МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ДЕПАРТАМЕНТ КАДРОВОЙ ПОЛИТИКИ И ОБРАЗОВАНИЯ
БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ ИМЕНИ В.Р. ФИЛИППОВА
УДК 636.3.03 (571.52)
На правах рукописи
М 77
МОНГУШ
ЖАННА НИКОЛАЕВНА
ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА ОВЕЦ СТЕПНОГО ТИПА ТУВИНСКОЙ
КОРОТКОЖИРНОХВОСТОЙ ПОРОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ИХ
ЛИНЕЙНОЙ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ
Специальность 06.02.07 - «Разведение, селекция и генетика
сельскохозяйственных животных»
ДИССЕРТАЦИЯ
на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Научный руководитель: доктор с.-х. наук, профессор
Билтуев Семен Иннокентьевич
Улан-Удэ - 2014
1
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
4
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
8
1.1. Состояние и тенденции развития овцеводства в Российской Федерации и
в Республике Тыва
1.2.
8
Направления
селекционной
работы
по
совершенствованию
продуктивных качеств тувинских короткожирнохвостых овец
11
1.3. Создания степного типа тувинских короткожирнохвостых овец
19
1.4. Генетическая структура как основа совершенствования типа
25
II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
39
2.1. Условия проведения опыта, место расположения хозяйства
39
2.2. Материал и методика исследований
41
III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
44
3.1. Численность и классный состав овец степного типа ООО
«Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская»
44
3.2. Происхождение и схемы выведения линий
45
3.2.1. Происхождение, продуктивность родоначальника линии 3344 и схема
ее выведения
45
3.2.2. Происхождение, продуктивность родоначальника линии 1188 и схема
ее выведения
49
3.2.3. Происхождение, продуктивность родоначальника линии 3176 и схема
ее выведения
52
3.3. Экстерьерные особенности овец разных линий
56
3.4. Воспроизводительная способность овец степного типа
58
3.5.Сравнительная
характеристика
продуктивных
качеств
родоначальников разных линий и их потомства
баранов60
3.5.1.Сравнительная характеристика баранов – родоначальников разных
линий
3.5.2.Сравнительная
60
характеристика
продуктивных
баранов разных линий
качеств
потомства
61
2
3.5.2.1. Живая масса потомков от баранов-родоначальников линий
61
3.5.2.2. Шерстная продуктивность потомков от баранов-родоначальников
разных линий
64
3.5.2.3.Настриг и длина шерсти
65
3.5.2.4.Морфологический
состав
и
тонина
шерсти
у
тувинских
короткожирнохвостых овец степного типа разных линий
67
3.6. Весовой рост в зависимости от линейной принадлежности
69
3.6.1. Динамика живой массы молодняка по возрастным периодам
выращивания
69
3.6.2. Нагульная способность молодняка в период выращивания от 4-х до 8
месяцев
75
3.7. Мясная продуктивность овец степного типа разных линий
77
3.7.1. Убойные качества валушков в возрасте 8 месяцев
78
3.7.2. Морфологический и сортовой состав мяса валушков
80
3.7.3. Химический состав и энергетическая ценность мяса
82
3.7.4. Развитие внутренних органов
82
3.7.5. Развитие желудочно-кишечного тракта
85
3.8. Коэффициент корреляции основных селекционируемых признаков у овец
степного типа разных линий
86
3.9. Наследуемость основных хозяйственно-полезных признаков у овец
степного типа разных линий
4.0.Минимальные
87
требования
к
продуктивности
короткожирнохвостых овец степного типа разных линий
4.1.
Экономическая
эффективность
разведения
тувинских
89
тувинских
короткожирнохвостых овец степного типа разных линий
90
ВЫВОДЫ
92
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
94
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
96
ПРИЛОЖЕНИЯ
112
3
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Овцеводство в Республике Тыва относится к
одной из социально значимых отраслей животноводства, обеспечивающей
население бараниной, шерстью и овчиной.
В последние годы во всех природно-климатических зонах Республики
Тыва наращивается поголовье местных тувинских короткожирнохвостых
овец, приспособленных к круглогодовому пастбищному содержанию в
суровых природно-климатических условиях сухостепных, полупустынных и
горных районов республики.
По
данным
Государственного
статистического
управления
на
01.01.2011 г. общая численность овец и коз в Республике Тыва составляет
1030 тыс. голов, в том числе тувинских короткожирнохвостых овец 52,4%.
В 2010г при совершенствования продуктивных качеств тувинской
короткожирнохвостой
породы
овец
созданы
степной
и
горный
внутрипородные типы характеризующиеся продуктивными и экстерьерными
особенностями (патенты на селекционное достижение № 5754-степной, №
5753-горный, 13.01.2011 г).
По данным Х.А. Амерханова и др. (2010),
свойственна крупная величина,
овцам степного типа
высокая мясная продуктивность и
приспособленность к условиям круглогодового пастбищного содержания в
степной зоне
республики. В ООО «Сельскохозяйственная корпорация
«Кызылская» созданы три линии животных степного типа отличающиеся
между собой по развитию одного или более признаков.
В этой связи изучение продуктивных качеств овец созданных
линий
тувинских
короткожирнохвостых
приспособленных к условиям разведения
задачей.
4
овец
степного
3-х
типа
является весьма актуальной
Цель и задачи исследований. Цель работы – обосновать схемы
создания 3-х линий (№ 3344, 1188, 3176) овец степного типа тувинской
короткожирнохвостой породы и определить их продуктивные особенности.
В задачу исследования входило: у
взрослого поголовья овец
вышеуказанных линий оценить живую массу, экстерьерные особенности,
шерстную продуктивность, воспроизводительную способность, взаимосвязь
в развитии и наследуемость основных селекционных признаков, у молодняка
-
весовой рост, нагульную способность, мясную продуктивность и
экономическую эффективность выращивания на мясо.
Научная
новизна.
Проведены
исследования
по
изучению
продуктивно- биологических особенностей овец степного типа тувинской
короткожирнохвостой породы линии баранов № 3344, № 1188 и № 3176.
Выявлены высокая мясная продуктивность молодняка овец степного типа
разных линий и различия в интенсивности роста и шерстной продуктивности
в зависимости от их линейной принадлежности.
Практическая
ценность
работы.
При
разведении
тувинской
короткожирнохвостой породы овец степного типа обоснованы схемы
создания линии баранов № 3344, № 1188 и № 3176, установлена высокая
мясная скороспелость линейных животных и возможность реализации
молодняка на мясо в возрасте 8-ми месяцев при уровне рентабельности
производства баранины - 101,6-103,6%.
Основные положения, выносимые на защиту:
- схемы создания линий баранов № 3344, № 1188, № 3176 овец
степного типа тувинской короткожирнохвостой породы
-
развитие, наследуемость и сопряженность
хозяйственно-полезных
признаков
в
зависимости
у них
основных
от
линейной
их
принадлежности;
- эффективность выращивания молодняка овец на мясо в зависимости
от их линейной принадлежности.
5
Апробация работы. Основные результаты научных исследований
доложены и обсуждены:
- на заседании комиссии Правительства Республики Тыва по
рассмотрению состояния племенной работы и мерах по ее улучшению в
овцеводстве. (2010 г, Кызыл)
- на заседании Государственной комиссии Российской Федерации по
испытанию и охране селекционных достижений (18 июня 2010 г., г. Москва)
-
на
республиканском
совещании
животноводов
в
рамках
национального праздника «Наадым-2010» (сентябрь 2010 г., г. Кызыл)
- на международной научно-практической конференции в рамках X
межрегиональной Сибирско-Дальневосточной выставки племенных овец и
коз ( июнь 2013 г., г. Чита)
- на расширенном заседании кафедры «Частная зоотехния и технология
производства
продуктов
животноводства»
ФГБУ
ВПО
«Бурятская
государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова,
(октябрь 2014 г., г. Улан-Удэ)
Публикация
результатов
исследований.
Основные
результаты
работы опубликованы в 6 научных статьях, в том числе 4 в журнале,
рекомендованном ВАК России, в 1 монографии.
Объём и структура работы. Работа изложена на
111
страницах
компьютерного текста, содержит 33 таблицы, 4 рисунка, 1 схему, 4
фотографий и 4 приложений. Диссертация включает: введение, обзор
литературы, материал и методику исследований, результаты исследований,
выводы, предложения производству. Список использованной литературы
содержит 181 источник, в том числе 9 на иностранном языке.
6
7
I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ
1.1. Состояние и тенденции развития овцеводства в Российской
Федерации и в Республике Тыва
Овцеводство в России исторически всегда было неотъемлемой частью
народного хозяйства и является важным, а в ряде случаев и единственным
источником таких видов продукции как шерсть, баранина, молоко, смушки,
меховые, шубные и кожевенные овчины. Их социальная значимость
неодинакова
и
определяется
потребностями
народного
хозяйства,
экономической эффективностью отрасли, ее способностью использовать
имеющиеся в стране природные, материально-технические и трудовые
ресурсы. В повышении эффективности производства продукции овцеводства
имеет немаловажное значение генетический потенциал разводимых в стране
пород, типов и линий овец.
В нашей стране разводят
14 тонкорунных (численность – 2 млн
544,8 тыс. голов, или 59%), 11 полутонкорунных (267,4 тыс. голов, или 6,3%),
2 -полугрубошерстных (29,5 тыс. голов, 0,7%) и 12 грубошерстных (1 млн
241,2 тыс. голов, 29,1%) пород овец (Амерханов Х.А., 2013).
Наличие большого количества пород служит предпосылкой для их
совершенствования,
но
и
создания
новых
генотипов
с
высоким
продуктивным и хорошей приспособленностью к местным природноэкономическим условиям разведения (Ульянов, А.Н., Куликова А.Я., 2012).
Начиная с 2010 года, в результате мер, принятых на федеральном и
региональном уровнях в целом по Российской Федерации поголовье овец
увеличилось на 4,1 млн. голов или на 20,7% и составило на начало 2013 года
23,9 млн. голов. Благоприятное влияние на эту тенденцию оказывало
включение овцеводства в Госпрограмму развития сельского хозяйства на
2008-2012 годы.
При этом большое внимание уделяется освоению пустынных,
полупустынных, сухостепных и горных пастбищ на основе разведения
местных грубошерстных и полугрубошерстных пород овец.
8
Стабилизация и дальнейшее развитие отрасли в современных условиях
требует её адаптации к внутреннему и внешнему рынкам. Необходимо
пересмотреть и уточнить роль и значение овцеводства и козоводства в
народнохозяйственном комплексе России..
Республика Тыва занимает площадь 168,6 тыс. км2. Переходный
характер территории республики от центрально - азиатских пустынь к
сибирской
тайге
определяет
зональную
расчлененность.
С
учетом
разнообразия природно-климатических условий, характера экономического
развития и транспортных связей здесь выделены четыре природноэкономических сельскохозяйственных зоны: центральная - подтаежностепная с лесостепной подзоной, западная - горно-степная, южная - сухих
степей и восточная - горно-таежная (Андрейчик М.Ф., Калугина Г.В., 2002).
Площадь сельскохозяйственных угодий составляет свыше 4,5 млн. га.
Особенностью
пастбищных
угодий
Тувы
является
возможность
использования значительной их части в течение круглого года для выпаса
скота, в связи с чем, здесь развито отгонное животноводство. Ведущей
отраслью животноводства является овцеводство (Ершова Э.А., 1986)
В последние годы, в связи с повышением социальной значимости
отрасли, роль ее еще более возросла. Быстрыми темпами растет поголовье
овец, увеличивается количество хозяйств разных форм собственности,
занимающихся овцеводством.
В настоящее время в республике разводится две породы овец:
тувинская короткожирнохвостая и красноярская тонкорунная. Красноярская
порода распространена в основном в центральной зоне, где кормовая база
больше благоприятствует ее разведению.
В 2000 г. численность овец красноярской породы составляла 48,89 тыс.
голов, а тувинской короткожирнохвостой – 59,56 тыс. голов. За последние
десять лет поголовье овец красноярской породы резко сократилось, и в
породном составе овец республики произошли большие изменения (Иргит
Р.Ш., 2011).
9
Если в 2000 году соотношение разводимых пород было близким к
равному с преимуществом тувинской короткожирнохвостой на 9,8 %, то в
2010 году мы практически наблюдаем установление монопороды - тувинской
короткожирнохвостой. Поголовье овец красноярской тонкорунной породы
составило 4,3 тыс. голов, то есть сократилось в 11,4 раза, тувинской
короткожирнохвостой – 683,2 тыс. голов, увеличилось в 11,5 раза.
В 2013 году численность овец в Республике Тыва составляла 741,9
тыс. голов, из них удельный вес овцематок составляет 59,5% (Ондар. Г.К.-О.,
2013).
Преимущественный выбор разведения тувинских овец диктуется рядом
факторов, таких как условия природы и климата, социально-экономические
требования рынка и другие. Высокая приспособленность тувинских овец к
природно-кормовым условиям, незначительные затраты заготовленных
кормов на их содержание малозатратность содержания позволяют разводить
их практически во всех зонах республики и хозяйствах разных форм
собственности.
1.2. Направления селекционной работы по совершенствованию
продуктивных качеств тувинских короткожирнохвостых овец
Территория Республики Тыва расположена в центральной части Азии,
обладает сухим и резко континентальным климатом, ограничена кормовой
базой для ведения интенсивного животноводства. Здесь традиционной
отраслью животноводства является овцеводство, обеспечивающее население,
проживающее в экстремальных условиях высокоценным продуктом питания
-
бараниной, овчинно-меховым и шерстяным сырьем, идущего
на
изготовление одежды, обуви и предметов домашнего обихода. Горный
характер местности с равнинными межгорными понижениями, наличие
обширных площадей природных пастбищ благоприятствуют разведению
местных
короткожирнохвостых
грубошерстных
овец,
способных
использовать сухостепные и горные пастбища с изреженным травостоем.
10
Типологический состав пастбищ и их продуктивность, обусловленные
комплексом природно-климатических и других факторов, определяют
территориальные особенности ведения племенной работы в разных регионах
республики. Так, по данным Б. Балчира и др. (1986, 1993, 1995), для развития
тонкорунного овцеводства целесообразно отвести хозяйства центральной
зоны с развитым земледелием, где сосредоточено 75,3 % всей пашни
республики. Эта зона имеет наиболее благоприятные условия для ведения
полевого
кормопроизводства.
По
данным
автора
для
реализации
продуктивного потенциала тонкорунного поголовья в расчете на 1 овцематку
в год требуется, в зависимости от сроков ягнения, 1,5-2 ц сена, 1,2-2 ц силоса,
0,6-0,8 ц сенажа, 0,40-0.55 ц концентрированных кормов и 0,2 ц соломы.
В настоящее время уровень кормления высококровных тонкорунных
помесей остается низким из-за снижения площадей посевов кормовых
культур,
нестабильной
и
низкой
их
урожайности,
связанной
с
экстремальностью климата. В этих условиях себестоимость возделывания
кормов на пашне не окупает затраты на производство продукции
тонкорунного овцеводства.
В южных и западных районах республики, имеющих низкую долю
пашни в структуре сельскохозяйственных угодий и высокую долю
природных пастбищ различной типологии, рекомендуется разведение
неприхотливых местных грубошерстных овец.
Недостатками тувинских грубошерстных овец являются недостаточно
крупная величина (45-47 кг) и низкий настриг шерсти (0,8-0,9 кг) (В.Г.
Двалишвили, Л.Д. Шимит, 2002). По данным В.Г. Шагнаева (2000, 2002),
живая масса тувинских грубошерстных маток при постановке на нагул была
равна 39 кг и валухов - 34,7 кг, а при снятии с нагула составила 43,0 и 42,6 кг
соответственно. При убое масса их туши составила 18,1 и 17,8 кг, жира – 0,84
и 1,05 кг, а убойный выход – 44,6 и 46,3%.
В 1960-1970 г.г. в хозяйствах южной сухостепной зоны республики
проводилась работа по улучшению тувинских короткожирнохвостых овец на
11
основе
использования
в
скрещивании
баранов
сараджинской
полугрубошерстной породы (Короткова В.И., 1971, Коротков В.И., Монгуш
С.С., 1980, Рогожников А.М., 1973). В результате были получены
полукровные матки, превосходившие местных грубошерстных овец по
живой массе на 1,8 кг и настригу шерсти на 0,98 кг.
С.С. Монгуш (1981, 1985, 2002, 2010) изучал мясные качества
молодняка, полученного от скрещивания тувинских грубошерстных маток с
баранами сараджинской и алайской полугрубошерстной пород, которые при
пастбищном содержании в возрасте 8,5 месяца дают туши массой 16,5 кг, при
выходе туши 45,3% и убойном выходе – 47%.
Селекционная работа по созданию новых типов овец применительно к
природно-климатическим условиям горно-степной и сухостепной зон
республики имела свои особенности.
В
западной
сельскохозяйственного
традиционно
горно-степной
зоне
производства
наиболее
представленное
тувинскими
из
всех
развито
отраслей
овцеводство,
короткожирнохвостыми
грубошерстными овцами. Высокогорные степи, расположенные на высоте от
2000 до 2500 метров над уровнем моря, характеризуются наиболее суровыми
природно-климатическими условиями. Климат резко континентальный,
сочетающий недостаточное увлажнение (100-187 мм) с пониженным
температурным фоном, среднегодовая температура -2,5°С. Безморозный
период длится в среднем 95 дней. Почвы характеризуются маломощным
гумусовым
слоем,
высокой
степенью
щебнистости.
Растительность
изреженная, до 30 % состоит из кустарников, кустарничков, многолетних и
однолетних трав с биологической урожайностью 2-4 ц/га сухой массы.
Н.Б. Конгар (1995) отмечает, что в горном Монгун-Тайгинском
кожууне на одну овцу в год расходуется 36,6 кг заготовленных кормов, что в
2 раза меньше, чем в хозяйствах степной зоны. В этой зоне целесообразно
разводить
тувинских
короткожирнохвостых
12
овец,
характеризующихся
относительно
мелкой
величиной,
крепким
и
легким
костяком
и
приспособленностью к горным пастбищам.
По данным ряда авторов (А.И. Ерохин, 1957; Г.Ф. Мухин, 1960; А.В.
Потанина, 1968; М.А. Жабоев, 1972; Р.А. Велибеков, 2002; Ч.М. Ооржак,
2011 и др.), овцам горных пород свойственна малая живая масса (у
овцематок 34-40 кг, у баранов - 46-55 кг), которая у них является нормой
реакции на добывание корма по горным склонам с изреженным травостоем.
Это связанно с тем, что овцы, имеющие крупную величину при пастьбе по
горной местности затрачивают больше энергии на мышечную, деятельность
и поэтому уступают мелким животным по эффективности использования
питательных веществ корма на поддержание жизни и производство
продукции (Клейпортон по А.В. Модянову, 1978).
Поэтому при разведении овец в горных условиях важно выявить
оптимальные
параметры
овец,
которые
обеспечивали
бы
наиболее
эффективное использование местных кормовых ресурсов и высокую
рентабельность отрасли.
Племенная
работа
по
созданию
горного
типа
тувинских
короткожирнохвостых овец проводилась в ГУП «Малчын» МонгунТайгинского кожууна специалистами и коллективом овцеводов под
руководством главного селекционера и в дальнейшем директора хозяйства
Ч.М. Ооржак. Здесь в течение более 10 лет селекция овец велась в
направлении оптимизации их величины, типизации по экстерьерным
особенностям, окраске руна, цвету кроющего волоса, повышения нагульной
способности и скороспелости. При этом особое внимание уделялось
крепости и легкости костяка, прочности копытного рога, которые служат
маркером приспособленности животных к пастьбе на горных склонах.
В желательный тип отбирались животные с достаточно хорошо
выраженными мясо-сальными формами и компактным телосложением, с
крепкой конституцией, прочным копытным рогом и белой окраской руна.
Окраска кроющего волоса черная на голове и ушах. Животные сплошь белой
13
или другой окраской кроющего волоса встречались весьма редко и в
желательный тип не допускались. Голова у баранов и у овцематок
горбоносая. Животные с массивной головой выводились из стада. Бараны
рогатые, у овцематок рога небольших размеров или в виде отростков. Хвост
короткий и жирный в виде одной подушки средних размеров. Малый размер
хвоста не является пороком, однако овцы с таким хвостом не включаются в
селекционную группу.
В основу селекционной работы в процессе создания горного типа
тувинских грубошерстных овец был принят многоступенчатый отбор
животных по независимым уровням количественных и качественных
признаков, которые характеризуют их продуктивные и морфо-биологические
особенности.
К отбору баранов-производителей предъявлялись более высокие
требования, поскольку они в большей степени, чем овцематки, влияют на
темпы консолидации типа по ведущим селекционным признакам. Баранчики
оценивались в возрасте 20 дней по общему развитию, окраске шерстного
покрова и кроющего волоса, размеру и форме хвоста. Ягнята с пежистостью
шерстного покрова на шее или по туловищу, отсутствием черной окраски
кроющего
волоса
на
голове
и
ушах,
с
малым
размером
хвоста
кастрировались. Баранчики в возрасте 4 мес. при отъеме от матерей, а также
в возрасте 8 месяцев, дополнительно к вышеуказанным признакам,
оценивались по строению руна и длине шерсти. Для племенных целей
отбирались животные крепкой конституции, компактного телосложения, с
прочным копытным рогом, штапельно-косичным или косичным строением
руна.
Ярочки при отбивке в возрасте 4 мес. оценивались по тем же
признакам, что и баранчики.
В этом, возрасте животные, отвечающие требованиям желательного
типа по развитию основных селекционируемых признаков формировались в
14
отары ремонтных баранчиков и ярок. Им выделялись пастбища с хорошим
травостоем и наличием источников проточной воды.
Баранчики и ярки после зимовки в возрасте 1 года подвергались оценке
по полному ключу бонитировки. По ее результатам выявлялись продуктивнобиологические особенности и приспособительные качества животных к
условиям круглогодового пастбищного содержания.
В возрасте 1,5 г. животных оценивали по краткому ключу бонитировки
с определением живой массы, экстерьерных особенностей после летнеосеннего нагула и интенсивности роста шерсти. В этом возрасте наиболее
крупные ярки с наличием среднего или большого размера хвоста пополняли
отары овцематок селекционного ядра и селекционной группы, а лучшие
баранчики в количестве 6-10 голов ставились на проверку по качеству
потомства.
Заключительный отбор животных в группу основных баранов и
овцематок селекционного ядра и селекционной группы проводится по
результатам бонитировки по полному ключу и оценки по качеству
потомства.
Целенаправленная племенная работа в ГУП «Малчын» с местными
короткожирнохвостыми овцами путем многоступенчатого отбора животных
позволила улучшить классный состав поголовья и создать стадо горного типа
с численностью 11 тыс. голов, в т.ч. 7,7 тыс. овцематок, консолидированных
по экстерьерным
особенностям, окраске руна и кроющего волоса,
приспособленных к круглогодовому пастбищному содержанию в горных
условиях. Овцы горного типа характеризуются и скороспелостью - живая
масса ярок в возрасте 1,5 лет 40-42 кг; мясной продуктивностью - убойный
выход молодняка в возрасте 8 мес. составлял 48,9%, а в возрасте 20 мес. 50,5%,
выход
мякоти
в
туше
—
соответственно
81,9
и
81,6%;
воспроизводительной способностью - деловой выход ягнят на 100 овцематок
в среднем составлял 95-96% (Х.А. Амерханов, Ч.М. Ооржак и др., 2010).
15
Иная стратегия племенной работы применялась при создании степного
типа тувинских короткожирнохвостых овец в ООО «Сельскохозяйственная
корпорация «Кызылская» Кызылского и МУП «Племенное овцеводческое
хозяйство
«Деспен»
Тес-Хемского
кожуунов
Республики
Тыва,
расположенных в зоне сухих степей Тувинской котловины. Данная зона
характеризуется менее жесткими природно-климатическими условиями, чем
горно-степная, среднегодовое количество осадков 180-230 мм, при средней
температуре – 1,5°С. Безморозный период более продолжительный - 105-120
дней. Пастбищные угодья расположены по зонам и днищу тувинской
котловины.
Почвы супесчаные маломощные каштановые и светло-каштановые, в
речных поймах - аллювиально-луговые, в понижениях встречаются солонцы
и солончаки. Травостой осоко-злаковый с большей продуктивностью, чем на
горных пастбищах.
Селекционная работа при выведении степного типа тувинских
короткожирнохвостых овец была направлена на создание овец с крупной
величиной и высокой мясной продуктивностью. Для достижения этой цели
было осуществлено скрещивание крупных по величине баранов баядской
короткожирнохвостой породы со средней живой массой 87 кг с тувинскими
грубошерстными овцематками. Полученные при скрещивании помеси уже в I
поколении характеризовались, в сравнении с исходной материнской породой,
более крупной величиной, лучшей мясной продуктивностью.
Впоследствии
полукровные
по
баядской
породе
бараны
использовались, как для улучшения мясной продуктивности местных
грубошерстных овец, так и при разведении их в «себе» с помесными
овцематками. Ведущими признаками при отборе овец в желательный тип
являлись крупная величина животных (осенняя живая масса барановпроизводителей не менее 78 кг, маток -56 кг, баранчиков и ярок в 1,5 г. - 55 и
45 кг), белая окраска руна и пигментация кроющего волоса на голове и ногах.
16
При этом к уровню шерстной продуктивности и качеству шерсти овец
придавалось подчиненное значение.
Селекционная работа, направленная на отбор помесных животных,
отвечающих требованиям желательного типа и закреплению их в потомстве
однородным подбором, привела к созданию в ООО «Сельскохозяйственная
корпорация «Кызылская» Кызылского и МУП Племенное овцеводческое
хозяйство «Деспен» Тес-Хемского кожуунов Республики Тыва степного типа
тувинской короткожирнохвостой породы овец.
