Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Министерства здравоохранения Российской Федерации

Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего
профессионального образования
Ставропольский государственный медицинский университет
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Институт дополнительного профессионального образования
Кафедра терапии с курсом диетологии
«УТВЕРЖДЕНО»
«СОГЛАСОВАНО»
На заседании ученого совета
№_____от__________________
ИДПО Директор института дополнительного профессионального образования СтГМУ, доцент
_______________________
«____»_________________2015 г.
А.Я. Сохач
«____»_________________2015 г.
АННОТАЦИЯ
К ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЕ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ
ВРАЧЕЙ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ
«диетология»
(врачебная специальность)
РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА ЦИКЛА
ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ
«ДИЕТОЛОГИЯ »
(название программы)
Всего часов – аудиторных 288 час. (8 недель, 2 месяца)
из них: лекций – 116 час.
семинарских занятий – 112 час.
практических занятий – 60 час.
самостоятельной подготовки (внеаудиторная) - 42 часа
Форма обучения: очная
Режим занятий: 6 часов в день
Отчетность:
Тестирование
Письменный экзамен
Сертификационный экзамен
г. Ставрополь
2015 год
Дополнительная профессиональная образовательная программа повышения
квалификации врачей-диетологов «Диетология» разработана сотрудниками кафедры
терапии с курсом диетологии (заведующий кафедрой В.Д. Пасечников) в соответствии с Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 1
июля 2013 г. № 499 «Об утверждении порядка организации и осуществления образовательной деятельности по дополнительным профессиональным программам» и
«Типовой программой дополнительного профессионального образования врачей по
специальности «Диетология» ФГОУ «ВУНМЦ Росздрава» УДК (615.8:378.046.4)
(075.9), Москва, 2006 г.
Дополнительная профессиональная образовательная программа повышения квалификации «Диетология» обсуждена и одобрена на заседании кафедры терапии с курсом диетологии
«15» января 2015 года Протокол № 1а
Зав. кафедрой терапии с курсом диетологии_______________проф. В.Д. Пасечников
Одобрена Учебно-методической комиссией ИДПО
«____» _______________2015 года
Председатель УМК __________________________ проф. М.И. Плугина
Согласована:
Декан факультета _______________________________ проф. Н.В. Агранович
Рецензенты:
1. Н.В. Ефименко, д.м.н., проф. директор ФГБУ «Пятигорский ГНИИ курортологии
ФМБА России»
2. Г.А. Александрович, доц. кафедры эндокринологии, детской эндокринологии,
диабетологии ФПДО ИДПО СтГМУ
2
АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОГРАММЫ: Реформирование и модернизация здравоохранения Российской Федерации определили необходимость внедрения новых
высокотехнологичных методов медицинской науки, развития профессиональной
компетенции и квалификации посредством специальной дополнительной подготовки
специалистов, обеспечивающих в пределах своей компетенции оптимизацию лечебного питания в комплексном лечении больных с различными заболеваниями, медицинскую и экономическую эффективность диетотерапии и клинического питания,
основанных на данных доказательной медицины. Повышение квалификации по специальности «Диетология» врачей-диетологов, имеющих опыт работы в области организации лечебного питания, разработано в соответствии с Федеральными законами Российской Федерации от 26.08.1996 № 125-ФЗ «О высшем и послевузовском
профессиональном образовании» и ФЗ-323 от 21.11.2011 г. «Об основах охраны здоровья граждан в РФ». ФЗ-323 определил современные требования к организации лечебно-диагностического процесса и лечебного питания, выполнению стандартов и
протоколов оказания медицинской помощи, в том числе по профилю «Диетология».
Лечебное питание в учреждениях здравоохранения, согласно ФЗ-323 от 21.11.2011 г.
«Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации» (статья 39. п. 2), в
комплексном лечении больных с различными заболеваниями является «неотъемлемой частью основных лечебных мероприятий». ФЗ-323 сформулированы лечебные
цели, стандарты и общие требования нормативно-правовой базы диетологической
помощи. Реализация и эффективность ФЗ-323 для практического применения в области лечебного питания осуществляется путем внедрения стандартизированных
подходов к формированию лечебных рационов стационарных больных, витаминизации и белковой коррекции, своевременной и адекватной нутритивной поддержки.
При прохождении цикла ПК «Диетология» врачи-диетологи совершенствуют теоретические знания и практические навыки руководства организацией службы лечебного питания, санитарно-гигиенические требования к производству готовой пищи, составления рационов питания при различных заболеваниях и применения его в комплексе лечебных мероприятий многопрофильной больницы, санатория, профилактория.
Цель дополнительной профессиональной образовательной программы:
совершенствование профессиональных знаний и компетенций по организации лечебного питания при различных заболеваниях и некоторых состояниях пациентов,
необходимых для профессиональной деятельности в рамках имеющейся квалификации.
Структура дополнительной профессиональной образовательной программы:
повышение квалификации врачей-диетологов цикла «Диетология» состоит из требований к результатам освоения программы, требований к итоговой аттестации, учебно-тематического плана, календарного учебного графика, содержания программы,
условий обеспечения реализации программы: учебно-методического, материальнотехнического. В структуру дополнительной профессиональной образовательной
программы повышения квалификации врачей по специальности «Диетология»
включен перечень основной и дополнительной литературы, законодательных и нормативно-правовых документов.
В содержании дополнительной профессиональной образовательной программы повышения квалификации «Диетология» предусмотрены необходимые знания и
практические умения по организации лечебного питания и нутритивной поддержки
при различных заболеваниях и состояниях.
3
УЧЕБНЫЙ ПЛАН
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
ПРОГРАММЫ ПОВЫШЕНИЯ КВАЛИФИКАЦИИ «ДИЕТОЛОГИЯ»
врачей по специальности «ДИЕТОЛОГИЯ»
Категория обучающихся: врачи-диетологи
Срок обучения: 288 часов (8 недель, 2 месяца)
Режим занятий: 6 академических часов в день
Форма обучения: очная с отрывом от работы
Распределение часов по модулям:
Число учебных часов
Форма
кон-
Код
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Наименование курсов, разделов
Л
Модуль 1. Социальная гигиена, организация здравоохранения и лечебного питания
Модуль 2. Основы питания здорового и больного человека
Модуль 3. Болезни органов пищеварения и диетотерапия
Модуль 4. Болезни системы кровообращения
Модуль 5. Болезни почек, мочевыводящих путей и диетотерапия
Модуль 6. Болезни эндокринной системы, нарушения обмена веществ и
диетотерапия
Модуль 7. Болезни органов дыхания
и диетотерапия
Модуль 8. Питание при некоторых
хирургических заболеваниях
Модуль 9. Диетотерапия при некоторых других состояниях и заболеваниях
Модуль 10. Основы технологии
приготовления пищи
С
Всего
троля
Т/К
15
11
6
32
21
4
13
38
14
4
10
28
9
-
8
17
5
-
6
11
Зачет
Зачет
Зачет
Т/К
Зачет
7
4
9
20
2
-
1
3
6
2
9
17
16
2
18
36
-
2
6
8
Зачет
Т/К
Зачет
Итоговый контроль
11.
П/З
По дополнительным программам
Всего:
4
-
-
6
6
21
116
31
60
20
112
72
288
Зачет
Сертификационный
экзамен