Глава 1. Роль и значение системы мотивации персонала в

Содержание:
Введение ................................................................................................................... 3
Глава 1. Роль и значение системы мотивации персонала в развитии
предприятия ............................................................................................................. 4
1.1 Понятие системы мотивации персонала ..................................................... 4
1.2 Основные инструменты системы мотивации на предприятии ................. 5
Глава 2. Анализ системы стимулирования и мотивации персонала ООО
гостиница «Медея» ................................................................................................. 8
2.1 Краткая характеристика ООО гостиница «Медея» .................................... 8
2.2 Анализ системы управления персоналом ................................................. 11
2.3 Управление мотивацией и стимулированием персонала в ООО
гостиница «Медея» ............................................................................................ 13
Глава 3 Совершенствование мотивационного комплекса ООО гостиница
«Медея» .................................................................................................................. 17
Заключение ............................................................................................................ 19
Список литературы: .............................................................................................. 20
Приложения ........................................................................................................... 22
2
Введение
Актуальность темы курсовой работы. Мотивация персонала к труду в
экономически развитых странах рассматривается в качестве важнейшего
фактора рыночной конкурентоспособности
предприятий. В условиях
экономического спада в России, при низкой рентабельности значительной
части организаций и предприятий и крайне низком уровне оплаты труда
мотивация к труду носит ниспадающий характер. Активизация этого ресурса
выступает важнейшей задачей российского бизнеса.
Целью данной курсовой работы является анализ роли стимулирования
и мотивации персонала в повышении гостиничного сервиса на примере ООО
гостиница «Медея».
В связи с поставленной в работе целью задачами данной курсовой
работы стали следующие:


 предложить мероприятия по совершенствованию мотивационного
комплекса ООО гостиница «Медея».
Объектом исследования является ООО гостиница «Медея».
Предмет исследования – пути совершенствования стимулирования и
мотивации персонала ООО гостиница «Медея».
Проведенные исследования базируются на применении методов
обобщения, системного, логического и сравнительного анализа, синтеза,
методов экономического анализа эффективности использования трудовых
ресурсов предприятия.
Структура курсовой работы включает введение, три главы, заключение,
список использованной литературы и приложения.
3
Глава 1. Роль и значение системы мотивации персонала в развитии
предприятия
1.1 Понятие системы мотивации персонала
Без управления людьми не может существовать ни одна организация.
Без квалифицированных кадров организация не сможет достичь своих целей.
Вряд ли оспорим тот факт, что доходы любой фирмы в первую очередь
зависят от того, насколько профессионально работают в ней специалисты.
Управление персоналом направлено на
1
Управление персоналом включает многие составляющие. Среди них:
кадровая политика, взаимоотношения в
.
В процессе управления персоналом важное место занимает его
мотивация. Это обусловлено необходимостью решения следующих проблем
стоящих перед руководством:
согласование личных целей сотрудника, целей подразделений и
Система мотивации персонала приведена в приложении 1.
В
обобщенном
виде
система
мотивации
труда
может
быть
представлена как совокупность следующих блоков.2
5. Поощрение путем продвижения по служебной лестнице.
6. Дополнительные формы поощрения за достижения в труде.
Мотиваторы делятся на материальные и не материальные. И
соответственно существуют аналогичные по названию способы мотивации
Кибанов А.Я., Митрофанова Е.А., Ловчева М.В., Баткаева И.А. Мотивация и
стимулирование трудовой деятельности: учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2011. – С. 41
2
Ветлужских Е. Мотивация и оплата труда: Инструменты. Методики. Практика. – М.:
Альпина Бизнес Букс, 2010. – С. 56
1
4
(формы мотивации). Материальная мотивация – оклады, проценты, премии,
компенсации,
больничный,
отпускные.
Нематериальная
мотивация
–
обучение, похвалы, грамоты, конкурсы, именные подарки, различные
соревнования.


 признания.
