РУП Управление затратами - Владивостокский государственный

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ВЛАДИВОСТОКСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И СЕРВИСА
ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ
КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА
УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ
Рабочая программа учебной дисциплины
ОСНОВНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА
080200.62 Менеджмент.
080100.62. Экономика. Налоги и налогообложение
Владивосток
2014
ББК **.**
Рабочая программа учебной дисциплины «Управление затратами» составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО для ООП направлений 080200.62 Менеджмент, 080100.62. Экономика. Налоги и налогообложение на базе ФГОС ВПО.
Составители: Батурина Ольга Андреевна, старший преподаватель кафедры менеджмента
Утверждена на заседании кафедры менеджмента, протокол №14 от 15.03.2011 г. Редакция 2014 г., протокол
кафедры №18 от 13.05.2014 г.
ВВЕДЕНИЕ
Затраты организации - это величина ресурсов, использованных в определенных целях, выраженная в деньгах. Для
достижения высокой эффективности работы современного предприятия необходима налаженная система управленческого учета и отчетности на всех уровнях управления.
Основным критерием действенности системы управления является эффективное использование финансовых, материальных и людских ресурсов. Затраты имеют рад особенностей, которые значительно осложняют процесс управления ими. К таковым относятся динамизм, большое количество видов, трудность учета затрат и другие особенности.
Управление затратами на предприятии ставит перед собой такие задачи как выявление роли управления затратами как фактора повышения экономических результатов деятельности, определение затрат по основным этапам экономического цикла продукта, функциям управления на предприятии, расчет затрат по операционным и географическим
сегментам, производственным подразделениям предприятия, расчет необходимых затрат на единицу продукции (работ, услуг), подготовка информационной базы, позволяющей оценивать затраты при выборе и принятии хозяйственных решений и другие.
Управление затратами позволяет спрогнозировать выполнения плана, выявить факторы, влияющие на прирост
прибыли, определить неиспользуемые резервы, оценить возможности снижения себестоимости продукции, что в конечном итоге обеспечит эффективность работы предприятия и повысит его конкурентоспособность, а так де доходы.
Необходимость управления затратами обуславливается той ролью, которую они играют в экономике предприятия, а
именно их прямым участием в формировании прибыли предприятия. Именно прибыль в конечном итоге выступает
основным условием конкурентоспособности и жизнеспособности предприятия. Поэтому для подавляющего большинства предприятий основной задачей является сохранение определенного уровня прибыли (в краткосрочном периоде) и
поддержание потенциала прибыльности (в долгосрочном периоде). В современных условиях управление затратами
становится действенным, а зачастую чуть ли не единственным способом эффективного решения этой задачи.
Изучение курса «Управление затратами» должно вооружить будущих специалистов необходимыми теоретическими знаниями, законодательными основами и практическими навыками в предметной области управления на различных уровнях социально-экономических систем.
Предлагаемые в ходе изучения курса практические задания позволят студентам получить практические навыки
построения, расчета и анализа современной системы показателей, характеризующих деятельность хозяйствующих
субъектов на разных уровнях, применения результатов анализа финансово – хозяйственной деятельности в процессе
обоснования оптимальности управленческих решений.
1 ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
1.1 Цели освоения учебной дисциплины
Целью освоения дисциплины «Управление затратами» является: формирование комплекса теоретических знаний
и практических навыков в предметной области, изучение процессов формирования затрат на производство и реализацию продукции, их взаимосвязи с полученными результатами, анализа и регулирования этой зависимости с целью
повышения эффективности деятельности предприятия.
Основные задачи изучения дисциплины состоят в формировании у обучающихся способности:
- понимания влияния системы управления затратами и результатами на эффективность деятельности предприятия;
- изучения принципов и механизмов функционирования систем управления затратами и результатами на предприятиях;
- умения оценивать показатели производственных затрат и финансовых результатов деятельности предприятия;
- владения базовыми категориями и нормативно-правовой документацией по изучаемой дисциплине.
1.2 Место учебной дисциплины в структуре ООП (связь с другими дисциплинами)
Дисциплина «Управление затратами» относится к вариативной части профессионального цикла ООП по направлениям подготовки 080200. 62 «Менеджмент» и 080100.62 «Экономика». Данная дисциплина основывается на следующих дисциплинах «Экономика организаций», «Финансы организаций», «Бухгалтерский учет», «Финансовый менеджмент», «Управленческие решения», «Бизнес-планирование», «Налоги и налогообложение».
Таблица 1 – Место дисциплины в структуре ООП
Форма обучения
ОФО
ООП
080200.62. Менеджмент
080200.62, Менеджмент. Финансовый
менеджмент
ЗФО
ОЗФО
080100.62. Экономика. Налоги и налогообложение
ОФО
Блок
Трудоемкость (З.Е.)
