Оборотные средства

ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ПРЕДПРИЯТИЯ
МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Оборотный капитал - это часть капитала предприятия, финансирующая оборотные
производственные фонды и фонды обращения.
Оборотные средства - это денежные средства предприятия, находящиеся в распоряжении
предприятия и предназначенные для образования оборотных производственных фондов и фондов
обращения.
Оборотные производственные фонды – это часть производственных ресурсов предприятия.
Оборотные производственные фонды – это предметы труда, которые участвуют в процессе
производства один цикл, изменяют свой внешний вид и состав и переносят свою стоимость на
себестоимость продукции полностью за один цикл.
К ним относят:
 Производственные запасы – это предметы труда, подготовленные для запуска в
производственный процесс. Состоят из: сырья, основных и вспомогательных материалов,
покупных полуфабрикатов, топлива и энергии, комплектующих изделий, тары и тарных
материалов, запасных частей для текущего ремонта основных фондов.
 Незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления – это предметы
труда, вступившие в производственный процесс: сырье, материалы, находящиеся в
процессе обработки, а также полуфабрикаты собственного изготовления, не законченные
полностью производством в одних цехах предприятия и подлежащие дальнейшей
обработке в других цехах предприятия.
 Расходы будущих периодов – это невещественные элементы оборотных фондов,
включающие затраты, которые производятся в данном периоде (квартал, год), но относятся
на себестоимость продукции будущего периода. Например: затраты на конструирование и
разработку технологии новых видов изделий.
Фонды обращения – это средства, закрепленные в процессе обращения.
К ним относят:
 Готовую к реализации продукцию, находящуюся на складе.
 Продукцию, отгруженную, находящуюся в пути, но не оплаченную потребителями.
 Денежные средства, находящиеся на счетах в банке.
 Денежные средства, находящиеся в расчетах.
 Дебиторскую задолженность.
Оборотные средства – это ресурсы, используемые предприятиями для создания
производственных запасов, авансирования затрат в процессе производства и реализации
продукции.
Наличие у предприятия достаточных оборотных средств является необходимой предпосылкой
его нормального функционирования в условиях рыночной экономики:
 приобретения сырья за наличные средства и оплаты счетов поставщиков.
 обработки сырья и материалов.
 выплат заработной платы из денежных средств.
 перехода продукции в процессе ее производства из категории «незавершенное
производство» в категорию «товарная продукция»
 реализации товарной продукции и выставления счетов покупателям.
 поступления наличных средств от покупателей за реализованную продукцию.
Если бы у предприятия была возможность отложить оплату счетов поставщиков до момента, когда
оно получит деньги от своих клиентов, его потребность в оборотных средствах была бы
значительно ниже. Так происходит в розничной торговле и на предприятиях общественного
питания.
Структура оборотных фондов – это соотношение в процентах между отдельными элементами
оборотных фондов или их составными частями в общем объеме.
Классификация оборотных средств:
 По экономическому содержанию:
 Средства, вложенные в оборотные производственные фонды
 Средства, вложенные в фонды обращения
 По источникам формирования:
 Собственные
 Заемные
Соотношение между собственным и заемным капиталом должно быть 3:1.
 По степени ликвидности:
 Абсолютно ликвидные: денежные средства на счетах и в кассе, ликвидные ценные
бумаги.
 Быстро реализуемые: дебиторская задолженность
 Медленно реализуемые: запасы сырья и материалов, незавершенное производство,
готовая продукция и товары отгруженные
 Труднореализуемые: Расходы будущих периодов.
 В зависимости от практики контроля, планирования и управления:
 Нормируемые
 Ненормируемые
 В зависимости от стандартов учета и отражения в балансе:
 Оборотные средства в запасах
 Денежные средства
 Прочие активы
 По материально-вещественному содержанию:
 Предметы труда
 Готовая продукция и товары
 Денежные средства и средства в расчетах.
Наибольшую часть оборотных средств производственных предприятий составляют товарноматериальные ценности – удельный вес – 75 – 85%.
Три вида товарно-материальных ценностей:
- производственные запасы;
- незавершенное производство;
- запасы готовой продукции.
Оборотные средства предприятия постоянно находятся в движении, совершая кругооборот: Д
– С – ГП – Д. Из сферы обращения они переходят в сферу производства, а затем наоборот.
Кругооборот денежных средств начинается с момента оплаты предприятием материальных
ресурсов и других элементов, необходимых производству, и заканчивается возвратом этих затрат
в виде выручки от реализации продукции. Три стадии кругооборота оборотных средств:
1. заготовительная (закупки);
2. производственную;
3. сбытовую.
Оборотные средства в каждый момент всегда одновременно находятся во всех трех стадиях
кругооборота и выступают в виде денежных средств, материалов, незавершенного производства и
готовой продукции.
Период оборота оборотных средств (длительность производственно-коммерческого цикла) –
это время в течение которого оборотные средства совершают полный кругооборот, т.е. время
между уплатой денег за сырье и материалы и поступлением денег от продажи готовой продукции.
На продолжительность этого периода влияют следующие факторы:
 период кредитования организации поставщиками (кредиторская задолженность);
 период кредитования предприятием покупателей (дебиторская задолженность);
 период нахождения сырья и материалов в запасах;
 период производства и хранения готовой продукции на складе.
