Эффективность использования кормовой добавки цеогумит

УДК 636.4.084.1
На правах рукописи
Белоусов Николай Михайлович
Эффективность использования кормовой добавки
цеогумит в кормлении поросят
06.02.02. – «Кормление сельскохозяйственных животных
и технология кормов»
Автореферат диссертации на соискание учёной степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Новосибирск – 2008
2
Работа выполнена в ГНУ Сибирском научно-исследовательском институте
сельского хозяйства и торфа Сибирского отделения Россельхозакадемии (ГНУ
СибНИИСХиТ СО Россельхозакадемии)
Научный руководитель - доктор ветеринарных наук, старший научный
сотрудник Шадрин Афанасий Маркелович
Официальные оппоненты:
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Еранов Александр Михайлович
кандидат сельскохозяйственных наук,
старший научный сотрудник
Носенко Наталья Аркадьевна
Ведущая организация - Кемеровский сельскохозяйственный институт
Защита
состоится
«__17__апреля_2008
года
в
10
часов
на заседании диссертационного совета Д 006.057.01 при Сибирском научноисследовательском и проектно-технологическом институте животноводства
Сибирского отделения Россельхозакадемии (ГНУ СибНИПТИЖ, п. Краснообск-1, а/я №470, Новосибирский район, Новосибирская обл., 630501)
С диссертацией можно ознакомиться в ГНУ ЦНСХБ СО Россельхозакадемии
Автореферат разослан ____
Учёный секретарь
диссертационного совета,
профессор
марта 2008 года
Клименок И.И.
3
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность темы. По данным продовольственной организации ООН,
более 30 % мирового сбора урожая продовольственных и кормовых культур
содержат микотоксины. Микотосксины - природные загрязнители продуктов
питания и кормов для животных представляют собой вторичные метаболиты
микроскопических (плесневых) грибов - фузарий, имеющих широкое распространение и способных нанести существенный вред здоровью человека и ущерб
сельскому хозяйству (Б.Н. Хмелевский и др.,1985; А.Ф. Кузнецов, 2001; А.Е.
Гогин, 2006).
Микотоксины присутствуют во многих кормах и продуктах питания, поражая их на всех этапах хранения. Болезни, связанные с токсичными микроскопическими грибами – фузариозы, известны более 200 лет (Л.С. Малиновская,1965). По данным Пирязевой Е.А.(2001) в Западно-Сибирском регионе
процент пораженности зерновых культур фузариями чрезвычайно высок и составляет в Алтайском крае 74,7%, в Тюменской области-43,1%, в Кемеровской
области – 40,7%, в Новосибирской-39,5%. По данным Новосибирской областной ветеринарной лаборатории, отравление животных микотоксинами составляет 30% от числа всех зарегистрированных алиментарных токсикозов (А.В.
Синицын, 2002). Острые формы токсикозов в настоящее время встречаются
редко, наиболее часто микотоксикозы принимают характер хронического течения, без видимых симптомов отравлений. Животные и птица при субклинических микотоксикозах наиболее часто подвержены другим заболеваниям
вследствие
снижения
резистентности
и
иммунитета
(А.Е.
Гогин,
2006).Существенным является тот факт, что организм не вырабатывает на микотоксины антитела (Л.С. Малиновская, 1965). Потери от микотоксикозов в
свиноводстве значительны и определяются высокой летальностью и вынужденным убоем, заметным снижением продуктивности, нарушением воспроизводства, затратами на лечение, выбраковкой значительных масс кормов, в ре-
4
зультате чего свиноводству наносится значительный экономический ущерб
(Л.С. Малиновская, 1965, Б.Н. Хмелевский, 1985; и др.)
Данная проблема особенно актуальна в нашей стране, когда из-за недостаточности средств на проведение исследований животным поступает до 90%
непроверенных кормов (Г.П. Кононенко, 2005).
Для сохранения или поддержания здоровья животных используются различные методы обеззараживания кормов и санации организма животного за
счет принятых в практике кормовых добавок «Молд карб ТВ сухой», микосорб, гумитон и природных модифицированных цеолитов.
Применение цеогумита, как средства детоксикации микотоксинов в кормах и, как профилактически-лечебного средства при микотоксикозах свиней
является актуальной проблемой при выращивании поросят.
Диссертационная работа является составной частью научных исследований по программе НИР ГНУ СибНИИСХиТ СО Россельхозакадемии.