Б.3/Группа Г
Б.3/Вариативная
часть
Б.3/Вариативная
часть
3
Форма промежут. контроля
З
3
З
3
З
Б.3/Группа В
3
З
При изучении дисциплины студенты получают знания и умения, специфические для данной профессиональной
сферы, вырабатывают знания, умения и навыки, требуемые для предпринимателей и специалистов в области управления.
Знания, умения и навыки, полученные в процессе изучения дисциплины, используются при написании выпускных
квалификационных работ (бакалаврских работ) студентов.
1.3 Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения учебной дисциплины.
В результате освоения дисциплины у обучающегося должны быть сформированы компетенции, представленные
в таблице 2.
Таблица 2 – Формируемые компетенции
ООП
Коды компетенций
080200.62,
Менеджмент.
Финансовый
менеджмент
ПК-39 владением навыками составления финансовой отчетности и осознанием влияния различных методов и
способов финансового учета на финансовые результаты деятельности
организации
ПК-41способностью оценивать эффективность использования различных систем учета и распределения
затрат; иметь навыки калькулирования и анализа себестоимости продукции и способностью принимать обоснованные управленческие решения на
основе данных управленческого учета
ПК-47 способностью проводить анализ операционной деятельности организации и использовать его результа-
Знания, Умения, Владение
Знания:
Знания:
Умения:
Владения:
Умения:
основы бухгалтерского и управленческого учета, российскую и международную систему финансовой отчётности
теоретические основы различных систем учета
и распределения затрат, анализа и калькулирования затрат
калькулировать и анализировать себестоимость
продукции и принимать обоснованные решения
на основе данных управленческого учета
методами обоснования управленческих решений на основе данных управленческого учета
калькулировать и анализировать себестоимость
продукции и принимать обоснованные решения
на основе данных управленческого учета
ты для подготовки управленческих
решении
ОК-1 владеет культурой мышления,
способен к обобщению, анализу, восприятию
ОК-5 умеет использовать нормативные правовые документы в своей деятельности
ОК-8 способен находить организационно-управленческие решения и готов
нести за них ответственность
080100.62,
Экономика.
Налоги и
налогообложение
ПК-1 способен собрать и проанализировать исходные данные, необходимые для расчета экономических и социально-экономических показателей,
характеризующих деятельность хозяйствующих субъектов
ПК-2 способен на основе типовых
методик и действующей нормативноправовой базы рассчитать экономические и социально-экономические показатели, характеризующие деятельность хозяйствующих субъектов
ПК-3 способен выполнять необходимые для составления экономических
разделов планов расчеты, обосновывать их и представлять результаты
работы в соответствии с принятыми в
организации стандартами
ПК-4 способен осуществлять сбор,
анализ и обработку данных, необходимых для решения поставленных
экономических задач
ПК-9 способен, используя отечественные и зарубежные источники
информации, собрать необходимые
данные проанализировать их и подготовить информационный обзор и/или
аналитический отчет
Владения:
методами обоснования управленческих решений на основе данных управленческого учета
Умения:
использовать источники экономической, социальной, управленческой информации
Знания:
налоговое законодательство
Знания:
принципы организации операционной деятельности, основные методы и инструменты управления операционной деятельностью организации
Умения:
использовать источники экономической, социальной, управленческой информации
Знания:
методы экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия
Владения:
методами анализа финансовой отчетности и
финансового прогнозирования
Умения:
использовать источники экономической, социальной, управленческой информации
Умения:
использовать источники экономической, социальной, управленческой информации
1.4 Основные виды занятий и особенности их проведения
Объем и сроки изучения дисциплины: общая трудоемкость дисциплин составляет 3 зачетные единицы, 108 часов:
для очной формы обучения:
36 часов – аудиторной работы (лекционные занятия – 24 часа, семинарские занятия 12 часов),
72 часа – самостоятельной работы.
Удельный вес занятий, проводимых в интерактивной форме, составляет 20 часов аудиторных занятий.
для очно-заочной формы обучения:
18 часов – аудиторной работы (лекционные занятия – 4 часов, семинарские занятия 14 часов),
85 часов – самостоятельной работы.
для очно-заочной формы обучения:
12 часов – аудиторной работы (лекционные занятия – 4 часов, семинарские занятия 8 часов),
91 часов – самостоятельной работы.
Промежуточная аттестация по дисциплине – зачет.
Изучение дисциплины «Управление затратами» предусматривает проведение лекционных занятий, практических
занятий в форме семинаров, анализа ситуаций и решения практических задач, самостоятельную работу студентов при
подготовке домашних заданий, работе с источниками литературы и Интернет, с базами данных, работу в команде, а
также выполнение практических заданий в среде Moodle.
