Химический состав растений

Проект урока «Химический состав растений»
Беляева Л.М – учитель биологии
МБОУ «Украинская СОШ»
Косихинский район
Предмет: биология
Класс: 6
Тема: Жизнь растений
Тема урока: Химический состав растений
Образовательные результаты, на достижение которых направлен урок:
-личностные: учащиеся смогут осознать ценность изучения биологии
-метапредметные:
учащиеся смогут делать выводы на основе полученных результатов, ставить вопросы, наблюдать, проводить опыты, структурировать материал,
находить биологическую информацию в тексте учебника, сравнивать разные точки зрения.
-предметные:
учащиеся смогут доказывать химический состав растений проделав с ними опыты; соблюдать правила работы в кабинете биологии, соблюдать правила
работы с биологическими приборами и инструментами, освоить приемы рациональной организации труда
Методы: Организация самостоятельной работы в малой группе; фронтальная беседа с классом; взаимодействие с конкретным учеником при
фронтальной форме
средства обучения: презентация, карточки -задания, части растений (стебель, лист, клубень картофеля, семена подсолнечника), вода, лабораторное
оборудование(спиртовка, спички, пробирки, пинцет, марля, асбестовая пластинка, штатив с кольцом), раствор иода, кусочек теста
УМК: Пасечник В.В.Биология. Бактерии, грибы, растения.6кл.: учеб. для общеобразовательных учреждений –М.: Дрофа.
Этапы урока
I. Организация
мотивации,
постановка
учебной
задачи, цели
1. Анализ
ситуации
2. Создание
целостного
образа
предложенной
ситуации.
Деятельность учителя
Приветствие
-На какой урок Вы
пришли?
Планируемая деятельность
учащихся
Фронтальная беседа:
-На биологию
_Что изучает биология?
-Живые организмы
- Какие темы мы уже
изучили?
Перечисляют , используя
оглавление учебника
-Какую тему начнем
изучать?
Жизнь растений
Высвечивание слайда №1
«Жизнь растений»
-Что бы вы хотели узнать в
этой теме, чему научиться?
Предлагает подумать
индивидуально
Обменятся мнениями в
группе,
озвучить.
Обобщение учителем,
высвечивание слайда №2,3
Из этой темы вы узнаете




как протекают
основные процессы
жизнедеятельности
у растений;
что такое
фотосинтез;
как происходит
рост и развитие
растений;
какими способами
размножаются
растения;
Развиваемые (формируемые) учебные
действия
предметные
универсальные
Л- личностное
самосовершенствовани
е
К- владеют диалоговой
речью
Выявляют
эстетические
достоинства растений
П- понимают
сложности процесса
познания
Р -волевая
саморегуляция
Индивидуальная работа
Работа в малых группах
Фронтальная работа:
высказываются на класс
Л- эстетическое
отношение к живым
объектам
К- развитие
потребности вести
диалог. выслушивают
мнение оппонента,
участвуют в дискуссии
П- ставят цели
деятельности
Р –планируют учебную
деятельность

