Естествознание - Барнаульский техникум индустрии питания и

ГЛАВНОЕ УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ
ПОЛИТИКИ АЛТАЙСКОГО КРАЯ
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«БАРНАУЛЬСКИЙ ТЕХНИКУМ ИНДУСТРИИ ПИТАНИЯ
И СФЕРЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ»
СОГЛАСОВАНО
Заместитель директора по ООД
___________Л.А. Чупрына
«_____»__________2014г.
УТВЕРЖДАЮ
Директор КГБПОУ «БТИПиСО»
_______________ П.А.Пупынин
«_____»__________2014г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРЕДМЕТА
ОДБ.09 ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ базовый уровень
в пределах образовательной программы среднего профессионального
образования по профессиям:
260807.01 Повар, кондитер
100114.01 Официант, бармен
100701.01 Продавец, контролер-кассир
на базе основного общего образования
Рассмотрено
на заседании
методической комиссии ООД
Протокол №___
от « ____ » _______ 2014г.
Председатель МК
_____________ ФИО
Барнаул
2014
1
Рабочая
программа
общеобразовательного
предмета
ОДБ.09
«Естествознание» (базовый уровень), предназначена для обучающихся,
получающих среднее профессиональное образование с одновременным
получением среднего общего образования в пределах программы подготовки
квалифицированных рабочих, служащих по профессиям социальноэкономического профиля: 260807.01 Повар, кондитер,100114.01 Официант,
бармен, 100701.01 Продавец, контролер-кассир.
Организация: КГБПОУ «БТИПиСО»
Составители:
Колмакова Лилия Александровна, преподаватель естествознания;
Караваев Валерий Тимофеевич, преподаватель физики и естествознания,
первой квалификационной категории.
Рассмотрена на заседании МК ООД
Согласована заместителем директора по ООД
Утверждена директором КГБПОУ «БТИПиСО»
2
СОДЕРЖАНИЕ
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
4
1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРЕДМЕТА
2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРЕДМЕТА
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРЕДМЕТА
4. КОНТРОЛЬ
И
ОЦЕНКА
РЕЗУЛЬТАТОВ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРЕДМЕТА
ОСВОЕНИЯ
7
8
28
30
3
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая программа общеобразовательного предмета ОДБ.09
«Естествознание» (базовый уровень), предназначена для обучающихся,
получающих среднее профессиональное образование с одновременным
получением среднего общего образования в пределах программы подготовки
квалифицированных рабочих, служащих по профессиям социальноэкономического профиля: 260807.01 Повар, кондитер,100114.01 Официант,
бармен, 100701.01 Продавец, контролер-кассир.
Программа общеобразовательного предмета составлена на основе:
- Федеральный закон «Об образовании в РФ» № 273-ФЗ от
29.12.2012
- Приказ Минобрнауки России от 17.05.2012 № 413 «Об утверждении
ФГОС среднего (полного) общего образования».
- Рекомендации по реализации образовательной программы среднего
(полного) общего образования в образовательных учреждениях начального
профессионального образования и среднего профессионального образования
в соответствии с федеральным базисным учебным планом и примерными
учебными планами для образовательных учреждений Российской Федерации,
реализующих программы общего образования» //Письмо Минобрнауки
России от 29.05.2007 № 03-1180.
- Федеральный базисный учебный план и примерный учебный план
для образовательный учреждений Российской Федерации, реализующих
программы общего образования. //Приказ Минобразования России от
09.03.2004г. № 1312 в редакции приказов Минобрнауки России от
20.08.2008г. №241 и от 30.08.2010г №889).
- Примерная программа учебной дисциплины «Естествознание» для
профессий НПО и специальностей СПО. //Одобрены Департаментом
государственной политики и нормативно-правового регулирования в сфере
образования Минобрнауки России от 16.04.2008 г.
- Федерального государственного образовательного стандарта
начального профессионального образования по профессии 100114.01
Официант-бармен, 260807.01 Повар, кондитер, 100701.01 Продавец,
контролер, кассир.
- Разъяснений по формированию примерных программ учебных
дисциплин начального профессионального и среднего профессионального
образования на основе Федеральных государственных образовательных
стандартов начального профессионального и среднего профессионального
образования И.М. Реморенко.
- Информационный ресурс «Разъяснения ФИРО по формированию
учебного плана ОПОП НПО / СПО». www.firo.ru.
- Положение о промежуточной аттестации.
4
Программа ориентирована на достижение следующих целей:
- формирование современных естественнонаучных представлений о
природе, фундаментальных законах, определяющих процессы в природе,
методологии естественных наук, взаимоотношении науки и других
компонентов культуры;
- практическое применение достижений естественных наук в жизни и
разных областях деятельности человека, прежде всего, в технологии,
медицине.
- освоение знаний о современной естественнонаучной картине мира и
методах естественных наук; знакомство с наиболее важными идеями и
достижениями естествознания, оказавшими определяющее влияние на
представления человека о природе, развитие техники и технологий;
- овладение умениями применять полученные знания для объяснения
явлений окружающего мира, критической оценки и использования
естественнонаучной информации, содержащейся в СМИ, ресурсах Интернета
и научно-популярной литературе; осознанного определения собственной
позиции по отношению к обсуждаемым в обществе проблемам науки;
- развитие интеллектуальных, творческих способностей и
критического мышления в ходе проведения простейших исследований,
анализа явлений, восприятия и интерпретации естественнонаучной
информации;
- воспитание убежденности в возможности познания законов
природы и использования достижений естественных наук для развития
цивилизации; стремления к обоснованности высказываемой позиции и
уважения к мнению оппонента при обсуждении проблем; осознанного
отношения к возможности опасных экологических и этических последствий,
связанных с достижениями естественных наук;
- использование естественнонаучных знаний в повседневной жизни
для обеспечения безопасности жизнедеятельности; охраны здоровья,
окружающей среды; энергосбережения.
Данная программа способствует формированию общих
компетенций:
ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей
профессии, проявлять к ней устойчивый интерес, через написание докладов,
рефератов.
ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и
способов ее достижения, определенных руководителем.
ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и
итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести
ответственность за результаты своей работы, через написание тестов и
отчетов.
ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для
эффективного выполнения профессиональных задач.
5
ОК 5. Использовать ИКТ в профессиональной деятельности.
ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами,
руководством, клиентами.