Аудитории для проведения занятий должны быть оснащены мультимедийным оборудованием.
1.5 Виды контроля и отчетности по дисциплине
Обязательным условием допуска студента зачету является выполнение всех аудиторных и внеаудиторных индивидуальных и групповых заданий, положительная оценка на промежуточной аттестации.
Текущий контроль знаний студентов очной формы обучения проводится в виде проверки домашних заданий,
дискуссий, обсуждения конкретных ситуаций и опросов на практических занятиях.
Промежуточный контроль проводится в форме выполнения контрольного задания в среде Moodle и осуществляется для определения уровня усвоения учебного материала и поэтапной оценке учебных заданий после 8 и 15 недели
изучения дисциплины.
Исходя из условий рейтинговой оценки успеваемости, максимальное количество баллов, которое студент может
получить в течение семестра, составляет 100 баллов: первая аттестация – 40 баллов, вторая аттестация – 60 баллов.
Оценка уровня знаний по курсу в целом проводится в форме зачета. Итоговая оценка студента определяется по
сумме баллов, полученных студентом в течение семестра. В зависимости от суммарного количества набранных баллов, студенту выставляются следующие оценки (табл. 3):
Таблица 3
Сумма баллов
Оценка
Для студентов очной формы обучения
Не более 61 балла
Не аттестован
От 61 до 100 баллов
Зачтено
Для студентов очно-заочной и заочной формы обучения
Не более 50 баллов
Не аттестован
От 51 до 100 баллов
Зачтено
Недневные формы обучения предусматривают курс лекций по сокращенной программе и выполнение контрольной работы, которая состоит из сквозной задачи по всем темам курса.
Вопросы (задания) к зачету также размещены на портале «Хранилище цифровых полнотекстовых материалов» по
дисциплине «Управление затратами».
2 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
2.1 Темы лекций
Модуль 1. Управление затратами – составная часть экономики предприятия
Тема 1. Сущность управления затратами предприятия (2 часа).
Содержание и сущность понятий «затраты», «издержки», «расходы». Место затрат в управленческом и учетном
процессе. Понятие затрат. Цели и задачи управления затратами, эволюция взглядов и основные определения. Структура управления затратами.
Тема 2. Классификация затрат для целей управления (2 часа).
Современные классификации затрат в отечественной и международной практике.. Классификация затрат для исчисления себестоимости продукции. Классификация затрат для принятия управленческих решений. Классификация
затрат для целей контроля и регулирования.
Модуль 2. Формирование информации о затратах предприятия
Тема 1. Себестоимость продукции. Системы и методы калькуляции себестоимости (4 часа)
Сущность и виды себестоимости. Смета. Калькулирование себестоимости: системы и методы. Способы распределения затрат на продукцию. Процесс калькулирования. Система расчета полной себестоимости. Калькулирование
затрат по видам деятельности.
Тема 2. Методы управления затратами (6 часов)
Типы и особенности производств как основа организации учета затрат и калькулирования . Позаказный и попроцессный методы. Системы «директ-костинг» и «абзорпшен-костинг». Система «Стандарт-кост» и нормативный метод
учета. Современные методы управления косвенными (накладными) затратами. Управление затратами по стадиям
жизненного цикла продукции. Система таргет-кост. Система кайзен-кост. Управление затратами по видам деятельности (АВС- менеджмент).
Модуль 3. Организация управления затратами и результатами на предприятии
Тема 1. Управление по центрам ответственности (2 часа).
Центры экономической (финансовой) ответственности: центры затрат, центры доходов, центры прибыли, центры
инвестиций. Учет затрат и результатов по центрам ответственности. Управление затратами и результатами на основе
бюджетов. План-фактный анализ затрат и результатов и выявление отклонений. Бюджетное управление как основа
контроля за затратами и результатами деятельности.
Тема 2. Анализ затрат и результатов деятельности предприятия (4 часа, проблемная лекция)
Информационная база анализа затрат и результатов. Анализ взаимосвязи затрат, объема производства и прибыли.
Маржинальный анализ. Показатели безубыточности и их использование для решения задач управления затратами и
результатами деятельности предприятия.
Тема 3. Контроллинг как система управления затратами и прибылью (2 часа).
Понятие контроллинга. Основные концепции контроллинга. Функции контроллинга. Структура и содержание
контроллинга. Оперативный и стратегический контроллинг. Модель контроллинга. Инструменты контроллинга. Методы стратегического контроллинга. Методы оперативного контроллинга. Этапы внедрения контроллинга на предприятии.
2.2 Перечень тем практических занятий
1. Классификация затрат на производство и реализацию продукции (2 часа, устный опрос, дискуссия, решение
задач)
2. Системы и методы калькуляции себестоимости (2 часа, решение задач)
3. Методы управления затратами в системах стандарт-кост, директ-костинг, таргет-кост, кайзен-кост (2 часа, устный опрос, дискуссия, решение задач)
4. Организация управления затратами и результатами на предприятии (2 часа, решение задач).
