МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
advertisement
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ШАКАРИМА г. Семей ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ПРАКТИЧЕСКИМ ЗАНЯТИЯМ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «Профессиональный руский язык» для специальности 5В072600 – «Технология и конструирование изделий легкой промышленности» Семей 2015 Предисловие 1. РАЗРАБОТАНО Составитель - Муслимова Н.Р., преподаватель кафедры «Технология пищевых продуктов и изделий легкой промышленности» Государственного университета имени Шакарима г. Семей. Составитель, преподаватель_________ Муслимова Н.Р. « » ________ 20__ г 2. ОБСУЖДЕНО 2.1. На заседании кафедры «Технология пищевых продуктов и изделий легкой промышленности» Государственного университета имени Шакарима г. Семей. Протокол от « » ________ 20 г., № _ Зав. кафедрой _____________________________ Б.К.Асенова СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………3 1. Распознавание текстильных волокон……………………………………………....4 2. Определение структуры характеристики тканей………………………………….7 3. Определение структуры характеристик трикотажа………………………………10 4. Изучение разновидностей мягких кож…………………………………………….13 5. Изучение разновидностей мягких искусственных кож и комплексных материалов………………………………………………………………………….…17 6. Изучение строения и разновидностей пушно-меховых полуфабрикатов……...24 7. Изучение строения и разновидностей искусственного меха…………………....51 Введение Общие сведения о строении и получении текстильных материалов Для изготовления текстильных материалов используют большое количество волокон и нитей, различающихся по химическому составу, строению и свойствам. Вид и свойства текстильного волокна — важнейшие факторы, определяющие основные физико-механические свойства, внешний вид, износостойкость текстильных материалов и влияющие на параметры технологического процесса изготовления швейных изделий. Свойства текстильных материалов Текстильные материалы характеризуются большой растяжимостью, поэтому в зависимости от величины прикладываемого усилия при измерении длины куска могут возникать погрешности измерения. При повышении температуры и влажности окружающей среды погрешности измерения могут значительно возрастать. Эти обстоятельства необходимо учитывать при измерении длины текстильных материалов. Измерение длины материала бесконтактным способом выполняют на специальных машинах, где длина устанавливается по показаниям счетчика. Счетчик связан с транспортирующей лентой, на которой находится измеряемый материал. Для исключения проскальзывания измеряемого материала по транспортирующей ленте на ее поверхности закреплена кардолента. ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №1. РАСПОЗНАВАНИЕ ТЕКСТИЛЬНЫХ ВОЛОКОН Для того чтобы правильно выбрать режим влажно-тепловых работ и способы обработки ткани, необходимо определить, из каких волокон она изготовлена. Натуральные волокна часто можно определить по внешнему виду и на ощупь. Распознать химические волокна труднее (ввиду их внешнего подобия натуральным и широкого ассортимента). Наиболее простой способ определения волокон - проба на горение. Для этого поджигают одну или несколько нитей материала. При выполнении пробы на горение прежде всего обезопасьте себя от пожара: лоскуток ткани, предназначенный для определения состава волокон, поджигайте над раковиной, держа его пинцетом в горизонтальном положении. Реакция ткани на пламя и вид получившегося в результате пепла помогут вам установить тип волокон ткани. При испытании нити на разрыв также иногда можно определить волокнистый состав ткани. Нити, предназначенные для пробы, должны быть достаточно длинными. Разорванная хлопчатобумажная нить отличается торчащими короткими волокнами; льняная - длинными жесткими волокнами; шерстяная нить расщепляется, напоминая кисточку, нить из натурального шелка также расщепляется, из синтетического шелка - расщепляется на отдельные тонкие волокна. Натуральные растительные волокна после смачивания становятся более прочными. Искусственные волокна (вискозный шелк), наоборот, после смачивания теряют прочность. Для испытания нить увлажняют на участке длиной около 1,5 см. После растяжения хлопчатобумажная нить разорвется в сухом месте, а вискозная — в смоченном. Ткани, требующие при шитье особого внимания Некоторые ткани из-за своего рисунка или фактуры при раскрое и последующей технологической обработке требуют особого внимания. Ворсистые и атласные ткани (бархат, велюр, вельвет, фланель, плюш и др.) требуют особой раскладки выкроек. Ворс на поверхности ткани обычно имеет наклон в одну сторону, так что поверхность ткани в этом направлении выглядит светлой и блестящей, а в противоположном направлении она кажется темнее. Для определения направления ворса в отдельном отрезе надо накинуть его на фигуру как шарф и определить более темную матовую поверхность, а на изнанке ткани проставить мелом стрелки, указывающие направление ворса. Чтобы все изделие было одного тона, выкройки должны раскладываться в одном направлении (верх выкройки должен совпадать с направлением стрелки). Атлас и муаровая тафта не имеют ворса, но их глянцевая поверхность в разных направлениях по долевой нити по-разному отражает свет. В зависимости оттого, какой световой эффект вам больше нравится, и раскладывайте выкройки, но непременно в одном направлении. Прозрачные ткани требуют специальной тонкой обработки швов. Необработанные срезы не допускаются, поэтому при обработке изделий из таких тканей применяются особые швы. Ткани с саржевым переплетением, габардин имеют на лицевой поверхности диагональные бороздки. Если эти бороздки достаточно заметны, то выкройки следует раскладывать только в одном направлении. Срезы в тонких тканях с саржевым переплетением обрабатывают швом «в замок» или на специальной машине, так как они легко осыпаются. Ткани с рисунком в клетку и полоску требуют особой раскладки выкроек с учетом симметричности и раппорта рисунка. Поэтому для раскладки требуется дополнительный запас ткани — от 25 до 50 см в зависимости от модели. Трикотажное полотно стачивается с особой осторожностью, иначе его можно растянуть в швах и тогда изделие получится перекошенным. Трикотажные полотна следует стачивать специальными швами, сохраняющими упругость. Рисунки на тканях с точки зрения композиции делят на легкие и трудные. К легким относят рисунки малых и средних размеров, не имеющие верха и низа, а также больших размеров без резко выраженного цветового решения. В этом случае при решении композиции костюма и при раскрое можно принять любую линию на ткани в качестве центральной осевой линии изделия, не считаясь с рисунком. К трудным относят односторонние рисунки, имеющие верх и низ. В этом случае для нахождения наилучшего решения в расположении рисунка ткань надо просмотреть по всей ширине и длине. К трудным относят ткани с рисунком больших размеров, выделяющимся на общем фоне. Эти ткани следует применять в костюмах простых, лаконичных форм, по возможности без большого количества швов. Трудными считаются рисунки в виде гирлянд, полос, организованных самыми различными элементами. В этом случае надо учитывать размер рисунка, его направление, расположение осевой линии, а также общее цветовое решение. При раскрое необходимо следить за совпадением рисунка на парных деталях, за сохранением раппорта на стыках деталей. Рисунок не должен обрываться где-то посередине. Внутренние линии моделей на таких тканях малозаметны. Рисунки в горошек, полосы и клетку также относятся к трудным и оказывают огромное влияние на композиционное решение моделей. Такие ткани могут быть использованы и в качестве отделки ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА ХАРАКТЕРИСТИКИ ТКАНЕЙ. №2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТРУКТУРЫ Основными показателями физических свойств тканей являются их гигроскопичность, намокаемость, водоупорность, воздухопроницаемость, паропроницаемость, теплозащитные свойства, пылеемкость и пылепроницаемость. Эти свойства определяют гигиеничность тканей и одежды из нее. К тканям различного назначения предъявляются различные требования в отношении их гигиенических свойств. Ткани для верхней одежды, особенно зимней, должны обладать в первую очередь теплозащитными свойствами, кроме того, водостойкостью и ограниченной воздухопроницаемостью. Для бельевых тканей важны гигроскопичность, воздухопроницаемость и намокаемость, для костюмных - теплозащитные свойства, воздухопроницаемость, водоупорность, незагрязняемость. Гигроскопичность. Гигроскопичность - это свойство ткани изменять свою влажность в зависимости от влажности и температуры окружающей среды. Это свойство важно прежде всего для бельевых тканей, которые должны легко впитывать влагу, выделяемую кожей человека, и испарять ее в окружающую среду, тем самым поддерживая тело в гигиеничном состоянии. Гигроскопичность тканей характеризуется нормальной влажностью волокон, из которых она состоит, т. е. влажностью волокон при нормальных условиях. Наилучшей гигроскопичностью обладают льняные и хлопчатобумажные ткани, а также ткани из натурального шелка и гидратцеллюлозного волокна. Такие ткани используются для изготовления белья и легкой одежды. Шерстяные ткани, хотя и обладают значительной гигроскопичностью, но влагу впитывают и испаряют медленно. С этой точки зрения шерстяные ткани целесообразно использовать для верхней одежды. Скорость поглощения и отдачи влаги зависит не только от гигроскопичности волокон, но и от структуры ткани. Чем плотнее и толще ткани, тем медленнее они впитывают и отдают влагу и тем лучше обеспечивают постоянство влажности и температуры воздушной прослойки между одеждой и телом человека. Низкой гигроскопичностью обладают ткани из синтетических волокон, поэтому их не рекомендуется использовать для изготовления белья, Гигроскопичность ткани при фактической влажности воздуха вычисляют отношением количества влаги, содержащейся в образце ткани, к массе высушенного образца по формуле, аналогичной формуле для определения влажности волокон. Намокаемость. Намокаемость - способность тканей впитывать капельно-жидкую влагу. Это свойство очень ценно для таких изделий, как полотенца, простыни, а также белье, сорочки и платья. Характеристикой намокаемости тканей является их водопоглощаемость и капиллярность. Водопоглощаемость тканей характеризуется количеством поглощенной воды в процентах к массе ткани при непосредственном соприкосновении ее с водой. Капиллярность тканей характеризуется высотой, на которую поднимается смачивающая жидкость по капиллярам. Капиллярность определяют с помощью полоски ткани размером 300Х50 мм, опущенной одним концом в сосуд с жидкостью (водный раствор эозина концентрацией 2 г/л). При этом измеряют высоту подъема жидкости, зависящую от скорости поглощения влаги волокнами, структуры пряжи (нитей) и продолжительности погружения в жидкость. Например, капиллярность ткани из мэрона выше, чем из комплексных капроновых нитей, а капиллярность последней выше, чем ткани из элементарных капроновых нитей; капиллярность ткани из хлопка с вискозным волокном выше, чем капиллярность ткани из хлопка с лавсаном и т. д. Высокая капиллярность свидетельствует о хорошей способности данной ткани впитывать влагу пододежного слоя. Таким образом, необходимая одежде гигиеничность обеспечивается рядом свойств тканей, причем недостаток одних в отдельных случаях может быть компенсирован наличием других. Например, невысокая гигроскопичность тканей из синтетических волокон может быть компенсирована высокой водопоглощаемостью и капиллярностью, если синтетическая нить пушистая, извитая, а ткань имеет рыхлую структуру. Водоупорность. Водоупорность - свойство ткани сопротивляться прониканию через нее воды. Большое значение это свойство имеет для специальных тканей (брезентов, парусин, палаточных), плащевых тканей, а также для пальтовых и костюмных шерстяных тканей. Водоупорность ткани зависит от ее структуры и характера отделки. У тканей плотных, а также у сильно уваленных и обработанных водоупорными пропитками водоупорность выше. Наиболее простым способом определения водоупорности ткани является испытание «кошелем». Водоупорность характеризуется временем, по истечении которого третья капля воды, налитой в «кошель» из испытуемой ткани, просачивается через нее. Водоупорность тканей может быть определена также с помощью пенетрометра или дождевального аппарата. Величиной, обратной водоупорности, является водопроницаемость, которая характеризуется количеством воды, дм³, проходящей за 1 с через 1 м² ткани при определенном давлении. Воздухопроницаемость. Воздухопроницаемость - это свойство ткани пропускать воздух и обеспечивать вентилируемость одежды. К тканям различного назначения предъявляются различные требования воздухопроницаемости. Сорочечно-платьевые и бельевые ткани должны обладать наибольшей воздухопроницаемостью. Ткани для верхней и зимней одежды должны обладать ограниченной воздухопроницаемостью, должны быть ветростойкими и не допускать переохлаждения тела человека в результате проникания чрезмерного количества холодного воздуха в пододежное пространство. Воздухопроницаемость тканей зависит от наличия пор, которых у тканей тонких, малоплотных и неаппретированных больше, а у толстых, плотных, аппретированных - меньше. Проникание воздуха через ткань зависит от скорости движения человека или скорости ветра. Воздухопроницаемость тканей определяют на приборах УПВ-2 и ВПТМ-2. В этих приборах с помощью насоса создается разрежение воздуха с одной стороны ткани. Зная площадь образца S, м², через которую проходит воздух, и количество воздуха V, м³, прошедшего за определенный промежуток времени Т, с, при постоянном перепаде давления, рассчитывают коэффициент воздухопроницаемости ткани В, дм³/(м² x с), но формуле В = V/SТ. Паропроницаемость. Паропроницаемость тканей - это их способность пропускать водяные пары и тем самым обеспечивать нормальные условия жизнедеятельности организма человека в одежде. Пары воды проникают через ткань так же, как и воздух, через поры. Паропроницаемостьтканей оценивают коэффициентом паропроницаемости. Чем толще и плотнее ткань, чем больше малогигроскопичных волокон в ткани, тем меньше ее паропроницаемость. Лучшей паропроницаемостью обладают хлопчатобумажные и вискозные легкие тонкие ткани, худшей - пальтовые и плащевые ткани, особенно с пленочным покрытием. Теплозащитные свойства. Теплозащитные свойства тканей - это их способность сохранять тепло, выделяемое телом человека. Теплозащитные свойства зависят от вида и качества волокнистого материала и структуры ткани. Волокна характеризуются тем или иным коэффициентом теплопроводности: целлюлозные волокна - наибольшим коэффициентом теплопроводности, особенно льняное волокно, которое всегда рассматривалось как «холодное»; белковые волокна - более низким коэффициентом теплопроводности; шерсть всегда считалась «теплым» волокном. По уменьшению теплопроводности волокна можно расположить в следующий ряд: капроновые, искусственные, лен, хлопок, натуральный шелк, шерсть, нитрон. Кроме теплопроводности волокон, имеет значение их толщина, длина, извитость, упругость. Использование тонких, коротких, извитых и упругих волокон позволяет получать в толще ткани большое количество закрытых пор, заполненных воздухом, который, являясь плохим проводником тепла, сообщает ткани теплозащитные свойства. Лучшими теплозащитными свойствами будут обладать ткани невысокой объемной плотности (0,2 0,35 г/см³). Большое значение для характеристики теплозащитных свойств имеют толщина и плотность ткани. Чем выше эти показатели, тем выше теплозащитные свойства ткани. Теплозащитные свойства одежды зависят не только от теплозащитных свойств ткани, но и от конструкции, покроя и модели одежды. Одежда из ткани с начесом будет теплозащитной, если начес будет расположен внутрь; две тонкие ткани обладают большей теплозащитностью, чем одна толстая и т. д. Теплозащитные свойства тканей могут быть определены двумя методами: методом стационарного режима, при котором теплопроводность ткани определяется расчетом коэффициента теплопроводности по расходу электроэнергии, необходимой для сохранения постоянной разности температур с обеих сторон ткани, и методом нестационарного (регулярного) режима, при котором с помощью прибора ПТС-225 определяется скорость охлаждения нагретого тела, изолированного от окружающей среды испытуемым материалом. Пылеемкость и пылепроницаемость. Пылеемкость ткани - ее способность удерживать пыль и другие загрязнения. Пылеемкость ткани зависит от структуры ткани, вида волокон и характера отделки ткани. Ткани плотные, с гладкой поверхностью загрязняются меньше, чем рыхлые, шероховатые. Больше всего загрязняются шерстяные ткани, потому что волокна шерсти имеют чешуйчатый слой, способствующий скоплению частиц пыли. Хлопчатобумажные ткани также легко загрязняются вследствие извитости волокон хлопка. Шелковые и льняные ткани загрязняются меньше; это объясняется тем, что волокна шелка и льна имеют гладкую поверхность, слабо удерживающую загрязнения. Мало загрязняются также аппретированные ткани. Загрязненность ткани определяют различными способами. Наиболее простым способом является испытание ткани на пылеемкость по воздействию загрязняющей смесью. По привесу, а также по внешнему виду образца определяют степень его загрязненности (пылеемкости). Пылепроницаемость ткани - способность ее пропускать пыль в пододежный слой. Чем толще и плотнее ткань, тем меньше ее пылепроницаемость; это особенно важно при изготовлении спецодежды для рабочих пыльных производств (шахт, цементных заводов, мукомольных производств). ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА ХАРАКТЕРИСТИК ТРИКОТАЖА. №3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СТРУКТУРЫ Трикотажное полотно – материал, который состоит из петель, соединенных в долевом и поперечном направлениях. Вид переплетения определяется формой, размерами и взаимосвязями петель. Основным элементом структуры трикотажа является петля, которая состоит из остова и протяжки. По способу выработки бывают поперечно-вязаные и осново-вязаные. В поперечно-вязаном трикотаже все петли одного ряда образованы одной нитью, в основовязаном трикотаже каждая петля ряда образована из отдельной нити. Бывают одинарные переплетения, их получают на машине с одной игольницей, и двойные, которые вяжут на двух игольницах. Переплетение характеризуется раппортом. Это наименьшая численность петельных рядов и столбиков, которые образую законченный рисунок. Структура также характеризуется толщиной нити, плотностью вязания, показателями заполнения и пористости, длиной нити в петле и др. Толщина нити трикотажа хар-ся линейной плотностью и расчетным диаметром. Плотность вязания оценивается числом петельных столбиков и рядов на единицу длины. Линейные размеры трик полотна хар-ся толщиной и шириной. Ширина определяется расстояние между сгибами или кромками. Толщина это расстояние между лицевой и изнаночной стороной, которое измеряется при определенном давлении. Крутка пряжи и нитей оказывает влияние на свойства полотен: при повышении крутки увеличивается жесткость трикотажа, неравномерность его петельной структуры, закручивае-мость краев. У комплексных нитей прочность и удлинение зависит в основном от механических свойств составляющих их элементарных нитей. Однако, если элементарные нити не одинаково распрямлены, обладают различной прочностью и удлинением, на отдельных участках нитей возникают перенапряжения, происходит ступенчатый разрыв, что значительно снижает прочность нитей. В пряже волокна ограниченной длины удерживаются трением, поэтому прочность пряжи зависит не только от механических свойств и равномерности волокон, но и от характера поверхности волокон - ее формы и длинны, ориентированности и распрямлённости, закреплённости волокон в пряже круткой. При обрыве пряжи только часть волокон участвует в разрыве, остальные же растаскиваются. Степень использования прочности волокон в кардной пряже около 40-30 %, в аппаратной 20-30 %. Этим в значительной степени объясняется большая прочность комплексных нитей, чем пряжи. Процесс растяжения текстурированных нитей осуществляется в три этапа. Сначала при нагрузках, составляющих 2,5-3 % разрывных, происходит ориентация оси первичной нити вследствие распрямления витков и изгибов текстурированной нити, а затем под действием приложенной вдоль оси нагрузки, первичная нить деформируется и, наконец, происходит ее обрыв. Текстурированные нити под действием внешних сил деформируются вследствие распрямления извитков. Устойчивая извитость заставляет их после снятия нагрузки быстро восстанавливать первоначальную форму. Деформация текстурированных нитей носит ярко выраженный релаксационный характер. Процесс быстро завершается как под нагрузкой, так и после ее снятия. Благодаря этому выработанные из них изделия хорошо сохраняют форму в процессе эксплуатации. Сравнительные разрывные характеристики пряжи и нитей приведены в табл. 8. Таблица 8 - Разрывные характеристики пряжи и нитей. Разрывная характеристика Относительная Относительное Сырье разрывная разрывное нагрузка, сН/текс удлинение ,% 1 2 3 Пряжа: Хлопчатобумажная 10-16 6.5 Шерстяная аппаратная 3 – 3,5 8 Шерстяная гребенная 5-7 7 Льняная 15 - 20 2 Вискозная 8 – 10 Комплексные нити Шелк-сырец 30-35 Вискозные 15-18 Ацетатные 14-15 Капроновые 38-45 Текстурированные нити Эластик (капроновый) 9-16 Мэрон ( капроновый) 30-32 10 18 18 20 25 170-290 80 Согласно классификации Ф.Х.. Садыковой, текстурированные комплексные нити по своей структуре подразделяются на три вида: высокой растяжимости (100% и более), повышенной растяжимости (до100%), обычной растяжимости (до30%). К высокорастяжимым относятся нити, полученные методом вязания распускания, и нити эластик. Методом вязания-распускания получают нити с плохой извитостью. Процесс их производства заключается в вязании трубчатой ленты, фиксации нитей в изогнутом положении путем термообработки и распускание ленты. Эти нити обладают устойчивой извитостью. Нити эластик образуются из двух полиамидных термопластичных нитей с высокой правой и левой круткой. После фиксации термообработкой спирального расположения витков нити раскручиваются, стращиваются и слегка скручиваются между собой. Образуется нить со спиральными извитками, отдельные из которых сукрутятся и петляют. Нити эластик применяют для вязания чулочно-носочных изделий и некоторых видов трикотажных полотен для спортивной одежды. К нитям повышенной растяжимости относятся мэрон (из полиамидных нитей) и белан (из полиэфирных нитей), имеющие спиральную извилистость. Их получат способом, описанным для нитей эластик, но чтобы уменьшить растяжимость, подвергают дополнительной обработке в термокамере или в автоклаве. Внешне нити мэрон и белан мало отличаются от нитей эластик. Сохраняя рыхлость и хорошие теплозащитные свойства, они обладают меньшей растяжимостью, что расширяет область их применения в ткацком и трикотажном производстве. К нитям обычной растяжимости относится аэрон, получаемый аэродинамическим способом. Комплексная нить в ненатянутом состоянии подвергается действию турбулентных потоков, которые разделяют ее на отдельные элементарные нити. Изгибаясь, они образуют мельчайшие петельки, перепутывающиеся между собой. ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №4. ИЗУЧЕНИЕ РАЗНОВИДНОССТЕЙ МЯГКИХ КОЖ. Кожа — прочный и гибкий долговечный материал, получаемый путём выделки шкур в условиях традиционного хозяйства или промышленного предприятия. Отдельную категорию представляет меховое производство. Кожа используется в различных областях, от производства обуви и одежды до переплёта книг и изготовления обивки мебели и кожаных обоев. Производится множество сортов кожи с разнообразными свойствами. По материалам археологических раскопок можно судить о владении техникой обработки кожи и изготовления из неё аксессуаров и одежды — упоминания о кожевенном ремесле значатся в клинописных табличках библиотеки ассирийского царя Ашшурбанипала, в исторических текстах династии Хаммурапи; много информации о владении египтянами кожевным делом можно извлечь из росписей гробниц — например, в фрагмента росписи гробницы Рехмара изображен процесс раскроя, мездрения, отмоки, дубления и художественной выделки кожи. На Руси возникновение кожевенного дела датируется 6-7 веком; археологические раскопки в Новгороде и Москве указывают на существование кожевенных мастерских в 1112 веках. Упоминания о декоративной отделке кожи можно найти в [летопись|[летописях]] — в летописи 1252 года о князе Даниле упоминаются сапоги, шитые золотом; а в летописи о Дмитрии Донском — пояс, расшитый золотом и декорированный ювелирными камнями. Сама по себе кожа — материал, который люди начали обрабатывать и использовать одним из первых. Уже в эпоху позднего палеолита простейшая одежда из обычных шкур заменяется сшитыми одеждами из кожи и меха. Тогда же появляются первые декоративные приёмы — вышивка (бусинами и т. п.), раскраска, аппликация. И даже открытие ткачества не вытеснило кожу из быта — ремни, сумки, обувь, доспехи. У разных народов имелось множество традиционных способов выделки кожи. Но все способы можно свести к трём или четырём при которых получаются принципиально разные продукты. Сырая кожа — минимум обработки. Сыромятная кожа — выделка без дубления. «Сыромятное дубление» — слабое дубление квасцами. Дублёная кожа — прошедшая операцию жирового дубления или дубления растительными и позднее искусственными химическими дубильными веществами. Сырая кожа имела узкую область применения. А вот сыромятная была основной с древнейших времён для изготовления одежды, обуви и т. п. Дубление с помощью растительных танинов тоже было известно с древности, но далеко не у всех народов. Сейчас же дублёные кожи используются практически повсеместно. Происхождение материала придавало ему и сакральное значение. В книге «Фольклор в Ветхом завете» Джеймс Джордж Фрэзер описывает древние семитские и африканские ритуалы, в которых кожаные кольца и браслеты являются ключевыми элементами. Индейцы Южной Америки до сих пор верят в магическую силу кожаных амулетов, а австралийские аборигены делают волшебные ловушки сновидений из выделанных и разрисованных шкурок летучих мышей. Подобное применение кожи мы находим и у других народов. В коже животного различают (не считая волосяного покрова) три слоя, которые в процессе выделки или преобразуют, или удаляют. 1. Верхний, эпидермис (кожица) — наружный слой, состоящий из плоского эпителия. Составляет от 2 до 5 % от толщины шкуры. 2. Средний, дерма — основной слой, образуемый белковыми коллагеновыми волокнами. Подразделяется на: Сосочковый слой — слой, пронизанный волосяными каналами. В некоторых видах кож (козлина, овчина) является основным для выделки. Сетчатый — от сосочкового слоя отделяется примерно по линии глубины залегания жировых и потовых желез, волосяных луковиц. Именно этот слой в основном определяет механические свойства кожи (растяжимость, прочность) у кож крупного рогатого скота. 3. Нижний, подкожная клетчатка, мездра — рыхлый, насыщенный жиром слой. Этот слой удаляется при мездрении и строгании (выравнивания толщины шкуры со стороны бахтармы). При выделке получают различные виды кож (а также меха), которые можно разделить на три части: сырая кожа, сыромятная кожа и дублёная кожа. Свежая (парная) кожа гибка из-за того, что её коллагеновые волокна не склеены между собой. Жёсткой или ломкой высохшая кожа становится оттого, что эти волокна склеиваются в сплошную массу и теряют свою подвижность. Таким образом, для выделки кожи необходимо ввести в её дерму такое вещество, которое отделило бы волокна друг от друга. При дублении, такими веществами служат дубители, способные создавать химические связи между волокнами, но одновременно не позволяющие им раскисать и склеиваться. При других способах обработки может использоваться какой-либо жир: он также не позволит волокнам слипаться друг с другом (сыромятная кожа). Несмотря на различие в методах рецептах обработки для получения разных видов конечной продукции, имеются общие обязательные этапы. Первая универсальная операция — мездрение, при которой шкура лишается остатков мяса, жира и подкожной жировой клетчатки. Затем, если требуется, производят обезволашивание или золение, удаляя шерсть и эпидермис. Полученный продукт называют гольём. На этом этапе можно остановиться и получить так называемую сырую кожу или пойти дальше по пути получения сыромятной или дублёной кожи. Видов последней сейчас имеется большое количество. Соответственно и рецептов выделки также множество. Варёная кожа — кожа растительного дубления, для повышения прочности прошедшая через погружение в горячую воду, в кипящий воск, или подобные вещества. Исторически такая кожа использовалось как броня из-за её твёрдости и лёгкого веса, а также использовалась для книжных переплётов. Веган (растительный краст) — кожа растительного дубления, КРС или свиная толщиной от 1 до 3 мм. Предназначена специально для изготовления резных элементов, карвинга и тиснения, широко распространённых в субкультурах, среде байкеров, а также при изготовлении традиционных элементов костюма и обихода жителей запада США (ремни, сёдла, кобуры, ножны и т. п.). Велюр — кожа, хромового метода дубления, вырабатывается из всех видов шкур, представляет собой перевёрнутую кожу, у которой снаружи оказывается бахтарма, а внутри лицевая сторона (мерея). Замша — кожа, выработанная жировым дублением из шкур оленей, лося, диких коз. Это мягкая, рыхлая, но очень прочная бархатистая кожа с густым, низким ворсом с обеих сторон. Лайка — мягкая, эластичная кожа, выделываемая из шкур ягнят и козлят хромовым или хромо-жировым дублением. Поверхность мереи гладкая, без морщинок. Лайка применяется исключительно для изготовления перчаток, но в редких случаях может использоваться в других изделиях. Наппа — тонкая полуанилиновая кожа, выработанная из шкур крупного рогатого скота и овчины. Может иметь толщину от 0.5 до 1.0 мм. Как правило, наппа эластична, применяется при пошиве одежды, плащей, курток, головных уборов, а также аксессуров, сумок, клатчей. Основными производителями наппы являются Италия, Испания, Турция. Напплак — кожа с нанесённым лаковым покрытием. Чаще всего это лакированная наппа. Нубук — мелковорсистая кожа, в процессе выделки подвергающаяся хромовому дублению и шлифовке лицевой поверхности мелкоабразивными материалами, например, песком или мелкозернистойабразивной шкуркой. Нубук похож на замшу, однако изготавливается из других видов кожи, как правило крупного рогатого скота. Оленья кожа — кожа, в процессе выделки которой используется жир, мозг животных и другие вещества. В конечном итоге получается эластичный материал, подобный замше, обычно сильно прокопченный (см. Сыромятная кожа). Этот вид кожи обычно используется для изготовления портфелей и бумажников. Пергамент — кожа, получившая свое название от наименования греческого города Пергам. Это сыромятная кожа, выделанная из шкур ягнят, козлят, телят. Используется для изготовления музыкальных инструментов, например, барабанов, некоторых деталей машин, переплетов книг, а также женских украшений. В былые времена служила основным материалом для письма. Сафьян — тонкая, мягкая кожа разных цветов, выделываемая растительным дублением обычно из козьих шкур, реже — шкур овец, телят и жеребят. Секрет её производства известен в России с XII в. Изначально (во времена Пушкина) сафьяном называли продубленную сумахом и выкрашенную в какой-нибудь из ярких цветов кожу козы. В настоящее время не производится. Сейчас же сафьяновая кожа — это специальной выделки штампованная овечья или телячья кожа, сумки и кейсы из которой стойки к появлению царапин и пятен и легко чистятся. Спилок (спилок-велюр) — слой кожи, полученный в результате слоения (шерфования) хромовых и хромо-жировых кож КРС и свиных кож. Различают С. лицевой, средний и мездровый (или бахтармяный). Из тонкого лицевого С. производят фотокожу или галантерейную кожу. Лицевой С. сравнительно большой толщины и средний С. служат для получения кожи, используемой в основном для изготовления обуви. Из бахтармяного С. и спилка свиных кож изготавливают спилок-велюр для производства обуви и одежды, а также кожи хромового дубления для верха обуви, имеющие искусственную лицевую поверхность. Из толстого и плотного спилка КРС изготавливют обувные и мебельные кожи путем нанесения искусственной мереи и спилок-велюр для производства одежды. Мелкий С. и спилковую обрезь (откраиваемые тонкие края) используют для приготовления технического желатина, клея и др. продуктов растворения коллагена.[2] Чепрак — толстая, плотная кожа, выработанная жировым дублением из шкур крупного рогатого скота (КРС), взятых со спины животного. Шагрень — (англ. shagreen leather, shagreen; фр. chagrin) — кожа с декоративной пупырчатой поверхностью. Бывает мягкая, растительного или квасцового дубления, и жёсткая, являющаяся сырой кожей. Изготовлялась из спинной части шкур лошадей, куланов и т. п. Окрашивалась чаще в зеленый цвет. Сейчас обычно производится из козьих, овечьих шкур. Разновидность шагрени — галиша (фр. galuchat [galyʃa]) из сырых кож акулы или ската, которые имеют природную шероховатость. Шеврет — плотная, эластичная кожа, выработанная из овечьих шкур хромовым дублением. По рисунку мереи она похожа на шевро. Шевро — мягкая, плотная, прочная кожа, изготовленная хромовым дублением из шкур коз. На поверхности (мерее) имеет своеобразный рисунок в виде мелких морщинок. Шора — плотная, толстая кожа, выработанная жировым дублением из шкур КРС, более пластична, нежели чепрак. Юфть — толстая кожа, выработанная жировым дублением из шкур крупного рогатого скота, взятых с брюха животного. Значительно мягче и пластичней, чем чепрак или шора. «Юфть (юхта, русская кожа) — выделывается из ялового или коровьего сырья и шкур годовалых быков, за исключением сырья телячьего. После промывки и мездрения сырье подвергается золке, промывке, топтанию и разминанию в толчеях и барабанах, разделке, стружке, отжиманию лица, бучению в киселях, заличке в слабом дубильном соке и затем дублению соковому и пересыпочному. Ю. бывает белая, красная и чёрная. Для белой Ю. отбираются лучшие кожи…» (Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона). ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №5. ИЗУЧЕНИЕ РАЗНОВИДНОСТЕЙ МЯГКИХ ИСКУССТВЕННЫХ КОЖ И КОМПЛЕКСНЫХ МАТЕРИАЛОВ. Для тканей, используемых при изготовлении одежды, существует три системы классификации: стандартная — по стандартам системы показателей качества продукции (СПКП), прейскурантная — по прейскурантам на соответствующие виды материалов и учетная — по Общесоюзному классификатору промышленной и сельскохозяйственной продукции (ОКП). В соответствии со стандартной классификацией ассортимент всех тканей подразделяют по виду и количеству используемого сырья, назначению, структуре пряжи, способу производства и виду основной обработки, виду дополнительной обработки и переплетению. Согласно первому признаку стандартной классификации (по виду сырья) различают ткани хлопчатобумажные, льняные, шерстяные и шелковые, вырабатываемые соответствующими отраслями текстильной промышленности. По структуре пряжи различают ткани из кардной, гребенной, аппаратной пряжи и др. По способу производства и виду основной обработки их подразделяют на ткани суровые, гладкокрашеные, пестротканые, с печатным рисунком и др. По виду дополнительной обработки ткани делят на флокированные, несминаемые, тисненые, аппретированные, гофрированные, малоусадочные, металлизированные и др.; по переплетению — на простые, мелкоузорчатые, жаккардовые и сложные. По назначению все ткани подразделяют на бельевые, плательные, костюмные, пальтовые и т. д. Этот признак в стандартной классификации является одним из основных, так как ткани определенного назначения должны вырабатываться в соответствии с общими требованиями и должны обладать вполне определенными показателями качества. Указанная классификация зафиксирована в государственных стандартах, которыми руководствуются при выборе материала для проектирования, изготовления и обновления одежды определенного назначения: ГОСТ 4.3—78 СПКП «Ткани и штучные изделия хлопчатобумажные и смешанные бытового назначения. Номенклатура показателей», в соответствии с которым хлопчатобумажные ткани подразделяются на бельевые, плательные, одежные, полотенечные, платочные, одеяльные, подкладочные, прикладные и мебельнодекоративные; ГОСТ 4.4—83 СПКП «Ткани и штучные изделия льняные и полульняные бытового назначения. Номенклатура показателей», в соответствии с которым льняные ткани и штучные изделия подразделяются на столовые, бельевые, полотенечные, одежные, декоративные и прикладные; ГОСТ 4.5—83 СПКП «Ткани и штучные тканые изделия чистошерстяные и полушерстяные. Номенклатура показателей», в соответствии с которым шерстяные ткани и штучные изделия подразделяются на плательные, костюмные и пальтовые (ткани) и одеяла, платки, шарфы и скатерти (штучные изделия); ГОСТ 4.6—78 СПКП «Ткани, шелковые и полушелковые бытового назначения. Номенклатура показателей», в соответствии с которым шелковые ткани по назначению подразделяются на плательные; бельевые и корсетные; сорочечные; мебельно-декоративные и портьерные, подкладочные, ворсовые, плащевые и курточные, матрацные, зонтичные, галантерейные, галстучные и одеяльные; ГОСТ 4. 51—78 СПКП «Ткани и штучные изделия бытового назначения из химических волокон. Номенклатура показателей», в соответствии с которым ткани и штучные изделия из химических волокон подразделяются на сорочечные; плательные и достюмно-плательные; костюмные; джинсовые; плащевые, мебельные, портьерные, ковры, покрывала и скатерти; головные платки и шарфы. Как видно из приведенного перечня, деление тканей различного сырьевого состава по назначению и число групп для различных тканей неодинаково; кроме того, иногда ткани одного назначения отнесены к различным группам, по-разному трактуются одни и те же названия некоторых групп. Поэтому на практике довольно широко используют другую классификацию тканей — прейскурантную, которая зафиксирована в прейскурантах розничных цен. Прейскурантная классификация предусматривает деление тканей на группы по назначению, способу выработки, волокнистому составу, доле выпуска в общем объеме той или иной группы тканей. Хлопчатобумажные ткани в соответствии с прейскурантом № 030 подразделяются на следующие группы: 1 — ситцевая (арт. от 2 до 99) ; 2 — бязевая ( арт. 100-199); 3 — бельевая (арт. 200-499) с подгруппами бязевой, миткалевой, специальной); 4 — сатиновая (арт. 500-699) с подгруппами сатины и ластики кардные, сатины и ластики гребенные и полугребенные); 5 — плательная ( арт. 700-2999) с подгруппами демисезонной, летней, зимней, ткани с комплексными нитями; 6 — одежная (арт. 3000-3799) с подгруппами гладкокрашеной, специальной, меланжевой и пестротканой, зимней); 7 — подкладочная; 8 — тиковая; 9 — ворсовая; 10 — платочная; 11 — полотенечная; 12 — суровые ткани; 13 — мебельно-декоративная; 14 — одеяльная (подгруппы: одеяла байковые, одеяла летние); 15 — тарные и упаковочные ткани; 16 — марля и марлевые изделия; 17 — технические ткани. Артикул хлопчатобумажной ткани обозначается числом, состоящим из одной,двух, трех или четырех цифр; смыслового значения он не имеет, а указывает только на порядковый номер данной ткани по прейскуранту. Льняные ткани в соответствии с прейскурантом № 036 подразделяются на 16 групп. Основные ткани бытового назначения сосредоточены в первых десяти группах: 01 — жаккардовые широкие; 02 — жаккардовые и кареточные узкие; 03 — холсты и полотенца гладкие; 04 — полотна узкие белые и полубелые; 05 — полотна широкие белые и полубелые; 06 — костюмно-плательные; 07 — полотна суровые тонкие; 08 — полотна пестротканые; 09 — полотна суровые грубые; 10 — бортовки. Каждая из указанных групп делится на две подгруппы, в одну из них включены чистольняные, в другую — полульняные ткани. Артикул льняных тканей обозначается пятизначным числом. Первые две цифры артикула соответствуют номеру группы ткани (01; 02; 03 и т. д.). Третья цифра артикула указывает на сырьевой состав и обозначает подгруппу ткани: цифра 1 соответствует чистольняным тканям, цифра 2 — полульняным и смешанным тканям. Четвертая и пятая цифры — порядковый номер ткани в прейскуранте. Шерстяные ткани в соответствии с прейскурантом № 032 подразделяются на 6 групп с учетом способа их выработки и сырьевого состава: 1 — камвольные чистошерстяные; 2 — камвольные полушерстяные; 3 — тонкосуконные чистошерстяные; 4 — тонкосуконные полушерстяные; 5 — грубосуконные чистошерстяные; 6 — грубосуконные полушерстяные. Все группы тканей делятся на подгруппы с учетом назначения и вида используемой пряжи. Различают следующие подгруппы: 1 — плательная (для групп 1—4); 2 — костюмная гладкокрашеная (для групп 1, 2 и 4); 3 — костюмная пестротканая и фасонная (для групп 1—4); 4 — сукна (для групп 3—6); 5 — пальтовая (для групп 1—6); 6 — драпы (для групп 3—6); 7 — ворсовые (для групп 5—6); 8 — одеяла (для групп 4—6); 9 — специальные (для групп 1—6). Артикул шерстяной ткани — это четырех- или пятизначное число; первая цифра его указывает на группу ткани и изменяется от 1 до 6, причем для чистошерстяных тканей эта цифра нечетная (1, 3, 5), а для полушерстяных — четная (2, 4, 6). Вторая цифра артикула указывает на подгруппу тканей и изменяется от 1 до 9. Две или три последние цифры соответствуют порядковому номеру артикула ткани в прейскуранте. Шелковые ткани в соответствии с прейскурантом № 034 подразделяют на 8 групп с учетом их сырьевого состава и вида используемых нитей: 1 — из натурального шелка; 2 — из натурального шелка в смеси с другими волокнами; 3 — из искусственных нитей; 4 — из искусственных нитей в смеси с другими волокнами; 5 — из синтетических нитей; 6 — из синтетических нитей в смеси с другими волокнами; 7 — целиком из искусственного волокна или из смеси его с другими волокнами; 8 — целиком из синтетического волокна или из смеси его с другими волокнами. Все группы делятся на 7 подгрупп, составленных по строению тканей, назначению и форме изделий: 1 — креповые (для групп 1—4); 2 — гладьевые (для групп 1— 8); 3 — жаккардовые (для групп 1—4 и 6); 4 — ворсовые (для групп 2, 4, 6 и 8); 5 — специального назначения (для групп 3—7); 6 — технические; 7 — штучные изделия (для групп 3, 4, 6 и 8). Артикул шелковой ткани обозначается пятизначным числом, причем первая цифра соответствует группе ткани, вторая — подгруппе; три последних цифры указывают порядковый номер ткани в прейскуранте. Как видно из приведенных данных, в прейскурантной классификации нет единого признака деления всех тканей на группы и подгруппы; наряду с назначением используются такие признаки, как сезонность, особенности строения, выработки и др. В связи с этим возникла необходимость создания универсальной классификации, пригодной для использования во многих областях. Подобная классификация нашла отражение в Общесоюзном классификаторе промышленной и сельскохозяйственной продукции (ОКП). В этом классификаторе использован единый принцип разделения не только тканей, но и продукции в целом на классы, подклассы, группы, подгруппы и виды с единым кодовым обозначением в десяти разрядах. На внешние уровни приходится шесть первых разрядов: два — на классы, по одному — на подклассы, группы, подгруппы и виды. Четыре последних разряда использованы для внутривидовых группировок продукции. Ткани бытового назначения и нетканые полотна в этом классификаторе отнесены к 83-му классу. Этот класс включает 9 подклассов; 1 — ткани хлопчатобумажные; 2 — ткани типа хлопчатобумажных; 3 — ткани льняные; 4 — ткани типа льняных; 5 — ткани шерстяные; 6 — ткани типа шерстяных; 7 — ткани шелковые; 8 — ткани льно-джуто-кенафные; 9 — нетканые материалы. Общий код для тканей хлопчатобумажных 831 000, льняных — 833 000, шерстяных — 835 000, шелковых — 837 000. В подклассах также выделено по 9 групп (от 1 до 9). Подкласс хлопчатобумажных тканей включает следующие группы: бельевую, плательную, одежную, платочную, мебельно-декоративную и тиковую, одеяла, полотенечную, технических тканей и группу прочих тканей, куда включены ситцевые, бязевые, сатиновые, подкладочные, ворсовые, суровые и паковочные. Артикул трикотажного полотна состоит из 11 цифр: первые две цифры обозначают номер таблицы оптовых цен, третья цифра — группу сырья, а четвертая — разновидность сырья, из которого изготовлено полотно; пятая, шестая, седьмая и восьмая цифры обозначают номер группы стоимости сырья; девятая, десятая и одиннадцатая цифры указывают на поверхностную плотность полотна. Если третья цифра артикула 1, это означает, что трикотажное полотно выработано из хлопчатобумажной пряжи, если 2 — из чистошерстяной пряжи, 3 — из искусственных нитей и пряжи, 4 — из синтетических нитей и пряжи, 5 — из полушерстяной пряжи или сочетании чистошерстяной или полушерстяной пряжи с натуральными или синтетическими волокнами, 6 —-из смеси хлопчатобумажной пряжи с другими волокнами, 7 — из смеси искусственных нитей с натуральными или другими нитями, 8 — из смеси синтетических нитей с другими. На практике используют прейскурантную классификацию нетканых полотен, представленную в прейскуранте различных цен № 031. В соответствии с этим прейскурантом все нетканые материалы делятся на четыре класса с учетом их сырьевого состава: 1 — хлопчатобумажные (хлопковискозные); 2 — полушерстяные; 3 — шелковые (из химических волокон и нитей); 4 — льняные. В каждом классе выделены группы с учетом структуры материалов и способа их получения. Здесь различают нетканые полотна типа тканей. К ним относятся по способу выработки следующие группы материалов: 1 — холстопрошивные, 2 — нитепрошивные, 3 — тканепрошивные, 4 — иглопробивные, 5 — клеевые, 6 — комбинированные, 7 — холстопрошивные ватины, 8 — иглопробивные ватины. Группы делятся на подгруппы с учетом назначения нетканых полотен: 1 — бытовые; 2 — обтирочные, тарные и паковочные; 3 — обувные; 4 — основы для искусственной кожи; 5 — прокладочные, фильтровальные, мебельные; 6 — утепляющие. Ассортимент одежных натуральных кож представлен кожами из овчины и свиных шкур хромового дубления в прейскуранте № 44—05. Натуральные кожи имеют следующую систему артикуляции: первая цифра артикула указывает назначение кожи (9 — группа одежных); вторая цифра — вид сырья (3 — свиные шкуры, 7 — овчины); третья цифра — метод дубления (2 — хромовое); четвертая цифра — конфигурацию кожи (1—целые кожи) . Оставшиеся две цифры артикула показывают порядковый номер кож в прейскуранте. Мягкие искусственные кожи используют вместо натуральных кож для изготовления обуви, кожгалантерейных и других изделий. К мягким искусственным кожам относят такой материал, основа которого (ткань, трикотажное или нетканое полотно) пропитана или покрыта пленкообразующими полимерными композициями. Мягкие синтетические кожи представляют собой многослойные системы, состоящие из основ (иглопробивное нетканое полотно, ткань или сетка), пористого полимерного слоя и тонкого лицевого покрытия. Они имеют хорошие гигиенические свойства, красивый кожеподобный внешний вид, хорошо имитируют натуральную кожу. Согласно ГОСТ 16119-70 название мягких искусственных кож образуется из вида применяемого пленкообразующего полимера и типа основы. Полимерные покрытия имеют следующие названия: поливинилхлоридные - винил, каучуковые - эласто, нитроцеллюлоз-ные - нитро, полиамидные - амид, полиуретановые уретан и т.д. Основы обозначаются буквами: Т - ткань, НТ - нетканые полотна, Тр - трикотажные полотна. Например, искусственная кожа на тканевой основе с каучуковой пропиткой и покрытием называется обувная эластоискожа - Т. Перспективны для изготовления деталей верха обуви мягкие коллагеновые синтетические кожи. Они имеют многослойную пористую структуру из нетканой волокнистой основы, состоящую из смеси коллагеновых и небольшого количества химических волокон, проклеенных полиэфируретановыми композициями или бутадиен-стирольными и акрилонитрильными латексами, и пористого лицевого покрытия. Коллагеновые синтетические кожи по внешнему виду и физикомеханическим свойствам наиболее приближаются к натуральной коже. Ассортимент искусственных и синтетических кож для верха обуви. Мягкие искусственные и синтетические кожи классифицируются по назначению и структуре, типу основы и пленкообразующего полимера, конфигурации и фактуре лицевого слоя, способу производства. В зависимости от назначения различают кожи для верха обуви (весенне-осеннего, летнего, зимнего сезонов, домашней и специальной), подкладки, промежуточных деталей и кожгалантерейных изделий. По структуре кожи делят на пористую, непористую, монолитно-пористую, одно-, двух- и трехслойную. Ее выпускают в виде рулонов и листов. Лицевая поверхность искусственных и синтетических кож может быть гладкой, замшевидной, матовой, лакированной, тисненой, кожеподобной и печатной. Основные способы производства кож - пропиточно-наносной, наносный, каландровый, переносной, спекания, флокирования в электростатическом поле, комбинированный. Согласно ОКП искусственные и синтетические кожи обозначают десятичным кодом и относят к 87 классу (первый и второй разряды кода); третий разряд признак подотраслевой принадлежности (кожи искусственные мягкие); четвертый разряд - признак разновидности основы; пятый разряд - признак разновидности покрытия; шестой разряд - признак назначения; седьмой - десятый разряды признаки разновидности и ассортимента. Свойства, предъявляемые к искусственным и синтетическим кожам для верха обуви, зависят от вида, рода и назначения обуви. Они должны быть химически стабильными, не выделять вредно действующих на организм веществ как во время изготовления обуви, так и при ее хранении; обеспечивать надлежащий комфорт стопе и ее нормальное функционирование; иметь способность к формованию и сохранять форму изделия и прочную связь пленочного покрытия с основой, прочно склеиваться с подошвенными и другими материалами, не загрязняться. Кожи должны быть мягкими, пористыми, воздухо- и паропроницаемыми, потостойкими, обладать хорошей десорбцией и высокими теплозащитными свойствами, устойчивостью к световому воздействию. Эстетические требования к искусственным и синтетическим кожам определяются отделкой и внешним видом, которые должны соответствовать современным требованиям моды. Ассортимент искусственных и синтетических кож для кожгаланте-рейных изделий. Искусственные и синтетические кожи являются основным материалом для производства кожгалантерейных изделий. Их различают по структуре, основе, покрытию, назначению и способу производства. Искусственные кожи изготовляют с матовой или блестящей (лаковой) поверхностью, различных цветов, тиснений или с печатным рисунком. Широко используют в производстве кожгалантерейкых изделий винилискожи, что объясняется их способностью свариваться и тисниться в поле ТВЧ. Требования к галантерейным кожам обусловлены условиями изготовления и эксплуатации изделия. Искусственные кожи для перчаток должны быть эластичными, устойчивыми к многократному изгибу и сжатию, хорошо впитывать и отдавать влагу во внешнюю среду, быть устойчивыми к истиранию, иметь повышенную