- Irbp.Ru

КОНСУЛЬТАЦИОННАЯ СЛУЖБА
«КОМПЛЕКСНОЕ УПРАВЛЕНИЕ БИЗНЕСОМ»
 Россия, 664011, г. Иркутск, ул. Чехова, 19, офис 512, ООО «Земельное Агентство»
тел. 536-594 факс 290-683
e-mail: ks_kub@mail.ru
Бизнес-план
Наименование проекта:
Выращивание и реализации грибов шиитаке
Автор проекта:
«Комплексное Управление Бизнесом»
Инициатор проекта:
Начинающий предприниматель
Цель бизнес-плана:
Настоящий бизнес-план подготовлен для ознакомления начинающих
предпринимателей с уровнем доходности различных бизнесов и требующимся
стартовым капиталом.
Данный документ предназначен для лиц, получивших его с согласия
владельца информации. Передача, копирование или разглашение содержащейся в
данном бизнес-плане информации без письменного согласия владельца
запрещается.
Бизнес-план инвестиционного проекта выполнен на основе информации, содержащейся в
средствах массовой информации, литературных источниках. За достоверность используемой
информации Исполнитель не несет ответственности.
г. Иркутск
2006г.
1. Описание проекта.
Планируется организация выращивания грибов шиитаке для продажи их в рестораны и на перерабатывающие
предприятия, а также для Фармзаводов и предприятий, т.к. эти грибы используются и в медицинских целях.
Планирование ведется на 2007 года.
Для организации подобного вида деятельности самым затратным является закупка мицелия.
Выращенные грибы пойдут на реализацию в рестораны и к производителям полуфабрикатов.
В последние годы грибоводов разных стран все больше привлекают виды съедобных грибов, плодовые тела которых
можно культивировать на содержащих легнин и целюлозу отходах сельского и лесного хозяйства. Среди этих грибов
вешенка по объему производства уже заняла второе место в Европе. Причина проста - ее чрезвычайно высокая пищевая
ценность. Также среди культивируемых грибов популярным явлется гриб шиитаке, который широко используется в
кулинарии и медицине. Урожайность этого гриба в три раза выше гриба вешенки.
Максимальная закупочная цена 1 кг мицелия составляет 25 руб.
Персонал не требуется, т.к. все можно сделать самому предпринимателю.
Анализ рынка
Грибочкам на столе всякий радуется. Этот деликатесный продукт не только вкусен, но и очень полезен и питателен и
прозвище свое – «лесное мясо» заслужил вполне оправдано. Помимо того, что грибы – это богатейший источник белка,
они еще содержат огромное количество минеральных веществ (калий, фосфор, сера, магний, натрий, кальций, хлор) и
витаминов (провитамин А, витамины группы В, витамины С, РР и D). Также грибы содержат ферменты, которые
ускоряют расщепление белков, жиров и углеводов, и тем самым способствуют лучшему усвоению пищи.
В России грибы очень популярны, можно сказать, что они являются традиционным русским продуктом. Так, в 2003 году
объем потребления грибов в России составил около 500 тыс. тон. Если пересчитать на человека, то получается, что
каждый россиянин съедает в среднем по три килограмма грибов в год. При таких объемах потребления естественен и
стабильный рост производства грибов, наблюдающийся в последние годы в России (см. диаграмму 1).
Диаграмма
1.
Производство
грибов
в
России
в
1994
–
2003
годах.
Раньше в пищу в основном употреблялись лесные грибы, однако в последние годы неуклонно растет потребление
культивируемых грибов. Это связано со следующими факторами. Во-первых, грибы, по своей природе являются
осмотрофам, то есть вещества необходимые им для жизни поглощают из земли и воздуха. И вследствие ухудшения
экологической обстановки и все большего загрязнения окружающей среды дикорастущие грибы становятся просто
напросто опасны для жизни и здоровья человека, так как во множестве накапливают соли тяжелых металлов,
радионуклиды и прочие вредные химические вещества, что уже сегодня стало следствием множества отравлений. Вовторых, это связано с развитием отрасли грибоводства. В последние несколько лет в России все больше выращивают
грибов. И уже сейчас производители могут предложить потребителям довольно богатый ассортимент продукции.
И хотя по-прежнему основную долю в потреблении занимают дикорастущие грибы, объемы потребления
культивируемых грибов уже достигли 40-50 тыс. тонн в год. И по прогнозам специалистов эта цифра будет в ближайшие
годы только расти.