5. Маржинальный анализ. Показатели безубыточности (2 часа, решение задач).
6. Управление затратами и результатами в системе контроллинга (2 часа, решение задач).
2.3 Самостоятельная работа студентов
Самостоятельная работа (всего), в т.ч.
- контрольная работа № 1 (аттестационная)
- контрольная работа № 2 (аттестационная)
- сквозная задача
- вид промежуточной аттестации - зачет
3. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Методы проведения аудиторных занятий:
72
15
15
32
10
- лекции, реализуемые через изложение материала каждой темы с сопровождением наглядных пособий в виде
слайдов;
- практические занятия, во время которых обсуждаются вопросы лекций; решаются практические задачи (в которых разбираются и анализируются конкретные ситуации на примере предприятий по различным объектам анализа с
использованием различных приемов и способов анализа) с выработкой умения формулировать выводы, выявлять причины и последствия; проверяются домашние работы; проводятся письменные опросы (в виде тестовых заданий) и самостоятельные работы (по вопросам лекций и практических задач); приглашаются работодатели, эксперты и специалисты, организующие мастер-классы.
При проведении аудиторных занятий реализуются активные и интерактивные формы обучения, которые позволяют вовлечь в учебный процесс всех студентов, заставляя их взаимодействовать между собой и преподавателем.
Самостоятельная работа студентов организуется виде решения сквозной задачи по всем темам курса. Задача
представляет упрощенную модель управления затратами на предприятии от входа необходимых ресурсов на начальном этапе производства и выхода готовой продукции на заключительной стадии. Условие задачи предполагает многообразие классификации и расчетов, что дает процесс решения выходящим за рамки аудиторской работы.
Формы самостоятельной работы студентов: изучение нормативной и рекомендованной литературы (в т.ч. электронных источников), дополняющей и расширяющей лекционный материал, с целью подготовки к практическим занятиям, а также к темам, вынесенным на самостоятельное изучение; решение задач, полученных на практических заданиях, а также самостоятельный их поиск и разбор; подготовка ко всем видам контроля; выполнение индивидуальных расчетных домашних заданий, выдаваемых преподавателем; поиск, анализ, структурирование информации из
разнообразных источников для подготовки рефератов, участия в научных конференциях.
В течение семестра проводится консультирование студентов по вопросам учебного материала, решения задач,
статей в периодические издания, тезисов и докладов на конференции.
4 МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ КУРСА
4.1 Перечень и тематика самостоятельной работы студентов по дисциплине
В контрольную работу № 1 входят задания и вопросы по модулям 1 и 2.
В контрольную работу № 2 входят задания и вопросы по модулю 3.
Самостоятельная работа студентов всех форм обучения представлена в виде сквозной задачи в 10 вариантах.
Тема задачи: «Построение модели управления затратами на предприятии при позаказном методе управления затратами».
Задания для каждого варианта содержат как индивидуальные, так и общие исходные данные. Выбор варианта
производится по последней цифре зачетной книжки студента. В процессе решения задачи используется теоретический
материал по всем темам курса. Краткая методика выполнения работы представлена в разделе 4.3.
Варианты контрольных работ.
Исходные данные: Малое предприятие производит продукцию в представленном ниже количестве и ассортименте (за год).
Варианты
изделия
А
Б
В
Г
Д
1
шт.
200
900
2300
3600
1500
2
шт.
220
880
2000
3500
1600
3
шт.
200
880
2200
3400
1600
4
шт.
210
900
2200
3600
1500
5
шт.
180
950
2300
3500
1600
6
шт.
220
880
2200
3700
1500
7
шт.
250
900
2000
3400
1500
8
шт.
240850
2100
3400
1600
9
шт.
200
850
2700
3500
1500
10
шт.
210
880
2200
3500
1500
Численность работающих на предприятии 40 человек, из них руководители и специалисты:
1
2
3
4
5
6
Должность
Директор
Главный бухгалтер
Технолог-конструктор
Менеджер по маркетингу
Кладовщик-приемщик
Прочий персонал
- Слесарь-механик-электрик
Количество чел
1
1
1
1
1
Оклад, руб.
60 000
50 000
40 000
40 000
25 000
0,5
20 000
Реализация продукции производится в магазине, являющимся под-разделением предприятия. Численность работников магазина – 3 человека, из них:
1
2
Должность
Директор
Продавец-консультант
Количество чел
1
2
Оклад, руб.
30 000
20 000
Предприятие и магазин расположены в арендованных помещениях, общая площадь которых составляет 200 кв.
