный ресурс].
29. http://www.rospotrebnadzor.ru/  Официальный сайт Федеральной службы по
защите прав потребителей и благополучия человека [Электронный ресурс].
30. http://www.ozpp.ru/  Официальный сайт Общества защиты прав потребителей
[Электронный ресурс].
31. http.//www.mozp.org/ – Официальный сайт Московского общества защиты прав
потребителей. [Электронный ресурс].
32. http://www.asq.org/. – Официальный сайт Американского общества качества
[Электронный ресурс].
33. http://www.znaytovar.ru/  На сайте представлена подборка статей, посвященных
характеристике потребительских свойств товаров, вопросам экспертизы, идентификации и
обнаружения фальсификации товаров.
3
35. http://www.gost-shop.org/  На сайте представлено большое количество национальных стандартов и других документов по стандартизации в РФ.
36. http://www.technormativ.ru.  На сайте представлено большое количество национальных стандартов и других документов по стандартизации в РФ.
Оценочные средства для промежуточной аттестации (зачёта)
1.
Предмет, цель и задачи дисциплины, ее значение для подготовки специалистов в сфере торговли.
2.
Закон РФ «О защите прав потребителей». Право потребителя на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах.
3.
Нормативная база информационного обеспечения товароведения. Виды и
характеристика нормативных документов, регламентирующих требования к товарной информации.
4.
Товарная информация: понятие и функции.
5.
Виды и формы товарной информации.
6.
Средства товарной информации: назначение, классификация.
7.
Требования, предъявляемые к товарной информации. Признаки недостоверной информации.
8.
Информационные ресурсы, их назначение и краткая характеристика.
9.
Товарно-сопроводительные документы (ТСД): понятие, классификация и
назначение.
10.
Эксплуатационные документы: понятие, виды, назначение.
11.
Правила оформления и требования к содержанию эксплуатационных документов при реализации технически сложных товаров.
12.
Маркировка товаров: понятие, основные и дополнительные функции.
Структура маркировки. Виды маркировки.
13.
Потребительская производственная маркировка: понятие и назначение. Виды носителей товарной информации, характеристика и требования, предъявляемые к ним.
14.
Клейма и штампы - носители товарной информации. Классификация клейм
и штампов. Способы и правила клеймения и штампования.
15.
Потребительская торговая маркировка: понятие и назначение. Виды и характеристика носителей товарной информации. Требования, предъявляемые к содержанию и оформлению торговой маркировки.
16.
Транспортная маркировка: понятие, назначение, основные реквизиты, носители
информации. Правила и способы нанесения транспортной маркировки на грузовые места.
17.
Голографическая защитная этикетка.
18.
Лазерная маркировка, ее цель и применение.
19.
Информационные знаки: понятие, назначение, классификация на группы и
подгруппы.
20.
Товарные знаки: понятие, назначение, классификация и характеристика видов.
21.
Правовая база использования товарных знаков.
22.
Знаки наименования мест происхождения: понятие, назначение, виды и их
характеристика.
23.
Предупредительные знаки: понятие, назначение, виды и их характеристика.
Предупредительная маркировка.
24.
Международные требования к классификации и маркировке опасных товаров.
25.
Знаки соответствия: понятие, назначение. Национальные и транснациональные знаки соответствия, виды и их характеристика. Особенности маркирования сертифи4
цированных товаров.
26.
Современные тенденции в области применения знаков соответствия.
27.
Манипуляционные знаки: понятие, назначение, виды и их характеристика.
28.
Экологическая маркировка и знаки: понятие, назначение, классификация и
характеристика видов.
29.
Компонентные знаки: понятие назначение. Системы кодификации пищевых
добавок. Нормативная база.
30.
Эксплуатационные знаки: понятие, назначение, виды и их характеристика.
31.
Знаки качества: понятие, назначение, виды и их характеристика.
32.
Штриховое кодирование: понятие, назначение, область применения. Классификация штриховых кодов и характеристика структуры штриховых кодов разных типов.
33.
Использование штрихового кодирования в торговле.
34.
Применение и значение штрихового кодирования при транспортировке товаров.
35.
Международная Европейская ассоциация товарной нумерации EAN, ее роль
и значение в международной торговле.
36.
Общие требования к маркировке пищевых продуктов.
37.
Правила нанесения и требования к содержанию маркировки пищевых товаров на потребительскую и транспортную тару.