Элементы оборотных средств непрерывно переходят из сферы производства в сферу
обращения и вновь возвращаются в производство. Часть их постоянно находится в сфере
производства (производственные запасы, незавершенное производство, готовая продукция на
складе и т.д.), а другая часть – в сфере обращения (отгруженная продукция, дебиторская
задолженность, ценные бумаги, денежные средства и т.д.). Поэтому состав и размер оборотных
средств предприятия обусловлены не только потребностями производства, но и потребностями
обращения. Для расчета потребности в оборотных средствах используются следующие методы:
аналитический, прямого счета, коэффициентный.
Управление оборотными средствами состоит в обеспечении непрерывности процесса
производства и реализации продукции с наименьшим размером оборотных средств. Это означает,
что оборотные средства предприятия должны быть распределены по всем стадиям кругооборота в
соответствующей форме и в минимальном, но достаточном объеме.
Норма оборотных средств – это относительная величина, определяющая величину запаса
оборотных средств. Выражается в рублях или процентах к какому-либо показателю и, как
правило, действует в течение нескольких лет.
Нормирование оборотных средств способствует:
- выявлению внутренних резервов,
- сокращению длительности производственного цикла;
- более быстрой реализации готовой продукции.
Следовательно, все оборотные средства делятся на нормируемые и ненормируемые.
 Нормируемые оборотные средства – это все оборотные фонды, а также та часть фондов
обращения, которая находится в виде остатков нереализованной готовой продукции на
складе организации. Они отражаются в финансовых планах организации.
 Ненормируемые оборотные средства – это все остальные элементы фондов обращения, т.е.
отправленная потребителям продукция, но еще не оплаченная и все виды денежных
средств и расчетов.
Норматив оборотных средств устанавливает их минимально-расчетную сумму, постоянно
необходимую предприятию для работы. Норматив оборотных средств – это минимально
необходимая сумма денежных средств, обеспечивающих предпринимательскую деятельность
предприятия.
Одна из основных задач в условиях перехода к рыночной экономике – интенсификация
производства при неуклонном соблюдении принципа ресурсосбережения.
1 место этой задачи - Экономия предметов труда, т.е. уменьшение затрат сырья, материалов,
топлива и т.д.
Показатели оборачиваемости оборотных средств:
1. Коэффициент оборачиваемости (количество оборотов)
Ко = Р / О
где: Р – это сумма реализованной за рассматриваемый период
продукции, руб;
О – это средний остаток оборотных средств за тот же период, руб.
2. Длительность одного оборота:
До = Т / Ко
Где: Т – это период: год – 360, квартал – 90, месяц – 30
Ко – количество оборотов.
3. Коэффициент загрузки оборотных средств:
Кз = О / Р
где: Р – это сумма реализованной за рассматриваемый период
продукции, руб;
О – это средний остаток оборотных средств за тот же период, руб.
4. Эффект ускорения оборачиваемости оборотных средств выражается в высвобождении,
уменьшении потребности в них в связи с улучшением их использования.
Абсолютное высвобождение – отражает прямое уменьшение потребности в оборотных
средствах.
∆ Абс = Обаз – Опл
Относительное высвобождение – отражает как изменение величины оборотных средств,
так и изменение объема реализованное продукции.
∆ Отн = Обаз * I - Опл
Где: Обаз – это величина оборотных средств в базовый период, руб;
Опл – это величина оборотных средств в планируемый период, руб;
I – индекс роста объема реализованной продукции в плановом
периоде по сравнению с базовым периодом.
Если ∆ Абс и ∆ Отн > 0, то высвобождение оборотных средств;
Если ∆ Абс и ∆ Отн < 0, то происходит их привлечение
Пути ускорения оборачиваемости оборотных средств:
 На стадии создания производственных запасов:
 Внедрение экономически обоснованных норм запаса;
 Приближение поставщиков сырья, полуфабрикатов, комплектующих изделий и др. к
потребителям;
 Широкое использование прямых длительных связей;
 Расширение складской системы материально—технического снабжения, а также
оптовой торговли материалами и оборудованием;
 Комплексная механизация и автоматизация погрузочно-разгрузочных работ на
складах.
 На стадии незавершенного производства:
 Ускорение научно-технического прогресса (внедрение прогрессивной техники и
технологии, особенно безотходной, роботизированных комплексов, роторных
линий);
 Развитие стандартизации, унификации, типизации;
 Совершенствование форм организации промышленного производства;
 Совершенствование системы экономического стимулирования экономного
использования сырьевых и топливно-энергетических ресурсов;
 Внедрение системы «точно в срок»;
 Увеличение удельного веса продукции, пользующейся спросом;
 На стадии обращения:
 Приближение потребителей продукции к ее изготовителям;
 Совершенствование системы расчетов;
 Увеличение объема реализованной продукции вследствии выполнения заказов по
прямым связям, досрочного выпуска продукции, изготовления продукции из
сэкономленных материалов;
 Тщательная и своевременная подборка отгружаемой продукции по партиям,
ассортименту, транзитной норме.
Используемая литература:
1) Учебник «Экономика предприятия пищевой промышленности»
Москва, Агроконсалт, 2003 г. стр. 314 – 326
2) Учебник «Экономика организации» Н.П. Любушкин Москва, КНОРУС, 2010 г. стр.
115 – 139
3) Учебник «Экономика организации» С.П. Коноплев Москва, Проспект, 2008 г. стр. 42
– 54
4) О.М. Фокина, А.В. Соломка «Экономика организации (предприятия) Учебное
пособие, Москва, КНОРУС, 2010 г. стр. 81 – 103
5) Н.П. Любушин «Экономика организации» Москва, КНОРУС, 2010 г. стр. 115 – 139