В настоящее время среди всего разнообразия существующих грибов в промышленных масштабах выращивают всего
чуть больше десятка видов. К ним относятся: шампиньон двуспоровой, сиитаке, вешенка обыкновенная, вольвариелла
вольвовая, иудино ухо, опенок зимний, намеко, навозник косматый, строфария морщинисто-кольцевая и другие.
Наибольшее распространение среди культивируемых грибов получили шампиньоны. Их доля в мировом производстве
грибов составляет около 80%. В России ситуация приблизительно такая же.
Диаграмма
2.
Производство
шампиньонов
и
вешенок
в
России.
На втором месте по популярности среди культивируемых грибов располагаются вешенки. Вешенка не менее полезна по
сравнению с шампиньоном, она богата белками и витаминами, а также понижает уровень холестерина в крови. Однако
есть у вешенок один недостаток, который никогда не позволит им встать в один ряд с шампиньонами – это их
специфический вкус. Тем не менее, вешенка имеет очень хорошие перспективы развития. Технология производства
вешенок гораздо проще и себестоимость конечного продукта ниже. Сейчас развитию мешает низкая информированность
населения о том, что это за гриб и проведение активной рекламной компании может помочь решить эту проблему и
популярность вешенки будет расти более высокими темпами.
В настоящее время российский рынок культивируемых грибов активно развивается. Общая емкость рынка оценивается в
40 – 50 тыс. тонн. Примерно 50% от общего потребления приходится на свежие грибы. Объем российского рынка
замороженных грибов в 2003 году составил порядка 15 тыс. тонн.
На московский регион приходится порядка 20% рынка свежих культивируемых грибов. При этом соотношение в
потреблении между шампиньонами и вешенкой составляет примерно 80% к 20%.
Количество российских производителей грибов невелико, можно сказать, что эта отрасль только-только начала
развиваться. Большая часть российского производства располагается в Подмосковье и в Поволжье.
Основными
•
производителями
Группа
компаний
являются
«Ледово»
следующие
(торговая
марка
компании:
«Снежана»);
• ООО "Комбинат сельскохозяйственной и дикорастущей продукции «Живица» (торговая марка «Живица»);
•
Хладокомбинат
«Западный»
(«4
сезона»);
• Компания «Ледяной мир» («Смак»).
Группа компаний «Ледово»
История группы компаний «Ледово» началась в ноябре 1994 года, когда была основана компания «Сальмон», основной
деятельностью которой была продажа импортируемых замороженных морепродуктов. Затем по мере развития на основе
компании «Сальмон» была образована группа компаний «Ледово».
Сегодня Группа компаний «Лёдово» – огромный холдинг из нескольких торговых и производственных предприятий. По
оценке экспертов, эта российская корпорация входит в тройку крупнейших поставщиков замороженных морепродуктов,
овощей и грибов на отечественный рынок. По объемам выращивания шампиньонов Группа компаний «Лёдово» уже
сегодня занимает второе место в России. По данным исследования компании «Business Analytica», проведенного в
ноябре 2003 года, Группа компаний «Лёдово» заняла 9,5% (в денежном выражении) рынка замороженных овощей,
грибов и ягод.
Холдинг производит и продает с 1997 года продукцию под собственными торговыми марками – «Сальмон», «Снежана»,
«Bon Appetit».
В 2000 году началось строительство собственного агрокомплекса «Лёдово» по выращиванию шампиньонов. В 2002 году
комплекс был запущен и в настоящее время работает с производительностью 1000 тонн продукции в год. Потенциал
агрокомплекса ― производство 4000 тонн свежих грибов ежегодно.
К IV кварталу 2005 года группа компаний «Лёдово» планирует увеличить объем производства замороженных грибов до
3 000 тонн в год.
ООО "Комбинат сельскохозяйственной и дикорастущей продукции «Живица»
ООО "Комбинат сельскохозяйственной и дикорастущей продукции «Живица» создан на базе ООО «Томская
Продовольственная Компания». В настоящее время, это крупнейшее за Уралом предприятие по переработке
дикорастущих ягод, грибов, кедровых шишек, ореха и овощей. Основными видами деятельности комбината являются
производство замороженных и сушеных ягод, грибов, овощей, а также производство маринованных и соленых грибов.