Программа направлена на формировании ОК в соответствии с
ФГОС среднего общего образования от 15.04.2011г. п.11.4 – предметные
результаты по естествознанию (интегрированный курс)
1) сформировать представления о целостной современной
естественно-научной картине мира, о природе как единой целостной системе,
о взаимосвязи человека, природы и общества; о пространственно-временных
масштабах Вселенной;
2) овладеть знаниями о наиболее важных открытиях и достижениях в
области естествознания, повлиявших на эволюцию представлений о природе,
на развитие техники и технологий;
3) сформировать умения применять естественно-научные знания для
объяснения окружающих явлений, сохранения здоровья, обеспечения
безопасности жизнедеятельности, бережного отношения к природе,
рационального природопользования, а также выполнения роли грамотного
потребителя;
4) сформировать представления о научном методе познания природы
и средствах изучения мегамира, макромира и микромира; владение приёмами
естественно-научных наблюдений, опытов исследований и оценки
достоверности полученных результатов;
5) овладение понятийным аппаратом естественных наук,
позволяющим познавать мир, участвовать в дискуссиях по естественнонаучным вопросам, использовать различные источники информации для
подготовки собственных работ, критически относиться к сообщениям СМИ,
содержащим научную информацию;
6) сформировать умения понимать значимость естественно-научного
знания для каждого человека, независимо от его профессиональной
деятельности, различать факты и оценки, сравнивать оценочные выводы,
видеть их связь с критериями оценок и связь критериев с определённой
системой ценностей.
Программа направлена на формировании профессиональных
компетенций в рамках подготовки по профессиям 260807.01 Повар,
кондитер, 100114.01 Официант, бармен, 100701.01 Продавец, контролеркассир:
ПК 1.3 (Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную
информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях
безопасности их эксплуатации) на уроках «Понятия о ВМС. Пластмассы
свойства и применение», «коллоидные растворы и их значение», раздела
«Природные и синтетические соединения (органическая химия)»;
6
ПК 2.3 (Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой
ценности вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных
товаров) на уроках по теме «кислородсодержащие органические
соединения», раздел «Природные и синтетические соединения (органическая
химия)»;
ПК 2.1 (Производить подготовку зерновых продуктов жиров, сахара,
муки, яиц, молока для приготовления блюд и гарниров) на уроках раздела
«Клетка – единица живого»;
ПК 2.7 (Изготавливать смешанные напитки, в том числе коктейли,
различными методами, горячие напитки) на практическом занятии
«Приготовление раствора определенной концентрации». При освоении
профессионально
ориентированного
содержания
обучающимся
рассказывается о строении, производстве и получении продуктов, товаров
народного потребления, выясняются различные факторы как вредного так и
полезного воздействия окружающей среды и их взаимное влияние друг на
друга при различных условиях хранения. Все это создает дополнительную
мотивацию для освоения выбранной специальности.
Контроль знаний учащихся осуществляется практически на каждом
уроке. При этом используются различные методы и формы контроля:
фронтальный опрос, письменные упражнения и задания, тестовые
упражнения, терминологические диктанты и т.д. После изучения каждого
раздела осуществляется итоговый контроль знаний.
7
1. ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО
ПРЕДМЕТА «Естествознание»
1.1.Область применения программы
Рабочая программа общеобразовательного предмета ОДБ.09
«Естествознание» (базовый уровень), предназначена для обучающихся,
получающих среднее профессиональное образование с одновременным
получением среднего общего образования в пределах программы подготовки
квалифицированных рабочих, служащих по профессиям социальноэкономического профиля: 260807.01 Повар, кондитер,100114.01 Официант,
бармен, 100701.01 Продавец, контролер-кассир.
1.2. Место общеобразовательного предмета в структуре основной
профессиональной образовательной программы:
общеобразовательный предмет входит в общеобразовательный цикл.
1.3 В результате освоения общеобразовательного предмета
обучающийся должен уметь:
-приводить
примеры
экспериментов
и/или
наблюдений,
обосновывающих: атомно-молекулярное строение вещества, существование
электромагнитного поля и взаимосвязь электрического и магнитного полей,
волновые и корпускулярные свойства света, необратимость тепловых
процессов, разбегание галактик, зависимость свойств вещества от структуры
молекул, зависимость скорости химической реакции от температуры и
катализаторов, клеточное строение живых организмов, роль ДНК как
носителя наследственной информации, эволюцию живой природы,
превращения энергии и вероятностный характер процессов в живой и
неживой природе, взаимосвязь компонентов экосистемы, влияние
деятельности человека на экосистемы;
-объяснять прикладное значение важнейших достижений в области
естественных наук для: развития энергетики, транспорта и средств связи,
получения синтетических материалов с заданными свойствами, создания
биотехнологий, лечения инфекционных заболеваний, охраны окружающей
среды;
-выдвигать гипотезы и предлагать пути их проверки; делать выводы
на основе экспериментальных данных, представленных в виде графика,
таблицы или диаграммы;
-работать с естественнонаучной информацией, содержащейся в
сообщениях СМИ, ресурсах Интернета, научно-популярных статьях: владеть
методами поиска, выделять смысловую основу и оценивать достоверность
информации.
В результате освоения общеобразовательного предмета
обучающийся должен знать:
8
-смысл
понятий:
естественнонаучный
метод
познания,
электромагнитное поле и электромагнитные волны, квант, эволюция
Вселенной, большой взрыв, Солнечная система, галактика, периодический
закон, химическая связь, химическая реакция, макромолекула, белок,
катализатор, фермент, клетка, дифференциация клеток, ДНК, вирус,
биологическая
эволюция,
биоразнообразие,
организм,
популяция,
экосистема, биосфера;
-вклад великих ученых в формирование современной естественнонаучной картины мира.
1.4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы
общеобразовательного предмета:
максимальной учебной нагрузки обучающегося 291 часа, в том
числе:
обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 195 часов,
в том числе 14 практических работ;
самостоятельной работы обучающегося 96 часов.
9
2. СТРУКТУРА И ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРЕДМЕТА
2.1. Объем общеобразовательного предмета и виды учебной работы
Вид учебной работы
Максимальная учебная нагрузка
Обязательная аудиторная учебная нагрузка
В том числе:
практические занятия
контрольные работы
Самостоятельная работа
Аттестация в форме дифференцированного зачета
Объем часов
291
195
14
11
96
2
10
2.2 Тематический план и содержание общеобразовательного предмета «ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ»
Наименование разделов и тем
Содержание учебного материала, лабораторные работы и
Объем
практические занятия, самостоятельная работа обучающихся часов
1
2
3
Раздел 1. Система наук о природе и естественнонаучная картина мира.
6
Введение
Содержание учебного материала
1
Роль естествознания в развитии общества. Эксперимент и теория
в процессе познания теории. Научные гипотезы. Физические
законы и границы их применимости.
Тема 1.1. Система наук о природе.
Содержание учебного материала
3
Материальность ми а. Микро-, макро- и мега-миры, их
элементы. Пространство и время. Органы чувств, как источник
информации об окружающем нас мире. Основные науки о
природе, их общность.
Тема 1.2. Естественнонаучная картина
Содержание учебного материала
1
мира
Естественнонаучный метод познания. Единство законов
природы. Естественнонаучная картина мира.
Самостоятельная работа: сообщения и презентации по темам
«Пространство и время», «Органы чувств, как источник
информации об окружающем мире»
Раздел 2. Дискретное строение вещества.
19
Тема 2.1 Атомно-молекулярное строение
Содержание учебного материала
2
вещества.
