Обзор рынка. Октябрь

Ежемесячный обзор текущего состояния и
тенденций рынков специй и лекарственного
сырья
№5
(октябрь, 2014)
Обзор №5 (01-10-2014)
Страница 1 из 9
Содержание
I. ПРИБЛИЖАЮЩЕЕСЯ ВРЕМЯ УРОЖАЯ ....................................................... 3
I.1. Табл. 1 . Сушеные овощи и специи ............................................................3
II. ИНФОРМАЦИЯ ПО ОТДЕЛЬНЫМ ПРОДУКТАМ ......................................... 4
II.1. Специи .........................................................................................................4
II.1.1. Базилик........................................................................................................... 4
II.1.2. Куркума порошок .......................................................................................... 4
II.1.1. Гвоздика ......................................................................................................... 5
II.1.2. Лук хлопья/гранулы/порошок ....................................................................... 5
II.1.3. Морковь кубики/соломка/гранулы ............................................................... 6
II.1.4. Паприка зеленая и красная 3х3/6х6/9х9 ...................................................... 6
II.1.5. Перец душистый горошек ........................................................................... 7
II.1.6. Перец черный горошек ................................................................................. 7
II.1.7. Петрушка. Укропа верхушки ...................................................................... 8
II.1.8. Чеснок хлопья/гранулы/порошок ................................................................. 9
Обзор №5 (01-10-2014)
Страница 2 из 9
I. Приближающееся время урожая
I.1. Табл. 1 . Сушеные овощи и специи
Наименование
Гвоздика
Гвоздика
Имбирь
Кассия
Корица
Кунжут
Лавровый лист
Перец черный
Укропа верхушки
Чили перец
Регион
Сушеные овощи и специи
Мадагаскар
Бразилия
Нигерия, Китай
Китай, Индия
Шри-Ланка
Индия
Грузия
Индия
Египет
Индия
Начало урожая
октябрь
ноябрь
ноябрь
ноябрь
октябрь
октябрь
октябрь
ноябрь
ноябрь
октябрь
Приложение.1
Курс мировых валют на 29.10.2014
USD: 42,39 ↑
Обзор №5 (01-10-2014)
EUR: 53.87 ↑
Страница 3 из 9
II. Информация по отдельным продуктам
II.1. Специи
II.1.1. Базилик
Время урожая: ЕГИПЕТ - июль-октябрь
Цена/Динамика цены: В этом году в Египте новый урожай базилика соответствует ожиданиям.
И даже немного больше, чем в прошлом. В связи с этим, на рынке предложение по данному
продукту достаточное, что привело к стабилизации цены на базилик. Однако, по
предположениям наших поставщиков, с ноября прогнозируется рост цены.
Доступные количества: доступен
Прогноз и рекомендации: Данное время – лучшее для закупки товара из нового урожая, в
связи с тем, что, в ближайшее время цена стабильно неизменна и товар хорошего качества.
Уже с ноября качество начнет ухудшаться. Мы готовы предложить контрактные поставки по
этой позиции, с горизонтом контрактования от 3 месяцев - до 1 года.
II.1.2. Куркума порошок
Время урожая: ИНДИЯ - февраль-май
Цена/Динамика цены: По данным от индийских поставщиков цена существенно не меняется.
В преддверии нового урожая, повышения цены не ожидается вплоть до декабря-января
месяца.
Доступные количества: доступен.
Комментарии: Посевные работы прошли успешно, и погода благоприятствует для получения
хорошего урожая. Однако следует отметить, что в некоторых районах удалось засеять лишь
50% площадей по сравнению с предыдущим годом, в связи с циклоном, прошедшим по
районам ответственным за ¼ рынка куркумы.
По данным Индийских поставщиков, стоков пока достаточно, однако товар не очень хорошего
качества (низкое содержание куркумина). Количества куркумы высшего сорта ограничено и
стоит этот товар гораздо дороже стандартного.
Прогноз и рекомендации: Ситуация пока остается стабильной. Цена может незначительно
расти вплоть до следующего урожая, пока предпосылок к росту цены нет.
Обзор №5 (01-10-2014)
Страница 4 из 9
II.1.1. Гвоздика
Время урожая: МАДАГАСКАР - ноябрь – март,
Цена/Динамика цены: Новых цен нет. Есть предположение о незначительном снижении цены
в преддверии нового урожая в ноябре-декабре.
Доступные количества: доступен, но пока не очень хорошего качества – плоды с маленькими
головками, с пониженным содержанием масла.