Помимо этого комбинат занимается комплексной переработкой кедровых шишек и кедровых орехов. Среди продукции,
которую предлагает данное предприятие можно встретить: грибы белые, лисички, подосиновики, подберезовики,
моховики, маслята, опята, шампиньоны, строчки, сморчки обыкновенные, сморчки конические, волнушки и грузди.
Компания «Ледяной мир»
Московская компания «Ледяной мир» производит свежезамороженные овощи смеси, грибы, ягоды, картофель фри под
торговой маркой «Смак» из натуральных продуктов по современной технологии быстрой заморозки. А также предлагает
мороженое и замороженные полуфабрикаты: пельмени, блинчики, пиццу, слоеное тесто, котлеты, рыбную кулинарию,
креветки.
Доля импорта на российском рынке грибов всегда была довольно велика. Российские производители пока не готовы
удовлетворить быстрорастущий спрос на грибы, поэтому с этой задачей справляются польские, китайские и
прибалтийские компании.
Перспективы роста грибной отрасли в России довольны большие, особенно это касается рынка культивируемых грибов.
Рынок еще далек от насыщения. И по прогнозам экспертов его рост в ближайшие годы составит не менее 10 – 15% в год.
Спрос растет гораздо более быстрыми темпами, чем предложение. Во-первых, этому способствует пропаганда здорового
образа жизни, а во-вторых, увеличение доходов населения. Структура потребления грибов меняется в сторону
увеличения доли свежих грибов. Культивируемые грибы являются экологически чистым продуктом, они не содержат
красителей и консервантов. Таким образом, именно рынок свежих культивируемых грибов имеет самый значительный
потенциал роста. По оценкам экспертов его потенциальная емкость составляет как минимум 300 тыс. тонн.
Грибной рынок России 2005
Свершилось то, что рано или поздно должно было произойти. В России начался рост производства грибов. По данным
опроса, проведенным "ШГ", уровень производства шампиньонов, вешенки и шиитаке, совершив рывок, в 2005 достиг
отметки в 11.151 тонн. По сравнению с 2004 годом рост составил 16%, а абсолютный прирост в 1.554 тонн стал для
отечественного грибоводства рекордным за всю историю его существования...
Таблица 1. Производство грибов в России 1994-2005 гг (тонны)
Год
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
Шампиньоны
2483
3179
4450
5500
6034
6420
6792
7300
7110
7189
6931
7887
Вешенка
100
200
300
450
751
1213
1240
1800
2237
2300
2582
3226
Шиитаке
24
84
38
Всего
2583
3379
4750
5950
6785
7633
8032
9100
9347
9513
9597
11151
Общий прирост
796
1371
1200
835
848
399
1068
247
166
84
1554
Описание продукта и технология работы
Гриб шиитаке — легенда народной медицины юго-восточной Азии. Он является, пожалуй, патриархом среди
искусственно выращиваемых съедобных грибов. Этот гриб уже более 3000 лет культивируют в странах ЮгоВосточной Азии. Упоминания о нем находят в древних рукописях, возраст которых превышает тысячу лет. В Японии
и Китае шиитаке называют «эликсиром жизни». В Японии издревле считали, что шиитаке продлевает жизнь.
В Китае в эпоху династии Мин (1368-1644) шиитаке уже были признаны целебной пищей. В 1309 году знаменитый
целитель Ву Горин написал книгу «Лекарственные средства для ежедневного применения», в которой целая глава
посвящена шиитаке. Он утверждает, что шиитаке усиливает «ци», т.е. дух жизненной энергии, утоляет голод, лечит
простуду и проникает в систему кровообращения, то есть шиитаке помогает человеку чувствовать себя «полным
жизни», повышает «жизненную энергию».
Более трехсот лет назад известный китайский целитель Ву-Шу писал в своем медицинском трактате, что этот гриб
дает людям бодрость и энергию, служит профилактическим средством против инсульта.
В Японии известны многочисленные случаи, о которых сообщается как из медицинского окружения, таки из самых
невероятных источников. Пациенты и врачи сообщают об эффективном воздействии шиитаке на язву желудка, цирроз
печени, гепатит В, диабет, лейкемию, гипертонию (высокое кровяное давление), ревматизм, аллергию (включая
аллергическую астму) и на аутоиммунные заболевания, такие как красная волчанка, на злокачественные и
доброкачественные опухоли.
