Первый прикорм, 4-6 мес

Первый прикорм, 4-6 мес.
Овощное пюре (2 порции)
Морковь - 1 шт., средней величины
Картофель - 1 шт., небольшой величины
Цветная капуста или Брокколи - 1 соцветие, небольшой величины
Смесь «Неокейт» - примерно 60 мл (4 столовые ложки)






Вымойте и почистите овощи, порежьте на небольшие кусочки
Отварите в воде без соли или приготовьте на пару, пока овощи не станут мягкими
Удалите лишнюю воду
Приготовьте из мягких овощей пюре с помощью блендера или протрите овощи
через мелкое сито до однородной массы
Дайте пюре немного остыть
Добавьте в овощное пюре приготовленную заранее смесь «Неокейт» и тщательно
перемешайте
На заметку:
Для этого рецепта можно использовать любые овощи, которые доступны с учетом сезона,
и рекомендованы вашим врачом.
Фруктовое пюре (2-3 порции)
Зеленое десертное яблоко - 1 шт., средней величины
Груша - 1 шт., средней величины
Смесь «Неокейт» - 150 мл (10 столовых ложек)






Фрукты вымойте, очистите от кожицы и порежьте на небольшие кусочки
Потушите немного в кастрюле с небольшим количеством воды или с
использованием пара (водяная баня, пароварка)
Удалите лишнюю воду
Приготовьте из смеси фруктов пюре с помощью блендера или протрите горячие
фрукты через мелкое сито до однородной массы
Дайте пюре немного остыть
Добавьте во фруктовое пюре приготовленную заранее смесь «Неокейт» и
тщательно перемешайте
На заметку:
Для приготовления такого пюре можно использовать любые фрукты или их комбинации,
которые рекомендует ваш врач.
Второй прикорм, 6-9 мес.
Пюре из курицы и овощей (2 порции)
Куриная грудка без кожицы (или филе курицы) - 75 г
Морковь - 1 шт., небольшого размера
Цветная капуста - 1 соцветие небольшой величины
Картофель - 1 шт., средней величины
Смесь «Неокейт» - примерно 100 мл (6-7 столовых ложек)









Вымойте кусочек куриной грудки (филе) и порежьте на небольшие кусочки
Вымойте, очистите и порежьте на небольшие кусочки овощи
Кусочки куриной грудки положите в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы
они были полностью погружены в воду. Варите на умеренном огне в несоленой
воде. Доведите до кипения, удалите пену, уменьшите огонь.
Порезанные овощи положите в кастрюлю, где варится курица, следите за тем,
чтобы они были полностью погружены в воду, если необходимо - долейте воду.
Продолжайте варить курицу и овощи, пока они не станут мягкими
Удалите лишнюю воду
Приготовьте из смеси курицы и овощей пюре с помощью блендера или протрите
их через мелкое сито до однородной массы
Дайте пюре немного остыть
Добавьте в пюре приготовленную заранее смесь «Неокейт» и тщательно
перемешайте
На заметку:
Для приготовления такого пюре можно использовать любые овощи, мясо или их
комбинации, которые рекомендует ваш врач и которые доступны с учетом сезона.
Вводим пищу кусочками (9-12 мес.)
Пастуший «пирог» (1 порция)
Лук репчатый - 1 шт., среднего размера или Сельдерей - 1 стебель
Мясной фарш (говядина, баранина, курица, индейка) - 90 г
Морковь - 1 шт., среднего размера (30 г)
Картофель - 1 шт., крупный
Растительное масло - 1-2 чайных ложки
Смесь «Неокейт» - примерно 60 мл (4 столовых ложки)