тягучесть и низкую жесткость при температурах до -30ºС. Искусственные кожи для сумок, портфелей, ранцев, чемоданов и других изделий должны быть устойчивыми к изгибу, сжатию, трению, иметь высокие формоустойчивость и водоупорность. Галантерейные искусственные кожи должны иметь красивый внешний вид, не менять своих свойств под действием влаги, света, плесени, высоких и низких температур, иметь достаточную прочность, чтобы обеспечить выполнение технологических операций. К галантерейным синтетическим кожам предъявляют следующие требования: лицевое покрытие при изгибе не должно трескаться и отслаиваться, должно быть нелипким и без запаха, однотонным, равномерно окрашенным или тисненым; цвет основы должен имитировать цвет натуральной кожи и гармонировать с цветом покрытия. При выполнении работы студенты знакомятся с государственными стандартами на галантерейные искусственные кожи, изучают по образцам ассортимент кож, особенности строения и фактуру лицевого слоя, область их использования. Результаты работы заносят в форму 1. Ассортимент искусственных материалов для подкладки и межподкладки обуви. Для изготовления подкладки и межподкладки обуви используют искусственные и синтетические кожи, а также термопластические материалы. Искусственные кожи для подкладки вырабатывают на тканевой, нетканой л трикотажной основах с латексным, поливинилхлоридным, полиамидным, полиуретановым и комбинированным покрытием. Синтетические кожи для подкладки обуви имеют иглопробивную основу, проклеенную полимером. Такая структура придает синтетическим кожам эластичность и мягкость, не создает больших напряжений в материале при изгибе. К искусственным подкладочным материалам предъявляют следующие требования. Их структура должна быть капиллярно-пористой, состоять из волокнистой основы и пропиточного полимера определенной степени полярности. Искусственные материалы должны поглощать потовыделения стопы во время носки обуви и легко отдавать их при сушке, не способствовать развитию грибков и микроорганизмов под влиянием потовыделений, препятствовать образованию неприятных запахов и токсичных веществ при эксплуатации изделий; обладать малым коэффициентом трения и высоким сопрс тивлением истиранию при трении стопы о подкладку, не образовывать грубых складок и неровностей на внутренней поверхности обуви, не накапливать статических электрических зарядов на внутренней поверхности изделия. Искусственные материалы для подкладки должны иметь минимальную анизотропию механических свойств, хорошую формуемость, возможно меньшую загрязняемость, красивый внешний вид. Эксплуатационные свойства искусственных материалов для подкладки оценивают по сопротивлению истиранию, многократному изгибу, прочности и деформации при растяжении, проницаемости, способности впитывать и отдавать влагу. Строение подкладочной искусственной кожи зависит от структуры лицевого покрытия, волокнистой основы, спсоба образования пористости. Структура основ большинства подкладочных искож однослойная, она состоит из тонких волокон, проклеенных раствором или дисперсией гидрофильного полимера. При выполнении работы студенты знакомятся с государственными стандартами на искусственные материалы для подкладки и межподкладки обуви, изучают их ассортимент по образцам. ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №6. ИЗУЧЕНИЕ СТРОЕНИЯ И РАЗНОВИДНОСТЕЙ ПУШНО-МЕХОВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ. В пушно-меховое сырьё включают пушнину, меховое сырьё и невыделанные шкурки морских зверей; в меховые товары – шкурки выделанные зимне-весенних видов пушнины, шкурки меховые и выделанные шкурки морских зверей; в меховые и овчинно-шубные изделия – меховую и овчинно-шубную одежду, меховые головные уборы, воротники, меха, пластины, скрои, женские меховые уборы (горжетки, пелерины), рукавицы, перчатки и прочие меховые изделия. Товароведение изучает факторы, определяющие качество товаров, потребительские свойства товаров, разрабатывает методы измерения свойств и оценки уровня качества товаров, определяет условия и методы сохранения качества товаров при перевозке, хранении, эксплуатации, исследует причины их физического и морального износа. При повышении качества, например при увеличении долговечности товара, сокращается количество изделий, необходимых для удовлетворения в них. Качество не только техническая, но и общественная категория. Оценка качества зависит как от свойств, присущих товарам, так и от уровня общественных потребностей в этих свойствах, от условий потребления. Важным моментом в определении качества является уровень общественных затрат на производство товара. В современных условиях исходным пунктом формирования ассортимента, уровня качества и планирования количества выпускаемых товаров стало удовлетворения постоянно изменяющихся потребностей людей. Поэтому товароведение от анализа отдельных потребительских свойств товаров переходит к оценке и измерению качества товаров с точки зрения степени удовлетворения соответствующей потребности. Товароведение активно включается в решение проблем управления качеством на всех стадиях жизненного цикла продукции – проектирования, производства, обращения и потребления. Особое внимание обращается на разработку рациональных условий хранения, перевозки, а также использования товаров, правил ухода за ними. Изменяется подход товароведения к исследованию ассортимента товаров: на первый план выдвигается проблема разработки оптимального назначения и комплекса изделий, прогнозирования ассортимента. В РФ насчитывается более 100 видов пушных зверей и животных. Для сохранения и расширения поголовья, пушных зверей и увеличения заготовок пушно-мехового сырья в нашей стране проводится акклиматизация ценных видов пушных зверей (ондатры, нутрии, американской норки, енота-полоскуна), создана система заказников, заповедников, зверохозяйств, каракулеводческих совхозов. Продолжается работа по освоению и разведению в клеточных условиях красной камчатской лисицы, «дикой» французской норки, енотов-полоскунов, енотовидных собак, хорей, ондатр. В РФ создана современная хорошо технически оснащённая пушно-меховая промышленность. Наиболее крупные её предприятия находятся в Москве, Ленинграде, Харькове, Казани, Риге, Вильнюсе, Таллине, Кирове, Алма-Ате и Баку. Наша страна экспортирует белку, каракуль, соболя, куницу, норку, ондатру, лисицу, песца и другие ценные виды пушно-мехового полуфабриката. 2. Ассортимент пушно-меховых товаров Ассортиментом называют подбор товаров, объеденных по какому-либо признаку. В основе ассортимента лежит научно обоснованная система классификации. Различают промышленный и торговый ассортимент. Промышленный ассортимент представляет собой номенклатуру продукции, вырабатываемой предприятием, объединением или отраслью промышленности. Естественно, что ассортимент продукции отрасли шире, чем объединения, а производственного объединения шире, чем отдельного предприятия. Торговый ассортимент – номенклатура товаров, находящихся в сфере обращения в оптовой и розничной торговле. Он разнообразнее промышленного, поскольку включает и импортные товары. Торговый ассортимент подразделяют на ассортимент товарной группы и ассортимент торгового предприятия. Ассортимент товарной группы представляет собой перечень товаров, входящих в одну из 19 товарных групп. Он может формироваться из продукции различных отраслей промышленности (галантерейные товары, стеклянная посуда и др.). В торговле выделяют товары простого и сложного ассортимента. Товары простого ассортимента различаются по небольшому количеству признаков, например школьные тетради, карандаши, чернила. Товары сложного ассортимента классифицируют по назначению, материалам, способом производства, конструкции, размеру, декору и другим признакам. К ним относятся одежда, обувь, ткани, стеклянные и керамические изделия и др. очевидно, что ассортимент товарной группы подобных товаров более разнообразен. Ассортимент торгового предприятия (базы, склада, магазина) определяется типом предприятия. Узкоспециализированные предприятия реализуют товары одной товарной группы (например, одежда), подгруппы (костюмы) или даже отдельных видов (галстуки). Но соответствующие товары представлены в них в полной номенклатуре. В ассортимент универсальных товаров магазинов входят товары различных групп – одежда, обувь, ткани, галантерея, парфюмерия косметика и др. В последние годы торговля переходит на формирование ассортимента и реализацию товаров по комплексам, например «товары для жилища», « товары для домашнего хозяйства». Ассортимент характеризуется рядом признаков: структурой, широтой, глубиной, полнотой, степенью обновляемости, взаимозаменяемостью изделий одного назначения, экономичностью. Под структурой ассортимента понимают количественное соотношение товарных групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров в товарообороте. Это соотношение должно быть научно обосновано, построено на данных изучения потребностей и покупательского спроса с учётом практического опыта. Так, ассортимент обуви предполагает определённую структуру по размерам (ростовку), которая разрабатывается на основе массовых обмеров стоп населения. Когда количественное соотношение обуви по размерам не соответствует спросу населения данного района, тогда обуви одного размера недостаточно, а обувь другого размера будет в избытке. Широта ассортимента определяется количеством подгрупп и видов изделий того или иного назначения, а глубина – количеством разновидностей внутри вида. Расширение ассортимента целесообразно лишь до оптимального уровня. Под полнотой ассортимента понимают отношение фактического количества разновидностей товара к количеству разновидностей этого товара, предусмотренных прейскурантом( спецификацией к договору). Обновление ассортимента характеризуется удельным весом(в процентах) новых изделий в общем выпуске и должно обеспечивать наиболее полное удовлетворение существующих и новых потребностей населения. Взаимозаменяемость изделий, их экономичность в производстве и эксплуатации также имеют значение при оценке ассортимента. Потребности населения возрастают, дифференцируются, углубляются вместе с развитием общества, повышением материального и культурного уровня народа. Продукция, производимая промышленностью и реализуемая торговлей, по ассортименту и структуре должна соответствовать структуре общественных потребностей, которые проявляются в покупательском спросе, в противном случае товары превращаются в бесполезный продукт. Поэтому важнейшая задача построения ассортимента – наиболее полное удовлетворение постоянно возрастающих потребностей, спроса населения. Целесообразная структура ассортимента способствует повышению эффективности общественного производства, экономному расходованию трудовых и материальных затрат. Если ассортимент не соответствует спросу, образуя запасы «неходовых» товаров, которые приходится уценять, что наносит существенный материальный ущерб. Формирование ассортимента должно способствовать преодолению различий между городом и деревней, выравниванию уровней развития отдельных республик и районов страны и отдельных социальных групп, воспитанию у населения художественного вкуса. Необходимо «активно воздействовать на формирование разумных потребностей и эстетических вкусов населения». Ассортимент пушно-мехового полуфабриката включает следующие основные группы: пушной полуфабрикат, меховой, каракулесмушковый, овчинно-меховой и шкуры морского зверя. Пушной полуфабрикат , как и пушно-меховое сырьё, подразделяют по времени добычи (убоя) животных на зимние и весенние виды. Основное место в ассортименте занимают зимние виды пушнины. Шкурки классифицируют (сортируют) на группы по кряжам, сортам, размерам, цветам, дефектности, отделке. По кряжам делят лишь те виды полуфабриката, которые обитают в различных географических районах и заметно отличаются размерами и массой шкурки, толщиной кожевой ткани, а также товарными свойствами волосяного покрова (пышностью, высотой, и густотой окраской и шелковистостью). По кряжам делят шкурки соболя (баргузинский, камчатский, амурский, якутский, минусинский, алтайский, енисейский, тобольский), белки, норки, красной лисицы, белого песца, сурка, тарбагана, куницы и др. Деление шкурок по размерам распространяется лишь на те виды, у которых резко выражена зависимость данного признака от пола (горностай, колонок) и возраста животного. По размерам шкурки делят на крупные, средние, мелкие; для некоторых введена дополнительная категория – особо крупные. Сорт пушного полуфабриката зависит от степени развития волосяного покрова, что обусловлено временем добычи зверя. При определении сорта полуфабриката учитывают следующие товарные свойства: пышность, густоту, высоту, мягкость волосяного покрова. Количество сортов для разных видов пушнины различно (от двух до четырёх) Деление некоторых видов пушнины по цветам обусловлено значительной индивидуальной изменчивостью естественной окраски их волосяного покрова. По цветам делят шкурки норки, соболя, куницы, серебристо-черной лисицы, белки, выдры и др. Группа дефектности полуфабриката определяется наличием и размерами пороков волосяного покрова и кожевой ткани. К последним причисляется также шитость, оставшаяся после прорезания и удаления грубых дефектов. В пределах каждого сорта шкурки делят четыре группы дефектности: нормальную, малую, среднюю и большую (или же I, II, III, IV). По характеру отделки различают шкурки стриженный, крашеные (окуночным, аэрогрфным способами, трафаретом и др.), а также щипаные, эпилированные и др. Меховой полуфабрикат , как и меховое сырьё, подразделяют на зимние и весенние виды. Важными признаками его сортировки также является размер, цвет, сорт, группа дефектности. Каракулесмушковый полуфабрикат – это выделанные шкурки ягнят различных пород овец ( каракульских украинских смушковых, курдючных и других пород грубошерстных) с характерным завитком. К нему относятся каракулевый полуфабрикат, смушка, мерлушка и др. Каракулевый полуфабрикат : шкурки ягнят утробного развития (выкидыши) – голяк, каракульча, каракуль-каракульча ( выраженность завитка постепенно увеличивается от первого вида к последнему); шкурки ягнят в возрасте 1- 3 дней – каракуль; в возрасте до одного месяца – яхобаб. Каракуль – основной вид полуфабриката данной группы. Его подразделяют на чистопородный и каракуль-метис с грубоватым, малошелковистым и слобоблестящим завиткам. При прочих равных условиях качество волосяного покрова каракуля определяется типами завитков, которые имеют следующие названия: вальки (закрытые длинные завитки), бобы закрытые укороченные), гривки ( с расходящимся по средней линии в обе стороны волосом), кольцо, горошек (очень мелкое кольцо), ласы (гладкий волос без завитков). Валек, боб и гривки – наиболее ценные завитки. Яхобаб – шкурки с переросшими высокими рыхлыми завитками ( бобами, кольцами). Смушка – шкурка ягнят в возрасте 1 - 4 дней от овец смушковых пород, разводимых на Украине. Завиток более рыхлый, чем у каракуля, разнотипный. Мерлушка – шкурки ягнят грубошерстных северных и степных (курдючных) пород овец, в возрасте до 30 дней. Завиток упругий и бесформенный. Каракулесмушковый полуфабрикат подразделяют по сортам, цвету, группам дефектности. Сорт полуфабриката определяется состоянием волосяного покрова шкурки (типом, размерами, и расположением завитков на шкурке, густотой, блеском волосяного покрова). Эти показатели каракулесмушкового полуфабриката в отличие от пушного резко изменяются с возрастом животного, особенно в первые дни его жизни. Количество сортов и их обозначение для различных видов каракулесмушкового полуфабриката различно. Например, для смушки – три сорта (1,2 и 3-й); для каракуля черного 29 сортов (марок), обозначаемый одной – тремя буквами ( П – отборный, ПП – жакет московский, Е жакет I и т.д.). По цвету каракуль чистопородный делят на чёрный, серый ( светло-серый, серый, тёмно-серый, чёрно-серый) и цветной. Последний подразделяют на светло- и тёмно-коричневый, коричневый, сур (серебристого и золотистого цвета с неравномерным зонарным распределением пигмента в волосе), гулигаз ( сочетанием белых волос с коричневыми), белый и др. Смушка бывает серой, тёмно-серой, коричневой; мерлушка – черной, коричневой, белой. Овчинно-меховой полуфабрикат представляет собой выделанные шкуры тонкорунных, полутонкорунных и полугрубошерстных пород овец. Вырабатывается в стриженом виде некрашеным или, что бывает чаще, крашеным (окуночным, аэрографным, трафаретным или резервным способом). Крашеные шкуры могут быть обыкновенной или особой обработки. В некоторых случаях обглаживают путём нанесения завитков (тиснение рельефной плиткой) под каракуль или каракульчу. По качеству меховую овчину делят на 1-й и 2-й сорта; в пределах каждого сорта – на пять групп дефекта - I, II, III, IV, V. Меховые шкуры морских животных – это шкуры морского котика и некоторых видов тюленей. Шкуры морского котика , снятые с животных 2-4 лет, дают наиболее ценный полуфабрикат с рослым, шелковистым, густым и ровным пухом естественной коричневой окраски и грубым остевым волосом темно-серого цвета, который иногда удаляют (ощипанные шкурки). Пуховой покров может быть сверху окрашен в чёрный или темно-коричневый цвет. Часто они бывают нещипаными натуральной окраски. Шкурки котика делят на по качеству на 1,2 и 3-й сорта и четыре вида дефектности. У шкур тюленя волосяной покров резко изменяется в зависимости от возраста животного. У родившегося тюленя (белька) он плотный, мягкий и блестящий, от белого до кремоватого оттенка. Тюлень в возрасте более 15 дней (хохлушка) меняет волосяной покров на более редкий, грубый и короткий. Шкуры взрослого тюленя (нерпы) покрыты ещё более редким грубым волосяным покровом без пуха, преимущественно тёмно-серой окраски. Используют их для пошива пиджаков, головных уборов. Ассортимент включает в себя пушных зверей: ондатры, нутрии, американская норка, енот-полоскун, камчатская красная лисица, дикая французская норка, енотовидная собака, хорей, белок, каракуль соболь, куница, песец. Пушной полуфабрикат подразделяется на 16 товарных групп: Зимние 1. Выдровые Выдра, калан, норка. 