Этот гриб, имеющий трёхтысячелетнюю историю применения, вновь попал в поле зрения учёных всего мира,
вскрыв новые пласты открытий в лечении многих заболеваний. Современные исследования японских ученых
подтвердили, что утверждения древних не лишены основания. В плодовых телах шиитаке содержится ряд ценных
веществ, помогающих в борьбе со многими заболеваниями
Технология выращивания грибов шиитаке
Для выращивания Шиитаки, нет необходимости в специальных помещениях или сложных процедурах. Технология
выращивания гриба шиитаки не требует строгого соблюдения температурного режима, он хорошо растет как при
дневной температуре в пределах от 11-26 С, так при постоянной t 16 С. Главное - чтобы не было перегрева субстрата
выше 28-30 С .Средняя урожайность - около 135% свежей массы грибов на единицу сухой массы субстрата, т.е.
примерно в 3 раза выше урожайности вешенки. Для нормального плодоношения Шиитаки нуждается в освещении 8-12
часов в сутки, в пределах 100-200 люкс. При слабом освещени и в темноте плодоношения либо не происходит, либо у
грибов вырастают очень длинные ножки. Температура в помещении плодоношения поддерживается на уровне 14-20 С.
Относительная влажность воздуха должна быть высокой в начале плодоношения (80-95%) и низкой в период сбора
грибов(50-70%). При очень низкой влажности (ниже 30%) питание прекращается, так как питательные вещества могут
усваиваться грибом только в водном растворе. Для создания равномерных условий климата в помещении нужно
обеспечить рециркуляцию воздуха, создавать наиболее оптимальные для каждой фазы условия микроклимата,
проводить защитные мероприятия от вредителей и болезней.
Срок культивирования шиитаке с применением термической обработки субстрата на опилках или на других сыпучих
перемолотых растительных материалах короче срока природного культивирования. Такая технология называется
интенсивной, и, как правило, плодоношение происходит круглогодично в специально оборудованных камерах.
Главная составная часть субстратов для выращивания шиитаке, занимающая от 60 до 90% общей массы, - дубовые,
кленовые или буковые опилки, остальное - различные добавки. Можно использовать также опилки ольхи, березы, ивы,
тополя, осины и т. д. Не годятся лишь опилки хвойных пород, так как они содержат смолы и фенольные вещества,
тормозящие рост мицелия. Оптимальный размер частиц составляет 2-3 мм. Более мелкие опилки сильно ограничивают
газообмен в субстрате, что замедляет развитие гриба. Для создания рыхлой, аэрируемой структуры опилки можно
смешать с древесной щепой. Однако повышенное содержание питательных веществ и доступность кислорода в
субстратах создают благоприятные условия для организмов - конкурентов шиитаке. Конкурентные организмы часто
развиваются значительно быстрее, чем мицелий шиитаке, поэтому субстрат должен быть стерилизован или
пастеризован. Охлажденную после термообработки смесь инокулируют (засевают) посевным мицелием. Субстратные
блоки заращивают мицелием. Мицелий растет в тепле в течение 1,5-2,5 месяца, а затем его освобождают от пленки или
вынимают из емкости и переносят для плодоношения в прохладные и влажные помещения. Урожай с открытых блоков
снимают в течение 3-6 месяцев.
Для ускорения роста мицелия и повышения урожайности в субстрат вносят питательные добавки. В этом качестве
используют зерно и отруби злаковых культур (пшеницы, ячменя, риса, проса), муку семян бобовых культур, отходы
пивного производства и другие источники органического азота и углеводов. С питательными добавками в субстрат
поступают также витамины, минеральные вещества, микроэлементы, которые стимулируют не только рост мицелия, но
и плодоношение. Для создания оптимального уровня кислотности и улучшения структуры в субстрат вносят
минеральные добавки: мел (CaCO3) или гипс (CaSO4).
Компоненты субстратов хорошо перемешивают вручную или смесителями типа бетономешал ки. Затем добавляют воду,
доводя
влажность
до
уровня
55-65%.
Емкости для субстрата
В качестве тары удобнее всего использовать пакеты объемом от 1 до 6 л из полиэтилена высокой плотности, который
выдерживает температуру 121оС, или из полипропилена, выдерживающего 135оС. Пакеты закрывают ватно-марлевой
пробкой с кольцом. Выпускают также специальные пакеты со встроенными микронными фильтрами, находящимися в
верхней
части
пакета.
И
ватные
пробки,
и
фильтры
нужны
для
"дыхания"
растущего
мицелия.