Овцы степного типа характеризуются крупной величиной, высокой
мясной продуктивностью и приспособленностью к условиям разведения в
сухо-степной зоне Республики Тыва. В настоящее время овец степного типа
тувинской короткожирнохвостой породы, кроме хозяйств-оригинаторов,
занимаются СПК «Иртиш», СПК «Бай-Хол» и СПК «Белдир».
Общая их
численность составляет более 38578 гол., в т.ч. овцематок -19708 гол.
Овцематки имеют живую массу в среднем 61,8 кг, основные бараны
84,4 кг и по этому показателю превосходят животных горного типа на 16,8 и
25,2 кг. Ярки в возрасте 1,5 лет достигают живой массы 48-50 кг, их случают
и вводят в основное стадо, что ускоряет селекционный процесс по созданию
нового типа. Овцы степного типа имеют преимущество перед животными
горного типа также и по массе туши молодняка в возрасте 8 мес. - на 4,3 кг и
в возрасте 20 мес. - 7,7 кг; по настригу шерсти овцематок - на 0,34 кг,
баранов-производителей - на 0,2 кг.
Таким образом, в процессе селекции тувинских короткожирнохвостых
овец применительно к природно-климатическим условиям разных зон
республики созданы два типа – горный и степной, отличающиеся по живой
массе, мясной и шерстной продуктивности.
Овцы обоих типов характеризуются крепкой
выраженными
мясосальными
формами
конституцией,
телосложения,
высокой
скороспелостью и мясной продуктивностью и средними показателями
настрига
и
качества
грубой
шерсти,
17
белой
окраской
руна,
приспособленностью к условиям круглогодового пастбищного содержания в
разных зонах республики.
Овцы
горного
типа,
созданные
для
условий
горной
зоны
характеризуются относительно мелкой величиной и высокой нагульной
способностью при пастьбе на горных склонах с изреженным травостоем.
Овцам степного типа, созданным для условий сухих степей, обладающих
лучшей кормовой базой, свойственна более крупная величина и высокая
мясная продуктивность.
Селекционная
работа
по
разведению
овец
тувинской
короткожирнохвостой породы разных типов направлена на консолидацию их
по основным хозяйственно-полезным признакам и увеличению численности
поголовья.
1.3. Создания степного типа тувинских короткожирнохвостых овец
Целенаправленная
селекционная
работа
по
отбору
помесных
животных, преимущественно полукровных, отвечающих по развитию
основных хозяйственно-полезных признаков требованиям желательного типа
и закрепление их в потомстве однородным подбором привело к созданию в
ООО «Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская» Кызылского и МУП
«ПОХ «Деспен» Тес-Хемского кожуунов Республики Тыва степного типа
тувинских
короткожирнохвостых
овец,
характеризующегося
крупной
величиной, высокой мясной продуктивностью и приспособленностью к
условиям разведения сухостепной зоны Республики Тыва (схема 1)
18
Схема 1
Схема
скрещивания при создании степного типа
тувинских короткожирнохвостых грубошерстных овец
В процессе выведения степного типа в ООО «Сельскохозяйственная
корпорация «Кызылская» создан массив тувинской короткожирнохвостой
породы овец с высокой мясной продуктивностью численностью около 7 тыс.
голов.
В настоящее время степной тип овец представлен животными крупной
величины,
крепкой
конституции,
живым
темпераментом
и
хорошо
выраженными мясосальными формами телосложения. Голова средней
величины, сухая, горбоносая. Шея хорошо развита, средней длины. Грудь
широкая и глубокая. Холка, спина и поясница широкие и ровные. Туловище
округлой формы.
19
Фото 1. Баран-производитель степного типа
Ноги средней длины, крепкие с правильной постановкой. Хвост
короткий, жирный в виде одной подушки, средних размеров. Основная
окраска руна белая, дополнительная – черная или частично рыжая,
коричневая на шее, кроющего волоса – черная на голове и ушах. Оброслость
головы рунной шерстью выше линии глаз, ног – выше запястных
и
скакательных суставов. Бараны рогатые, овцематки – с наличием отростков
или зачатков рогов. Овцы скороспелые.
Средняя живая масса основных баранов составляет 84,4 кг с
колебаниями от 76,2 до 96,0 кг, овцематок - 61,8 кг с колебаниями – от 54 до
75 кг, баранчиков в возрасте 1,5 лет 60,2 кг с колебаниями от 50 до 75 кг и
ярок соответствующего возраста–51 кг с колебаниями от 39 до 54 кг (табл. 1).
Таблица 1 – Живая масса, кг
Группа
Бараны
Овцематки
Баранчики (1,5 год)
Ярки (1,5 год)
n
30
300
100
300
Показатель
Х±Sx
84,4±0,94
61,8±0,25
60,2±0,22
51,0±0,14
CV
6,1
7,0
8,2
7,9
lim
76,2-96,0
54-75
50-75
39-54
По данным К.К. Канапина и др. (Инструкция по бонитировке
курдючных овец, 2002), согласно породного стандарта овцематки казахской
курдючной грубошерстной породы 1 класса должны иметь живую массу не
20
менее 55 кг и бараны-производители – 80 кг. Средние показатели живой
массы основных баранов и племенных овцематок степного типа выше
минимальных требований для казахских курдючных грубошерстных овец на
4,4 и 6,8 кг. Приведенные данные свидетельствуют о достаточно крупной
величине овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы.
По живой массе овцематок и баранов-производителей овцы степного
типа превосходят бурятских аборигенных овец (живая масса у овцематок
47,8 кг и у баранов – 61,5 кг) на 14,0 и 22,9 кг (Б.Б. Лхасаранов, 1996) и по
данному показателю превышают минимальные требования для овец
бурятской полугрубошерстной породы на 8,6 и 8,1 кг (Б.Р. Ринчинов, 2007).
По экстерьерным особенностям степной тип тувинских овец имеет
много общего с монгольским овцами Говь-алтая и дархадскими. Как
отмечает
Ч.
Дондог
(1976),
говь-алтайские
и
дархадские
бараны-
производители имели живую массу 68,8 и 70,9 кг, овцематки – 54 и 50,9 кг,
что соответственно ниже средних показателей овец степного типа.
Животные степного типа скороспелые. Ягнята при отъеме от
овцематок имеют живую массу в пределах 28-30 кг, а после осеннего нагула
– 36-38 кг. Ярки к 1,5-летнему возрасту достигают 82,5 % живой массы
овцематок.
По настригу шерсти овцы степного типа среди других грубошерстных
пород овец в настоящее время занимают промежуточное положение (табл. 2).
Таблица 2 – Настриг шерсти, кг.
Группа
Бараны
Овцематки
Баранчики (1 год)
Ярки (1 год)
Показатель
Х±Sx
2,4±0,12
1,75±0,004
1,8±0,03
1,65±0,02
n
30
300
100
300
Настриг шерсти у баранов равен 2,4 кг, у овцематок – 1,75 кг, у
баранчиков-годовиков – 1,8 кг и ярок – 1,65 кг. Показатели настрига шерсти
у баранов и овцематок ниже минимальных требований для казахских
21
грубошерстных овец на 0,4 и 0,25 кг и выше, чем у бурятских грубошерстных
овец – на 0,8 и 0,65 кг.
Как сообщает Г. Самбуу (2012), у баранов-производителей баядской
породы настриг шерсти составляет 2,0-2,3 кг, у овцематок
1,8-2,0 кг, у
годовалых баранчиков 1,6-1,8 кг и у ярок 1,5-1,7 кг, у узумчинской породы –
соответственно 1,3-1,5; 1,2-1,3; 1,1-1,2 и 1,1-1,2кг.
Шерсть у овец степного типа характеризуется достаточной длиной
остевых и пуховых волокон. Длина ости у баранов-производителей 16,2 см и
пуха 7,0 см, у овцематок – соответственно 14,5 и 4,0 см., у баранчиков
годовалого возраста 13,5 и 6,2 см и у ярок 11 и 3,7 см (табл.3).
Таблица 3 – Длина шерсти, см
Группа
Бараны-производители
Овцематки
Баранчики (1 год)
Ярки (1 год)
Показатель
Ости
Х±Sx
16,2±1,25
14,5±0,36
13,5±0,52
11±0,23
n
30
300
100
300
Пуха
Х±Sx
7±0,51
4±0,11
6,2±0,21
3,7±0,09
По данным В.А. Тайшина и Б.Б. Лхасаранова (1997), бурятские
грубошерстные овцы по различным половозрастным группам имеют
несколько большую длину пуха на 0,2-3,4 см и меньшую ости на 4-8 см в
сравнении со степным типом тувинских короткожирнохвостых овец. Длина
ости и пуха бурятских грубошерстных баранов составляла 8,2 и 7,2 см,
овцематок – 7,5 и 6,8; баранчиков годовалого возраста – 6,8 и 6,8; ярочек
этого же возраста – 7,0 и 7,1 см.
От соотношении в руне различных типов волокон и диаметра их
сечения зависят физико-механические показатели и технологические
свойства шерсти.
В шерсти баранов степного типа содержится 80,1 % пуха, 14,4 %
переходного волоса и 4,5 % ости, в том числе мертвого волоса 0,9 %, у
овцематок – соответственно 77,5; 12,5; 10,0 и 0,5 %, у баранчиков – 88,7; 5,3;
5,5 и 0,8 % и у ярок – 88,5; 7,3; 4,2 и 0,6 % (табл. 4).
22
Таблица 4 – Морфологический состав шерсти, %
Группа
В шерсти содержится
в т.ч.
переходный
ость
мертвый
волос
волос
14,4
4,5
0,9
12,5
10,0
0,5
5,3
5,5
0,8
7,3
4,2
0,6
пух
Бараны
Овцематки
Баранчики (1 год)
Ярки (1 год)
80,1
77,5
88,7
88,5
соотношение
ости и пуха
23,0
16,8
25,8
34,0
Бурятские грубошерстные овцы в среднем по половозрастным группам
характеризуются следующим морфологическим составом: ости –3,7%,
переходного волоса – 14,4 %, пуха – 80,1%, мертвого волоса – 1,8% (В.М.
Прозоровский, 2013). По процентному содержанию ости и мертвого волоса
бурятские грубошерстные овцы превосходят овец степного типа, а по
количеству переходного волоса и пуха уступают им.
Таблица 5 – Толщина шерсти, мкм (X±SХ)
Показатель
бараны
79,4±4,10
36,5±0,40
20,1±0,50
Ость
Переходный волос
Пух
Группа
овцематки
72,3±3,20
36,9±0,70
19,8±0,46
баранчики
68,5±2,90
37,0±0,80
17,5±0,50
ярки
66,6±3,00
38,3±0,50
17,9±0,50
У баранов-производителей толщина ости равна 79,4 мкм, переходного
волоса – 36,5 мкм, пуха – 20,1 мкм, у овцематок эти показатели были равны –
соответственно 72,3; 36,9 и 19,8 мкм, у баранчиков-годовиков – 68,5; 37,0 и
17,5 и у ярок – 66,6; 38,3 и 17,9 мкм (табл. 5).
По сравнению с ярками степного типа, бурятские грубошерстные
ярочки (М.А. Костриков, 2007) имеют большую толщину пуховых волокон
на 3,1 мкм (21 мкм) и остевых на 24,5 мкм (91,1 мкм), меньшую –
переходного волоса на 9,6 мкм (28,7мкм).
В ООО «Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская» в процессе
селекционной
работы
по
выведению
степного
типа
тувинской
короткожирнохвостой породы обоснованны схемы создания трех линий
животных, характеризующихся особенностями в развитии одного или
23
нескольких признаков. Родоначальниками этих линий являются три барана:
№№ 3344, 1188 и 3176. В настоящее время в воспроизводстве стада овец
хозяйства
используется
сыновья,
внуки,
правнуки
–
продолжатели
родоначальников линий.
1.4. Генетическая структура стада как основа совершенствования типа
В овцеводстве многие селекционеры для достижения совершенства
применяют родственное разведение. П.Н. Кулешов (1947) отмечает:
«Каждый, кто пользуется баранами из собственного стада и разводит только
от лучших, несомненно, должен прийти к более или менее родственному
разведению. Лучшее производит лучшее. Если баран выдающихся качеств
используется в заводе в широких размерах, как это должно и быть, то,
несомненно, через несколько лет приходится спаривать его с собственным
потомством, или же спаривать его потомство между собой…»
Каких бы домашних животных мы не разводили, опытный знаток
скотозаводческого
дела
всегда
может
убедиться,
что
наиболее
производительных особей имеется немного и часто случалось, что животных,
отвечающих цели заводчика оказывалось не более одного. Закрепить в заводе
ценные качества такого индивидуума невозможно иным путем, как только
тесным спариванием.
Исходя из своих наблюдений Грагем (по П.Н. Кулешову, 1947)
отмечает, что «успех в овцеводстве зависит по преимуществу от двух
обстоятельств: тщательного подбора и родственного разведения. Упуская это
из виду, овцевод может работать всю жизнь без заметных результатов». Он
анализируя опыт австралийских овцеводов пишет: «что в Австралии я не
видел ни одного хорошего стада, в котором не применялось бы родственное
разведение, и потому убежден, что не прибегая к родственному разведению,
едва ли можно вывести хороших овец».
24
Многие известные скотозаводчики всех видов домашнего скота, как
Беквель и др. придерживались тесного родственного разведения.
В образовании пород, заводских типов и линий огромную роль
сыграли отдельные выдающиеся животные, которые стойко передавали свои
качества по наследству не только детям, но и внукам, правнукам. Такие
выдающиеся животные образовали ценные линии.
Роль родоначальника (основателя) линии очень велика. Он — первый
из ориентиров в начале работы с линией, при ее закладке. Главное
требование к нему — это его отличные качества. М.Ф. Иванов (1949)
подчеркивал, что родоначальник линии должен иметь хороший генотип,
который путем подбора и инбридинга закрепляют в потомстве. М.М.
Щепкин (1960) писал: «...движет породу вперед не средний производитель,
а выдающийся среди своих сородичей экземпляр, бьющий их или своими
формами и качествами, или способностью давать в приплоде животных,
обгоняющих установившийся средний тип».
По мнению Е.Ф. Лискуна (1930), к линейному разведению прибегали
все выдающиеся скотозаводчики, без него не обошлась почти ни одна из
известных пород.
По Е.А. Богданову (1938), в линию выделяются такие производители,
которые дают более выдающееся потомство путем разумного применения в
родстве при целенаправленном отборе и подборе.
Для
успеха
линейного
разведения
требуется
исключительно
тщательный отбор основателя линии, и каждого барана, и овцематки, и
наилучший подбор пар (К.Д. Филянский, 1948). Линия должна закладываться
не от рядовых баранов-улучшателей, а только от выдающихся по фенотипу и
по своим наследственным задаткам баранов-улучшателей, которые дают
особенно ценный выдающийся по качеству приплод.
Придерживаясь такого же мнения ряд исследователей отмечают (Г.Р.
Литовченко, 1950; А.И. Николаев, 1960; А.С. Всяких, 1964; И.М. Лернер,
Х.Н. Дональд, 1970; М.А. Алетов, 1971; Н.А. Новикова, Н.И. Кудленко, К.П.
25
Зорина, 1972; С.М. Будагов, Ф. Насретдинов 1974; П.А. Воробьев, 1990; В.Ф.
Красота и др., 1990; А.Д. Волков, А.Е. Лущенко, 2007) о преимущественном
влиянии наследственных свойств баранов-производителей в ускорении
селекционного процесса по совершенствованию продуктивных и племенных
качеств отечественных пород и типов овец.
По
М.И.
Санникову
(1966),
одной
из
важных
задач
при
совершенствовании новых пород является создание высокопродуктивных
линий, характеризующихся специфическими особенностями, отличающихся
одна от другой выдающимся развитием одного или комплекса признаков.
Одной из основных предпосылок метода разведения по линиям
является невозможность совмещения в одном животном все желательные
качества, поэтому существует специализация линий.
Известно, что академиком М.Ф. Ивановым (1949) в асканийском стаде
были созданы 7 линий из генотипов овец, различающихся между собой по
развитию ведущего селекционного признака (по настригу, густоте и длине
шерсти, живой массе и т.д.).
Ценность линии, меру ее протяженности определяют ее продолжатели,
их численность и качество. Когда основные продолжатели не только не
уступают, но и превосходят родоначальника по основным его качествам, в
этом и сущность линейного разведения, в этом перспектива линии, ее
прогресс (В.А. Бальмонт, 1959).
На первом этапе разведения по линиям необходимо выделить
высокопродуктивных производителей, то есть таких, от которых имеет
смысл вести линию (Г.А. Стакан, А.В. Одинцов, 1965).
Главная особенность линии - сходство входящих в нее животных обуславливается их родством и направлением подбора и отбора,
создающих особый, присущий каждой линии тип, который является как бы
настройкой над типом (стандартом) породы (Н.А. Кравченко,1973).
По Д.А. Кисловскому (1965), «порода именно тем и отличается от
беспородных животных, что она не состоит из мешанины генотипов.
26
Различные генотипы в пределах породы приведены в систему. Благодаря
этому порода имеет структур и может оставаться во времени и пространстве
относительно константной, хотя отдельные индивидуумы и будут все время
давать расщепления. Если у того или иного животного этой общности типа не
будет, то оно не будет представителем данной линии, не сможет стать ее
продолжателем; линия поддерживается только потомками родоначальника,
сходными с ним и способными этот тип передать дальше». По мнению В.О.
Витт (1927, 1957), есть линии, которые сто лет сохраняли свою
генеалогическую
особенность,
не
теряли
своей
генеалогической
характеристики даже в кроссах с другими линиями. Н.А. Юрасов (1928)
назвал линию «микропородой» и пояснил, что и в пределах линии есть свой
стандарт,
свои
особенности
экстерьера
и
производительности,
свои
требование при подборе. Это определение как бы материализует понятие
линии и несомненно имеет определенную ценность. К такому пониманию
специфики
линии приближаются и более ранние высказывания М.М.
Щепкина (1960) и Н.Н. Завадовского (1932), которые реальный эффект
формирования желательного типа линии назвали «заводским капиталом».
В зависимости от методов создания линии подразделяются на
заводские и генеалогические. Заводские линии создаются целеустремленным
трудом человека, а генеалогические - это линии, в которых животные
связаны между собой только родством, иногда весьма далеким (П.Н.
Кулешов, 1925; М.Ф. Иванов, 1939; Г.Р. Литовченко, П.А. Есаулов, 1972).
Для практики большое значение имеют заводские линии, в которые входят
животные, не только происходящие от выдающегося родоначальника, но и
обладающие характерными для нас ценными продуктивными качествами.
Эти особенности внутри линии поддерживаются и совершенствуются
систематическим, целеустремленным отбором и подбором.
Следует отметить, что вначале, когда стали заниматься разведением по
линиям, этот процесс понимали несколько иначе, чем в настоящее время.
Так, по мнению Кулешова П.Н. (1925), в прошлом линейным разведением
27
считали разведение животных одной крови, одних качеств и форм, чтобы
обеспечить возможное однообразие потомства. Констатируя факт, что
разведению по линиям часто сопутствует родство между животными,
некоторые авторы отождествляют его с родственным спариванием.
М.Ф. Иванов (1939, 1963) при создании и совершенствовании пород
рекомендовал дополнять недостающие качества линии путем введения в нее
неродственных животных с нужными качествами.
Линейное разведение - это творческий процесс, требующий глубоких
знаний стада, породы в целом и индивидуальных особенностей каждого
животного. Поэтому этот метод разведения, являющийся высшей формой
племенной работы, может применяться в племенных заводах и племенных
хозяйствах, где ведутся индивидуальные учет, бонитировка, подбор и строго
учитываются результаты спаривания (А.И. Николаев, А.И. Ерохин, 1987).
Исходя из этой концепции, необходимо пересмотреть взгляды на разделение
линий на внутрихозяйственные и общепородные. Не нужно доказывать,
какое значение для племенного стада имеют внутрихозяйственные линии.
Благодаря им обеспечивается непрерывное улучшение генетического
потенциала и продуктивных качеств животных.
Посредством
линейного
разведения
добиваются
значительного
сходства генотипа даже весьма отдаленного потомства с генотипом
отдаленного выдающегося предка, не повышая в то же время в сильной
степени общей гомозиготности потомства. Если вовсе не применять
инбридинга, то генотип самого ценного предка очень быстро «растворяется»
в потомстве (Я.Л. Глембоцкий, Е.К. Дейхман, Г.А. Окуличев, 1947).
Линии закладываются и совершенствуются в основном методом
родственного
спаривания,
что
позволяет
закреплять
и
превращать
индивидуальные особенности в групповые.
Однако, академик Л.К. Гребень (1961) допускал возможность на
первом этапе работы с линией собирать в нее и неродственных, но похожих
по типу конституции и продуктивности животных.
28
С.С. Шелиховский (1971) отмечает, что создание и широкое
распространение высокопродуктивных линий имеет большое значение для
дальнейшего развития овцеводства. По его мнению, задача состоит в том,
чтобы повысить уровень научных исследований, направить их на решение
теоретических
и
практических
вопросов
линейного
разведения,
необходимость которых диктуется повседневной практикой.
По Г.У Стамм (1958), линейные разведение представляет собой
разновидность инбридинга, цель которого в сохранении родства животных
стада с каким–нибудь выдающимся предком. Так как основная цель
линейного разведения заключается в сохранении хороших свойств какой-то
особи, то следует избегать всякого инбридинга, не отвечающего этой цели.
Инбридинг имеет свои преимущества и недостатки. Усиливая наследование
хороших свойств, он одновременно усиливает наследование и плохих.
Имеется предельное число поколении, больше которых применение
инбридинга приносит пользу. Но если инбридинг применяется слишком
долго, то с какого-то момента начинают появляться маложизнеспособные
потомки. Поэтому нужно вести беспощадную выбраковку плохих животных.
В настоящее время этот метод применяется при линейном разведении
в форме отдаленного инбридинга, когда потомство получает от животных,
состоящих в более тесных родственных отношениях, чем в среднем по
популяции, из которой происходит эти животные.
По мнению Д.Ф. Лесли (1982), генетические последствия инбридинга
заключается в увеличении гомозиготных особей в популяции. Инбридинг не
увеличивает числа рецессивных аллелей в популяции, но позволяет им
проявиться путем увеличения степени гомозиготности.
В животноводстве известно несколько приемов получения однородных
по генотипу групп с большей или меньшей гомозиготностью. В овцеводстве,
в частности, наиболее распространенными являются два метода: поглощения
отцом, когда с отцом спаривают дочерей, потом внучек, правнучек;
спаривания полубратьев и полусестерами, то есть детей от одного отца и
29
разных матерей. Правда, последний способ получения гомозиготных
животных менее надежен и более длителен. Е.Я. Борисенко (1967) cчитает,
что метод поглощения отцом в овцеводстве наиболее приемлем.
А.И. Гольцблат (1988) отмечает, что разведение по линиям начинается
с выявления выдающихся производителей путем оценки их по качеству
потомства. Чтобы укрепить процесс создания линии (имеется в виду
заводская), из числа элитных маток селекционной группы по документам
(племенным карточкам) и результатам визуального осмотра формируют
группы по 60-80 животных, отвечающих требованиям планируемых
исследований. Показатели продуктивности этих овцематок подвергают
сравнительному
превосходства
анализу,
над
чтобы
элитными
убедиться
в
сверстницами
наличии
по
достоверного
характерным
для
формируемой линии отличительным признакам. Такая же работа проводится
с баранами-производителями, однако в этом случае, кроме фенотипического
сходства, обязательны родственные связи между животными внутри групп и
чтобы не было близких и умеренных степеней родства между этими
группами. На основании имеющихся материалов разрабатывают стандарты
минимальных показателей для ежегодного отбора животных в формируемые
линии по основным измеряемым признакам - живой массе, настригу и
выходу чистой шерсти, длине шерсти и другим.
В практике селекции овец наличие в какой-либо группе баранов 2-3
производителей с выдающимися качествами в намеченном типе служит
основанием для выделения одного из них в родоначальники линии. В
дальнейшем организуют повторную проверку этих баранов по качеству
потомства уже на соответствующих овцематках той или иной линии.
Дальнейшее формирование линии идет путем ежегодного подбора к
родоначальнику отвечающих стандарту родственных и неродственных
овцематок селекционной группы, а также использования в линии других
высокопродуктивных и типичных баранов, родственных родоначальнику, -
30
сыновей, братьев, племянников, дядей, избегая при этом широкого
применения тесного и близкого инбридинга.
По мнению Н.А. Кравченко (1988), организацию разведения по линиям
можно
разделить
на
три
этапа:
1)
закладка
линии
-
выявление
родоначальника, подбор к нему овцематок наиболее сходных по характеру и
уровню продуктивности, применение тесных и близких родственных
спариваний; 2) ведение линии - организация гомогенного подбора с
использованием как умеренных (не ближе III-III) степеней инбридинга, так и
неродственных спариваний с овцематками, сходными с родоначальниками
линии; 3) кроссы линий - спаривание животных, принадлежащих к разным
линиям.
Основной принцип разведения по линиям предполагает сохранение
гетерозиготности для получения в стаде однородных животных, но не вполне
гомозиготных.
Как отмечают Д.Г. Степанов и М.Д. Самойлик (1971) применительно к
асканийской породе тонкорунных овец инбридинг, по свидетельству М.Ф.
Иванова, широко применялся при выведении линии баранов 1/24, 8060, 8040
и других. В последующей работе по совершенствованию линий также
нередко прибегали к родственным спариваниям.
Целенаправленный отбор производителей и оценка их по качеству
потомства сыграли важную роль при создании специализированных линий
каракульских овец плоского и ребристого смушковых типов (М.А. Кошевой,
1974).
По живой массе, настригу шерсти, жизнеспособности и оплате корма
молодняк,
сверстникам
полученный
от
от
близкородственного
неродственного
спаривания.