Комментарии:
По данным наших поставщиков в преддверии урожая на Мадагаскаре ожидается небольшое
снижение цены на товар предыдущего сбора. Урожай в этом году ожидается хорошим,
примерно такой же, как и в прошлом. Сейчас самое лучшее время для закрытия потребностей
на следующий год. Именно сейчас есть возможность заключить контракты на качественную
гвоздику нового урожая по минимальной цене. Ибо цена на рынке сдерживается большим
кол-вом переходящих остатков и ожидаемым, в декабре, урожаем в Бразилии (там гвоздика
по качеству хуже, чем на Мадагаскаре, но, как правило, дешевле).
Прогноз и рекомендации: В ближайшие месяцы цена будет стабильна. Мы готовы предложить
контрактные поставки по этой позиции, с горизонтом контрактования от 3 месяцев - до 1 года.
Для получения товара по лучшей цене, сейчас оптимальный период заключения контракта.
II.1.2. Лук хлопья/гранулы/порошок
Время урожая:
ИНДИЯ - январь – март,
КИТАЙ – конец августа-ноябрь
Цена/Динамика цены: Цена стабилизировалась, и даже немного снизилась. Что, скорее всего,
говорит о некотором снижении спроса на лук.
Доступные количества: доступен.
Комментарии:
В Индии засеяно нормальное кол-во площадей. И следующий новый урожай обещает быть
хорошим. Несмотря на прошлые предположения от некоторых наших поставщиков, о
повышении цены на лук к концу октября, цена на лук стала снижаться. Повлияло на снижение
цен, низкий покупательский спрос и активный сбыт стоков предыдущего урожая. Скорее
всего, цена постепенно стабилизируется вплоть до нового урожая в январе месяце.
Обзор №5 (01-10-2014)
Страница 5 из 9
В Китае урожай собран. По данным китайских поставщиков, урожай в этом году хороший, т.к.
было засеяно на 30% больше площадей. В связи с чем предполагается снижение цены. Но
цена на сырой лук нового урожая, пока что не падает.
Прогноз и рекомендации: Запасы индийского лука делать смысла нет, т.к. качество
оставшегося стока оставляет желать лучшего. А цены на товар хорошего качества не падают.
Мы готовы предложить контрактные поставки по этой позиции, с горизонтом контрактования
от 3 месяцев - до 1 года.
II.1.3. Морковь кубики/соломка/гранулы
Время урожая: КИТАЙ - август-декабрь (основной сбор). Самое лучшее качество моркови,
именно в начале сбора урожая. Дальше качество становится хуже, хотя при этом снижается и
цена.
Цена/Динамика цены: стабильна, с тенденцией к несущественному повышению.
Доступные количества: доступен
Комментарии:
Значительного снижения цены ожидать не приходится, не смотря на исторически
сложившиеся условия к понижению цены в сентябре-октябре. После нетипично маленького
урожая в декабре 2013 и вследствие этого, увеличения цены, она больше уже не опускалась.
Если и будет незначительное уменьшение цены, то только за счет удешевления цены, при
помощи досыпки в морковь сахара.
Прогноз и рекомендации: Сейчас самый оптимальный период для заключения контракта, т.к.
цена достигла своего минимума и более отпускаться не будет, и получения лучшего товара по
лучшей цене. Мы готовы предложить контрактные поставки по этой позиции, с горизонтом
контрактования от 3 месяцев - до 1 года.
II.1.4. Паприка зеленая и красная 3х3/6х6/9х9
Время урожая: КИТАЙ - август – октябрь
Доступные количества: доступно
Цена/Динамика цены: Цены относительно стабильны за счет наличия на рынке достаточного
кол-ва товара старого урожая. На зеленую паприку – цена пока стабильна, с тенденцией к
увеличению, на красную – уже достаточно высокая, и еще с тенденцией к увеличению. На
товар нового урожая цена будет увеличиваться.
Обзор №5 (01-10-2014)
Страница 6 из 9
Комментарии: Поставщики информируют о том, что рынок достаточно стабилен. Новый
урожай хороший. Есть остатки урожая прошлых сезонов. Учитывая все факторы, роста цены в
ближайшее время не ожидается.
Прогноз и рекомендации: Лучше закрывать сейчас большую часть своих потребностей и далее
подождать несколько месяцев пока ситуация не стабилизируется.
Мы готовы предложить контрактные поставки по этой позиции, с горизонтом контрактования
от 3 месяцев - до 1 года. Для получения товара по лучшей цене, сейчас оптимальный период
заключения контракта.