Цель и задачи. Цель исследований заключалась в изучении эффективности использования кормовой добавки цеогумит для детоксикации микотоксинов в составе кормов и снижения их токсического воздействия при выращивании молодняка свиней. В связи с этим в задачи исследований входило:
– анализ результатов исследования комбикормов и их ингредиентов на
наличие в них микотоксинов;
– изучение состава патогенов в кормах и определение их токсичности;
– определение безопасности природного цеолита сахаптина;
– определение детоксикационных свойств цеогумита на белых мышах и
цыплятах;
– изучение влияния кормовой добавки цеогумит в зависимости от качества корма, норм и способов применения на продуктивность и сохранность,
гематологические и биохимические показатели поросят;
– определение экономической эффективности цеогумита при выращивании поросят;
5
– разработка научно-технической документации (технические условия
(ТУ), наставления, рекомендации) по применению кормовой добавки цеогумит
в свиноводстве.
Научная новизна. Впервые были испытаны обоснованные нормы и способы применения цеогумита для детоксикации микотоксинов в кормах и снижения их токсического воздействия на поросят.
Доказана эффективность влияния цеогумита на продуктивность и сохранность поросят.
Изучено влияние цеогумита на морфобиохимические показатели крови
поросят.
Основные положения, выносимые на защиту:
– токсиканты – загрязнители кормов для свиней в Томской области;
– безвредность кормовой добавки цеогумит и её составляющих;
– профилактические и детоксикационные свойства цеогумита;
– эффективность цеогумита при субклинических микотоксикозах поросят.
Практическая значимость. Результаты исследований послужили основанием для разработки технических условий, наставлений и рекомендаций для
широкого испытания кормовой добавки цеогумит при выращивании поросят.
Установлено, что при скармливании кормовой добавки цеогумит поросятам повышается продуктивность, сохранность и экономическая эффективность
выращивания молодняка свиней.
Реализация результатов исследования. Материалы исследований использованы при подготовке патента Российской Федерации №2289949 от 27.12.2006
г., Технических условий ТУ 9325-002-05095732 - 2005, Наставления и рекомендаций по применению кормовой добавки цеогумит при выращивании поросят.
Публикации. По теме диссертации опубликовано 5 работ, в том числе 2
работы в реферируемых журналах.
6
Структура и объем работы. Диссертационная работа изложена на 104страницах текста компьютерной вёрстки, содержит: таблиц -35 , рисунков -7,
приложений -2 . Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству, списка использованной литературы, включающего 102 источника, из них 14 на иностранных языках.
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
Интенсификация земледелия ведет к увеличению пестицидной нагрузки
на микробные популяции агроценоза. Побочным эффектом этой нагрузки является сокращение видового разнообразия микроорганизмов и увеличение плотности популяции ранее мало значимых фитопатогенных и сапрофитных видов
грибов, особенно остротоксичных. Примером является усиление плотности
популяции токсигенных видов р. Fusarium при возделывании озимой и яровой
пшеницы
и
ячменя
по
интенсивной
технологии,
(М.М.
Леви-
тин,1994;Л.Ф.Ашмарина,2005.) Зерно, как известно, поражается микроорганизмами, еще находясь в колосе (М.К.Фирсова,1959.). После его переработки
степень поражения повышается, ввиду того, что оболочки зерен и сами зерна
разрушаются и, следовательно, утрачивают свою естественную устойчивость к
воздействиям микроорганизмов (Л.С.Малиновская,1965.). Один гриб может
продуцировать сразу несколько видов микотоксинов, а в комбикорме каждый
его компонент может нести разные виды грибов продуцентов. Между некоторыми микотоксинами существует синергизм. Известно, что поступление нескольких микотоксинов в организм в количествах, не превышающих предельно
допустимые концентрации ПДК. Наносит больший ущерб, чем высокий уровень одного токсина. Следует особо отметить, что при отсутствии (гибели)
сформированного мицелия (плесени), образованные им микотоксины могут
долгое время сохраняться в корме. Одним из свойств этих соединений является
их способность к накоплению в органах и тканях сельскохозяйственных животных. Афлатоксин, охратоксин, другие микотоксины способны аккумулиро-
7
ваться в мышечной ткани животных и птицы, яйцах. Они очень устойчивы к
физическим воздействиям, в частности, термической обработке (А.Е.Гогин,
2006.) Они раздражают ткани, вызывая некроз. Нарушая клеточный обмен,
окислительно-восстановительные процессы, вызывают перерождение клеток
внутренних органов, особенно печени и органов кроветворения.Опытами на
лабораторных животных установлено, что токсин через 30 минут после его
введения в организм обнаруживают в крови, сердце, головном мозге, селезенке,
печени, почках. Предполагают, что токсические вещества обладают нейрогуморальным механизмом действия (В.М.Королев и др.,1983). Анализируя вышеизложенное, можно сказать, что фузариозные токсины не только местно воздействуют на желудочно-кишечный тракт, но также вызывают нарушение
функционирования всех органов и систем в целом. Потери от микотоксикозов
животных и птицы значительны и определяются: высокой летальностью и вынужденным убоем; заметным снижением или потерей продуктивности; нарушением воспроизводства; затратами на лечение; выбраковкой значительных
масс кормов. Способы борьбы с микотоксикозами включают меры по обезвреживанию кормов и другие мероприятия.