Одной из наиболее волнующих тем в управлении персоналом была и
остается
материальная
мотивация.
Как
показывают
многочисленные
исследования, уровень доходов является важным фактором, руководствуясь
которым сотрудники выбирают себе место работы или принимают решение о
его смене/сохранении.
Материальные мотиваторы, среди которых иногда выделяют еще
денежные и неденежные, сводятся, так или иначе, к выплате сотрудникам
денег или передаче им иных материальных благ. 3
Еще один способ классификации материальных благ,
.
1.2 Основные инструменты системы мотивации на предприятии
Компании, добившиеся успехов, давно поняли, что именно люди, а не
деньги или имущество являются их главным достоянием. Поэтому с первых
дней существования любой компании, для того, чтобы не дать людям
почувствовать себя
.
На рисунке 1.1 представлены виды стимулирования в крупной
организации.
Степанцова Е.В. Эффективная система мотивации // Мотивация и оплата труда. – 2009. №3. – С.24.
3
5
Рис. 1.1. Виды стимулирования в организации4
Материальное
стимулирование
используется
как
в
форме
материального вознаграждения за количество и качество труда, так и в виде
материальных санкций (штрафов) за несоответствующее его качество и
недостаточное
, они должны служить мотиватором для персонала организации.
В общем виде формы и системы оплаты труда представлены в таблице
1.1.5
Таблица 1.1
Формы и системы оплаты труда
Формы оплаты труда
При повременных формах оплата производится за определенное
количество отработанного времени независимо от количества выполненных
работ. Заработок рабочих определяют умножением часовой или дневной
тарифной ставки его разряда на количество отработанных им часов или дней.
Строителева Т.Г. Новые подходы к разработке кадровой политики предприятий,
определяющиеся условиями экономического роста // Управление персоналом. – 2010. №2. – С. 16.
5
Шапиро С.А. Основы трудовой мотивации. – М.: КноРус, 2011. – С. 64
4
6
Только
в
случае
соблюдения
всех
критериев
одновременно
разработанная система мотивации будет работать и принесет компании
ожидаемую пользу.
7
Глава 2. Анализ системы стимулирования и мотивации персонала ООО
гостиница «Медея»
2.1 Краткая характеристика ООО гостиница «Медея»
Общество с ограниченной ответственностью гостиница «Медея»
создано по решению участников в соответствии со ст.ст. 48-68, 87-94
Гражданского кодекса РФ, гл. 2 Федерального закона «Об обществах с
ограниченной ответственностью» от 08.02.98 г. № 14-ФЗ.
Гостиница включена в маркетинговую гостиничную цепь Best Eastern
Hotels, объединяющую лучшие гостиницы России, стран СНГ и Балтии, в
которой она отнесена к категории бизнес-отелей.
Номера делятся на: двухместные стандартные номера и апартаменты, и
оборудованы
всем
необходимым
для
комфортного
проживания
(итальянская мебель из ценных пород дерева). Из окон номеров открывается
вид как на Пятницкий переулок, так и во внутренний дворик. В ресторане
«Медея», расположенном на втором этаже отеля, предлагаются блюда
русской, европейской и восточной кухни, а также богатая винная карта.
Адрес: 113184, Москва, Пятницкий переулок, дом 4, строение 1.
Схема организационной структуры ООО «Медея»
представлена на
рисунке 2.1.
Рис. 2.1. Организационная структура управления гостиницы «Медея»
Ассортимент производимых дополнительных услуг в гостинице
«Медея» довольно широк. Он включает:
1) Бытовые услуги: сейфы в номерах; камера хранения; стирка
индивидуального белья; ремонт одежды;
8
ООО «Медея» является мини-гостиницей. К услугам гостей 51 номер.
представленные 4 категориями и расположенные на 2, 3 и 4 (мансардном)
этажах, по 17 номеров на каждом этаже. Характеристика и стоимость
номерного фонда представлена в таблице 2.1.