какие способы
вегетативного
размножения
растений более
всего
распространены в
природе и
используются в
сельском хозяйстве
Вы научитесь
 Определять
химический состав
растений
 определять
всхожесть семян;
 высевать семена;
 создавать условия,
необходимые для
роста и развития
растений;
 размножать
растения
3. Определение
границ знания и
незнания.
Организует фронтальную
беседу:
Фронтальная работа(примерные
ответы учащихся):
-Из каких веществ состоят
живые организмы?
-Живые организмы состоят из
минеральных и органических
веществ, воды.
- К органическим веществам
относятся белки, жиры, углеводы.
-Какие вещества называют
органическими?
-Какие органические
вещества вы знаете?
-Какие минеральные
вещества вам известны?
-к органическим веществам.
которые называют углеводы,
относят крахмал, глюкозу, сахар.
-К минеральным веществам
относятся соли.
Используют
полученные ранее
знания
Л – строят
рассуждения
К- правильно
используют
биологическую
терминологию
П- осознают ценность
научного знания
Р –корректируют
имеющиеся знания
4.
Кристаллизаци
я проблемы.
Подводит к формулировке
вывода
Работа в парах: учащиеся
высказывают друг другу в парах
своё мнение по рассматриваемому
вопросу
Фронтальная работа:
(после обсуждения учащиеся по
желанию высказывают свои мнения
на класс
Формулируют вывод: Основные
вещества растений органические и
минеральные
Слайд№4
II.
Планирование
предстоящей
деятельности
Слайд №5
Цели урока
 Повторить что вам
известно о
веществах
 Научиться
определять
химический состав
растений
 Делать выводы на
основании
полученных
Л-формирование
познавательных
интересов
К –открыто выражают
и аргументировано
отстаивать сою точку
зрения
П- понимают
достоверность
научного знания
Р- концентрируют
проблему
Состав растений
Предлагает записать тему
урока «Химический состав
растений»
- Предложите как мы
можем доказать наличие
этих веществ в растениях?
Выявляют химический
состав растений
Записывают тему урока
Работа в парах: учащиеся
высказывают друг другу в парах
своё мнение по рассматриваемому
вопросу
Фронтальная работа:
(после обсуждения учащиеся по
желанию высказывают свои мнения
на класс)
-Провести опыты с растениями
Л- мотивация к
изучению живой
природы
К- выслушивают
мнение оппонента
П- ищут способы
решения поставленной
проблемы
Р – планируют
учебную деятельность
результатов
Предлагает учащимся
познакомиться с ходом
работы по инструктивной
карточке учебника с.142
Предлагает учащимся
рассмотреть оборудование
для проведения работы
III. Реализация Учитель наблюдает за
выполнением работы:
намеченного
плана
Изучают инструктивную карточку
Учащиеся рассматривают
раздаточный материал.
Приступают к выполнению работы
Работа в малых группах:
Ученики проводят Л.Р., фиксируют
свои наблюдения, заполняя схему
Постановка
биологических опытов
и объяснение их
результатов
состав растений
вещества
?
?
?
?
К - открыто выражают
свою точку зрения
П – осознают ценность
биологических
методов исследования
живой природы
?
?
Л – поиск
доказательств
?
Р – составляют план
действий
1.Положите в пробирку
кусочек стебля, корня,
листьев, семян и нагрейте
их на слабом огне.
-Что появилось на стенках
пробирки?
2.Возьмите комочек теста,
положите его в мешочек из
марли. Хорошо промойте
тесто в воде, налитой в
стакан. В марле осталась
тягучая клейкая масса –
клейковина
Соблюдают правила
работы с
биологическими
инструментами
-вода
Наблюдают за
происходящими
процессами
Соблюдают правила
работы с
биологическими
инструментами
-Что осталось в марле?
-растительный белок
3.Добавьте в стакан с
мутной водой, в кторой
промывали тесто, 2-3 капли
иода. Что вы наблюдаете?
Налейте иод на срез клубня
картофеля
-почему изменилась
-иод дает фиолетовое окрашивание
окраска иода?
с крахмалом. значит он содержится
в растениях
4. Положите на бумагу
семена подсолнечника и
раздавите их.
-Что появилось на бумаге?
Какое вещество
выделилось?
Предлагает сделать вывод:
Какие органические
вещества входят в состав
растений?
-Жирное пятно.
-Выделился растительный жир.
5Нагрейте кусочек
растения на металлической
пластинке. Что
наблюдаете?
-Что осталась на
пластинке?
-Кусочки растения обугливаются,
появляется дым. Это сгорели
органические вещества
Сделайте вывод: -Какие
вещества входят в состав
растений?
Делают вывод: В состав растений
входят органические
вещества(белки, жиры .углеводы),
минеральные вещества и вода
Индивидуальная работа:
учащиеся заполняют схему в
тетрадях
Учащиеся сравнивают свою запись
с записью на слайде
Учитель открывает
слайд№6-7
- В состав растений входят
органические вещества: белки,
углеводы, жиры
-На пластинке осталась зола. Это
минеральные вещества.
Наблюдают за
происходящими
процессами
Соблюдают правила
работы с
биологическими
инструментами
Наблюдают за
происходящими
процессами
Соблюдают правила
работы с
биологическими
инструментами
Наблюдают за
происходящими
процессами
Выделяют
существенные
признаки
биологических
объектов
Соблюдают правила
работы с
биологическими
инструментами
Наблюдают за
происходящими
процессами
Классифицируют
вещества растений на
органические и
минеральные
Делают выводы на
Посновании полученных Развитие самооценки
Основные вещества
растений.
 Минеральные
 Органические
результатов
К – правильно
используют
биологическую
терминологии и
символику
Л –делают выводы
Р -сомоконтроль
Умеют найти
необходимую
информацию в тексте
учебника
Л – строят
рассуждения
Основные вещества
растений.
Вещества растений
минеральные вещества
вода
соли
органические вещества
жиры
углеводы
белки
Предлагает работу с
текстом: каждой группе
найти ответы
Слайд №8-9по 2 вопроса
 1.Во всех ли частях
растения
содержится
одинаковое
количество воды?
 2.Во всех ли частях
растения
содержится
одинаковое
количество
минеральных солей?
 3.Сравнить состав
пшеницы и
подсолнечника.
Сделайте вывод
 4.Каких веществ
больше всего в
Работа в микрогруппах: поиск
нужной информации в учебнике
с.142-143;
Обсуждение вопросов в
микрогруппах;
высказывание на класс
Р- организуют
учебную деятельность
П – осознают ценность
научного знания
К- правильно
используют
биологическую
терминологию и
символику


