фгбоу впо белгородская государственная сельскохозяйственная

ФГБОУ ВПО «БЕЛГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
им. В.Я. ГОРИНА»
БИБЛИОТЕКА
Справочно-библиографический отдел
Овцеводство и козоводство
Рекомендательный список литературы
ко Дню курсового проектирования
для студентов факультета технологии животноводства
по специальности 310700 - «Зоотехния»
Белгород 2012
1
Общие вопросы овцеводства и козоводства
1.
2.
П66
А15
3.
4.
5.
П66
Б18
6.
П5
Д18
7.
П5
Д18
8.
9.
10.
П66
Е78
11.
12.
П66
И20
13.
П66
И20
Отраслевая целевая программа «Развитие овцеводства
и козоводства в Российской Федерации на 2012-2014 гг. и
на плановый период до 2020 года»: утв. приказом
Минсельхоза РФ от 2 сентября 2011 г. № 294 [Электронный
ресурс]: информационно - правовой портал «Гарант». – Режим
доступа :
http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/2075425
/. – Загл. с экрана.
Абонеев В.В. Приемы и методы повышения
конкурентоспособности товарного овцеводства : монография /
В.В. Абонеев, Л.Н. Скорых, Д.В. Абонеев. - Ставрополь, 2011. 337 с.
Абонеев B.B. Стратегия развития овцеводства в Российской
Федерации / В.В. Абонеев // Достижения науки и техники АПК.
- 2008. - № 10. - С. 37-39.
Амерханов Х.А. Трудиться предстоит много и настойчиво : [о
современном состоянии и проблемах дальнейшего развития
овцеводства] / Х.А. Амерханов
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. – № 1. – С. 1-7.
Баймишев Х.Б. Возрастная биология козы / Х.Б. Баймишев,
Б.П. Шевченко, М.С. Сеитов. – Самара : Самарская ГСХА, 2008.
- 247 с.
Данкверт А.Г. Овцы и овцеводство : [происхождение овец,
история развития овцеводства] / А.Г. Данкверт // История
развития животноводства / А.Г. Данкверт. - М. : Репроцентр
М, 2007. – Ч. 1, гл. 4. – С. 88-128.
Данкверт А.Г. Современное овцеводство в России / А.Г.
Данкверт // Животноводство / А.Г. Данкверт. - М. : Репроцентр
М, 2011. – Ч. 3, гл. 4. – С.148-165.
Дьяченко И. Л. Овцеводство: производственный и
экономический потенциалы / И.Л. Дьяченко // АПК:
экономика, управление. - 2009. – № 10. - С. 74-78.
Дьяченко И.Л. Информационные технологии – в овцеводство
/ И.Л. Дьяченко // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. – № 2.
– С. 14-17.
Ерохин А.И. Овцеводство / А.И. Ерохин, С.А. Ерохин. – М. :
Изд-во МГУП, 2004. – 480 с.
Ерохин А.И. Состояние и тенденции в производстве мяса в
мире и России : [в т.ч. баранины и козлятины] / А.И. Ерохин,
Е.А. Карасев, С.А. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. –
2010. - № 1. - С. 46-52.
Иванов М.Ф. Полное собрание сочинений. В 7 т. Т. 3. Пути
развития овцеводства. Вопросы каракулеводства / М.Ф.
Иванов. – М. : Колос,1964. – 616 с.
Иванов М.Ф. Полное собрание сочинений. В 7 т. Т. 4
Овцеводство / М.Ф. Иванов. – М. : Колос,1964. – 779 с.
2
14.
П6
И66
15.
П66
К16
16.
П66
К56
17.
П66
К59
П66
К61
18.
19.
П66
Л17
20.
П66
М 64
П66
М 64
П66
М80
21.
22.
23.
24.
П66
М80
25.
26.
27.
28.
П66
0-34
29.
30.
31.
П66
П78
Инновационное технологическое развитие
животноводства : методические и нормативно-справочные
материалы / В.В. Кузнецов, А.И. Баранников, А.В. Турьянский
и др. ; БелГСХА ; под ред. В.Я. Кавардакова. - Ростов н/Д :
Ростиздат, 2010. - Т. 2. – 296 с.
Как разводить коз [Видеозапись] / Министерство сельского
хозяйства РФ ; Информационно-консультационная служба
АПК. - М. : ПРЕСС- ВИДЕОЦЕНТР, Б.г.
Коваленко П.И. Козы и овцы: содержание, разведение,
переработка мяса, шерсти и молока / П.И. Коваленко. - М. :
Ростов-на-Дону : Феникс, 1999. - 352 с.
Козоводство : учебное пособие / А.И. Ерохин [и др.]. – М. :
Изд-во МСХА, 2001. – 208 с.
Колосов Ю.А. Основы козоводства : учебное пособие / Ю. А.
Колосов, Е. Б. Запорожцев, А. И. Баранников. - Ростов н/Д:
Феникс, 2001. - 128 с.
Лазовский А.А. Овцеводство и козоводство: учебное пособие
/ А. А. Лазовский, И.С. Серяков, Н.Н. Лисицкая ; под ред. А.А.
Лазовского. – Минск : ИВЦ Минфина, 2010. - 312 с.
Мировой генофонд овец и коз / В.В. Соколов [и др.]. –
Ижевск : РИО ИжГСХА, 2004. – 316 с.
Мирось В.В. Овцеводство и козоводство / В.В. Мирось, А.С.
Фоминова. – Ростов н / Д : Феникс, 2011. – 220 с.
Мороз В.А. Овцеводство и козоводство / В.А. Мороз. –
Ставрополь : Ставропольское кн. изд-во, 2002. – 453 с.
Мороз В.А. Овцеводство как отрасль в прошлом, настоящем и
будущем России / В.А. Мороз // Зоотехния. - 2008. - № 1. - C.
27 - 28.
Мороз В.А. От травы к шерсти / В.А. Мороз. – М. : Колос,
1997. – 304 с.
Мысик А.Т. Производство продукции животноводства в мире и
отдельных странах / А.Т. Мысик // Зоотехния. – 2011. - № 1. –
С. 2-6.
Новопашина С.И. Состояние и перспективы молочного
козоводства в Российской Федерации / С.И. Новопашина, М.Ю.
Санников // Овцы, козы и шерстяное дело. - 2010. - № 4. - С.
10-13.
Новопашина С.И. Эффективность молочного козоводства в
разных регионах РФ / С.И. Новопашина, М. Ю. Санников //
Овцы, козы и шерстяное дело. - 2011. - № 1. - С. 1-2.
Овцеводство и козоводство : справочник. – М. :
Агропромиздат, 1990. – 335 с.
Петрова Т.А. Методика оценки инвестиционной
привлекательности отрасли овцеводства / Т.А. Петрова
// Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве. - 2011. № 2. - С. 26-28.
Петрякова А. Программа развития овцеводства и козоводства
набирает обороты // Белгородский агромир. – 2011. - № 4. - С.
16-17.