м., из них на магазин приходится 20 кв. м. Арендная плата за 1 кв. м. составляет – 1300 руб. в месяц. Средневзвешенные затраты на основные материалы, рассчитанные исходя из норм расхода материалов и рыночных цен на материалы
составляют по вариантам:
Варианты
изделия
А
Б
В
Г
1
руб.
2000
800
650
600
2
руб.
2200
850
660
610
3
руб.
2100
820
670
620
4
руб.
2000
830
660
610
5
руб.
1980
840
630
630
6
руб.
2300
800
600
640
7
руб.
2100
890
610
600
8
руб.
2100
800
600
610
9
руб.
2200
890
690
620
10
руб.
2000
810
670
630
Д
620
610
600
620
620
600
620
610
600
620
А
Б
В
Г
Д
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
н\час
н\час
н\час
н\час
н\час
н\час
н\час
н\час
н\час
н\час
30
10
7
4
4
31
9
S
5
5
31
10
8
5
4
29
11
8
5
4
30
11
7
5
5
29
10
8
5
4
30
10
8
5
4
31
9
7
4
5
29
9
7
4
4
32
11
7
4
4
Часовые тарифные ставки
Варианты изделия
Расход вспомогательных технологических материалов составляет 10% от стоимости основных материалов для
всех вариантов. На предприятии установлено 36 ед. оборудования, средневзвешенная мощность моторов одной единицы – 0,228 квт/час. Норма расхода вспомогательных материалов для содержания и эксплуатации оборудования составляет 140 руб. в расчете на 1 машино-час работы оборудования. Коэффициент загрузки оборудования составляет
35%. Предприятие и магазин работают в одну смену, продолжительность которой по режиму работы составляет 8 часов. Среднегодовая стоимость основных средств составляет 3800 тыс. руб.
Ежегодные средние текущие затраты на ремонт помещения составляют 500 тыс. руб. Для освещения используется 10 ламп, средней мощностью – 0,15 квт/час. Тариф за электрическую энергию составляет 1,40 руб. Трудоемкость
изделий и часовые тарифные ставки по вариантам составляют:
140
140
140
120
120
Предприятие в течение года расходует средства на подготовку кадров в размере 100 тыс. руб. Расходы на командировки в среднегодовом размере составляют 550 тыс. руб. На почтово-канцелярские расходы ежемесячно расходует
1500 руб. Абонентская плата за услуги телефонной связи – 320 руб. в месяц. Расходы на междугородные переговоры
составляют в среднем за месяц 1000 руб. Отчисления в ремонтный фонд производятся ежемесячно в размере 1000 руб.
Пультовая сигнализация стоит, согласно договора с вневедомственной охраной ОВД, 20 руб. в час.
По представленным исходным данным необходимо:
- произвести необходимые группировки затрат;
- составить сметы и балансы соответствующие группировкам;
- рассчитать калькуляции на изделия;
- установить цены на изделия.
Планируемая норма рентабельности на предприятии составляет 30 процентов.
4.2
Контрольные вопросы для самостоятельной оценки качества освоения учебной
дисциплины (вопросы к зачету).
1.Содержание, цели, задачи, функции управления затратами.
2.Классификация затрат по отношению к объёма производства. Понятие валовые и предельные затраты.
3.Разделение затрат по экономическому содержанию.
4.Себестоимость продукции как экономическая категория, её виды.
5.Резервы и факторы снижения себестоимости продукции.
6.Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции в соответствии с НК РФ.
7.Основные принципы и задачи учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
8.Методика распределения косвенных расходов.
9.Метод учета затрат по способу оценки затрат.
10.Метод учета затрат по отношению к технологическому процессу.
11.Метод учета затрат по полноте включения в себестоимость.
12.Общая схема учета затрат.
13.Себестоимость и прибыльность продукции.
14.Расчет допустимых затрат.
15.Взаимосвязь капитальных вложений, текущих затрат и доходности предприятия.
16.Виды, функции бюджета.
17. Методы управления затратами.
18.Организация управления затратами по местам возникновения затрат и центрам ответственности.
19.Система бюджетирования и внутрихозяйственной отчетности.
20.Разработка сметы затрат.
21.Системы учета затрат.
25.Учет затрат по местам возникновения в системе «директ-костинг».
26.Анализ затрат по экономическим элементам: оценка состава, структуры затрат и др.
4.3 Методические рекомендации по организации СРС
При подготовке к семинарским занятиям следует использовать основную литературу из представленного списка, а также руководствоваться приведенными указаниями и рекомендациями. Для наиболее глубокого освоения дисциплины рекомендуется изучать литературу, обозначенную как «дополнительная» в
представленном списке.