Таблица 2.1
Характеристика номерного фонда и стоимость проживания (по сост. на
01.01.2011 г.)
Категория номера
Цена за номер в сутки (руб.)
1 в номере
2 в номере
Все эти показатели используются для анализа основных показателей
деятельности гостиницы «Медея» и представлены в таблице 6.
Таблица 2.2
Анализ основных показателей деятельности гостиницы Медея
Показатели
2008
2009
2010
изменение
2009 к 2010
2008
к
2009
Экономические результаты
Балансовая (валовая) прибыль (тыс.р.)
Прибыль от реализации услуг (тыс.р.)
Чистая прибыль (тыс.р.)
Производственные результаты
Выручка от реализации услуг (тыс.р.)
Себестоимость услуг (тыс.р.)
Показатели эффективности использования
ресурсов
Производительность труда (р.)
Фондоотдача (р.)
Затраты на 1 руб. услуг
9
Из анализируемой таблицы виден значительный рост балансовой
прибыли с
Для анализа состава и динамики балансовой прибыли гостиницы
«Медея» представлена таблица 2.3.
Таблица 2.3
Анализ состава и динамики балансовой прибыли гостиницы «Медея» за
2008-2010 гг.
Сумма, тыс. руб.
Наименование показателя
2008
2009
2010
Отклонение
2009 к 2008
суммы
%
2010 к 2009
суммы
%
Выручка от реализации
услуг
Себестоимость
Валовая прибыль
Коммерческие расходы
Управленческие расходы
Прибыль от продаж
% к получению
% к уплате
Прочие операционные
доходы
Прочие операционные
расходы
Внереализационных доходы
Внереализационных
расходы
Прибыль до
налогообложения
Текущий налог на прибыль
Чистая прибыль
Анализ таблицы дает возможность выявить отдельные составляющие
балансовой прибыли, а также влияние каждой составляющей на конечный
10
финансовый результат. Как видно, наибольший удельный вес в структуре
балансовой прибыли гостиницы «Медея» составляют коммерческие расходы
и прибыль от реализации гостиничных услуг.
Как видно из таблицы, прибыль предприятия за анализируемый период
постепенно
возрастает.
Это
является
положительным
моментом
в
деятельности гостиницы.
2.2 Анализ системы управления персоналом
В ООО «Медея» функции по управлению персоналом осуществляет
отдел кадров (таблица 2.4). Из таблицы видно, что управление персоналом в
гостинице сводится в основном к реализации функции найма.
Таблица 2.4
Функции управления персоналом, возложенные на сотрудников отдела
кадров в настоящее время
Название
функций
Подбор
специалистов
Оценка
соответствия
Отбор
кандидатов на
замещение
вакантных
должностей
Оформление
трудовых
правоотношений
Мотивация и
стимулирование
труда
Регулирование
условий труда
Организация
движения кадров
Описание функций
Исполнители
Менеджер по персоналу
Начальники
соответствующих
подразделений
Менеджер по персоналу
Начальник отдела персонала
Менеджер по персоналу
Начальники
соответствующих
подразделений
Менеджер по персоналу
Начальник отдела персонала
Менеджер по персоналу
Начальник отдела персонала
Менеджер по персоналу
Начальники подразделений
Начальник отдела персонала
Начальники подразделений
11
Гостиница «Медея» придерживается закрытой кадровой политики и
характеризуется это тем, что организация ориентируется на включение
нового персонала только с низшего должностного уровня, а замещение
происходит только из числа сотрудников организации.
Анализ использования трудовых ресурсов произведен в таблице 2.5.
Таблица 2.5
Анализ использования трудовых ресурсов гостиницы «Медея»
Показатели
2008 г
2009г
2010г
Абсолютное Абсолютное
отклонение отклонение
2009 к
2010 к
2008гг
2009гг
1.Среднесписочная
численность работников,
чел.
2. Число принятых, чел.
3. Число выбывших, чел.