Прогнозирование продуктивности, воспроизводства и
резистентности овец / А.И. Ерохин [и др.] ; Ставропольский
НИИ животноводства и кормопроизводст-ва. - М. : Типография
Россельхозакадемии, 2010. - 352 с.
3
32.
П66
П78
33.
34.
П66
П80
35.
П81
Т50
36.
П66
П81
П66
Р17
П66
Р36
37.
38.
39.
П5
Р60
40.
41.
42.
П5
Т38
П5
Т38
43.
П81
Т50
44.
П66
Т87
45.
46.
47.
П66
Ч-68
Программа сохранения и развития романовского
овцеводства на период до 2010 года : рекомендации
/ Всероссийский ГНИИЖ ; сост. А.М. Жиряков [ и др.]. –
Дубровицы : Изд-во ВНИИ животноводства, 2006. - 35 с.
Производственная система получения, переработки и
реализации продукции романовского овцеводства / А.М.
Жиряков [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 1.
– С. 53-56.
Производство овцеводческой продукции в личных
подсобных и фермерских хозяйствах Белгородской области :
методические рекомендации / БелГСХА ; сост. А.В.
Турьянский, П.П. Корниенко, П.А. Уваров и др. – Белгород :
Изд-во БелГСХА, 2010. - 42 с.
Происхождение, биологические особенности и породы
овец // Товароведение и ветеринарно-санитарная
характеристика продуктов овцеводства
/ П.В. Житенко [и др.]. – М. : Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А.
Тимирязева, 2010. – Гл. 1. – С. 5-29.
Промышленное овцеводство / В.С. Зарытовский [ и др.];
под ред. В.С. Зарытовского. – М. : Колос, 1980. – 288 с.
Разведение коз : практическое пособие / под ред. А.А.
Лазовского. - М. : Техноперспектива, 2009. - 175 с.
Рекомендации по развитию козоводства / сост. : Е.Л.
Ревякин, Л.Т. Мехарадзе, С.Н. Новопашина. - М. :
Росинформагротех, 2010. - 120 с.
Родионов Г.В. Технология производства и переработки
животноводческой продукции : учебник / Г.В. Родионов, Л.П.
Табакова, Г.П. Табаков. - М. : КолосС, 2005. - 512 с.
Севальнев А.А. О развитии овцеводства и козоводства на
территории Белгородской области // Белгородский агромир. 2010. - № 4. - С. 16-18.
Технология интенсивного животноводства : учебник
/ А.И. Бараников [и др.]. – Ростов н/Д : Феникс, 2008. – 602 с.
Технология производства и переработки
животноводческой продукции : учебное пособие / под ред.
Н.Г. Макарцева. - Изд. 2-е стереотип. – Калуга : Манускрипт,
2005. - 688 с.
Товароведение и ветеринарно-санитарная характеристика
продуктов овцеводства : учебное пособие / П.В. Житенко [и
др.] ; Российский ГАУ им. К.А. Тимирязева. - М. : Изд-во РГАУМСХА им. К.А. Тимирязева, 2010. - 316 с.
Тонкорунное овцеводство Казахстана [Видеокассета]
. – М., 2004.
Ульянов А. Н. Актуальные проблемы современного
овцеводства России / А. Н. Ульянов, А. Я. Куликова, О. Г.
Григорьева // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - № 3. - С.
54-60.
Харитонова Д. Козоводство : успешный бизнес / Д.
Харитонова // Техника и оборудование для села. – 2010. - №
7. – С. 34-37.
Чистяков Н.Д. Разработка и совершенствование технических
средств и технологических приемов производства продукции
овцеводства в современных условиях / Н.Д. Чистяков, В. В.
Абонеев ; Ставропольский НИИ животноводства и
4
кормопроизводства. - Ставрополь, 2010. - 277 с.
Шайдуллин И.Н. Рынок баранины и пути насыщения его
отечественной продукцией / И.Н. Шайдуллин, Ф.Р.
Фейзуллаев, Ю.Г. Барсуков // Зоотехния. - 2009. - № 7. - С.
25-27.
48.
Селекция, племенная работа. Породы
49.
50.
П66
А85
51.
52.
53.
П66
В29
54.
55.
П5
Д18
56.
П5
Д18
57.
58.
59.
П66
Е76
60.
П53
Ж68
61.
62.
Абонеев В.В. Перспективные направления селекции овец в
условиях рыночной экономики / В.В. Абонеев, А.Н. Соколов //
Овцы, козы, шерстяное дело. – 2007. - № 1. – С. 7-11.
Арсеньев Д.Д. Особенности разведения романовских овец /
Д.Д. Арсеньев, Т.В. Арсеньева. – М. : Россельхоз-издат, 1985.
– 79 с.
Балакишиев М.Г. Балбасская порода овец Азербайджана /
М.Г. Балакишиев // Зоотехния. - 2010. - № 4. - С. - 9-10.
Белов В.И. Куйбышевской породе овец - 60 лет / В.И. Белов,
А.Д. Флегонтова, А.И. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. 2008. - № 4. - C. 1-4.
Вениаминов А.А. Рациональное использование овец
различных пород / А.А. Вениаминов. – М. : Россельхозиздат,
1982. – 150 с.
Волгоградской породе овец – 30 лет / В.Н. Аноприенко [и
др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2008. - № 4. – С. 5-6.
Данкверт А.Г. Козы и их породы / А.Г. Данкверт
// История развития животноводства / А.Г. Данкверт. - М. :
Репроцентр М, 2007. – Ч. 1, гл. 5. – С. 129-133.
Данкверт А.Г. Современные породы овец, имеющие
общероссийское значение / А.Г. Данкверт
// Животноводство / А.Г. Данкверт. - М. : Репроцентр М, 2011.
– Ч. 4, гл. 3. – С. 201-213.
Дюсегалиев М.Ж. Наследование основных смушковых
признаков казахского породного типа каракульской породы
овец / М.Ж. Дюсегалиев // Овцы, козы, шерстяное дело. –
2009. - № 1. – С. 15-17.
Екимов А.Н. О хромосомной нестабильности коз оренбургской
пуховой породы / А.Н. Екимов, А.И. Жигачев // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2008. - № 2. – С. 7-14.
Ерохин А.И. Методы совершенствования мясо-шерстных
пород овец / А.И. Ерохин. – М. : Россельхозиздат, 1981. – 135
с.
Жигачев А.И. Разведение сельскохозяйственных животных с
основами частной зоотехнии / А.И. Жигачев, П.И. Уколова,
А.В. Вилль. – М. : КолосС, 2009. – 408 с.
Колосов Ю.А. Совершенствование продуктивных качеств
кавказской породы овец Ростовской популяции : [результаты
скрещивания с баранами породы манычский меринос] / Ю.А.
Колосов, А.В. Бородин // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010.
- № 4. - С. 14-16.
Коник Н.В. Продуктивность потомства, полученного от маток
ставропольской породы разных типов поведения / Н.В. Коник
//Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 3. - С. 16-18.
5
63.
64.
65.
66.
67.
68.
69.
70.
71.
72.
П53
Г34
73.
П66
Р69
74.
75.
76.
77.
78.
79.