спаривания
При
этом
уступает
наиболее
отрицательной формой родственного спаривания овец ставропольской
породы является отца с дочерьми. Спаривание полубратьев с полусестрами,
дядей с племянницами, теток с племянниками не снижает продуктивность с
аутбредными животными, а наоборот, способствует получению более
31
ценного потомства, чем при неродственных спариваниях (М.И. Санников,
В.В. Снеговой, П.Т. Кущенко, 1970).
В.А. Мороз (1992) утверждает, «что линейное разведение является
эффективным методом в улучшении племенных и продуктивных качеств
овец стада, поэтому в дальнейшем, на наш взгляд, селекционную работу
целесообразно вести с использованием линейных баранов».
Отбор
баранов,
будущих
родоначальников
линии,
необходимо
проводить с учетом их развития и собственной продуктивности, высокого
выхода мытого волокна, количества и качества жиропота (В.П. Зубков, 1980).
К тому же, продолжает автор, однородный подбор родителей по высокому
выходу мытого волокна обеспечивает у потомства закрепление желательных
признаков на 3,2-4,3% выше, чем при их разнородном подборе.
По
данным
А.Н.
Галатова
(1989),
использование
баранов-
производителей разных заводских линий в пользовательном стаде овец
казахской
тонкорунной
породы
способствует
повышению
шерстной
продуктивности, улучшению классного состава потомства.
Т.В. Нечиненная (1977) сообщает, что в племзаводе "Меркенский"
Джамбульской области имеются три линии породы южноказахский меринос:
8033 - длинношерстная, 614 - характеризуется хорошим качеством и
большим настригом шерсти, 4547 - густошерстная. Установлено, что
линейные овцы устойчиво передают свои качества потомству. Удельный вес
элитных и первоклассных ярок за последние шесть лет увеличился на 55,4%.
По сведениям Г.М. Чочиева и др. (1991), использование линейных
баранов позволяет племзаводу "Кабадиан" не только повышать племенной
потенциал животных, но и обеспечивать высокопродуктивными овцами
каракулеводческие хозяйства республики. Так, в 1988 году хозяйство
реализовало 2688 племенных баранчиков со средней живой массой 52,5 кг.
О результатах эффективности линейного разведения сообщает и ряд
авторов: М.И. Санников и др. (1966), А. Толмачев, Н. Штомпель (1966), В.М.
Чижиков (1969), В.Е. Хегай (1970), А.Е. Лущенко (1973, 1986), Э.М. Эрман
32
(1975), С.И. Семенов, И.И. Селькин (1980), А. Анкер и др. (1982), А.Х.
Фазульзянов (1989), Г.Е. Герасименко и др. (1992), А.П. Семенов, Ю.А.
Гальцев (1999), Г.М. Жилякова (2003), И.И. Селькин (2003), С.Г. Катаманов
(2005), М.А. Дмитриева, С.В. Русина (2008), К.С. Ирзагалиев, (2008), Н.К.
Жумидиллаев (2010), Ю.А. Колосов, А.В. Бородин, 2010, Т.В. Мурзина
(2011), П.И. Зайцев (2012), А.С. Вершинин (2014).
Использование линейных баранов Меркенского ПЗ на племенных и
пользовательных матках способствует совершенствованию южноказахских
мериносов (А.И. Петров, А.В. Метлицкий, И.П. Фень, 1970).
В процессе углубленной селекционной работы по совершенствованию
алтайской тонкорунной породы в племзаводе «Овцевод» были созданы 4
заводских линии (№ 264, 1944, 77 и 1510/70), Курбинский – 3 (№ 526, 2512,
40), «Страна Советов» - 3 (№ 264, 211, 92).
В племзаводе "Черноземельский" Калмыцкой АССР овцы грозненской
породы также совершенствуются методом линейного разведения (С.С.
Шелиховский, 1971). В этом заводе задачи селекции сводятся к тому, чтобы
увеличить качество высокопродуктивных овец, закрепить и в дальнейшем
совершенствовать выдающиеся хозяйственно-полезные признаки, присущие
баранам-производителям.
В ПЗ «Куюк» Чимкентской области Казахстана разведение овец
длинношерстной линии барана № 60519, густошерстной линии № 61454 и с
высоким настригом шерсти № 96673 оказали влияние на повышение
шерстной продуктивности стада (О.Е. Шалиев, 1971).
При совершенствовании дегересских курдючных овец с полутонкой
шерстью большое внимание было уделено разведению их по линиям.
Созданы четыре линии различающихся по развитию шерстных качеств и
экстерьерным особенностям (М.А. Алетов, 1971).
В госплемзаводе «Кастекский» при совершенствовании казахской
тонкорунной породы велась работа по консолидации 5 линий овец по
33
следующим ведущим признакам: по живой массе, густоте и длине шерсти
(Т.К. Касенов, Б.Т. Токпаев, 1980).
Племенной завод "Катта-Талдык" ведет линейное разведение овец
киргизской тонкорунной породы. По данным Г.С. Цоя, Г.А. Халяпова (1984),
за период линейного разведения (с 1962 по 1983 г.) произошло увеличение
живой массы у баранов-производителей - с 96,0 до 101,0 кг или на 7,3%, у
овцематок - с 57,0 до 59,0 или на 3,5%. Настриг шерсти изменился за 20летний период следующим образом: у баранов-производителей с 10,0 до 12,6
кг (на 26%), у ремонтных баранов - с 5,2 до 8,0 кг (на 53,8%) и у элитных
ярок - с 3,7 до 4,2 кг (на 13,5%).
Исследованиями О.С. Карповой (1973) установлено, что разведение
цигайских овец по линиям позволило племзаводу "Алгайский" Саратовской
области за сравнительно небольшой период с 1965 по 1971 гг. существенно
повысить показатели продуктивности линейных овец. Так за 6 лет живой вес
линейных животных повысился в среднем на 40,3%, настриг шерсти -на
35,7%, увеличение длины шерсти составило 18,5%, густоты - 5,7 процента.
В племзаводе "Сарыбулакский" Талды-Курганской области овцы
казахской тонкорунной породы линий 648 и 548 имели хорошие показатели
мясной и шерстной продуктивности. Живая масса баранов-производителей
составила 118,3-122,9 кг, овцематок - 68,5-69,4 кг, настриг мытой шерсти
соответственно 6,3-6,5 и 2,9-3,1 кг. У дочерей в годовалом возрасте живая
масса, настриг мытой шерсти и высота штапеля находились в пределах
соответственно 42,7-43,8 кг, 2,53-2,65 кг и 9,6-10,8 см (Д.Ф. Пушкарный и
др., 1978).
В последнее время во многих племзаводах нашей страны, разводящих
тонкорунные
породы,
были
созданы
заводские
линии
на
баранов
австралийской селекции.
По сообщению П.А. Воробьева (1990), после австрализации стада овец
забайкальской породы в племзаводе "Комсомолец" Читинской области в
настоящее время селекционируются четыре австрализованные линии: линия
34
А-867 - животные крупной величины, большой густоты шерсти, шерстная
продуктивность овцематок 3,5 кг в чистом волокне; линия А2-8147 длинношерстная; линия барана № 215 селекционируется по признаку более
высокого выхода чистой шерсти и линия барана № 266 - по признаку
густоты.
В целях закрепления положительных качеств австрализированных овец
бурятского типа были созданы заводские линии, обладающие ценными
качествами шерсти австралийских мериносов. На основании проверки по
качеству потомства были выявлены производители, которые передают
высокие продуктивные качества своим потомкам. Так дочери барана №78148
выделялись крупно выраженным извитком на протяжении всей длины
штапеля, а также густошерстностью в сочетании с хорошей и уравненной
длиной шерстного волокна на всех топографических участках. Ценным
производителем по племенным качествам был признан австрализованный
баран № 7317, его потомство характеризовалось мощным развитием
туловища, большой живой массой. Высокой шерстной продуктивностью
отличалось и потомство от австрализованного барана № 0465 (Г.М.
Жилякова, 2003).
Помимо основной работы с линейными животными, в овцеводстве,
последнее
время
проводится
и
сравнительная
характеристика
продуктивности потомства разных линий.
По сведениям О.С. Карповой (1981), для более полной оценки барановпроизводителей
разных
линий
породы
прекос
госплемзавода
"Москаленский" в Западной Сибири изучали динамику живой массы
молодняка, а также настриг и качество шерсти. В результате проведенных
исследований было установлено, что при отбивке более крупными оказались
ярки от барана линии № 1471, отличающегося лучшими мясными
качествами. По длине и настригу шерсти в годовалом возрасте выделялись
ярки от барана линии № 112, характеризующегося наибольшей длиной
35
шерсти; настриг шерсти у подопытных животных составил 5,01 кг, что выше,
чем у сверстниц нелинейных баранов на 0,43 кг.
Наличие в стаде животных различных линий позволяет применять
межлинейные спаривания, цель которых получить животных с новым
сочетанием ценных признаков, а также использовать явление гетерозиса (Г.Р.
Литовченко, П.А. Есаулов, 1963).
По данным В.П. Зубкова, В.М. Суворова (1974), в племзаводе
"Привольный" Волгоградской области спаривание баранов линий № 8-284 и
9-473 с овцематками линии № 7-1 позволяет увеличивать настриг шерсти на
0,15- 0,23 кг или на 2,0-3,2%. Кроссы овцематок линии № 7-1 с баранами
линий № 9-473 и 7-47 оказывают положительное влияние на увеличение
длины шерсти у потомства соответственно на 0,23 и 0,35. Кроссы баранов
линии № 9-473 с овцематками линий № 7-1; 805 способствуют повышению
массы тела у потомства на 0,7-1,8 кг, или на 1,5-3,7%.
В племзаводе "Советское руно" Ставропольского края, наиболее
удачные сочетания получались при спаривании баранов линии 29 с
овцематками линий 140, 411 и АО 440. В этих кроссах наблюдалось
повышение всех продуктивных качеств приплода. При кроссе с линией АО
440 живая масса у ярочек повысилась по сравнению со средними
показателями данной линии на 0,6 кг, или 2%, настриг шерсти на 0,18 кг, или
3,4% (В.В. Снеговой, 1953).
При разведении по линиям может применяться и родственное
спаривание в той или иной степени, - считает К.Д. Филянский (1949), но оно
не является непременным условием, как это ошибочно утверждается в
некоторых зоотехнических работах. Родственное разведение способствует
концентрации в одном животном наследственных задатков предков и
благодаря этому предполагает получение высокопродуктивных особей.
Проводить родственное разведение необходимо так, чтобы полностью
использовать его положительные стороны и, если не устранить целиком, то
хотя бы до минимума свести возможные отрицательные последствия.
36
По сообщению А.А. Германа (1987), в племзаводе "Страна Советов"
Алтайского края при разведении по линиям овец алтайской породы с целью
усиления и закрепления наследственных свойств допускали инбридинг.
Многолетний опыт показал, что при строгом отборе, инбридинг никакой
опасности не представляет, а служит весьма эффективным методом
закрепления ценных качеств. В последующем, среди полученных помесей
предпочтение отдавалось овцам крупных размеров с более высоким
настригом шерсти и хорошими формами телосложения.
Интенсификация отрасли связана с внедрением новых технологий и
созданием новых интенсивных пород, типов и линий овец. Повышение
эффективности отрасли может быть обеспечено за счет увеличения
продуктивности животных, оплаты корма продукцией. Поэтому одной из
важнейших задач интенсификации овцеводства является рациональное
использование, а так же улучшение генетического и биологического
потенциала продуктивности пород овец на основе разработок и внедрения
современных методов селекции, разведения, совершенствования технологии
и улучшения кормления животных. Линейное разведение является одним из
главных методов интенсификации племенной работы.
37
II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Условия проведения опыта, место расположения хозяйства
Экспериментальная
часть
работы
выполнена
в
ООО
«Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская» Кызылского кожууна
(района) Республики Тыва, а также в научно-производственной лаборатории
ФГОУ ВПО «БГСХА им. В.Р. Филиппова» в 2008-2012 г.г.
Территория хозяйства-оригинатора по разведению степного типа
расположена в Тувинской котловине, простирающейся от центральной зоны
республики до границы с сопредельным государством – Монголией на юге.
Рельеф холмисто-равнинный.
Среднегодовое количество осадков 200-230 мм. По распределению
осадков
в
течение
года
Тувинская
котловина
характеризуется
продолжительной малоснежной зимой, очень сухой весной и первой
половины лета. Интенсивные дожди идут в середине и конце лета, на долю
которых приходится до 65-70% суммы годовых осадков. Среднемесячная
температура июля +20оC с абсолютным максимумом в пределах +36 +39°С.
Безморозный
период
длится
в
среднем
от
94
до
119
дней.
Продолжительность активной вегетации растений с конца первой декады мая
и до начала ноября. Зима здесь обычно устанавливается в первой половине
ноября и продолжается в среднем до второй декады апреля. Среднемесячная
температура января – 30-33°С. Снежный покров незначительный – 10-12 см.
Весна наступает во второй половине апреля и продолжается до середины
мая.
На пастбищах растительность представлена тонконогом альпийским,
типчаком, овсяницей приземистой, осочкой твердой, патринией сибирской,
кобрезиями. Урожайность невысокая, всего 1,5-2,0 ц сухой массы с 1 га.
Природно-климатические условия хозяйства пригодны для разведения
сельскохозяйственных животных, особенно мелкого скота - овец и коз.
38
В ООО «Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская» система
содержания овец – круглогодовая пастбищная, которая обусловлена
малоснежной зимой и большими просторами природных пастбищ.
Основной кормовой базой овец служит природные пастбища.
Подкормка молодняка и овцематок сеном проводится с наступлением
устойчивых холодов в декабре - январе месяцах, утром перед выгоном на
пастбище из расчета 0,3 кг в сутки на голову. Овцематкам количество
подкормки увеличивают в последнюю треть суягности до 0,5 кг, а в период
лактации – до 0,8-1,0 кг.
Ягнение в основном проходит в марте месяце. Овцематки, также как и
молодняк, в течение зимы ночью содержатся в кошарах. Овцы ночуют на
подстилке из сухого навоза.
Основным методом воспроизводства стада в хозяйствах принята
ручная случка овец, которая проводится в октябре месяце, а ягнение – в
марте. Отбивка ягнят проводится в конце июля – начале августа, в возрасте
3,5-4 месяцев. Живая масса ягнят при отъеме составляет 28-30 кг.
Сверхремонтный молодняк после отъема в возрасте 7-8 месяцев реализуется
на мясо, а ярки и племенные баранчики выращиваются для воспроизводства
стада и на продажу.
Ввод ярок в основное стадо после их случки в возрасте 1,5 лет с живой
массой 45-48 кг.
Овцы реализовываются Кызылскому мясокомбинату, частично, на
сельскохозяйственном рынке, а шерсть – Черногорской фабрике первичной
обработки шерсти Республики Хакасия.
39
2.2. Материал и методика исследований
Материалом исследования служили чистопородные овцы тувинской
короткожирнохвостой породы степного типа 3 разных линий.
Исследования проводились по следующей схеме:
Линии
Группа I
Инд. № баранародоначальника 3344
Ведущие признаки: хорошие
мясосальные формы
телосложения, преобладание
в шерсти тонких остевых
волокон и отсутствие в руне
мертвого волоса.
Отличительные особенности
шерстного покрова:
дополнительная окраска
руна на шее, окраска
кроющего волоса черная на
голове и крапинки на ногах.
Группа II
Инд. № баранародоначальника 1188
Ведущий признак –
крупная величина.
Отличительные
особенности шерстного
покрова: дополнительная
окраска руна и кроющего
волоса– рыжая на шее и
на голове.
Группа III
Инд. № баранародоначальника 3176
Ведущие признаки: крупная
величина и высокий настриг
шерсти. Отличительные
особенности шерстного
покрова: отсутствие
дополнительной окраски
руна, наличие черной
окраски кроющего волоса в
виде пятен на лбу и вокруг
глаз, крапинок на ногах
Сыновья - дочери
Изучаемые параметры: живая масса, настриг, длина и тонина шерсти
Внуки - внучки
Изучаемые параметры: живая масса, настриг и длина шерсти
Правнуки - правнучки
Изучаемые параметры: живая масса, настриг и длина шерсти, убойные и мясные
качества валушков, наследуемость и сопряженность основных селекционных
признаков, экономическая эффективность выращивании молодняка на мясо.
Рис. 1. Схема опыта
На
овцах
степного
грубошерстной породы
типа
тувинской
короткожирнохвостой
в зависимости от линейной принадлежности
изучались показатели:
- живая масса взрослых баранов и овцематок - путем взвешивания с
точностью до 0,5 кг;
40
- рост и развитие подопытных животных - путем индивидуального
взвешивания при рождении, в 4, 8, 12 и 18 месяцев. По итогам взвешивания
определяли абсолютные, среднесуточные и относительные приросты их
живой массы;
- экстерьерный особенности - путем взятия 8 промеров (высота в холке
и в крестце, глубина, ширина и обхват груди, ширина в маклоках, косая
длина туловища, обхват пясти) у 5 баранов и овцематок с каждой группы. На
основе этих промеров вычислялись индексы телосложения (длинноногости,
растянутости, сбитости, массивности, грудной, тазогрудной, костистости).
- мясная продуктивность - путем контрольных убоев 3 валушков с
каждой группы в возрасте 8 месяцев после летне-осеннего нагула;
- интерьерные особенности - по абсолютной и относительной массе
внутренних органов с использованием методики С.Н. Боголюбского (1971);
- шерстная продуктивность – путем индивидуального учета настрига
шерсти.
-
исследование
физико-механических
свойств
шерсти
и
морфологического ее состава проводились по общепринятым методикам и
ВНИИОК (1991) и ВАСХНИЛ (1985, 1991) в лаборатории шерсти Бурятской
ГСХА имени В.Р. Филиппова.
Убой животных, оценка убойных качеств проводилась по методике
ВИЖ (1970, 1978 гг.), разделка туш - в соответствии с ГОСТом 7596-81.
Химический состав мякоти определялся по общепринятым методикам в
испытательном лабораторном центре БГСХА, калорийность мяса вычисляли
по формуле В.А. Александровой (1951) и пересчитывали в энергетическую
ценность.
Экономическая эффективность определялась по затратам и стоимости
продукции в пределах каждой группы в натуральном и денежном
выражении. Учитывался прирост живой массы и выход продукции на одну
голову.
41
Цифровой материал обработан методом вариационной статистики (Е.К.
Меркурьева, 1970, Н.А. Плохинский, 1969) с использованием компьютерной
программы “EXCEL”.
42
III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
3.1. Численность и классный состав овец степного типа в ООО
«Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская»
Поголовье овец степного типа на 1 января 2012 года составило 8680
голов, в т. ч. маток – 3581 голова (табл. 6).
Таблица 6 – Численность овец степного типа ООО
«Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская» за 2008-2012 гг., гол
Группа
2008
42
1700
70
780
2592
Бараны-производители
Овцематки
Баранчики (1 год)
Ярки (1 год)
Баранчики
Ярки
Итого
За
период
с
2008
Год
2010
58
2380
565
547
344
379
4273
2009
58
2380
88
1077
3603
по
2012
гг.
2011
71
3632
760
1218
1130
6811
численность
2012
156
3581
1502
626
1426
1389
8680
овец
ООО
«Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская»» увеличилась с 2592 гол.
до 8680 гол. в том числе овцематок с 1700 до 3581 гол. или соответственно в
3,3 и 2,1 раза. Для увеличения темпа прироста поголовья овец и производства
баранины хозяйства планирует довести удельный вес овцематок в структуре
стада до 60-65 % (табл. 7).
Таблица 7 - Классный состав овец в ООО «Сельскохозяйственная корпорация
«Кызылская»
Половозрастная группа
Бараны-производители
Ремонтные баранчики
Овцематки
в т.ч. селекционное ядро
Ярки-годовики
Всего
Класс
эл
гол.
155
75
1716
370
304
2250
%
100
100
48,0
100
49,9
51,0
I
гол.
1144
183
1327
%
32,0
30,1
30,1
Итого
II
гол.
715
122
837
%
20,0
20,0
18,9
155
75
3575
370
609
4414
По данным бонитировки 2012 года в ООО «Сельскохозяйственная
корпорация «Кызылская» на долю класса элита животных приходится 51,0
43
%, I класса – 30,1 % и II класса – 18,9 %. При этом удельный вес барановпроизводителей и ремонтных баранчиков класса элита составляет 100 %,
овцематок – 48 % и ярок – 49,9 % .
3.2. Происхождение и схемы выведения линий.
В племенном овцеводческом заводе ООО «Сельскохозяйственная
корпорация «Кызылская» на основе анализа генетической структуры стада
выделены 3 линии, берущие свое начало от производителей баядской
породы, характеризующиеся особенностями развития одного или нескольких
признаков. Происхождение,
продуктивность родоначальников линий
баранов: №№ 3344, 1188 и 3176 и схемы их выведения приведены в таблицах
2, 3 и 4.
3.2.1. Происхождение, продуктивность родоначальника линии 3344
и схема ее выведения.
Отец родоначальника линии барана № 3344 чистопородный баран
баядской породы № 0109, 1996 г.р. имел живую массу 85 кг, настриг шерсти
2,0 кг, длину ости - 14 см, пуха – 6 см; основная окраска руна: белая,
дополнительная: черная на шее, окраска кроющего волоса белая или в
крапинках на ногах, на голове черная. Мать тувинская короткожирнохвостая
№ 1463, 1998 г.р. Живая масса 62 кг, настриг шерсти 1,8 кг, длина ости – 12,5
см, пуха – 5,0 см.; основная окраска руна: белая, дополнительная: черная на
шее, окраска кроющего волоса: белая на ногах, на голове черная.
Родоначальник линии баран № 3344 характеризовался хорошими
мясосальными
формами
телосложения
и
шерстными
качествами,
отсутствием в руне мертвого волоса. Имел живую массу 91 кг, настриг
шерсти -2,3 кг, длина ости-16 см и пуха 7 см. Основная окраска руна - белая,
дополнительная - черная на шее. Окраска кроющего волоса: белая на ногах,
черная на голове, на ногах крапинки.
44
Продолжатели линии: от родоначальника линии барана № 3344 были
выявлены 6 сыновей - № 4115, 2295, 2294, 3151, 01080, 05851; 5 внуков (№
01846, 01505, 01516, 05691, 05007) и 5 правнуков (№ 8911, 8895, 8940, 8949,
8900), характеризующиеся экстерьерными и продуктивными особенностями
родоначальника.
Фото 2. Бараны-производители линии № 3344
45
Сыновья
Баран: № 4115, 2004
г.р., ж.м. 93 кг,
настриг
шерсти2,3кг;
извитость
шерсти
слабоволнистая,
длина ости -16 и
пуха-7 см, основная
окраска руна: белая,
дополнительная:
черная
на
шее,
окраска
кроющего
волоса: на голове
черная, на лбу белые
пятна, белая на ногах
и крапинки на ногах.
Баран: № 2295, 2004
г.р., ж.м. 85 кг,
настриг шерсти-2,1
кг; длина ости-15 и
пуха 6,5 см, основная
окраска руна: белая,
дополнительная:
черная
на
шее,
окраска
кроющего
волоса:
на голове
черная, белая на
ногах и на ногах
крапинки.
Баран № 01846, 2007
г.р., живая масса 93
кг, настриг шерсти 2,4 кг, длина ости 15
см. и пуха 6,5 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
черная
на
шее,
окраска
кроющего
Баран № 01505, 2008
г.р., живая масса 87
кг, крупный размер
хвоста: длина 22 см,
ширина 24 см, обхват
50
см,
настриг
шерсти – 2,2 кг,
длина ости -16 см,
пуха 6 см, основная
окраска руна: белая,
Баран: № 2294, 2005
г.р., ж.м. 89,2 кг,
настриг шерсти-2,4
кг, крупный размер
хвоста: длина-26 см,
ширина – 23 см,
обхват – 52 см; длина
ости и пуха 14/7 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная: на
шее черные пятна,
окраска
кроющего
волоса: на голове
черная, на лбу и на
носу белые пятна,
белая на ногах и
крапинки на ногах.
Баран: № 3151, 2005
г.р., ж.м. 101 кг,
сильно выраженные
мясосальные
формы,
настриг
шерсти-2,6 кг; длина
ости и пуха17/6 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
черные пятна на шее,
окраска
кроющего
волоса: белая на
ногах и крапинки на
ногах, на лбу черные
пятна, на носу белые
пятна.
Внуки
Баран № 01516, Баран № 05691, 2008
2008
г.р.,
живая г.р., живая масса -103
масса 99 кг, настриг кг, настриг шерсти шерсти -2,3 кг, длина 2,5 кг, длина ости -15
ости -14,5 см. пуха – см, пуха 6 см,
6,5 см, основная основная
окраска
окраска руна: белая, руна:
белая,
дополнительная:
дополнительная:
черная
на
шее, черная пятна на шее,
окраска
кроющего окраска
кроющего
46
Баран: № 01080,
2006 г.р., ж.м. 87 кг,
выраженные
мясосальные
формы,
крупный
размер
хвоста: длина-20 см,
ширина-22 см, обхват
-51см,
настриг
шерсти-2,4 кг; длина
ости- 13 и пуха-6 см,
основная
окраска
руна
белая,
дополнительная:
черная
на
шее,
окраска
кроющего
волоса: на голове
черные пятна, черные
и белые пятна на лбу
и на носу, белая на
ногах, крапинки на
ногах.
Баран № 05007, 2008
г.р., живая масса -89
кг, настриг шерсти2,2 кг, длина ости –
13 см, пуха – 6 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная
черная
на
шее,
окраска
кроющего
Баран: № 05851,
2006 г.р., ж.м. 80,5
кг, крупный размер
хвоста: длина 26 см,
ширина – 26 см,
обхват-58см, настриг
шерсти- 2,1 кг, длина
ости и пуха16/7 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
черные
пятна на
шее,
окраска
кроющего
волоса:
белая на ногах и
крапинки на ногах,
черная на голове и
сплошная
белая
линия пятен ото лба
до носового зеркала.