2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Работа выполнена в течение 2004-2007г. Для проведения опытов на поросятах в качестве кормовой добавки использовали цеогумит (ТУ 9325 -00205095732-2005), полученный при соединении природного цеолита - сахаптина
(ТУ-9318-001-10185443-97) и вытяжки из торфа гумитона (ТУ 9365-02100493429-04).
Микотоксикологические исследования проводили в соответствии с «Методическими указаниями по санитарно-микологической оценке и улучшению
качества кормов» (М., 1986)
Изучение влияния цеогумита на снижение загрязненности зерна хлебных
злаков токсичными штаммами грибов осуществляли по методике Людвига
(R.F. Ludvig, 1957).
8
Методы оценки безвредности цеогумита выполняли по схемам и срокам
на лабораторных животных (белых мышах и крысах), цыплятах и поросятах.
При этом руководствовались инструкциями, наставлениями, рекомендациями и
ГОСТами, утвержденными Министерствами сельского хозяйства и здравоохранения СССР и Российской Федерации.
Оценка эффективности цеогумита при субклинических микотоксикозах
поросят в научно-производственных опытах проведена в ЗАО «Сибирская аграрная группа»
Исследование крови поросят в опытах проведено по методике, описанным Е.А. Васильевой (1982).
Для определения показателей естественной резистентности использовали
методику С.И. Плященко и Т.Н. Свиридова(1979).
Определение общего количества лейкоцитов и эритроцитов периферической крови проводили по общепринятым методикам. (Лабораторные методы
исследования, 1987).
Экономическую оценку результатов экспериментов осуществляли по методике ГНУ ИЭВС и ДВ СО Россельхозакадемии (Шадрин А.М., Жуков Г.А.,
2000)
В работе использованы методы непараметрической статистики: критерий
Стьюдента, Вилкоксона-Манна-Уитни и угловое преобразование Фишера (В.В.
Гублер, А.А. Генкин, 1978; Ю.Г. Попов и др., 2000).
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
В Томской области было установлено наличие загрязненности кормов
микотоксинами. В кормах, поставленных для свиней из различных регионов
России и из-за рубежа были обнаружены микотоксины: охратоксин, зеараленон, токсин Т-2.
Установлены колебания в содержании микотоксинов в различных кормах
как в пределах одного года, так и по разным годам. Например, в 2004 году в
поступивших кормах в количестве более 14000 тонн отмечано наличие охра-
9
токсина А от 5 до 50 мкг/кг, зеараленона от49,8 до 2778,8 мкг/кг. В кормах 2005
года было установлено наличие токсина Т-2 от 25 до 76,3 мкг/кг корма, в 2006
году в шроте подсолнечном, ячмене, овсе обнаружены охратоксин (37,4 – 50,1
мкг/кг),зеараленон (524,9 – 3026,9 мкг/кг), а 2007 году, кроме вышеперечисленных был обнаружен афлатоксин от 2,0 до 7,2. мкг/ кг. Учитывая полученные
данные о наличии микотоксинов в ингредиентах, было подсчитано количество
микотоксинов, попавших в комбикорм СК-3 (ГОСТ 50257-92), произведённого
29.09.2006 года с содержанием ячменя 68,4%, белково-витаминные минеральные добавки (БВМД) - 20%, шрота соевого-3,5%. В одном килограмме комбикорма СК-3 оказалось охратоксина А 29,2мкг, зеараленона 381,9 мкг при ПДК
для поросят 10 и 20 мкг/кг, на откорме 50 и 1000 мкг/кг соответственно. Отсюда следует, что такой комбикорм допустим только для свиней на откорме.
Изучение состава патогенов в кормах и определение их токсичности
Микологический анализ, проведенный более чем на 20 партиях кормов
выявил высокий уровень их зараженности грибами рода Fusarium, Alternaria,
Bipolaris sorokiniana, Penicillium и др. (таблица 1).
Таблица 1 Зараженность различных партий кормов злаковых культур грибами в
хозяйствах Томской области, %
Грибы
Партии зерна
Fusarium Alternaria B. sоrokiniana Penicillium
Прочие
Пшеница
24,0
62,7
19,3
4
11
Овес
25,3
85,3
10,7
4
4
Ячмень
7,3
46,7
69,3
6
8
Наиболее высокая численность грибов рода Fusarium отмечена на пшенице и овсе (24,0 и 25,3%, соответственно), меньшая — на ячмене (7,3%). Выявлено высокое заражение зерна всех партий грибами рода Alternaria.
Наблюдения за динамикой зараженности кормов в процессе производственного хранения (через 1, 2 и 3 мес.) показали, что в структуре комплекса грибов происходят следующие изменения: несколько уменьшается численность видов рода Fusarium, Alternaria, B.sorokiniana и значительно возрастает
10
количество плесневых грибов: видов рода Penicillum и Aspergillus. Это связано,
по-видимому, с режимом температуры и влажности в период хранения зерна.