История
атомистских учений. Основные положения МКТ.
Размеры и масса молекул. Броуновское движение. Силы
взаимодействия молекул. Строение газообразных, жидких и
твердых тел.
Тема 2.2.Температура и влажность.
Содержание учебного материала
2
Зависимость температуры от скорости движения молекул.
Шкалы. Абсолютный нуль. Насыщенные и ненасыщенные пары.
Содержание водяных паров. Психрометр.
Тема 2.3.Жидкие кристаллы.
Содержание учебного материала
4
Уровень
усвоения
4
2
2
2
2
2
11
Кристаллические решетки. Смещение кристаллов. Использование
физических свойств веществ, для хранения и воспроизведения
информации.
Решение задач по теме «Ядерные реакции»
Практическая работа: «Определение влажности воздуха с
помощью психрометра»
Тема 2.5 Радиоактивность
Тема 3.1 Взаимодействие тел на
расстоянии
Тема 3.2 Электромагнитное поле.
Тема 3.3. Электромагнитные волны
2
2
Содержание учебного материала
Строение атома. Атомное ядро и изотопы. Кварки и другие
элементарные частицы. Нуклоны. Ядерная энергетика.
Термоядерный синтез.
Самостоятельная работа: сообщения по теме
«Основоположники атомистики»
Контрольная работа по теме «Атом и атомное ядро»
6
Содержание учебного материала
Естественная и искусственная рабиоактивность. Закон
радиоактивного распада. Биологическое действие
радиоактивности.
Самостоятельная работа: сообщения по теме
«Радиоактивность»
Раздел 3. Физические поля
Содержание учебного материала
Близкодействие, дальнодействие. Гравитация. Гравитационное
взаимодействие.
Содержание учебного материала
Отрицательные и положительные заряды. Элементарный заряд.
Закон Кулона. Взаимосвязь электрического и магнитного полей.
Действие магнитного поля на ток. Явление электромагнитной
индукции. Получение электроэнергии. Проблемы
энергосбережения.
Практическая работа «Исследование явления
электромагнитной индукции»
Содержание учебного материала
Электромагнитные волны, их виды и параметры. Радиоволны,
5
2
1
1
2
1
22
1
2
6
2
2
5
12
Тема 3.4 Электромагнитная
природа света.
Тема 4.1. Фотоэффект.
Тема 4.2 Лазеры.
Тема 4.3 Теория относительности
Тема 5.1. Строение Вселенной
радиовещание. Инфракрасное и ультрафиолетовое излучения.
Влияние электромагнитных полей на организм человека.
Содержание учебного материала
Диапазон световых волн. Скорость света. Законы
распространения света. Глаз человека. Линзы. Формула тонкой
линзы.
Решение задач по теме
«Законы распространения света»
«Построение изображений в линзах»
Самостоятельная работа: сообщения и презентации по темам
«Телевидение и радиовещание», «Инфракрасное и
ультрафиолетовое излучения», «Влияние электромагнитных
полей на организм человека»
Контрольная работа «Оптика»
Раздел 4. Кванты.
Содержание учебного материала
Корпускулярные и волновые свойства света. Фотоэффект.
Химическое действие света.
Решение задач по теме Уравнение Эйнштейна для фотоэффекта»
Практическая работа «Исследование фотоэффекта»
Самостоятельная работа: сообщения и презентации по темам
«Макс Планк», «Альберт Эйнштейн», «Фотоэффект»
Контрольная работа «Фотоэффект»
Содержание учебного материала
Модель атома Бора. Постулаты Бора. Поглощение и испускание
света атомом. Лазеры. Применение лазеров.
Содержание учебного материала
Постулаты теории относительности. Следствия вытекающие из
постулатов. Зависимость массы от скорости Связь между массой
и энергией.
Решение задач по теме «Теория относительности»
Раздел 5. Эволюция вселенной
Содержание
5
2
5
1
12
7
2
2
3
2
2
2
2
2
15
9
13
Солнечная система. Звезды и источники их энергии.
Современные представления о происхождении и эволюции
солнца и звезд. Наша Галактика. Пространственные масштабы
наблюдаемой Вселенной. Применимость законов физики дл
объяснения природы космических объектов. Красное смещение в
спектрах галактик. Современные взгляды на строение и
эволюцию Вселенной.
Самостоятельная работа:
Рефераты и презентации по темам «Солнечная система», «Теория
большого взрыва», «Планеты земной группы», «Планеты гиганты», «Малые тела Солнечной системы», Экскурсия в
Планетарий
Дифференцированный зачет
Раздел 6. Природные и синтетические соединения (органическая химия)
Введение
Содержание учебного материала
Инструктаж по технике безопасности и правилам поведения в
кабинете химии.
Повторение за курс неорганической химии.
Научные методы познания веществ и химических явлений. Роль
эксперимента и теории в химии. Моделирование химических
процессов.
Тема 6.1. Основные понятия органической Содержание учебного материала
химии и теория строения органических 1. Предмет органической химии.
соединений
Природные, искусственные и синтетические органические
вещества. Сравнение органических веществ с неорганическими.
Валентность. Химическое строение как порядок соединения
атомов в молекулы по валентности.
2. Теория строения органических соединений А.М.
Бутлерова.
Основные положения теории химического строения. Изомерия и
изомеры. Химические формулы и модели молекул в
органической химии.
3. Классификация органических веществ.
Классификация веществ по строению углеродного скелета и
наличию функциональных групп. Гомологи и гомология. Начала
1
42
4
2
4
2
2
2
14
номенклатуры IUPAC.
Демонстрации.
Модели молекул изомеров и гомологов
Тема 6.2. Углеводороды и их природные Содержание учебного материала
источники
1. Алканы.
Алканы: гомологический ряд, изомерия и номенклатура алканов.
Химические свойства алканов (метана, этана): горение,
замещение, разложение, дегидрирование. Применение алканов на
основе свойств.
Демонстрации.
Примеры углеводородов в разных агрегатных состояниях
(пропан-бутановая смесь в зажигалке, бензин, парафин,
асфальт).
2. Алкены.
Этилен,
его
получение
(дегидрированием
этана,
деполимеризацией полиэтилена). Гомологический ряд, изомерия,
номенклатура алкенов. Химические свойства этилена: горение,
качественные реакции (обесцвечивание бромной воды и раствора
перманганата калия), гидратация, полимеризация. Применение
этилена на основе свойств.
Демонстрации.
Получение этилена и ацетилена.
Качественные реакции на кратные связи.
Самостоятельная работа.
Изготовление моделей молекул органических соединений.
3. Диены и каучуки.
Понятие о диенах как углеводородах с двумя двойными связями.
Сопряженные диены. Химические свойства бутадиена-1,3 и
изопрена: обесцвечивание бромной воды и полимеризация в
каучуки. Натуральный и синтетические каучуки. Резина.
Самостоятельная работа.
Знакомство с образцами каучуков (работа с коллекциями).
4. Алкины.