Термическая обработка субстрата
На качество термообработки влияют влажность и плотность субстрата. В переувлажненном субстрате развиваются
бактерии, а затем и плесени. А чем выше плотность, тем лучше теплопередача и, значит, тем быстрее происходит
стерилизация субстрата. Обычно субстрат сначала фасуют в мешки и затем стерилизуют в автоклавах. Однако
существуют и другие схемы подготовки субстрата, например, большой объем субстрата стерилизуют в массе,
охлаждают, затем инокулируют и только после этого фасуют в полиэтиленовые мешки. Организовать такой процесс
непросто, поскольку и охлаждение, и инокуляция, и фасовка должны осуществляться в стерильных условиях.
Инокуляция
Инокуляцию стерилизованного субстрата проводят в специальном боксе или ламинарном шкафу. Температура в
субстрате перед инокуляцией должна быть в пределах от 20 до 30 оС. Пакет открывают, засыпают посевной мицелий и
быстро закрывают пробкой или заклеивают (для пакетов с фильтром). Посевной материал выращивают на зерне. За
время роста мицелий соединяет субстрат в плотный блок. Поэтому перед инокуляцией его приходится измельчать до
отдельных зерен. В стерильной зоне ламинарного шкафа создаются самые лучшие условия для инокуляции.
Поверхность рабочего стола или ламинарного шкафа, бутылей или пакетов с мицелием протирают 70%-ным спиртом
или 10%-ным гипохлоритом натрия. Мицелий пересыпают из емкости в пакеты в рабочей зоне ламинарного шкафа.
Норма
посева
2-5%
мицелия
от
массы
субстрата.
3. План продаж.
3.1. Объемы продаж
Планирование объемов производства осуществляется исходя из производственных мощностей. Производственные
мощности ограничены трудовыми ресурсами, производственными площадями, природной составляющей Планирование
продаж осуществляется по факту получения выручки предприятия от продажи продукции. Предприятие начинает
работы с 01.01.07г., первые продажи (получение выручки от продаж) планируются на конец марта 2007г.
График работ
2007
работы
приготовление субстрата
термообработка
субстрата
засев субстрата
мицелием
рост мицелия
плодоношение
сбор урожая
я
ф
м
а
м
и
и
а
с
о
н
д
В соответствии с особенностями выращивания гриба шиитаке засев мицелием планируется в январе, а первые грибы
можно будет собирать в марте. Сбор урожая в течение 6 месяцев по 45 кг ежемесячно.
3.2 Ценообразование.
Увеличение стоимости бизнеса зависит от доходов, которые генерирует компания. Для обеспечения спроса на
продукцию предприниматель регулирует качество собранной горькой полыни и цену. Формирование цены на
продукцию основывается на затратном и рыночном подходе. Цена покрывает затраты на производство, при этом
значительно не превышает цены конкурентов.
Средняя цена за 1 кг грибов шиитаке составит 300 руб.
План производства
4.1.
Калькуляция переменных затрат
Переменные затраты – затраты, которые напрямую зависят от объемов производства. К указанным затратам относятся
затраты на закупку субстратов, биодобавок, мицелия.
При этом затраты на приготовление одного грибного блока приведены исходя из следующих норм
Состав материалов
1. Опилки (сухие, здоровые)
2. Активатор (органич. добавки)
Количество
2кг
75 г (1 порция)
3. Вода 90 - 1000 С
5л
4. Мицелий
20г
5. Полиэтиленовый мешок
350 Х 750 мг
Планируется приготовление 100 таких грибных блоков.
Переменные затраты
переменные затраты
субстраты
органические добавки
мицелий
полиэтиленовые мешки
Итого
я
ф
1000
1500
5000
1000
8500
4.2.
м
0
а
0
2007 год
и
и
м
0
0
а
1000
1500
5000
1000
8500
0
с
0
о
0
н
0
д
0
0
Калькуляция условно-постоянных затрат
Условно постоянные затраты включают расходы, которые не зависят от объемов производства. Перечень расходов
постоянных и их величина представлены в таблице
Постоянные затраты
постоянные затраты
аренда помещения
электроэнергия
прочие затраты
Итого
я
ф
3000
500
1000
4500
м
3000
500
1000
4500
а
3000
500
1000
4500
м
3000
500
1000
4500
и
3000
500
1000
4500
2007 год
и
3000
3000
500
500
1000
1000
4500
4500
а
с
3000
500
1000
4500
о
3000
500
1000
4500
н
3000
500
1000
4500
д
3000
500
1000
4500
3000
500
1000
4500
Калькуляция себестоимости продукции
4.3.