38.
Особенности и требования к маркировке рыбных консервов. Расшифровка
условных обозначений.
39.
Ветеринарно-санитарная маркировка продуктов животноводства.
40.
Особенности и требования к маркировке сыров.
41.
Особенности и требования к маркировке коньяка.
42.
Требования к маркировке пищевой масложировой продукции.
43.
Общие требования к маркировке подакцизных товаров.
44.
Требования к маркировке кондитерских изделий.
45.
Особенности и требования к маркировке марочных и коллекционных вин.
46.
Особенности и требования к маркировке мясных товаров. Расшифровка
условных обозначений.
47.
Требования к маркировке непищевой масложировой продукции.
48.
Маркировка полимерной упаковки.
49.
Требования к маркировке соковой продукции из фруктов и овощей.
50.
Маркировка непродовольственных товаров: стандарты, устанавливающие
требования к информации для товаров однородных групп.
51.
Особенности и требования к маркировке ювелирных изделий.
52.
Особенности и требования к маркировке стеклянных товаров.
53.
Особенности и требования к маркировке ковровых покрытий (для жилых и
служебных помещений).
54.
Особенности и требования к маркировке синтетических моющих средств и
товаров бытовой химии.
55.
Особенности и требования к маркировке кожаной обуви.
56.
Требования к маркировке трикотажных изделий.
57.
Особенности и требования к маркировке мебели.
58.
Требования к маркировке парфюмерных и косметических товаров.
59.
Особенности и требования к маркировке табачных изделий. Предупредительные надписи, акцизные марки, идентификационные номера.
60.
Отличительные особенности маркировки импортных и отечественных товаров.
(ПК-2, ПК-3, ПК-7, ПК-11, ПК-12, ПК-13)
Тематика контрольных работ для студентов
Указания о порядке выполнения контрольных работ для студентов
5
Основными организационными формами учебных занятий являются лекции и
практические занятия по курсу. В межсессионный период студенты-заочники самостоятельно изучают курс по конспектам лекции и предложенной преподавателем литературе.
Перед изучением каждой темы рекомендуется сначала внимательно ознакомиться с выделенными в Программе основополагающими вопросами. В случае возникновения вопросов
при изучении курса и подготовке контрольных работ, студенты могут обратиться за консультацией к преподавателю.
Итоговыми формами контроля знаний по данной дисциплине являются контрольная работа и зачет. К сдаче зачета допускаются студенты, посетившие все практические
занятия и представленным на проверку контрольным работам.
Необходимым этапом самостоятельной работы над программным материалом является выполнение контрольных работ по предложенным вариантам.
Контрольные работы должны быть представлены в сроки, определенные учебным
графиком, но не позднее чем за 20 дней до начала экзаменационной сессии.
Студенты, не выполнившие контрольные работы или получившие за них отрицательную оценку (незачет), не допускаются к сдаче экзамена.
Контрольные работы выполняются по одному из 28 вариантов, которые распределяются по начальным буквам фамилий студентов следующим образцом:
А–1
Б–2
В–3
Г–4
Д–5
Е–6
Ж–7
З-8
И–9
К – 10
Л – 11
М – 12
Н – 13
О – 14
П – 15
Р – 16
С – 17
Т – 18
У – 19
Ф – 20
Х – 21
Ц – 22
Ч – 23
Ш - 24
Щ - 25
Э - 26
Ю, Я - 27
Контрольные работы, выполненные не по указанному распределению, не зачитываются.
Контрольные работы должны показать умение студента самостоятельно работать с
литературными источниками, отбирать, обобщать и анализировать необходимый материал, кратко, четко и аргументировано отвечать на поставленные вопросы.
При подготовке контрольных работ полезно и необходимо использовать не только
приведенные в списке литературные источники, но и практический опыт, личные наблюдения и обобщения, материалы периодических изданий и т.д.
Примерный объем работы должен составлять 20-24 страницы стандартной ученической тетради или 10-15 стр. машинописного текста стандартного формата А-4.
При написании и оформлении контрольных работ необходимо соблюдать следующее:
1. Контрольная работа должна быть представлена в печатном виде на отдельных
листах формата А4, помещенных в скоросшиватель; титул контрольной работы оформляется в соответствии с общепринятыми требованиями.
2. Не допускается давать ответ путем прямого переписывания текста из литературных источников;
3. Страницы работы должны быть пронумерованы и иметь поля (2-2,5 см).