На семинарских занятиях приветствуется активное участие в обсуждении конкретных ситуаций, способность на основе полученных знаний находить наиболее эффективные решения поставленных проблем,
уметь находить полезный дополнительный материал по тематике семинарских занятий.
Для подготовки индивидуального задания студенты заранее получают у преподавателя исходные данные (проблему). В процессе подготовки изучают рекомендованные преподавателем источники литературы,
а также самостоятельно осуществляют поиск релевантной информации, а также собирают практический
материал.
4.3.1 Рекомендации для решения сквозной задачи
А) Последовательность расчетов и структура работы
Введение: Роль и место затрат в общем менеджменте организации.
Определение потребности в затратах по видам однородных затрат (смета затрат на производство).
Определение потребности в затратах по статьям калькуляции.
Расчет смет накладных расходов.
Расчет сметы внепроизводственных расходов.
Свод (баланс) затрат на производство.
Расчет нормативов распределения косвенных расходов.
Расчет калькуляций на изделия и отпускных цен на продукцию.
Сводный контрольный расчет затрат на производство и реализацию продукции по калькуляциям на изделия.
Б) Краткие указания для выполнения разделов работы
Работа должна быть представлена системой расчетов смет и балансов, выполненных по правилам
управления текущими затратами на предприятиях и в организациях.
Расчеты необходимо предварять краткими теоретическими положениями, раскрывающими содержание
управления затратами на данном этапе.
Определение потребности в затратах по видам однородных затрат. При разработке данного раздела
необходимо обозначить виды деятельности предприятия, на которые понадобятся средства и виды расходов. Конечным результатом начального этапа работы должна стать смета затрат на производство в разрезе
экономических элементов в соответствии с гл.25 НК РФ. Для удобства расчетов элементы можно детализировать в следующем виде:
- сырье и основные материалы;
- вспомогательные материалы;
- энергия покупная;
- заработная плата персонала предприятия;
- отчисления на социальные нужды;
- суммы начисленной амортизации;
- прочие денежные расходы;
- внереализационные расходы.
Итоговый результат расчета должен показать полную сумму затрат на производство и реализацию
продукции.
Определение потребности по статьям калькуляции. Главная задача при написании раздела – распределить затраты на производство и реализацию продукции по месту их возникновения в производстве:
- затраты основного производства: основные и вспомогательные технологические материалы, заработная плата производственных рабочих, страховые взносы;
- затраты по обслуживанию основного производства – общепроизводственные расходы;
- затраты по управлению производством – общехозяйственные расходы;
- затраты, производимые вне сферы производства – внереализационные (коммерческие) расходы.
Итог расчета – полная сумма затрат на производство и реализацию продукции.
Расчет смет накладных расходов.
Основные материалы
Вспомогательные материалы
Энергия покупная
Заработная плата персонала
Страховые взносы
Суммы
начисленной
амортизации
Прочие денежные расходы
ИТОГО:
Коммерческие расходы
Всего затраты на производство и реализацию продукции
Итого: затраты на производство
Затраты на реализацию продукции
Всего затрат на производство и реализацию продукции
Всего затраты на производство и реализацию
продукции
Коммерческие расходы
Итого: затраты на производство
Общехозяйственные
расходы
Общепроизводственные
расходы
Страховые взносы
Дополнительная заработная плата производственных рабочих
Основная заработная
плата производственных рабочих
Энергия на технологические цели
Сырье и материалы
затрат
Статьи
Элементы затрат
Смета общепроизводственных расходов в рамках контрольного задания ограничивается расходами на
содержание и эксплуатацию оборудования, которые по соответствующим признакам выбираются и группируются.
Итог сметы – общая сумма расходов на цели содержания и эксплуатации оборудования. Смета общехозяйственных расходов. В данную смету включаются все расходы, предусмотренные контрольным заданием
на содержание управленческого персонала и расходы общехозяйственного назначения.
Итог смета – общая сумма общехозяйственных расходов.
Смета коммерческих расходов. К внепроизводственным расходам исходя из условия задачи относятся
расходы на содержание магазина.
Свод (баланс) затрат на производство. Свод затрат на производство представляет балансовую ведомость, где все затраты группируются одновременно по элементам и статьям затрат. Предназначение Свода
затрат состоит в том, чтобы не допустить разбалансировки затрат, рассчитанных по видам расходов и месту
их возникновения в производстве.
Ниже представлена форма Свода затрат на производство.
ИТОГО
ВСЕГО
Форма таблицы предусматривает получение одинакового результата по статьям и элементам затрат. Только при
соблюдении данного условия можно приступить к расчету калькуляций на продукцию.
Расчет нормативов распределения косвенных затрат.
К косвенным статьям затрат относятся:
- дополнительная заработная плата рабочих основного производства;
- общепроизводственные расходы;
- общехозяйственные расходы.