Вымойте, очистите и порежьте на небольшие кусочки овощи
Разогрейте масло, обжарьте на среднем огне до золотистого цвета лук (должен
стать мягким)
Добавьте к луку мясной фарш, обжарьте его коричневого цвета
Добавьте морковь (или сельдерей) и пожарьте еще 2-3 мин.
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 20 мин. (можно добавить
немного воды)
В это же время отварите картофель, пока он не станет мягким
Удалите из картофеля лишнюю воду, измельчите кусочки картофеля вилкой, дайте
немного остыть, добавьте приготовленную заранее смесь «Неокейт» и тщательно
перемешайте
Переложите обжаренное мясо и овощи в тарелку, сверху на мясо выложите
картофель
На заметку:
Для приготовления такого «пирога» можно использовать любые овощи, мясо или их
комбинации, которые рекомендует ваш врач и которые доступны с учетом сезона.
Отварная курица с овощами (2 порции)
Куриная грудка без кожицы (или филе курицы) - 75 г
Морковь - 1 шт., небольшого размера
Цветная капуста или брокколи - 1 соцветие небольшой величины
ИЛИ
Любые разрешенные овощи - 50 г
Смесь «Неокейт» - примерно 140 мл (9-10 столовых ложек)







Вымойте кусочек куриной грудки (филе) и порежьте на небольшие кусочки
Вымойте, очистите и порежьте на небольшие кусочки овощи
Кусочки курицы положите в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы они
были полностью погружены в воду. Варите на умеренном огне в несоленой воде.
Доведите до кипения, удалите пену, уменьшите огонь
Порезанные овощи положите в кастрюлю, где варится курица, следите за тем,
чтобы они были полностью погружены в воду, если необходимо - долейте воду.
Продолжайте варить курицу и овощи, пока они не станут мягкими.
Уберите кастрюлю с огня, слейте лишнюю воду, дайте немного остыть
Добавьте приготовленную заранее смесь «Неокейт» в качестве соуса и тщательно
перемешайте вилкой (на этом этапе можно добавить в соус немного муки для того,
чтобы он приобрел более густую консистенцию).
На заметку:
Посоветуйтесь с Вашим врачом о том, какую муку можно использовать для
приготовления соуса.
Для приготовления можно использовать любые овощи, мясо или их комбинации, которые
рекомендует ваш врач и которые доступны с учетом сезона.
Отварные макароны с мясом (1 порция)
Макароны подходящего размера (из пшеницы или не содержащие пшеницы - wheat-free) 75 г
Мясной фарш (говядина, баранина, курица, индейка) - 30 г
Сельдерей или лук порей - 45 г
Морковь - 1 шт., небольшого размера
Растительное масло для обжарки
Смесь «Неокейт» - примерно 100 мл (6-7 столовых ложек)








Отварите макароны до готовности (как указано на упаковке)
Слегка обжарьте мясной фарш
Мелко порежьте лук, натрите сырую морковь (сельдерей) на мелкой терке
Обжарьте на масле лук, добавьте натертые на терке морковь (сельдерей), пожарьте
в течение 2-3 мин.Добавьте небольшое количество воды, доведите до кипения
Смешайте макароны, мясо и овощи
Тушите под крышкой в течение 20 мин.
Уберите кастрюлю с огня, дайте немного остыть
Добавьте приготовленную заранее смесь «Неокейт» и тщательно перемешайте
На заметку:
Посоветуйтесь с Вашим врачом перед тем, как приготовить макаронные изделияо том,
какую муку можно использовать для приготовления соуса.
Можно использовать приправы, которые рекомендованы Вашим врачем.
Для приготовления можно использовать любые овощи, мясо или их комбинации, которые
рекомендует ваш врач и которые доступны с учетом сезона.
Желе (4 порции)
Желатин - 1 пакетик
Горячая кипяченая вода - 300 мл
Смесь «Неокейт» - примерно 300 мл (20 столовых ложек)




Подготовьте желатин с использованием кипяченой воды по инструкции на
упаковке желатина
Дайте немного охладиться подготовленному желатину до того, как начать готовить
желе
Перемешайте подготовленный желатин с приготовленной заранее смесью
«Неокейт», возможно добавление фруктового пюре, варенья, джема
Поставьте в морозильную камеру холодильника на 1-2 часа до застывания