4. Вопросы контрольной работы необходимо записывать непосредственно перед
каждым ответом;
5. Текст должен быть написан разборчиво и грамотно. Произвольные сокращения
слов и терминов (кроме общепринятых) не допускаются.
6. Завершает работу список использованной литературы, который должен быть
оформлен в соответствии с установленными правилами:
 при ссылке на учебник, учебное пособие, монографию указываются фамилии и
инициалы авторов, точное наименование издания, место издания, название издательства и
год издания;
6
 при ссылке на журнальные статьи указываются фамилии и инициалы авторов,
наименование статьи, название журнала, год и номер выпуска.
7.
В конце работы указывается дата ее выполнения и ставится личная подпись
студента.
8.
К сдаче зачета допускаются студенты, отработавшие все практические занятия и получившие положительную оценку (зачет) по выполненной и представленной на
проверку контрольной работе.
Варианты контрольных работ
Вариант №1
1.Товарная информация: понятие и функции. Требования, предъявляемые к товарной информации. Назначение и краткая характеристика товарной информации разных видов и форм.
2.Технология автоматизации документального оформления торговых операций
3.Производственная и торговая маркировка рыбных консервов.
Вариант №2
1. Виды товарной информации: основополагающая, коммерческая и потребительская.
2.Особенности маркировки импортных товаров отдельных групп.
3.Идентификация товарных партий
Вариант №3
1.Правовая информация и способы её распространения. Основные характеристики
и классификация справочно-правовых систем.
2.Международные документы, устанавливающие требования к маркировке потребительских товаров.
3.Производственная и торговая маркировка зерномучных товаров.
Вариант № 4
1.Маркировка непродовольственных товаров: стандарты, устанавливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.
2.Права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах.
Закон РФ «О защите прав потребителей».
3.Производственная и торговая маркировка плодоовощных товаров.
Вариант №5
1.Информационные процессы в торговле. Информационные ресурсы национальных
и международных сетей.
2.Маркировка продовольственных товаров: стандарты, устанавливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.
3.Производственная и торговая маркировка кондитерских изделий.
Вариант №6
1.Современные системы классификации и кодирования информации.
2.Средства товарной информации: классификация и назначение.
3.Производственная и торговая маркировка вкусовых товаров.
7
Вариант № 7
1.Информационные ресурсы, их назначение и краткая характеристика.
2.Штриховое кодирование: понятие, назначение. Классификация штриховых кодов
и их структура. Типы кода EAN.Критерии правильности считывания штриховых кодов:
воспроизводство символов, уведомление партнёров, соблюдение цветовых сочетаний,
размеров светового поля, размещение на маркировке, размеры штрихового кода.
3. Производственная и торговая маркировка молочно-жировых товаров.
Вариант №8
1.Экологическая маркировка: понятие, классификация и назначение.
2.Носители экологической маркировки. Требования к информации. Структура маркировки.
Нормативная база информационного обеспечения товароведения и экспертизы товаров. Характеристика нормативных документов.
3.Производственная и торговая маркировка мясных и рыбных товаров.
Вариант №9
1.Предупредительная маркировка и знаки; понятие, назначение, виды. Носители
предупредительной маркировки. Способы нанесения информации и требования предъявляемые к ним. Международные требования по классификации и маркировке опасных веществ и материалов.
2.Транспортная маркировка: общие правила маркировки грузов в России. Маркировка опасных грузов.
3. Производственная и торговая маркировка детского питания.
Вариант №10
1.Товарно-сопроводительные документы; понятие, классификация и назначение.
Унифицированные системы товаросопроводительных документов.
2.Экологическая маркировка: понятие, классификация и назначение. Носители экологической маркировки. Структура маркировки.
3. Производственная и торговая маркировка мясных консервов.
Вариант №11
1.Предупредительная маркировка и знаки; понятие, назначение, виды. Международные требования по классификации и маркировке опасных веществ и материалов.
2.Эксплуатационные документы: понятие, назначение, разновидности. Требования
к информации в эксплуатационных документах.
3.Особенности маркировки табачных изделий: требования к информации, предупредительные надписи, акцизные марки и идентификационные номера.
Вариант № 12
1.Маркировка товаров: понятие и основные функции. Виды маркировки. Структура
маркировки.
2.Компонентные знаки: понятие и виды. Системы кодификации пищевых добавок.