2. Бобровые Бобр речной, нутрия. 3. Куньи 4. Хорьковые Соболь, куница мягкая, куница горская, харза. Хорь тёмный, хорь светлый, перевязка, колонок, солонгой, горностай, ласка. Лисица, корсак, песцы, шакал, волк, енот-полоскун. Уссурийские еноты. Дикие кошки, рысь, леопард, тигр. Росомаха. Барсук. Медведь белый, медведь лесной. Заяц-беляк, заяц-русак. Белка, белка-летяга. Ондатра, выхухоль. 5. Лисьи 6. Енотовые 7. Кошачьи 8. Росомаховые 9. Барсуковые 10.Медвежьи 11.Заячьи 12.Беличьи 13.Ондатровые Весенние 14.Сурковые Сурок, тарбаган, суслики. 15.Мелкие Бурундук, водяная крыса, амбарная крыса, хомяк, цокорь, грызуны слепыш, соня-полчёк, тушканчик 16.Кротовые Крот. 2.1 Потребительские свойства пушно-меховых товаров. Потребительские свойства пушно-меховых товаров в зависимости от вида удовлетворяемых потребностей подразделяются в соответствии с требованиями к товарам на следующие группы: социального назначения, функциональные, надёжность в потреблении (эксплуатации), эргономические, эстетические, экологические, безопасность и безвредность потребления. В структуру качества могут входить все или некоторые группы потребительских свойств, что определяется характером и назначением пушно-меховых товаров. Применительно к данному виду изделий каждая группа потребительских свойств подразделяется на подгруппы и другие категории классификации более низкого уровня. На низшем уровне классификации лежат естественные свойства – физические, химические, биологические, технологические, которые обуславливают полезность вещей и могут быть непосредственно измерены. От естественных свойств зависят высшие уровни потребительских свойств (полезность, удобство, красота). Однако потребительские свойства являются общественно-ценностными свойствами. Поэтому при изменениях в общественных процессах и потребностях человека они претерпливают изменения, хотя естественные свойства и остаются прежними. Например, изделия морально устаревают при появлении аналогичных, но более совершенных по конструкции, фасону, отделки изделий. Рассмотрим показатели потребительских свойств пушно-меховых товаров. Показатели социального назначения характеризуют общественную потребность пушно-меховых товаров с данной функцией. К ним относятся следующие показатели: общественной целесообразности выпуска данного пушно-мехового товара; социального адреса и потребительского класса товара; соответствия товара оптимальному ассортименту; морального износа; сопутствующих социальных эффектов. Показатели социального назначения рассматриваются главным образом на стадии проектирования и разработки товаров. Функциональные показатели характеризуют соответствие пушно-меховых товаров своему прямому назначению, эффективность его использования и полезность. Они подразделяются на показатели: совершенства выполнения основной функции, универсальности применения и совершенства выполнения вспомогательных операций. Показатели совершенства выполнения основной функции чрезвычайно разнообразны и зависят от вида пушно-меховых товаров. Это могут быть показатели состава и структуры. Показатель универсальности применения характеризует широту возможностей использования изделий по назначению и возможность выполнения изделием дополнительных функций. Показатель совершенства выполнения вспомогательных операций характеризует удобство и затраты времени и сил на чистку, сушку. Показатель функциональных свойств некоторых пушно-меховых товаров по существу совпадают с показателями других групп свойств. Показатели надёжности характеризуют способность изделий выполнять свои функции, сохраняя эксплуатационные показатели в заданных пределах в течение требуемого промежутка времени или требуемой наработки. Надёжность – сложное свойство, обусловленное такими относительно простыми свойствами, как безотказность, долговечность, сохраняемость. Показатели безотказности характеризуют способность сохранять естественный вид, цвет Долговечность зависит от интенсивности физического и морального износа пушно-меховых изделий. Физический износ вызывают истирание. Моральный износ изделия выражается в несоответствии его конструкции по эффективности и удобству новым требованиям, а также в несоответствии моде, престижности. Вследствие научно-технического прогресса, ряда социальных причин моральный износ опережает физический. Поэтому общий срок службы всё в большей степени определяется моральные износом, а не физическим. Показатели ремонтопригодности характеризуют приспособленность пушномеховых изделий к ремонту, обнаружению и устранению повреждений. Оцениваются они продолжительностью и стоимостью гарантийного и текущего ремонтов. Показатели эргономических свойств характеризуют удобство и комфорт потребления (эксплуатации) изделия в системе «человек – изделие – среда». В группу этих показателей входят: гигиенические показатели, определяющие влияние изделий и элементов их конструкции на организм человека и его работоспособность пушно-меховых товаров. Показатели, характеризующие изделия и их элементы с точки зрения соответствия их размерам и форме тела, правильной осанки, удобной рабочей позы человека (соответствие формы и размеров одежды). Показатели эстетических свойств характеризуют способность предмета выражать в чувственно-воспринимаемых признаках формы свою общественную ценность (социально-культурную значимость, степень полезности, целесообразности и др.). Эстетические свойства имеют двойственный характер. Удобные совершенные вещи вызывают у люде чувство удовольствия, поэтому у человека устанавливается связь между внешней формой и полезностью вещи. Форма как бы информирует человека об общественной ценности изделий. В тоже время человеку может нравится форма сама по себе, что зависит от её композиционной целостности и художественной выразительности. Эстетически совершенное изделие должно быть не только красивым, но и полезным, удобным. Предметы красивой формы, но мало эффективные, неудобные не могут иметь высокой эстетической оценки. К показателям эстетических свойств относятся показатели информационной выразительности, рациональности формы, целостности композиции и совершенства производственного исполнения. Показатели информационной выразительности пушно-меховых товаров характеризуют способность изделия выражать через особенности формы сложившиеся в обществе культурные нормы и представления. Это соответствие изделий требованиям моды и стиля, оригинальность. Показатели рациональности формы пушно-меховых товаров характеризуют соответствие формы назначению, конструкции, используемому материалу, технологии изготовления, эргономическим требованиям. Показатели целостности композиции пушно-меховых товаров определяют красоту и художественную выразительность изделия. Целостность композиции обеспечивается соразмерностью, соподчиненностью элементов формы, их единым характером, правильным цветовым решением и др. Показатель совершенства производственного исполнения и сохранности товарного вида характеризует тщательность изготовления изделия и влияет на особенности эстетического восприятия формы пушно-мехового товара. Показатели безопасности пушно-меховых товаров характеризуют особенности изделий, обеспечивающие их безвредность и безопасность для человека. Экономические показатели свидетельствуют о затратах потребителя на приобретение, эксплуатацию и обслуживание изделия. В основе потребительских свойств лежат естественные (морфологические) свойства материалов и изделий – химические, физические физико-химические, биологические. Они зависят главным образом от химического состава и строения вещества. Химические свойства пушно-меховых товаров характеризуют устойчивость материалов и изделий к действию различных регенератов – воды, кислот и щелочей, окислителей, восстановителей и органических растворителей, а также светопогоды. Под воздействием указанных реагентов материалы и изделия могут растворяться, терять механическую прочность, могут также изменятся их цвет, блеск поверхности. Устойчивость к тем или иным веществам обуславливается природой, состоянием поверхности материала, длительностью воздействия реагентов и другими факторами. Степень и характер химической учитывается при выборе производства изделий, условий их использования, методов упаковки, хранения и перевозки и даже способов очистки и ухода за изделиями. Большинство материалов и изделий должно быть водоустойчивыми. Под воздействием светопогоды органические материалы стареют – становятся жесткими и хрупкими, изменяется их окраска. Устойчивость к действию растворителей следует учитывать при химической чистке изделий. Прочностью называется способность материалов и изделий не разрушаться под действием нагрузок. Различают прочность при растяжении, сжатии, изгибе, ударе и других видах деформации. Показателями прочности могут быть разрушающая нагрузка, разрушающее напряжение и др. Термические свойства могут обуславливать функциональность, долговечность (теплопроводность ,износ одежды). Под проницаемостью понимают способность материалов и изделий пропускать воздух, пар, газ, воду, пыль. Величина проницаемости зависит главным образом от пористости материала, характера и размера пор, а также от его влажности. Проницаемость характеризуется соответствующими коэффициентами и измеряется количеством вещества, прошедшем через единицу поверхности материала в единицу времени при определённом давлении вещества. Биологические свойства – устойчивость материалов и изделий к действию микроорганизмам, насекомых (моль, жуки), грызунов. При действии микроорганизмов (плесневых грибков, бактерий и дрожжей) изменяются блеск и цвет материалов, появляются гнилостный запах, не желательная окраска, снижается прочность. Особенно сильно они разрушают материалы органического происхождения – мех, кожу. Гусеницы моли, которые питаются кератином, перегрызают волос меха. Жук-кожеед, мебельный точильщик разрушают пушнину. Микроорганизмы и насекомые быстро развиваются в условиях повышенной температуры и влажности при отсутствии солнечного света. Поэтому режим при хранении товаров должен быть неблагоприятным для развития микроорганизмов и насекомых. Склады следует содержать в чистоте проверять зараженность товаров, систематически их перекладывать, просушивать чистить. Для подавления или замедления развития микроорганизмов некоторые материалы и изделия обрабатывают антисептиками. Моль отпугивают нафталином, уничтожают специальными препаратами. При выборе способов упаковки, условий перевозки, хранения и эксплуатации товаров необходимо знать их биологическую устойчивость. В ассортимент меховых изделий входят меховые детали одежды, верхняя меховая одежда, меховые женские уборы, головные уборы, меховые изделия домашнего обихода. Свойства кожевой ткани. Наиболее важными свойствами кожевой ткани являются температура сваривания, химический состав, деформируемость, прочность, и прочность связи волоса с кожевой тканью. Химический состав . Кожевая ткань незначительно от меха отличается по составу от кожи соответствующего метода дубления. Некоторые показатели химического состава нормируются стандартами: содержание влаги – не более 14%, оксида хрома – 0,2 – 1,8 %, золы – 5-8 %, не связанных жировых веществ – 10-25 %, рН водной вытяжки – 3-7,5. для разных видов нормы меха различны и во многих случаях предусмотрены только некоторые показатели. Температура сваривания. Количественная характеристика устойчивости кожевой ткани к нагреванию. При определённой для каждого вида пушно-мехового п/ф температуре происходит резкое уменьшение длинны испытуемого образца. Показатель характеризует степень продублённости шкурок. Зависит от многих факторов: состояние микроструктуры, присутствие кислот, дубящих веществ. Чем выше температура сваривания, тем лучше эксплуатационные свойства пушномеховых шкурок, но тем ниже их пластичность. Песец – 55° С, лисица красная – 65°С, кролик – 65°С, овчина меховая – 70 °С, овчина шубная – 80°С. Деформируемость. Кожевая ткань должна обладать определённой растяжимостью и пластичностью, что особенно важно при скорняжной работе. Растяжимость кожевой ткани оценивают по общему удлинению при заданном напряжении (5 Мпа). Прочность связи волоса с кожевой тканью. Является важной характеристикой износа стойкости меха. Величина показателя зависит от вида меха, категории волоса, глубины залегания волосяных сумок, сезона добыча. Свойства волосяного покрова. Основным свойством волосяного покрова относят: длину, высоту, густоту, мягкость, сминаемость, блеск. Длина волосяного покрова является одной из основных характеристик строения и свойств, определяющих ценность меха и его использования. Она характеризуется длинной составляющих волосяной покров волос (в основном кроющих) от основания до кончиков в естественном (расправленном, но не растянутом) состоянии. Кончики направляющих волос у наземных зверей немного выступают над волосками других категорий, образуя своеобразную вуаль. Высота. Под высотой волосяного покрова понимают наименьшее расстояние от поверхности кожевой ткани до конца большинства кроющих волос, т.е. его толщину. Измеряется в естественном нерасплавленном состоянии. Высота волосяного покрова зависит от длинны волос, угла их наклона и месторасположения. Чем толще слой волосяного покрова, тем выше теплозащитные свойства меха. Густота – характеризуется числом волос всех типов, приходящихся на 1 см² кожевой ткани. На густоту волосяного покрова пушно-мехового полуфабриката влияет вид зверя, среда обитания и образ жизни, время добычи, а также операции отделки (откатка, разбивка, эпилирование и др.), топография. Особо густоволосыми являются песец, бобр, выдра. Особо редковолосыми – суслик, хомяк, медведь. Мягкость – зависит от диаметра и микроструктуры волоса, отношение диаметра стержня к его длине и количественного соотношения волос разных категорий ( остевых, пуховых, направляющих). Мягкость волосяного покрова как правило, определяют органолептически по сопротивлению волос изгибу и сжатию при проведении по нему рукой. Мягкость волосяного покрова в сочетании с высокой упругостью (малой сменяемостью) являются положительным свойством меха, а при низкой упругости (большой сменяемости) – отрицательным. Сминаемость – это способность волосяного покрова восстанавливаться после сжатия и оценивается по величине обратимой (необратимой) деформации. Сминаемость меха зависит от густоты, высоты и упругости волосяного покрова. Чем выше сминаемость волосяного покрова, тем ниже теплозащитные свойства меха. Сминаемость на практике оценивают органолептически: шкурку встряхивают и рукой надавливают на волосяной покров. Блеск. Интенсивность блеска зависит от способности поверхности волоса отражать падающие на него лучи света. Волос с ровной поверхностью, с плотными чешуйками кутикулы, мало известны обладают высоким блеском. Пуховые волосы, не имеющие этих особенностей, рассеивают свет, матовый и стекловидный (резкий у помесного каракуля). Для потребителя наиболее важны следующие свойства пушно-мехового полуфабриката. Масса. Масса меха зависит от размера времени добычи и места обитания зверя, толщины и плотности кожевой ткани, густоты и длины волосяного покрова, способа выделки, крашения и отделки. Масса меха оказывает большое влияния на эргономические свойства изделий из него. Теплозащитные свойства. Зависят от толщины слоя инертного воздуха, заключено в волосяном покрове и кожевой ткани. Чем выше и гуще волосяной покров, тем выше теплозащитные свойства меха. Износостойкость. Способность меховых изделий оказывать сопротивление различным воздействиям называется износостойкостью (носкостью). Различная износостойкость разных видов пушно-мехового полуфабриката определяется особенностью строения и свойств волосяного покрова и кожевой ткани. Существуют несколько таблиц относительной носкости меховых изделий, составленные на основе опытных данных. Наибольшей износостойкостью обладает выдра и камчатский бобр – 100%. В сравнении с ними износостойкость норки составляет 70%, каракуля – 60%, соболя – 80%, лисицы – 50%, колонка – 25%, белки – 30%, зайца - 5%. Шкурки лисиц . Различают шкурки лисиц красной, сиводушки, крестовки, чернобурой, платиновой, снежной. Полуфабрикаты красной лисицы в зависимости от пышности, мягкости, окраски волосяного покрова и размеров делят на 6 групп. Окраска волосяного покрова разнообразна от тёмно-красного (ярко-рыжий) до серой или грязно-белой. Окраска волосяного покрова шкурок лисицы сиводушки тёмно-бурая, бурая с серебристой остью или красно-бурая. Пух имеет тёмно- или светло-голубую окраску. Лисица-крестовка отличается от сиводушки более тёмной окраской, в области лопаток у неё ярко выражен «крест» черного цвета. Шкурка черно-бурой лисицы имеет черно-бурый или черный окрас с незначительной серебристостью на спине. Серебристо-черные шкурки лисиц имеют на ушных раковинах черные волосы, а на черно-бурой лисице они рыжеватые. Шкурки лисиц (кроме красной) используют в натуральном виде. Шкурки с некрасивой расцветкой красят. Из них изготавливают горжеты, воротники, пелерины, головные уборы, верхнюю женскую одежду. Шкурки норок . Различают два вида норок: клеточного разведения и добытых охотой. Шкурки характеризуются мягким и шелковистым волосяным покровом, имеющим хорошо развитые пуховые волосы и выступающие остевые. Шкурки норки, добытые охотой, делят на три кряжа: сибирский, северный и кавказский. Окраска волосяного покрова шкурок добытых охотой может быть черной (с голубым пухом), темно-коричневая или светло-коричневая. Существуют большое разнообразие оттенков шкурок норки клеточного разведения (в экстра, голубой ирис, сапфировые, пастель, тапаз, паламино, алеутская и т.