4. Коэффициент текучести
кадров
5. Коэффициент оборота
по приему
По данным таблицы 2.5 можно сделать вывод:
- коэффициент оборота по выбытию в 2010 г. увеличился
Таким образом, на предприятии имеются проблемы с кадрами,
увеличилась текучесть кадров.
Анализ показателей по труду и использования трудовых ресурсов
позволяет дать оценку обеспеченности предприятия необходимыми кадрами,
установить соответствие профессионального состава и уровня квалификации
работников требованиям производства, степень движения рабочей силы,
определить
.
12
2.3 Управление мотивацией и стимулированием персонала в ООО
гостиница «Медея»
Исходной информацией о системе оплаты труда и материального
стимулирования является Положение об оплате труда и премирования ООО
гостиница
«Медея».
Положение
разработано
в
соответствии
с
законодательством Российской Федерации и предусматривает порядок и
условия оплаты труда, материального стимулирования и поощрения
работников гостиница «Медея».
В соответствии с положением заработная плата работников гостиницы
«Медея» включает в себя:
Важной задачей сотрудников отдела кадров является разработка
мотивационной программы. Систему стимулирование персонала (2.6),
которое использует гостиница «Медея» можно разделить на 3 вида:
материальное, моральное и нематериальное стимулирование.
Таблица 2.6
Система стимулирования персонала
Материальное стимулирование
Заработная
плата + Бонусы
Оплата
транспортных
расходов
13
Ассоциация
получения
кредитов
Медицинское
страхование
Программа
обучения
Праздники для
персонала
Награды
Прачечная/
химчистка
Дополнительный
отпуск
Возможность
продвижения по
службе
В процессе анализа системы стимулирования и мотивации персонала
гостиницы был проведен опрос сотрудников компании для выяснения
основных акцентов управления.
Опрос проводился как среди руководителей, так и среди рядовых
сотрудников. Результаты представим в виде диаграмм.
Основным индикатором успешной работы гостиницы большая часть
сотрудников считает удовлетворенность клиента (рис. 2.2).
14
Рис. 2.2. Критерии качественной услуги
Большая часть сотрудников считает самым эффективным механизмом
мотивации создание условий для повышения статуса, профессиональный и
личностный рост. Материальное стимулирование занимает второе место по
степени важности (см. рис. 2.3.) Данный фактор руководство компании
должно учесть при разработке системы стимулировании.
Рис. 2.3. Инструменты мотивации
Таким образом, систематизируя полученные данные, можно сделать
следующие выводы:
Далее проведем экспертную оценку системы мотивации персонала
ООО гостиница «Медея» на основании проводимого анкетного опроса. Эта
оценка позволит выявить потребности в необходимых изменениях в
кадровой стратегии - организационных, кадровых, мотивационных.
Разработанная анкета имеет целью получение информации от
сотрудников об основах системы управления, работе, их ожиданиях,
взаимоотношениях, технологиях работы, системе обучения и других
аспектах, влияющих на мотивацию и, прежде всего, удовлетворение своей
работой.
Анкетный опрос состоял из четырех разделов:
1) постановка задач и планирование работы;
2)
руководство
и
взаимоотношения
между
руководителями
и
подчиненными;
3) обучение и развитие;
4) мотивация, удовлетворение работой.
Оценка
осуществлялась
по
ранговой
5-ти
балльной
шкале.
Оценивались вопросы, включающие материальные и нематериальные
факторы системы мотивации.
15
Подводя итог вышесказанному можно отметить, что в ООО гостиница
«Медея» имеется ряд проблем, разрешение которых имеет первостепенное
значение для предприятия, не только с целью удержания имеющейся
позиции в стратегии управления персоналом, но и для дальнейшего развития.
16
Глава 3 Совершенствование мотивационного комплекса ООО гостиница
«Медея»
Исследование показало, что большинство работников ООО гостиница
«Медея» не удовлетворены своей работой и системой мотивации. Основные
причины неудовлетворенности, которые они называли:
Проанализировав систему оплаты труда сотрудников, были получены
следующие результаты.