Ацетилен.
Химические
свойства
ацетилена:
горение,
обесцвечивание бромной воды, присоединение хлороводорода и
12
2
2
2
2
15
Тема 6.3. Кислородсодержащие
органические соединения
гидратация. Применение ацетилена на основе свойств.
Межклассовая изомерия с алкадиенами.
5. Арены.
Бензол. Химические свойства бензола: горение, реакции
замещения (галогенирование, нитрование). Применение бензола
на основе свойств.
6. Природные источники углеводородов.
Природный газ: состав, применение в качестве топлива.
Нефть. Состав и переработка нефти. Перегонка нефти.
Нефтепродукты.
Самостоятельная работа.
Знакомство с образцами природных углеводородов и
продуктами их переработки (работа с коллекциями).
Обнаружение
непредельных
соединений
в
жидких
нефтепродуктах и растительном масле.
Контрольная работа. Углеводороды
Содержание учебного материала
1.Спирты.
Получение этанола брожением глюкозы и гидратацией этилена.
Гидроксильная группа как функциональная. Понятие о
предельных одноатомных спиртах. Химические свойства
этанола: взаимодействие с натрием, образование простых и
сложных эфиров, окисление в альдегид. Применение этанола на
основе свойств. Алкоголизм, его последствия и предупреждение.
Глицерин
как
представитель
многоатомных
спиртов.
Качественная реакция на многоатомные спирты. Применение
глицерина.
Фенол – ароматический спирт. Применение фенола на основе
свойств.
Самостоятельная работа.
Качественные реакции на многоатомные спирты
2. Альдегиды.
Понятие
об
альдегидах.
Альдегидная
группа
как
функциональная. Формальдегид и его свойства: окисление в
соответствующую кислоту, восстановление в соответствующий
2
2
1
13
2
2
16
спирт. Получение альдегидов окислением соответствующих
спиртов. Применение формальдегида на основе его свойств.
Самостоятельная работа.
Качественные реакции на альдегиды
3. Карбоновые кислоты.
Понятие о карбоновых кислотах. Карбоксильная группа как
функциональная. Гомологический ряд предельных однооснóвных
карбоновых кислот. Получение карбоновых кислот окислением
альдегидов. Химические свойства уксусной кислоты: общие
свойства с минеральными кислотами и реакция этерификации.
Применение уксусной кислоты на основе свойств. Высшие
жирные кислоты на примере пальмитиновой и стеариновой.
4. Сложные эфиры и жиры.
Получение сложных эфиров реакцией этерификации. Сложные
эфиры в природе, их значение. Применение сложных эфиров на
основе свойств.
Жиры как сложные эфиры. Классификация жиров. Химические
свойства жиров: гидролиз и гидрирование жидких жиров.
Применение жиров на основе свойств. Мыла.
Самостоятельная работа.
Знакомство с образцами моющих и чистящих средств.
Изучение инструкций по их составу и применению.
Проверочная работа.
«Кислородсодержащие соединения»
Практическая работа
«Мыла, синтетические моющие средства. Сравнение свойств»
5. Углеводы.
Углеводы, их классификация: моносахариды (глюкоза, фруктоза),
дисахариды (сахароза) и полисахариды (крахмал и целлюлоза).
Глюкоза – вещество с двойственной функцией – альдегидоспирт.
Химические свойства глюкозы: окисление в глюконовую
кислоту, восстановление в сорбит, спиртовое брожение.
Применение глюкозы на основе свойств.
Значение углеводов в живой природе и жизни человека. Понятие
о реакциях поликонденсации и гидролиза на примере
2
2
1
2
17
взаимопревращений: глюкоза  полисахарид.
Самостоятельная работа.
Качественные реакции на крахмал.
Практическая работа. «Углеводы»
Тема 6.4. Азотсодержащие органические Содержание учебного материала
соединения. Полимеры
1. Амины.
Понятие об аминах. Алифатические амины, их классификация и
номенклатура. Анилин, как органическое основание. Получение
анилина из нитробензола. Применение анилина на основе
свойств.
2. Аминокислоты.
Аминокислоты
как
амфотерные
дифункциональные
органические соединения. Химические свойства аминокислот:
взаимодействие со щелочами, кислотами и друг с другом
(реакция поликонденсации). Пептидная связь и полипептиды.
Применение аминокислот на основе свойств.
3. Белки.
Первичная, вторичная, третичная структуры белков. Химические
свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, цветные
реакции. Биологические функции белков.
Самостоятельная работа.
Качественные реакции на белки.
Практическая работа. «Белки»
Контрольная работа.
Азотсодержащие органические соединения
4.Полимеры.
Белки и полисахариды как биополимеры.
Пластмассы. Получение полимеров реакцией полимеризации и
поликонденсации.
Термопластичные
и
термореактивные
пластмассы. Представители пластмасс.
Волокна, их классификация. Получение волокон. Отдельные
представители химических волокон.
Самостоятельная работа.
Знакомство с образцами пластмасс, волокон и каучуков (работа
с коллекциями).
1
11
2
2
2
1
1
18
Практическая работа. «Распознавание волокон»
Раздел 7. Химическое вещество и химическая реакция
Тема 7.1. Основные понятия и законы Содержание учебного материала
химии
1. Основные понятия химии.
Вещество. Атом. Молекула. Химический элемент. Аллотропия.
Простые и сложные вещества. Качественный и количественный
состав веществ. Химические знаки и формулы. Относительные
атомная и молекулярная массы. Количество вещества.
2. Основные законы химии.
Стехиометрия. Закон сохранения массы веществ. Закон
постоянства состава веществ молекулярной структуры. Закон
Авогадро и следствия их него.
Расчетные задачи на нахождение относительной молекулярной
массы, определение массовой доли химических элементов в
сложном веществе.
Демонстрации.
Анализ и синтез химических веществ
Практическая работа
«Решение расчетных задач по химии»
Тема 7.2. Периодический закон и
Содержание учебного материала
Периодическая система химических
1. Периодический закон Д.И. Менделеева.
элементов Д.И. Менделеева и строение
Открытие
Д.И.
Менделеевым
Периодического
закона.
атома
Периодический закон в формулировке Д.И. Менделеева.
Периодическая таблица химических элементов – графическое
отображение периодического закона. Структура периодической
таблицы: периоды (малые и большие), группы (главная и
побочная).
2. Строение атома и периодический закон Д.И. Менделеева.
Атом – сложная частица. Ядро (протоны и нейтроны) и
электронная оболочка. Изотопы. Строение электронных оболочек
атомов элементов малых периодов. Особенности строения
электронных оболочек атомов элементов больших периодов
(переходных элементов). Понятие об орбиталях. s-, р- и dОрбитали. Электронные конфигурации атомов химических
элементов.
1
41
3
2
2
1
4
2
2
19
Тема 7.3. Строение вещества
Современная формулировка периодического закона. Значение
периодического закона и периодической системы химических
элементов Д.И. Менделеева для развития науки и понимания
химической картины мира.
