влияние «кока-колы

«МОИ ПЕРВЫЕ ОТКРЫТИЯ»
ВЛИЯНИЕ «КОКА-КОЛЫ»
НА ДЕТСКИЙ ОРГАНИЗМ И ЗДОРОВЬЕ
ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА
Автор работы Мельниченко Кирилл,
учащийся 3-А класса МБОУ СОШ № 2
поселка Мостовского муниципального
образования Мостовский район.
Научный руководитель Самойленко М.А.,
директор школы, учитель начальных
классов МБОУ СОШ № 2.
2012 г.
ОГЛАВЛЕНИЕ
стр.
ВВЕДЕНИЕ…………………...…………………………………………………..3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
1.1.
1.2.
Основной состав «Кока-колы» …………………………………………..4
Влияние на здоровье……………………………………………………....4
ГЛАВА 2. МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ………………………….……………5
ГЛАВА3. ХОД РАБОТЫ……………………………………..…………………..6
ГЛАВА 4. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ……..………………………….13
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………….…………………………………………16
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………….………………………....17
ВВЕДЕНИЕ
АКТУАЛЬНОСТЬ:
От взрослых я часто слышу: «Не пей Кока-Колу! Кока-Кола вредит твоему
желудку!». А мои одноклассники и друзья постоянно покупают различные виды
этого напитка. И реклама на телевидении говорит об обратном.
У меня возникли вопросы: так ли вредна «Кока-Кола»? И как она влияет
на моё здоровье? С этими вопросами я обратился к родителям. В Интернете мы с
папой узнали состав «Кока-Колы». Моя мама врач, она рассказала мне о влиянии
«Кока-Колы» на здоровье. Но меня это всё равно не убедило. Тогда мы решили
провести ряд опытов, чтобы доказать, правда то, что о ней пишут или ложь! Каждый
знает, что здоровье – одна из главных жизненных ценностей. Здоровье в человеке
заложено природой. И задача каждого из нас сохранить его! Посмотрите, что
больше всего любят есть дети? И не только дети, но и взрослые! Это чипсы,
сухарики, снеки, поп-корн, а запивают всё это, конечно же, газировкой. «Кока-Кола»
– один из самых популярных напитков в мире, она известна уже более 120 лет.
Однако, настоящий состав «Кока-Колы» до сих пор не был представлен
общественности. Но, многочисленные исследования позволяют говорить о наличии
вредных ингредиентов. Что делает этот напиток нежелательным для детского
растущего организма. Детей же привлекают яркий вкус, красивая упаковка и
реклама продукта на телевидении. Потому и возникает ситуация, когда дети не
слушают своих родителей и настаивают на покупке «Кока-Колы».
Цель моей работы: узнать, вредна ли «Кока-Кола» и поделиться результатами с
одноклассниками.
Я поставил перед собой следующие задачи:
1.
Ознакомиться с историей возникновения «Кока-Колы».
2.
Изучить её состав.
3.
При помощи опытов показать влияние «Кока-Колы» на организм.
4.
Выяснить, наносит ли «Кока-Кола» вред организму.
5.
Рассказать сверстникам о вреде таких напитков.
Напиток был придуман в США 8 мая 1886 года. Его автор – фармацевт Джон
Пембертон. «Кока-Кола» состояла из трёх частей листьев коки и одной части ореха
дерева колы. Получившийся напиток продавали в аптеках как лекарство от нервных
расстройств. В 1988 году «Кока-Кола» впервые появилась на рынке СССР. Своё
исследование я начал с изучения состава «Кока-Колы». И выяснил, что в её состав
входит много вредных веществ.
У меня появилась гипотеза: «Кока-Кола» губительно влияет на организм!
Ещё до начала исследования я провёл опрос одноклассников и выяснил, что
практически все пробовали «Кока-Колу», любят её и часто покупают. Для того,
чтобы узнать, как «Кока-Кола» влияет на организм я провёл ряд опытов.
ГЛАВА 1
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ
1.1.Основной состав «Кока-колы». Что о «Кока-Коле» пишут в книгах.