.
волоса:
на голове
черная, на лбу белые
пятна, белая на ногах
и крапинки на ногах.
Баран № 8911, 2009
г.р., живая масса 94
кг. Настриг шерсти 2,5 кг. Длина ости 16
см. и пуха 7 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
черная
на
шее,
окраска
кроющего
волоса: белая на
ногах, на голове
черная.
дополнительная
волоса:
белая на волоса: белая на
черная
на
шее, ногах, на голове ногах и крапинки на
окраска
кроющего черная.
ногах, на лбу черные
волоса:
на голове
пятна, на носу белые
черная, белая на
пятна.
ногах.
Правнуки
Баран № 8895, 2010 Баран № 8940, 2009 Баран № 8949, 2010
г.р., живая масса 89 г.р., живая масса 102 г.р., живая масса -105
кг, настриг шерсти – кг, настриг шерсти - кг, настриг шерсти 2,3 кг, длина ости -15 2,5 кг, длина ости - 2,7 кг, длина ости -17
см, пуха 6 см, 14,5 см. пуха - 5 см, см, пуха 6,5 см,
основная
окраска основная
окраска основная
окраска
руна: белая, окраска руна:
белая, руна:
белая,
кроющего
волоса: дополнительная:
дополнительная:
белая на ногах, на черная
на
шее, черная
на
шее,
голове черная.
окраска
кроющего окраска
кроющего
волоса:
белая на волоса: белая на
ногах, на голове ногах, на голове
черная.
черная.
волоса: на
голове
черная пятна, черные
и белые пятна на лбу
и носу, белая на
ногах с крапинками.
Баран: № 8900, 2010
г.р., ж.м. 90 кг,
выраженные
мясосальные
формы,
крупный
размер
хвоста: длина-20 см,
ширина-22 см, обхват
-51см,
настриг
шерсти-2,4 кг; длина
ости- 13 и пуха-6 см,
основная
окраска
руна
белая,
дополнительная:
черная
на
шее,
окраска
кроющего
волоса: на голове
черные пятна, черные
и белые пятна на лбу
и на носу, белая на
ногах, крапинки на
ногах.
Рис. 2. Схема выведения линии барана № 3344
47
3.2.2. Происхождение, продуктивность родоначальника линии 1188
и схема ее выведения.
Отец родоначальника линии барана № 1188 чистопородный баран
баядской породы № 4180, 1995 г.р. имел живую массу 87 кг, настриг шерсти
– 2,2 кг, длину ости - 16 см, пуха – 5 см; основная окраска руна белая,
дополнительная – рыжая на шее, окраска кроющего волоса: белая на ногах,
на голове рыжая. Мать тувинская короткожирнохвостая № 0851, 1995 г.р.
Живая масса 65 кг, настриг шерсти – 1,7 кг, длина ости – 14 см, пуха – 7 см.,
основная окраска руна белая, дополнительная: отсутствует, окраска
кроющего волоса: на голове черная, белая на ногах.
Родоначальник линии баран № 1188, 2001 г. р. Ведущий признак:
крупная величина. Живая масса 94 кг; настриг шерсти - 2,5 кг, длина ости и
пуха 17 - 6,5 см, основная окраска руна белая, дополнительная: рыжая на
шее, окраска кроющего волоса: на голове рыжая, белая на ногах. У
полученного потомства продуктивные особенности родоначальника линий
были наиболее выражены у 6 сыновей (№ 01432, 3138, 2130, 01081, 05117,
2015). Продолжателями линий являются 4 внука (№ 03368, 01116, 01013,
01818), 4 правнука (№ 8917, 8945, 8973, 8909).
Фото 3. Бараны-производители линии № 1188
48
Сыновья
Баран: № 01432,
2004 г.р.; ж.м. 86 кг,
настриг шерсти: 2,4
кг,
длина ости и
пуха:
15/6
см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
светло- коричневая
на щеках, вокруг
глаз,
горбоносый,
белая на ногах.
Баран: № 3138, 2004
г.р. ж.м. 98 кг,
настриг шерсти: 2,2
кг;
длина ости и
пуха
16/7см,
извитость
средней
волнистости,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
рыжие волосы на
шее,
окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
светло-коричневые
пятна на
голове,
горбоносый
Баран № 03368, 2007
г.р., живая масса –
100
кг,
настриг
шерсти -2,6 кг, длина
ости -15 см, пуха 6
см,
извитость
средней волнистости,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
Баран: № 2130, 2005
г.р. ж.м. 95 кг, (грудь
широкая,
бочкообразная,
округлыми ребрами)
настриг шерсти 2,4
кг;
длина ости и
пуха:
13/5
см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая на ногах, на
щеках и ушах рыжая.
Баран: № 01081,
2006 г.р, ж.м.81 кг,
отличительные
особенности:
крупный
размер
хвоста: длина-22 см,
ширина-21
см,
обхват-48 см, настриг
шерсти-2,6 кг; длина
ости и пуха: 14/7 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
светло-коричневая
вокруг глаз, белая на
ногах.
Внуки
Баран № 01116, 2008
г.р., живая масса – 95
кг, настриг шерсти –
2,6 кг, длина ости -13
см, пуха -5,5 см,
грудь
широкая,
бочкообразная,
округлыми ребрами,
основная
окраска
руна:
белая,
49
Баран: № 05117,
2006 г.р. ж.м. 88 кг,
мясосальные формы
телосложения,
крупные
размеры
хвоста: длина-20 см,
ширина-21
см
обхват-45см, настриг
шерсти -2,5 кг; длина
ости и пуха: 15/7 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего волоса: на
щеках рыжая, вокруг
глаз
светлокоричневая, белая на
ногах.
Баран: № 2015, 2006
г.р. ж.м. 100 кг,
крупная
величина,
мясосальные формы
телосложения,
(
холка,
спина,
поясница широкие)
размер хвоста: длина20см, ширина- 24 см,
обхват-47см; настриг
шерсти: 2,4 кг, длина
ости и пуха 16/7 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
вокруг глаз и ноздри
рыжие.
Баран № 01013, 2008
г.р., живая масса 90
кг,
мясосальные
формы
телосложения,
крупные
размеры
хвоста: длина 22 см,
ширина – 23 см,
обхват - 48 см,
настриг шерсти – 2,5
Баран № 01818,
2008 г.р., ж.м. 101 кг,
крупная
величина,
мясосальные формы
телосложения,
настриг шерсти: 2,5
кг, длина ости-15 и
пуха 6,5 см, основная
окраска руна: белая,
дополнительная:
рыжие волосы на
шее,
окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
светло-коричневые
пятна на голове,
горбоносый.
Баран № 8917, 2009
г.р., живая масса –
102
кг, настриг
шерсти -2,8 кг, длина
ости -15 см, пуха 6
см,
извитость
средней волнистости,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
рыжие волосы на
шее,
окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
светло-коричневые
пятна на голове,
горбоносый.
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая на ногах, на
щеках и ушах рыжая.
Правнуки
Баран № 8945, 2010
г.р., живая масса – 96
кг, настриг шерсти –
2,7 кг, длина ости -14
см, пуха -6 см, грудь
широкая,
бочкообразная,
округлыми ребрами,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая на ногах, на
щеках и ушах рыжая.
кг, длина ости -15 см,
пуха – 7 см, основная
окраска руна: белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего волоса: на
щеках рыжая,, вокруг
глаз
светлокоричневая, белая на
ногах.
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
вокруг глаз и ноздри
рыжие.
Баран № 8973, 2010
г.р., живая масса 89
кг,
мясосальные
формы
телосложения,
крупные
размеры
хвоста: длина 22 см,
ширина – 23 см,
обхват - 48 см,
настриг шерсти – 2,5
кг, длина ости -15 см,
пуха – 6 см, основная
окраска руна: белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего волоса: на
щеках рыжая,, вокруг
глаз
светлокоричневая, белая на
ногах.
Баран № 8909, 2010
г.р. ж.м. 101 кг,
крупная
величина,
мясосальные формы
телосложения,
размер хвоста: длина22см, ширина- 24 см,
обхват-50 см; настриг
шерсти: 2,8 кг, длина
ости-17 и пуха 7,5 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
вокруг глаз и ноздри
рыжие.
Рис 3. Схема выведения линии барана №1188.
50
3.2.3. Происхождение, продуктивность родоначальника линии
3176 и схема ее выведения.
Отец родоначальника линии барана № 3176 чистопородный
баран баядской породы №
5501, 1995. Живая масса 89 кг, хорошо
выраженные мясосальные формы телосложения, настриг шерсти- 2,6 кг,
длина ости - 18 см, пуха – 7 см; основная окраска руна: белая,
дополнительная: отсутствует, окраска кроющего волоса: белая на ногах,
вокруг
глаз
и
на
ноздрях
черные
пятна.
Мать
тувинская
короткожирнохвостая № 0190, 1995 г.р. Живая масса 68 кг, настриг шерсти –
2,7 кг, длина ости – 16 см, пуха – 8 см.; основная окраска руна: белая,
дополнительная: отсутствует, окраска кроющего волоса: белая на ногах, на
голове черная.
Родоначальник линии баран № 3176, 2001 г. р. Ведущий признак:
крупная величина (98 кг) в сочетании с высоким настригом шерсти – 2,8 кг,
большой длиной ости и пуха 19/7,5 см, крупным размером хвоста (длина 22
см, ширина 22 см, обхват 42 см). Основная окраска руна белая,
дополнительная-отсутствует, окраска кроющего волоса: белая на ногах,
черные
пятна на лбу,
вокруг глаз и ноздрях, крапинки на ногах.
Продолжателями линий являются 4 внука (№ 01736, 01469, 01777, 01780) и 4
правнука (№ 8825, 8804, 8867, 8919).
51
Фото 4. Бараны-производители линии № 3176
52
Баран: № 2017, 2004
г.р., ж.м. 85 кг,
крупный
размер
хвоста: длина-22 см,
ширина-21
см,
обхват58
см,
настриг шерсти-2,6
кг, длина шерсти
(ости и пуха)-17/7см;
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
вокруг глаз и на носу
черные пятна, на
ногах крапинки.
Баран: № 2088, 2004
г.р., ж.м. 105 кг,
крупная величина и
мясосальные формы
телосложения,
крупный
размер
хвоста: длина- 26 см,
ширина26
см,
обхват
-58
см,
настриг шерсти: 2,8
кг, длина ости и пуха
15/7 см, основная
окраска руна: белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
вокруг глаз черная,
на ноздрях и на
кончиках
ушей
черные
пятна,
крапинки на ногах.
Сыновья
Баран: № 2196, 2005 Баран: № 01238 ,
г.р., ж.м. 84 кг, 2005 г. р., ж.м. 86 кг,
достаточный размер мясосальные формы
хвоста: длина-22 см, телосложения,
ширина
-23
см, размер хвоста: длина
обхват44
см; -17 см, ширина- 19
настриг шерсти -2,3 см, обхват- 43 см,
кг, длина ости и пуха настриг шерсти: 2,5
16/6 см, основная кг, длина ости и пуха
окраска руна: белая, 16/5,
основная
дополнительная:
окраска руна: белая,
отсутствует, окраска дополнительная:
кроющего
волоса: отсутствует, окраска
белая
на
ногах, кроющего
волоса:
вокруг глаз черные белая
на
ногах,
пятна.
черные пятна на
морде и на ноздрях,
на ногах крапинки.
Баран № 01736, 2008 .
г.р., живая масса 104
кг, крупные размеры
хвоста: длина - 23 см,
ширина - 25 см,
обхват – 46 см,
настриг шерсти – 2,2
кг, длина ости – 14
см, пуха – 7 см,
Внуки
Баран № 01469, 2007
г.р., живая масса 87
кг, настриг шерсти2,6 ости и пуха 16/5
длина ости 13 см,
пуха
6,5
см,
основная
окраска
руна:
белая
,
дополнительная:
53
Баран: № 01291,
2005 г.р., ж.м. 100 кг,
крупная величина и
мясосальные формы
телосложения,
крупный
размер
хвоста: длина- 20 см,
ширина22
см,
обхват-51 см, настриг
шерсти: 2,6 кг, длина
ости и пуха 18/6 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
черные пятна на
глазах.
Баран: № 2396, 2006
г.р., ж.м. 95 кг,
крупная величина и
мясосальные формы
телосложения,
крупный
размер
хвоста: длина-18 см,
ширина-20
см,
обхват52
см,
настриг шерсти- 2,6
кг, длина ости и пуха
17/6 см, основная
окраска руна: белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
черные пятна на
глазах и на ноздрях,
на ногах крапинки.
Баран № 01777, 2008
г.р., живая масса 101
кг, настриг шерсти –
2,3 кг, длина ости –
14 см, пуха – 5,5 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
черная
на
шее,
Баран: № 01780,
2007 г.р., ж.м. 97 кг,
крупная величина и
мясосальные формы
телосложения,
крупный
размер
хвоста: длина-23 см,
ширина-22
см,
обхват51
см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
вокруг глаз черные
пятна.
Баран № 8825, 2010
г.р., живая масса 105
кг, крупные размеры
хвоста: длина - 23 см,
ширина - 25 см,
обхват – 46 см,
настриг шерсти – 2,7
кг, длина ости – 16
см, пуха – 7 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
вокруг глаз черные
пятна.
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
черные пятна на
морде и на ноздрях,
на ногах крапинки.
Правнуки
Баран № 8804, 2009
г.р., живая масса 89
кг, настриг шерсти –
2,7, длина ости 15 см,
пуха
6,5
см,
основная
окраска
руна:белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
черные пятна на
морде и на ноздрях,
на ногах крапинки.
окраска
кроющего
волоса: белая на
ногах, на голове
черная, крапинки на
ногах.
настриг шерсти- 2,6
кг, длина ости-17 и
пуха-6,5 см, основная
окраска руна: белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
черные пятна на
глазах и на ноздрях,
на ногах крапинки.
Баран № 8867, 2010
г.р., живая масса 103
кг, настриг шерсти –
2,8 кг, длина ости –
14 см, пуха – 7 см,
основная
окраска
руна:
белая,
дополнительная:
черная
на
шее,
окраска
кроющего
волоса: белая на
ногах, на голове
черная, крапинки на
ногах.
Баран: № 8919, 2009
г.р, ж.м. 98 кг,
крупная величина и
мясосальные формы
телосложения,
крупный
размер
хвоста: длина-23 см,
ширина-22
см,
обхват52
см,
настриг шерсти- 2,6
кг, длина ости-17 и
пуха-6,5 см, основная
окраска руна: белая,
дополнительная:
отсутствует, окраска
кроющего
волоса:
белая
на
ногах,
черные пятна на
глазах и на ноздрях,
на ногах крапинки.
Рис. 4. Схема выведения линии барана № 3176
54
3.3. Экстерьерные особенности овец разных линий
Экстерьер–внешние
формы
телосложения
животных,
которые
являются одним из показателей их конституции, состояния здоровья,
характера и уровня продуктивности (А.И. Ерохин, С.А. Ерохин, 2004).
По мнению отечественных ученых (А.А. Малигонов, 1925; П.Н.
Кулешов, 1926, 1949; М.И. Придорогин, 1949; М.Ф. Иванов, 1949; Н.П.
Чирвинский, 1949; С.Н. Боголюбский, 1950; Е.А. Богданов, 1923, 1977; Е.Я.
Борисенко, 1967; Г.Р. и др.) экстерьер дает представление о конституции,
здоровье, о соответствии животного условиям обитания, а также его
продуктивности.
Овцы степного типа тувинской короткожирнохвостой породы имеют
прочный и достаточно развитый костяк, широкую и длинную спину,
глубокую грудь, растянутое туловище, хорошо развитый короткий жирный
хвост. Ноги средней длины, крепкие, которые необходимы для освоения
полупустынных и пустынных пастбищ.
Таблица 8 - Промеры баранов-производителей, см
Линия барана
№ 1188
Х  SХ
72,40,19
73,40,25
73,90,19
25,90,40
23,40,40
35,20,25
104,50,35
8,080,04
№ 3344
Х  SХ
Высота в холке
72,00,32
Высота в крестце
73,10,29
Косая длина туловища
73,30,34
Ширина груди
25,40,48
Ширина в маклоках
22,90,49
Глубина груди
34,50,50
Обхват груди
103,60,53
Обхват пясти
8,040,05
Примечание: ***P≥0,999; **P≥0,99; *P≥0,95
Промеры
№ 3176
Х  SХ
72,50,37
73,30,37
74,50,35
26,70,46
24,20,49
35,90,29
105,40,43*
8,180,06
Нами для изучения экстерьерных особенностей у баранов и овцематок
разных линий были взяты следующие промеры: высота в холке и крестце,
косая длина туловище, ширина, глубина и обхват груди, ширина в маклоках,
обхват пясти (табл. 8, 9).
Данные
таблицы
показывают,
что
бараны
линии
№
3176,
превосходившие баранов линии № 3344 и № 1188 по живой массе, имели
55
преимущество перед ними по величине широтных и объемных промеров: по
ширине груди и в маклоках на 3,1-5,1 и 3,4-5,7 %, по глубине груди на 2,0-4,1
%, по обхвату груди на 0,9-1,7 и пясти на 1,2-1,7 %.
Аналогичное преимущество по величине указанных промеров имели и
овцематки линии барана № 3176 (табл.9).
Таблица 9 - Промеры овцематок
№ 3344
Х  SХ
Высота в холке
66,50,27
Высота в крестце
67,30,34
Косая длина туловища
68,40,40
Ширина груди
20,20,41
Ширина в маклоках
18,10,43
Глубина груди
29,90,37
Обхват груди
93,50,42
Обхват пясти
7,260,05
Примечание: ***P≥0,999; **P≥0,99; *P≥0,95
Промеры
Линия барана
№ 1188
Х  SХ
67,30,44
68,20,34
69,30,41
20,90,40
19,10,48
30,80,37
94,40,51
7,300,04
№ 3176
Х  SХ
67,10,33
67,90,29
70,20,37*
21,60,19*
19,80,46*
31,70,41*
95,30,49*
7,340,07
Они имели превосходство над аналогами принадлежащими другим
линиям по следующим промерам: по косой длине туловища на 1,3-2,6 %, по
ширине груди на 3,3-6,9 %, по ширине в маклоках на 3,7-9,4 %, по глубине
груди на 2,9-6,0 %, по обхвату груди на 1,0-1,9, обхвату пясти на 0,5-1,1 %.
Анализ данных величин промеров статей животных показывает, что
бараны-производители и овцематки линии барана № 3176 имели широкое,
глубокое и относительно длинное туловище, чем у аналогов других линий.
Величина промеров в абсолютном выражении дает представление о
развитии отдельных статей тела и по ним нельзя судить о телосложении
животного в целом, так как они рассматриваются вне их взаимосвязи.
Процентное соотношение между собой промеров отдельных статей
позволяет определить пропорции тела, характер роста и развития организма,
конституциональный
тип
и
склонность
животного
к
производству
определенного вида продукции.
Данные соотносительного развития отдельных статей тела животных
свидетельствуют, о том, что бараны III группы превосходят аналогов из I и II
56
групп по индексам растянутости, грудному, массивности, сбитости и
костистости, но уступают по другим (табл. 10).
Таблица 10 – Индексы телосложения баранов-производителей, %
Индексы
Длинноногости
Растянутости
Тазо-грудной
Грудной
Массивности
Сбитости
Перерослости
Костистости
№ 3344
52,08
101,80
110,91
73,62
143,88
141,33
101,52
11,16
Линия барана
№ 1188
51,38
102,07
110,68
73,57
144,33
141,40
101,38
11,16
№ 3176
50,48
102,75
110,33
74,37
145,37
141,47
101,10
11,28
Овцематки линия барана № 3176 также имеют превосходство по
некоторым индексам телосложения (растянутости, грудной, массивности,
перерослости и костистости) (табл. 11).
Таблица 11 – Индексы телосложения овцематок
Индексы
Длинноногости
Растянутости
Тазо-грудной
Грудной
Массивности
Сбитости
Перерослости
Костистости
№ 3344
55,04
102,85
111,60
67,55
140,60
136,69
101,20
10,91
Линия барана
№ 1188
54,24
102,97
109,42
67,85
140,26
136,21
101,33
10,84
№ 3176
52,75
104,61
109,09
68,13
142,02
135,75
102,53
10,93
3.4. Воспроизводительные качества маток степного типа
Увеличение производства баранины в значительной степени зависит
от уровня воспроизводства поголовья. Решение этой проблемы заключается в
реализации
генетически
обусловленной
плодовитости
овцематок
и
сохранности полученного приплода.
Воспроизводительная способность овцематок была изучена в 2009
году, данные которой представлены в таблице 12.
57
Таблица 12. Воспроизводительная способность овцематок степного типа
разных линий
Показатели
Случено маток, гол.
Объягнилось маток, гол.
Родилось живых ягнят, гол.
в том числе двоен, гол.
Плодовитость, %
Сохранность ягнят к отъему, %
Деловой выход ягнят, %
№ 3344
100
98
101
3
101
98,0
99,0
Линия барана
№ 1188
100
99
103
4
103
99,0
101
№ 3176
100
98
104
6
104
99,0
103
По результатам случки количество слученных овцематок по каждой
группе составило – 100 голов. Оплодотворяемость их в среднем 98,0-99,0%.
Плодовитость овцематок линии барана № 3176 была выше по
сравнению с плодовитостью овцематок других групп на 2-3%, так как у них
количество двойневых ягнят было на 1-3% больше.
Сохранность ягнят от баранов № 1188 и № 3176 к отъему составила
99,0%. Наибольший деловой выход ягнят наблюдался у овцематок барана
линии № 3176 и составил 103%.
Низкая плодовитость свойственна родственным группам монгольских
короткожирнохвостых грубошерстных овец. Она обусловлена тем, что эти
овцы в течение многих поколений обрели способность мобилизовать свой
организм на сохранение и нормальное развитие плода в условиях
резкоконтинентального климата Центральной Азии при их недокорме в
период суягности.
Об
относительно
низких
показателях
плодовитости
тувинских
грубошерстных овец сообщает А.Б. Ооржак (2011). По его данным,
плодовитость тувинских грубошерстных овцематок степного типа составляет
104,0-106,4%, деловой выход ягнят – 95,0-96,0% и сохранность ягнят к
отъёму – 97,8-99,4%.
М.И. Донгак (2010) сообщает, что плодовитость тувинских овцематок
составила 100,0-102,0%, а сохранность ягнят к отъему – 88,0-94,0%.
58
В нашем опыте сохранность ягнят к отъему, полученных от овцематок
степного типа тувинской короткожирнохвостой породы составила 98,099,0%, что, по-видимому, может быть объяснено исключительной их
приспособленностью к природно-климатическим условиям разведения
3.5. Сравнительная характеристика продуктивных качеств баранов –
родоначальников разных линий и их потомства.
3.5.1. Сравнительная характеристика баранов-родоначальников разных
линий.
Бараны родоначальники линий имеют отличительные особенности в
развитии одного или нескольких селекционных признаков (табл. 13).
Таблица 13 – Продуктивные особенности баранов– родоначальников разных
линий
Индивидуальный
№ барана
Дата рождения
3344
1188
3176
март 2001
март 2001
март 2001
Живая масса, кг
Настриг шерсти, кг
91
2,3
94
2,5
98
2,8
Длина шерсти, см:
ости
пуха
Наличие в шерсти
мертвого волоса
Окраска руна:
16,0
7,0
отсутствует
17,0
6,5
единичное
(0,2%)
19,0
7,5
незначительное
(1,2%)
белая
белая
белая
черная на шее
рыжая на шее
отсутствует
белая с черной
крапинкой на ногах,
на голове черная.
белая на ногах, на
голове рыжая.
белая на ногах,
черные пятна на
лбу, на ноздрях, на
глазах и ногах.
имеются
имеются
имеются
основная
дополнительная:
Окраска кроющего
волоса:
Наличие рогов
Из таблицы 13 видно, что наибольшая живая масса 98 кг и настриг
шерсти 2,8 кг наблюдается у барана № 3176, который по этим показателем
превосходил барана № 3344 на 7 и 0,5 кг и барана № 1188 – соответственно 4
и 0,3 кг. У него же отмечена и наибольшая длина в шерсти остевых и
пуховых волокон.
По длине волокон первого и второго яруса он
59
превосходил барана № 3344 на 3 и 0,5 см, барана № 1188 – на 2 и 1 см.
Характерная особенность его – это отсутствие дополнительной окраски руна,
окраска кроющего волоса – белая на ногах, черные пятна на лбу, вокруг глаз
и ногах. Наименьшей живой массой и настригом шерсти обладает баран №
3344 – 91 кг и 2,3 кг. Отличительная его особенность – черная окраска
рунной шерсти на шее и кроющего волоса на голове.
Баран-родоначальник
линии
№
1188
занимает
промежуточное
положение между ними по живой массе настригу и длине шерсти.
Отличительные особенности его шерстного покрова – дополнительная
окраска руна на шее и кроющего волоса - рыжая на голове.
3.5.2. Сравнительная характеристика продуктивных качеств потомства
баранов разных линий.
3.5.2.1. Живая масса потомков от баранов-родоначальников линий
Масса животных наиболее полно отражает процесс роста и развития в
различные периоды его жизни. Продуктивность животного, особенно
мясность, зависит от его величины, так как при прочих равных условиях
между этими показателями наблюдается положительная корреляция (S.K.
Ercanbrack, D.A Price, 1966). При этом изменение живой массы у овец по
возрастным периодам у разных пород происходит неодинаково: скороспелые
животные обладают способностью быстро развиваться, достигать в более
раннем возрасте большей живой массы и давать полноценное по качеству
мясо.