д). цельные шкурки норок используют в натуральном виде для изготовления воротников, головных уборов, женских польто, манто. Шкурки белок . Беличьи полуфабрикатов выпускают натуральные и крашеные. Шкурки характеризуются шелковистостью высоким и густым волосяным покровом. Натуральные полуфабрикаты делят на 10 кряжей. Хребтики белки делят на три сорта. Для беличьих шкурок введена сортировка по степени горболысости на пять групп. Горболысость – наличие лысых волос на хребтовом участке шкурки. Сильногорболысые шкурки обычно красят в темно-коричневый цвет, соответствующий наиболее ценным восточносибирским породам. Шкурки используют для изготовления женских пальто, жакетов, воротников, шапок. Шкурки песцов . Песец имеет густой высокий волосяной покров с сильно развитыми мягкими остевыми волосами и очень плотным пухом. Наиболее густой и высокий волосяной покров на загривке шкурки, менее густой на агуске и редкий на череве. По окраске волосяного покрова песцы делятся на белые и голубые по сортам – на 1 и 2 сорт. Из шкурок песцов изготовляют головные уборы, горжеты, женские пальто, полупальто. Шкурки соболей . Самый ценный вид отечественной пушнины. Волосяной покров соболя характеризуется особой густой и шелковистостью и может иметь окраску от черно-бурой до светло-каштановой. На горле соболей имеется неярко выраженное светло-желтое пятно. Шкурки соболя подразделяются по кряжам (баргузинский, камчатский, амурский, якутский, минунсинский и т.д.). Для шкурок соболей характерны сильная индивидуальная изменчивость. В зависимости от окраски волосяного покрова шкурки соболей подразделяются на 7 цветовых категорий. Шкурки первой категории имеют особо темную окраску волосяного покрова – с черной остью и темно-голубым пухом: шкурки этой категории считаются наиболее ценными. Для последующих категорий характерно общее посветление окраски волосяного покрова. В зависимости от качества волосяного покрова, его высоты, густоты и шелковистости шкурки соболя делят на два сорта: 1- полноволосые, с высокой, блестящей остью и густым пухом; 2 – менее полноволосые, с недостаточно развившейся остью и пухом. Используются шкурки соболей для изготовления воротников, головных уборов, горжетов , пелерин, палантинов, женских пальто, манто. Шкурки нутрий. Волосяной покров нутрии густой, на череве гуще, чем на хребте, поэтому их распарывают по хребту. Они имеют волосяной покров, состоящий из мягкого шелковистого пуха серовато-коричного цвета. Ость грубая, жёсткая. Окраска от тёмно-коричневой до бежевой и белой. Шкурки нутрии выпускают натуральными, стрижеными и с удаленной остью. Применяются для верхней меховой одежды, головных уборов, воротников. Шкурки ондатр . Волосяной покров шкурки ондатры сравнительно густой, состоит из упругой ости и мягкого шелковистого пуха; окраска темно- или светлокоричневая и серебристо-белая на череве. Выпускаются шкурки ондатры натуральными и крашенными. Применяют для изготовления головных уборов, верхней меховой одежды. Шкурки кроликов. Они бывают длинноволосыми натурального цвета или крашенными в черный цвет, а также под соболь, норку либо стриженными и крашенными в черный цвет под котик, в коричневый, в серый цвет и др. Высота волос стриженых шкур 6-18 мм. Шкурки высших сортов, имеющие густой, ровный, высокий волосяной покров, эпилируют. Натуральными используют шкурки, обладающие красивым внешним видом и хорошим качеством волосяного покрова, от кроликов следующих видов окраски: шиншилловая, голубая, серо- заячья, белая. Применяются для изготовления детской и женской верхней меховой одежды, головных уборов, меховых деталей одежды. Шкурки собак. Выпускают не крашеными, крашеными в черный цвет; стрижеными и крашеными. По размерам не крашеные шкурки собак делят на 4-е группы, по цветам – на одноцветные и пёстрые. Шкурки кошек . По окраске волосяного покрова делят на черные, дымчатые, серые, тигровые, полудымчатые, белые, лирообразные, серые. По качеству волосяного покрова шкурки относят к 1,2, и сортам. В группу мехового полуфабриката весенних видов входят шкуры следующих домашних животных: северного оленя, жеребят, телят, козлят. Шкурки жеребят и телят. Их выпускают натуральными или крашеными (черными или цветными). В ассортименте этих шкур различают: жеребок-склизок – шкура ненародившегося жеребёнка с низким, прилегающим к кожевой ткани, гладким или муаристым волосяным покровом; кожевая ткань тонкая; жеребок - шкура родившегося жеребёнка с хорошо развитым, но не переросшим, гладким, муаристым волосяным покровом; кожевая ткань относительно плотная; жеребок-уросток – шкура жеребёнка более крупная и характеризующаяся высоким, немного переросшим, тусклым, гладким и муаристым волосяным покровом; кожевая ткань толстая. опоёк - шкура телёнка в возрасте до 10 дней. Волосяной покров шкур низкий, густой, муаристый или гладкий. козлик – шкура козлёнка в возрасте до одного месяца. Волосяной покров козлика почти без пуха, мягкий, высотой до 4-ёх см. Используются эти виды мехового полуфабриката для пальто, полупальто, курток. 3.Производство Пушно-меховой полуфабрикат представляет собой выделанные шкурки пушнины, мехового сырья и морских животных, имеющих натуральную окраску или крашенные. Выделка шкурок, снятых с продольным разрезанием по чреву и лапам (способ пластом) либо снятых целыми (способы трубкой, чулком) и предварительно законсервированных (пресно-сухим способом, мокро- и сухосолением, квашением и др.), заключается в проведении подготовительных операций. Подготовительные операции включают отмотку шкурок, их мездрение и разбивку (механическое разрыхление кожевой ткани), стрижку излишне длинного волоса, обезжиривание кожевой ткани и волосяного покрова моющими веществами или органическими растворителями. Собственно выделка шкурок заключается в пикелевании, дублении (преимущественно хромовом), жировании шкурок (обработке жировыми эмульсиями для повышения тягучести, мягкости и устойчивости кожевой ткани к действию влаги и температуры) и их сушке. Отделочные операции : откатка шкурок в глухих барабанах с опилками, смоченными растворителем жиров, для очистки поверхности от волос от жира и придания мягкости кожевой ткани; разбивка кожевой ткани на специальных машинах или ручных скобах для повышения её мягкости и пластичности; колочение и чесание волосяного покрова для полной его очистки от опилок, пыли и расчёсывание спутанных волос. Выделанные шкурки при необходимости подвергают крашению различными способами: окунанием (сплошное однотонное окрашивание волосяного покрова и кожевой ткани); намазным способом и комбинированным. Существует несколько разновидностей намазного способа: пробивка (нанесение красителя с помощью жестких щёток через всю толщу волосяного покрова с сохранением естественной окраски кожевой ткани); верховое крашение (применение мягкой верховой наводки вслед за окунанием, как правило иным цветом для имитации шкурок по ценные виды пушнины, например кроли под котик); аэрографное крашение (напыление красителя для создания тонов, полутонов и т.д.); трафаретное крашение (на кончики волос наносят защитный состав – «резерв», который предохраняет их от окрашивания, например имитация под серебрянно-черныю личицу). Высокая светопрочность окраски шкурок достигается при использовании кубовых красителей. Для улучшения внешнего вида некоторые виды полуфабриката подвергают стрижке (укорачивают волосяной покров), эпилированию (срезают у основания остевые и направляющие волосы), щипке грубых остевых волос. Овчину меховую часто подвергают особой обработке: на волосяной покров воздействуют люстром – водным раствором спирта и муравьиной кислоты, а затем разглаживают и выпрямляют извитые концы волос для придания им блеска. Иногда её тиснят под каракуль. Длинноволосую овчину используют для имитации лисицы, песца; она предназначена для воротников, отделок, головных уборов. Меховые изделия изготавливают в процессе скорняжного и пошивочного производства. Скорняжное производство заключается в выработке из пушно-мехового полуфабриката скроев («черновых» деталей одежды). Основные технологические операции этого производства: производственная сортировка шкурок - подборка однородных по внешнему виду шкурок для определённых видов изделий и их наборка для каждого изделия, в том числе наиболее качественных – для основных деталей одежды, например спинки, полочек; располасывание (разрезание) шкурок, снятых трубкой, и удаление дефектов путём их прорезки специальными способами и ушивки вдоль шкурки; раскрой шкурок простым обкроем для придания им формы пластин, а при необходимости изменения формы и размеров полуфабриката – раскрой шкурок сложными методами: роспуск (удлинение коротких шкурок), осадка (укорочение длинных), разбивка (выравнивание двух шкурок по длине) и др.; пошив скроев (деталей изделий) с применением простой подборки (расположения) шкурок в площадь лекал или сложной подборки (в елочку, винтом, ромбиками и др.) правка и отделка скроев (придание им окончательной формы лекал, разглаживание швов, расчесывание волоса, обрезка краев деталей и т.д.). Пошивочное производство меховых изделий включает сборку (сшивку) меховых деталей скроя; раскрой раскрой подкладки, утепляющего и прикладных материалов; комплектование всех необходимых деталей фурнитуры для определённых изделий; пошив изделий и их заключительную отделку – чистку, подравнивание, расчёсывание волосяного покрова, колочение. Овчинно-шубные изделия должны быть изготовлены из овчин, однородных по плотности, мягкости, окраске и толщине кожевой ткани, с однородным по высоте, густоте, и окраске волосяным покровом. Кожевая ткань должна быть мягкой на ощупь, пластичной, нормально продублённой и прочно окрашенной. Волосяной покров и кожевая ткань должны быть обезжирены; плешины, участки пашин – закрыты наклеенным или нашитым шубным лоскутом, не отличающимся по внешнему виду от основного материала; соединение деталей – прочным; швы – ровными, хорошо утянутыми. Волосяной покров должен быть направлен сверху вниз. Сорт изделий устанавливается в зависимости от пороков кожевой ткани, волосяного покрова, а также дефектов скорняжного и пошивочного производства. 3.1 Строение пушно-мехового сырья. Пушно-меховая шкура имеет волосяной покров и кожевую ткань, то есть строение аналогичное шкурам животных, которые используются для изготовления кож, то есть из – эпидермиса, дермы, подкожно-жировой ткани. Эпидермис составляет 2-5 % общей толщины кожного покрова и состоит из рогового и росткового слоёв. Плотная дарма шкурок включает два слоя сосочковый и сетчатый. Коллагеновые пучки сосочкового слоя более тонкие и беспорядочно переплетены. Между ними расположены сальные и потовые железы, корни волос. Нижняя граница сосочкового слоя условно проходит на глубине залегания волосяных сумок. У разных видов пушно-меховых шкур глубина залегания и угол наклона волосяных сумок неодинаковы. В течение года глубина залегания волосяных сумок меняется: сумки растущего волоса в период линьки пушных зверей располагаются в нижних слоях дермы, а сумки выросших волос- в поверхностных. Сетчатый слой расположен под сосочковым и характеризуется более равномерным переплетением мощных коллогеновых волокон. Подкожно-жировая ткань находится непосредственно под дермой. Это рыхлая соединительная ткань связывает кожевую ткань с тушкой животного, в которой различают три слоя: жировой, мускульный и подкожную клетчатку. В процессе выделки меха и пушнины подкожно-жировая ткань удаляется. Волосяной покров – совокупность разнообразных волос, покрывающих тело животного и выполняющих ряд физиологических функций: он является терморегулирующим слоем и предохраняет организм от излишней потери тепла и влаги, а также механических воздействий. Кератин является основным белком, образующим волос и основной слой эпидермиса. Строение волос . Волос состоит из двух частей: корни, залегающего в кожном покрове, и стержня, выходящего на поверхность кожного покрова. Утолщение на конце корня образует луковицу волоса. Корень и луковица окружены несколькими оболочками. Наружные оболочки, образованны из соединительной ткани дермы, называются волосяной сумкой, а внутренние оболочки эпидермического происхождения – корневым влагалищем. Растущие волосы внизу луковиц имеют углубление, куда входит соединительная ткань с кровеносными сосудами, образую волосяной сосочек. К нижней части волосяной сумки примыкает узкий пучок гладких мышечных волокон, один конец которого прикреплен к волосяной сумке, а другой теряется в прилегающих волокнах дермы. Сокращаясь, этот мускул может изменять угол наклона волосяной сумки, при этом меняется теплоизолирующая прослойка воздуха в волосяном покрове. Стержень волос состоит из трех слоев: кутикулы (наружного чешуйчатого слоя), коркового слоя и сердцевины. Кутикула – очень тонкая, толщиной 0,5-3 мкм, наружная оболочка волоса, состоящая из ороговевших пластинчатых клеток, содержащих аморфный кератин. Чешуйки уложены одна на другую наподобие чешуи рыбы так, что свободные концы их направлены к вершине стержня волоса. Кутикула защищает волос от внешних воздействий, а так же определяет его блеск, свойлачиваемость, устойчивость к стиранию. Корковой слой – концентрический слой волоса, находящийся под кутикулой и образованный веретенообразными ороговевшими клетками, расположенными вдоль оси волоса. Клетки соединены друг с другом межклеточным веществом и уложены плотно друг к другу. Корковой слой обуславливает механические свойства волос: прочность на разрыв, упругость, растяжимость. Окраска волос зависит от присутствия в клетках коркового слоя черного или желтого пигмента (меланина). От сочетания и степени развития этих пигментов зависит все вариации окраски волосяного покрова. При отсутствии пигмента волосяной покров имеет белую окраску. Сердцевина волоса представляет собой рыхлую, пористую ткань, состоящую из многогранных клеток с ороговевшими оболочкой и протоплазмой. Внутри клеток находятся пузырьки воздуха и зерна пигмента, воздух находится и в межклеточных пространствах. Волосы по форме могут быть трёх типов: веретенообразные, цилиндрические и конические. Наиболее часто встречаются веретенообразные волосы, которые состоят из четырёх частей: кончика, гранны (наиболее широкой части), шейки и основания. В поперечном сечении гранны волос имеют различную форму6 округлую (крот, хомяк), овальную (песец, соболь, куница), плоскую (выдра, нутрия), бобовидную (сурок), гантеливидную (кролик). Цилиндрические волосы имеют на всём протяжении почти одинаковый диаметр, резко сужаются у кончика и основания, образуя тонкую ножку. Конические волосы постепенно расширяются от кончика к основанию. По характеру и степени извитости волосы у пушных зверей бывают различной формы: прямые, изогнутые под углом, изогнутые по длине, волнистые, штопорообразные, спиральные. Волосяной покров пушно-мехового сырья включает несколько категорий волос: осязательные (вибриссы), кроющие (направляющие и остевые), терморегулирующие (пуховые). Вибрисы выполняют роль органа осязания, т.