Контрольная работа.
Периодический закон Д.И. Менделеева и строение атома
Содержание учебного материала
1.Ионная химическая связь.
Катионы, их образование из атомов в результате процесса
окисления. Анионы, их образование из атомов в результате
процесса восстановления. Ионная связь, как связь между
катионами и анионами за счет электростатического притяжения.
Классификация ионов: по составу, знаку заряда, наличию
гидратной оболочки. Ионные кристаллические решетки.
Свойства веществ с ионным типом кристаллической решетки.
2.Ковалентная химическая связь
Механизм образования ковалентной связи (обменный и донорноакцепторный). Электроотрицательность. Ковалентные полярная и
неполярная связи. Кратность ковалентной связи. Молекулярные и
атомные кристаллические решетки. Свойства веществ с
молекулярными и атомными кристаллическими решетками.
3.Металлическая связь.
Металлическая кристаллическая решетка и металлическая
химическая связь. Физические свойства металлов.
4.Агрегатные состояния веществ и водородная связь.
Твердое, жидкое и газообразное состояния веществ. Переход
вещества из одного агрегатного состояния в другое. Водородная
связь.
Демонстрации.
Модели ионных, атомных, молекулярных и металлических
кристаллических решеток.
Получение аллотропных модификаций серы и фосфора.
Контрольная работа. Строение вещества
5.Чистые вещества и смеси.
Понятие о смеси веществ. Гомогенные и гетерогенные смеси.
1
8
2
2
2
2
1
2
20
Состав смесей: объемная и массовая доли компонентов смеси,
массовая доля примесей.
Демонстрации.
Гомогенные и гетерогенные смеси.
6.Дисперсные системы.
Понятие о дисперсной системе. Дисперсная фаза и
дисперсионная среда. Классификация дисперсных систем.
Понятие о коллоидных системах.
Самостоятельная работа.
Знакомство
с
образцами
пищевых,
косметических,
биологических и медицинских золей и гелей.
Тема
7.4.
Вода.
Растворы. Содержание учебного материала
Электролитическая диссоциация
1.Вода. Растворы. Растворение.
Вода как растворитель. Растворимость веществ. Насыщенные,
ненасыщенные,
пересыщенные
растворы.
Зависимость
растворимости газов, жидкостей и твердых веществ от различных
факторов.
Массовая доля растворенного вещества.
Демонстрации.
Растворение окрашенных веществ в воде (сульфата меди (II),
перманганата калия, хлорида железа (III).
Практическая работа.
«Приготовление раствора данной концентрации.»
2.Электролитическая диссоциация.
Электролиты и неэлектролиты. Электролитическая диссоциация.
Механизмы электролитической диссоциации для веществ с
различными типами химической связи. Гидратированные и
негидратированные
ионы.
Степень
электролитической
диссоциации. Сильные и слабые электролиты. Основные
положения теории электролитической диссоциации. Кислоты,
основания и соли как электролиты.
Самостоятельная работа.
Определение характера среды раствора с помощью универсального
индикатора.
Проведение реакций ионного обмена для характеристики свойств
2
5
2
1
2
21
электролитов.
Тема 7.5. Классификация неорганических Содержание учебного материала
соединений и их свойства
1.Кислоты и их свойства.
Кислоты как электролиты, их классификация по различным
признакам. Химические свойства кислот в свете теории
электролитической диссоциации. Особенности взаимодействия
концентрированной серной и азотной кислот с металлами.
Основные способы получения кислоты.
Демонстрации.
Взаимодействие цинка и железа с растворами кислот и щелочей.
2.Основания и их свойства.
Основания как электролиты, их классификация по различным
признакам. Химические свойства оснований в свете теории
электролитической диссоциации. Разложение нерастворимых в
воде оснований. Основные способы получения оснований.
3.Соли и их свойства.
Соли как электролиты. Соли средние, кислые и оснóвные.
Химически свойства солей в свете теории электролитической
диссоциации. Способы получения солей. Гидролиз солей.
Практическая работа.
Решение экспериментальных задач по неорганической химии
4.Оксиды и их свойства.
Солеобразующие и несолеобразующие оксиды. Основные,
амфотерные и кислотные оксиды. Зависимость характера оксида
от степени окисления образующего его металла. Химические
свойства оксидов. Получение оксидов.
Тема 7.6. Химические реакции
Содержание учебного материала
1.Классификация химических реакций.
Реакции
соединения,
разложения,
замещения,
обмена.
Каталитические реакции. Обратимые и необратимые реакции.
Гомогенные и гетерогенные реакции. Экзотермические и
эндотермические реакции. Тепловой эффект химических
реакций. Термохимические уравнения.
2.Окислительно-восстановительные реакции.
Степень
окисления.
Окислитель
и
восстановление.
6
2
2
2
1
1
2
7
2
2
22
Тема 7.7. Металлы и неметаллы
Восстановитель и окисление. Метод электронного баланса для
составления
уравнений
окислительно-восстановительных
реакций.
3.Скорость химических реакций.
Понятие о скорости химических реакций. Зависимость скорости
химических реакций от различных факторов: природы
реагирующих веществ, их концентрации, температуры,
поверхности соприкосновения и использования катализаторов.
Демонстрации.
Зависимость скорости реакции от концентрации и температуры. Разложение пероксида водорода в присутствии
катализатора (оксида марганца (IV) и фермента (каталазы).
4.Обратимость химических реакций.
Обратимые и необратимые реакции. Химическое равновесие и
способы его смещения.
Контрольная работа. Химические реакции
Содержание учебного материала
1.Металлы.
Особенности строения атомов и кристаллов. Физические
свойства металлов. Классификация металлов по различным
признакам. Химические свойства металлов. Электрохимический
ряд напряжений металлов. Металлотермия.
Общие способы получения металлов. Понятие о металлургии.
Пирометаллургия, гидрометаллургия и электрометаллургия.
Сплавы черные и цветные.
Демонстрации.
Взаимодействие щелочных и щелочноземельных металлов с водой.
Взаимодействие меди с кислородом и серой.
Самостоятельная работа.
Знакомство с образцами металлов и неметаллов (работа с коллекциями). Знакомство с образцами металлов и их рудами (работа с
коллекциями). Опыты по коррозии металлов и защите от нее.
2.Неметаллы.
Особенности строения атомов. Неметаллы – простые вещества.
Зависимость свойств галогенов от их положения в
2
2
1
7
2
2
23
Периодической системе. Окислительные и восстановительные
свойства неметаллов в зависимости от их положения в ряду
электроотрицательности.
Демонстрации.
Возгонка иода.
Взаимное вытеснение галогенов из растворов их солей.
Горение серы, фосфора, железа, магния в кислороде.
Самостоятельная работа.
Знакомство с образцами неметаллов и их природными соединениями
(работа с коллекциями).
Распознавание хлоридов и сульфатов.
Изготовление йодной спиртовой настойки.
