Перечень исследований, выполняемых аккредитованным Испытательным центром* № п/п Наименование услуги Нормативная документация Стоимость услуги, руб. Масложировая и молочная продукция Определение жирнокислотного состава растительных масел и жиров методом газо-жидкостной хроматографии Определение массовой доли транс-изомеров жирных кислот ГОСТ 30418 - 96 1750,00 ГОСТ Р 52677-2006 1270,00 5. 6. Массовая доля фосфорсодержащих веществ Определение перекисного числа 7. 8. 9. Определение мыла Определение степени прозрачности растительных масел Определение массовой доли линолевой кислоты в жире, выделенном из продукта Определение массовой доли трансизомеров олеиновой кислоты в жире, выделенном из продукта Определение цветного числа растительных масел Определение кислотного числа ISO 3656:2002, Сodex stan 33-1981 ГОСТ 11812-66 ГОСТ Р 52179-2003 ГОСТ Р 52676-2006 ГОСТ 26593-85 ГОСТ Р 53595-2003 ГОСТ 5480-59 ГОСТ 5472-50 ГОСТ Р 52179-2003 200,00 4. Количественный и качественный анализ степени окисленности жиров методом УФ-спектрофотометрии Определение массовой доли влаги и летучих веществ ГОСТ Р 52179-2003 1270,00 ГОСТ 5477-93 ГОСТ Р 52110-2003 ГОСТ Р 52179-2003 ГОСТ Р 53595-2003 ГОСТ 3624 ГОСТ Р 52377-2005 ГОСТ Р 52100-2003 350,00 220,00 1. 2. 3. 10. 11. 12. 13. 14. Определение титруемой кислотности молочной плазмы и жировой фазы Определение массовой доли молочного жира в жировой фазе Определение стойкости эмульсии Метод идентификации молочного жира 530,00 690,00 300,00 120,00 300,00 855,00 240,00 855,00 100,00 По отдельному договору 17. ГОСТ Р 53595-2003 ГОСТ 30623-98 ГОСТ Р 51471-99 Мучные и хлебобулочные изделия Определение количества клейковины ГОСТ 27839-88 18. Определение качества клейковины 220,00 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. Определение массовой доли сырой клейковины Определение качества сырой клейковины Определение числа падения Определение влажности мякиша Определение кислотности мякиша Определение пористости мякиша Определение белизны муки Определение крупности помола Определение зараженностями вредителями хлебных запасов 15. 16. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. ГОСТ 27839-88 ГОСТ 27839 ГОСТ 27839 ГОСТ 30498-97 ГОСТ 21094 ГОСТ 5670 ГОСТ 5669 ГОСТ 26361-84 ГОСТ 27560-87 ГОСТ 26312.3-84 ГОСТ 27559-87 ГОСТ Р 52377-2005 Крупяные и кондитерские изделия Определение массовой доли титруемых кислот ГОСТ 25555.0-82 Определение массовой доли минеральных примесей ГОСТ 25555.3-82 Определение развариваемости круп ГОСТ 26312.2-84 Определение влажности круп ГОСТ 26312.7-88 Определение металломагнитной примеси ГОСТ 20239-74 Определение сохранности формы сваренных изделий ГОСТ Р 52377-2005 Определение сухого вещества, перешедшего в варочную ГОСТ Р 52377-2005 воду 320,00 320,00 220,00 360,00 500,00 200,00 220,00 210,00 200,00 270,00 250,00 150,00 250,00 330,00 120,00 220,00 242,00 35. Определение влажности муки и макаронных изделий 36. Определение массовой доли растворимых сухих веществ 37. 38. 39. Определение массовой доли золы, нерастворимой в 10%ной HCl Определение массовой доли сахара Определение зольности 40. 41. 42. Определение общего сахара Определение щелочности Определение массовой доли начинки ГОСТ 9404-88 ГОСТ Р 52377-2005 ГОСТ 28562-90 ГОСТ 28561-90 ГОСТ 5901-87 330,00 ГОСТ 5672 ГОСТ 26312.5-84 ГОСТ 27494-87 ГОСТ Р 52377-2005 ГОСТ 5903-89 ГОСТ 5898-87 ГОСТ 5897-90 250,00 350,00 200,00 360,00 278,00 133,00 100,00 Методы анализов для всех групп продовольственных товаров 43. Определение содержания металлов методом атомноабсорбционной спектрометрии ГОСТ Р 51766-2001 ГОСТ 30178-96 По отдельному договору 44. Определение массовой доли влаги 170,00 45. Определение микробиологических показателей 46. 47. Определение содержания пестицидов Определение бутилоксианизола и бутилокситолуола методом газо-жидкостной хроматографии ГОСТ 3626 ГОСТ Р 53595-2003 ГОСТ Р 52179-2003 ГОСТ 9225 ГОСТ 30347 ГОСТ Р 52814 ГОСТ Р 51921 ГОСТ 10444.12 ГОСТ 30425-97 ГОСТ 30710-2001 ГОСТ Р 50206-92 ИСО 6463-82 48. Идентификация сложных объектов, воды, летучей органики, пищевых продуктов методом хроматомасс-спектрометрии По отдельному договору 49. Определение остаточных количеств хлорорганических и фосфорорганических пестицидов Измерение вязкости и структурно-механических свойств продовольственного сырья и пищевых продуктов МУК 4.1.649-96 МУК 4.1663-97 ПНД Ф 16.1:2.2.6-97 ГОСТ 23452-79 ГОСТ 30349-96 ГОСТ Р 53970-2010 Измерение цвета нефтепродуктов, жиров, растительных масел и других окрашенных жидкостей, определение содержания Бета-каротина, хлорофиллов А и В (по шкалам AOCS, Гарднера, Хесса-Ивеса, Йодная, Клетта, Крейса, Ловибонда, Платиново-кобальтовая) Автоматизированный титриметрический анализ, определение воды по Карлу-Фишеру ГОСТ 5477-93 350,00 ГОСТ 11812-66 530,00 53. Определение неорганических элементов, металлов, органических веществ различных классов, лекарств и метаболитов инверсионно-вольтамперометрическим методом от 510,00 до 575,25 за каждый металл (вещество) 54. Определение органолептических показателей МУ 08-47/158 МУ 08-47/160 МУ 08-47/175 МУ 08-47/132 МУ 08-47/112 МУ 08-47/078 МУ 08-47/206 МУ 08-47/188 МУ 08-47/159 ГОСТ Р 52689-2006 ГОСТ Р 51301-99 ГОСТ 5472-50 ГОСТ 26809-86 ГОСТ Р 53595-2003 ГОСТ Р 52179-2003 ГОСТ 5784-60 ГОСТ 27558-87 50. 51. 52. 740,00 1037,00 По отдельному договору 1037,00 По отдельному договору 200,00 55. Определение массовой доли жира ГОСТ Р 52377-2005 ГОСТ 5897-90 ГОСТ 5477-93 ГОСТ 8756.1 ГОСТ Р 51457-99 ГОСТ Р 52179-2003 ГОСТ Р 53595-2003 ГОСТ 5668 ГОСТ 8756.21-89 ГОСТ 5899-85 270,00 *- возможность проведения на оборудовании ЦКП исследований, не включенных в вышеприведенный перечень обсуждается дополнительно