Проведенные исследования показали, что в условиях Томской области
корма при их хранении в значительной степени заражены токсинообразующими грибами рода Fusarium,Alternarium, Penicillium, Bipolaris sorokiniana, что
может стать причиной загрязнения их микотоксинами.
Определение влияния цеогумита и его составляющих (сахаптина,
гумитона) на сохранность и продуктивность поросят-сосунов.
Для определения влияния кормовой добавки цеогумита и ее составляющих
(сахаптина и гумитона) провели опыт на поросятах-сосунах в отдельном секторе свинокомплекса «Томский» у одного оператора. В секторе было скомплектовано 4 группы поросят - сосунов под свиноматками, в контрольной группе 93
головы, в опытах: 2- ой группе - 89 поросят, в подкормку которых добавляли
гумитон согласно рекомендации, в 3-ей группе - 86 поросят в подкормку добавляли 2,5% сахаптина к массе корма и в 4- ой группе - 95 поросят в подкормку добавляли 2,5% цеогумита. Кормовые добавки вводили в комбикорм СК 3,
СК - 4, согласно указанных выше норм непосредственно перед раздачей корма.
В течение 57 дней опыта за поросятами велось наблюдение за клиническим
состоянием поросят их, заболеваемостью и отходом.
За период опыта падеж животных отмечался в контрольной и всех опытных группах, но только у поросят, получавших цеогумит, этот показатель был
достоверно ниже, чем в контроле. При анализе динамики падежа поросят было
выявлено, что в опытных группах все животные погибли в течение первых
двух недель эксперимента. В контрольной группе падеж продолжался на протяжении всего эксперимента, причем, впервые две недели темпы падежа в этой
группе практически не отличались от опытных групп. Можно полагать, что падеж животных во всех группах на протяжении первых двух недель был связан с
наличием врожденной патологии, не подлежащей коррекции в результате применения кормовых добавок. В то же время применение всех добавок, особенно
11
цеогумита, снизило падеж поросят, что объясняется коррекционными эффектами препаратов и повышением неспецифической резистентности организма
животных.
В период опыта среднесуточный прирост живой массы и сохранность
поросят составила в контрольной группе 146 г (100%), сохранность 83,87%, во
2-ой группе с гумитоном прирост был выше на 13% (165г), сохранность на
8,26%, в 3-ей группе с сахаптином соответственно на 6,8% (156г) и на 6,83%, в
4 -ой группе с цеогумитом на 20,5% (176г) и сохранность на 9,8% выше контроля. Наилучшие показатели по энергии роста и сохранности были выявлены
у поросят получивших 2,5% цеогумита к массе комбикорма СК - 3.
Таким образом, по результатам данного опыта, применение цеогумита,
добавляемого в объеме 2,5% к массе комбикорма СК - 3, способствует повышению энергии роста и сохранности у поросят-сосунов.
При проведении опыта у 6 поросят из каждой группы брали кровь на 20
и 38-ой день жизни для исследования на общий белок, белковые фракции и резервную щелочность, в 60 дневном возрасте для исследования на иммунологические показатели (таблица 2).
При исследовании крови поросят в 20 и 38 дневном возрасте на общий
белок, белковые фракции и резервную щёлочность существенных различий в
показателях не установлено, что подтверждает безвредность кормовых добавок. Отмечается тенденция повышения щелочного резерва сыворотки крови
поросят-сосунов, принимавших цеогумит.
12
Таблица 2. Биохимические показатели сыворотки крови поросят при испытании кормовых добавок на 20-ый и 38-ой день жизни, (п = 6)
Группа
Показатель
Контроль
Гумитон Сахаптин Цеогумит
20 дней
Общий белок, г
5,78±0,23
Альбумины, %
Глобулины, %
5,55±0,36
6,33±0,83
49,44±11,11
64,14±6,28 59,68±5,33
52,6±5,04
α
17,28±4,25
10,57±8,08
17,5±6,6
8,94±3,52
β
14,94±10,2
12,36±4,0
8,86±6,44
12,88±3,33
γ
18,34±12,72
12,93±1,95 13,96±7,21 25,58±4,49
Щелочной резерв, С02
5,96±0,27
30,4±2,32
30,2±5,76
25,8±6,56 39,8±1,44 *
5,87±0,34
38 дней
Общий белок, г
6,20±0,20
5,05±0,34
Альбумины, %
39,4±7,04
37,86±5,40 40,52±7,81 39,82±5,47
α
21,2±1,52
16,14±5,99 19,58±6,01 17,95±3,35
β
11,22±6,04
12,82±4,01 11,38±4,37 6,61±1,7**
γ
28,18±3,66
33,18±9,34 28,52±3,05 35,62±7,67
Щелочной резерв, С02
35,8±3,84
31,4±4,88
Глобулины, %
37,0±6,0
5,16±1,28
37,52±2,02
Примечания: в данной и последующей таблице:
*) различия достоверны с группой 1 при Рt ≤0,05
**) различия достоверны с группой 2 при Рt ≤0,05
Учитывая результаты опыта, следует отметить, что испытанные нормы
применения цеогумита вполне оправданы, как с позиции профилактики микотоксикозов поросят – сосунов, так и повышения их продуктивности за счёт
снижения токсикологической нагрузки на организм и повышения усвояемости
питательных веществ корма.