П66
Т57
П53
Т84
Коник Н.В. Продуктивные особенности овец ставропольской
породы / Н.В. Коник // Аграрная наука. – 2009. - № 4. – С. 2325.
Коник Н.В. Пути повышения продуктивности овец
ставропольской породы / Н. В. Коник // Аграрная наука. 2010. - № 10. - С. 26-30.
Молчанов А.В. Использование баранов куйбышевской породы
в промышленном скрещивании с цигайскими и
ставропольскими матками при производстве баранины / А.В.
Молчанов // Зоотехния. - 2010. - № 12. - С. 5-7.
Москаленко Л.П. Соотносительная изменчивость основных
селекционных признаков у овец романовской породы / Л.П.
Москаленко, О.В. Филинская // Овцы, козы, шерстяное дело. –
2008. - № 4. – С. 9-12.
Новая казахстанская популяция курдючных грубошерстных
овец / Т. Кансейтов [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. –
2011. - № 2. – С. 44-47.
Новая тонкорунная порода овец – кулундинская / В.А.
Мороз [ и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2008. - № 3. C. 6 - 9.
Новопашина С.Ю. О племенной работе в молочном
козоводстве / С.Ю. Новопашина, М.Ю. Санников // Овцы, козы,
шерстяное дело. - 2009. - № 2. - C. 1 - 4.
Ольховская Л.В. Межпородная дифференциация
грубошерстных овец Северного Кавказа / Л.В. Ольховская,
С.В. Криворучко // Вестник РАСХН. - 2011. - № 4. - С. 63-65.
Омбаев А.М. Смушковое овцеводство Казахстана: прошлое,
настоящее и будущее // Овцы, козы и шерстяное дело. - 2011.
– № 2. - С. 1-5.
Романовская порода овец // Генофонды
сельскохозяйственных животных : генетические ресурсы
животноводства России / отв. ред. И.А. Захаров ; Ин-т общ.
генетики им. Н.И. Вавилова РАН. – М. : Наука, 2006. – Гл. 2.6.
- С. 186-202.
Романовское овцеводство / Н.А. Федоров [ и др.]. - М. :
Агропромиздат, 1987. – 223 с.
Русской длинношерстной породе овец – 30 лет / В.И.
Котарев [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 1.
– С. 1-2.
Скорых Л.Н. Мясная продуктивность и интерьерные
особенности молодняка овец разных генотипов / Л.Н. Скорых
// Доклады РАСХН. - 2011. - № 5. - С. 34-35.
Сохранение и рациональное использование генофонда
снежного барана / Ш.Н. Насибов [и др.]
// Достижения науки и техники АПК. - 2010. - № 12. - С. 6365.
Тонкорунные породы овец / П.Т. Кущенко [и др.]. – К. :
Урожай, 1992. – 200 с.
Туекбасов М.К. Наследование качественных признаков в
каракулеводстве / М.К. Туекбасов // Овцы, козы, шерстяное
дело. – 2011. - № 2. – С. 38-40.
Туников Г.М. Разведение животных с основами частной
зоотехнии / Г.М. Туников, А.А. Коровушкин. – Рязань :
Московская типография, 2010. – 712 с.
6
80.
81.
82.
83.
84.
П66
У51
Тюриков В.М. О новых породах и типах овец, включенных в
государственный реестр селекционных достижений,
допущенных к использованию / В.М. Тюриков // Овцы, козы,
шерстяное дело. - 2010. - № 2. - С. 58-64.
Ульянов А.Н. Перспективы совершенствования породного
генофонда овец России / А.Н. Ульянов, А.Я. Куликов // Овцы,
козы, шерстяное дело. – 2007. - № 1. – С. 1-7.
Ульянов А.Н. Племенная работа в полутонкорунном мясошерстном овцеводстве / А.Н. Ульянов. – М. : Россельхозиздат,
1985. – 207 с.
Характеристика близкородственных тонкорунных пород
овец по микросателлитам / М.Ю.Озеров [и др.]
// Доклады РАСХН . – 2008. – № 5 – С. 50-54.
Южная мясная порода овец / А. Н. Ульянов [и др.]
// Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. - № 2. - С. 65-69
Воспроизводство стада
85.
86.
87.
88.
89.
90.
91.
92.
93.
94.
Абонеева Е.В. Уточнение экономических расчетов
эффективности использования баранов-производителей
/ Е.В. Абонеева // Достижения науки и техники АПК. - 2011.
- № 3. - С. 7-8.
Айбазов М.М. Влияние генетических параметров крови овец
–доноров и реципиентов на эффективность трансплантации
эмбрионов / М.М. Айбазов, М.И. Селионова // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2007. - №3. - С. 7-12.
Айбазов М.М. Иммунологический профиль у молочных коз в
разные периоды воспроизводительной функции / М.М. Айбазов
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2007. - №4. - С. 54-56.
Айбазов М.М. Современные биотехнологические методы и
приемы интенсификации воспроизводства овец и коз / М.М.
Айбазов // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2007. - №4. - С.5456.
Антоненко Т.И. Показатели воспроизводства маток с
различной тониной шерсти и энергия роста их потомства :
[советский меринос] / Т.И. Антоненко, В.Н. Чернобай, Н.И.
Ефимова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. - № 3. - С.
24-26.
Башмакова Т.Н. Влияние паратипических факторов на
многоплодие маток и жизнеспособность ягнят / Т.Н. Башмакова
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 3. - С. 23-25.
Воспроизводительность маток и сохранность ягнят
различного происхождения / И.С. Исмаилов [и др.] //
Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 1. - С. 28-29.
Долаев А.Р. Особенности реализации воспроизводительной
функции у местных карачаевских коз / А.Р. Долаев
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - №4. - С. 28-30.
Ерохин А.И. Некоторые особенности биологии
воспроизведения у романовских овец / А.И. Ерохин, Е.А.
Карасев, С.А. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. № 1. - С. 21-25.
Инновационные разработки в биотехнологии
воспроизводства овец / Н. Алибаев [и др.] // Овцы, козы,
7
95.
96.
97.
98.
99.
100.
101.
102.
103.
104.
105.
106.
П53
И86
шерстяное дело. - 2011. - № 2. - С. 26-28.
Искусственное осеменение овец [Видеокассета]. – М.,
2004.
Кочкаров Р.Х. Плодовитость маток и сохранность ягнят
советской мясо-шерстной породы / Р.Х. Кочкаров, И.И.
Селькин // Зоотехния. - 2010. - № 4. - С. 30-32.
Кошелев А.И. Оценка разных сроков ягнения романовских
маток в условиях Подмосковья / А.И. Кошелев, В.А.
Николайчев // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2008. - № 4. - С.
58-60.
Маштыков С.С. Влияние Ферросила на продуктивность
суягных овцематок каракульской породы / С.С. Маштыков
// Зоотехния. – 2010. - № 12. - С. 11-12.
Нуртуганов С.Ж. Влияние транскраниальной
электростимуляции на воспроизводительные функции овец и
сохранность ягнят / С.Ж. Нуртуганов, Н.А. Сивожелезова
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2008. - № 1. - С. 43-44.