Контрольная работа. Металлы и неметаллы
Практическая работа
«Решение практических расчетных задач»
Дифференцированный зачет
Раздел 8. Клетка – единица живого.
Введение.
Содержание учебного материала
Предмет, задачи, методы исследования в биологии. Значение
науки в деятельности человека.
Уровни организации жизни.
Тема 8.1. Клеточная теория. Состав
Содержание учебного материала
клетки.
Основные положения клеточной теории учёных М.Шлейдена, Т.
Шванна. Выработка умения применять их для доказательства
единства живой и неживой природы, единства органического
мира.
Химический состав клетки: макро- и микро - элементы, их роль.
Строение молекул белка:
-макромолекулы;
-биополимеры;
-мономеры;
-пептидные связи;
-структуры;
-функции;
-ферменты.
1
1
1
13
2
2
2
5
2
2
2
24
Тема 8.2. Органоиды клетки, функции.
Строение и функции:
-углеводов;
-липоидов.
Особенности молекул:
-ДНК – строение и роль;
-РНК – строение, виды, роль;
-АТФ – строение, роль.
Самостоятельная работа: сходство и различия между белками и
нуклеиновыми кислотами.
Содержание учебного материала
Строение клетки:
-клеточная оболочка;
-цитоплазма;
-лизосомы;
-ЭДС;
-рибосомы;
-митохондрии.
-хлоропласты;
-комплекс Гольджи;
-ядро.
Их функции.
Самостоятельная работа: изучение строения растительной и
животной клетки, их отличительные признаки.
Создать представления о двух уровнях клеточной организации:
эукариотах и прокариотах. Выявить отличительные черты (о
вирусах во взаимодействии с клеткой);
Самостоятельная работа: меры профилактики распространения
инфекционных заболеваний.
Метаболизм. Составляющие метаболизма:
-анаболизм;
-катаболизм;
-автотрофы;
-гетеротрофы;
-пластический;
-энергетический обмен;
2
2
6
2
2
2
25
-взаимосвязь.
Тема 8.9. Фотосинтез, хемосинтез.
Содержание учебного материала
Биосинтез белка
Фотосинтез – пластический обмен
а) световая фаза;
б) темновая фаза.
Значение для живых организмов на земле. Хемосинтез.
Углубление знаний о:
-сущности метаболизма, процессе биосинтеза белка;
-генетической информации клетки.
Этапы:
-транскрипция;
-трансляция.
Генная и клеточная инженерия.
Самостоятельная работа: построение белковых молекул из
заданных фрагментов с помощью магнитных аппликаторов.
Раздел 9. Размножение и развитие организмов.
Содержание учебного материала
Механизм метаболического деления, его биологической роли.
Тема 9.1. Способ деления клеток.
Особенности протекания каждой фазы.
Особенности полового, бесполого и вегетативного размножения,
значение.
Самостоятельная работа: отличительные признаки мужских и
женских гамет.
Особенности деления в зоне созревания. Сходство и различие с
мейозом. Биологическое значение.
Понятие о эмбриональном развитии, особенностях, дроблении,
гаструляции, органогенезе. Влияние алкоголя, наркотиков,
курения, на развитие организма.
Особенности, прямое и непрямое развитие. Метаморфоз.
Уровни приспособления организма к условиям, саморегуляция,
влияние внешних условий на ранее развитие организма
(алкоголя, никотина, наркотиков).
Самостоятельна работа: выявление приспособлений у
организмов к среде обитания.
2
2
2
6
6
2
2
2
2
2
2
26
Раздел 10. Основы генетики и селекции
Содержание учебного материала
Задачи, методы, генетическая символика, терминология: генотип,
Тема 10.1. Основные понятия и законы
фенотип, доминантный, рецессивный, гомо- и гетерозигота.
генетики.
Цитологические основы единообразия первого поколения
гибридов и расщепления признаков во втором поколении.
Цитологические основы закона, решётка Пеннета, генотипы
родительских форм и потомства.
Самостоятельная работа: составление простейших схем
скрещивания. Решение задач.
Локализация генов в хромосомах, Основные положения
хромосомной теории наследственности, закон Моргана.
Хромосомный механизм определения пола организма. Аутосомы
и половые хромосомы, соотношение полов у человека и
животных.
Целостность генотипа. Множественное действие гена. О явлении
цитоплазматической наследственности и причинах его
возникновения.
-модификационная изменчивость. Причины её проявления, её
приспособительный характер, норма реакции;
-роль генетики в формировании фенотипа;
-вариационный ряд – построение графика;
-наследственная изменчивость;
а) комбинативная;
б) мутационная;
-генные;
-хромосомные;
-соматические.
Их значение для эволюции.
-методы исследования человека;
-генетика и здоровье, наследственные заболевания;
-медико- генетическое консультирование в г. Барнауле;
-о рождении здорового нового поколения. Меры профилактики
наследственных заболеваний человека.
Самостоятельна работа: решение генетических задач.
7
2
2
2
2
2
2
27
Контрольная работа.
Раздел 11. Эволюция.
Тема 11.1. Эволюция, вид, критерии,
Содержание учебного материала
популяции.
Биогенетический закон. Анатомические, палеонтологические,
биогеографические доказательства эволюции.
Понятие вида, его критерии, составление характеристик
критериев по тексту, наблюдение натуральных объектов.
Самостоятельная работа: изучение морфологического критерия
вида на гербарных материалах.
Раздел 12. Возникновение жизни на Земле.
Тема 12.1. Развитие представлений о
Содержание учебного материала
возникновении жизни на Земле.
Истории развития взглядов на происхождение жизни (различные
теории). Современные взгляды, теория А.И. Опарина.
Самостоятельная работа.
Представление о ароморфозах в:
-архее; -протерозое; -палеозое.
Развитие жизни в:
-мезозое; -кайнозое.
Самостоятельная работа.
Раздел 13. Происхождение человека
Родство человека с животными, о происхождении человека на
Тема 13.1. Доказательства происхождения
основе строения тела, особенности размножения,
человека от животных.
эмбрионального развития, процессов жизнедеятельности,
отличительные черты.
Стадии эволюции человека, биологические и социальные
Тема 13.2. Эволюция человека.
особенности древнейших и древних людей.
Раздел 14. Экология и биосфера.
Тема 14.1. Предмет экологии.
Содержание учебного материала
Задачи, экологические факторы среды. Применение знаний в
профессиональной и практической деятельности, экологии на
кухне, экология в быту.
Определение биосферы, её границы, понятие живого
вещества и его свойства, учение Вернадского В. И.
1
1
1
2
2
2
2
2
2
1
2
2
1
2
3
3
2
2
28
Экологические проблемы современности. Анализ и оценка
глобальных антропогенных изменений в биосфере.
-Отрицательная и позитивная деятельность человека в
биосфере;
-Представление о ноосфере;
-Применение экологических знаний:
а) в профессиональной деятельности;
б) в практической деятельности;
Контрольная работа.