к. воспринимают малейшие механические воздействия окружающие среды и располагаются на голове, верхней губе (усы), нижней губе, над глазами, на щеках, конечностях зверя. Кроющие волосы, относят из направляющих (прямые, толстые и длинные, выступающие над волосяным покровом образуя «вуаль»; для многих зверей их количество от 5 до 20 на 1 см²) и остевых (короче и тоньше направляющих, 50 – 200 волос на 1 см²) волос. Пуховые волосы – тонкие и короткие, наиболее многочисленные (от 0,5 до 50 тыс. волос на 1 см²), которые почти всегда извиты и защищены направляющим и остевым волосами. Топография пушно-мехового сырья также отличается от топографии шкуры, предназначены для изготовления, и состоит из хвоста, огузка, хребта, загривка, мордка, душки, боков, черева, лап. Шкуркой называют внешний покров животного отделенной от тушки. Шкурка состоит из кожевой ткани и волосяного покрова. Кроме того шкурка состоит из хребтовой части (спинной и брюшной). На хребтовой стороне шкурки. Выделяют следующие участки: голову, шею, загривок, хребет огузок. На брюшной выделяют тушку ( грудь, горло, чревок и пахи). На шкурках большинства видов сохраняются лапы и хвост. Кожевая ткань состоит из неравных ценных по толщине своей – тонкого эпидермиса, основного слоя - дерма, основного мускулистого и жирового слоя. Подкожно-мускульный, а также и жировой слой при обработке полностью удаляют. Волосы состоят из корневой части, находящейся в толщине кожевой ткани и стержневой расположенного над её поверхностью. Принято подразделять волосы на направляющееся, костевые, промежуточные, пуховые. Эпидермис – это поверхностный слой кожевой ткани, состоящей из двух слоёв: розового (наружного) и слизистого (внутреннего). Под эпидермисом лежит дерма - основной слой кожевой ткани образованный сложным переплетением, облаценовых эластиковых, редикулированных волокон. Вместе с подкожно мускулистыми жировыми прикосновениями, волокна дермы располагаются менее уплотненными, что облегчает снятие шкурки с тушки. 3.2 Биологические основы сортировки пушно-мехового сырья и полуфабриката. Под сортировкой пушно-мехового сырья и п\ф понимается подразделение шкурок на различные качественные группы: кряжи, сорта, цветовые категории, размеры, категории дефектов. Пушно-меховое сырье является сырьём естественного прохождения, его качество и свойства зависят в основном от природных, биологических особенностей шкурки. Волосяной покров животных под влиянием различных факторов внешней среды подвержен сильной их изменчивости, которая связана с условиями обитания, условиями содержания и кормления, географическим районом (географическая изменчивость), временем года (сезонно изменчивость), полом (половая изменчивость), возрастом (возрастная изменчивость) и индивидуальными отклонениями (индивидуальная изменчивость). Большое влияние на строение и свойства волосяного покрова оказывает условия обитания пушных зверей. У пушных зверей, ведущих наземный образ (белка, соболь, куница, лисица), резко выражена разница в опушении отдельных частей тела: хребет всегда покрыт более густым волосяным покровом, чем черево. Окраска волосяного покрова хребта более темная. Кожный покров на хребте больше, чем на череве. Звери, ведущие подземный образ жизни, т. е. проводящие большую часть времени в норах (крот, слепыш), покрыты однообразным волосяным покровом. Направляющий и остевой волосы у них немного длиннее пуховых, качество меха на разных участках тела почти одинаково. Кожный покров на череве значительно толще, чем на хребет. Окраска и толщена кожного покрова хребта и черева у большинства видов земноводных одинакова. У зверей, которые большую часть жизни проводят в воде, наблюдается исчезновение волосяного покрова. У взрослых тюленей волосяной покров состоит из грубых редких, преимущественно остевых волос. От холода организм зверей защищен не меховым покровом, а слоем подкожного жира. Одним из факторов, резко влияющих на качество волосяного и кожного покрова, являются климатические особенности того района, в котором обитает зверь. В зависимости от климата меняются следующие признаки шкурок: размер, густота, длинна волос, мягкость и окраса волосяного покрова и толщина кожевой ткани. Северные пушные звери покрыты более густым и длинным волосяным покровом чем южные звери того же вида. Обычно шкурки северных зверей покрыты более мягким волосяным покровом, чем шкурки зверей из южных районов. С увеличением густоты, волос делятся тоньше и кажется более мягким. На мягкость волоса также влияет влажность воздуха. Звери, живущие в более влажном климате обладают более грубым мехом. Окраска волосяного покрова у особей северных районов более светлая или совсем белая (защитная), лесной полосы – интенсивно-насыщенная, степных и пустынных районов – тусклая, песочно-серого оттенка. Толщина кожного покрова также различна в разных районов обитания и пушных зверей. Чем сильнее развит волосяной покров, тем тоньше бывает кожный покров. У зверей, живущих на севере, покрытых густым высоким волосом, кожный покров тоньше, чем у зверей южных районов. Таким образом в связи с резкими различиями в свойствах шкурок, добытых в разных географических районах, пушнину делят по кряжам. Кряжем называется совокупность определённых товарных свойств, характерных для пушных шкурок данного вида, добытых в определенном географическом районе. Кряжу, как правило, даётся наименование того географического района, от куда поступают шкурки: белка амурская, якутская, алтайская. Качество меховых шкурок зависит от времени их добычи. Сезонная изменчивость кожного и волосяного покрова является результатом приспособляемости организма животного к имениям условий внешней среды, в первую очередь температуры. Зимне-летний волосяной покров пушных зверей большинства видов отличается окраской, высотой, густотой, разным соотношением количества остевого и пухового волоса, формой и строением волоса. Наиболее сильно эти различия выражены у пушных зверей обитающих в условиях резкой континентального климата. Смена волосяного покрова пушных зверей называется линькой. При образовании и росте нового волоса в волосяной сумке вместе со стержнем образуется пигмент волоса, который хорошо заметен со стороны мездры в виде синих пятен, которые точно соответствуют топографии линьки. По мере подрастании волоса синева исчезает. По синему рисунку мездры легко определить сорт шкурки. По качеству мех самцов и самок не имеет резких различий. Разница заключается в величине шкурок, длине и толщине волос, толщине кожевой ткани. Шкурки самок, как правило, мельче чем у самцов, а волосяной покров – нежнее, реже и ниже. Меховой покров животного с возрастом перетерпливает большие изменения. Детёныши пушных зверей в большинстве случаев рождаются без волос, со слегка заметным зародышевым пушком. За тем начинается развитие детского первичного волосяного покрова, который отличается от меха взрослого животного тем, что он очень мягок, низок, легко свойлачивается, остевой волос почти не отличается от пухового. Кожный покров тонок и непрочен. Такие шкурки называются «пухлявыми». Через определённое для каждого вида зверей время, первичный поров сменяется вторичным, который более близок по качеству к меху взрослого животного. С возрастом животного качество меховых шкурок ухудшается. Волосяной покров становится редким, грубым и сухим. Возрастная разница в качестве мехового покрова шкурок домашних животных дают наиболее ценный меховой товар (каракульча, каракуль и др.). Шкуры взрослых домашних животных (крупный рогаты скот) не пригодный для выделки меха. Отличия в качестве мехового покрова, не зависящие от пола, возраста, сезона и места обитания, называются индивидуальной изменчивостью, которая обусловлена наследственностью, различиями в условиях жизни и проявляется в разной густоте, высоте, пышных видов пушных зверей она выражена слабо (выдра), у других (соболь) – на столько сильно что это отражается на ценности шкурки. Иногда наблюдается резкий деморфизм в окраске (у белых и голубых песцов). Встречаются шкурки с разным цветом отклонения от нормальной окраски. Это проявляется в виде альбинизма, меланизма и хромизма. Альбинизм – отсутствие пигментов в мехе. Бывает полным, частичным и зонарным. Полный альбинизм – отсутствие пигмента во всём волосяном покрове. Частичный альбинизм – наличие белых волос только на некоторых местах шкурки, в то время как остальной покров пигментирован нормально. При зональном альбинизме волосяной покров лишен пигмента только в определённое время роста волос, по этому мех состоит из волосков, у которых кончики пигментированы, а основания – нет. Наблюдается у белки, крота и др. Мелонизм – чрезвычайное развитие пигмента при не полном или полном исчезновении жёлтого. Бывает полным, и частичным. Хромизм – развитие только жёлтого пигмента. 3.3Основные процессы выделки пушно-мехового полуфабриката. После съёмки шкурки с тушки и обрядки обязательно идёт процесс консервирования сырья для предотвращения в дерме шкурки гнилостных бактерий. Технология изготовления пушнины и меха состоит из подготовительного процесса, дубления, операции отделки и крошения. Подготовительные процессы : отмока (удаление консервирующих веществ); мездрение (удаление подкожной жировой клетчатки); обезжиривание (удаление жира из кожевой ткани, при помощи растворов мыла синтетических ПАВ и др.). Операции выделки : пикелевание (видоизменение структуры кожевой ткани для придания ей мягкости и повышенных пластических свойств путём обработки растворами кислоты и поваренной соли); дубление (обработка шкур дубящими растворами хрома, алюминия, формальдегида для закрепления приобретённых свойств); жирование для придания кожевой ткани мягкости и эластичности (жиры животных, рыб, минеральные масла, синтетические жиры); сушка до влажности 16 – 18 %. Операции отделки: откатка (отчистка волосяного покрова), повышает мягкость и эластичность кожевой ткани; проводят (в глухих вращающихся барабанах с присутствием сухих опилок и опилок смоченных скипидаром или уайт-спиритом); разбивка (повышение мягкости и пластичности кожевой ткани на специальных разбивочных машинах); ческа; выколачивание; глажение (производится на гладильных машинах); щипка (удаление путём выщипывания грубых и толстых остевых волос на машине или в ручную); стрижка (выравнивание волоса по высоте); эпилирование (срезание остевых и направляющих волос у основания на эпилировачной машине); облагораживание (применяется для меховой овчины) с целью улучшения её внешнего вида (обработка волосяного покрова в два этапа: обработка волоса водным раствором спирта и муравьиной кислоты и поглаживание на гладильной машине – полос распрямляется и размягчается; обработка волоса раствором формальдегида и последующими поглаживанием – закрепляется эффект первого этапа, волос приобретает блеск, шелковистость, рассыпчатость, уменьшается свойлачивание). Для повышения водостойкости шубной овчины кожевую ткань обрабатывают синтетическими латексами. Получают тонкое, мягкое и эластичное покрытие (изделия из меховой овчины с пленочным покрытием в быту называют «обливными» дублёнками). Операции крашения : нейтрализация (обработка волоса слабым щелочным раствором (для обезжиривания)); протравление (обработка шкур раствором соли хрома, меди, железа, что улутшает окрашиваемость меха); отбеливание (обработка волосяного покрова окислителями (перекисью водорода, хромпиком) с целью окрашивания волоса в любой цвет). Для крашения используют кислотные, кубовые, протравные, активные, дисперсные, анилиновые, окислительные и азокрасительные. Окрашивания проводят окунанием, намазным или комбинированным способами. Промывка (для удаления не связанного красителя). Солка (для восстановления пластических свойств). После крашения шкуры подвергают указным выше операциям отделки. 3.4 Принципы сортировки пушного и мехового полуфабриката. В стандартах пуной полуфабрикат подразделяют по кряжам, размерам, сортам, цвету и группам пороков. Деление по кряжам характерно для шкурок белки, соболя, красной лисицы, вольной норки, белого песца, сурка, тарбагана. Шкурки различных кряжей отличаются рядом товарных свойств, присущих шкуркам добытых только в донном географическом районе. Такими свойствами являются: размер шкурки, пышность, высота, густота, окраска, шелковистость волосяного покрова, толщина кожевой ткани, масса шкурки. По размерам производится деление шкурок тех видов пушнины, у которых наблюдается значительная разница в величине в зависимости от возрастной изменчивости и пола. Как правило, пушной полуфабрикат делят на три (редко на 4-е) категории – мелкие, средние, крупные, особо крупные. Размер шкурки определяют путём измерения её длинны (от межглазия до корня хвоста), ширины (по средней линии) и перемножения этих величин. Сорт шкурки отражает состояние волосяного покрова полуфабриката в зависимости от сезона добычи пушного зверя. Под сортом пушнины понимается совокупность определённых товарных признаков, зависящих от степени развития волосяного покрова шкурки. Товарными признаками, определяющими сорт, являются пышность, густота, длинна и мягкость волосяного покрова. Пушнину, в основном подразделяют на 2,3, или 4е сорта. К первому сорту относятся шкурки полноволосые, с высокой, частой остью, густым пухом; ко второму сорту – менее полноволосые шкурки, с недоразвившимися остью и пухом; к третьему сорту – полуволосые шкурки с не вполне разившимися остью и пухом; к четвёртому сорту – шкурки с низким грубым волосяным покровом, почти без пуха или с едва начавшим развиваться пухом. Шкурки некоторых видов пушнины бывают высшего сорта (экстра). По цветам делят шкурки тех видов пушнины (белка, норка, куница, соболя, серебристо-черная лисица и др.), у которых сильно выражена изменчивость волосяного покрова. Особенно сильно цветовая изменчивость появляется у норки, нутрии, голубого песца клеточного разведения. В зависимости от наличия и размеров пороков шкурки большинства видов пушнины подразделяются на три или четыре группы пороков. ГОСТ устанавливает показатель и размер порока. Основными пороками пушно-мехового полуфабриката являются: битость ости (обломанные и потертые концы направляющих и остевых волос); вытертые места; выхваты волосяного покрова (у стриженных шкурок); выхваты кожевой ткани; запал волоса (участки с извитыми кончиками остевых волос); ломины (повреждения кожевой ткани при разрыве эпидермиса и сосочкового слоя); прострожка (утонение участков кожевой ткани в плоть до обнажения луковиц); сквозной волос (выпадение волос в результате подрезания волосяной сумки при мездрении); тёклость волоса (выпадения); цвелость волосяного покрова (выцветание в процессе эксплуатации и хранения); швы. Сортировка мехового полуфабриката зимних волос сходна с сортировкой пушнины, однако, у них нет подразделения на кряжи. Шкурки кошки, собаки, кролика делят по размерам, цветам, сортам и группам пороков. Шкурки весенних видов мехового полуфабриката подразделяют по воротным группам, размеру, цвету, характеру волосяного покрова, сортам и категориям дефектности. Сортировка каракулево-мерлушечного полуфабриката также отличается от сортировки пушнины. У овец этих пород сильно выражена возрастная изменчивость волосяного покрова. Наиболее ценными являются шкурки ягнят каракульской породу, менее ценными – смушковых и мерлушковых пород. Шкурки каракуля сортируют по возрасту, цвету, размерам, сортам и группам пороков. Сорт определяют с учётом формы и типа завитков, их расположения по площади шкурки шелковистости, блеска и густоты волосяной покрова. Сортность шубной овчины устанавливается в зависимости от значимости и количества пороков (дыры, прорезы, подрезы, ломены, кожеедины, выхваты кожевой ткани, обнажающие луковицы волос и т.д.). Пушно-меховые изделия подразделяют по функциональному назначению на следующие группы: - меховая верхняя одежда; - меховые детали для одежды с верхом из кожи, тканей; - меховые женские уборы; - меховые головные уборы; - меховая галантерея; - меховая обувь; - меховые бытовые изделия; - пластины и меха. По половозрастному признаку отдельные группы подразделяют на подгруппы: женская; мужская; детская. В подгруппах товары классифицируют по видам, фасонам, размерам. Женская верхняя меховая одежда. Ассортимент состоит из манто (больший запах пол, широкие проймы и отсутствие застежек), пальто (112 – 120 см), полупальто (80 – 100 см) и жакетов (65 – 75 см), которые различаются длинной. Фасоны женской меховой одежды могут быть достаточно разнообразны – однобортная, двубортная, полуприлегающая, прилегающая, прямая, расклешенная от талии, от верха и т.д. Однако конструкция верхней одежды не зависит от фасона и скрой состоит из стана (спина, полы, нижняя часть – подол), воротника, двух рукавов. Рукава состоят из верхней и нижней половинок, верхняя имеет плечо и пройму. Для женских пальто используются следующие полуфабрикаты – белка, каракуль, козлик, кошка, кролик различных имитаций, крот, мерлушка, муаре, овчина меховая стриженная крашенная, норка, нерпа, ондатра, опоек, суслик, хорь, опоссум, сурок, лиса, песец белый и голубой т.