Повышение многоплодия овец - решающий фактор
увеличения производства баранины : [влияние
внутрипородной селекции и факторов кормления]
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 3. - С. 4-7.
Селькин И.И. Плодовитость маток кулундинской породы в
зависимости от их возраста, линейной принадлежности и
классного состава / И.И. Селькин, Н.Д. Лобода, А.С.
Катаманов // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 2. - С.
4-7.
Суров А.И. Влияние срока ранневесеннего ягнения овец
породы манычский меринос на продуктивность потомства
/ А.И. Суров // Вестник РАСХН. - 2010. - № 2. - С. 62-63.
Тенлибаева А.С. Баланс питательных веществ у суягных
овцематок в зависимости от обеспеченности рациона обменной
энергией и протеином / А.С. Тенлибаева, Д.П. Бадмаев
// Сельскохозяйственная биология. - 2011. - № 2. - С. 113115. – (Сер. Биология животных).
Трухачев В.И. Влияние пастбищных травостоев на
воспроизводительность маток / В.И. Трухачев, В.И. Гузенко,
П.Х. Амирова // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. - № 3. С. 13-15.
Трухачев В.И. К вопросу воспроизводства мериносов
/ В.И. Трухачев, В.А. Мороз, М-С. М. Махдиев
// Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. - № 3. - С. 6-9.
Филенко В.Ф. Влияние баранов кавказской породы разных
линий на воспроизводительные качества маток / В.Ф. Филенко,
В.В. Ржепаковский, Е.И. Растоваров
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 3. - С. 18-20.
Шерсть : свойства, получение, переработка
107.
108.
Асылбекова Э.Б. Продуктивность овец породы
североказахский меринос с разной тониной шерсти / Э.Б.
Асылбекова // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 3. - С.
63-66.
Белик Н.И. Продуктивность ярок породы советский меринос с
8
109.
110.
111.
112.
113.
114.
115.
116.
117.
118.
119.
П66
М91
120.
121.
122.
123.
124.
125.
П66
!
П42
П66
П46
разной тониной шерсти, выращенных на различном уровне
энерго-протеинового питания / Н.И. Белик, Н.В. Асеева
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2008. - № 3. – С. 29-34.
Гасанов Р.Ю. Окрашиваемость и градация шерсти с
различной степенью пожелтения / Р.Ю. Гасанов, Н.А. Хизриева
// Зоотехния. – 2012. - № 1. – С. 26-27.
Двалишвили В.Г. Мясная и шерстная продуктивность
молодняка овец разного происхождения / В.Г. Двалишвили,
И.В. Степаненко // Достижения науки и техники АПК. - 2009. № 1. - С. 43-46.
Есенгалиев К.Г. Улучшение шерстных качеств помесных овец
/ К.Г. Есенгалиев // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2011. - №
1. – С. 51-52.
Запорощенко К.Л. Динамика отмыва загрязнений шерсти в
технологии ее промывки / К.Л. Запорощенко, Л.А. Башеева
// Хранение и переработка сельскохозяйственного сырья. 2011. – № 6. - С. 18-20.
Исмаилов И.С. Тонина шерсти и живая масса у овец разного
происхождения / И.С. Исмаилов, П.Х. Амирова
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 3. - С. 22-24.
Карынбаев А.К. Качество каракуля, полученного от ягнят
разного происхождения // Аграрная наука. – 2008. - № 1. – С.
32-33.
Константинова О.Л. Возможности предотвращения
пожелтения шерсти / О.Л. Константинова, З.Х. Бисингалиева
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2008. - № 1. – С. 34-37.
Кочкаров Р.Х. Технологическая оценка товарной массы
шерсти / Р.Х. Кочкаров, И.И. Селькин // Вестник РАСХН. -2010.
- № 2. - С. 78-79.
Мусалаев Х.Х. Некоторые особенности кожно-шерстного
покрова чистопородных и помесных коз / Х.Х. Мусалаев
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2007. - № 1. – С. 66-70.
Мутаев М.М. Стимуляторы роста шерсти / М.М. Мутаев, Р.Т.
Фахрутдинов. - М. : Колос, 1983. – 141 с.
Мутулов М.Н. Шерстная продуктивность тонкорунных
баранчиков разного происхождения // Овцы, козы, шерстяное
дело. – 2009. - № 4. - С. 51-54.
Остроухов Н.А. Использование кроссбредной шерсти грубых
сортиментов в ковроделии // Зоотехния. - 2008. - № 8. - С. 2728.
Паржанов Ж.А. Качество каракуля жакетной группы в
зависимости от вариантов подбора / Ж.А. Паржанов, Н.А.
Сарсенбаев, М.Т. Токсейтов // Овцы, козы, шерстяное дело. –
2011. - № 2 – С. 40-42.
Пелиховсая Т.Н. Влияние аэроионизации на качество шерсти
овец / Т.Н. Пелиховсая, А.А. Омаров, Л.Н. Скорых // Овцы,
козы, шерстяное дело. – 2011. - № 1. – С. 41-43.
Повышение шерстной продуктивности овец
/ А. Вениаминов [и др.]. – М. : Колос, 1976. – 304 с.
Пожелтение шерсти у овец / пер. с англ. Г.Н.
Жидкоблиновой, В.В. Турчинского ; под ред. Н.Д.
Цырендокова. – М. : Колос, 1984. – 85 с.
Разумеев К.Э. Тенденции мирового рынка шерсти и
продукции из нее / К.Э. Разумеев, В.К. Разумеев, Т.М.
9
126.
127.
128.
129.
130.
П81
Т50
131.
132.
133.
134.
135.
136.
137.
П66
Ш36
138.
П 81
Т50
139.
П66
Ш50
140.
Филиппова // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 1. – С.
45-54.
Селькин И.И. Шерстная продуктивность молодняка мясошерстных овец / И.И. Селькин, Р.Х. Кочкаров // Зоотехния. 2011. - № 4. - С. 24-25.
Сидорцов В.И. Проблемы стандартизации шерсти в России
/ В.И. Сидорцов, Н. И. Белик // Овцы, козы, шерстяное дело.
- 2010. - № 3. - С. 33-36.
Тимошенко Н.К. Первичная обработка шерсти : состояние и
перспективы // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007.
- № 12. – С. 25-27.
Тимошенко Н.К. Стандартизация и сертификация шерсти:
состояние и перспективы / Н.К. Тимошенко, В.В. Абонеев
// Овцы, козы, шерстяное дело. - 2009. – № 2. - С. 40-46.
Товароведение и ветеринарно-санитарная характеристика
продуктов овцеводства : учебное пособие / П.В. Житенко [и
др.]; Российский ГАУ им. К.А. Тимирязева. - М. : Изд-во РГАУМСХА им. К.А. Тимирязева, 2010. - 316 с.
Тоханов М. Перспективная технология хранения шкурок
каракуля / М. Торханов // Овцы, козы, шерстяное дело. –
2011. - № 2. – С. 42-44.
Траисов Б.Б. Повышение настрига и шерстных качеств овец в
Западном Казахстане / Б.Б. Траисов, К.Г. Есенгалиев, А.К.