Увеличение
величины
животных
не
всегда
сопровождается
повышением их мясной или шерстной продуктивности (D.W. Vogt, 1967).
Стремление аргентинских овцеводов, направленное на повышение мясной
скороспелости у английских длинношерстных пород линкольн и ромнимарш, привело к созданию относительно мелких, но более скороспелых
типов этих овец (Вениаминов, 1984).
60
По данным многих исследователей (Дж. Хэмонд, 1937, 1944, 1963; Н.П.
Чирвинский, 1949; Е.А. Богданов, 1977; за временной задержкой роста,
вызванной недокормом животных в молодом возрасте, при полноценном
кормлении происходит частичная его компенсация.
П.Н Кулешов (1947), М.Ф. Иванов (1949), А.К. Амиров (1981) и ряд
других авторов отмечают, что курдючные и жирнохвостые овцы хорошо
приспособлены к суровым условиям разведения, легко переносят сезонный
недокорм и жару разводятся там, где вряд ли могут содержаться другие
культурные породы овец. Для аборигенных пород важное значение имеет
способность молодняка быстро расти за короткий благоприятный по
кормовым условиям летний период, чтобы он в первую зимовку вступил
достаточно окрепшим и развитым.
Живая
масса
бурятских
аборигенных
баранов-производителей
составляет 61,5 кг, а овцематок – 47,8 кг (Б.Б. Лхасаранов, 1996), а бурятских
полугрубошерстных 76,3 и 53,23 кг, соответственно (Б.Р. Ринчинов, 2007).
У местных калмыцких баранов-производителей живая масса составляет
91,4 кг, а у овцематок – 63,6 кг (И.В. Церенов, 2013).
В исследованиях М.А. Кострикова (2007) осенняя живая масса
взрослых баранов и овцематок бурятской грубошерстной породы составляет
71,5 и 51,9 кг.
По данным Р.Ш. Иргит (2003) живая масса баятских барановпроизводителей составила 69,4 кг, тувинских короткожирнохвостых баранов
- 65,8 кг и овцематок – 44,2 кг.
Осенняя живая масса баранов-производителей и овцематок горного
типа тувинской короткожирнохвостой породы составляет 59,14 и 44,95 кг
(Ч.М. Ооржак, 2011), а степного типа – 84,4 и 61,8 кг (А.Б. Ооржак, 2011, Б.Б.
Монгуш, 2012).
Живая масса потомства баранов,
наряду с особенностями окраски
шерстного покрова, является основным селекционным признаком при отборе
для линейного разведения.
61
Живая масса сыновей, внуков и правнуков линии барана № 3176 была
больше, чем у сверстников из других линий. Преимущество сыновей барана
этой линии перед сверстниками линии баранов № 1188 и 3344 составило 3,22
и 1,17 кг, внуков – 0,75 и 3,05 кг и правнуков 2,25 и 2,75 кг.
Следует
отметить,
что
живая
масса
потомства
баранов-
родоначальников разных линий с каждым новым поколением увеличивается.
Так, правнуки линии барана 3176 по живой массе превосходили
сыновей родоначальника на 6,25 кг и внуков – на 1,5 кг. Преимущество
правнуков барана 1188 перед сыновьями и внуками в живой массе составило
7,72 и 0,5 кг, а у правнуков барана № 3344 составило - соответственно 4,67 и
1,8 кг (табл. 14).
Таблица 14 – Живая масса сыновей, внуков и правнуков разных линий
Линия барана
Показатель
n
Средняя живая масса сыновей, кг
Средняя живая масса внуков, кг
Средняя живая масса правнуков, кг
6
5
5
№ 3344
№ 1188
№ 3176
Х  SХ
91,33±3,05
94,2±3,01
96,0±3,21
Х  SХ
89,28±2,90
96,5±2,53
97,0±2,97
Х  SХ
92,50±3,60
97,25±3,71
98,75±3,57
6
4
4
6
4
4
Дочери, внучки и правнучки этого барана также имеют превосходство
по живой массе перед сверстницами из линий барана № 3344 и № 1188 (табл.
15).
Таблица 15– Живая масса дочерей, внучек и правнучек разных линий
Показатель
Количество животных, гол.
Средняя живая масса дочерей, кг
Средняя живая масса внучек, кг
Средняя живая масса правнучек, кг
Линия барана
№ 3344
№ 1188
№ 3176
34
59,85±0,26
59,91±0,26
59,91±0,25
33
61,21±0,28**
61,07±0,27**
61,03±0,29**
31
62,43±0,23***
62,08±0,25***
62,20±0,24***
По дочерям превосходство составило 1,99-4,31 %, внучкам 1,65-3,62 %
и правнучкам 1,92-3,82 %. Вместе с тем, показатели живой массы у дочерей,
внучек и правнучек у баранов – родоначальников разных линий находятся
практически на одном уровне.
62
По результатам проведенных исследований можно сделать вывод, что
по живой массе имели превосходство почти все потомки баранародоначальника № 3176, кроме правнуков.
3.5.2.2. Шерстная продуктивность потомков от барановродоначальников линий
Шерстная продуктивность овец складывается из многих факторов,
одними из которых являются длина, толщина шерстных волокон и их
густота. Последняя обуславливается плотностью расположения шерстных
волокон на единице площади кожи.
Шерстные волокна различаются между собой не только по физикомеханическим свойствам, но и морфологическим признакам. Эти различия
положены в основу современной классификации шерсти по типам шерстных
волокон: пух, переходный или промежуточный волос, ость, сухой волос,
мертвый волос, кроющий волос и песига (M.L. Ryder, 1978).
Эффективность разведения грубошерстных овец зависит не только от
их мясной скороспелости, но и в определенной мере от величины настрига
шерсти и ее качества.
По данным многих авторов грубошерстные овцы не отличаются
высокой шерстной продуктивностью (Н.А. Диомидова и К.М. Муруев, 1936;
Ч.Х. Байкова-Дзукоева, 1950; Г.Р. Литовченко, 1953; И.Ф. Шульженко, 1954;
Ф.М. Зверева, 1975; И.Т. Кызыл-оол, 1975; А.А. Вениаминов, 1982; К.Т. Чаш,
1993; А.И. Ерохин, 2004; Н. Нансал, 2009; Т. Сономпил, М. Тогсжаргал, 2009;
В.С. Орус-оол, 2010). Так, настриг шерсти у бурятских грубошерстных
овцематок составляет 1,2 кг, у баранов – 1,7 и 1,8 кг.
В
опытах
Р.Ш.
Иргит
(2003)
по
скрещиванию
тувинских
короткожирнохвостых овец с баядской полугрубошерстной породой у
помесных овец разной кровности настриг грязной шерсти составил 1,1-1,46
кг при выходе мытой шерсти - 63,3 - 64,8 %.
63
По сообщению Б.Б. Монгуш (2011), у тувинских короткожирнохвостых
баранчиков и ярок степного типа настриг шерсти в физической массе
составляет 1,80 и 1,65 кг, а горного типа - 1,50 и 1,20 кг.
О невысокой шерстной продуктивности различных овец монгольских
грубошерстных пород свидетельствует данные Г. Самбуу (2012). По его
данным, настриг шерсти овцематок и баранов говь алтайской и баядской
пород составляет 1,6-1,8 и 2,0-2,3 кг, халха - 1,2 и 1,6 кг, барга – 1,22 и 1,4 кг,
дархат – 1,5 и 1,76 кг.
По данным Ю. А. Юлдашбаева и др. (2013), шерсть калмыцких
курдючных овец неоднородная, среднего качества, состоит из пуха (45-58 %),
переходного волокна
(10-20 %) и ости (25-40 %), встречаются сухой и
мертвый волос (3-10 %) в зависимости от возраста, пола животных и
типографического участка. Настриг шерсти с баранов 3,5-4,0 кг, с овцематок
– 2,5-2,8 кг.
3.5.2.3. Настриг и длина шерсти
Шерсть овец степного типа – грубая, характеризуется штапельнокосичным и косичным строением руна, не уравнена по длине и тонине,
состоит из пуховых, переходных и остевых волокон, в том числе сухих и
мертвых
в различном соотношении. Штапели-косицы и
косицы разной
длины с большим количеством тонкого пуха. Ость грубая и средней тонины.
Мертвые и сухие волокна за исключением овец линии барана № 3344,
содержатся в различном количестве. У овец барана линии № 3176 и № 1188
шерсть достаточно длинная (табл. 16 и 17).
64
Таблица 16 - Настриг и длина шерсти сыновей, внуков и правнуков
Показатель
Количество животных, гол
Настриг грязной шерсти, кг:
Длина шерсти, см:
верхнего яруса
нижнего яруса
Количество животных, гол
Настриг грязной шерсти, кг:
Длина шерсти, см:
верхнего яруса
нижнего яруса
Количество животных, гол
Настриг грязной шерсти, кг:
Длина шерсти, см:
верхнего яруса
нижнего яруса
№ 3344
Сыновья
6
2,320,08
Линия барана
№ 1188
№ 3176
6
2,420,05
6
2,570,07*
14,830,48
6,500,34
16,500,43
6,170,31
4
2,550,03**
4
2,430,10**
14,700,49
6,200,12
Правнуки
5
2,480,07
14,500,50
6,250,32
14,500,87
6,380,31
4
2,700,07
4
2,700,04
15,100,68
6,100,33
15,250,63
6,380,38
15,750,63
6,750,14
15,170,60
6,580,20
Внуки
5
2,320,06
Овцы разных линий степного типа имеют также некоторые отличия в
настриге и длине их шерсти.
По настригу грязной шерсти и длине ости первое место занимают
животные линия барана № 3176. Разница по настригу шерсти сыновей,
внуков и правнуков в пользу потомства барана – родоначальника 3176
составило 0,15-0,25, 0,16-0,18 и 0,03-0,20 кг.
По
настригу шерсти
дочери, внучки
и правнучки барана
–
родоначальника линии № 3176 также превосходят своих сверстниц из двух
других групп на 0,1-0,19, 0,09-0,17 и 0,10-0,17 кг (табл. 17).
Наиболее длинная шерсть, как ости, так и пуховой зоне, у животных III
группы. Длина ости составляет 14,86-15,03 см. В среднем по группе длина
ости составила 14,93 см, а длина пуховой зоны 6,97 см.
65
Таблица 17 - Настриг и длина шерсти дочерей, внучек и правнучек
Показатель
№ 3344
34
Дочери
Количество животных, гол
Настриг грязной шерсти, кг:
Длина шерсти, см:
верхнего яруса
нижнего яруса
Настриг грязной шерсти, кг:
Длина шерсти, см:
верхнего яруса
нижнего яруса
Настриг грязной шерсти, кг:
Длина шерсти, см:
верхнего яруса
нижнего яруса
Линия барана
№ 1188
33
№ 3176
31
1,820,01
1,910,02***
2,010,03***
14,340,29
6,590,10
14,640,22**
6,620,11
15,030,25
6,920,13**
Внучки
1,840,02
1,920,02**
2,010,03***
14,820,30
6,690,11
Правнучки
1,830,01
13,840,21
6,660,12
14,900,28
7,130,12
1,900,02**
2,00,03***
14,630,27
6,620,10
13,860,19
6,600,10
14,860,25
6,870,12
Наибольшая длина шерсти верхнего яруса наблюдается у барановпроизводителей линии барана № 3176 (16,5 см), а шерсти нижнего яруса у
барана линии № 3344 (15,17 см). У овцематок наиболее длинные ость и пух
отмечается также у барана линии № 3176 на 15,03 и 6,92 см, превышение
составляет более 8,1 см. Такое соотношение ости к пуху говорит о
неуравненности товарной шерсти по длине.
Таким образом, потомство барана линии № 3176, в сравнении с
животными двух других линий, характеризуется большим настригом и
длиной шерсти.
3.5.2.4. Морфологический состав и тонина шерсти у тувинских
короткожирнохвостых овец степного типа разных линий
Овцы
рассматриваемых
линий
имели
некоторые
различия
морфологическом составе и тонине их шерсти. В шерсти баранов линии №
3176 содержалось больше ости и мертвого волоса, тем у животных барана
линии № 1188 – на 0,75 и 1,24 %, переходного волоса – на 1,25 %, уступая
им по содержанию - пуха на 2 %. Вместе с тем, наибольшее содержание пуха
66
(90,44 %) и наименьшее ости (6,62 %), отсутствие в шерсти мертвого волоса
отмечено у баранов линии
№ 3344. По содержанию в шерсти пуха,
переходного волоса и ости бараны линии № 1188 занимали промежуточное
положение между животными двух других линий. В шерсти последних
отмечено единичное содержание мертвого волоса (табл. 18).
Таблица 18 - Морфологический состав шерсти овец
Линия
барана,
№
n
3344
1188
3176
5
5
5
90,44
88,80
86,80
3344
1188
3176
5
5
5
88,50
80,0
87,35
пух
Тип шерстных волокон, %
переходный
ость
мертвый
волос
волос
бараны
3,14
6,62
3,45
7,75
0,1
4,70
8,50
1,25
овцематки
5,85
5,65
5,95
14,05
3,95
8,7
-
Соотношение пуха и
переходного волоса к
ости
23,25
12,60
11,60
26,84
8,84
10,78
Шерсть овцематок линии барана № 3344 по своему морфологическому
составу представляет шерстяное сырье наиболее высокого качества, у
которых в руне содержится меньше ости на 8,4 и 3,05 %, чем у аналогов II и
III групп.
Тонина шерсти
Качество грубой шерсти зависит не только от соотношения пуха и
ости, но и от их тонины. Чем тоньше ость, тем при прочих равных условиях
выше качество шерсти.
Данные таблицы 19 показывают, что у баранов и овцематок линии
барана № 3344 ость более тонкая - 87,28 и 71,98 мкм.
Таким образом, тувинские короткожирнохвостые бараны и овцематки
степного типа разных линий различаются между собой по морфологическому
составу и тонине шерсти.
67
Таблица 19– Тонина шерсти
Показатель
Линия барана
№ 1188
№ 3176
87,28±4,70
56,89±4,29
23,47±0,39
28,86±0,96
66,17±3,02
овцематки
87,84±2,46
62,96±3,49
20,02±0,33
32,75±1,32
80,11±7,46
90,94±3,20
68,38±3,22
23,92±0,38
32,30±1,18
72,47±5,30
71,98±2,91
52,20±2,13
17,15±0,37
22,50±0,89
78,57±3,66
80,95±2,75
64,70±2,83
23,09±0,42
29,27±1,00
68,36±5,03
77,88±4,02
62,25±5,76
23,91±0,44
29,83±0,99
66,80±5,43
№ 3344
бараны
Толщина волокон, мкм
ости
переходного волоса
пуха
в среднем
Коэффициент изменчивости, %
Толщина волокон, мкм
ости
переходного волоса
пуха
в среднем
Коэффициент изменчивости, %
Среди животных сравниваемых линий лучшую по морфологическому
составу шерсти и ее тонине имеют бараны и матки линии № 3344. Шерсть
животных линии барана № 3176 характеризуется большим содержанием ости
и наличием мертвого волоса.
3.6. Весовой рост молодняка в зависимости от линейной
принадлежности
3.6.1. Динамика живой массы молодняка по возрастным периодам
выращивания
В грубошерстном овцеводстве при отборе овец для дальнейшего
разведения прежде всего обращается внимание на их живую массу, которая
обуславливает их мясную и шерстную продуктивность, жизнеспособность,
плодовитость и другие качества.
Изменение живой массы у овец в разные возрастные периоды у разных
пород происходит неодинаково (S.Brody, 1928). Как отмечает Дж. Хеммонд
(1937) более скороспелые животные обладают способностью быстро
развиваться, достигать в более раннем возрасте большой живой массы и
давать полноценное по качеству мясо. В то же время оптимальная величина у
овцы в конкретной экологической зоне будет та, которая обусловлена
наследственностью и условиями разведения.
68
Нами была изучена живая масса у потомства баранов линии № 3176,
1188 и № 3344 при рождении в 4-, 8-, 12- и 18 -месячном возрасте. При
изучении живой массы новорожденных ягнят мы исходили из того, что
между
эмбриогенезом
и
интенсивностью
развития
молодняка
в
постнатальный период существуют определенная зависимость (табл. 20).
Таблица 20 – Динамика живой массы ягнят разных линий, кг
Возраст, мес.
8
12
18
бар.№
Баранчики
3344 33
3,990,04
32,360,16
36,940,14
41,430,13
58,760,85
1188 32
4,070,04
33,030,22 38,450,16*** 41,910,17**
60,851,05
3176 30 4,120,03** 33,500,20*** 39,260,17*** 42,310,17*** 63,420,94**
Ярочки
3344 34
3,760,02
29,900,14
33,270,11
35,890,12
45,240,53
1188 33 3,870,03**
30,320,16* 33,840,15*** 36,500,16**
46,500,60
3176 31 4,020,02*** 30,700,17*** 34,380,15*** 37,120,15*** 48,140,45***
Примечание: ***P≥0,999; **P≥0,99; *P≥0,95
Линия
n
при рождении
4
Из данных таблицы видно, что наибольшая живая масса при рождении
наблюдалась у потомства барана линии № 3176 как по баранчикам, так и по
ярочкам. Они по этому показателю достоверно превосходили баранчиков и
ярочек линии барана № 3344. Ярочки также достоверно превосходили по
живой массе своих сверстниц линии барана № 1188. В последующем, к 4
месячному возрасту ягнята линии № 3176, были крупнее и превосходили
сверстников линии № 3344 по баранчикам на 3,5 % и ярочкам на 2,7 %.
Вместе с тем разница в живой массе между ягнятами линии барана № 3176
и № 1188 в пользу первых была недостоверной. После отъема ягнят от
матерей и перевода их на пастбищные корма различия в живой массе между
молодняком разных линий сохраняются. В период от 4 до 8 месяцев
баранчики и ярки линии барана № 3176, они имели достоверные
преимущество перед потомством линии барана № 3344 по баранчикам на 2,3
% и яркам на 3,3 %. В то же время преимущество баранчиков и ярок линии
№ 3176 перед потомством линии барана № 1188 было незначительным.
69
Судя по живой массе, ягнята всех трех линий к началу зимовки имели
достаточно высокие показатели живой массы и хорошую упитанность. В
зимний период прирост живой массы у всех ягнят снизился и в этих условиях
молодняк овец линии барана № 3176 сохранил свое преимущество перед
линии баранов № 3344 и № 1188 и в 12-месячном возрасте. Так, животные
линии барана № 3176 достоверны превосходили по живой массе баранчиков
и ярок линии барана № 3344 на 0,88 и 1,23 кг и недостоверны молодняк
линии барана № 1188 – соответственно на 0,4 и 0,62 кг. Выращивание
молодняка от 12 до 18 месяцев совпало с пастбищным их содержанием. При
пастьбе животных по сочному, богатыми питательными и биологически
активными веществами травостою летних пастбищ баранчики и ярки линии
барана № 3176 росли более интенсивно, достоверно превосходя по живой
массе потомство линии барана № 3344 на 4,66 и 2,9 кг, а также сверстниц и
сверстников линии барана № 1188 на 1,64 и 2,9 кг.
В исследованиях Л.Д. Шимит (1997) живая масса тувинских
короткожирнохвостых баранчиков и ярочек живая масса при рождении
составила 4,0 и 3,1 кг, в возрасте 4 месяцев - 20,9 и 18,3 кг, в 8 месяцев - 24,9
и 21,7 кг и в 12 месяцев - 29,3 и 25,8 кг.
По данным А.Е. Лущенко, Р.Ш. Иргит, (2005),
живая масса
чистопородных тувинских баранчиков и ярочек составила при рождении 3,7
и 3,2 кг, в возрасте 4 месяцев - 20,0 и 18,8 кг, в 12 месяцев - 32,2 и 29,7 кг, а ½
и ¼-кровные помесные баятско-тувинские сверстники превосходили их при
рождении на 0,1-0,2 и 0,2-0,3 кг, в 4-месячном возрасте на 1,2-1,4 и 0,4-1,6 кг
и в 12-месячном 2,3-3,3 и 3,3-3,7 кг, соответственно. В наших же
исследованиях живая масса молодняка
разных линий степного типа
тувинской короткожирнохвостой породы овец имели более высокие
показатели во все периоды выращивания.
М.И. Донгак и С.Д. Монгуш (2014), изучавшие влияние разного срока
ягнения на рост и развитие молодняка овец тувинской короткожирнохвостой
породы, отмечают, что ягнята зимнего срока ягнение в возрасте 4-х месяцев
70
имеют живую массу 20,5 кг, весеннего- 21,7 кг, в 8 месяцев – соответственно
21,6 кг и 33,6 кг.
Учитывая
выявленные
особенности
роста
молодняка
можно
разработать и внедрить эффективную технологию и создать условия, в
первую
очередь
полноценного
кормления,
для
более
интенсивного
формирования растущего организма. При круглогодовом пастбищном
содержании важное значение имеет то, насколько животные способны
эффективно
использовать
зимние
пастбища,
от
которых
зависят
отличительные признаки приспособленности и выживаемости овец в
суровых условиях содержания. Как известно, живая масса овец в разном
возрасте и в различных условиях изменяется довольно в широких пределах.
У многих пород овец, разводимых в условиях сухих степей и полупустынь
разница между осенней и весенней живой массой у взрослых животных
достигает определенных пределов.
Каждой породе животных свойственна определенная ритмичность в
росте, развитии и формировании продуктивных качеств. Помеси, полученные
от скрещивания двух или нескольких пород, представляет собой сложную
генетическую структуру, они более пластичные к изменяющимся условиям
внешней среды.
С целью выявления интенсивности роста молодняка тувинских
короткожирнохвостых овец степного типа разных линий в определенные
возрастные периоды нами изучались абсолютный, среднесуточный и
относительный прирост их массы (табл. 21).
Из данных таблицы видно, что ягнята независимо от их линейной
принадлежности наиболее интенсивно росли в подсосный период.
От рождения до 4 месяцев абсолютный прирост был наибольшим у ягнят
линии барана № 3176, которые по этому показателю превосходили
баранчиков линии барана № 3344 на 1,14 кг и линии барана № 1188 на 0,47
кг, по ярочкам - на 0,8 и 0,38 кг.
71
Таблица 21 - Приросты живой массы подопытного молодняка
Линия
барана,
№
0-4
3344
1188
3176
28,37
28,96
29,38
3344
1188
3176
236,42
241,33
244,83
3344
1188
3176
711,03
711,55
713,11
Возраст, мес.
баранчики
4-8
8-12 12-18
0-18
0-4
Абсолютный, кг
4,58
4,73
17,33
54,77 26,14
5,42
4,64
18,94
56,78 26,45
5,76
4,78
21,11
59,30 26,68
Среднесуточный, г
38,17 39,42 96,27 101,43 217,83
45,17 38,67 105,22 105,15 220,42
48,00 39,83 117,28 109,81 222,33
Относительный, %
14,15 12,80 43,43 1372,7 695,21
16,41 12,07 46,51 1395,1 683,46
17,19 12,17 51,24 1439,3 663,68
4-8
ярочки
8-12 12-18
0-18
3,37
3,52
3,68
2,62
2,66
2,74
9,35
10,00
11,02
41,48
42,63
44,12
28,08
29,33
30,67
21,83
22,17
22,83
51,94
55,55
61,22
76,81
78,94
81,70
11,27
11,61
11,99
7,87
7,86
7,97
26,05
27,40
29,69
1103,2
1101,5
1097,5
В дальнейшем, так же наблюдается некоторое преимущество как
баранчиков, так и ярок линии барана № 3176 перед сверстниками и
сверстницами из двух других линий.
Среднесуточный прирост ягнят от рождения до 4 месяцев также был
большим у линии барана № 3176 - 244,83 г по баранчикам и 222,33 г по
ярочкам, или на 3,6 и 1,5 % выше, чем у потомства линии барана № 3344 и
на 2,1 и 0,9 % выше, чем у молодняка линии барана № 1188. От 4 до 8 мес. и
от 8-ми до 12 мес. молодняк линии барана
№ 3176 сохраняет свое
преимущество перед сверстниками баранов линии № 3344 и № 1188 на 9,83 и
2,83 г, перед сверстницами 2,59 и 1,34 г. Снижение среднесуточного
прироста молодняка
в период от 4-х до 8-ми месяцев связанно с отъемом
их от матерей и переводом только на растительные корма. Дальнейшее
снижение среднесуточного прироста обусловлено ухудшением условий
кормления и низкими температурами в зимний период.
В период от 12 до
18 месяцев с переводом молодняка на летние пастбища интенсивность
прироста живой массы, в сравнении с зимним периодом значительно
повышается. При этом более высокий среднесуточной прирост живой массы
отмечен у баранчиков и ярок линии барана № 3176, которые по этому
72
показателю превосходили потомство барана линии № 3344 соответственно
на 21,01 и 4,89 г, линии барана № 1188 – 12,06 и на 2,76 г.
Изменения интенсивности роста ягнят по возрастным периодам, в
наших исследованиях, согласуются с данными других исследователей.
Так, в исследованиях П.Н. Кулешова (1949), наибольший прирост у
овец наблюдался в возрасте от рождения до 5-6 месяцев. В более старшем
возрасте скорость роста молодняка снижалась.
По Дж. Хэммонду (1937), энергия роста ягнят является наибольшей до
3-месячного возраста, а в возрасте пяти месяцев наступает «депрессия»,
которую он также объясняет отъемом их от матерей.
М.Ф. Иванов (1928), Н.Ф. Симонов (1961) и др.
резкое снижение
интенсивности роста ягнят в возрасте 4-5 месяцев объясняет отъемом их от
матерей и полным переводом на растительные корма.