II.1.5. Перец душистый горошек
Время урожая: МЕКСИКА - август - сентябрь
Цена/Динамика цены: Цена продолжает стремительно расти. Снижения не предвидится,
несмотря на то, что сбор урожая закончен.
Доступные количества: доступно
Комментарии:
Текущая ситуация непредсказуема. Цена продолжает расти, на рынке создается ажиотаж изза повышенного спроса и жесткой конкуренции. Поставщики прогнозируют дальнейший рост
цены.
Урожай
в этом году меньше, чем обычно почти на 50%, из-за грибкового заболевания
растений. Весь урожай собран еще в сентябре, хотя обычно его собирают вплоть до октября.
Прогноз и рекомендации: Мы бы рекомендовали сейчас продумать свои потребности и
сделать сейчас 2-3 месячный запас по этому продукту. Мы готовы сделать вам такое
предложение.
II.1.6. Перец черный горошек
Время урожая: ИНДИЯ - декабрь - март
ВЬЕТНАМ - январь - апрель
Цена/Динамика цены: Новых цен нет, но известно, что цена продолжает стремительно расти.
Доступные количества: ограничен
Комментарии:
Обзор №5 (01-10-2014)
Страница 7 из 9
Урожаи последних лет Индии и Бразилии малозначительны по объему. Объем урожая в
Индии меньше прошлогоднего более чем на 40%. Это самая большая разница за последние
10 лет. Индия практически выбыла с рынка до нового урожая.
Вьетнам сейчас фактически единственный поставщик перца на мировом рынке. За последний
месяц цена во Вьетнаме выросла на 250$/тонну на качество 500 гр/литр и продолжает расти.
Товар малодоступен, заготовители придерживают остатки старого урожая, что еще более
увеличивает цены. К концу года ситуация станет особенно напряженной на фоне дефицита
товара. Об объемах нового урожая пока не известно, ждем до конца ноября-начале декабря.
Предложение рынку из Индонезии не поступало.
Прогноз и рекомендации: по нашим оценкам цена на черный горошек будет продолжать
расти, а в IV квартале есть реальная возможность дефицита по этому продукту. Мы бы
рекомендовали сделать сейчас 2-3 месячный запас по этому продукту, пока цены на
российском рынке на него не выросли, аналогично индийским.
II.1.7. Петрушка. Укропа верхушки
Время урожая: ЕГИПЕТ- декабрь-март
Собранный в начале 2014 года урожай меньше, чем в 2013, но есть переходящий остаток.
Цена/Динамика цены: стабильно неизменна.
Комментарии: Ситуация на рынке стабильна. По информации от наших поставщиков, цена не
соответствует качеству. Спрос по рынку в целом невысокий, качество товара оставляет желать
лучшего - это стабилизирует цену.
Доступные количества: доступен
Прогноз и рекомендации: Сейчас качество товара низкое, при отсутствии срочной
потребности, лучше подождать до конца ноября нового урожая петрушки. Урожай укропа и
повышение спроса на укроп также приходится на зимние месяцы. Качество в этот период
самое лучшее. Соответственно, цена зимой будет увеличиваться. В летние месяцы, качество
ухудшается, цена, соответственно, идет вниз.
Следует учитывать, что цены в Египте в
следующем году будут расти практически на все сырье, в связи общим ростом цен (на
топливо, налоги и т.д.). Мы предлагаем контрактные поставки по этой позиции, с горизонтом
контрактования от 3 месяцев - до 1 года.
Обзор №5 (01-10-2014)
Страница 8 из 9
II.1.8. Чеснок хлопья/гранулы/порошок
Время урожая: КИТАЙ – июль - октябрь
Цена/Динамика цены: стабильна, сильных колебаний нет.
Доступные количества: доступен
Комментарии:
Новый урожай собран, плюс есть остаток старого урожая. Так что ситуация по цене стабильна.
По данным наших поставщиков, до февраля значительных колебаний не будет, т.к. товара
достаточно на рынке.
Прогноз и рекомендации: В настоящий момент идут посевные работы на следующий сезон.
Пока хорошая погода, засевают те же площади, что и в прошлом году. Скорее всего, цена
будет незначительно колебаться в течение 1-2 месяцев до и после Нового года. Продумайте
свои потребности уже сейчас, и мы готовы предложить контрактные поставки по этой
позиции, с горизонтом контрактования от 3 месяцев - до 1 года.
Обзор №5 (01-10-2014)
Страница 9 из 9