Бозымова // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 4. - С.
50-52.
Трухачев В.И. К вопросу производства мериносовой шерсти /
В.И. Трухачев, В.А. Мороз, М-С, М. Махдиев
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 3. - С. 9-12.
Трухачев В. И. Об объективной оценке тонины шерсти / В.И.
Трухачев, В.А. Мороз // Зоотехния. – 2010. - № 1. – С. 28-29.
Чернобай Е.Н. Продуктивные особенности овец породы
советский меринос разной линейной принадлежности / Е.Н.
Чернобай, В.И. Гузенко, А.М. Яковенко // Овцы, козы,
шерстяное дело, - 2010. - № 3. - С. 20-22.
Шейфер О.Я. Производство и оценка качества шерсти
/ О.Я. Шейфер. – М. : Росагропромиздат, 1988. – 204 с.
Шерстная продуктивность баранчиков основных плановых
пород Ставропольского края / В.В. Марченко [и др.]
// Зоотехния. – 2012. - № 1. – С. 24-25.
Шерстная продуктивность овец // Товароведение и
ветеринарно-санитарная характеристика продуктов
овцеводства / П.В. Житенко [и др.]. – М. : Изд-во РГАУ-МСХА
им. К.А. Тимирязева, 2010. – Гл. 2. – С. 30-52.
Шерсть : свойства, получение, переработка / В.В. Соколов [и
др.]. - Ижевск, 1999. – 240 с.
Энхтуяа Д. Структура и фрикционные свойства волокон
козьего пуха / Д. Энхтуяа, А.Ф. Капитанов // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2008. - № 2. - С. 59-64.
10
Молочная и мясная продуктивность овец и коз
141.
142.
143.
144.
145.
146.
147.
148.
149.
150.
151.
152.
153.
154.
155.
П 81
Т50
Бозымова А.К. Мясная продуктивность кроссбредного
молодняка / А.К. Бозымова // Овцы, козы, шерстяное дело. 2011. - № 2. - С. 68-69.
Возможности повышения мясной продуктивности овец
грозненской породы / М.М. Махдиев [и др.]
// Зоотехния. - 2011. - № 7. - С. 17-18.
Гаджиев З.К. Мясная продуктивность, морфофизиологические
показатели и их взаимосвязь у грубошерстных пород овец
Северного Кавказа / З.К. Гаджиев // Достижения науки и
техники АПК. - 2010. - № 11. - С. 71-72.
Галатов А.Н. Мясная продуктивность овец породы советский
меринос разных сроков рождения / А.Н. Галатов, З.А. Галиева
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 1. - С. 38-40.
Двалишвили В.Г. Мясная и шерстная продуктивность
молодняка овец разного происхождения / В.Г. Двалишвили,
И.В. Степаненко // Достижения науки и техники АПК. - 2009. № 1. - С. 43-46.
Ельсукова И.А. Мясная продуктивность баранчиков
бирликского и суюндукского внутрипородных типов
эдильбаевской породы овец / И. А. Ельсукова, И. Н. Сычева
// Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. - № 4. - С. 42-44.
Ерохин А.И. Соотношение мышечной, жировой и костной
тканей в тушах овец разного направления продуктивности и
возраста / А.И. Ерохин, Т.А Магомедов, Е.А Карасев // Овцы,
козы, шерстяное дело. – 2010. - № 4. - С. 29-33.
Коник Н.В. Мясная продуктивность баранчиков разного
происхождения / Н.В. Коник // Зоотехния. - 2010. - № 9. - С.
23-25.
Коник Н.В. Продуктивные особенности овец ставропольской
породы / Н.В. Коник // Аграрная наука. – 2009. - № 4. – С. 2325.
Коник Н.В. Пути повышения продуктивности овец
ставропольской породы / Н. В. Коник // Аграрная наука. 2010. - № 10. - С. 26-30.
Лушников В.П. Мясная продуктивность и потребительские
свойства мяса козлят зааненской и русской пород / В.П.
Лушников, О.В. Юсова // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2008.
- №4. - С. 43-47.
Мармарян Ю.Г. Мясная продуктивность местных и помесных
козлят (F1) / Ю.Г. Мармарян, Л.Г. Тер-Исаакян // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2008. - № 4. - С. 47-49.
Молочная продуктивность овцематок
// Товароведение и ветеринарно-санитарная характеристика
продуктов овцеводства / П.В. Житенко [и др.]. – М. : Изд-во
РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2010. – Гл. 8. – С. 71-77.
Молочная продуктивность племенных овец алтайской
тонкорунной породы / С.С. Мегедь [и др.]
// Доклады РАСХН. – 2008. – № 1. – С. 46-48.
Молочная продуктивность у племенных алтайских
мериносов в зависимости от условий кормления
11
156.
157.
158.
159.
160.
161.
162.
163.
164.
165.
166.
167.
168.
169.
170.
П 81
Т50
// Сельскохозяйственная биология. - 2009. - № 4. - С. 55-60.
– (Сер. Биология животных)
Молчанов А.В. Влияние живой массы молодняка овец
ставропольской и куйбышевской пород на мясную
продуктивность / А.В.Молчанов // Зоотехния. - 2011. - № 6. С. 20-21.
Молчанов А.В. Эффективность использования овец
куйбышевской породы для производства молодой баранины
/ А.В.Молчанов // Достижения науки и техники АПК. - 2010. № 8. - С. 64-65.
Мясная продуктивность овец // Товароведение и
ветеринарно-санитарная характеристика продуктов
овцеводства / П.В. Житенко [и др.]. – М. : Изд-во РГАУ-МСХА
им. К.А. Тимирязева, 2010. – Гл. 9. – С. 111-117.
Новый ГОСТ РФ "Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина
и козлятина в тушах" / В. В. Абонеев [и др.] // Овцы, козы,
шерстяное дело. - 2009. – № 2. - С. 81-84.
Особенности формирования убойных качеств молодняка овец
разного направления продуктивности / В.И. Косилов [и др.] //
Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. – № 1. - С. 19-21.
Продуктивные качества тувинских короткожирнохвостых
овец горного типа / Ч.М. Ооржак [и др.] // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2010. - № 2. – С. 20-23.
Рушанов А.А. Продуктивные показатели внутрипородного
типа балбасских овец // Аграрная наука. – 2009. - № 9. – С.
26-28.
Сердюков И.Г. Весовой рост и убойные показатели молодняка
овец ставропольской породы и их помесей с австралийскими
баранами / И.Г. Сердюков, М.Б. Павлов // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2010. - № 1. - С. 40-43.
Скорых Л.Н. Мясная продуктивность и интерьерные
особенности молодняка овец разных генотипов / Л.Н. Скорых
// Доклады РАСХН. - 2011. - № 5. - С. 34-35.
Скорых Л.Н. Продуктивные качества овец кавказской породы
и ее помесей / Л.Н. Скорых, С.С. Бобрышев // Зоотехния. –
2009. - № 4. – С. 26-28.
Формирование мясной продуктивности и качества баранины
/ Ю.В. Татулов [и др.] // Мясная индустрия. – 2009. - № 11. –
С. 64-67.