Себестоимость продукции включает переменные и условно-постоянные затраты. Себестоимость услуги представлена в
таблице
постоянные затраты
аренда помещения
электроэнергия
прочие затраты
субстраты
органические добавки
мицелий
полиэтиленовые мешки
Итого
я
ф
3000
500
1000
1000
1500
5000
1000
13000
м
а
м
3000
500
1000
3000
500
1000
3000
500
1000
3000
500
1000
4500
4500
4500
4500
2007 год
и
и
3000
3000
500
500
1000
1000
1000
1500
5000
1000
4500
13000
а
Себестоимость 1 кг грибов шиитаке составляет 168 руб.
5. Финансовый план
Таблица Формирование денежного потока
Наименование показателя
Выручка от продаж (нетто - без
НДС), руб.
Переменные затраты, руб.
Постоянные затраты, руб.
Валовая прибыль, руб.
Прибыль от продаж (прибыль до
выплаты налогов и процентов),
руб.
Чистая прибыль до уплаты
налогов, руб.
2007
135000
17000
54000
64000
64000
64000
с
о
н
д
3000
500
1000
3000
500
1000
3000
500
1000
3000
500
1000
3000
500
1000
4500
4500
4500
4500
4500
налог (15 %)
Чистая прибыль, руб.
9600
54400
6. Расчет потребности в активах
Потребность во внеоборотных активах
Потребность во внеоборотных активах возникают в первый год. Это затраты на регистрацию деятельности, заключение
договоров с ресторанами и перерабатывающими предприятиями.
Общая потребность во внеоборотных активов составляет 10000 рублей.
7. Оценка эффективности проекта
Для оценки эффективности рассчитаны следующие показатели, представленные в таблице ниже
Для учета приведения будущих доходов к текущей стоимости осуществляется с помощью дисконтирования денежных
потоков. Ставка дисконтирования определяется методом кумулятивного построения и проводится в таблице ниже
Таблица Экспертная оценка премий за риск, связанный с инвестированием
Вид риска
Качество управления
Размер компании (малый бизнес)
Товарная и территориальная диверсификация
Ретроспективная прогнозируемость
Итого
Размер риска, %
1
4
2
1
8
Исходя из условия альтернативности инвестиций, безрисковая ставка принята равной 5% годовых, что следует из
анализа данных о ставках по валютным депозитам в коммерческих банках г.Иркутск. Таким образом, ставка дисконта,
рассчитанная методом кумулятивного построения на основе безрисковой ставки с учетом рисков, связанных с
инвестированием, составляет 13%.
Оценка эффективности проекта показывает, что проект является эффективным. Чистая прибыль, получаемая
предприятием от проекта, может быть направлена на развитие новых видов продукции.
Таблица. Расчет экономической эффективности
Наименование показателя
Чистая прибыль (убыток), руб.
Амортизация, руб.
Эффект, достигаемый на
каждом шаге, руб.
Капитальные вложения, руб.
Ставка дисконта
Ставка в степени
Дисконтированный денежный
поток, руб.
Чистый приведенный эффект,
руб.
Чистая текущая С, руб.
Срок окупаемости
дисконтированный, мес.
2007
54400
0
54400
27500
1,13
1,13
48141,593
20641,593
20641,593
6
месяцев
Срок окупаемости проекта составляет 6 месяцев.
8. Оценка рисков
При анализе рисков было выявлено, что на эффективность работы влияют множество факторов. Основной риск –
повышение цен на мицелий. Все основные риски перечислены в таблице ниже.
Таблица Возможные риски
Возможные риски
1.Экономические риски
связаны с
неплатежеспособностью
потребителя,
неустойчивостью спроса,
снижения цен
конкурентами.
2.Производственный риски
3. Повышение цен на сырье
Влияние на ожидаемую
прибыль
Уменьшение дохода
Меры по снижению
влияния риска
Постоянная работа с
клиентами,
совершенствование товара,
гибкая ценовая политика,
повышение качественных
параметров продукции
Снижение доходности
Четкое календарное
планирование работ,
лучшая организация
проводимых работ
Долгосрочные отношения с
поставщиками сырья
Снижение доходности
Сведения об исполнителях
Настоящий бизнес план подготовлен при участии специалистов:
Исполнитель
Л.Г. Никитина
Специалисты по сбору информации
А. Фарахова, Ю. Соболева
Генеральный директор
ООО «Земельное Агентство»
О.Н. Сараева