По утверждению официального сайта, компонентами напитка являются:






сахар
диоксид углерода
краситель
ортофосфорная кислота
кофеин
ароматизатор: ванилин, коричное масло, масло гвоздики, масло лимона.
1.2 Влияние на здоровье



Газированная вода вызывает расстройство желудка, а при постоянном
употреблении может привести к панкреатиту.
Кроме того, избыточное поступление в организм содержащейся в «КокаКоле» ортофосфорной кислоты может вызвать дефицит кальция и
мочекаменную болезнь.
При длительном употреблении «Кока-Колы» может проявиться аллергия на её
компоненты (в том числе крапивница), которая держится до 4 недель.
ГЛАВА 2
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Опыт№1 - Для того что бы узнать, как «Кока-Кола» влияет на живой организм
ребенка, мы зальем свежее мясо «Кока-Колой», и посмотрим, что получится.
Опыт№2- Грозит ли «Кока-Кола» нашим зубам? Мы взяли скорлупу куриного
яйца. Она содержит много кальция, вещества, которое участвует в строении зубов и
костей человека. Из сырого куриного яйца удалили белок и желток. В крышке
пластиковой банки вырезали отверстие. Скорлупу закрепили так, чтобы только одна
её часть была погружена в «Кока-Колу». Другая часть оставалась на поверхности.
Опыт№3 – Действительно ли «Кока-Кола» очищает ржавчину? Мы зальем часть
ржавых гвоздей газировкой, а другую часть – простой водой, и сравним.
Опыт№4 – Проверим, насколько сильна разрушающая сила «Кока-Колы». В
электрический чайник, покрытый известковым налётом, нальем «Кока-Колу» и
вскипятим.
АНКЕТИРОВАНИЕ УЧАЩИХСЯ 3 «А» КЛАССА
Анкета № 1
( Проведённая до эксперимента) Опрошено 25 человек.
Вопрос№1: Видел ли ты рекламу «Кока-Колы» на телевиденье?
Вопрос№2: Говорили ли тебе взрослые о вреде «Кока-Колы»?
Вопрос№3: Ты пил «Кока-Колу»?
Вопрос№4: Часто ли ты её покупаешь?
Вопрос№5: Тебе нравится вкус «Кока-Колы»?
Анкета № 2
( Проведённая после эксперимента) Опрошенно25 человек.
Вопрос№1: Знаешь ли ты о вреде «Кока-Колы»?
Вопрос№2: Ты часто покупаешь «Кока-Колу»?
Вопрос№3: Люди пьют «Кока-Колу», потому что она вкусная?
Вопрос№4: Будешь ли ты в дальнейшем употреблять «Кока-Колу»?
Вопрос№5: Можно ли заменить «Кока-Колу» другим полезным напитком?
ГЛАВА 3. ОПЫТЫ
Опыт № 1 Зальем мясо «Кока-Колой»
Опыт № 2 Опустим половину яйца в «Кока-Колу»
Опыт № 3, 4 Зальем гвозди и электрический чайник «Кока-Колой»
ЧЕРЕЗ ТРИ ДНЯ
Опыт № 1 Мясо потеряло свой первоначальный вид, появился неприятный
запах. «Кока-Кола» легла темными хлопьями.
Опыт № 2 На яйце появились темные пятна. И уже видна разница между
половинками.
ЧЕРЕЗ ШЕСТЬ ДНЕЙ
Опыт№1 Мясо стало почти бесцветным, так же неприятно пахнущим.
«Кока-Кола» продолжала разлагать мясо.
Опыт № 2 Яйцо стало совсем черным и очень мягким и хрупким.
Опыт № 3 Гвозди совсем очистились от ржавчины, и уже видна разница между
гвоздями, которые были в «Кока-Коле» и теми, что были в воде.
Опыт № 4 После кипячения «Кока-Колы» в чайнике, известковая накипь
с него полностью исчезла, и он стал как новый.
ГЛАВА 4
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Опыт № 1
Небольшой кусок свежего мяса залили «Кока-Колой».