Халимбеков З.А. Молочная продуктивность зааненских коз
при разных технологиях доения и выращивания приплода
/ З.А. Халимбеков, С.И. Новопашина, М.Ю. Санников // Овцы,
козы, шерстяное дело. - 2009. - № 4. - С. 46-49.
Цыренова В.В. Откормочные и мясные качества валушков
разной линейной принадлежности / В.В. Цыренова, А.С.
Вершинин // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2011. - № 2. - С.
77-79.
Чамурлиев Н.Г. Мясная продуктивность тонкорунных и
тонкорунно-эдилбаевских баранчиков / Н. Г. Чамурлиев, И. Н.
Яковлева // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. - № 4. - С.
34-36.
Шкилев П.Н. Мясная продуктивность молодняка овец
ставропольской породы на Южном Урале / П.Н. Шкилев, В.И.
Косилов, Д.А. Андриенко // Вестник РАСХН. - 2010. - № 2. - С.
12
64-65.
Шкилев П.Н. Убойные качества молодняка овец южноуральской породы / П.Н.Шкилев, В.И. Косилов // Вестник
Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2010. - №
6. - С. 67-68.
171.
Кормление и содержание
172.
173.
174.
175.
176.
П54
К66
177.
178.
П54
М15
179.
180.
181.
182.
183.
184.
П66
Н83
Двалишвили В.Г. Продуктивность и использование корма
баранчиками разного происхождения / В.Г. Двалишвили, И.В.
Степаненко // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2008. - № 4. - C.
68 - 71.
Девяткин В.А. Влияние кормовой добавки глауконита на
переваримость и использование питательных веществ рациона
козами / В.А. Девяткин, А.А. Овчинников, Т.Н. Чуйкина
// Овцы, козы, шерстяное дело. - 2007. - № 2. - C. 39 - 42.
Тип откорма и мясная продуктивность курдючных ягнят /
Ш.Н. Зарпуллаев [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. 2011. - № 2. - С. 47-49.
Козачко А.В. Влияние разных технологий содержания овец на
их продуктивность и воспроизводство / А.В. Козачко // Овцы,
козы, шерстяное дело. – 2009. - № 1. - С. 61-66.
Кормление животных : в 2 т. : учебник / под ред. И.Ф.
Драганова, Н.К. Макарцева, В.В. Калашникова. – М. : Изд-во
РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева, 2010. – Т. 2. – 565 с.
Кузембайулы Ж. Технология пастбищного кормления
каракульских овец в условиях республики Казахстан /
Ж. Кузембайулы // Зоотехния. - 2010. - № 11. - С. 13-15.
Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных :
учебник / Н.Г. Макарцев. - 2-е изд., перераб. и доп. – Калуга :
Изд-во Н.Ф. Бочкаревой, 2007. - 608 с.
Мегедь С.С. Использование БВМД и премикса в рационе овец
/ С.С. Мегедь // Кормление с.-х. животных и
кормопроизводство. – 2010. - № 7. – С. 48-53.
Мунгин В.В. Потребление питательных веществ рациона и
продуктивность у суягных овцематок, получающих
защищенную жировую добавку Профат / В.В. Мунгин, В.И.
Матяев // Сельскохозяйственная биология. – 2010. - № 6. - С.
67-70. – (Сер. Биология животных).
Мурзалиев И. Дж. Технологические основы содержания овец
и выращивания ягнят / И. Дж. Мурзалиев // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2011. - № 1. - С. 58-60.
Нетяга М.И. Шерстная продуктивность овец породы
североказахский меринос в зависимости от уровня серы в
рационе / М.И. Нетяга, М.А. Кузнецова // Кормление с.-х.
животных и кормопроизводство. – 2010. - № 3. – С. 64-68.
Нормы кормления и рационы для овец и коз : справочное
пособие / Бел ГСХА. – Белгород : Изд-во БелГСХА, 1994. –
33 с.
Сечин В.А. Использование белково-витаминно-минеральных
добавок при выращивании коховалухов / В.А. Сечин, Р.Ф.
Гамурзакова // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство
. – 2011. - № 1. – С. 42-50.
13
185.
186.
187.
188.
П66
С40
мол
189.
П66
С40
190.
191.
192.
193.
194.
195.
196.
197.
П54
Ф24
П54
Х86
Сечин В.А. Использование различных типов рационов в
кормлении пуховых козоматок / В.А. Сечин, П.А. Иванов
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2008. - № 2. - С. 65-67.
Сечина М.А. Кормление пуховых козоматок оренбургской
породы рационами различного типа / М.А. Сечина, П.А. Иванов
// Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. – 2010. –
№ 3. – С. 45-52.
Сечина М.А. Эффективность различных типов рационов для
козоматок оренбургской породы / М.А. Сечина, П.А. Иванов
// Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. – 2010. - №
4. – С. 54-63.
Система кормления молодняка мясошерстных овец при
интенсивном выращивании и откорме : рекомендации / сост.
В.Г. Двалишвили, Т.А. Магомадов ; Всероссийский ГНИИЖ. - М.
: Изд-во ВНИИ животноводства, 2005. - 40 с.
Система технологических циклов содержания овец
[Видеозапись]. – М., 2004.
Системы содержания и производственные мероприятия в
овцеводстве / Ю.А. Мирзоянц [и др.] // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2011. - № 1. - С. 55-57.
Скуковский Б.А. Применение бентонитовой глины и
микроэлементов в рационах овец Хакасии / Б.А Скуковский,
В.А. Бледнов // Кормление с.-х. животных и
кормопроизводство. – 2009. - № 3. - С. 45-48.
Солдатов Э.Д. Влияние самовозобновляющихся травостоев
горных пастбищ на физиологическое состояние овец
/ Э.Д. Солдатов, И.Э. Солдатова // Вестник РАСХН. - 2010. - №
5. - С. 72-73.
Суржикова Е.C. Влияние препарата "Селенолино" на
продуктивность ярочек северокавказской мясошерстной
породы овец / Е.C. Суржикова, А.В. Кильпа // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2010. - № 1. - С. 64-66.
Тенлибаева А.С. Влияние сахаро-протеинового соотношения
рациона на морфологические и биохимические показатели
крови овец / А.С. Тенлибаева // Вестник РАСХН. - 2011. - № 4.
- С. 69-70.
Тип откорма и мясная продуктивность курдючных ягнят /
Ш.Н. Зарпуллаев [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. –
2011. - № 2. - С. 47-49.
Фаритов Т.А. Корма и кормовые добавки для животных:
учебное пособие / Т. А. Фаритов. - СПб. : Лань, 2010. - 304 с.
Хохрин С.Н. Кормление крупного рогатого скота, овец, коз и
лошадей : справочное пособие / С.Н. Хохрин. - СПб. :
ПрофиКС, 2003. - 452 с.
Выращивание молодняка
198.
199.
Абилов Б.Т. Искусственное выращивание козлят / Б.Т.
Абилов, И.А. Синельщикова // Овцы, козы, шерстяное дело. –
2007. - № 1. - С.58-60.