д. Жакеты изготавливают из перечисленных выше видов, а также из второстепенных частей белки и хребтов зайца-беляка. Пальто выпускаются 9 размеров 5 ростов, жакеты – 9 размеров 3 сортов. В зависимости от фасона и моды шкурки в изделиях располагают различными способами. Все стриженные и эпилированные шкурки располагают так, чтобы волосяной покров шел снизу вверх и можно было сделать «зачес» волоса. Длинноволосые виды пушнины подбирают таким образом, чтобы волос был направлен сверху вниз. Иногда располагают шкурки в поперечном направлении, «в елочку», «винтом». В современных изделиях часто используют сложные методы раскроя. Мужская верхняя меховая одежда. Ассортимент верхней мужской одежды отлечается меньшим разнообразием. Наиболее распространенными являются пиджаки полугрубошерстной и грубошерстной овчины, шкурок собаки, жеребка, опойка, мерлушки, тюленя. Направления волоса – сверху вниз. Жилеты изготавливают из овчины стриженной и крашенной, козлика натурального и крашенного и крашенного, мерлушки, сурка с крашеным верхом. Мужскую верхнюю одежду изготавливают 9 размеров и 6 ростов. В последнее время наибольшее распространение получили изделия из шубной овчины с двусторонней отделкой (под велюр и с пленочным покрытием). Это пальто, полупальто, куртки, жилеты и т.д. Детская верхняя одежда. Пальто, пиджаки, куртки. Фасоны зависят от возрастной группы. Существует 3 возрастные группы: дошкольная, школьная, подростковая. Для первой группы изделия для мальчиков и девочек по фасону почти не отличаются. В основном шьют пальто прямого или расширенного книзу силуэта. Для девочек используются пушно-меховые полуфабрикаты светлых тонов, для пальчиков – более темных. Пальто для девочек школьного и подросткового возраста производят прямого, полуприлегающего и расширенного силуэтов, однобортные или двубортные, рукава – втачные, реглан, комбинированные рукав-кокетка, воротники – стойка, круглые, шалевые, и видов капюшона, шарфа и т.д. Пальто для детей дошкольного возраста выпускают 3 размеров без разделения по росту; для школьного возраста – 7 размеров 2 ростов; Меховая часть одежды. Меховая часть одежды представляет собой воротники, опушь, меховую подкладку. Меховые воротники подразделяют по половозростным группам, фасонам, размерам, цветам, сортам и группам дефектности. Фасоны воротников весьма разнообразны и зависят от моды (шалевые, прямые, стойка). Для женских воротников используется пушно-меховые полуфабрикаты почти всех видов для мужских – из каракуля, смушки, кролика, овчины стриженой крашеной и тд. Детские воротники изготавливают из дешёвых видов пушномеховых полуфабрикатов – кролика, белки, мерлушки, овчины стриженой крашеной. Меховую подкладку для зимних пальто и курток изготавливают из овчины меховой и шубной, кролика, лапок каракуля, лапок и душек лисицы, скорняжного лоскута. Женские меховые уборы. Эти изделия подразделяют на 2-е группы: на подкладки из шёлка (пелерины, полупелерины, палантины, плоские горжеты); без подкладки (трубчатые горжеты). Пелерина – накидка без рукавов. Фасоны самые разнообразные – длинные, короткие, широкие, узкие. К подолу пелерин часто пришивают хвосты. Изготавливаются из ценных видов меха – норка, белка, выхухоль, соболь, куница, колонок, горностай, серебристо-черная лисица, песец, котик, ондатра, каракульча и тд. При шитье применяется сложные методы раскроя – перекидка, расшивка, роспуск. Полупелериа – воротник, изготовленный из шкур серебристо-черной лисицы, песца, норок различных цветов, уссурийского енота. Палантин – полоса различной длинны (2 – 2,5 м) и ширины (30 – 50 см), сшитая из шкурок соболя, куницы, норки, горностая, морского котика, белки и тд. На концах иногда пришиваются хвосты. Горжеты изготавливают круглыми из неразрезанных шкурок с головами, или плоскими в распластанном виде на шёлковой подкладке. Плоские горжеты распускают своеобразным образом они имеют несколько округлую форму (лисица, песец, куница, соболь). Шкурки песца иногда расшивают в длинны, в следствии чего они делаются более длинными, а качество волосяного покрова не снижается. Меховые головные уборы. Ассортиментголовных уборов разнообразен. Выпускают мужские, женские и детские головные уборы. Размер определяется длинной окружности по внутренней стороне нижнего борта. Размеры головных уборов для взрослых – 54 –64 (мужские), 54 – 62 (женские), для детей 49 – 58. фасоны женских головных уборов изменяются достаточно часто в соответствии с молодой (шляпа с полями, фантазии, ток, берет, боярка, капор, шар и тд.). Для них используются шкурки песца, соболя, лисицы, нутрии, каракуля, каракульчи, горностая, нутрии, выдры, кролика, белки, нерпы, овчины и тд. Ассортимент мужских головных уборов более стабилен (боярка, московская, гоголь, шапкаушанка, папаха, кубанка, спортивная, олимпийская, ленинградская). Изготавливаются мужские головные уборы из коротковолосых видов пушномехового полуфабриката: каракуля, смушки, мерлушки, шкур морского зверя, опойка, жеребка, кролика, овчины, а также норки и соболя. Овчинно-шубные изделия. Изделия, изготовленные из шубной овчины без подкладки кожевой тканью называются нагольными (овчинно-шубными) для этих товаров характерны высокие теплозащитные свойства и хорошая носкость. Эти изделия традиционны для России и распространены в сельской местности. Ассортимент их расширился в последние годы за счет использования меховой шубной овчины цветного крашения с облагороженным волосяным покровом и кожевой ткани, отделанной под велюр или с плёночным покрытием. Современные конструкции изделий и улучшенная отделка отвечают возрастным требованиям потребителей к этой одежде, называемой в быту дублёнками. Для них используется стриженные меховые шубные овчины с длиной волоса в расправленном состоянии 30мм. Овчинно-шубные изделия подразделяются по поло-возрастному признаку: на мужские, женские и детские; по видам: на тулупы, полушубки, пиджаки, пальто, полупальто, жакеты, желеты; по размерам. Пальто, полупальто и пиджаки мужские выпускают с 44 по 60-й размеры 6 ростов. Пальто и полупальто женские выпускают с 44 по 60 размеры 5 ростов. Пальто для мальчиков и девочек и пиджаки для мальчиков производятся 9 размеров с 30 по 46-й двух ростов. ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА №7. ИЗУЧЕНИЕ РАЗНОВИДНОСТЕЙ ИСКУССТВЕННОГО МЕХА. СТРОЕНИЯ И Искусственный мех - текстильный материал, который по виду, структуре, форме и цвету напоминает натуральный мех. Он был создан как имитация натурального меха, чтобы достойно заменять его в различных изделиях. Классификация Искусственный мех имеет свою классификацию по некоторым качествам: по типу изготовления, по виду сырья для создания основы материала, а так же ворсовой части, по типу окраски и по приминению. Искусственный мех изготавливают на станке,способом различного переплетения нитей — ворсового, уточного и коренного. Двухполотенный тканый мех делают ворсоразрезным способом переплетения, полотна соединяются ворсовыми нитями. Далее такая ткань разрезается ножом на два полноценных полотна. Грунтовую часть меха делают из хлопчатобумажных нитей, а иногда, из химического волокна. Ворсовая же часть - может быть однородной или разнородной, состоящей из разных по плотности и качеству волокон. Все виды искусственного меха окрашивают или создают уникальную набивку под зебру, леопарда, тигра и других видов меха. Из искусственного меха производят теплую верхнюю одежду, прекрасные головные уборы, неповторимые мягкие игрушки и многое другое. Свойства всех видов искусственного меха Высокий уровень теплозащиты и воздухопроницаемости; Привлекательный внешний вид, а так же сохранение формы изделия; Достаточная стойкость к изнашиванию; Простота хранения и ухода. В настоящее время производители создают основные виды искусственного меха. Мех на трикотажной основе создается путям ввязывания нитей в основу из трикотажа. После обработки изнаночной стороны латексным составом мех обретает устойчивость. Искусственный мех на основе ткани от всех других видов тем, что создается на основе обычной ткани. Тканепрошивной мех создается методом провязывания основной ткани. Ворс такого меха прочно держится в грунте, а изнанка не обрабатывается Искусственный мех с наклеенным ворсом создают при помощи наклеивания синели на основу. Синель - это волокно из вискозы или капрона. Искусственный мех пользуется спросом в многих странах мира и среди людей различных возрастных групп. Современные изделия из натурального меха не уступают в красоте и практичности натуральным. Искусственный мех пользуется огромной популярностью среди мировых кутюрье, это свидетельствует об интересе и понимании проблемы массового истребления животных ради меха. Для летних плащей применяются ткани полотняного переплетения, из смешанной (с химическими волокнами) пряжи, сравнительно легкие, с гладкой поверхностью и водоотталкивающими пропитками. Для мужских, женских, молодежных костюмов, юбок, комбинезонов, курток, брюк используются ткани камвольные: габардины, ткани переплетений саржа и ломаная саржа, коверкоты гладкокрашеные, меланжевые и пестротканые (коверкот — неравноплотная однослойная ткань, вырабатываемая усиленным атласом или саржевым переплетением из крученой по основе двухцветной пряжи). Тонкосуконные чистошерстяные ткани (3-я группа) делятся на три подгруппы: сукна (4-я подгруппа), пальтовые (5-я подгруппа) и драпы (6-я подгруппа). Сукна чистошерстяные — однослойные ткани полотняного, реже саржевого переплетения, сильно уваленные, с войлокообразным застилом, закрывающим переплетение и делающим поверхность ткани матовой. Выпускаются гладкокрашеные, реже меланжевые сукна, поверхностная плотность их 350—500 г/м2. Сукна чистошерстяные применяются в основном для ведомственной и военной одежды (мундирное, кительное, шинельное, кантовое). Пальтовые чистошерстяные ткани—гладкокрашеные или меланжевые; для них характерна мягкая структура с рельефными рисунками. Некоторые артикулы пальтовой ткани вырабатываются с применением верблюжьей шерсти, пестроткаными или меланжевыми, из пряжи линейной плотности 100—220 текс, с поверхностной плотностью 450—550 г/м2. Драпы чистошерстяные—двухслойные или полутораслойные ткани с линейным заполнением по основе и утку до 100—150%. Различают драпы одно- и двухлицевые (отделывают соответственно лицевую или лицевую и изнаночную стороны ткани). Драпы из чистошерстяной пряжи—это добротные, тяжелые ткани, вырабатываемые с поверхностной плотностью 600—750 г/м2 (для мужской одежды), 500—600 г/м2 (для женской), 450—550 г/м2 (для детской одежды). Эти ткани подвергают интенсивной валке, в результате чего на поверхности образуется плотный слоя. переплетающихся волокон, скрывающий рисунок переплетения. Различают высококачественные классические драпы: велюр, у которого после ворсования лицевой поверхности образовавшийся волокнистый слой подстригают Для получения ворса требуемой высоты; кастор-ткань, которая после увалки подвергается начесу и запрессовке короткого ворса; ратин — разворсованный драп с фигурным расположением волокон ворсовой поверхности (что достигается путем специальной обработки — ратинирования). Тонкосуконные полушерстяные (4-я группа). Эта группа включает в себя следующие подгруппы. Платьевые полушерстяные ткани (1 -я подгруппа) вырабатывается из пряжи линейной плотности 50—100 текс, содержащей кроме шерсти вискозные, нитроновые или капроновые волокна. Они имеют саржевое, полотняное или мелкоузорчатое переплетение, линейное заполнение 55—65 %, поверхностную плотность 180—250 г/м2. Костюмные полушерстяные гладкокрашеные (2-я подгруппа) и пестротканые (3-я подгруппа) ткани вырабатываются из пряжи линейной плотности 50—125 текс с линейным заполнением 60—80%; их поверхностная плотность 280—350 г/м2. Промышленность выпускает широкий ассортимент этих тканей, в том числе классические: шевиот, трико, ткань костюмную. Эти ткани изготавливают пестроткаными, чаще всего с рисунками в виде клетки или полоски. Выпускаются ткани с рельефными поверхностями, имеющие разную последовательность чередования толстых и тонких нитей; ткани комбинированных переплетений; пиджачные ткани с крупными и яркими клетками и полосками; ткани типа джинсовых с различными полосками — широкими и узкими, сближающимися, теневыми, атласного или саржевого переплетения с легкой фулеровкой; фланели—ткани саржевого или полотняного переплетения, сравнительно тонкие, мягкие, гладкокрашеные или меланжевые. Сукна полушерстяные (4-я подгруппа) вырабатываются из смешанной пряжи (шерстяных и вискозных волокон), а также из хлопчатобумажной пряжи (в основе) и смешанной (в утке). Используются эти ткани для изготовления в основном ведомственной, или специальной одежды. Пальтовые полушерстяные (5-я подгруппа) — это ткани разнообразного, постоянно обновляющегося ассортимента. Для выработки этих тканей используется пряжа с содержанием шерсти 20—70 %, пряжа фасонной крутки, шерстяная пряжа вприкрутку с вискозными окрашенными нитями. Основная масса пальтовых тканей вырабатывается пестроткаными с рельефной поверхностью, образуемой благодаря применению фасонной пряжи. Поверхностная плотность их 450—600 г/м2. Например, ткань пальтовая с рельефной поверхностью вырабатывается из крученой пряжи, имитирующей фасонную, разной линейной плотности—в основе 100 текс, в утке 200 текс и 25 текс Х 2, с поверхностной плотностью 516 г/м2. Драпы полушерстяные (6-я подгруппа) изготовляются из пряжи, содержащей от 30 до 75 % шерстяного волокна, полутораслойными или двухслойными, гладкокрашеными, пестроткаными или меланжевыми. По структуре, внешнему виду, поверхностной плотности они аналогичны чистошерстяным драпам. Грубосуконные чистошерстяные (5-я группа) и полушерстяные (6-я группа) ткани вырабатываются из неоднородной грубой или полугрубой шерстяной пряжи линейной плотности 149— 333 текс. В ассортименте этих тканей выделяют сукна (4-я подгруппа) и пальтовые ткани (5-я подгруппа). Сукна—плотные, сильно увалянные ткани. В основном выпускаются сукна ведомственные (шинельные) полушерстяные (70—80 % шерстяных волокон) и чистошерстяные (90—97 % шерстяных волокон); поверхностная плотность их 600—750 г/м2. Суконные ткани хорошо настилаются, благодаря шероховатой поверхности не смещаются в настиле и легко поддаются резанию. В большинстве 'случаев они без труда сутюживаются и оттягиваются. Исключение составляют сильно увалянные ремнистые сукна и сукна со значительным вложением синтетических волокон. Тонкосуконные и грубосуконные ткани не осыпаются по срезам, что значительно упрощает их обработку. Разреженные тонкосуконные ткани при смачивании могут давать значительную усадку. К перспективным направлениям развития производства шерстяных тканей можно отнести: увеличение выпуска пальтовых тканей с ворсом, в том числе с применением верблюжьей шерсти, в пестротканом и гладкокрашеном оформлении; снижение поверхностной плотности тканей, прежде всего костюмных полушерстяных; расширение ассортимента пальтовых тканей благодаря применению аппаратной пряжи на лицевой поверхности ткани, а драпов — благодаря получению пестротканых открытых рисунков переплетений и сложному меланжевому оформлению; создание современных тонкосуконных и камвольно-суконных рельефных тканей путем применения новых рисунков переплетений или вложения пряжи фасонной крутки новых видов, а также ворсовых (под бобрик) в меланжевом или пестротканом оформлении, саржевых или диагоналевых переплетений. ЛИТЕРАТУРЫ Основная литература: 1. Әсенова Б.Қ. Былғары және мех технологиясы: оқу құралы / А.Н.Нұрымхан, А.Н.Нұрғазезова.- Семей, 2008.- 123б. 2. Мәдиев Ө.Қ. Былғары және тері технологиясы: оқулық / Айтөленова Қ.Т. 2010. 3. Н. В. Булгаков. Меховое производство. - Екатеринбург: Каменный пояс, 2007. 280 с. 4. Линь В.В. Обработка кожи и меха. - Москва: Аделант, 2006. - 388 с. 5. Туменова Г.Т. Методическое указание к выполнению лабораторных работ по дисциплине "Технология кожи и меха". - Семипалатинск, 2005.-50 с. 6. Павлов С.А. Химия и физика высокомолекулярных соединений в производстве искусственной кожи, кожи и меха: учебник для студентов вузов легкой промышленности / Шестакова И.С, Касьянова А.А. - М., "Легкая индустрия", 2009. - 528 с. 7. Ғайдар Л.П. Технология кожи: учебник для студентов вузов легкой промышленности. - М., "Легкая иидустрия", 2010. - 168 с. 8. Страхов И.П. Химия технология кожи и меха: учебник для вузов. - М., Легпромбытиздат, 2003. - 496 с. Дополнительная литература 9. Методические указания к разделу дипломного проекта “Выбор материалов” для студентов специальности 7.01.01.04.23 “Производственное обучение. Технология текстильной и легкой промышленности” – Харьков. УИПА 2001.- 50 с 10. Орленко Л. В., Гаврилова Н. И. Конфекционирование материалов для одежды: Учебное пособие, :МГУ сервиса. М.,2001. - 201 с. 11. Пугачевський Г. Ф., Семак Б.Д. Товарознавство непродовольчих товарів. Тектильне товарознавство. – Киів: НМЦ “Освіта”, 1999, - 596 с. 12. Гусейнова Т.С. Товароведение швейных и трикотажных товаров: М. :Экономика, 1991. –287 с. 13. Михаловская Л.О. Текстильные товары: (Товароведение)-М.: Экономика, 1990.-191 с. 14. Комплексная оценка качества текстильных материалов / А. Е. Чайковская, Л. В. Полищук, И.С. Галык и др. – Киів: Тэхника, 1989. – 254 с. 15.Град И. Н. И др. Организация рациального использовавния материалов в швейной промышленности. – М.: Легкая индустрия, 1986 – 138 с. 16. Веселов В. В., Колотилова Г. В. Химизация технологических процессов швейного производства. – М.: Легкая индустрия, 1985 – 128с. 17. Мальцева Е. П. Материаловедение швейного производства. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983 – 232с.