Косвенные затраты включаются в себестоимость единицы продукции при помощи относительных показателей. В
контрольной работе относительные показатели целесообразно рассчитать с учетом трудоемкости изделий, т.е. пропорциональной основной заработной плате рабочих основного производства. Например: процент дополнительной
заработной платы будет равен отношению суммы дополнительной заработной платы к сумме основной заработной
платы, умноженной на 100.
Расчет калькуляций на изделия и отпускных цен на продукцию.
Калькуляции на изделия состоят из прямых и косвенных статей затрат. Прямые статьи затрат рассчитываются исходя из норм расхода материальных и трудовых затрат, цен на материалы, расценок и тарифных ставок по заработной
плате. Косвенные затраты рассчитываются при помощи относительных показателей. Например, сумма дополнительной заработной платы (отпускного фонда), приходящегося на одно изделие будет равна произведению полной суммы
дополнительной заработной платы на рассчитанный относительный показатель (процент) деленному на 100.
Отпускная цена на изделия складывается из полной себестоимости изделия, увеличенной на долю прибыли (по
условию задачи 30%). Сводный контрольный расчет затрат на производство и реализацию продукции по калькуляциям на изделия.
Фактически реализованная продукция по отпускным ценам может дать ожидаемую прибыль только в том случае,
если калькуляции на изделия и отпускные цены рассчитаны правильно. Для этого выполняется контрольный расчет
как сумма произведений итоговых значений калькуляций на изделия и расчетных отпускных цен на натуральную величину показателя по каждому виду продукции.
4.4 Рекомендации по работе с источниками
В процессе изучения дисциплины «Управление затратами», необходимо использовать как рекомендованную литературу, так и передовые информационные технологии – компьютерную технолгии, электронные базы данных, Интернет. При использовании интернет - ресурсов студентам следует учитывать следующие рекомендации:
- необходимо критически относиться к информации;
- следует научиться обрабатывать большие объемы информации, представленные в источниках, уметь видеть
сильные и слабые стороны, выделять из представленного материала наиболее существенную часть;
- необходимо избегать плагиата.
Список основной и дополнительной литературы по курсу представлен в разделе 5. Необходимым условием
успешного усвоения дисциплины является работа с указанными источниками, а также с полнотекстовыми базами
данных и публикациями по теме курса в периодических изданиях, представленных в библиотеке университета. Описание основных источников, рекомендованных к изучению, приведено ниже.
Трубочкина, Маргарита Ивановна Управление затратами предприятия: учеб. пособие для студентов вузов / М. И.
Трубочкина. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2013. - 319 с. - (Высшее образование : Бакалавриат).
В учебном пособии рассматриваются основные вопросы, связанные с управлением затратами предприятия. Показана взаимосвязь управления затратами с системой управления предприятия в целом. Основное внимание уделено
проблемам классификации производственных затрат, последовательно раскрываются основные элементы управления
себестоимостью: планирование, анализ, контроль и регулирование затратами на производство продукции. Выделен
самостоятельный раздел; формирования затрат для принятия решений краткосрочного и долгосрочного характера. В
заключение рассматриваются вопросы формирования текущих расходов для целей налогообложения.
Иванов, Валерий Викторович Управленческий учет для эффективного менеджмента: [учеб. пособие для студентов вузов] / В. В. Иванов, О. К. Хан. - М. : ИНФРА-М, 2012. - 208 с. : ил. - (Национальные проекты).
В книге подробно описаны традиционные и современные методы управленческого учета как технологии повышения эффективности компании с ориентацией на внешнюю и внутреннюю среду в стратегической и краткосрочной
перспективе. Детально структурированы и обобщены в единый комплекс инструменты стратегического менеджмента
и сбалансированных оценочных показателей учета и распределения расходов, калькуляции себестоимости, всестороннего управления издержками, ценообразования и ценовой адаптации, инвестиционного анализа, контроллинга и бюджетирования. Раскрыты аспекты успешного внедрения системы управленческого учета на базе организационнофункционального и информационного проектирования и автоматизации бизнес-процессов.
Котенева Е. Н. Управление затратами предприятия: учебное пособие [для студентов вузов] / Е. Н. Котенева, Г. К.
Краснослободцева, С. О. Фильчакова. - М. : Дашков и К*, 2011. - 224 с. - (Стратегия успешного бизнеса).
В данном учебном пособии рассматриваются основные вопросы, связанные с управлением затратами предприятия. Показана взаимосвязь управления затратами с системой управления предприятия в целом. Основное внимание
уделено проблемам классификации производственных затрат, последовательно раскрываются основные элементы
управления себестоимостью: планирование, анализ и контроль затрат. Выделен самостоятельный раздел расчета и
анализа точки безубыточности. В заключение рассматривается вопрос роли и места управления затратами в системе
развития предприятия
5 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
5.1 Основная литература
1. Трубочкина, Маргарита Ивановна Управление затратами предприятия: учеб. пособие для студентов вузов / М.