Обобщая
данные
по
возрастной
динамике
живой
массы
и
интенсивности роста подопытных ягнят, следует отметить, что при
одинаковых условиях кормления ягнята линии № 3176 имеют заметно
большую живую массу, обусловленную более интенсивным и напряженным
ростом,
который
имеет
решающее
значение
при
производстве
высококачественной и рентабельной баранины в рыночных условиях.
3.6.2. Нагульная способность молодняка в период выращивания от
4-х до 8 месяцев.
Для изучения нагульной способности баранчиков разных линий в год
рождения были сформированы группы и поставлены на нагул по летнеосенним пастбищам после отъема их от матерей в возрасте 4-х месяцев
продолжительностью 120 дней.
На пастбищах растительность представлена тонконогом альпийским,
типчаком, овсяницей приземистой, осочкой твердой, патринией сибирской,
кобрезиями. Урожайность
мелкодерновинных степных пастбищ Улуг-
Хемской котловины в среднем составляет 2,0 – 3,0 ц сухой массы с 1 га (А.А.
73
Горшкова и др., 1992). В 1 кг пастбищной травы содержится 2,97 МДж
обменной энергии (С.И. Билтуев, А.В. Матханова, 2014).
Потребность в обменной энергии для баранчиков и ярок в возрасте от
4-х и до 8 мес определяли по справочному пособию А.П. Калашникова и др
(2003), а с учетом передвижения их на пастбище – по А.В. Модянову (1978).
Молодняк овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы
имеет некоторые различия в абсолютном и среднесуточном приросте живой
массы в период нагула по природным пастбищам от 4-х и до 8 мес. (табл. 22).
Таблица 22 – Нагульная способность молодняка овец степного типа
тувинской короткожирнохвостой породы разных линий в возрасте от 4-х до 8
мес.
Показатель
Количество, гол
Живая масса, кг:
при постановке на нагул
при снятии с нагула
средняя за период
Прирост живой массы:
абсолютный, кг
среднесуточный, г
Содержание обменной энергии в
1 кг травы, МДж
Суточная
потребность
в
обменной энергии в среднем за
нагул, МДж
Суточная
потребность
в
обменной энергии с учетом
передвижения (+22%), МДж
Затраты обменной энергии на
поддержание жизни
Затраты корма в сутки на
прирост живой массы, МДж
Затраты корма на 1 кг прироста
живой массы, МДж
Поедаемость травы в сутки, кг
Баранчики
Линия
№3344 №1188 №3176
33
32
30
№3344
34
Ярочки
Линия
№1188 №3176
33
31
32,36
36,94
34,65
33,03
38,45
35,74
33,50
39,26
36,38
29,90
33,27
31,58
30,32
33,84
32,08
30,70
34,38
32,54
4,58
38,17
5,42
45,17
5,76
48,0
3,37
28,1
3,52
24,3
3,68
30,7
2,97
2,97
2,97
2,97
2,97
2,97
14,18
14,16
14,18
11,29
11,29
11,29
17,29
17,29
17,29
13,77
13,77
13,77
7,78
7,85
7,89
7,59
7,63
7,65
9,51
9,44
9,40
6,18
6,14
6,12
24,91
4,77
21,0
4,77
19,53
4,77
21,99
3,80
20,95
3,80
19,93
3,80
По абсолютному приросту живой массы за период нагула баранчики
линии № 3176 превосходили сверстников из линии № 1188 на 0,34 кг и №
74
3344 – на 1,18 кг, ярочки – соответственно на 0,16 и 0,31 кг, а по
среднесуточному приросту – на 6,2 и 25,7; 4,8 и 9,2 %.
По норме суточная потребность в обменной энергии по баранчикам
составляет 14,18 МДж, по яркам – 11,29 МДж, а с учетом передвижения на
пастбище – 17,29 и 13,77 МДж соответственно.
Затраты обменной энергии на поддержание жизни равны у баранчиков
7,78 – 7,89 МДж и 7,59 – 7,65 у ярок, корма в сутки на прирост живой массы
– 9,40 – 9,51 и 6,12 – 6,18 МДж. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы
составили у баранчиков и ярок линии барана № 3176 – 19,53 и 19,93 МДж,
или меньше, чем у молодняка линии барана № 1188 на 7,5 и 5,1% и линии
барана № 3344 – на 27,5 и 10,3%. Приведенные данные свидетельствуют, что
молодняк овец линии барана № 3176 отличается от двух других линий более
высокой оплатой корма приростом живой массы.
3.7. Мясная продуктивность овец степного типа разных линий
В условиях перевода на рыночные отношение эффективность
овцеводства во многом определяется уровнем мясной продуктивности
разводимых пород, типов и линий овец.
В свое время П.Н. Кулешов (1925) указывал, что при разведении овец
любой породы необходимо обращать внимание на получение мяса хорошего
качества,
так
одна
шерсть,
смушка
или
овчины не обеспечивает
эффективность отрасли. Формирование мясной продуктивности животных в
постнатальный период изучали многие исследователи (И.И. Шмальгаузен
(1936), Дж. Хэммонд (1937), Н.П. Чирвинский (1949), Л.Н. Племянников
(1997), А.К. Амиров (1981), J.L. Clapperton (1961, 1964) P. Mc Donald (1969)
и другие.
М.Ф.
Иванов
(1949),
рассматривая
проблему
эффективности
разведения овец, отмечал: «…овцы оплачивают корм мясом не только не
хуже, но даже несколько лучше, чем крупный рогатый скот».
75
По мнению
П.Ф. Кияткина (1968), мясо у грубошерстных овец
особенно мясосальных пород пышное, с приятным запахом, хорошим вкусом
и высокой калорийностью.
При этом жирнохвостые овцы обладают рядом весьма ценных качеств,
приобретенных в результате многовекового естественного отбора и народной
селекции в суровых условиях существования.
3.7.1. Убойные качества валушков в возрасте 8 месяцев
Овцы нового типа, созданные на основе использования в скрещивании
генофонда тувинской короткожирнохвостой и баядской (монгольской)
грубошерстной пород до получения помесей I поколения и дальнейшего
разведения
их
«в
себе»,
характеризуются
хорошо
выраженными
мясосальными формами телосложения, высокими убойными качествами.
В процессе селекционной работы помесные бараны, отличающиеся
выдающимся развитием одного или нескольких признаков подбирались к
овцематкам аналогичного происхождения и продуктивности. Это привело к
созданию в
Кызылского
ООО «Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская»
кожууна
(района)
Республики
Тыва
3
линий
овец,
отличающихся разным развитием тех или иных продуктивных качеств и
приспособленных к условиям разведения в сухостепной зоне Республики
Тыва.
В связи с этим одной из задач наших исследований явилось изучение
мясных
качеств
молодняка
овец
степного
типа
тувинской
короткожирнохвостой породы в зависимости от линейной принадлежности.
Для убоя после осеннего нагула были отобраны по 3 головы из каждой
группы.
Данные убоя валушков в возрасте 8 месяцев свидетельствует о высокой
мясной скороспелости тувинских короткожирнохвостых овец разных линий
(табл. 23).
76
Таблица 23 – Результаты убоя валушков в возрасте 8 месяцев
№ 3344
Х  SХ
Предубойная масса, кг
36,701,30
Масса туши, кг
16,710,17
Масса внутреннего жира, кг
1,00,02
Убойная масса, кг
17,710,19
Убойный выход, %
48,27
Примечание: ***P≥0,999; **P≥0,99; *P≥0,95
Показатели
Линия барана
№ 1188
Х  SХ
38,301,91
17,610,78
1,120,03*
18,730,78
48,91
№ 3176
Х  SХ
39,701,63
18,530,35*
1,190,07
19,720,31**
49,79
Наибольшая предубойная масса отмечена у валушков от барана линии
№ 3176 - 39,7 кг, что больше чем у сверстников других линий барана № 3344
на 3,0 и линии барана № 1188 на 1,4 кг.
При убое масса туши животных линии барана № 3176 составила 18,53
кг, или на 1,82 и 0,92 кг больше у потомства баранов линий № 3344 и
1188.Они превосходили по убойному выходу своих сверстников линии
баранов № 3344 и 1188 на 1,52 и 0,88 %.
По данным Л.Д. Шимит (1997), масса туши у 8 месячных баранчиков
тувинской короткожирнохвостой породы составляет 9,5 кг и убойный выход
41,1 %. В исследованиях Р.Ш. Иргит (2003) эти показатели у 8-месячных
тувинских короткожирнохвостых валушков были немного выше и составили
соответственно 9,8 кг и 43,5 %.
По сведениям Донгак М.И. (2010), масса туши овец тувинской
короткожирнохвостой породы с косичным строением руна составляет 13,9 кг
и со штапельно-косичным строением – 12,5 кг, при убойном выходе 50,6 % и
47,8 %, соответственно.
По результатам контрольного убоя овец ГУП «Малчын» Монгун –
Тайгинского кожууна (района) Республики Тыва установлено, что масса
туши валушков горного типа
в этом возрасте составляет 14,45 кг при
убойном выходе 48,86 (Ч.М. Ооржак, 2011).
Таким образом, овцы степного типа всех трех линий по убойным
качествам и мясной продуктивности превосходят показатели, приведенные
ранее по тувинским короткожирнохвостым овцам другими авторами.
77
3.7.2. Морфологический и сортовой состав мяса валушков
Мясная продуктивность овец оценивается не только количественной,
но и качественной характеристикой. Ряд исследователей (Дж. Хэммонд,
1937; А.И Ерохин, 1957; C.B. Фарсыханов,1957; А.И. Николаев, 1973; С.Ж.
Тледов 1981; и др.) отмечали, что мясность животных определяется не
только соотношением живой и убойной массы, но и удельным весом в туше
наиболее ценных отрубов, соответствием в туше съедобных и несъедобных
частей.
С.В. Буйлов и В.И. Курганский (1966), изучая соотношение мышечной
и костной ткани у ягнят отечественных пород установили, что на единицу
костной ткани приходится от 2,7-5,0 весовой единицы мышечной ткани.
Дж. Хэммонда (1963), у ягнят с низкой упитанностью содержание
костей в туше составляет 34,2 %, у взрослых – 29,6 %, а у животных с
хорошей упитанностью – 24,3 % и 16,8 %, соответственно.
В нашем опыте разделка туш показала, что доля мышечной ткани
больше в тушах валушков барана № 3176 -78,68 % и меньше у сверстников
линии барана № 3344 -77,34 % (табл. 24). По этому показателю потомства
линии барана № 1188 занимали промежуточное положение между крайними
вариантами.
Количество костей и сухожилий в тушах от животных степного типа
составило 21,32 -22,66 %.
Таблица 24 – Морфологический состав туш
Группа
Масса
в том числе
охлажденной мышечная и жировая
костная ткань и
туши, кг
ткани
сухожилия
%
Х  SХ
Х  SХ
I
16,210,24
12,540,04
77,34
II
17,070,92
13,310,50
77,98
III
18,170,32** 14,290,20** 78,68
Примечание: ***P≥0,999; **≥0,99; *P≥0,95
78
Х  SХ
3,670,22
3,760,24
3,880,15*
Коэффициент
мясности
%
22,66
22,02
21,32
3,41
3,54
3,68
Коэффициент мясности, т.е. выход мякоти на 1 кг костей у валушков
линии барана № 3176 составил 3,68 и по коэффициенту показателю они
превосходили сверстников линии № 3344 и 1188 на 0,27 и 0,14.
Мясную продуктивность и качество туши в определенной степени
характеризует сортовой состав туш (табл. 25).
Таблица 25 – Сортовой состав туш валушков подопытных групп в возрасте 8
месяцев
Линия
барана,
№
Масса охлажденной
туши, кг
в том числе
I сорта
Х  SХ
Х  SХ
3344
16,210,24
15,700,22
1188
17,070,92
16,470,55
3176
18,170,32**
17,390,30**
Примечание: ***P≥0,999; **P≥0,99; *P≥0,95
II сорта
%
96,85
96,49
95,71
Х  SХ
0,510,04
0,600,05
0,780,9
%
3,15
3,51
4,29
Из таблицы 25 видно, что сортовой состав туш животных трех групп
различается несущественно. В тушах молодняка линии барана № 3344 к мясу
I сорта отнесено в возрасте 8 месяцев 96,85 %, что немного больше, чем у
животных линии барана № 1188 и № 3176 на 0,36-1,11 %, соответственно.
Высокая интенсивность роста и отличные мясные качества овец
степного типа, свидетельствуют о широких их адаптационных возможностях
к условиям круглогодового пастбищного содержания в степной части
Республики Тыва.
Хозяйственное предназначение овец – это способность их производить
важнейшие продукции: мясо, шерсть и овчину. По данным целого ряда
исследователей соотношение этих видов продуктивности грубошерстных
пород неодинаково.
По данным Ц. Арвий и П. Мягмаржав (1982), масса туши молодняка
овец байдарагской породы составляет в возрасте 8 мес. 14,9 кг, а убойный
выход – 47,5%.
По сообщению В.К. Халматова и др. (2000), бурят-монгольские овцы в
возрасте 5-6 месяцев имеют предубойную живую массу - 32,40
убойном выходе – 47,93 %.
79
кг при
По данным А.Е. Лущенко, Р.Ш. Иргит (2005), полукровные баяттувинские короткожирнохвостые валушки в возрасте 8 месяцев имеют
предубойную массу 27,5 кг, массу туши – 11,8 кг, при убойном выходе 44,8
%.
По наблюдениям А.Б. Ооржак (2011), туши молодняка степного типа
тувинской короткожирнохвостой породы в возрасте 8 месяцев имели выход
мякоти – 79,04 % и выход мяса I сорта - 97,09 %.
Так, в опытах Ч.М. Ооржак (2011) показано, что от 8-месячных
валушков тувинской короткожирнохвостой породы горного типа получены
туши весом 14,45 кг, при предубойной живой массе 30,41 кг.
3.7.3. Химический состав и энергетическая ценность мяса
Наиболее полное представление о питательных качествах мяса дает
его химический состав, который в основном определяется наследственными
факторами,
полом и возрастом животных и условиями их кормления и
содержания. Так, например, исследованиями М.А. Жабоева (1972) и др.
установлено, что на химический состав мяса и жира оказывают большое
влияние, как возраст, так и породные особенности овец.
Л.Д.
Шимит
(1997)
отмечает,
что
в
мясе
тувинских
короткожирнохвостых валушков содержится влаги 73,0 %, жира 7,8 %, белка
19,2 %. А.Б. Ооржак (2011) изучал химический состав мяса тувинских
короткожирнохвостых овец степного типа в возрасте 8 месяцев и установил,
что, содержание влаги составляет 64,47 %, белка – 18,43 %, жира – 16,10 %.
Мясо валушков горного типа содержит больше жира (17,56 %), но меньше
белка (17,7 %) (Ооржак Ч.М.).
Нами изучен химический состав мяса животных сравниваемых групп в
8-ми месячном возрасте по содержанию влаги, жира, белка, золы (по
стандартизированным
методикам),
а
также
вычислена
калорийность,
переведенная в энергетическая ценность, представленные в таблице 26.
80
Таблица 26 - Химический состав и энергетическая ценность мяса
подопытных валушков
Линия
барана,
№
3344
1188
3176
В % естественной влажности
влаги
жира
белка
золы
66,3
67,3
66,64
16,8
16,1
16,5
16,0
15,8
16,1
Энергетическая ценность
1 кг мяса, МДж
Отношение
жир/белок
9,29
8,98
9,19
1,05
1,02
1,02
0,9
0,80
0,76
По результатам химического анализа исследованных образцов фарша
установлено, что мясо от валушков сравниваемых групп, в возрасте 8
месяцев, характеризовалось высокой энергетической ценностью. При этом
уровень белка в мясе у молодняка степного типа разных линий был на уровне
15,8-16,1 %, и уровень жира колебался в пределах от 16,1 до 16,8 %.
Высокое
рассматривать
содержание
как
жира
показатель
в
их
мякоти
туш
валушков
биологической
можно
особенности
и
скороспелости. От соотношения белков и жиров в мясе зависит не только
питательность, но и его переваримость, усвояемость и энергетическая
ценность. Лучшей усвояемостью отличается мясо, в котором соотношение
между белком и жиром равно 1:1 (В.В. Пальмин, 1950, С.Н. Боголюбский,
1962).
В мясе 8-месячных тувинских короткожирнохвостых овец степного
типа соотношение белка к жиру было равно 11,02-1,05
Энергетическая
ценность
мяса
находится
в
непосредственной
зависимости от содержания в нем жира. Мясо валушков I группы содержало
жира несколько больше и поэтому энергетическая ценность ее по сравнению
с аналогами, больше на 0,1 и 0,31 МДж.
3.7.4. Развитие внутренних органов
При изучении мясной продуктивности нами было произведено
сравнение соотносительного развития внутренних органов и тканей овец
степного типа тувинской короткожирнохвостой породы разных линий в двух
81
возрасте 8 месяцев. При этом мы имели в виду, что внутренние органы тесно
взаимосвязаны между собой в организме животного, оказывают большое
влияние
на
формирование
его
организма,
в
частности
мясной
продуктивности.
Исследованиями
ряда
авторов
(М.И.
Санникова,
1964;
Н.П.
Чирвинского, 1949; Г.Ф. Мухина, 1956, 1960; С.Н. Боголюбского 1950; К.Б.
Свечина, 1976; С.В. Буйлова и В.М. Курганского, 1966 и др.) показана,
обусловленность различий в развитии внутренних органов животных их
наследственными особенностями.
Нами относительная масса внутренних органов, крови, отделов
желудочно-кишечного тракта рассчитывалась от массы тела (предубойная
живая масса за минусом содержимого пищеварительной системы).
По относительной массе отдельных внутренних органов кровеносной
системы валушки не имели существенных различий. Однако по абсолютной
массе внутренних органов наблюдается превосходство валушков линии
барана 3176 перед сверстниками из других линий по всем внутренним
органам.
Так они превосходили своих сверстников по абсолютной массе сердца
на 27-30 г, легких – на 80-100 г, печени – на 28-142 г, почек – на 10-13 г,
селезенки – на 9-15 г и массе крови – на 54-234 г. Это преимущество, по –
видимому, связано со значительно большей их массой тела (табл. 27).
82
Таблица 27 - Развитие внутренних органов 8-месячных валушков
Показатели
Масса тела, кг
Масса сердца
легких
печени
почек
язык
селезенки
Масса крови
№ 3344
г
29,96
17512
30521
65836
12513
13515
779
1343120
%
0,58
1,02
2,20
0,42
0,45
0,26
4,48
Линия барана
№ 1188
г
%
32,43
17819
0,55
32535
1,0
77249
2,38
1289
0,39
14510
0,45
837
0,26
1523169
4,70
№ 3176
г
33,63
20537
40556
80064
1387
1559
924
1577187
%
0,61
1,20
2,38
0,41
0,46
0,27
4,69
3.7.5. Развитие желудочно-кишечного тракта
Известно, что переваривание и усвоение питательных веществ корма у
жвачных зависит от развития у них многокамерного желудка и кишечника. В
преджелудках и, особенно в рубце микрофлорой расщепляются органические
вещества корма с образованием летучих жирных кислот, аммиака,
аминокислот, витаминов. При этом каждый отдел желудка и кишечника
несет свои функции, которые обуславливают их закономерное развитие.
В наших исследованиях наибольшая относительная масса приходится
на рубец, как самый большой и емкий отдел многокамерного желудка, где
переваривается до 70 % сухого вещества корма (табл. 28).
Таблица 28 – Развитие желудочно-кишечного тракта 8-месячных валушков
Показатели
Масса желудка
в т.ч. рубца
сетки
книжки
сычуга
Масса кишечника
Итого
Длина кишечника, м
в т.ч. тонкого
толстого
№ 3344
г
99470
60245
13219
11810
1428
121010
%
3,32
2,01
0,44
0,39
0,47
4,04
24,20,12
1,20,12
83
Линия барана
№ 1188
г
%
111333
3,43
69031
2,13
1327
0,41
12318
0,38
16812
0,52
125339
3,86
г
123345
73228
14018
14816
21312
131049
24,40,12
1,270,05
24,50,29
1,300,06
№ 3176
%
3,67
2,18
0,42
0,44
0,63
3,90
У валушков линии барана № 3176 с большей массой тела отмечено
преимущество перед сверстниками двух других линий как по абсолютному,
так и относительному развитию отделов желудка на 120-239 г и 0,24-0,35 %.
Они также превосходили своих сверстников по абсолютной массе
сетки - на 8 г, книжки – на 25 -30 г, сычуга – на 45-71 г и кишечника – на 57100 г. В тоже время по относительному развитию органов желудочнокишечного тракта различия между группами были незначительными. Также
были незначительными различия между группами в развитии длины тонкого
и толстого отдела кишечника.
Таким образом, выявлено, что в 8-месячном возрасте лучшее
абсолютные развитие внутренних органов у потомства баранов линии №
3176.
3.8. Коэффициент корреляции основных селекционируемых
признаков у овец степного типа разных линий
Между многими признаками наблюдается зависимость или связь: с
увеличением значения одних признаков другие могут увеличиваться или
уменьшаться, то есть связь может быть положительная и отрицательная. При
селекции животных важно знать и прогнозировать, как при отборе по одному
признаку будет изменяться другой (Ю.Н. Козлов, Н.М. Костомахин, 2009).
Нами
была
изучена
взаимосвязь
основных
селекционируемых
признаков у 4-х поколений тувинских короткожирнохвостых овец (матери,
дочери, внучки и правнучки) по живой массе, настригу и длине шерсти.
Результаты исследования по матерям выявили положительную корреляцию
по всем трем признакам, коэффициент которой колеблется от 0,57 до 0,18 по
живой массе и настригу шерсти, по живой массе и длине и настригу шерсти –
от 0,53 до 0,03, настригу и длине шерсти от 0,50 до 0,17 (табл. 29).
84
Таблица 29 - Коэффициенты корреляции между основными
хозяйственно-полезными признаками
Линии
№ 3344
№ 1188
№ 3176
Матери
34
0,22
0,03
0,47
Дочери
33
0,57
0,53
0,50
31
0,18
0,28
0,17
Показатель
Количество животных, гол.
Живая масса-настриг шерсти
Живая масса-длина шерсти
Настриг шерсти-длина шерсти
Количество животных, гол.
Живая масса-настриг шерсти
Живая масса-длина шерсти
Настриг шерсти-длина шерсти
34
0,09
0,26
0,42
Внучки
33
0,14
0,23
0,49
31
0,33
0,45
0,05
Количество животных, гол.
Живая масса-настриг шерсти
Живая масса-длина шерсти
Настриг шерсти-длина шерсти
34
0,15
0,13
0,15
Правнучки
33
0,15
0,21
0,31
31
0,26
0,17
0,24
Количество животных, гол.
Живая масса-настриг шерсти
Живая масса-длина шерсти
Настриг шерсти-длина шерсти
34
0,02
0,38
0,38
33
-0,13
0,18
0,10
31
0,10
0,12
0,24
Установлена также положительная корреляция по всем трем признакам
как у дочерей, внучек и правнучек коэффициент которой колеблется по
живой массе и настригу шерсти от 0,33 до 0,02, по живой массе и длине
шерсти от 0,45 до 0,12, по настригу и длине шерсти - от 0,49 до 0,05. Кроме
правнучек линии 1188, у которых корреляция отрицательная.
Выявленная прямолинейная положительная корреляция по ведущим
признакам указывает на целесообразность отбора животных по ним.
3.9. Наследуемость основных хозяйственно-полезных признаков у
овец степного типа разных линий
Наследуемость можно рассматривать как наследственное влияние
родителей на разнообразие потомства (Н.А. Плохинский, 1969). Массовая
селекция по ведущим признакам будет более эффективной при наличии
85
высоких коэффициентов наследуемости. По живой массе, настригу и длине
шерсти получены достаточно высокие коэффициенты наследуемости (табл.
30),
что
подчеркивает
необходимость
эффективного
использования
массового отбора по фенотипу.
Таблица 30 – Наследуемость основных хозяйственно –полезных
признаков
Линии
№ 3344
№ 1188
№ 3176
Мать-дочь
34
+0,32
+0,32
+0,44
Дочь-внучка
33
+0,38
+0,37
+0,54
31
+0,37
+0,41
+0,43
33
+0,36
+0,40
+0,52
31
+0,35
+0,47
+0,44
33
+0,37
+0,46
+0,50
31
+0,43
+0,50
+0,41
Показатель
Количество пар мать-дочь
Живая масса
Настриг шерсти
Длина шерсти
Количество пар мать-дочь
Живая масса
Настриг шерсти
Длина шерсти
Количество пар мать-дочь
Живая масса
Настриг шерсти
Длина шерсти
34
+0,37
+0,49
+0,35
Внучка-правнучка
34
+0,39
+0,38
+0,53
С точки зрения практической селекции наследуемость признаков имеет
существенное значение, так как позволяет прогнозировать продуктивность
потомства (Г.А. Стакан, А.А. Соскин, 1965).
Таким образом, определены общие закономерности корреляции и
наследуемости селекционируемых признаков. Последующая изменчивость
указанных признаков вызвана в большей степени факторами внешней среды.
Отмечены высокие коэффициенты наследуемости живой массы (h2=0,43),
настрига (h2=0,50) и длины шерсти (h2=0,54), указывающие на необходимость
проведения массового отбора по фенотипу.
86
4.0. Минимальные требования продуктивности тувинских
короткожирнохвостых овец степного типа разных линий
Особенности
признаков
в развитии
отдельных
хозяйственно
–
полезных
у овец созданных линий обусловили некоторые различия в
показателях минимальных требований к их продуктивности (табл. 31,32,33).
Таблица 31 - Минимальные требования к продуктивности тувинских
короткожирнохвостых овец степного типа линии барана № 3344.