Абонеев В.В. Весовой рост, откормочные и мясные качества
молодняка овец при промышленном скрещивании
/ В.В. Абонеев, А.Н. Соколов, А.А. Омаров
14
200.
201.
202.
203.
204.
205.
206.
207.
208.
209.
210.
211.
212.
213.
214.
215.
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 1. - С. 32-35.
Абонеев Д.В. Рост, развитие и резистентность новорожденных
ягнят от маток разного возраста / Д.В. Абонеев // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2008. - № 4. - С. 16-19.
Алиев А.А. Обмен веществ и рост романовских ягнят раннего
отъема, получавших в составе заменителей овечьего молока
синтетические С5-С6 и С7-С9 жирные кислоты в отдельности и
в сочетании с ацетатом натрия / А.А. Алиев, В.М. Мартюшов,
Е.А. Лысова // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 3. - С.
54-59.
Афанасьев М.П. Влияние белкового состава молозива и
молока на рост молодняка сельскохозяйственных животных /
М.П. Афанасьев, Ф.И. Гафиатуллин, Р.Р. Исламов // Зоотехния.
- 2010. - № 10. - С. 19-21.
Балакишев М.Г. Живая масса ягнят в зависимости от условий
их содержания в зимний стойловый период / М.Г. Балакишев
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 4. – С. 58-63.
Влияние комплексного иммунного модулятора на показатели
белкового обмена и откормочные качества молодняка овец /
В.И. Коноплев [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2010. № 3. - С. 50-53.
Есенгалиев К.Г. Рост и развитие мясошерстного молодняка
разного происхождения / К.Г. Есенгалиев
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2011. - № 2. – С. 61-63.
Забелина М.В. Технология выращивания баранчиков
аборигенных пород овец / М.В. Забелина, Р.А. Денисов
// Аграрная наука. – 2007. - № 11. - С. 19-21.
Качество мышечной ткани молодняка овец южноуральской
породы / П.Н. Шкилев [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело.
– 2010. - № 3. - С. 66-69.
Коник Н.В. Выращивание ягнят в подсосный период / Н.В.
Коник // Зоотехния. – 2009. - № 2. - С. 18-20.
Коник Н.В. Рациональный период отъема ягнят / Н.В. Коник
// Зоотехния. – 2009. - № 11. - С. 22-24.
Коник Н.В. Целесообразность продления пастбищного
периода при содержании маток с молодняком / Н.В. Коник,
А.А. Амерсальников // Зоотехния. - 2008. - № 9. - С. 13-15.
Косипов В.И. Особенности роста и телосложения молодняка
овец южноуральской породы / В.И. Косилов, П.Н. Шкилев
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 4. - С. 33-35.
Мороз Н.Н. Продуктивность и использование азота помесными
и чистопородными ягнятами при выращивании на зеленых
кормах / Н.Н. Мороз // Аграрная наука. – 2009. - № 11. - С.
24-25.
Москаленко Л.П. Весовой и линейный рост молодняка
романовской породы овец / Л.П. Москаленко, О.В. Филинская
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 4. - С. 18-21.
Мурзалиев И. Дж. Технологические основы содержания овец
и выращивания ягнят / И. Дж. Мурзалиев // Овцы, козы,
шерстяное дело. – 2011. - № 1. - С. 58-60.
Нетяга М.И. Энерго-протеиновое питание молодняка овец
породы североказахский меринос / М.И. Нетяга, М.А.
Кузнецова // Кормление с.-х. животных и кормопроизводство.
– 2010. - № 4. – С. 41-44.
15
216.
Новопашина С.И. Выращивание молодняка коз в условиях
промышленной технологии / С.И. Новопашина, М.Ю.Санников
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2010. - № 4. - С. 54-58.
Сечин В.А. Влияние белково-витаминно-минеральных добавок
на продуктивнось молодняка оренбургской пуховой породы
коз / В.А. Сечин, Р.Ф. Гамурзакова // Овцы, козы, шерстяное
дело. – 2008. - № 2. - С. 68-72.
Скорых Л.Н. Рост и развитие молодняка овец, полученных в
результате промышленного скрещивания / Л.Н. Скорых, Д.Н.
Вольный, Д.В. Абонеев // Зоотехния. – 2009. - № 11. – С. 2628.
Тип откорма и мясная продуктивность курдючных ягнят /
Ш.Н. Зарпуллаев [и др.] // Овцы, козы, шерстяное дело. 2011. - № 2. - С. 47-49.
Ульянов А.Н. Рост и сохранность ягнят в молочный период
при использовании ферментно-пробиотического препарата
"Бацелл" / А.Н. Ульянов, А.Я. Куликова, Н.П. Журавлева
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2008. - № 4. - С. 61-63.
Фейзулаев Ф.Р. Влияние молочности маток волгоградской
породы на рост и развитие ягнят / Ф.Р. Фейзулаев, И.Н.
Шайдулин, Л.И. Патокина // Зоотехния. – 2009. - № 2. – С.
17-18.
Чамуха М.Д. Ранний отъем ягнят / М.Д. Чамуха
// Кормление с.-х. животных и кормопроизводство. – 2008. - №
12. - С. 51-55.
217.
218.
219.
220.
221.
222.
Использование баранины и овечьего молока для
производства продуктов питания
223.
224.
225.
226.
227.
228.
229.
П66
Е78
Амирханов К.Ж. Рациональное использование конины и
баранины в производстве мясных продуктов / К.Ж. Амирханов
// Мясная индустрия. – 2009. - № 9. - С. 34-36.
Асланова М.А. Баранина и продукты на ее основе для
детского питания : [производство мясных консервов] / М.А.
Асланова, А.В. Устинова // Все о мясе. – 2010. - № 3. - С. 1215.
Гиро Т.М. Баранина - высококачественное сырье для
деликатесных продуктов / Т.М. Гиро // Мясные технологии. –
2008. - № 3. - С. 28-31.
Гиро Т.М. Пищевая ценность баранины, полученной от
взрослых овцематок после дополнительного нагула / Т.М.
Гиро, Н.А. Буттаева // Мясная индустрия. – 2008. - № 2. – С.
10-13.
Гончиг Г. Биологическая ценность мяса овец монгольского
экотипа / Г. Гончиг, М.Б. Данилов, Н.В. Колесникова
// Мясная индустрия. – 2011. - № 2. - С. 14-15.
Давыдова С.В. Паштеты из баранины и растительных
ингредиентов для функционального питания / С.В. Давыдова,
Т.М. Гиро, С.И. Хвыля // Мясная индустрия. – 2008. - № 2. - С.
14-16.
Ерохин А.И. Переработка молока овец / А.И. Ерохин, С.А.
Ерохин // Овцеводство / А.И. Ерохин, С.А. Ерохин. – М. : Издво МГУП, 2004. – Гл. 7, п. 7.5. – С. 235-239.
16
230.
231.
232.
233.
234.
235.
236.
237.
238.
239.
П81
Т50
240.
241.
242.
243.
244.