Дифференцированный зачет
ИТОГО
2
1
1
195
1.- ознакомительный (узнавание ранее изученных объектов, свойств);
2.- репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);
3.- продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач.
29
3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ПРЕДМЕТА
3.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению
Реализация программы требует наличия учебного кабинета «Естествознание».
Оборудование учебного кабинета:
- маркерная доска
- посадочные места - 30
- рабочее место преподавателя
Технические средства обучения:
-компьютер с лицензионным программным обеспечением
-мультимедиа проектор,
- телекоммуникационные средства (телевизор, DVD проигрыватель).
3.2. Информационное обеспечение обучения
Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной
литературы
Учебные издания:
Г.Я. Мякишев, Б.Б. Буховцев «Физика»: Учеб. для 11 кл. образовательных учреждений –
М.: Просвещение; 2011., Г.Я. Мякишев, Б.Б. Буховцев, Н.Н. Сотский «Физика»: 10 кл.
учеб. для образовательных учреждений - М.: Просвещение; 2011., Г.Е. Рудзитис, Ф.Г.
Фельдман. Химия 10, // Органическая химия: Учебник для 10 классов средней школы. М.,
Просвещение, 2011., Г.Е. Рудзитис, Ф.Г. Фельдман. Химия 11, // Органическая химия:
Учебник для 11 классов средней школы. М., Просвещение, 2011., Л.А. Цветков.
Органическая химия: Учебник для 10 классов средней школы. М.: Просвещение, 2008.,
Беляев Д.К. , Бородин П. М. Общая биология: Учеб.
для 10-11 классов
общеобразовательных учреждений. – М.: Просвещение, 2005., Захаров В.Б., Мамонтов
С.Г., Сонин Н.И. Общая биология. 10 кл. Рабочая тетрадь. – М., 2001., Каменский А.А.,
Криксунов Е.А., Пасечник В.В. Общая биология. 10—11 кл. – М., 2001., Константинов
В.М., Рязанова А.П. Общая биология. Учеб. пособие для СПО. – М., 2002., Пономарева
И.Н., Корнилова О.А., Лощилина Е.Н. Общая биология. 10 кл. Учебник. – М., 2002.,
Пономарева И.Н., Корнилова О.А., Лощилина Е.Н. Общая биология. 11 кл. Учебник. – М.,
2002., Чебышев Н.В. Биология. Учебник для Вузов. – М., 2005., Единый государственный
экзамен: биология: контрольные измерительные материалы / авт. Сост. : Г.С. Калинова,
В.З. Резникова. – М.: Вентана-Граф, 2007.
Интернет-ресурсы:
http://festival.1September.ru
http://festival.1September.ru
http://www.edu.ru/
http://www.rubricon.ru
http://www.encyclopedia.ru/
http://abitur.nica.ru
http://www.edunews.ru
http://www.ed.vseved.ru
http://www.abitu.ru
http://www.hemi.nsu.ru
http://www.chemistry.ru
http://webelements.narod.ru
http://maratakm.narod.ru
30
Дополнительная литература:
А.Е. Марон «Физика». 10 класс: дидактические материалы – М.:Дрофа, 2005 год., А.Е.
Марон «Физика». 11 класс: дидактические материалы – М.:Дрофа, 2005 год., Д.И. Пеннер,
Э.Д. Корж «Программированные задания по физике для 10 класса»: Пособия для
учащихся. – М.: Просвещение, 2007г., Демкович В.П. «Сборник задач по физике для
средних профтехучилищ»: Учеб. пособие. – М.: Высшая школа, 1979 год., Зубов В.Г.,
Шальнов В.П. «Задачи по физике»: Пособие для самообразования: Учебное руководство
М.: Наука. Главная редакция физико-математической литературы 1985 г., Горев Л.А.
«Занимательные опыты по физике» Пособие для учителей. М., «Просвещение». 1977
год., Центр «Педагогический поиск» Журнал «Современный урок» 2010 г., В.А.Касьянов
«Физика» 10 класс – М. Дрофа, 2004г.,В.А.Касьянов «Физика» 11 класс – М. Дрофа,
2004г., Габриелян О.С. Химия: учеб. для студ. проф. учеб. заведений / О.С. Габриелян,
И.Г. Остроумов. – М., 2005., Габриелян О.С. Химия. 10 класс. Базовый уровень: учеб. для
общеобразоват. учреждений. – М., 2005., Габриелян О.С. Химия. 11 класс. Базовый
уровень: учеб. для общеобразоват. учреждений. – М., 2006., Габриелян О.С., Остроумов
И.Г., Остроумова Е.Е. Органическая химия в тестах, задачах и упражнениях. – М., 2003.,
Ерохин Ю.М., Фролов В.И. Сборник задач и упражнений по химии (с дидактическим
материалом): учеб. пособие для студентов средн. проф. завед. – М., 2004., Габриелян О.С.,
Остроумов И.Г., Дорофеева Н.М. Практикум по общей, неорганической и органической
химии: учеб. пособие. – М., 2003., Ерохин Ю.М. Химия: учебник. – М., 2003., Беляев Д.К.
, Бородин П. М. Общая биология: Учеб. для 10-11 классов общеобразовательных
учреждений. – М.: Просвещение, 2005., Константинов В.М., Рязанов А.Г., Фадеева Е.О.
Общая биология.
– М., 2006., Беляев Д.К., Дымшица Г.М., Рувимский А.О. Общая
биология. – М., 2007., Захаров В.Б., Мамонтов С.Г., Сивоглазов В.И. Биология. Общие
закономерности. – М., 2005., Петров К. М. Экология человека и культура / К.М. Петров. –
Спб., 2009.
31
4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ПРЕДМЕТА
Контроль и оценка результатов освоения общеобразовательного предмета
осуществляется в процессе проведения тестирования, а также выполнения обучающимися
индивидуальных заданий, проектов, исследований.
Результаты обучения
(освоенные умения, усвоенные знания)
Умения:
описывать и объяснять результаты
наблюдений
и
экспериментов
броуновское движение; электризация тел
при
их
контакте;
взаимодействие
проводников
с
током;
действие
магнитного поля на проводник с током;
электромагнитная
индукция;
распространение электромагнитных волн;
дисперсия, интерференция и дифракция
света; излучение и поглощение света
атомами,
линейчатые
спектры;
фотоэффект;
радиоактивность;
зависимость свойств веществ от их
состава и строения, природу химической
связи
(ионной
ковалентной,
металлической
и
водородной),
зависимость
скорости
химической
реакции и положение химического
равновесия от различных факторов;
приготовление
и
описание
клеток
растений, микропрепаратов животных
клеток под микроскопом, монтировка
схем систем, процессов на доске из
заданных фрагментов;
Характеризовать:
элементы
малых
периодов
по
их
положению
в
Периодической системе Д.И. Менделеева;
общие химические свойства металлов,
неметаллов,
основных
классов
неорганических
и
органических
соединений; строение и химические
свойства изученных неорганических и
органических
соединений;
основные
положения клеточной теории, строение
клетки, органоиды, процессы развития
гамет,
индивидуальное
развитие
организмов,
генетические
законы,
методы, изучающие генетику, селекцию
растений, животных, микроорганизмов,
биотехнологии, стадии антропогенеза,
биологические разнообразия биосферы;
Формы и методы контроля обучения
Отчеты по лабораторно-практическим
работам;
Внеаудиторная самостоятельная работа;
Физический практикум по решению задач;
Химический практикум по решению
экспериментальных задач;
Отчеты по практическим работам и
самостоятельным работам.