Денежная компенсация:
Основной вид денежного вознаграждения сотрудникам – оклад,
который
составляет
85-90%
от
общего
денежного
вознаграждения
сотрудников.
В ООО гостиница «Медея» бывает премия по итогам работы за месяц.
Премии уравнены, но некоторая индивидуализация выплаты премий
достигается
решением
непосредственного
руководителя.
Критерии
определения индивидуальной премии четко не прописаны, руководитель
ориентируется
на
отсутствие
ошибок
и
субъективно
оцениваемую
результативность сотрудника.
Недостатки, влияющие на мотивацию:
Социальный
пакет:
оплачиваемый
отпуск
(3
недели
в
год);
оплачиваемые больничные (50%); спецодежда; подарки на день рождения;
корпоративный тариф мобильной связи.
Таким образом, проведенные исследования и дальнейший анализ
результатов позволил сформулировать основные принципы разработки
стратегии управления персоналом:
17
Для целей разработки базовой оплаты труда для ООО гостиница
«Медея» были приняты факторы оценки (Приложение 5).
Классификацию рабочих мест (должностей) в ООО гостиница «Медея»
произведем по методу балльных оценок с использованием факторных точек.
Выделим ключевые факторы оценки и значимость каждого фактора при
оценке должности:
Таблица 3.1
Ключевые факторы оценки и значимость каждого фактора при оценке
должности
Фактор оценки
Субфактор оценки
Максимальные
баллы
Всего
Требуемая
квалификация
Сложность работы
Инициативность и
самостоятельность
Ответственность
Таким образом, второй кассир получил свою премию за нужный ООО
гостиница «Медея» результат, а первый остался без премии за низкую
эффективность работы. Причем низкую эффективность работник может
показывать очень короткое время – 2-3 месяца, а затем либо сам покидает
ООО гостиница «Медея», либо предприятие с ним расстается. Таким образом,
данная модель производит «естественный» отбор наиболее результативных и
эффективных сотрудников.
18
Заключение
В заключение работы подведем итог проведенному исследованию.
Трудовая мотивация - это процесс стимулирования отдельного
исполнителя или группы людей к деятельности, направленный на
достижение целей организации, к продуктивному выполнению принятых
решений или намеченных работ.
Стратегия управления стимулированием и мотивацией персонала
должна быть направлена на создание внутри ООО гостиница «Медея» такой
атмосферы, когда весь персонал заинтересован в достижении общего успеха,
ощущает свою личную причастность к победам и поражениям. Все это
способствует развитию, как личности, так и ООО гостиница «Медея» в целом
и улучшению его финансовых результатов.
19
Список литературы:
1. Конституция РФ (принята всенародным голосованием 12.12.1993). - СПС
ГАРАНТ, 2011.
2. Гражданский кодекс РФ. – СПС ГАРАНТ, 2011.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации. – СПС Гарант, 2011.
4. Трудовой Кодекс Российской Федерации. - СПС ГАРАНТ, 2011.
5. Ветлужских Е. Мотивация и оплата труда: Инструменты. Методики.
Практика. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2010. – 148с.
6. Егоршин А.П. Мотивация трудовой деятельности: Учеб. пособие. – М.:
Инфра-М, 2011. – 378с.
7. Жданкин Н.А. Мотивация персонала. Измерение и анализ. – М.: Дело и
Сервис, 2010. – 272с.
8. Иванова С.В., Болдогаев Д.Г. Мотивация и ее загадки. // Мотивация и
оплата труда. – 2009. - №11. – С. 14.
9. Кибанов А.Я., Митрофанова Е.А., Ловчева М.В., Баткаева И.А. Мотивация
и стимулирование трудовой деятельности: учебное пособие. – М.: ИнфраМ, 2011. – 356с.
10.Кулагин О.А. Методика оценки удовлетворенности персонала // HRменеджмент. – 2009. - №2. – С.8.