Уже на следующий день “Кока-кола” начала менять свой первоначальный вид. А на
третий день “Кока-кола” полностью распалась на светлую жидкость и коричневые
хлопья, которыми она покрыла кусочек мяса. Через шесть дней мясо потеряло свою
окраску
и
стало
разлагаться,
появился
неприятный
запах.
Вывод: То, что происходит с мясом, происходит и с нашим желудком внутри, когда
мы пьём «Кока-Колу».
Опыт № 2
Скорлупу целого яйца наполовину поместили в «Кока-Колу».
Наблюдения за яйцом показали:
 через 3 дня скорлупа, погружённая в «Кока-Колу», потемнела и окрасилась;
 через 6 дней на ней появились неровности и шероховатости, яйцо стало очень
мягким и хрупким;
Вывод: Благодаря этому опыту, я узнал как «Кока-Кола» влияет на зубы детей и
взрослых.
Опыт № 3
Залили часть ржавых гвоздей «Кока-Колой», а другую часть простой водой.
Гвозди пролежавшие в воде не изменились. А те гвозди, которые были залиты
«Кока-Колой» легко очистились от ржавчины.
Вывод: Благодаря сравнительному анализу, можно смело говорить, что «КокаКола» очищает ржавчину, а значит, обладает большой разрушающей силой.
Опыт № 4
Электрический чайник залили «Кока-Колой» и прокипятили.
После кипячения вся известковая накипь исчезла. И чайник стал как новый.
Вывод: «Кока-Кола» достаточно хороший очиститель, но никак не полезный
напиток.
РЕЗУЛЬТАТЫ АНКЕТИРОВАНИЯ УЧАЩИХСЯ 3 «А» КЛАССА
Анкета № 1 (до исследования)
Да
Нет
Вопрос№1
25
0
Вопрос№2
20
5
Вопрос№3
16
9
Вопрос№4
3
22
Вопрос№5
13
12
Опрос учащихся до исследования
25
25
22
20
20
16
13
15
12
9
10
Нет
5
3
5
Да
0
0
Вопрос Вопрос Вопрос Вопрос Вопрос
1
2
3
4
5
Анкета № 2 (После исследования)
Вопрос№1
Вопрос№2
Вопрос№3
Вопрос№4
Вопрос№5
Да
25
0
21
0
25
Нет
0
25
4
25
0
Опрос учащихся после исследования
25
25
25
25
25
21
20
15
Да
10
Нет
4
5
0
0
0
0
0
Вопрос Вопрос Вопрос Вопрос Вопрос
1
2
3
4
5
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Вывод: Проведя ряд опытов, я узнал, что попадая в наш организм, «Кока – Кола»
изменяет свой состав, превращаясь в малоприятное вещество. В ней повышенная
кислотность. Поэтому она полностью «съела» ржавчину. В «Кока – Коле» есть
такие вещества, которые удаляют даже известковый налет. А еще в «Кока-Коле»
очень много красителей и сахара или заменителей сахара, которые вредят нашему
организму. Значит, взрослые были правы:
«КОКА-КОЛА» НЕ БЕЗОПАСНА ДЛЯ НАШЕГО ЗДОРОВЬЯ!
С результатами своего исследования я ознакомил одноклассников. Они были очень
удивлены, узнав, какой вред сами наносят своему здоровью, когда пьют
газированные напитки. После эксперимента я провёл повторный опрос
одноклассников. Результаты меня порадовали! Я думаю, мне удалось убедить своих
друзей в том, что питаться нужно «здоровыми» продуктами: есть чёрный хлеб,
больше овощей, молочные продукты, мясо, рыбу и фрукты. А «Кока-Колу» лучше
заменить соком, минеральной водой, компотом или молоком. Никогда не нужно
забывать, что здоровье – это самое ценное, что у нас есть.
Я выбираю спорт, как альтернативу «Кока-коле»!
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:
1. Невил Исделл и Дэвид Бизли книга «Внутри Coca-cola. История бренда №1
глазами легендарного CEO»
2.Википедия (ru.wikipedia.org)
3. Блог учителя - Елены Кузьминой. 2010(www.elena-kuzmina.ru)