Урок 25 Тема: Клеточное строение листа СТРОЕНИЕ КОЖИЦЫ

Урок 25
Тема:
Клеточное строение листа
СТРОЕНИЕ КОЖИЦЫ
Сегодня мы разрежем лист растения поперек и познакомимся с тем ка устроен лист
изнутри. Чтобы понять устройство листа нам необходимо вспомнить различные
растительные ткани и их строение.
Снаружи лист покрыт кожицей, по середине между кожицей верхней и нижней
сторон листа находится мякоть. Мякоть очень хорошо выражена у «мясистых» листьев
некоторых комнатных растений – алое, агава, каланхоэ, толстянка. (СЛАЙД 2)
Кожица покрывает лист и с верхней и с нижней стороны. Кожица также называется
термином эпидермис.
 Как вы думаете, из какой растительной ткани состоит кожица? (покровная
ткань)
 Кожица (эпидермис) – слой покровной ткани снаружи листа.
 Эпидермис (от греч. эпи – на; дерма - кожа)
 Вы наверняка замечали, что на некоторых фруктах, ягодах и листьях есть
белый налёт. Назовите плоды. На которых имеется такой налёт. (яблоки, слива.
виноград, алоэ )
Этот налёт состоит из вещества, похожего на воск. Вещество называется кутин, а слой
на поверхности плодов и листьев – кутикула. (СЛАЙД 3)
 Кутикула – слой воскоподобного вещества на кожице
На СЛАЙДЕ 3 разрез листа предстает перед нами несколько в другом виде. Из листа в
середине вырезан прямоугольник. Этот прямоугольник многократно увеличен и мы
видим его как трехмерную модель (3D). Слой кутикулы изображен в виде полупрозрачной
плёночки сверху и снизу.
Если снять слой кожицы с нижней стороны листа (этот опыт мы проделаем в конце
занятия), то под микроскопом в кожице можно увидеть отверстия (СЛАЙД 4). Днем на
эти отверстия закрыты, а ночью открываются.

Зачем нужны эти отверстия?
Это устьица – специальные отверстия, через которые растение испаряет избыточную
воду. Через устьица растение осуществляет газообмен. Для растений важен не кислород, а
углекислый газ из воздуха. Именно углекислый газ используется растениями. Через
устьица он проникает в листья. А наружу выходит образовавшийся в растении кислород.
 Устьица – отверстия на нижней стороне листьев. Через устьица испаряется вода и
происходит газообмен.
Устьица устроены очень просто. Каждое устьице состоит из двух замыкающих
клеток, между которыми находится устричная щель. Замыкающие клетки регулируют
размер устьичной щели. (СЛАЙД 5)
СТРОЕНИЕ МЯКОТИ
Под кожицей находится мякоть листа. (СЛАЙД 6) На рисунке отчетливо видно, что
мякоть состоит из двух разных типов клеток. Часть клеток уложена ровными рядами и
напоминает столбики. Остальные клетки распределены беспорядочно и не плотно друг к
другу и напоминают поры губки.
 Как вы думаете какой тип ткани представляет собой мякоть листа?
(основная ткань, паренхима)
 Мякоть листа – основная ткань (паренхима):
 1.Столбчатая паренхима – слой ткани в мякоти, в клетках которого особенно много
хлоропластов.

Что такое хлоропласты и зачем они нужны?
 2.Губчатая паренхима – слой ткани в мякоти листа, промежутки между клетками
заполнены воздухом

Клетки столбчатой паренхимы содержат много хлоропластов и расположены
ближе к верхней стороне листа. Кто сможет объяснить почему они
расположены именно так?
(в хлоропластах протекает фотосинтез, для фотосинтеза нужен свет, на верхнюю
сторону падает больше света)
 Между клетками губчатой паренхимы есть пространства, заполненные
воздухом. Губчатая ткань находится ближе к нижней стороне листа. Объясните
почему она так расположена?
(на нижней стороне листа находятся устьица, через устьица проходит воздух. Если бы
клетки лежали плотно, то воздух не мог бы пройти вглубь листа)
СТРОЕНИЕ ЖИЛКИ

Что остается от прошлогоднего листа, который пролежал зиму под снегом?
(главным образом остается сеть жилок)
 Какая ткань входит в состав жилок, если жилки, это та часть листа, которая
сохраняется и дольше всего не перегнивает? (твердая ткань, ткань дающая
прочность. т.е. механическая ткань – древесинные и лубяные волокна)
Жилка это пучок тканей, по которым проходит вода, минеральные и питательные
вещества. Кроме того жилки – самые прочные части листа. В состав жилки также входят
волокна древесины и луба.
При изучении строения корня мы говорили, что лубяные волокна всегда смешиваются
с сосудами ксилемы, а древесинные волокна с флоэмой.
(СЛАЙД 7) Ксилема состоит из сосудов. Сосуды – это пустые внутри мертвые
клетки. Флоэма состоит из ситовидных трубок – это живые клетки с отверстиями,
напоминающие сито.
 Вспомните строение корня. Что и куда течет по ксилеме и по флоэме?
(СЛАЙД 8)
В центре корня, как и в центре листа - пучок проводящих и механических тканей. По
ксилеме вода, поглощенная корнем из почвы направляется к листьям и проникает в лист
по жилкам. Питательные вещества, которые образуются в листьях при фотосинтезе
перемещаются по флоэме к корням и всем другим органам растения.