Вопросы к зачету &quot

Вопросы к зачёту с оценкой по дисциплине «Товароведение»
Дайте понятие товара и товароведения характеристика основополагающих
1.
свойств.
2. Предмет, цели, задачи товароведения. Субъекты товароведения, их права и
обязанности, требования к ним и нормативные документы их регламентирующие.
3. Классификация как метод товароведения: понятие, значение, правила, методы,
виды. Приведите пример классификации товара (по выбору студента).
4. Кодирование товаров: понятие, цели, характеристики кодов. Способы
кодирования товаров.
5. Особенности штрихового кодирования. Назначение ШК, виды, структура ШК
ЕАN-13. Достоинства штрихового метода кодирования.
6. Понятие ассортимента товаров, его уровни. Поясните на примерах товаров.
7. Характеристика видов ассортимента. Поясните на конкретных примерах товаров.
8. Свойства и показатели ассортимента. Поясните каждый показатель на конкретном
примере.
9. Управление ассортиментом. Направления совершенствования ассортиментом.
10. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Поясните на примере прод.
и непродтоваров.
11. Понятие «качество товаров». Классификация потребительских свойств.
12. Характеристика функциональных свойств и надежности. Поясните каждое
свойство на конкретных примерах товаров.
13. Эргономические свойства: понятие, составляющие, примеры на конкретных
товарах отдельных подсвойств.
14. Характеристика социальных, эстетические свойств. Поясните каждое свойство на
конкретных примерах товаров.
15. Дайте определения и укажите различия между понятиями: «срок службы», «срок
годности», «срок гарантии».
16. Экологичность и безопасность товаров: понятие, виды. Поясните каждое свойство
на конкретных примерах товаров.
17. Оценочная деятельность в товароведении: формы. Субъекты, результаты.
18. Методы оценки качества: достоинства и недостатки каждого метода.
19. Оценка качества: сущность. Этапы, отличие от контроля качества.
20. Градации качества товаров: понятие, поясните на примерах товаров.
21. Факторы, формирующие качество товаров, характеристика.
22. Факторы, сохраняющие качество продовольственных товаров. Поясните на
примере конкретной товарной группы.
23. Факторы, сохраняющие качество непродовольственных товаров. Поясните на
примере конкретной товарной группы.
24. Упаковка:
составляющие,
требования,
классификация,
влияние
на
потребительские предпочтения, использование в профессиональной деятельности.
25. Климатические режимы хранения товаров и санитарно-гигиенические режимы
хранения товаров.
26. Товарная информация: понятие, виды, формы, требования - общие и
специфические.
27. Маркировка: понятие, назначение, носители, влияние на потребительские
предпочтения, использование в маркетинговой деятельности.
28. Информационные
знаки:
понятие,
классификация.
Характеристика
экологических, компонентных, эксплуатационных знаков.
29. Характеристика товарных, манипуляционных и предупредительных знаков.
30. Характеристика знаков происхождения товаров. Знаки соответствия и качества.
31. Характеристика основополагающих характеристик товара (на примере
конкретного вида, предложенного преподавателем).
32. Критическая оценка потребительских свойств товара, его маркировки, упаковки
для оценки конкурентоспособности, для совершенствования товарной информации.
33. Понятие, цели, задачи, виды, методы товарной экспертизы.
34. Понятие об идентификации: объекты, субъекты, виды. Средства идентификации.
Поясните их использование на конкретных примерах.
35. Фальсификация товаров: сущность, характеристика форм фальсификации.
36. Составить ассортиментную характеристику предложенного образца, оценить
потребительские свойства;
37. Составить ассортиментную характеристику предложенного образца, проверить
правильность маркировки;
38. Дать критическую оценку упаковки и маркировки предложенного образца товара
составить рекомендации по ее улучшению.