При исследовании крови поросят в 60 дневном возрасте на иммунологические показатели существенных различий не установлено, кроме снижения Т
- лимфоцитов (% ) в 3 - ей группе с сахаптином (таблица 3).
13
Таблица 3. Гематологические и иммунологические показатели поросят при испытании кормовых добавок в 60 дневном возрасте, (п - 5)
Группа
Показатель
Контроль
Гумитон
Сахаптин
Цеогумит
Лимфоциты, %
58,4±6,64
57,2±7,92
57,4±6,64
69,0±7,50
Лимфоциты, тыс.
9,58±0,26
9,56±0,60
10,1±1,98
11,0±2,70
Т- лимфоциты, %
46,0±4,0
49,4±3,12
36,2±4,25
44,8±3,84
Т- лимфоциты, тыс.
2,69±0,28
2,7±0,6
2,4±0,57
2,68±0,49
В- лимфоциты, %
20,0±3,60
15,7±5,53
19,0±3,0
15,6±2,09
В- лимфоциты, тыс.
1,10±0,32
1,08±0,30
1,27±0,27
0,9±0,12
Т- хелперы, %
32,8±5,84
29,4±10,27
25,5±4,50
31,6±4,72
Т- супрессоры, %
13,2±0,64
12,42±6,06
10,7±0,75
13,2±6,24
ИГН А, г/л
0,83±0,096
0,83±0,081
0,79±0,087
0,73±0,138
ИГН М, г/л
0,86±0,052
0,62±0,041
0,67±0,055
0,60±0,033
ИГН G, г/л
7,32±0,816
7,08±0,979
6,72±0,587
6,48±0,566
ЦИК, 3% ПЭГ усл.ед.
14,8±2,024
17,2±3,36
19,1±9,0
19,2±4,24
Обнаруженные изменения находятся в пределах физиологических норм и
свидетельствуют, что под влиянием цеогумита происходит активация в системе
иммунитета.
Анализ полученных показателей позволяет сделать вывод, что все изученные биохимические и иммунологические показатели крови поросят подтверждают безвредность цеогумита и его составляющих (сахаптина и гумитона).
Определение эффективности цеогумита на поросятах
в научно-производственном опыте
В первом опыте для определения эффективности кормовой добавки цеогумит на поросятах-сосунах на комбикормовом заводе был приготовлен комбикорм СК- 3 с введением 2,5% цеогумита. Наблюдение за поросятами, учет
сохранности, падежа и расхода кормов проводили в течение 40 дней. При пере-
14
даче поросят-сосунов на доращивание проведено взвешивание и расчет экономической эффективности (таблица 4).
Таблица 4. Влияние цеогумита на сохранность и изменение массы тела у поросят-сосунов
Группа
Показатель
контроль
опытная
Количество поросят на начало опыта, голов
178
179
Количество поросят на конец опыта, голов
153
170
Падеж, голов
25
9*
Сохранность, % / падеж, %
85,4 / 14,6
95,0 / 5,0
Средняя масса поросят на начало опыта, кг
1,94
1,14
Средняя масса поросят на конец опыта, кг
10,79
10,30
Среднесуточный привес, кг
0,177
0,187
Среднесуточный привес , % к контролю
100
105,6
Средняя масса павших поросят, кг
0,8
0,7
Примечания: * ) различия достоверны с группой «Контроль» при Рφ ≤ 0,05
Из анализа результатов опыта следует, что 2,5% добавка цеогумита в
доброкачественный корм СК-3 оказала положительное влияние на сохранность
поросят в опытной группе, где этот показатель был достоверно выше по сравнению с контролем. При анализе динамики падежа поросят было выявлено,
что, как и в описанном выше эксперименте, так и во всех опытных группах
животные гибли в более ранние сроки, в течение первых трех недель после
рождения, а в контрольной группе на протяжении всех шести недель эксперимента.
Среднесуточный привес живой массы поросят, получавших кормовую
добавку, был выше на 5,6% по сравнению с контрольной группой. Таким образом, по результатам данного опыта, применение цеогумита, добавляемого в
объеме 2,5% к массе комбикорма СК - 3, также способствует повышению энергии роста и сохранности поросят-сосунов.