П66
С91
Зубарев В.Н. Ветеринарно-санитарная характеристика
продуктов убоя овец после применения альвет-суспензии /
В.Н. Зубарев, В.А. Сидоркин // Ветеринария. – 2010. - № 2. С. 58-60.
Качественные характеристики продуктов из баранины
/ Я.М. Узаков [и др.] // Мясная индустрия. – 2008. - № 10. - С.
38-40.
Крылова В.Б. Пищевая ценность мясорастительных консервов
с бараниной в полимерной потребительской таре / В.Б
Крылова, Н.Н. Манджиева // Все о мясе. – 2009. - № 3. - С. 3234.
Лушников В.П. Влияние генотипа и возраста овец на
химические и органолептические показатели мяса / В.П.
Лушников, И.Ю. Михайлова, В.И. Криштафович
// Мясная индустрия. – 2008. - № 7. - С. 19-21.
Магомедов З.З. Технологические свойства молока овец
лезгинской породы и качество выработанных из него сыров
/ З.З. Магомедов, Р.А. Велибеков // Овцы, козы, шерстяное
дело. – 2007. - № 1. – С. 33-37.
Национальный стандарт на баранину для детского питания /
А.В. Устинова [и др.] // Мясная индустрия. – 2009. - № 11. - С.
68-71.
Новый ГОСТ РФ "Овцы, козы для убоя. Баранина, ягнятина и
козлятина в тушах" / В.В. Абонеев [и др.]
Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 2. - С. 81-84.
Оноприйко В.А. Овечье молоко - один из потенциальных
ресурсов обеспечения продовольственной безопасности
страны // Известия высших учебных заведений. Пищевая
технология. - 2009. - № 4. - С. 13-14.
Пищевая ценность мяса чистопородных и помесных овец /
В.П. Лушников [и др.] // Мясная индустрия. – 2008. - № 12. С. 14-17.
Производство кисломолочных продуктов
// Товароведение и ветеринарно-санитарная характеристика
продуктов овцеводства / П.В. Житенко [и др.]. – М. : Изд-во
РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2010. – Гл. 8. – С. 91-110.
Римиханов Н.И. Состав и свойства овечьего молока и сыра в
зависимости от структуры рационов кормления маток / Н.И.
Римиханов, Д.Н. Римиханов, З.Н. Сушкова
// Овцы, козы, шерстяное дело. – 2006. - № 1. - С. 34-38.
Сухарлев В.А. Значение овцеводства для человечества / В.А.
Сухарлев, К.И. Яковлев // Овцы Украины : монография / В.А.
Сухарлев, К.И. Яковлев. – Харьков : Эспада, 2011. – Гл.1. – С.
9-67.
Сыры из овечьего молока [Электронный ресурс] // Википедия
— свободная энциклопедия. – Режим доступа :
http://ru.wikipedia.org/wiki/Категория:Сыры_из_овечье
го_молока. – Загл. с экрана.
Химическая и биологическая ценность баранины и конины /
Я.М. Узаков [и др.] // Мясная индустрия. – 2008. - № 11. - С.
25-26.
Юрченко Л.В. Влияние возраста и генотипа на кулинарные
качества баранины / Л.В. Юрченко, А.Н. Галатов // Овцы,
козы, шерстяное дело. – 2008. - № 4. - С. 54-57.
17
Мировое овцеводство
245.
246.
П66
Е78
247.
У04
М19
248.
П66
М 64
П66
М80
П66
М80
249.
250.
251.
252.
253.
254.
255.
П66
К59
256.
257.
П66
258.
П66
С91
П66
С91
259.
260.
П66
Т87
Ерохин А.И. Состояние и тенденции в производстве мяса в
мире и России : [в т.ч. баранины и козлятины] / А.И. Ерохин,
Е.А. Карасев, С.А. Ерохин // Овцы, козы, шерстяное дело. –
2010. - № 1. - С. 46-52.
Ерохин А.И. Состояние, динамика и тенденции в мировом
овцеводстве / А.И. Ерохин, С.А. Ерохин // Овцеводство / А.И.
Ерохин, С.А. Ерохин. – М. : Изд-во МГУП, 2004. – Гл. 1. – С. 410.
Максаковский В.П. Овцеводство в Австралии и Новой
Зеландии / В.П. Максаковский // Географическая картина мира
/ В.П. Максаковский. – Ярославль : Верхняя Волга, 1998. –
Тема 6. – С. 548-553.
Мировой генофонд овец и коз / В.В. Соколов [и др.]. –
Ижевск : РИО ИжГСХА, 2004. – 316 с.
Мороз В.А. Мериносы Австралии / В.А. Мороз. – М. : Колос,
1992. – 361с.
Мороз В.А. Состояние мирового овцеводства / В.А. Мороз
// Овцеводство и козоводство / В.А. Мороз. – Ставрополь :
Ставропольское кн. изд-во, 2002. – С. 8-12.
Мысик А.Т. Производство продукции животноводства в мире и
отдельных странах / А.Т. Мысик // Зоотехния. – 2011. - № 1. –
С. 2-6.
Наазал Е. Состояние овцеводства в Сирии / Е. Наазал
// Овцы, козы и шерстное дело. - 2010. - № 4. - С. 26-28.
Разумеев К.Э. Тенденции мирового рынка шерсти и
продукции из нее / К.Э. Разумеев, В.К. Разумеев, Т.М.
Филиппова // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2009. - № 1. – С.
45-54.
Разумеев К.Э. Тенденции рынка шерсти и продукции из нее
/ К.Э. Разумеев [Электронный ресурс] : национальный союз
овцеводов. – Режим
доступа:www.rnso.ru/index.php?option=com_content&task=view
&id=7&Itemid=6. – Загл. с экрана.
Современное состояние козоводства в мире. Размещение коз
разного направления продуктивности по континентам мира /
А.И. Ерохин [и др.] // Козоводство : учебное пособие / А.И.
Ерохин [и др.]. – М. : Изд-во МСХА, 2001. – С. 13-23.
Современное состояние овцеводства в мире. - Режим
доступа : http://web-local.rudn.ru/weblocal/disc/disc_355/?id=2725&v=38. – Загл. с экрана.
Соколов В.В. Мировое овцеводство / В.В. Соколов, Г.А. Куц. –
Ижевск : Изд-во Удмуртского у-та, 1994. – 335 с.
Сухарлев В.А. Овцы Украины : монография / В.А. Сухарлев,
К.И. Яковлев. – Харьков : Эспада, 2011. – 352 с.
Сухарлев В.А. Тенденции мирового овцеводства / В.А.
Сухарлев, К.И. Яковлев // Овцы Украины : монография / В.А.
Сухарлев, К.И. Яковлев. – Харьков : Эспада, 2011. – Гл. 6.4. –
С. 324-329.
Тонкорунное овцеводство Казахстана [Видеокассета]. М., 2004.
18
261.
Шайдуллин И.Н. Генетические ресурсы овцеводства
Великобритании / И.Н. Шайдуллин, А.И. Куликов // Овцы,
козы, шерстяное дело. – 2007. - № 3. – С. 63-72.
Составитель Логачева А.Н.
19
20