Оптимально использование желе комнатной температуры. Перед использованием
обязательно контролируйте температуру желе
На заметку:
Помните, что иногда желатин может содержать различные красители.
Посоветуйтесь с Вашим врачом перед тем, как приготовить это блюдо.макаронные
Для приготовления можно использовать ингредиенты, которые рекомендует Ваш врач и
которые доступны с учетом сезона.
Как накормить малоежку?
- Не бу-у-уду!
Моей младшей дочери почти три года. Лет до двух она практически ничего, кроме
грудного молока, не ела. С первым прикормом у нас были большие проблемы. Ну не
хотела она есть! Ни в какую! Возьмет в рот кусочек банана – плюнет, поковыряет кашки
из моей тарелки – размажет по столу. И за стол не усадить, и никакие сказки-уговоры не
помогали. А потом я оставила ее в покое: не хочет - не ест. И как-то в один прекрасный
день она начала завтракать, обедать и ужинать. Сама. С удовольствием. Я не раз видела,
как бабушки у нас во дворе выносят еду для внуков на гулянье в пластиковых коробочках:
"Только на улице ест!" Некоторые кормят перед телевизором, кому-то помогают игрушки
и рисунки. Один малыш так любил собак, что родители купили ему красивую собачью
миску, и он с аппетитом уплетал только из нее. Если ребенок здоров, но не хочет есть,
можно попробовать его заинтересовать и уговорить.
Ложечка-кораблик
1. Стихи-потешки. Для ребенка время еды – самое скучное. Бегать не получается, играть –
сложно. Пустая трата времени! Попробуйте увлечь малыша стишками и потешками.
Читайте его любимые стихи или стихи про еду. Можно прибегнуть к старой технике,
когда ложка превращается в машинку и ей необходимо заехать в тоннель, или ложке кораблику нужно причалить в порту.
Стоял кораблик-ложка
В картофельном порту,
Ушел кораблик-ложка
С картошкой на борту.
Поплыл кораблик-ложка
С картошкой по волнам.
Плывет кораблик-ложка,
А Лешка (Машка, Васька, Катька) его: ам!
2. Сказки. Моей дочери помогала завтракать история про ее любимую лошадку Шурика,
которая катала ее в парке: однажды Шурик не съел с утра кашу, и у него не было сил
катать Аришу. Рассказывайте истории про зверей-малоежек как можно более
правдоподобно. Когда ребенку интересно, рот открывается сам!
3. Некоторые детки очень увлечены во время рисования. И если малыш хочет рисовать за
едой, не стоит отказывать ему. Наоборот, помогите! Нарисуйте на листке тарелку с едой и
все блюда, которые ребенок ест. Подключите кроху к игре: съел кусочек – зарисовал часть
рисунка на бумаге. И так, пока не закончится еда в тарелке.
4. Попробуйте готовить еду вместе. Малыш с легкостью может лепить котлетки (из мяса,
из мятой картошки), делать оладушки (из морковки, из кабачка, из яблока), вырезать
пластмассовыми формочками печенье. На днях мы с дочерью жарили кабачки "кружочками". Она обваливала их в муке с таким восторгом, что после этого даже не
возникло вопроса, есть или не есть? Конечно, есть, ведь сама готовила!
5. Делайте блюда красивыми. Есть специальные ножи, которые вырезают из фруктов и
овощей фигурные гирлянды, шарики, цветочки и т.д. Можно делать "веселые бутерброды"
(как, читайте в рубрике "Ерошкина полянка" - поделки). Моя дочь любит макароны, и
когда мне нужно дать ей картофельное пюре, я беру "толкушку" с дырочками, которой
разминают картошку, и "выдавливаю" пюре на тарелку тонкими струйками – получаются
"картофельные макароны".
6. Заинтригуйте малыша. За некоторое время до обеда начинайте приговаривать: "какой
вкусный у нас сегодня будет обед! Ой, что нас ждет за обедом!" Ребенок заинтересуется и
будет ждать обеда с нетерпением.
7. Садитесь обедать все вместе. Пример мамы и папы – заразителен! Ешьте с аппетитом, и