Показатель
Живая масса, кг:
весенняя
осенняя
Настриг шерсти, кг:
немытой
мытой
Длина шерсти, см:
ости
пуха
Линии барана № 3344
бараны
овцематки
взрослые
годовики
взрослые
годовики
68
80
42
64
46
57
36
46
2,1
1,5
1,5
1,1
1,7
1,3
1,2
0,8
13,0
6,0
12,0
5,0
12,0
5,0
11,0
5,0
Минимальные требования к осенней живой массе баранов линии №
3344 равны 80 кг, полуторалетних баранов 64 кг, овцематок
57 кг и
полуторалетних ярок 46 кг. Поэтому показателю овцы линии № 3344
несколько уступают животным других линий. Для них установлены
несколько меньшие показатели настрига и длины шерсти (табл. 32).
Таблица 32 - Минимальные требования к продуктивности тувинских
короткожирнохвостых овец степного типа линии барана № 1188.
Показатель
Живая масса, кг:
весенняя
осенняя
Настриг шерсти, кг:
немытой
мытой
Длина шерсти, см:
ости
пуха
Линии барана № 1188
бараны
овцематки
взрослые
годовики
взрослые
годовики
69
81
43
65
47
58
37
47
2,2
1,5
1,6
1,2
1,8
1,4
1,3
0,9
13,0
5,0
11,0
5,0
12,0
5,0
11,0
5,0
87
Для линии № 1188 минимальные требования к живой массе
установлены выше на 1 кг, настригу шерсти 0,1 кг и длине шерсти на 1 см
большими, чем животным линии № 3344.
Более высокие минимальные требование к живой массе настригу и
длине шерсти установлены для разных половозрастных групп животных
линии барана № 3176 (табл. 33).
Таблица 33 - Минимальные требования к продуктивности тувинских
короткожирнохвостых овец степного типа линии барана № 3176.
Показатель
Линии барана № 3176
бараны
овцематки
взрослые
годовики
взрослые
годовики
Живая масса, кг:
весенняя
осенняя
Настриг шерсти, кг:
немытой
мытой
Длина шерсти, см:
ости
пуха
71
84
45
66
49
60
38
48
2,3
1,5
1,7
1,2
1,9
1,4
1,4
0,8
15,0
5,0
14,0
5,0
14,0
5,0
13,0
5,0
Взрослые бараны и овцематки, полуторалетние баранчики и ярки этой
линии должны превышать животных линии 3344 на 2,0-3,0 кг, настригу
шерсти 0,2 кг и по длине шерсти 2,0-3,0 см.
4.1.
Экономическая
эффективность
разведения
тувинских
короткожирнохвостых овец степного типа разных линий.
При расчете экономической эффективности от опытных животных
учитывался выход полученной продукции в расчете на 1 голову в
сложившихся затратах и цене реализации. Стоимость баранины и прибыль от
ее реализации были самыми высокими у валушков линии барана № 3176,
которые составили 5558 и 2927,55 руб. что на 420 и 196 рубля выше, чем у
сверстников линии № 3344 и № 1188
88
Уровень рентабельности выращивания молодняка на мясо в линии
барана № 3176 составил 111,29 % или на 15,96 и 8,51 % выше, чем у
сверстников линии барана № 3344 и № 1188 (табл. 34).
Таблица 34– Экономическая эффективность реализации овец в разном
возрасте (в расчете на 1 гол)
Показатель
№ 3344
Масса, кг:
предубойная
туши
Стоимость реализации 1 кг баранины, руб.:
Себестоимость 1 кг продукции, руб.
Стоимость реализации продукции, руб.
Затраты на выращивание, руб.
Прибыль, руб.
Рентабельность, %
Линия барана
№ 1188
36,70
16,71
140,00
68,8
5138
2630,45
2507,55
95,33
38,30
17,61
140,00
68,8
5362
2630,45
2731,55
103,84
№ 3176
39,70
18,53
140,00
68,8
5558
2630,45
2927,55
111,29
Таким образом, овцы степного типа тувинской короткожирнохвостой
породы разных линий характеризуется крепкой конституцией, выраженными
мясными формами телосложения, крупной величиной, при относительно
низкой плодовитости высокой сохранностью ягнят и приспособленностью к
условиям круглогодового пастбищного содержания. Вместе тем, овцы
разных
линий
имеют
некоторые
хозяйственных признаков.
89
различия
в
развитии
основных
ВЫВОДЫ
1. В республике Тыва при совершенствовании степного типа
тувинской короткожирнохвостой породы овец созданы 3 генеалогические
линии родоначальниками, которых являются бараны № 3344, № 1188, №
3176, различающиеся по степени развития основных селекционных
признаков.
2. Ведущими признаками овец степного типа линии № 3176 (III
группа) являются крупные величина (осенняя живая масса у баранов более 84
кг у маток 60 кг), высокий настриг шерсти (у баранов 2,3 кг и у маток 1,9 кг).
По живой массе баран-родоначальник линии № 3176 (98 кг) превосходит
баранов-родоначальников линии № 3344 и № 1188 на 7 кг и 4 кг, сыновья
(92,50 кг) – на 1,17 и 3,22 кг, внуки (97,25 кг) – на 3,05 кг и 0,75 кг, правнуки
(98,75 кг) – на 2,75 кг и 1,75 кг. Дочери барана-родоначальника № 3176 по
этому показателю также превосходили сверстниц из линии № 3344 на 2,58 кг
и линии барана № 1188 на 1,22 кг, внучки соответственно 2,09 кг и 0,93 кг,
правнучки – на 2,29 кг и 1,17 кг. Отличительной особенностью шерстного
покрова животных этой линии являются отсутствие дополнительной окраски
руна и наличие черной окраски кроющего волоса вокруг глаз и крапинок на
конечностях.
3. Ведущим признаком овец степного типа линии № 1188 является
также крупная величина, отличительным - волнистая шерсть, наличие
дополнительной рыжей окраски руна на шее, кроющего волоса на голове.
По живой массе, мясной и шерстной
продуктивности они занимают
промежуточное положение между животными линии № 3176 и № 3344.
Осенняя живая масса у барана-родоначальника 94 кг, внуков 96,5 и
правнуков 97,0 кг.
4. Характерными признаками овец линии барана-родоначальника №
3344 являются при относительно крупной величине меньшая, в сравнении с
животными других линий, средняя толщина шерстных волокон: 28,86 мкм у
баранов-производителей и 22,50 у овцематок, наличие дополнительной
90
черной окраски руна на шее, кроющего волоса на голове и ногах. Живая
масса барана-родоначальника линии № 3344 91 кг, внуков 94,2 кг, правнуков
96 кг.
5. Молодняк степного типа овец тувинской короткожирнохвостой
породы разных линий характеризуется
высокой интенсивностью роста,
достигая 1,5 летнему возрасту живой массы: баранчики -58,76 - 63,42 кг,
ярки - 45,24 - 48,14 кг. При этом большей интенсивностью роста отличались
баранчики и ярки линии барана № 3176, которые по абсолютному приросту
массы от рождения до 18 месяцев превосходили сверстников из двух других
линий на 2,52 - 4,53 кг и сверстниц на 1,49-2,64 кг.
6.
Овцы разных линий степного типа характеризуются высокой
нагульной способностью и мясной скороспелостью. Затраты корма на 1 кг
прироста живой массы составили у баранчиков и у ярок линии барана №3176
- 19,53 и 19,93 мДж, или меньше, чем у молодняка линии барана № 1188 на
7,5 и 5,1% и линии барана № 3344 - на 27,5 и 10,3%. Молодняк барана линии
№ 3176 имеют преимущества перед животными линии № 3344 и № 1188 по
убойным и мясным качествам. При убое в возрасте 8-ми месяцев валушки
линии барана № 3176 превосходили сверстников линии барана № 3344 по
предубойной массе на 3,0 кг и линии барана № 1188 на 1,4 кг, по массе туши
– соответственно на 1,82 кг и 0,92 кг, убойному выходу на 1,52 % и 0,88 %,
по выходу мякоти в туше на 1,34 % и 0,70 %.
7. Для овец линии барана № 3344 характерна относительно тонкая
шерсть. Средняя толщина шерстных волокон у баранов была равна 28,86 мкм
и овцематок 22,50 мкм. По толщине волокон бараны этой линии уступали
животным линии барана № 1188 и № 3176 на 3,44- 3,89 мкм, или на 13,45 и
11,92%, овцематки – соответственно 6,77 и 7,33 мкм и 30,0 и 32,5 %, по
настригу шерсти продолжателям сравниваемых линий барана на 0,10-0,23 кг
и 0,22-0,40 кг, овцематкам – соответственно на 0,08 - 0,10 кг и 0,17- 0,19 кг.
8. У овец рассматриваемых линии установлены средние значения
коэффициентов наследуемости живой массы (0,32…0,43), настрига шерсти
91
(0,32…0,50)
и
длины
шерсти
(0,35…0,54),
что
свидетельствует
о
константности наследственности их по этим признакам.
9. Выявлена положительная корреляция между живой массой и
настригом, а также между живой массой и длиной шерсти, настригом и
длиной шерсти у потомства барана линии № 3176, что позволяет селекцией
животных по одному из указанных признаков улучшить сопряженный с ним
признак.
10. Овцы степного типа тувинской короткожирнохвостой породы в
зависимости от их линейной принадлежности имеют некоторые различия в
плодовитости овцематок и сохранности ягнят к отъему. Плодовитость
овцематок линии барана № 3176 была выше по сравнению с плодовитостью
овцематок других групп на 2-3%, так как у них количество двойневых ягнят
было на 1-3% больше. Сохранность ягнят от баранов № 1188 и № 3176 к
отъему составила 99,0%. Наибольший деловой выход ягнят наблюдался у
овцематок барана линии № 3176 и составил 103%.
11. Выращивание молодняка овец разных линий обеспечивает высокую
рентабельность производства мяса (95,33-111,29 %). Среди сравниваемых
линий наибольший уровень рентабельности получен при пастбищном
выращивании валушков до 8-ми месячного возраста линии барана № 3176,
которые по этому показателю превосходили сверстников барана линии №
3344 и № 1188 на 15,96 и 8,51 %.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
1. Племенным хозяйствам центральных и южных кожуунов (районов)
Республики Тыва при совершенствовании продуктивных и племенных
качеств овец степного типа тувинской короткожирнохвостой породы
рекомендуется
широко
использовать
животных
линии
из
ООО
Сельскохозяйственная корпорация «Кызылская», характеризующих высокой
нагульной способностью и мясной скороспелостью.
92
2.
Сверхремонтный
молодняк
экономически
эффективней
реализовывать на мясо в возрасте 8 месяцев после летнее-осеннего нагула.
93
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Алетов
М.А.
Линейное
разведение
при
совершенствовании
дегересских овец // Овцеводство.- 1971.- № 12.- С. 29-31.
2.
Амерханов Х.А. Состояние овцеводства и козоводства в России /
Материалы
междунар.
науч.-практ.
конференции
в
рамках
X
межрегиональной Сибирско-Дальневосточной выставки племенных овец и
коз. – Чита. ЗабАИ. - 2013. – С. 3-7.
3. Амерханов Х.А., Билтуев С.И., Орус-оол В.С., Ооржак Ч.М.
Особенности селекции тувинских короткожирнохвостых овец в разных
природно-климатических условиях Республики Тыва // Овцы, козы,
шерстяное дело. - 2010.- № 2.- С. 8-13.
4.
Амиров А.К. Мясо-сальная продуктивность овец, разводимых в
Узбекистане. – Ташкент: 1981. – 148 с.
5. Андрейчик
М.Ф.,
Калугина
Г.В.
Климатические
ресурсы
Центральной подтаёжно-степной сельскохозяйственной зоны Республики
Тыва // Аграрные проблемы Республики Тыва. - Материалы научно-произв.
конф.
«Состояние
и
задачи
обеспечения
устойчивого
развития
агропромышленного производства Республики Тыва на 2001-2005 г.г.». –
Новосибирск. - 2002. - С. 134-143.
6.
Анкер
А.
Актуальные
вопросы
прикладной
генетики
в
животноводстве /А. Анкер, С. Венжик, Я. Дохи - М.: Колос. - 1982. - 124 с.
7.
Арвий Ц., Мягмаржав П. Живая масса и мясная продуктивность
байдарагских овец (перевод с монгольского). //Байдарагские (чамарские)
полугрубошерстные овцы. - Улан-Батор. - 1982. – С. 30-41.
8. Байкова-Дзукоева Ч.Х. Местная овца Тувинской автономной
области и ее улучшение мериносом и каракулем// Тр. Тувинской ГСХОС. 1950.- Вып. 2.- С. 18-27.
9. Балчир Б.Б. Сравнительная оценка разводимых пород и типов овец с
целью обоснования породного районирования овцеводства в южных районах
Тувинской АССР: Автореф. дисс….канд. с-х.наук – Новосибирск. - 1986.
94
10. Балчир Б.Б., Батожаргалов Ц.-Д.Р., Чаш К.Т. Система ведения
овцеводства и козоводства в Туве. – Кызыл. - 1993. - 128 с.
11. Балчир
Б.Б.,
Батожаргалов
Ц.-Д.Р.,
Чаш
К.Т.
Природное
районирование и направление племенной работы в овцеводстве//Система
ведения овцеводства и козоводства в Туве. – Кызыл. - 1995. - С. 9-30.
12. Бальмонт
В.А.
Значение
родственного
спаривания
при
совершенствовании казахских тонкорунных овец. // Агробиология. – 1959. № 3.
13.
Билтуев С.И., Матханова А.В., Затраты обменной энергии на
прирост живой массы овец при нагуле на естественных пастбищах. / Вестник
Бурятской
государственной
сельскохозяйственной
академии
им. В.Р.
Филиппова. - № 3 – 2013, С. 43 – 47.
14.Богданов Е.А. Типы телосложения сельскохозяйственных животных
и человека. – М., Сельхозгиз.- 1923. - С. 73.
15. Богданов Е.А. Как можно ускорить совершенствование и создание
племенных стад и пород // Разведение по линиям. - М. - 1938.
16. Богданов Е.А. Учение о разведении сельскохозяйственных
животных. Избранные труды. – Москва: Колос, 1977. – С. 16-256.
17. Боголюбский С.Н. Развитие телосложения и некоторых внутренних
органов плодов каракуля в связи с различным кормлением суягных
маток//Тр. ВНИР1К. - 1950. - Вып. 4. - С. 61-65.
18.
Боголюбский С.Н. Развитие мясности у овец и методика ее
изучения. // В кн.: Биологические основы повышения мясных качеств
сельскохозяйственных животных. – Киев. - 1962.
19. Боголюбский, С.Н. Развитие мясности овец и морфологические
методы ее изучения. - Алма-Ата: Наука. - 1971. - С. 146.
20. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. – М.:
Колос. - 1967. – 467 с.
21. Будагов С.М., Насретдинов Ф. Разведение по линиям важный метод
совершенствования заводского стада // Овцеводство. - 1974. - № 4. - С. 25-27.
95
22. Буйлов С.В., Курганский В.М. Мясо-шерстное овцеводство. - М.:
Колос. - 1966. – 263 с.
23. Велибеков Р.А. Сохранить и совершенствовать малочисленные
аборигенные породы овец //Овцы, козы, шерстяное дело. - 2002. - № 4.- С. 13.
24. Вениаминов А.А. Породы овец мира. - М.: Колос. - 1984. — С. 3337.
25.Вениаминов А.А. Рациональное использование овец различных
пород. - М.: Россельхозиздат. - 1982. - С. 77-83.
26. Вершинин А.С. Научно-технологические и селекционные аспекты
повышения эффективности овцеводства в Забайкальском крае. Автореф.
дис.….доктора с.-х. наук – Улан-Удэ – 2014. - 35 с.
27. Витт В.О. Орловская рысистая порода в историческом разведении
ее линий (Предисловие к I тому Государственной племенной книги рысистых
лошадей). - 1927.
28. Витт В.О. Практика и теория чистопородного коневодства. – М. 1957. – С. 12-15.
29.
Волков А.Д., Лущенко А.Е. Тонкорунное овцеводство Средней
Сибири и методы его совершенствования - Краснояр. гос. аграр. ун-т. –
Красноярск. - 2007. – 296 с.
30.
Воробьев
П.А.
Породы
овец
//В
кн.:
Овцеводство
и козоводство справочник. - М.: Агропромиздат - 1990. - С. 12-31.
31. Всяких А.С. Теоретические основы племенного дела. - М., Колос 1964.
32.
Галатов А.Н. и др. Пути повышения мясности помесей //
Овцеводство. -1989.- № 1. С. 34-35.
33. Ганпурэвийн Самбуу., Хонины аж ахуй. - 2012. - С. 108-113.
34. Герасименко Г.Е., Кравцов Л.Ф., Беляева А.М., Сидоренко Д.И.
Разведение по линиям и межлинейные кроссы // Сборник научных трудов –
Ставрополь. Изд. ВНИИОКа. – 1992. – С. 12-17.
96
35. Герман А.А. Эффективность использования баранов австралийский
меринос на матках алтайской тонкорунной породы: Автореф. дис.…канд. с.х. наук. – М. - 1987. – 22 с.
36. Глембоцкий Я.Л., Дейхман Е.К., Окуличев Г.А. Племенное дело в
тонкорунном овцеводстве. М. – 1947. - С. 241-248.
37. Гольцблат А.И., Ерохин А.И., Ульянов А.Н. Селекционногенетические основы повышения продуктивности овец. – Л.: Агропромиздат.
- 1988. – 280 с.
38. Горшкова А.А., Монгуш Л.Т. Степные пастбища Центральной
Тувы(Улуг-Хемская коловина). – Кызыл. – 1992. - 107 с.
39. Гусев Р.Г., Половко В. Совершенствование структуры алтайской
породы // Овцеводство.- 1973.- № 1. – С. 19-22.
40. Гребень
Л.К.
Результаты
изучения
наследственности
и
ее
изменчивости при линейном разведении свиней и овец // Теория и практика
разведения сельскохозяйственных животных. - М. – 1961.
41. Двалишвили В.Г., Шимит Л.Д. Овцеводство Тывы на рубеже веков
// Аграрные проблемы Республики Тыва. - Материалы научно-произв. конф.
«Состояние и задачи обеспечения устойчивого развития агропромышленного
производства Республики Тыва на 2001-2005 г.г.». – Новосибирск. – 2002. С. 119-122.
42. Диомидова Н.А., Муруев К.М. Бурят-монгольская овца и ее метисы
с мериносами //в кн. Я.Я. Лус, Н.Н. Колесник и др.: Домашние животные
Монголии. Тр. Монг. комисс. АН СССР, 1936.- № 22 – С. 55-59.
43. Дмитриева М.А., Русина С.В. Совершенствование красноярской
тонкорунной породы в Хакасии / РАСХН, Сиб. отд., ГНУ НИИ АП Хакасии.
– Абакан, 2008. – 128 с.
44. Донгак
М.И.
короткожирнохвостой
Продуктивность
породы
со
баранчиков
штапельно-косичным
тувинской
и
косичным
строением руна //Овцы, козы, шерстяное дело. -2010.- № 2.- С. 52-53.
45. Донгак М.И., Монгуш С.Д. Современное состояние и перспективы
97
развития
агропромышленного
комплекса
сибирского
региона
и
сопредельных территорий. М. - 2014. - С. 133-137.
46. Дондог Ч. Манай улсын малын лдрийн нтт зургийн альбом.
Улаанбаатор. - 1976. - 158 с.
47. Ерохин А.И. Возрастные изменения мясной продуктивности
дарвазских овец и горно-дарвазских помесей: Автореферат дисс…. канд. с.-х.
наук – Сталинбад.-1957. – 66 с.
48. Ерохин А.И. Мясо-шерстные грубошерстные породы овец. //
Овцеводство. – М. – 2004. – С. 76-77.
49. Ерохин А.И., Ерохин С.А. Овцеводство. - М. - 2004.
50.
Ершова Э.А. Степные пастбища Тувы и их использование //
Сиб. вестн. с/х. науки. 1986. - № 2. -С. 45-54.
51.
Жабоев М.А. Мясная продуктивность кроссбредного молодняка
при отгонно-горном содержании // Овцеводство. – 1972. - № 3. – С. 34-35.
52. Жилякова Г.М. Научное обоснование приемов совершенствование
овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы: Автореф. дис….
доктора с.-х. наук – Новосибирск – 2003. - 45 с.
53. Жумадиллаев Н.К. Мясная продуктивность 4-х месячных ягнят от
линейного и нелинейного разведения// XIII Международная конференция
«Аграрная наука-сельскохозяйственному производству Монголии, Сибири и
Казахстана», Улаан-Баатар. - 2010. – С. 185-187.
54. Завадовский Н.Н. Племенное свиноводство. –М. - 1932.
55. Зайцев
П.И.
Продуктивные
и
некоторые
биологические
особенности овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы
разных линий: Автореф. дисс… канд.с.-х. наук. –Улан-Удэ. - 2012. – 20 с.
56. Зверева Ф.М. Преобразование грубошерстного овцеводства в
тонкорунное в условиях Тувы. - В кн: Проблемы интенсификации
овцеводства в России. - М.: Россельхозиздат. - 1975. - С. 55-57.
57. Зубков В.П., Суворов В.М. Важный критерий в селекции стада //
Овцеводство. - 1980. - № 2. - С. 41.
98
58. Зубков В.П., Суворов В.М. Оплата корма молодняком овец разных
пород и его мясные качества // Тр. ВНИИОК. - Вып. 35. –Ставрополь. - 1974.
- 29 с.
59. Иванов М.Ф. Повторные и новые наблюдения унаследования и
массивности и формы хвоста метисами первой генерации разных пород овец.
Бюлл. Зоотехнической опытной станции в Госзаповеднике «Чапли» (бывшая
Аскания Нова). – 1928. - № 4. – С. 121-142.
60. Иванов М. Ф. Сочинения. М.: Сельхозиздат. - 1939. - 602 с.
61. Иванов М.Ф. Избранные сочинения. Т.1. – М. - 1949. - С. 143.
62. Иванов
М.Ф.
Выведение
новых
пород
овец
и
их
совершенствование. // Избр. соч. – М. - 1949 . – Т. 1. – С. 245-370.
63. Иванов М.Ф. Полное собрание сочинений. - М. - 1963.
64. Иргит Р.Ш. Продуктивные и биологические особенности помесей
от скрещивания тувинских короткожирнохвостых овец с баранами баядской
породы. Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд с.-х. наук – Красноярск – 2003
- 18 с.
65.
Иргит
Р.Ш.
Состояние
породных
ресурсов
овцеводства
Республики Тува // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. – 2011. № 6. - С. 149-152.
66. Ирзагалиев К.С. Создание линий высокопродуктивных животных
в стаде эдильбаевских овец прикаспийского региона // Зоотехния -2008.- №
3.- С. 5-7.
67.
Калашников А.П.
и др. Нормы и рационы кормления
сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание, перераб.
и доп. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И.
Клейменова – М., - 2003. – С. 217 – 230.
68. Канапин К.К., Ахатов А., Садыкулов Т.С., Майтканов Н.,
Казиханов Р.К., Мусанов М.Б. Инструкция по бонитировке курдючных
овец.– Астана - 2002.- 33 с.
99
69. Карпова О.С. Совершенствование цигайских овец
племзавода
"Алтайский" Саратовской области методом разведения по линиям. В кн.:
Совершенствование существующих и создание новых пород овец и коз. 1973.
70.
Карпова, О.С. Продуктивность овец плановых пород Поволжья /
О.С.Карпова // Овцеводство.-1981 . - № 8. - С. 20-22.
71. Касенов Т.К., Токпаев Б.Т. Мясная продуктивность линейных
овец казахской тонкорунной породы // Овцеводство. - 1980.- № 11. – С. 25-28.
72. Катаманов С.Г. Овцы алтайской породы и их совершенствование :
Автореф. дисс… доктора с.-х. наук. –Ставрополь. - 2005. – 49 с.
73. Кисловский Д.А. Избранные сочинения. - М., 1965. - С. 445-450.
74. Кияткин П.Ф. Курдючные овцы и племенная работа с ними.
–
Ташкент. - 1968. - 45 с.
75. Козлов
Ю.Н.,
Костомахин
Н.М.
Генетика
и
селекция
сельскохозяйственных животных. - М.: Колосс. - 2009. - 264 с.
76. Колосов Ю.А., Бородин А.В. Совершенствование продуктивных
качеств кавказской породы овец ростовской популяции. // Овцы, козы,
шерстяное дело. - 2010. - № 4. - С. 14-16.
77. Конгар Н.Б. Условия и некоторые вопросы развития овцеводства в
Туве. – Кызыл. - 1995. - С. 53, 61-64.
78. Коротков
В.И.
Первые
итоги
работы
по
улучшению
грубошерстного овцеводства в Тувинской АССР / Труды СО ВАСХНИЛ,
СибНИПТИЖ - Вып. 18. - Новосибирск. - 1971.
79. Коротков В.И., Монгуш С.С. Характеристика трехпородного
помесного молодняка при создании полугрубошерстного овцеводства в
Тувинской АССР. // Сб. науч. тр. - Новосибирск, 1980. - С. 122-127.
80. Костриков М.А. Сравнительная характеристика продуктивных
качеств бурятских полугрубошерстных и грубошерстных овец: Автореф.
дисс.…канд. с.-х. наук. - Улан-Удэ. - 2007. - 17 с.
100
81. Кошевой
М.А.
Линейная
селекция
при
создании
стада
каракульских овец плоского и ребристого смушкового типа. // Овцеводство 1974 . - № 9 - С. 27-28.
82. Кравченко Н.А. Организацию разведения по линиям. /Учебник:
Разведение сельскохозяйственных животных - М. - 1988.
83. Кравченко Н.А. Разведение сельскохозяйственных животных. М.: Колос. - 1973. - 486 с.
84. Красота,
В.Ф.,
Лобанов
В.Т.,
Джапаридзе
Т.Г.
Разведение
сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат. - 1990. - 463 с.
85.