И. Трубочкина. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : ИНФРА-М, 2013. - 319 с. - (Высшее образование : Бакалавриат).
2. . Иванов, Валерий Викторович Управленческий учет для эффективного менеджмента: [учеб. пособие для студентов вузов] / В. В. Иванов, О. К. Хан. - М. : ИНФРА-М, 2012. - 208 с. : ил. - (Национальные проекты).
3. 5.2 Дополнительная литература
1. Котенева Е. Н. Управление затратами предприятия: учебное пособие [для студентов вузов] / Е. Н. Котенева, Г.
К. Краснослободцева, С. О. Фильчакова. - М. : Дашков и К*, 2011. - 224 с. - (Стратегия успешного бизнеса).
2. Гомонко Э.А.Управление затратами на предприятии: учебник для студентов вузов / Э. А. Гомонко, Т. Ф. Тарасова. - М. : КНОРУС, 2010. - 320 с.
3. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг): учебнопракт. пособие / [авт.: Ю. А. Бабаев, Л. Г. Макарова, Е. Ю. Борисова и др.] ; под ред. Ю. А. Бабаева. - М. :
Вузовский учебник, 2009. - 160 с.
5.3 Полнотекстовые базы данных
1)
2)
3)
4)
IPRbooks
BOOK.ru
РУКОНТ
Научная электронная библиотека (НЭБ) «База диссертаций»
5.3 Интернет-ресурсы
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
http://www.cfin.ru/ - информационный ресурс «Корпоративный менеджмент»
http://www.finman.ru Журнал «Финансовый менеджмент».
аbc.vvsu.ru – методический сервер ВГУЭС.
http://www.edu.ru/
http://www.garant.ru/
http://www.kodeks.ru/
http://www.consultant.ru/
6
МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
а) программное обеспечение: сеть распространения правовой информации «Консультант-
плюс»;
б) техническое и лабораторное обеспечение – аудитория с мультимедийным оборудованием
7 СЛОВАРЬ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ
1. Административные расходы, Общехозяйственные расходы (Administrative Expense, General and
Administrative Expense) — расходы, понесенные на предприятии в целом, в отличие от расходов специального назначения, таких как производственные или затраты на реализацию. Характер затрат, включаемых в эту категорию, различается в зависимости от видов деятельности.
Обычно к административным расходам относятся:
1) затраты на оплату труда управленческого персонала;
2) амортизационные отчисления и расходы на ремонт основных средств общехозяйственного назначения;
3) арендная плата за помещения общехозяйственного назначения;
4) расходы по оплате информационных, аудиторских, консультационных и тому подобных услуг;
5) другие аналогичные по назначению управленческие расходы.
2. Анализ затрат (Cost Analysis) — анализ величины, структуры и динамики затрат с целью выявления их возможного снижения и более эффективного использования имеющихся ресурсов.
3. Безубыточности анализ (Breakeven Analysis) — анализ результатов деятельности предприятия на основе соотношения объемов производства, прибыли и затрат, позволяющий определить взаимосвязи между издержками и доходами при разных объемах производства. Его особенность заключается в том, что он показывает одновременно и
объем, при котором не возникают ни прибыль, ни убытки, и влияние постоянных и переменных факторов на ожидаемую прибыль при различных объемах производства. Также называется Анализом соотношения «затраты — объем —
прибыль» (CVP-анализ).
4. Бюджет (Budget) — информация о планируемых или ожидаемых доходах, расходах, активах и обязательствах.
Бюджет представляет собой директивный план будущих операций и используется для планирования, контроля и
оценки эффективности деятельности. Также иногда называется Планом по прибыли.
5. Затраты, включаемые в стоимость запасов (Inventoriable Cost) — понесенные при формировании запасов
затраты, подлежащие включению в стоимость приобретаемых запасов или производимой продукции. Рассматриваются как затраты процесса в отличие от затрат периода. В практике российского бухгалтерского учета — расходы, связанные с приобретением материально производственных запасов. Такие расходы формируют фактическую себестоимость материально-производственных запасов и включают в себя затраты организации на их доставку и приведение в
состояние, пригодное для использования. Понятия расходов процесса и периода фактически введены гл. 25 НК РФ.
6. Калькуляция себестоимости (Costing) — накопление и отнесение затрат на объекты учета затрат (единицы
продукции, подразделения и т.п.), для которых требуется раздельная калькуляция или оценка.
7. Маржинальная стоимость (Marginal Cost) — величина, на которую изменится стоимость продукции или
услуг при изменении уровня деятельности в случае применения метода калькуляции по прямым затратам.