3.Особенности маркировки алкогольных напитков: требования к информации, предупредительные надписи, акцизные марки и идентификационные номера.
Вариант № 13
1. Правовая база использования товарных знаков. Гражданский кодекс РФ. Часть 4.
2. Производственная маркировка: понятие и назначение. Носители производственной маркировки; требования, предъявляемые к ним. Способы нанесения информации. Со8
держание производственной маркировки.
3. Производственная и торговая маркировка рыбных консервов.
Вариант № 14
1.Маркировка грузов: общие правила маркировки грузов в России. Маркировка
опасных грузов
2.Товарные знаки: понятие, назначение, классификация. Знаки обслуживания. Знаки наименования места происхождения товара.
3.Производственная и торговая маркировка молочных консервов.
Вариант №15
1.Основные характеристики и классификация справочно-правовых систем. Информационные знаки: понятие, назначение, классификация на группы и подгруппы.
2.Особенности производственной и торговой маркировки сыров.
3.Производственная и торговая маркировка рыбных консервов
Вариант № 16
1.Технология нанесения и считывания штрих-кодов. Особенности технологии товародвижения с использованием штриховых кодов.
2.Товарные знаки: создание, регистрация и правовая защита.
3.Производственная и торговая маркировка плодовоовощных консервов.
Вариант № 17
1.Унифицированные системы товаросопроводительной документации.
Технологии работы с товаросопроводительной документацией.
2.Нормативная база информационного обеспечения товароведения и экспертизы
товаров. Характеристика нормативных документов.
3.Производственная и торговая маркировка обувных товаров.
Вариант № 18
1.Особенности маркировки импортных товаров отдельных групп. Общность и отличие маркировки отечественных и импортных товаров. Товарные знаки крупнейших
корпораций по производству импортных товаров.
2.Серверы коммерческой информации в Интернете.
3.Производственная и торговая маркировка текстильных товаров.
Вариант № 19
1.Программные средства автоматизации управления электронными документами и
документооборотом и их функциональные характеристики.
2.Акцизная маркировка товаров.
3.Производственная и торговая маркировка швейных и трикотажных товаров.
Вариант № 20
1.Современные средства автоматической идентификации товаров.
2.Компонентные знаки на упаковке пищевых продуктов: международные и национальные требования.
3.Производственная и торговая маркировка ювелирных изделий.
Вариант № 21
1. Право потребителей на информацию и защита прав потребителя в России и за
рубежом.
2.Современные требования, предъявляемые к маркировке непродовольственных
товаров (на примере конкретных групп).
9
3.Производственная и торговая маркировка швейных и трикотажных товаров.
Вариант№22
1.Справочно-правовые системы: Консультант-Плюс, Гарант, ЮСИС. Национальные и региональные знаки соответствия.
2.Особенности маркировки табачных изделий: требования к информации, предупредительные надписи, акцизные марки и идентификационные номера
3. Производственная и торговая маркировка обувных товаров
Вариант № 23
1. Товарные знаки: создание, регистрация и правовая защита.
2. Знаки оценки соответствия национальных и международных организаций зарубежных стран.
3. Производственная и торговая маркировка плодовоовощных консервов.
Вариант №24
1.Федеральные законы в области информационного обеспечения продавцов и потребителей; объекты и нормы установленные ими.
2.Права и ответственность продавцов по вопросам товарной информации. Классификация и характеристика знаков, используемых в составе информации о товаре.
3.Особенности маркировки табачных изделий: требования к информации, предупредительные надписи, акцизные марки и идентификационные номера
Вариант № 25
1.Стандартизация в области маркировки товаров. Основные нормативнотехнические требования к маркировке продукции.
2.Эксплуотационные документы: понятие, назначение, разновидности. Требования
к информации в эксплуатационных документах.
3.Идентификация товарных партий
Вариант № 26
1.Экологическая маркировка товаров в России и за рубежом.
2.Программные средства автоматизации управления электронными документами и
документооборотом и их функциональные характеристики.
3. Производственная и торговая маркировка мясных консервов
Вариант № 27
1.Технология автоматизации документального оформления торговых операций.
2.Маркировка продовольственных товаров: технические регламенты, стандарты,
устанавливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.
3.Особенности маркировки табачных изделий: требования к информации, предупредительные надписи, акцизные марки и идентификационные номера.
10