11.Маслоу А. Мотивация и личность: пер. с англ.: учебное пособие. – СПб.:
Питер, 2010. – 201с.
12.Мишурова И.В., Крюков С.В., Жуков Д.В. Технология кадрового
менеджмента: Учебно-практическое пособие. – М.: МарТ, 2011. – 368с.
13.Сальникова Н.И. Мотивация как «стержень» эффективности управления.
// Мотивация и оплата труда. – 2009. - № 4. – С. 25.
14.Степанцова Е.В. Эффективная система мотивации // Мотивация и оплата
труда. – 2009. - №3. – С.24.
20
15.Строителева Т.Г. Новые подходы к разработке кадровой политики
предприятий, определяющиеся условиями экономического роста //
Управление персоналом. – 2010. - №2. – С. 16.
16.Тикунова
Т.Н.
Особенности
построения
системы
мотивации
//Менеджмент. – 2009. - №5. – С. 11
17.Успенская Е.А. Стратегия эффективной мотивации // Справочник по
управлению персоналом. - № 4. – С. 17.
18.Уткин Э.А. Мотивационный менеджмент: учебное пособие. – М.: ЭКСМО,
2008. – 411с.
19.Чурюмов Б., Чурюмов С. Система мотивации, стимулирующая развитие
управленческого персонала. // Менеджмент сегодня. – 2009. - № 6. – С. 24.
20.Шапиро С.А. Основы трудовой мотивации. – М.: КноРус, 2011. – 256с.
21
Приложения
Приложение 1
Система мотивации
22
Приложение 2
Штатное расписание гостиницы «Медея»
Кол-во сотрудников
з/п в месяц руб.
Время работы
Должность:
Управляющий
Администратор
Бухгалтер
Портье
Охранник
Горничная
Повар
Официант
Посудомойщик
Маркетолог
Бармен
Рабочий кухни
Начальник отдела
персонала
Техник
Водитель
Специалист службы
бронирования
23
Приложение 3
Заработная плата сотрудников гостиницы
Должность:
Кол-во
сотрудников
з/п в месяц на 1
сотрудника
Общая Сумма з/п
в месяц
Годовой фонд
оплаты труда,
руб.
Управляющий
Администратор
Бухгалтер
Портье
Охранник
Горничная
Повар
Официант
Посудомойщик
Маркетолог
Бармен
Рабочий кухни
Начальник отдела
персонала
Техник
Водитель
Специалист
службы
бронирования
Итого:
24
Вопрос/величина оценки
Негативно, не согласен
Неудовлетворительно,
удовлетворительно,
затрудняюсь ответить
Хорошо, почти
полностью согласен
Отлично, полностью
согласен
Средний балл
Приложение 4
Данные анкетного опроса персонала
Разброс оценок (количество)
Разброс оценок (в
процентах)
1
2
3
4
5
25
Приложение 5
Факторы оценки базовой оплаты труда для ООО гостиница «Медея»
Фактор 1: Управление сотрудниками
Уровни
фактора:
Описание уровня
Фактор 2: Ответственность
Уровни
фактора:
Описание уровня
Фактор 3: Самостоятельность в работе
Уровни
фактора:
Описание уровня
Уровни
фактора:
Описание уровня
Фактор 4: Опыт работы
26
Фактор 5: Уровень специальных знаний (квалификация)
Уровни
фактора:
Описание уровня
Фактор 6: Уровень контактов
Уровни
фактора:
Описание уровня
Уровни
фактора:
Описание уровня
Фактор 7: Сложность работы
27
Цена ошибки
Уровни
фактора:
Описание уровня
28
Приложение 6
Критерий
Признаки
Весовой
коэффициент
в%
в
баллах
Уровни
1
2
3
4
5
Профессиональные
знания и навыки
Итого
Производственный
опыт и
ответственность
Итого
Готовность работать
Персональные
характеристики
29