семенах растений?
5.Какое значение
воды, минеральных
и органических
веществ для
растений?
6.Как человек
использует
вещества?
Входящие в состав
растений.
Обобщает ответы
учащихся
Первичное закрепление
знаний
Слайд № 11 Путь к
вершине
(диффиренцированные
вопросы)
На «З»:
1. На какие группы
делятся вещества,
входящие в состав
растений?
2. Во всех ли частях
растения содержится
одинаковое количество
веществ?
На «4»:
1. Перечислите
органические и
неорганические вещества,
входящие в состав
растений?
2. Для получения, каких
веществ человек
использует растения?
Приведите примеры.
Индивидуальная работа:
Учащиеся сами выбирают, на какой
вопрос могли бы дать ответ
Объясняют роль
биологии в
практической
деятельности людей
Л – строят
рассуждения
К- аргументировано
отстаивают свою точку
зрения
П – осознают
практическую
значимость научного
знания
Р- корректируют свои
знания
На «5»:
1Как отличить
органические вещества от
минеральных?
2.Каких веществ больше
всего в семенах растений?
Слайды № 12-16
Ребусознайка
…вещества включают
белки, жиры, углеводы.
Входящие в органические
вещества.
Входящие в органические
вещества
Входящие в органические
вещества
Фронтальная работа: отвечают на
поставленные вопросы разгадав
ребусы.
Органические
Белки
Жиры
Углеводы
Слайд №17 Это интересно
 Из камбия сосны
можно получить
заменитель
тропической
пряности ванили –
ванилин.
 Из смолы хвойных
деревьев получают
скипидар, канифоль,
сургуч, деготь.
 Кора некоторых
деревьев (дуб,
ива)используется
при дублении кожи.
IV. Контроль
за процессом и
результатом
- Проверим, на сколько это
удалось?
- Закройте всё. Положите
перед собой листочки,
запишите дату, класс, Ф.И.
Используют
биологическую
терминологию
Расширяют кругозор
по данной теме
Индивидуальная работа учащихся
на листочках делают записи
Прогнозирование
личностно- и
социально значимой
продуктивной
деятельности
Л – формируют
познавательные
интересы
К- владеют
Задание: Прочитайте
предложения, если Вы
решите, что оно истинное,
поставьте около данной
цифры знак «+», если Вы
увидите в нём ложь – «-«
диалоговой речью
П – понимают
сложности процесса
познания
Р -осуществляют
самоконтроль
- Проверяем (учитель
открывает скрытую доску с
вариантами верных
ответов)
- У кого всё верно?
Поставьте себе в дневник
отметку «5»
- У кого допущена одна
ошибка? Больше 1?
- Значит у нас еще есть над
чем работать!
- А как Вы считаете, при
каких условиях в жизни
Вам может помочь
информация с урока?
V. Оценивание
продвижения к
цели,
рефлексивный
анализ
деятельности
а)
содержательная
б) личностная и
коммуникативн
ая
-Чем занимались на уроке?
-Что мы для этого
использовали?
_как мы фиксировали
полученные знания.
- Что мы еще закрепили?
-На какие вопросы мы еще
не дали ответы?
Это темы наших
следующих уроков.
- В оставшееся время
приведём в порядок
рабочие места.
Индивидуальная работа:
учащиеся осуществляют
самопроверку.
Фронтальная работа. Возможные
варианты ответов учащихся:
Фронтальная работа:
-определяли химический состав
растений
- Провели опыты с растениями
-в виде схемы
- как работать с информацией
(учебником)
Перечисляют из плана темы
Индивидуальная работа
Выделяют
существенные
признаки
биологических
объектов
Л –анализируют,
делают выводы
К – умеют выражать
свои мысли
П- осознают ценность
биологических
методов исследования
Р- самооценка
Л - самоопределение
К - умеют выражать
свои мысли
VI. Домашнее
задание
Обратите внимание на
слайд№18
- Что за список открылся
Вашему вниманию?
Продолжи предложения:
сегодня на уроке я…
 Знал
 Узнал
 Научился
 Не понял
Фронтальная работа: учащиеся
высказываются на класс
- Кто хочет поделиться
результатами
достигнутого?
Индивидуальная работа с
переходом на фронтальную
работу
- И чтобы делать всё это в
жизни только на «5»,
откроем дневники и
запишем Д/з:
Слайд№19

Выучить §32
 Уметь отвечать на
вопросы после
параграфа.
 Найти примеры
использования
человеком
различных частей
растений.
 Заложить опыт по
прорастанию семян.
Индивидуальная работа учащиеся
делают записи в дневниках
П- понимают
противоречивости
процесса познания
Р – волевая
саморегуляция
Л –познавательные
интересы
сформированы
К- задают вопросы
П – осознают
практическую
значимость научного
знания
Р- организуют
учебную деятельность