15
У 6 поросят из каждой опытной группы в 30 и 40 дневном возрасте брали
кровь для гематологических и биохимических исследований.
Уровень гемоглобина у животных всех групп находится в пределах возрастной нормы.
Показатель щелочного резерва во всех группах снижен, что свидетельствует о явлениях ацидоза. Тем не менее, у животных, получавших цеогумит,
отмечается тенденция повышения показателя по сравнению с контролем; на
30-е сутки – на 2,7%, на 40 сутки – на 7%. Эти данные еще раз свидетельствуют о наличии буферной активности изучаемой добавки.
Показатель общего белка находился в пределах возрастной нормы во все
сроки во всех группах.
В белковых фракциях по альбуминам в настоящем эксперименте выявлена тенденция к повышению этой фракции у поросят в возрасте 40 дней, что
может свидетельствовать о явлениях дегидратации, связанной с диареей.
По глобулинам у поросят в возрасте 30 дней выявляется существенное
повышение (на 83%)уровня гамма-глобулинов в контрольной группе по сравнению с возрастной нормой. У животных, получавших цеогумит, показатель
также повышен (на 46%), но достоверно ниже, чем в контроле. Подобные изменения могут свидетельствовать о явлениях иммунного конфликта, который
может быть связан, в частности с присутствием в рационе каких-либо токсических белковых компонентов, возможно, микробного происхождения. Цеогумит
способствует снижению выраженности реакции. Через 40 дней изучаемые показатели не отличаются от возрастной нормы.
По результатам исследований крови от поросят опытной и контрольной
групп по гемоглобину, щелочному резерву, общему белку и белковым фракциям существенных различий не установлено, что подтверждает безвредность
цеогумита, его профилактическое действие на качественных комбикормах.
Во втором опыте эффективность цеогумита проверяли на поросятах отъемышах, отстающих в росте. Было сформировано две группы-аналогов поро-
16
сят отстающих в росте, в Пиг-Бале. Поросят- отъёмышей опытной группа (57
голов) кормили комбикормом СК-4 с 2,5% добавкой цеогумита, приготовленного на комбикормовом заводе, контрольная группа (59 голов) получала комбикорм СК-4. (таблица 5)
Таблица 5. Влияние цеогумита на выживаемость и изменение массы тела у поросят-отъемышей, отстающих в росте
Группа
Показатель
контроль
опытная
Количество поросят на начало опыта, голов
59
57
Количество поросят на конец опыта, голов
55
56
Падеж, голов
4
1
93,2 / 6,8
98,2 / 1,8
436,5
415
100
95
Сохранность, % / падеж, %
Затраты на медикаменты, руб.
%
За период опыта прирост живой массы в контрольной группе составил
3,370 кг, среднесуточный прирост 257 г. (100%), сохранность - 93,2%, в опытной соответственно 3,790 кг. или 292 г. (113,6%) сохранность - 98,2%, при этом
в контрольной группе пало с диагнозом гастроэнтерит 4 головы (6,8%), в
опытной 1 (1,85%). Больным поросятам оказывали медикаментозную помощь,
на что было затрачено к контрольной группе 436,5 руб. (100%), в опытной
группе на 5% (415 руб.) меньше. По окончании опыта от 6 голов из обеих
групп брали кровь для биохимических исследований.
Биохимические исследовании сыворотки крови поросят, отстающих в
росте при испытании цеогумита показали, что общий белок находится в пределах возрастной нормы (таблица 6), по белковым фракциям в контроле отмечается тенденция к снижению уровня альбуминов и, соответственно, повышение
глобулинов, что является признаком явления диспротеинемии и по мнению
В.Е. Чумаченко (1990), достаточно часто встречается у сельскохозяйственных
животных. У поросят контрольной группы выявляется снижение (на 19%) содержания альбуминов и заметное (на 93,7%) увеличение гамма-глобулинов.
17
Это сочетание является признаком нарушений функции печени, что может
иметь место на фоне применения кормов, содержащих гепатотоксичные соединения, в частности, микотоксины. В опытной группе негативные изменения отсутствуют, что свидетельствует о благоприятном дезинтоксикационном эффекте цеогумита. Показатель щелочного резерва в данном эксперименте во всех
группах находится в пределах нормы.
Таблица 6. Биохимические показатели сыворотки крови поросят в возрасте 50
дней при испытании цеогумита. (п = 6)
Группа
Показатель
1 контроль
2 - опытная
Общий белок, г
6,05±0,53
5,93±0,59
Альбумины, %
39,25±9,93
49,01±4,65
α
14,38±3,55
14,2±2,46
β
12,95±2,61
14,63±4,46
γ
33,42±9,1
22,16±5,99
55,83±9,22
53,66±11,66
Глобулины, %
Щелочной резерв, СО2
Из результатов опыта следует, что при применении цеогумита на поросятах отстающих в росте, отмечено положительное влияние на сохранность, она
была выше на 5%, продуктивность на 13,6%, при снижении затрат на медикаменты на 5%.
4. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРИМЕНЕНИЯ КОРМОВОЙ
ДОБАВКИ ЦЕОГУМИТА В РАЦИОНЕ ПОРОСЯТ – СОСУНОВ
И ПОРОСЯТ – ОТЪЕМЫШЕЙ
Экономическая эффективность использования кормовой добавки цеогумита в рационах поросят сосунов и отъемышей определялась из фактической
себестоимости прироста живой массы и сохранности поросят (таблица 7)
18
Таблица 7. Влияние гумитона, сахаптина и цеогумита на производственноэкономические показатели при выращивании поросят-сосунов в течении 57
дней
Группа
Показатель
Валовой прирост живой массы за опыт,
цеогу-
контроль гумитон сахаптин
693
793
мит.
836
912
кг
Стоимость валового прироста, руб
41025,6 46945,6 49491,2 53990,4
Стоимость падежа, руб
2486,4
1065,6
1124,8
947,2
Стоимость падежа, % к контролю
100
42,85
45,23
38,09
Валовый расход комбикорма, кг
1080
1010
985
1125
9655,2
8982,0
8761,7
10004,3
Расход кормовых добавок, кг на голову
-
5,05
4,925
5,625
Их стоимость, руб.
-
657
30
169
9655
9639
8791
10173
8,35
9,44
8,95
10,02
Экономия на валовом приросте, кг
-
89,468
46,847
148,860
Чистый доход за счёт прироста, руб
-
5298
2774
8815
Общий чистый доход, руб
-
5966
3622
8409
Общий чистый доход, на 1 руб затрат,
-
0,62
0,41
0,83
Стоимость комбикорма, руб
Стоимость затрат корма с добавками,
руб
Валовый прирост на 1 голову, кг.
руб
По всей группе, где в корм вводили кормовую добавку цеогумит в количестве 2,5%, получено дополнительного прироста живой массы 148,86 кг на
сумму 8815 рублей. Кроме того, в результате применения цеогумита предотвращен ущерб за счет снижения падежа поросят на сумму 1539,2 рубля.
В первом научно-производственном опыте, где поросятам скармливали
гранулированный комбикорм СК-3 с 2,5% цеогумита, приготовленном на ком-
19
бикормовом заводе, получено дополнительного прироста живой массы от каждого поросенка 0,32 кг на 16,7 рублей. По всей группе прирост составил 54,4 кг
на сумму 2939,68 рублей. Предотвращен ущерб от падежа поросят на сумму
595,2 рубля.
Из анализа экономической эффективности кормовой добавки цеогумит
следует, что его добавление эффективно как к качественным, так и недоброкачественным кормам, но на последних его эффективность повышается.
ВЫВОДЫ
В результате экспериментальных исследований обосновано использование новой формы кормовой добавки цеогумит, полученной при сорбции сахаптином гумитона. Применение цеогумита в составеи комбикормов и кормосмесей улучшает функциональное состояние организма поросят и эффективность
их выращивания, что имеет большое экономические, экологическое и социальное значение.
1. Анализ результатов исследований комбикормов и их ингредиентов,
поступивших на свинокомплекс в 2004-2007 г.г., показал наличие в них природных загрязнителей – микотоксинов. За этот период в пробах, взятых из
97065 тонн комбикормов и ингредиентов, установлено наличие микотоксина
зеараленона в количестве от 38,5 до 3026,9 мкг/кг, охратоксина А от 5 до 50,7
мкг/кг; в пробах, взятых из 44935 тонн, обнаружено наличие токсина Т в количестве от 2 до 79,2 мкг/кг и афлатоксина от 2 до 6,6 мкг/кг.
2. В условиях Томской области зерновые культуры в значительной стспени заражены токсинообразующими грибами. Так, в 2006 г. из 20 исследованных проб кормов высокая степень зараженности грибами рода Fusarium
выявлена 24% пшеницы, 25,3% овса, 7,3% ячменя и грибами Alternata – 62,7%,
85,3% и 46,7%, соответственно.
3. Природный цеолит сахаптин не обладает токсическими, кумулятивными и раздражающими свойствами, относится к IV классу опасности по
ГОСТ 12.1.007. «Малоопасные вещества».
20
4. В инфицированом Fusarium sporotrichiella shed № 978 зерне при добавлении 2%, 4% и 6% цеогумита установлено достоверное снижение роста массы
мицелия на 5,23-18,77%.
5. Детоксикационные свойства цеогумита подтверждены в опытах на белых мышах: При потреблении ими корма, контаминированного токсином Т-2,
в контроле пало 100% животных; в опытной группе введение в корм цеогумита обеспечило 100% сохранность мышей на протяжении 14 дней.