малыш с удовольствием начнет вам подражать.
8. Поменяйтесь тарелками. Чужая еда всегда кажется вкуснее. Положите себе в тарелку
то, что хотите дать ребенку, поставьте на стол и приготовьтесь есть. Ему поставьте
тарелку со своей едой и предложите поменяться. Может, сработает?
9. Выберите красивую посуду. Сейчас в магазинах есть посуда с любимыми героями деток
– Винни-Пухом, Микки-Маусом, принцессами, машинками и т.д. Можете даже сходить в
магазин вместе, и пусть кроха выберет себе тарелку, чашку и ложку с вилкой. Можно еще
приобрести красивую салфетку или скатерть.
10. Самые маленькие очень любят пить через трубочку. Предложите чаду есть суп или
жидкое пюре через трубочку. Один мой знакомый заботливый отец умудрялся "вливать"
сыну через трубочку даже горькое лекарство!
Как не надо
- Не заставляйте малыша есть. Иначе привьете ему только ненависть к еде. Вариант:
"ложечку за папу, за маму и т.д., а то мама обидится, а папа не придет с работы" - хуже
некуда!
- Угрозы, вроде "не съешь - не пойдешь гулять, и не включу мультики", не помогут ни за
что. Кроха, может быть, и поест, но без всякого удовольствия, и прием пищи будет связан
только с негативными эмоциями.
- Не раздражайтесь, когда малыш что-то проливает, не ругайте его за то, что размазывает
кашу по столу. Как правило, ребенок играет с едой не из вредности, а чтобы проверить,
что будет? Для него все, включая кашу, макароны и блинчики – это материал для
творчества. Малыш не поймет, почему вы запрещаете ему рисовать такими отличными
красками, как варенье? Лучше запаситесь салфетками, фартучками, слюнявчиками,
бумажными полотенцами и клеенками.
- Не кормите у телевизора. Понятно, что иногда, в случае, когда нужно срочно уходить
гулять, а малыш голодный – все средства хороши. Но врачи утверждают, что кормление
во время просмотра мультиков, и особенно рекламы, отрицательно влияет на
пищеварительные процессы ребенка.
- Не развивайте в ребенке жадность: "ешь, а то сейчас папа съест!"
- Кому-то нравится соревноваться. Многие дети с удовольствием едят, когда папа или
мама предлагают им есть "наперегонки": "Ешь скорее, а то сейчас я тебя обгоню!" Если
хотите, чтобы сработало – поддавайтесь и позволяйте себя обгонять. Но помните, что во
время таких соревнований, малыш забрасывает в рот еду огромными кусками и не
успевает жевать, чтобы доесть быстрее. Врачи вообще не советуют подгонять малыша.
Почему не ест?
- Не любит. Есть такой тип детей – худенькие, хрупкие. И к прикорму первому никакого
интереса не испытывают, а потом сидят над тарелкой по часу, ковыряют вилкой – без
всякого удовольствия! Это не значит, что они нездоровы – просто еда не самое для них
интересное. Скорее всего, они подрастут и проявят интерес к приему пищи!
- Не вкусно. Ну, сами посудите, в качестве первого блюда для прикорма моему ребенку
врач посоветовал – пюре из цветной капусты. Как это вообще можно есть, не понимают
даже многие взрослые. А мамы удивляются – почему кроха не ест?
- Болит живот. Если у ребенка запор, глисты, заболевания желудочно-кишечного тракта,
нарушения кишечной флоры, еда для него – тяжкий труд, а не радость.
- Бывает, что папа и мама общаются с ребенком только за столом во время еды – другого
времени нет. Вот малыш и привлекает своими капризами внимание любимых родителей,
по которым он скучает целый день.
- Не нравится консистенция блюда. Моя дочь отворачивалась от ложки, когда ей
предлагали картофельное пюре, но с удовольствием ела картошку в мундире, гордо держа
ее в кулаке.
- Боится попробовать новое блюдо, боится, что вкус не понравится.