Кулешов П.Н. Грубошерстное овцеводство. - М. - 1925. - С. 44 -
48, 222-250.
86.
Кулешов П.Н. Результаты метизации грубошерстных овец с
мериносами и линкольнами. // Тр. Опытной станции Московского
зоотехнического института. – М. – 1926. – Т. 2.
87. Кулешов
П.Н.
Теоретические
работы
по
племенному
животноводству. - М.: Сельхозгиз. - 1947.-С. 37-41.
88. Кулешов П.Н. Избранные работы. - М.: Сельхозгиз, 1949. – С. 2952; 125-215.
89. Кызыл-оол И.Т. Овцеводство Тувинской АССР. - Кызыл, 1975. –
156 с.
90. Лернер
И.М.,
Дональд
Х.Н.
Современные
достижения
в
разведении животных. (Сокр.перев. с англ.Я.Г. Глембоцкого). –М.: Колос. 1970. – 264 с.
91. Лесли Д.Ф. Принципы инбридинга. /Кн. «Генетические основы
селекции сельскохозяйственных животных. М. -1982. - С. 175-193.
92.
Лискун Е.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. М. -
1930.
93. Литовченко Г.Р. Методы выведения алтайской породы. - М.:
Сельхозиздат. - 1950. 118 с.
101
94. Литовченко Г.Р. Вопросы овцеводства Монгольской народной
республики. // Тр. Монгольской комиссии. – АН СССР.- М., 1953. – Вып. 43.
– с. 38.
95.
Лущенко
А.Е.
Красноярская
порода
овец
и
ее
совершенствование в условиях промышленной технологии: Автореф. дисс…
доктора с.-х. наук. –Новосибирск, 1986. – 50 с.
96.
Лущенко А.Е. Формы подбора при разведении по линиям
Учумского типа красноярской породы и изучение их продуктивнобиологических особенностей: Дисс… канд. с.-х. наук. – Новосибирск. - 1973.
– 151 с.
97.
Лущенко А.Е., Иргит Р.Ш. Совершенствование тувинской
короткожирнохвостой породы овец. – Красноярск. - 2005 – 114 с.
98.
Лхасаранов Б.Б. Экология и возрождение генофонда бурятской
аборигенной овцы (ab origine ovis aries buraetica): Автореф. дисс… канд.биол.
наук. –Иркутск. - 1996. – 17 с.
99.
Малигонов
А.И.
Исследования
по
вопросам
биологии
сельскохозяйственных животных // Тр. Кубанского с.-х. ин-та.- Краснодар. 1925. – Т. 3. – С. 25 – 42.
100. Меркурьева Е.К. Биометрия в животноводстве. — М., 1970. —
238с.
101. Методика оценки мясной продуктивности овец. МСХ СССР,
ВАСХНИИЛ. - Дубровицы. 1970.
102.
Модянов А.В. Потребность растущих овец в энергии. / Кн.
Кормление. – М. – 1978. – С. 75 – 87.
103.
Модянов А.В. Основной обмен у растущих овец. / Кн.
Кормление. – М. – 1978. – С. 39 – 45.
104. Монгуш
продуктивных
и
Б.Б.
Сравнительная
некоторых
характеристика
биологических
особенностей
экстерьернотувинских
короткожирнохвостых овец разных типов: Автореф. дисс… канд. с.-х. наук. –
Улан-Удэ. - 2012. – 21 с.
102
105. Монгуш С.С. Качество тувинских грубошерстных овец // Земля
сибирская дальневосточная. - 1981. -№ 10. - С. 35-36.
106. Монгуш С.С. Пути создания высокопродуктивных стад с
неоднородной шерстью в южных районах Тувы. - В кн.: Совершенствование
породности
и
повышения
продуктивности
овцеводства
Сибири.
—
Новосибирск. - 1985.-С. 47-51.
107. Монгуш
С.С.
Методы
выведения
нового
типа
тувинских
полугрубошерстных овец // Аграрные проблемы Республики Тыва. Материалы научно-произв. конф. «Состояние и задачи обеспечения
устойчивого развития агропромышленного производства Республики Тыва
на 2001-2005 г.г.». - Новосибирск. - 2002. - С. 104-108.
108. Монгуш С.С. Проблемы селекции овец в Тыве // Аграрные
проблемы Республики Тыва – Новосибирск – 2002 – С . 108-111.
109. Монгуш С.С. Особенности методов скрещивания и селекции овец
в сложных специфических природно-климатических условиях Республики
Тыва – Кызыл, ТувНИИСХ СО Россельхозакадемии – 2010. - 123 с.
110.
Мороз В.А. Мериносы Австралии. - М., Колос. – 1992. – С. 19-
30.
111. Мурзина Т.В. Методы совершенствования овец забайкальской
породы и технологии производства продукции овцеводства в Забайкалье.
Автореф. дисс….доктора с.-х. наук – Красноярск – 2011. - 31 с.
112. Мухин Г.Ф. Развитие пищеварительных органов и связь их с
экстерьером и конституцией осетинской овцы при отгонно-пастбищном
содержании. -Тр./Сев.-Осетин. СХИ. - 1956. - Т. 17. -С. 46-48.
113. Мухин Г. Ф. Хозяйственные и биологические особенности овец
горных районов Северного Кавказа и пути дальнейшего их улучшения:
Автореф. дисс….канд. с.-х. наук. – Ереван. - 1960.— 36 с.
114. Нансал Н., заслуженный работник племенной службы Монголии.
//«Овцы баядской породы», Сборник «Животноводство Убса-Нурского
аймака». - Улан-Баатар. - 2009. - С. 14-16.
103
115.
Нечиненная, Т.В. Связь шерстного жира (воска) с показателями
качества шерсти // Биохимические основы селекции овец/ М.: Колос. - 1977.С. 59-63.
116.
Николаев А.И. Некоторые насущные проблемы развития
овцеводства / А.И.Николаев//.- Животноводство.-1960.- № 10.-С.46-52.
117.
Николаев А.И. Овцеводство. – М.: Колос, 1973. – С.32-84.
118.
Николаев А.И., Ерохин А.И. Овцеводство. – М.: Колос. - 1987. –
С. 243.
119.
качества
Новикова H.A., Кудленко Н.И., Зорина
шерсти
грозненских
овец
различных
К.П. Особенности
заводских
линий
//Сб.тр./ВНИИОК. -1972. - Вып. 32. - Т.1. -С. 79-92
120. Ондар Г.К.-О. Состояние овцеводства в Республике Тыва /
Материалы
междунар.
Науч.-практ.
Конференции
в
рамках
X
межрегиональной Сибирско-Дальневосточной выставки племенных овец и
коз. – Чита. ЗабАИ. -2013. – С. 22-24.
121. Ооржак
А.Б.
Продуктивные
и
некоторые
биологические
особенности тувинских короткожирнохвостых овец степного типа: Автореф.
дисс… канд.с.-х. наук. –Улан-Удэ. - 2011. – 18 с.
122. Ооржак Ч.М. Продуктивно-биологические особенности горного
типа тувинских короткожирнохвостых овец: Автореф. дисс… канд.с.-х. наук.
–Улан-Удэ. - 2011. – 19 с.
123. Орус-оол В.С. Краткие сведения об использовании баранов
баядской (монгольской) полугрубошерстной породы для улучшения мясной
продуктивности тувинских коротко-жирнохвостых овец // Овцы, козы,
шерстяное дело. -2010.- №2.- С.4-7.
124.
Пальмин В.В. Сравнительная оценка отрубов баранины. //
Мясная индустрия СССР. – 1950. - № 4. – С. 23-25.
125.
Петров А.И., Метлицкий А.В., Фень М.А. Разведение по линиям
при совершенствовании южно-казахских мериносов. // Овцеводство. – 1970. № 12.
104
126.
Племянников Л.Н. Прижизненная оценка морфологического
состава туш овец. // Овцы, козы, шерстяное дело. – 1997. - № 5-6. – С. 23-25.
127.
Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. –
М., Колос. - 1969. – 256 с.
128. Потанина А.В. Овцеводство Дагестана и пути его дальнейшего
улучшения // Автореф. дисс….д-ра с.-.х. наук. - Орджоникидзе. - 1968. - 42 с.
129. Придорогин М.И. Экстерьер сельскохозяйственных животных. —
М.: Сельхозгиз - 1949. – С. 32-38.
130. Пушкарный, Д.Ф., Брылева В.Ф., Самохин И.В. Эффективность
выращивания овец кавказской породы //-М.: "Россельхозиздат". - 1978. - 99 с.
131. Ринчинов
Б.Р.
Продуктивные
качества
помесей
разного
происхождения при создании овец бурятской полугрубошерстной породы:
Автореф. дисс… канд.с.-х. наук. – Улан-Удэ. - 2007. – 19 с.
132. Рогожников А.М. Продуктивность сараджинских помесей в
условиях южной зоны Тувинской АССР. // Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. –
Новосибирск. - 1973. - 44 с.
133. Санников М.И. Межпородное скрещивание в овцеводстве. - М.,
Колос. - 1964. - С. 311-314.
134.
Санников М.И., Снеговой В.В., Кущенко П.Т. Инбридинг в
тонкорунном овцеводстве // Овцеводство.- 1970.- № 7. – С. 10-12.
135.
Санников
М.И.,
Снеговой
В.В.,
Суворов
В.К.
Линия,
межлинейные кроссы, инбридинг // Овцеводство.- 1966.- № 3.
136.
Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных
животных. – Киев.- 1976. – С. 135-148.
137. Селькин И.И. Создание и совершенствование северокавказской
мясо-шерстной породы овец. Автореф. дис. на соиск. уч. степ. доктора с.-х.
наук – Ставрополь – 2003. - 64 с.
138. Семенов, А.П., Гальцев Ю.И. Новый подход к селекции в
тонкорунном овцеводстве // Овцы, козы, шерстяное дело. - 1999. - №3. - С.
11-13.
105
139.
Семёнов, С.И., Селькин И.И. Племенное дело. Справочник
бригадира овцеводческой фермы. - М. - 1980. - С. 21-57.
140.
Симонов, Н.Ф. Пути увеличения производства кроссбредной
шерсти на Украине // Овцеводство. — 1961. - № 6. — С. 22.
141.
Симонов, Н.Ф. Мясо-шерстное овцеводство — это прежде всего
баранина // Овцеводство. - 1963. - № 8. - С. 14.
142. Снеговой, В.В. Опыт работы по созданию новой породы
тонкорунных овец //- М.: Знание. - 1953.- С. 35.
143. Сономпил Т., Тогсжаргал М. «Выборка из материалов 1990 года,
представленных в Минсельхоз МНР по регистрации баядской породы овец»,
Улангом. - 2009.
144. Стакан Г.А., Соскин А.А. Наследуемость хозяйственно-полезных
признаков у тонкорунных овец – Новосибирск: Изд-во СО АН СССР. - 1965.
– 159 с.
145. Стакан
Г.А.,
Одинцов
А.В.
Характеристика
баранов-
производителей основных линий тонкорунных овец алтайской породы. // Сб.
Оценка и отбор производителей алтайской породы. – Новосибирск. - 1965.
146.
Стамм Г.У.
Искусственное
осеменение
и
улучшение
сельскохозяйственных животных.- М.: Изд. иностранной литературы. - 1958.С. 123-126, 155-159.
147. Степанов
Д.Г.,
Самойлик
М.Д.
Инбридинг
в
селекции
асканийских овец // Овцеводство. – 1971. - № 9. – С. 4-5.
148. Тайшин В.А., Лхасаранов Б.Б. Эколого-адаптивные качества
бурятской овцы // Аборигенная бурятская овца. Улан-Удэ. - 1997. - С. 72-95.
149. Тледов С.Ж. Изменчивость скелета и мускулатуры молодняка
каргалинских овец // Вестник с.-х. науки Казахстана. – 1981. -№ 9. – С. 67-70.
150.
Толмачев А., Штомпель Н. Линейное разведение позволяет
более полно использовать генетический потенциал стада. // Овцеводство. 1966. - № 5.
106
151.
Ульянов А.Н., Куликова А.Я. Состояние и резервы породного
генофонда овцеводства России // Овцы, козы, шерстяное дело. -2012.- № 1.С. 4-11.
152.
Фазульзянов, А.Х. Интенсификация овцеводства в условиях
высокой распаханности земель. - М.: Колос, 1989. 125 с.
153.
Фарсыханов С.И. Изменение мясо-сального продуктивности
гиссарских овец //Тр. НИИ жив. МСХ Тадж. ССР. -1957. –Т. 1.- С. 60-66.
154.
Филянский
К.Д.
О
направлениях
племенной
работы
в
тонкорунном овцеводстве СССР. // В кн.: Заметки овцевода.- М.: Сельхозгиз.
- 1948. – С. 23-30.
155.
Филянский, К.Д. Повышение продуктивности в животноводстве
// М.: Госиздат с.-х. литаратуры. -1949. - С. 133-178.
156.
Халматов В.К., Цыдыпов С.Г., Марченко
А.И. Мясная
продуктивность молодняка бурят-монгольских овец //Тр. БГСХА. –УланУдэ. - 2000. –Вып. 41. –ч. 1. – С. 183-185
157.
Хегай В.Е. Развитие и продуктивность овец кавказской породы
разных племенных заводов: Автореф. дис…канд. с.-х. наук – Ставрополь. 1970. - 22 с.
158.
Хэммонд Дж. Рост и развитие мясности. - М., Сельхозгиз, 1937.
- С. 440.
159.
Хэммонд Дж. Рост и мясная продуктивность // Руководство по
разведению животных. - М. - 1963. - Т.1. -С. 199-239.
160.
Церенов И.В. Продуктивность потомства баранов калмыцкой
породы разных конституционно-продуктивных типов: Автореф. дисс…
канд.с.-х. наук. – Москва, 2013. – 23 с.
161.
Цой Г. С., Халяпов Г. А. Линейное разведение в племзаводе
"Катта-Талдык" // Генетические основы селекции в Киргизии. – Фрунзе. 1984. - С. 56-59.
162. Чаш К.Т. Инструкция по бонитировке тувинских короткожирнохвостых овец. - Кызыл. - 1993 .
107
163.
Чирвинский Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных
под влиянием и обильного и скудного питания в молодом возрасте. // Избр.
соч. – М. - 1949. – Т. 1. – С. 125-142.
164. Чижиков В.М. Совершенствование цигайских овец госплемзавода
«Алгайский» методом разведения по линиям. Автореф. дисс… канд.с.-х.
наук. – Саратов. - 1969.
165.
Чочиев Г.М. Рост мышечной системы молодняка при отгонно-
горном содержании /Г.М. Чочиев, Х.Е. Кесаев // Овцеводство. - 1991. - № 6. С. 23-24.
166. Шагнаев В.Г. Программа. Технико – экономическое обоснование
селекционно-племенной работы по воссозданию тувинских аборигенных
овец. – Кызыл. - 2000.
167. Шагнаев В.Г. Нагульные признаки и мясная продуктивность
тувинских овец современной генерации // Аграрные проблемы Республики
Тыва - Материалы научно-произв. конф. «Состояние и задачи обеспечения
устойчивого развития агропромышленного производства Республики Тыва
на 2001-2005 г.г.». - Новосибирск. - 2002 - С. 108-111.
168.
Шалиев О.Е. Разведение по линиям южноказахских мериносов//
Овцеводство.- 1971.- № 3.- С. 18.
169.
Шелиховский
С.С.
Характеристика
желательного
типа
грозненских овец в хозяйствах восточной зоны Калмыцкой АССР / С.С.
Шелиховский // Овцеводство.- 1971.- № 9.- С. 6-7.
170.
Шимит Л.Д. Формирование мясной продуктивности тувинской
короткожирнохвостой овцы при круглогодовом пастбищном содержании:
Автореф. дисс… канд.с.-х. наук. – п. Дубровицы Московской области. - 1997.
– 21 с.
171.
Шмальгаузен И.И. Определение основных понятий и методика
исследования роста. // В кн.: Рост животных. – М.: Биомедгиз, 1936. – С. 8-60.
172.
Шульженко
И.Ф.
Монгольская
грубошерстная
овца
//Животноводство Монгольской Народной Республики - Москва, Ленинград.
108
- 1954. С. 74-102.
173. Щепкин М.М. Избранные сочинения. М.: Сельхозгиз, 1960.
174. Эрман Э.М., Юнусов М.И., Алланов А. Результаты линейной
селекции в племзаводе «Ус-Аджи» //Овцеводство. - 1975. - № 12. - С. 21-24.
175. Юлдашбаев Ю.А., Цыренов И.В., Гаряев Б.Е. Продуктивность
овец
калмыцкой
курдючной
породы
разных
конституционально-
продуктивных типов. - Москва. - 2013. - 64 c.
Юрасов Н. А. Основы и методы селекции лошади. В ст.:
176.
Племенное дело в крестьянском хозяйстве. М.: Книгосоюз, 1928. - с.74-84
Brody S. Time relation of gromth. // J. Gen. Phisiol. - № 8– 1928. –
177.
P. 23-29.
178. Clapperton J.L. Proc. Nutrit. Soc., 1961, v. 20, N. 2.
179. Clapperton J.L. Brit. Jour. B Nutrit., 1964, v. 18. 47.
180. Ercanbrack S.K., Price D.A. Meat qualities in sheep with special
reference to Scottish breeds and crosses. // J. Agric. Sci. – 29. – 1966.
181.
Hammond J. Growth and the development of mutton qualities in the
sheep. Cambridge. 1937. - P . 76-79.
182.
Hammond J. On the breeding season in the sheep//J. Agr. Shi. —
1944. - P. 34.
183. Mc Donald P. et al. Animal Nutrition, Edinburgh, London, 1969.
184. Ryder M.L. Fhe strukture and growth of wool. / Nature Vol. - 1978- №
2. - P. 11.
185.
Vogt D.W. Relation of birthhweight to death losses and to certain
productive characters of fall-born lambs. – J. Anim Sci. - 1967. – 23. - P. 355-359.
109
Приложения
Приложение 1
Акт контрольного убоя 8-месячных валушков тувинской короткожирнохвостой породы степного типа разных
линий ООО «СХК «Кызылская»
Линия
№ 3344
№ 1188
№ 3176
Показатель
Масса охлажденной Масса внутр.
туши, кг
жира, кг
16,63
1,03
№
животного
1
Предубойная
масса, кг
39,0
Масса парной
туши, кг
17,0
2
2
в среднем
4
5
6
36,60
34,50
36,70±1,30
34,50
39,80
40,60
16,73
16,40
16,71±0,17
16,10
18,73
18,0
16,20
15,80
16,21±0,24
15,40
18,60
17,20
в среднем
7
8
9
38,30±1,91
42,70
37,10
39,30
17,61±0,78
19,20
18,0
18,40
в среднем
39,70±1,63
18,53±0,35
Выход
туши, %
43,59
Убойная
масса, кг
18,03
Убойный
выход, %
46,23
0,97
1,01
1,0±0,02
1,13
1,06
1,17
45,71
47,54
45,61
46,67
47,06
44,33
17,70
17,41
17,71±0,19
17,23
19,79
19,17
48,36
50,46
48,27
49,94
49,72
47,22
17,07±0,92
18,80
17,80
17,90
1,12±0,03
1,07
1,19
1,31
46,02
44,96
48,52
46,82
18,73±0,78
20,27
19,19
19,71
48,96
47,47
51,73
50,15
18,17±0,32
1,19±0,07
46,77
19,72±0,31
49,79
110
Приложение 2
№ 3176
№ 1188
№ 3344
Линия
Акт сортового состава мяса 8-месячных валушков степного типа разных линий
№
животного
Показатель
1
Масса
охлажд.
туши, кг
16,63
спинолопаточ, кг
8,85
поясничн,
кг
2,0
I сорт
тазобедрен, кг
5,20
%
96,53
зарез,
кг
0,25
рулька,
кг
0,16
II сорт
голяшка, кг
0,17
кг
16,05
кг
0,58
%
3,47
2
16,20
7,93
2,51
5,32
15,76
97,26
0,19
0,13
0,12
0,44
2,74
2
15,80
8,46
2,12
4,71
15,29
96,77
0,23
0,16
0,12
0,51
3,23
в среднем
16,21±0,24
8,41±0,27
2,21±0,15
5,08±0,19
15,70±0,22
96,85
0,22
0,15
0,14
0,51±0,04
3,15
4
5
6
15,40
18,60
17,20
6,71
10,15
9,03
2,31
1,85
2,28
5,67
6,08
5,35
14,69
18,08
16,66
95,42
97,22
96,85
0,30
0,27
0,25
0,20
0,11
0,16
0,21
0,14
0,13
0,71
0,52
0,54
4,58
2,78
3,15
в среднем
17,07±0,92
8,63±1,01
2,15±0,15
5,70±0,21
16,47±0,55
96,49
0,27
0,16
0,16
0,60±0,05
3,51
7
8
9
18,80
17,80
17,90
8,30
7,16
7,71
2,66
2,52
2,73
6,99
7,49
6,60
17,95
17,17
17,04
95,49
96,46
95,19
0,29
0,33
0,39
в среднем
18,17±0,32
7,72±0,33
2,64±0,06
7,03±0,26
17,39±0,30
95,71
0,34
0,24
0,13
0,20
0,19
0,32
0,17
0,27
0,25
0,85
0,63
0,86
0,78±0,09
4,51
3,54
4,81
4,29
111
всего
всего
Приложение 3
Акт морфологического состава мяса 8-месячных валушков степного типа разных линий
Линия
№ 3344
№ 1188
№ 3176
№
животного
Показатель
Масса охлажд.
туши, кг
мякоти
костей
сухожилий
1
16,63
кг
12,72
%
76,49
кг
3,71
%
22,31
кг
0,20
%
1,20
2
2
16,20
15,80
12,89
12,63
79,57
79,94
3,12
2,98
19,26
18,86
0,19
0,19
1,17
1,20
в среднем
16,21±0,24
12,75±0,08
78,67
3,27±0,22
20,14
0,19±0,01
1,19
4
5
6
15,40
18,60
17,20
12,12
14,88
12,94
78,70
80,0
75,23
3,09
3,49
4,04
20,07
18,76
23,49
0,19
0,23
0,22
1,23
1,24
1,28
в среднем
17,07±0,92
13,31±0,82
77,98
3,54±0,28
20,77
0,21±0,01
1,25
7
8
9
18,80
17,80
17,90
14,70
14,0
14,17
3,85
3,60
3,51
20,48
20,22
19,61
в среднем
18,17±0,32
14,29±0,21
78,19
78,65
79,16
78,67
3,65±0,10
20,10
0,25
0,20
0,22
0,22±0,02
1,33
1,12
1,23
1,23
112
Приложение 4
Линия
Лабораторные исследования шерсти овец степного типа тувинской
короткожирнохвостой породы разных линий
Инд.
№
жив-го
Тонина, мкм
ости
перех
пуха
волоса
76,7
83,4
91,3
89,1
96,0
87,28
64,0
77,73
83,83
107,24
106,41
87,84
67,04
79,63
89,45
104,35
114,23
90,94
66,5
53,0
63,7
46,4
54,9
56,89
60,71
57,54
69,11
53,41
74,05
62,96
50,89
63,54
65,45
77,33
84,67
68,38
7932
2851
2806
2872
2840
в среднем
2767
2727
2768
2764
2755
в среднем
7850
3201
03200
03239
03269
в среднем
57,78
52,57
88,71
80,50
80,32
71,98
65,13
69,90
96,53
100,33
72,84
80,95
61,44
81,12
85,06
70,76
91,03
77,88
37,80
36,70
78,35
44,17
64,0
52,20
50,57
46,67
71,60
90,67
64,0
64,70
45,14
56,33
72,0
51,78
86,0
62,25
№ 3176
№1188
№ 3344
№ 3176
№1188
№ 3344
8897
03192
0011
3626
05002
в среднем
051180
0133
05540
0467
2679
в среднем
2608
0194
8900
8977
8983
в среднем
Морфологический состав, %
пух
перех
ость
мертвый
волос
волос
Бараны-производители
20,2
93,0
5,5
23,1
92,9
1,0
28,0
88,5
3,3
21,5
89,5
4,3
24,5
88,3
1,8
23,47 90,44
3,14
18,78
88,5
3,5
19,74 88,75
6,0
16,02 89,75
0,75
22,27
91,0
2,5
23,30
86,0
4,5
20,02 88,80
3,45
24,64
91,0
2,75
25,05 88,25
2,25
23,71 82,25
7,5
21,81 87,75
6,5
24,37 84,75
4,5
23,92 86,80
4,70
Овцематки
20,04
93,5
4,25
12,87 86,25
12,0
16,33
88,0
5,0
17,25 86,25
5,75
19,23
88,5
2,25
17,15
88,5
5,85
23,65
89,5
4,25
23,90 73,25
6,5
20,79 89,75
4,5
24,33
73,5
4,25
22,77
74,0
10,25
23,09
80,0
5,95
20,10
81,5
8,75
24,37 86,25
3,0
24,98
90,5
1,0
27,42 88,25
4,5
22,69 90,25
2,5
23,91 87,35
3,95
113
соотнош
ости и
пуха
1,5
6,1
8,3
6,3
11,0
6,64
8,0
5,25
9,5
6,5
9,5
7,75
6,25
9,5
10,25
5,75
10,75
8,50
0,5
0,1
1,5
4,75
1,25
65,7
15,4
11,1
15,0
8,1
23,1
11,5
18,05
9,53
14,38
9,53
12,60
15,0
9,53
8,76
16,39
8,30
11,60
2,25
1,75
7,0
8,0
9,25
5,65
6,25
20,25
5,75
22,25
15,75
14,05
9,75
10,75
8,5
7,25
7,25
8,70
-
43,44
56,14
13,29
11,5
9,81
26,84
15,0
3,94
16,39
3,49
5,35
8,84
9,26
8,30
10,76
12,79
12,79
10,78