Химический практикум по решению
экспериментальных задач;
Отчеты по практическим работам; Доклады;
Рефераты.
Демонстрировать: натуральные объекты, Сообщения;
таблицы, модели, зарисовки схем, Рефераты.
32
гербарии;
Называть: изученные вещества по
тривиальной
или
международной
номенклатуре;
стадии онтогенеза, причины нарушения
развития организмов, аспекты развития
исследования в биотехнологии;
приводить
примеры
опытов,
иллюстрирующих, что: наблюдения и
эксперимент
служат
основой
для
выдвижения гипотез и построения
научных теорий; эксперимент позволяет
проверить истинность теоретических
выводов;
физическая
теория
дает
возможность объяснять явления природы
и научные факты; физическая теория
позволяет предсказывать еще неизвестные
явления
и
их
особенности;
при
объяснении
природных
явлений
используются физические модели; один и
тот же природный объект или явление
можно
исследовать
на
основе
использования разных моделей; законы
физики и физические теории имеют свои
определенные границы применимости;
решать:
расчетные
задачи
по
химическим формулам и уравнениям;
расчетные
физические
задачи;
биологические задачи: генетические и
экологические
описывать фундаментальные опыты,
оказавшие существенное влияние на
развитие физики, химии, биологии
определять: характер физического
процесса по графику, таблице, формуле
валентность и степень окисления
химических элементов, тип химической
связи в соединениях, заряд иона, характер
среды в водных растворах неорганических
и органических соединений, окислитель и
восстановитель, принадлежность веществ
к разным классам неорганических и
органических соединений;
исследование изменений в экосистемах на
примере биологической модели –
аквариуме;
составление схем скрещивания и схем
переноса веществ и энергии в экосистемах
(цепи питания)
измерять: влажность воздуха; показатель
преломления вещества, оптическую силу
Отчеты по практическим и самостоятельным
работам.
Отчеты по лабораторно-практическим
работам, внеаудиторная самостоятельная
работа, физический практикум по решению
задач
Физический практикум Химический
практикум
Биологический практикум
Сообщения, рефераты, доклады
Физический практикум
Отчеты по практическим работам,
внеаудиторная самостоятельная работа,
химический практикум
Физический практикум по решению задач,
отчеты по лабораторным работам и
практическим занятиям.
33
линзы, длину световой волны;
представлять результаты измерений с
учетом их погрешностей;
приводить примеры практического
применения физических знаний:
электродинамики в энергетике; различных
видов электромагнитных излучений для
развития радио- и телекоммуникаций;
квантовой физики в создании ядерной
энергетики, лазеров;
биологических знаний: наследственные и
ненаследственные изменения – генные,
хромосомные мутации, влияние
мутагенов на организм человека,
взаимосвязи организмов с окружающей
средой;
Физический практикум по решению задач,
отчеты по лабораторным работам и
практическим занятиям, рефераты, доклады,
сообщения
проводить:
самостоятельный
поиск Сообщения, рефераты, доклады, выполнение
информации с использованием различных индивидуальных проектных заданий
источников (научно-популярных изданий,
компьютерных баз данных, ресурсов
Интернета); использовать компьютерные
технологии для обработки и передачи
информации по естествознанию и ее
представления в различных формах;
выполнять физический и химический
эксперимент: по распознаванию
важнейших неорганических и
органических соединений;
биологический эксперимент: выявление
органических и неорганических веществ в
клетке, их функции;
связывать: изученный материал со своей
профессиональной деятельностью;
Физический и химический практикум,
сообщения
Внеаудиторная самостоятельная работа,
сообщения, рефераты, доклады, выполнение
индивидуальных проектных заданий
Знания
Контрольная работа, внеаудиторная
смысл понятий: физическое явление,
самостоятельная работа.
физическая величина, модель, гипотеза,
принцип, постулат, теория, пространство,
время, инерциальная система отсчета,
материальная точка, вещество,
взаимодействие, идеальный газ, резонанс,
электромагнитные колебания,
электромагнитное поле, электромагнитная
волна, атом, квант, фотон, атомное ядро,
дефект массы, энергия связи,
радиоактивность, ионизирующее
излучение, планета, звезда, галактика,
Вселенная;вещество, химический
элемент, атом, молекула, относительные
34
атомная и молекулярная массы, ион,
аллотропия, изотопы, химическая связь,
электроотрицательность, валентность,
степень окисления, моль, молярная масса,
молярный объем газообразных веществ,
вещества молекулярного и
немолекулярного строения, растворы,
электролит и неэлектролит,
электролитическая диссоциация,
окислитель и восстановитель, окисление и
восстановление, тепловой эффект
реакции, скорость химической реакции,
катализ, химическое равновесие,
углеродный скелет, функциональная
группа, изомерия, гомология;
физические и химические процессы в
живых системах различного уровня
организации;
смысл физических величин: период,
частота, амплитуда колебаний, длина
волны, внутренняя энергия, средняя
кинетическая энергия частиц вещества,
абсолютная температура, элементарный
электрический заряд, напряженность
электрического поля, магнитный поток,
индукция
магнитного
поля,
индуктивность, энергия магнитного поля,
показатель преломления, оптическая сила
линзы;
важнейшие вещества и материалы:
важнейшие металлы и сплавы; серная,
соляная, азотная и уксусная кислоты;
благородные газы, водород, кислород,
галогены, щелочные металлы; основные,
кислотные и амфотерные оксиды и
гидроксиды, щелочи, углекислый и
угарный газы, сернистый газ, аммиак,
вода, природный газ, метан, этан, этилен,
ацетилен, хлорид натрия, карбонат и
гидрокарбонат натрия, карбонат и фосфат
кальция, бензол, метанол и этанол,
сложные
эфиры,
жиры,
мыла,
моносахариды (глюкоза), дисахариды
(сахароза), полисахариды (крахмал и
целлюлоза),
анилин,
аминокислоты,
белки, искусственные и синтетические
волокна, каучуки, пластмассы;
биологически
важные
химические
элементы
клетки:
макрои
микроэлементы, катионы и анионы;
функции белков, жиров, углеводов в
клетке
Контрольная
работа,
внеаудиторная
самостоятельная
работа,
физический
практикум по решению задач
Контрольная
работа,
внеаудиторная
самостоятельная
работа,
сообщения,
рефераты
35
36