При разовой затравке цыплят токсином Т – 2 кормовая добавка цеогумит
профилактировала токсикоз, при этом прирост живой массы цыплят в этой
группе был выше на 18.12% по отношению к группе без кормовой добавки и на
3.6% к группе где добавляли молдкарб. Кроме того кормовая добавка цеогумит
оказала положительное влияние на показатели крови: так количество эритроцитов, фагоцитарная активность и фагоцитарное число лейкоцитов, содержание общего белка были достоверно выше;
6. В опыте на поросятах-сосунах установлено что введение в комбикорм
СК – 3 2,5% цеогумита способствовало повышению среднесуточного прироста
живой массы поросят на 20,5% по отношению к контрольной группе и на
6,66% к группе где вводили в комбикорм гумитон (согласно рекомендациям);
7. Испытание цеогумита в научно-производственном опыте на поросятах-сосунах при кормлении их комбикормом СК – 3, в которых на комбикормовом заводе было введено 2% цеогумита, повысило сохранность на 9,6% , продуктивность на 5,6% по отношению к контролю. Аналогичные результаты получены на поросятах-отъёмышах отстающих в росте, где сохранность их была
выше на 5%, продуктивность на 13%;
8. В производственном опыте, где кормосмесь для поросят на отъёме не
соответствовала нормам кормления, кормовая добавка цеогумит проявила профилактирующее действие, что способствовало приросту живой массы поросят.
За 84 дня опыта показатели среднесуточного прироста живой массы поросят в
группе, получавшей 3% цеогумита, были выше на 65,86% по сравнению к кон-
21
трольной группе, на 3,6% в группе где вводили в корм 3% сахаптина и на
4,86% - к группе,где вводили в корм гумитон;
9. Кормовая добавка цеогумит положительно влияет на гематологические
и биохимические показатели крови как у поросят – сосунов, так и у отъёмышей. Показано, что у животных контрольных групп, не получавших препарата,
изменения изучаемых показателей (резервная щёлочность, уровень общего
белка, соотношение белковых фракций) являлись признаками нарушений
функциональных показателей печени, связанных, как можно полагать, с наличием в кормах гепатотоксичных микотоксинов и продуктов их метаболизма.
Существенные изменения данных показателей на фоне применения кормовых
добавок, в первую очередь цеогумита, следует расценивать как признак нормализации данных нарушений;
10. Скармливание поросятам цеогумита в объёме 2,5% к массе комбикорма повышает коэффициент переваримости сухого вещества на 2,39%, сырого жира на 6,37% и БЭВ на 5,2%
11. Экономическая эффективность использования кормовой добавки у
поросят – сосунов и отъёмышей составила на каждой голове 88,34 рубля при
кормлении качественными кормами и 600 рублей на некачественных кормах; из
этого следует, что ффективность применения цеогумита с некачественными
кормами выше в 6,9 раза.
Предложение производству
Для профилактики кормовых стрессов повышения продуктивности и сохранности поросят рекомендуем введение 2,0-3% цеогумита, непосредственно
в корм, так и введением его в комбикорм на комбикормовом заводе.
22
СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ
1. Касимова, Л.В. Перспективы применения торфа и продуктов его переработки в животноводстве / Л.В. Касимова, Т.П. Жилякова, Э.В. Титова, Н.М.
Белоусов и др. – Томск: Изд-во ТПУ, 2006. – 92 с.
2. Шадрин, А.М. Природная кормовая добавка цеогумит для профилактики незаразных болезней поросят/ А.М. Шадрин, В.А. Синицын, Д.Д. Миловидов, Н.М. Белоусов // Свиноводство. – 2006. – № 4. – С. 21-22.
3. Шадрин, А.М. Роль природных модифицированных цеолитов в профилактике кормовых и экологических стрессах у животных и птиц / А.М. Шадрин, В.А. Синицын, Н.М. Белоусов // Сибирский вестник сельскохозяйственной
науки. – 2006. – № 6. – С. 43-49.
4. Шадрин, А.М. Применение природной кормовой добавки цеогумит для
профилактики микотоксикозов и незаразных болезней у поросят и цыплят /
А.М. Шадрин, В.А. Синицын, Н.М. Белоусов, М.Д. Рыбаченко // Актуальные
проблемы ветеринарного обеспечения животноводства Сибири: сб. науч тр. –
Новосибирск, 2006. – С. 284-291.
5. Шадрин, А.М. Профилактика субклинических микотоксикозов и кормовых стрессов у поросят и цыплят кормовой добавкой цеогумит / А.М. Шадрин, Н.М. Белоусов, В.А. Синицын: рекомендации / Сиб. отделение. ГНУ
ИЭВС и ДВ. – Новосибирск, 2007. – 12 с.